中國(guó)涼茶行業(yè)全景速覽

-1-中國(guó)涼茶行業(yè)全景速覽內(nèi)容概況：隨著市場(chǎng)空間的擴(kuò)大，涼茶飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。主要是由于涼茶飲料產(chǎn)品的健康定位正好滿足了市民的消費(fèi)需求?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，工作負(fù)荷大，容易上火，“清熱解毒”的涼茶飲料因而備受青睞。2022年我國(guó)涼茶市場(chǎng)規(guī)模來到551億元，同比增長(zhǎng)12.7%。受區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣、涼茶行業(yè)主要品牌渠道布局等因素的影響，我國(guó)涼茶行業(yè)消費(fèi)具有一定的區(qū)域性特征。華東和中南地區(qū)對(duì)涼茶的接受度和喜愛度更高，市場(chǎng)規(guī)模占比也較高。關(guān)鍵詞：涼茶市場(chǎng)規(guī)模、涼茶發(fā)展背景一、行業(yè)概況涼茶是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣。夏季喝涼茶，是有效減少夏季暑熱給孩子帶來各種疾病的保健措施。涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國(guó)傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。改革開放后，國(guó)家快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)實(shí)力得到長(zhǎng)足的進(jìn)步，人民的生活水平逐漸提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，人均可支出從2016年的23821元增長(zhǎng)至2022年的35976元，增長(zhǎng)幅度51%。人均消費(fèi)支出從2016年的17111元增長(zhǎng)至2022年的24538元，增長(zhǎng)幅度43.4%。消費(fèi)的支出增加對(duì)于涼茶行業(yè)的增長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。涼茶行業(yè)的上下游主要是原材料供應(yīng)商和銷售渠道。制造商需要從原材料供應(yīng)商處采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的茶葉、草藥等原材料，并通過加工、配方等工藝生產(chǎn)出高品質(zhì)的涼茶產(chǎn)品。同時(shí)，制造商需要借助各種銷售渠道，如超市、便利店、網(wǎng)上商城等，將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。此外，制造商還需注意下游消費(fèi)者的反饋，根據(jù)消費(fèi)者需求和市場(chǎng)變化不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。二、發(fā)展現(xiàn)狀隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和全球影響力的不斷壯大，中國(guó)本土特色產(chǎn)品出口規(guī)模呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，涼茶作為中國(guó)特色產(chǎn)品，隨著中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的擴(kuò)張以及華僑華、留學(xué)、海外商務(wù)交流成熟發(fā)展，涼茶產(chǎn)品陸續(xù)進(jìn)入了全球各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的飲料市場(chǎng)。世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們對(duì)飲料的選擇開始講究營(yíng)養(yǎng)和口味。涼茶作為保健品飲料產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)中陸續(xù)被市場(chǎng)接受，在全球軟飲料行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具備全新的競(jìng)爭(zhēng)力。2022年全球涼茶零售市場(chǎng)規(guī)模接近117.8億美元，同比增長(zhǎng)8.66%。涼茶的歷史悠久，可以追溯至中國(guó)信史的開端商朝。關(guān)于涼茶的歷史典故和民間傳說，一直以來在嶺南和海外廣為流傳，經(jīng)久不衰。涼茶因獨(dú)特深厚的文化內(nèi)涵使其具有持久的擴(kuò)張力，這是世界上任何茶飲料都無法比擬的。數(shù)百年來，林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一道道中國(guó)嶺南文化的靚麗風(fēng)景線。2022年我國(guó)涼茶產(chǎn)量達(dá)到636.9萬(wàn)噸，銷量接近629萬(wàn)噸，市場(chǎng)均價(jià)來到8760元每噸。隨著市場(chǎng)空間的擴(kuò)大，涼茶飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。主要是由于涼茶飲料產(chǎn)品的健康定位正好滿足了市民的消費(fèi)需求?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，工作負(fù)荷大，容易上火，“清熱解毒”的涼茶飲料因而備受青睞。2022年我國(guó)涼茶市場(chǎng)規(guī)模來到551億元，同比增長(zhǎng)12.7%。受區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣、涼茶行業(yè)主要品牌渠道布局等因素的影響，我國(guó)涼茶行業(yè)消費(fèi)具有一定的區(qū)域性特征。華東和中南地區(qū)對(duì)涼茶的接受度和喜愛度更高，市場(chǎng)規(guī)模占比也較高。三、競(jìng)爭(zhēng)格局涼茶的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為王老吉、加多寶和和其正，罐裝涼茶領(lǐng)域王老吉與加多寶競(jìng)爭(zhēng)激烈，而和其正涼茶主要專注于瓶裝涼茶市場(chǎng)?？傮w來看市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要在王老吉與加多寶兩大巨頭之間展開。由于王老吉涼茶、加多寶涼茶的復(fù)雜關(guān)系，同時(shí)兩種產(chǎn)品配方一致，罐體設(shè)計(jì)基本一致，口感一致，廣告語(yǔ)一致，渠道也一致。兩種產(chǎn)品有著飲料中絕無僅有的可替代性，在飲料中競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。四、發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)涼茶行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)主要包括行業(yè)規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的進(jìn)一步整合、產(chǎn)品創(chuàng)新能力的不斷提高以及銷售渠道的不斷拓展等。但同時(shí)也需要注意到一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，如市場(chǎng)飽和度的提高、政策環(huán)境的變化等。因此，涼茶企業(yè)需要密切關(guān)注市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求，通過不斷創(chuàng)新和提高產(chǎn)品質(zhì)量來應(yīng)對(duì)未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。1、從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來看，我國(guó)涼茶行業(yè)的企業(yè)數(shù)量眾多，但市場(chǎng)份額較為分散。目前，王老吉、加多寶、和其正等品牌占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，但仍有大量的中小企業(yè)在市場(chǎng)上爭(zhēng)奪份額。未來幾年，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，一些不具備競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)可能會(huì)被淘汰出局，而一些有實(shí)力的企業(yè)則可能通過兼并收購(gòu)等方式擴(kuò)大市場(chǎng)份額。2、從產(chǎn)品創(chuàng)新角度來看，我國(guó)涼茶行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力不斷提高。未來幾年，涼茶行業(yè)將繼續(xù)推出更多新品種、新口味的涼茶，以滿足不同消費(fèi)者的需求。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注程度不斷提高，涼茶行業(yè)也可能將更加注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和健康功能，通過添加新的植物提取物、抗氧化劑和其他有益成分，提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。3、從