中國蘋果產(chǎn)業(yè)種植面積、產(chǎn)量、進(jìn)出口及批發(fā)價(jià)格分析

-1-中國蘋果產(chǎn)業(yè)種植面積、產(chǎn)量、進(jìn)出口及批發(fā)價(jià)格分析一、蘋果產(chǎn)業(yè)概述1、蘋果的定義及分類蘋果名稱最早是見于明代王世懋的《學(xué)圃余疏》“北土之蘋婆果，即花紅一種之變也?！薄兜崮媳静荨酚涊d“蘋果生津、潤肺、解暑、開胃、醒酒，可治筋骨疼痛等。”蘋果是營養(yǎng)水果，素有水果之王的美譽(yù)。蘋果的果大色美，掛果時(shí)間長(zhǎng)，可做成盆景用于居室欣賞；公園、綠地或庭院常植于路邊觀賞；果熟后可生食，也可加工成果醬、果脯、果干或罐頭，也可用于釀酒。蘋果原產(chǎn)歐洲中部、伊朗北部、俄羅斯高加索南部一帶，中國主要分布在新疆、寧夏地區(qū)，一般生長(zhǎng)在山坡梯田、平原礦野以及丘陵等地。2、蘋果的繁殖方式蘋果樹的繁殖技術(shù)一般先用種子育樹苗，將選好的“接穗”嫁接在樹苗上，成活后，再長(zhǎng)大一點(diǎn)，就分別定植在果園里。二、蘋果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈1、蘋果產(chǎn)業(yè)鏈從產(chǎn)業(yè)鏈來看，蘋果產(chǎn)業(yè)的上游主要是蘋果的種植，包括種植需要的肥料、種子以及農(nóng)用機(jī)械等。中游主要有蘋果收購以及蘋果加工等行業(yè)，加工消費(fèi)主要通過加工企業(yè)將收購的蘋果制成果脯、蘋果脆片、蘋果醋、蘋果酒等深加工產(chǎn)品提供給消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)。產(chǎn)業(yè)鏈最下游主要是消費(fèi)者。2、蘋果種植面積蘋果產(chǎn)業(yè)是富民產(chǎn)業(yè)，蘋果種植區(qū)的多數(shù)縣域把推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，2021年全國蘋果種植面積約為3132.12萬畝，其中，黃土高原優(yōu)勢(shì)區(qū)種植面積約為1830.42萬畝，占全國蘋果種植面積的58.44%，占比最大；環(huán)渤海灣優(yōu)勢(shì)區(qū)種植面積約為795.28萬畝，占全國蘋果種植面積的25.39%；其他產(chǎn)區(qū)種植面積約為506.42萬畝，占全國蘋果種植面積的16.17%。三、中國蘋果行業(yè)現(xiàn)狀分析1、蘋果產(chǎn)量據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年我國蘋果的產(chǎn)量達(dá)4757.18萬噸，較2021年的4597.34萬噸增加了159.84萬噸，同比增長(zhǎng)3.5%，增幅較上年縮小0.8個(gè)百分點(diǎn)。2、蘋果消費(fèi)量結(jié)合我國蘋果產(chǎn)量以及進(jìn)出口量，可知我國2022年蘋果的表觀消費(fèi)量為4684.41萬噸，較上年增加了188.11萬噸，同比增長(zhǎng)4.2%%。3、蘋果進(jìn)出口數(shù)量中國蘋果出口數(shù)量明顯大于進(jìn)口數(shù)量，中國是全球重要的蘋果出口國之一，2022年中國蘋果出口數(shù)量為82.31萬噸，出口金額為10.40億美元；進(jìn)口數(shù)量為9.55萬噸，進(jìn)口金額為2.16億美元；2023年1-5月我國蘋果的出口量為28.12萬噸。2016-2023年5月中國蘋果進(jìn)口、出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)2016-2023年5月中國蘋果進(jìn)口、出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)4、蘋果出口目的地分布從出口目的地來看，2022年中國蘋果主要出口至印度尼西亞、越南、孟加拉國、泰國、菲律賓和尼泊爾聯(lián)邦民主共和國等地，出口量分別為15.6萬噸、14.5萬噸、11.6萬噸、11.5萬噸、10.7萬噸和5.4萬噸，其中印度尼西亞出口量的占比達(dá)19.0%。5、蘋果批發(fā)價(jià)格據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2023年6月我國富士蘋果的平均批發(fā)價(jià)為9.23元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)了0.09元/公斤，較上年同期增加了1.1元/公斤。從2022年初至2023年6月以來，富士蘋果的全國平均批發(fā)價(jià)只有2022年3月和10月、2023年2月有過回落，其余時(shí)間價(jià)格都是逐月緩慢攀升。四、蘋果行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)在消費(fèi)需求與產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展共同驅(qū)動(dòng)，以及耕地“非糧化”和疫情因素的共同作用下，全國蘋果生產(chǎn)布局的動(dòng)態(tài)調(diào)整與優(yōu)化的態(tài)勢(shì)明顯加快，蘋果種植進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)區(qū)域和特色產(chǎn)區(qū)集中。蘋果主產(chǎn)區(qū)對(duì)標(biāo)高質(zhì)量發(fā)展內(nèi)涵，立足自身資源稟賦，全面推進(jìn)優(yōu)質(zhì)輕簡(jiǎn)高效栽培新品種及新模式、新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)、示范、推廣與產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營，在自主新品種推廣、栽植模式轉(zhuǎn)型、省力化輕簡(jiǎn)技術(shù)、肥水高效利用、病蟲害綠色防控、免套袋栽培管理、蘋果質(zhì)量