2024年高中化學(xué) 第3章 有機化合物 第3節(jié) 生活中兩種常見的有機物教案 新人教版必修2

2024年高中化學(xué)第3章有機化合物第3節(jié)生活中兩種常見的有機物教案新人教版必修2課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自2024年高中化學(xué)第3章有機化合物中的第3節(jié)，主題為“生活中兩種常見的有機物”。具體涉及到的有機物為酒精和醋酸，教學(xué)內(nèi)容詳細(xì)介紹了它們的化學(xué)性質(zhì)、制備方法和在日常生活中的應(yīng)用。這部分內(nèi)容與新人教版必修2中關(guān)于有機化合物的基礎(chǔ)知識緊密相連，旨在讓學(xué)生了解有機化學(xué)在生活中的實際應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系在于，學(xué)生在之前的化學(xué)學(xué)習(xí)中，已經(jīng)掌握了基本的化學(xué)概念、原子結(jié)構(gòu)以及簡單的有機化合物（如烷烴）。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將進一步引導(dǎo)學(xué)生探索更復(fù)雜的有機物——酒精和醋酸。通過對這兩種生活中常見的有機物的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以將已有知識與實際應(yīng)用相結(jié)合，加深對有機化學(xué)的理解。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，具體包括以下幾個方面：

1.科學(xué)探究與思維方法：通過引導(dǎo)學(xué)生探索酒精和醋酸的化學(xué)性質(zhì)、制備方法及其在日常生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、設(shè)計方案、進行實驗、分析結(jié)果的科學(xué)探究能力，以及邏輯推理、批判性思維等科學(xué)思維方法。

2.化學(xué)知識應(yīng)用：使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的有機化學(xué)知識應(yīng)用于生活實際，解釋日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象，提高解決實際問題的能力。

3.綠色化學(xué)觀念：通過學(xué)習(xí)有機物的性質(zhì)和制備方法，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)對環(huán)境的影響，培養(yǎng)綠色化學(xué)觀念，關(guān)注化學(xué)在環(huán)境保護中的作用。

4.安全意識與責(zé)任心：在教學(xué)過程中，強調(diào)實驗操作的安全規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生遵守實驗規(guī)程、關(guān)注實驗安全的意識，以及對自身和他人負(fù)責(zé)的責(zé)任心。

5.團隊協(xié)作與交流表達：通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生團隊協(xié)作精神，提高學(xué)生在討論、報告等環(huán)節(jié)的交流表達能力。三、重點難點及解決辦法重點：

1.酒精和醋酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其在生活中的應(yīng)用。

2.酒精和醋酸的制備原理及實驗操作。

難點：

1.理解有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系。

2.實驗操作的安全規(guī)范及實驗現(xiàn)象的準(zhǔn)確觀察。

解決辦法與突破策略：

1.對于重點內(nèi)容，通過多媒體教學(xué)資源展示酒精和醋酸的結(jié)構(gòu)模型，結(jié)合生活實例講解其性質(zhì)和應(yīng)用，增強學(xué)生的直觀理解和記憶。

-利用化學(xué)方程式和反應(yīng)機理圖解，幫助學(xué)生建立有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的聯(lián)系。

-設(shè)計互動問答環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生主動提出問題，加深對重點知識的理解和掌握。

2.針對難點，采用以下策略：

-在實驗前，詳細(xì)講解實驗原理和操作步驟，強調(diào)安全規(guī)范，通過模擬實驗或視頻演示，幫助學(xué)生預(yù)先了解實驗過程。

-實驗過程中，教師巡回指導(dǎo)，及時糾正操作錯誤，確保學(xué)生能夠準(zhǔn)確觀察實驗現(xiàn)象。

-實驗后，組織學(xué)生進行討論和反思，分析實驗結(jié)果與理論知識的對應(yīng)關(guān)系，提高學(xué)生的分析問題和解決問題的能力。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：結(jié)合課本內(nèi)容，通過生動的語言和實例，為學(xué)生講解酒精和醋酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其在日常生活中的應(yīng)用。在講授過程中，注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動思考問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.討論法：針對課程中的重點和難點，組織學(xué)生進行小組討論，鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的觀點，培養(yǎng)他們的批判性思維和解決問題的能力。同時，通過課堂提問，檢查學(xué)生對知識點的掌握情況，并及時給予反饋。

3.實驗法：結(jié)合課本實驗內(nèi)容，安排學(xué)生進行酒精和醋酸的制備及性質(zhì)驗證實驗。通過親自動手操作，使學(xué)生更好地理解理論知識，提高實踐能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用投影儀、計算機等設(shè)備，展示與課程內(nèi)容相關(guān)的圖片、視頻和動畫，幫助學(xué)生直觀地理解有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和實驗操作過程，提高教學(xué)效果。

2.教學(xué)軟件：運用化學(xué)教學(xué)軟件，如分子模型構(gòu)建軟件、化學(xué)方程式編輯器等，輔助教學(xué)，讓學(xué)生在課堂上就能直觀地觀察和操作化學(xué)模型，提高學(xué)習(xí)效率。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：整合網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，提供相關(guān)文獻、視頻等學(xué)習(xí)材料，供學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)，拓展知識面。

在教學(xué)過程中，將以上教學(xué)方法和手段相結(jié)合，注重培養(yǎng)學(xué)生的主動性和積極性，提高他們的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。具體實施如下：

1.課堂導(dǎo)入：通過多媒體展示生活中含有酒精和醋酸的常見物品，激發(fā)學(xué)生對本節(jié)課的興趣。

2.知識講授：運用講授法，結(jié)合多媒體設(shè)備，詳細(xì)講解酒精和醋酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用。

3.實驗演示：利用多媒體設(shè)備播放實驗操作視頻，讓學(xué)生了解實驗步驟和注意事項。隨后，組織學(xué)生進行分組實驗，親自動手操作。

4.小組討論：學(xué)生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題，及時與組內(nèi)成員進行討論，共同解決問題。

5.課堂總結(jié)：教師針對學(xué)生的討論和實驗結(jié)果，進行總結(jié)和點評，鞏固所學(xué)知識。

6.課后拓展：提供網(wǎng)絡(luò)資源，鼓勵學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)，進一步鞏固和拓展知識。五、教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計用時：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解酒精和醋酸的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。設(shè)計預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)有機物的性質(zhì)和制備做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確教學(xué)目標(biāo)和重難點。準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進行。設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的有機化合物的基礎(chǔ)知識，幫助學(xué)生建立知識之間的聯(lián)系。提出問題，檢查學(xué)生對舊知的掌握情況，為學(xué)習(xí)新課打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解酒精和醋酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用等知識點，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。突出重點，強調(diào)難點，通過對比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞“酒精和醋酸的制備方法”等問題展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。鼓勵學(xué)生提出自己的觀點和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

技能訓(xùn)練：

總結(jié)歸納：

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對酒精和醋酸的知識點進行梳理和總結(jié)。強調(diào)重點和難點，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計用時：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對知識點的掌握情況。鼓勵學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決問題。

錯題訂正：

針對學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯誤，進行及時訂正和講解。引導(dǎo)學(xué)生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與酒精和醋酸相關(guān)的拓展知識，如酒文化、醋的保健作用等，拓寬學(xué)生的知識視野。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合有機化學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。鼓勵學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的酒精和醋酸內(nèi)容，強調(diào)重點和難點?？隙▽W(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）化學(xué)實驗視頻：關(guān)于酒精和醋酸制備的實驗操作視頻，幫助學(xué)生更直觀地了解實驗過程和注意事項。

（2）科普文章：關(guān)于酒精和醋酸在生活中的應(yīng)用、歷史、文化等方面的科普文章，拓寬學(xué)生的知識視野。

（3）化學(xué)學(xué)術(shù)期刊：選登有關(guān)酒精和醋酸研究的學(xué)術(shù)論文，讓學(xué)生了解有機化學(xué)領(lǐng)域的前沿動態(tài)。

（4）實物展示：收集生活中含有酒精和醋酸的實物樣品，如酒、醋、化妝品等，供學(xué)生觀察和體驗。

2.拓展建議：

（1）觀看化學(xué)實驗視頻：建議學(xué)生在課后觀看相關(guān)實驗操作視頻，加深對實驗原理和操作步驟的理解，提高實驗技能。

（2）閱讀科普文章：鼓勵學(xué)生閱讀科普文章，了解酒精和醋酸在人類歷史、文化以及生活中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣。

（3）研究學(xué)術(shù)論文：指導(dǎo)學(xué)生閱讀學(xué)術(shù)論文，了解有機化學(xué)領(lǐng)域的研究方法和成果，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和學(xué)術(shù)興趣。

（4）開展實物觀察：組織學(xué)生進行實物觀察，讓學(xué)生親身感受有機化學(xué)在生活中的應(yīng)用，增強學(xué)生的實踐能力。

此外，為學(xué)生提供以下具體的拓展學(xué)習(xí)建議：

1.自主學(xué)習(xí)：鼓勵學(xué)生利用課外時間，通過查閱書籍、網(wǎng)絡(luò)資源等途徑，深入學(xué)習(xí)酒精和醋酸的相關(guān)知識，提高自主學(xué)習(xí)能力。

2.小組合作：組織學(xué)生成立學(xué)習(xí)小組，共同探討酒精和醋酸在生活中的應(yīng)用，分享學(xué)習(xí)心得，提高合作能力和溝通能力。

3.實踐活動：鼓勵學(xué)生在家中嘗試?yán)镁凭痛姿徇M行簡單的實驗，如制作果醋、觀察酒精消毒效果等，將理論知識與實際生活相結(jié)合。

4.研究性學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生針對酒精和醋酸的相關(guān)問題，開展研究性學(xué)習(xí)，撰寫研究報告或小論文，提高學(xué)生的研究能力和學(xué)術(shù)素養(yǎng)。

5.情境教學(xué)：教師可創(chuàng)設(shè)與酒精和醋酸相關(guān)的生活情境，如酒文化、食品安全等，引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)知識分析問題，提高學(xué)生的實際問題解決能力。七、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

（1）閱讀材料：提供關(guān)于酒精和醋酸在生活中的應(yīng)用、歷史、文化等方面的閱讀材料，如《酒精與人類生活》、《醋的奇妙世界》等，讓學(xué)生深入了解這兩種有機物的背景知識。

（2）視頻資源：推薦有關(guān)酒精和醋酸制備、性質(zhì)和應(yīng)用的視頻資源，如《酒精的奇妙之旅》、《醋的制作工藝》等，幫助學(xué)生更直觀地理解相關(guān)知識點。

2.拓展要求：

（1）自主學(xué)習(xí)：鼓勵學(xué)生在課后利用自主學(xué)習(xí)時間，通過閱讀材料和觀看視頻，進一步拓展對酒精和醋酸知識的理解，提高自主學(xué)習(xí)能力。

（2）討論分享：組織學(xué)生進行小組討論，分享自主學(xué)習(xí)中的收獲和疑問，促進學(xué)生之間的交流與合作。

（3）實踐應(yīng)用：鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實際生活中，如在家中嘗試?yán)镁凭痛姿徇M行簡單的實驗，觀察其性質(zhì)和效果，將理論知識與實際生活相結(jié)合。

（4）研究報告：指導(dǎo)學(xué)生針對酒精和醋酸的相關(guān)問題，進行深入研究，撰寫研究報告或小論文，提高學(xué)生的研究能力和學(xué)術(shù)素養(yǎng)。

（5）教師指導(dǎo)：教師提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問等，為學(xué)生提供學(xué)術(shù)支持和指導(dǎo)。八、課堂1.課堂評價：

在課堂教學(xué)中，通過提問、觀察、測試等方式，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行解決。提問環(huán)節(jié)可以采用隨堂提問、小組討論、頭腦風(fēng)暴等形式，激發(fā)學(xué)生的思維，檢查學(xué)生對知識點的理解和掌握程度。觀察環(huán)節(jié)可以關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、