超市生鮮工作計劃表模板

超市生鮮工作計劃表模板第1篇超市生鮮工作計劃表模板第1篇第一自覺準(zhǔn)守各項原則，各項規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好!關(guān)心同志，互幫互愛，嚴(yán)格要求自己的同時再去要求別人，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進(jìn)貨渠道，驗收采取三人為標(biāo)準(zhǔn)，卡好日期，預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗收標(biāo)準(zhǔn)合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實等具體要求。

第二在擺放位置是否合理性，顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來又很簡便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來摔壞，具體分類，劃分等級，合理分化，采取顧客咨詢，同事探討辦法。

第三了解市場行情，掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷，銷售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿意，就是你的滿意，讓顧客放心你才能放心，做到誠信理念，服務(wù)理念工作風(fēng)范。

第四我們堅持;誠信服務(wù)理念，顧客至上，尊重自選購物的原則，做到：我們所做的一切就是為你服務(wù)的，你的選擇就是我們所需要的：堅持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語言去對待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢姿態(tài)去面對我們是上帝，讓顧客感到安心，放心，開心，順興，舒心，滿意而歸走出我們超市。

▼生鮮超市月工作計劃2

1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布臵的工作。

4、做好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5、知己知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

6、可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

7、日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。

8、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。

9、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

10、增加各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團(tuán)隊。

11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。

12、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

13、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩。

15、經(jīng)?？偨Y(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足把這些經(jīng)驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當(dāng)中為將來做鋪墊。

16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通如：城管、派出所及我店所在的水電部門，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。

超市生鮮工作計劃表模板第2篇一、工作計劃的目的

有了計劃，工作就有了明確的目標(biāo)和具體的步驟，就可以協(xié)調(diào)大家的行動，增強(qiáng)工作的主動性，減少盲目性。使工作有條不紊的進(jìn)行。同時計劃的本身也是對工作進(jìn)度和質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn)，對大家有較強(qiáng)的督促和約束作用。

二、個人學(xué)習(xí)提升的目標(biāo)

加強(qiáng)自身工作技能;加強(qiáng)同事之間的團(tuán)結(jié)合作;加強(qiáng)自身整體綜合素質(zhì);加強(qiáng)日常學(xué)習(xí)主動性;提高工作積極性;增強(qiáng)靈活性，積極性，竭盡全力改變自身不良的工作習(xí)慣，多思考，勤動手，杜絕一切懶得思想!

三、具體內(nèi)容認(rèn)真務(wù)必完成以下日常工作：

1、每天早上7：30——9:00書寫賣場申請的pop2、日常形象裝飾設(shè)計、維護(hù)。

3、到賣場進(jìn)行形象檢查，及時發(fā)現(xiàn)舊形象，破損形象4、促銷活動dm商品拍照攝影拍照。

5、每個促銷活動檔期開始前一天中百集團(tuán)外網(wǎng)上傳dm活動中商品陳列及促銷場面促銷信息。

6、每月預(yù)算整理25日前提報佳樂家企劃處形象主管

7、每個檔期都要把保存本檔期的dm

8、做好預(yù)算的資金明細(xì)

9、做到在每個檔期活動開始前兩天將裝飾布置到位

10、每周一進(jìn)行形象大檢查，有不妥當(dāng)?shù)牡牡胤?，在第一時間進(jìn)行處理

11、全力配合其促銷活動工作，做好形象裝飾

12、活動前期，提前準(zhǔn)備好裝飾物。

13、每周日將下周會員商品保質(zhì)保量的完成書寫工作

14、每周二下午將周三大集商品的pop內(nèi)容書寫完畢

四、12月份工作重點

經(jīng)觀察，前期整改的破損pop仍存在不少，思考后，覺得是確實是自己的標(biāo)準(zhǔn)太低，有些事沒徹底的解決好，有些時候就得過且過，差不多，我覺得這些思想對我產(chǎn)生了很不好的負(fù)面影響，做事應(yīng)付，拖泥帶水，經(jīng)過前期的學(xué)習(xí)和反思，對自身一些缺點的更正，以更好地心態(tài)做好工作!1.配合店慶第二波、第三波、元旦這幾期營銷活動，營造賣場氛圍，豐富賣場的'色彩感和層次感，促進(jìn)商品促銷統(tǒng)一門店的裝飾形象!賣場氣氛本著氛圍熱烈、節(jié)儉易行、統(tǒng)分結(jié)合的原則進(jìn)行裝飾。

2.統(tǒng)計一下賣場那些長期使用，固定的(現(xiàn)在用pop書寫的、陳舊的、卷邊的)一律改為廣告牌。

3.賣場(2樓)調(diào)整，將不符的形象更換完畢。

五、個人提升

1、領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，要盡可能的在第一時間完成，不能拖

2、要有時間觀念

3、調(diào)整好心態(tài)，努力工作

4、做好工作記錄，養(yǎng)成做筆記的好習(xí)慣

5、不斷學(xué)習(xí)ps等相關(guān)設(shè)計軟件，提升自己的工作技能，重點學(xué)習(xí)商超設(shè)計的理論知識，在用色、體、畫面協(xié)調(diào)性以及重點性上做得更好。

6、提高自己的服務(wù)質(zhì)量，不能動不動就發(fā)脾氣，永遠(yuǎn)記住我是為他們服務(wù)的，凡事心平氣和

六、總結(jié)。

在自己的職責(zé)范圍之內(nèi)，積極思考，不斷提升自己的工作技能，提高自己的綜合能力!

超市生鮮工作計劃表模板第3篇超市生鮮蔬果工作是賣場的重要工作部門，主要工作有三方面：采購、銷售、衛(wèi)生。

第一，有規(guī)律，有選擇地開展采購工作。

1，需要每天進(jìn)行生鮮蔬果采購工作部署，對于缺貨生鮮蔬果進(jìn)行統(tǒng)一補(bǔ)貨，統(tǒng)一采購，確保生鮮蔬果區(qū)有足夠品種、足夠鮮度的生鮮蔬果供應(yīng)。

2，原則上應(yīng)該選擇傳統(tǒng)生鮮蔬果的老供應(yīng)商，若供應(yīng)商價格有調(diào)整就采購新型供應(yīng)商。

3，采購工作做好統(tǒng)一的財務(wù)對比，確保采購成本控制在合理范圍內(nèi)。

第二，認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行銷售工作。

1，確保每樣生鮮蔬果都有正確的價格標(biāo)注，盡量減少顧客詢問。

2，保證生鮮蔬果在數(shù)量下降以后進(jìn)行及時清理。

3，有計劃地開展促銷。

第三，著重加強(qiáng)衛(wèi)生工作部署。

1，制定新年生鮮蔬果區(qū)衛(wèi)生工作規(guī)章，人員進(jìn)入生鮮蔬果區(qū)應(yīng)該注意不得帶泥土，粉塵。

2，生鮮蔬果區(qū)墻面應(yīng)該保持整潔，無積水。

3，保持生鮮蔬果區(qū)地面清潔，無果皮紙屑，保持地面清潔。

4，加強(qiáng)冷庫每天的清洗工作，做到定期消毒，保證冷庫內(nèi)部無異味。

5，養(yǎng)成定期打掃、定期消毒的好習(xí)慣。

超市生鮮工作計劃表模板第4篇一、著裝要整潔，佩戴工作牌。

二、上下貨要積極主動，動作要迅速。

三、新鮮蔬菜要做到輕拿輕放，防止損壞商品。

四、新鮮蔬菜要整理好了再上臺面，要保證菜的質(zhì)量。

五、杜絕腐爛，變質(zhì)商品上臺面。

六、需要清洗的菜要清洗好了進(jìn)賣場。

一、臺面要經(jīng)常變換，新品種要放在顯眼的臺面上。

二、要不定時巡場，整理、清除壞，變質(zhì)商品。

三、上班員工必須熟悉商品的品類，價格。

四、商品的促銷要不定時的進(jìn)行，提高銷量和人氣。

五、要引導(dǎo)顧客，介紹商品，讓顧客主動消費。

六、人員交接-班時要把商品，價格交代清楚，便于銷售。

七、賣場關(guān)門時臺面要清場，注意衛(wèi)生保持好。方便早

2.對前一天的蔬菜、水果進(jìn)行整理

3.對進(jìn)場的水果、蔬菜質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣

4.對新到的水果、蔬菜按先進(jìn)先出的原則進(jìn)行陳列堆放

5.對葉菜類要捆扎上架

6.價格牌與商品要相互對應(yīng)，價格要調(diào)整到位，特價品的POP要正確懸掛

7.對未上架的菜和水果要保存好，并做好及時上架的準(zhǔn)備

8.對需要包裝的商品要盡快打包好，稱好并上架

9.電子稱、條形碼紙要準(zhǔn)備好

10.清洗賣場、不能有菜葉、積水、殘渣，菜筐、燈光照明要足夠，準(zhǔn)備營業(yè)

營業(yè)中

1.隨時整理上架的蔬菜、水果

2.服務(wù)好顧客

3.時常保持蔬菜的新鮮度(常噴水、整理排面)

4.稱重時要看有否打錯稱碼

5.常保持架上的菜、水果有充足的量

6.隨時保持賣場清潔衛(wèi)生

營業(yè)結(jié)束前的工作

1.下好第二天的定貨單

2.對未銷售完的貨物要進(jìn)行保鮮或冷藏處理

3.對菜架、水果架、架下的地面衛(wèi)生進(jìn)行全面清潔

4.報損當(dāng)天的爛菜、水果

5.清潔賣場

6.關(guān)掉電子稱、電源

生鮮超市的經(jīng)營方法

一、生鮮超市概述

(一)生鮮超市的定義及特點

生鮮主要是指人們?nèi)粘Ｉ钪兴M的農(nóng)副產(chǎn)品，其中包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食等，它是人們家居飲食的一個極其重要的組成部分。生鮮超市則是指專業(yè)從事生鮮經(jīng)營并結(jié)合現(xiàn)代超市經(jīng)營理念的專賣店、連鎖店，其類似于家電超市、建材超市。

但此時的生鮮則具有了更豐富的內(nèi)涵，不僅包括一般的農(nóng)副產(chǎn)品，還涉及到一些強(qiáng)相關(guān)性的產(chǎn)品，例如，加工食品、半加工食品、廚房用品等，可是說生鮮超市經(jīng)營的內(nèi)容是農(nóng)貿(mào)市場所有的，是家庭廚房所需的。

生鮮超市是農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代超市相結(jié)合的產(chǎn)物，它能夠取二者之長，彌二者之短，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢。

1.先進(jìn)的檢驗檢測手段，嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，防止了有毒有害農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)入，有利于保障消費者的身心健康，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場，更有利于促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)與世界接軌。

2.舒心、幽雅的購物環(huán)境，有利于“菜籃子”產(chǎn)品的高效流通，貼近了現(xiàn)代消費者的消費需求和消費方式。

3.生鮮超市的專業(yè)化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營，有利于促進(jìn)現(xiàn)代零售業(yè)向小而精的一頭發(fā)展，提高抗風(fēng)險能力，同時也有利于豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)水平。

4.生鮮超市所創(chuàng)建的“綠色市場”推動了綠色生產(chǎn)，加快了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場向現(xiàn)代超市的轉(zhuǎn)變，有利于使產(chǎn)品資源通過現(xiàn)代化的流通渠道面對終端客戶，促進(jìn)投資者改善和樹立規(guī)范化的運作方式，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的改造。

(二)生鮮產(chǎn)品與超市業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀

自20世紀(jì)90年代以來，經(jīng)過上十年的勵精圖治，“菜籃子”工程建設(shè)取得了矚目的成就，然而，“菜籃子”產(chǎn)品當(dāng)前的形勢不容樂觀，產(chǎn)、供、銷的各環(huán)節(jié)都存在著突出的問題，其中表現(xiàn)比較突出的是目前“菜籃子”產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生問題。嚴(yán)重影響了人們的身心健康，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到阻礙。

超市作為一種新型業(yè)態(tài)，正日益侵占著以往街頭小店、百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的地位，其功能日趨多樣化、全面化，以至形成“很多東西非要到超市才能買到”的局面，連鎖超市異軍突起。造成這種現(xiàn)象的原因一方面在于人們“一站式購齊”的購物觀念，另一方面人們將大賣場購物看作是一種新型休閑娛樂方式。

連鎖經(jīng)營被稱為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命，因為他把現(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應(yīng)用于商品流通領(lǐng)域，提高了協(xié)調(diào)運作能力，實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營效益，成為中國最具潛力的流通方式，超市作為連鎖經(jīng)營的主力業(yè)態(tài)在現(xiàn)代商業(yè)流通領(lǐng)域中發(fā)揮出了巨大作用。

連鎖經(jīng)營在我國顯示出了強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿?，在諸多方面都發(fā)揮出了重要作用。隨著中國加入世貿(mào)組織，零售市場將出現(xiàn)前所未有的激烈競爭態(tài)勢，面對嚴(yán)峻的形勢，加快推進(jìn)我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展，對于改善流通結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，適應(yīng)我國加入世貿(mào)組織的新形勢，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展具有極其重要的作用和意義。

在專家預(yù)言中國零售市場發(fā)展的五大趨勢中，“以經(jīng)營生鮮食品為主的超市和專賣店將替代農(nóng)貿(mào)市場”首當(dāng)其沖，可以想象，生鮮經(jīng)營將是外國進(jìn)入的又一個爭奪點。目前，我國政府已經(jīng)確定把發(fā)展連鎖經(jīng)營作為在商業(yè)發(fā)展中的主體地位，到“十五”計劃末期，“全國連鎖企業(yè)店鋪將發(fā)展到10萬個，銷售額達(dá)7000億元”，“培育5家至10家具有國際競爭力的大型連鎖企業(yè)集團(tuán)”。

二、生鮮超市市場機(jī)會分析1、“菜籃子”產(chǎn)品與超市相結(jié)合的必然性

長期以來，中國農(nóng)副產(chǎn)品的銷售一直是“提籃小賣”或集貿(mào)市場，而超市則被視為工業(yè)制成品的銷售場所，中國發(fā)展到現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的水平都有了大幅度的跨越，但微觀上農(nóng)副產(chǎn)品及其銷售的發(fā)展一直滯后，因此，有必要“借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，依托超市這樣一個抓手，把產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個新水平，形成農(nóng)業(yè)的全新觀念”。

從陸續(xù)報道于各地新聞媒體的關(guān)于生鮮經(jīng)營的消息，我們足以得到一個極其重要的信息：超市取代農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營“菜籃子”產(chǎn)品將是必然的趨勢。據(jù)調(diào)查，發(fā)達(dá)國家的超市中生鮮食品占有10%以上的份額，而我國僅有1%。

2、“菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)有的經(jīng)營模式與競爭環(huán)境

生鮮消費與百姓生活息息相關(guān)，過去是農(nóng)貿(mào)市場和國營菜店一統(tǒng)天下，現(xiàn)在的消費需求已明顯呈現(xiàn)出多樣化、個性化和層次化。各種零售終端的生鮮銷售功能在不斷分化、重組和提升中，正不斷創(chuàng)造著各自的市場特色和生存空間，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場原有的銷售地位倍受排擠。研究生鮮經(jīng)營的環(huán)境，我們可以發(fā)現(xiàn)，目前市場上存在三種競爭形式：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場、小型超市大規(guī)模連鎖、大型綜合超市/大賣場。他們各有各的特點，既有優(yōu)勢又有劣勢。

生鮮超市只有認(rèn)真分析當(dāng)前的競爭環(huán)境，認(rèn)清形勢，找準(zhǔn)對手的弱點，取長補(bǔ)短，才能準(zhǔn)確定位，把握主動權(quán)。那么建立生鮮超市的真正意義在哪里?這就是以“菜籃子”產(chǎn)品為結(jié)合點和突破口，以實質(zhì)性的找到和解決怎樣使生鮮經(jīng)營在最有效的載體形式下得到最有效的利用和發(fā)揮，滿足現(xiàn)代消費群體的需求，適應(yīng)社會發(fā)展的需要。

三、生鮮超市市場定位分析

隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，城市化建設(shè)需要農(nóng)貿(mào)市場配合規(guī)劃管理，改變臟亂差的局面，同時人們消費水平的提高也推動著農(nóng)貿(mào)市場朝著能夠有效建設(shè)食品消費安全保障體系的形式發(fā)展。為此，通過長期的摸索，近幾年各地也形成了各具特色的改造模式，主要有廣州模式、武漢模式和深圳模式三種。其中要數(shù)深圳模式最為有效，其以原有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型批發(fā)市場為后盾，發(fā)展連鎖生鮮超市，生鮮經(jīng)營的利潤源跳出批零進(jìn)銷差價的局限，向上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸，在生鮮供應(yīng)鏈上形成的優(yōu)勢令競爭對手望塵莫及。

比較以上三大模式，深圳模式顯得更具特色，更有創(chuàng)新意識，關(guān)鍵在于其對生鮮的流通渠道這個載體形式進(jìn)行了本質(zhì)上的改造，摒棄了傳統(tǒng)運作了幾十年的舊有農(nóng)貿(mào)市場模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統(tǒng)，從而解決農(nóng)貿(mào)市場引起的諸多問題，探索的真正意義無非在于積累經(jīng)驗，尋找更為合理有效的市場切入點，降低風(fēng)險。在仍具有頑強(qiáng)生命力的農(nóng)貿(mào)市場面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為農(nóng)貿(mào)市場的替代品，與其共生存、共發(fā)展，直至最終取代農(nóng)貿(mào)市場。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。

1.實行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營;

2.經(jīng)營方式更要貼近消費需求;

3.在環(huán)境、衛(wèi)生、價格、服務(wù)等方面進(jìn)行高水平的專業(yè)化改造。

四、生鮮超市市場營銷組合策略

(一)產(chǎn)品策略

國外自上世紀(jì)90年代開始，根據(jù)消費中的餐食加工者和用餐者、加工地點和用餐地點的不同，將生鮮食品消費形態(tài)細(xì)分為內(nèi)食、外食、中食。內(nèi)食主要指傳統(tǒng)餐食加工消費方式，主廚和用餐者都是消費者家庭成員，做飯的廚房和用餐地點也是在家里，外購做飯所需的原材料，但整個餐食加工和消費過程是在家庭中完成的。

外食主要指在外用餐形式，主廚者以及廚房和用餐地點都在消費者家庭以外，整個加工和消費是在家庭以外的地點完成的，用餐者則有多種組合方式。中食是近年逐漸流行的用餐方式，其加工者和加工地點是在家庭以外的加工場或超市完成，加工品一般是半成品，消費者則以家庭成員為主，用餐地點可以在家里也可以不在家里。因此，在體現(xiàn)專業(yè)化的生鮮超市中應(yīng)具備較全面的消費品類，以滿足消費者多方面的需求。

1.以內(nèi)食為主，2.覆蓋面廣，3.分類清晰;

4.輔助外食，5.建設(shè)超市廚房工程;

6.大力推廣中食，7.擴(kuò)大超市產(chǎn)業(yè)化規(guī)模;

8.輻射產(chǎn)品經(jīng)營范圍。

(二)價格策略

由于生鮮消費的需求彈性較小，屬于消費頻率高的需求品，市場定位在于中低端，實行優(yōu)質(zhì)中價或優(yōu)質(zhì)低價的定價策略不失為最明智的價格策略，因此薄利多銷應(yīng)是生鮮超市遵循的原則。在產(chǎn)品價格定位上要靈活決策，這主要體現(xiàn)在分拆后產(chǎn)品的定價和合并后產(chǎn)品的定價兩個方面。根據(jù)需要的不同，生鮮超市很可能要進(jìn)行一些化整為零的操作，這樣無疑會改變一些原始的數(shù)據(jù)，使定價復(fù)雜化。因此，超市要靈活處理，運用有效的計算方法合理制定價格，達(dá)到既有競爭力又實現(xiàn)客觀利潤的目的。

(三)促銷策略

促銷的目的是告知信息、說服客戶、提醒客戶采取購買行動等，要達(dá)到促銷目的，就必須選擇適當(dāng)?shù)臅r間、適當(dāng)?shù)牡攸c、運用適當(dāng)?shù)臓I銷組合策略，首先必須針對自己的特定目標(biāo)消費群體的消費行為進(jìn)行深入分析。生鮮超市在掌握消費群體行為的情況下，可以充分運用廣告、公共宣傳、有獎活動等方式進(jìn)行有針對性、有目的性的促銷，宣傳自身的優(yōu)勢，引導(dǎo)顧客消費。

1.以社會責(zé)任為主題，突出生鮮超市的綠色營銷;

2.以濃厚情感為主題，顯示價格及品種優(yōu)勢;

3.以提升形象為主題，貼近生活，宣傳服務(wù);

4.以不變應(yīng)萬變，創(chuàng)新促銷模式。

(四)渠道策略

生鮮超市作為生鮮經(jīng)營供應(yīng)鏈末端的銷售環(huán)節(jié)，其中存在不少來自供應(yīng)鏈上游的各種問題，如果生鮮商品在進(jìn)入超市銷售以前已經(jīng)最大限度的標(biāo)準(zhǔn)化了，那么生鮮經(jīng)營必然會減少很多不必要的損耗和成本浪費。我們可以通過分析生鮮流通渠道生產(chǎn)者——產(chǎn)地市場——運銷批發(fā)商——零售商——消費者，找到優(yōu)化采購渠道和銷售渠道建設(shè)的途徑。

由于繁瑣復(fù)雜的流通渠道，使得流通成本增大，運銷成本波動性大，再加上一些不確定性因素，更增加了營運風(fēng)險，所以有必要縮短、消除傳統(tǒng)的一些流通環(huán)節(jié)，建立起“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，把農(nóng)戶生產(chǎn)直接納入超市體系。同時，生鮮超市要針對具體問題具體分析，在確定目標(biāo)消費群體，特別是選址上要進(jìn)行充分考慮分析，合理布局。以發(fā)達(dá)城市為建設(shè)中心，堅持兩大原則，一是依托與借鑒傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的布局，貼近農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)生鮮超市;二是配合小區(qū)建設(shè)，進(jìn)駐居民區(qū)。

五、建設(shè)生鮮超市應(yīng)注意的問題

隨著人們消費水平和消費觀念的提高，生鮮超市的連鎖經(jīng)營必將成為農(nóng)產(chǎn)品銷售不可取代的主渠道。然而，在經(jīng)營、管理、物流方面還存在著大量問題。面對生鮮經(jīng)營中所存在的缺少適銷的農(nóng)產(chǎn)品，沒有完整的冷鏈供應(yīng)和配送，生鮮經(jīng)營的完整性不夠，管理和培訓(xùn)體系的不健全等問題，生鮮超市經(jīng)營者必須冷靜的對自身生鮮經(jīng)營現(xiàn)狀、差距和盈利能力做出客觀的分析評價，在生鮮的管理、經(jīng)營、物流三方面做好工作。實行經(jīng)營連鎖化、本土化;建設(shè)配送中心，把握物流關(guān);健全管理機(jī)制，建立合理的管理標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營體系。

只有這樣才能充分發(fā)揮生鮮經(jīng)營連鎖的規(guī)模效應(yīng)，增強(qiáng)生鮮經(jīng)營的靈活性和競爭優(yōu)勢，解決差異性所形成的障礙;只有這樣才能夠在人力、物力、財力各方資源上體現(xiàn)出巨大的整合效應(yīng)，減少投入成本和損耗成本，最大程度的合理利用資源;也只有這樣才能夠充分體現(xiàn)出生鮮超市與農(nóng)貿(mào)市場間的根本差別，以高水平的管理標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營體系為基本保障，達(dá)到和維持較高的生鮮水準(zhǔn)，使生鮮超市所獨具的核心競爭力得到最大顯現(xiàn)。

超市生鮮工作計劃表模板第5篇一、早班

1、每天按時組織員工早會，主要講述工作中存在的問題及提出改善要求；講解公司的要求，宣傳團(tuán)隊精神，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力。

2、檢查員工考勤，查看員工是否按規(guī)定打考勤卡？是否有員工遲到、缺席？儀容儀表是否整潔？是否按要求著裝、佩戴工牌？

3、打完上班卡后，不允許任何員工用工作時間吃早餐；吃早餐時間應(yīng)在打卡前；查閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

4、安排員工當(dāng)天工作，包括計劃性工作和日常工作安排。

5、檢查晚班工作是否到位：堆頭、端架、排面是否加齊貨？倉庫整理是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)？地面衛(wèi)生是否干凈？

6、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標(biāo)簽或POP是否更換完畢？

7、檢查通道是否暢通？（通道不能有清潔工具、紙皮的物品妨礙顧客購物）

8、安排員工盤點負(fù)庫存商品。

9、督促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，并及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

10、檢查員工是否按要求進(jìn)行清潔工作？清潔效果是否達(dá)到要求？

11、安排員工及時將到貨商品運到適當(dāng)?shù)奈恢?。對于供?yīng)商商品（驗收后方可運到賣場）立刻安排員工上貨；對于自采商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。

12、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

13、處理營業(yè)中顧客退換貨。

14、有需要時，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。

15、安排員工及時回收“孤兒”商品。

16、加強(qiáng)賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

17、不定時（通常每小時一次）進(jìn)行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

18、處理賣場突發(fā)事件。

19、下班前半小時對賣場、倉庫進(jìn)行全面巡視，對應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時完成。每天必須最少一次到各個倉庫巡查一遍，及時做出整理、整頓。

20、與中班主管一起巡場交接班，共同檢查賣場商品加貨、上貨、陳列情況和倉庫整理情況，同時溝通昨天晚班工作情況。

21、寫好交接班本。

二、中班

1、與早班主管一起巡場交接班，通過15—20分鐘的時間了解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善早班員工工作上存在的問題。

2、查閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

3、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標(biāo)簽或POP是否更換完畢？

4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購物車、購物籃等物品妨礙顧客購物）

5、安排員工繼續(xù)完成早班員工未完成的`工作。

6、督促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，并及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

7、安排員工及時將到貨商品運到適當(dāng)?shù)奈恢?。對于供?yīng)商品（驗收后方可運到賣場）立刻安排員工上貨；對于自采商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。

8、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

9、處理營業(yè)中顧客退換貨。

10、有需要時，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。

11、安排員工及時回收“孤兒”商品。

12、加強(qiáng)賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

13、不定時（通常每小時一次）進(jìn)行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

14、處理賣場突發(fā)事件。

15、下班前半小時對整個賣場、倉庫進(jìn)行巡視，對應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時完成。每天必須最少一次到各個倉庫巡查一遍，及時做出整理、整頓。

16、與中班主管一起巡場交接班，共同檢查賣場商品上貨、陳列情況和倉庫整理情況，同時溝通昨天晚班工作情況。

17、寫好交接班本。

三、晚班

1、與中班主管一起巡場交接班，通過15—20分鐘的時間了解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善中班員工工作上存在的問題。

2、閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

3、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標(biāo)簽或POP是否更換完畢？

4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購物車、購物籃等物品妨礙顧客購物）

5、安排員工繼續(xù)完成中班員工未完成的工作。

6、促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，并及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

7、安排員工及時將到貨商品運到適當(dāng)?shù)奈恢?，盡快上貨架。對于自采商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。

8、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

9、處理營業(yè)中顧客退換貨。

10、有需要時，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。

11、安排員工及時回收“孤兒”商品。

12、加強(qiáng)賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

13、不定時（通常每小時一次）進(jìn)行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

14、處理賣場突發(fā)事件。

15、做好一天的收店工作：

①關(guān)門前半小時，全面巡場，督促員工完成當(dāng)天必須完成的工作。

②檢查堆頭、端架、排面整理及加貨情況是否到位？

③倉庫是否整理到位？

④通道是否無堆放商品、無紙皮、紙箱、購物車（籃）、貨架配件等？

⑤“孤兒”商品是否全部收回？

⑥檢查清潔衛(wèi)生是否完成到位。

⑦寫好交接班本。

⑧確保所有人員離場。

四、每周工作

1、安排員工進(jìn)行市調(diào)（每周至少一次）并及時反饋給采購作出改善行動。

2、建議適銷對路的特價商品。

3、每周一次的衛(wèi)生檢查。

4、員工培訓(xùn)計劃表。

5、每周工作總結(jié)。

五、每月工作

1、完成員工的考勤表。

2、對員工考核及評分，并提出優(yōu)秀員工建議名單。

3、制定下月的排班表。

4、統(tǒng)計當(dāng)月滯銷單品、臨期商品并與采購溝通進(jìn)行處理。

5、每周每月工作總結(jié)。

備注：以上為每周每月必須完成的工作，兩個執(zhí)行營運主管必須在規(guī)定的時間、每周每月安排的工作當(dāng)中內(nèi)按質(zhì)按量完成。否則，未按要求完成者罰款10—50元。

超市生鮮工作計劃表模板第6篇經(jīng)過在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí)，我對大中連鎖經(jīng)營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在大中這個大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團(tuán)隊的氛圍，使我有機(jī)會學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì)，以及連鎖店的綜合管理能力。

如果我是一名店長，我認(rèn)為我的個人優(yōu)勢在于：做好店長工作計劃，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，理解能力強(qiáng)，組織能力精，溝通能力好。當(dāng)然我也有不足的方面，例如：經(jīng)驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí)，但我也具備了店長的基本素質(zhì)：我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應(yīng)具備的才能，我有嚴(yán)于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉誠實待人、嚴(yán)于律已的處世之道。

我曾經(jīng)在多個門店工作過，既要維護(hù)高層的權(quán)威，又要同店長、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的同仁們建立了深厚的感情，到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中，不斷加強(qiáng)個人修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴(yán)格要求自己.

為了我所在門店的正常發(fā)展，我想公司能做到有法可依，我定會做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必糾，我會在第一時間理解好公司所下達(dá)的各項指令，以最快的速度下達(dá)到店內(nèi)各部門，并督促各部門漸漸落實到位且不能形式化，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網(wǎng)，公司展開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來成面。我想也只有面撲開了，公司才能更快的發(fā)展，更加的強(qiáng)大。

另外我認(rèn)為做為一名店長不只是需要理解上級下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么，更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo)，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)，其中“五要”是指：

1、要溝通：經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。

2、要務(wù)實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。

3、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況，真正做到取他人之長，避己之短。

4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對于工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。

5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去。

除上述幾點以外我認(rèn)為以下兩點也非常重要。

一、店面行政管理

店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

1.建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

二、經(jīng)營管理

1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2.明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5.知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

一、清點貨品，做到心中有數(shù)

1、掌握每款貨品數(shù)量

2、掌握每款號碼情況及數(shù)量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補(bǔ)貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進(jìn)行調(diào)整。

三、管理好員工

1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度，

(2)在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機(jī)短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績。

超市生鮮工作計劃表模板第7篇新興超市應(yīng)制定總發(fā)展規(guī)劃，由單一超市起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，建立連鎖超市品牌。

一、經(jīng)營管理

1、明確公司組織架構(gòu)

(1)、經(jīng)理(1人)

(2)、副經(jīng)理(1人，可不設(shè)立、由總經(jīng)理全部直接管理)

(3)、業(yè)務(wù)部：可根據(jù)公司實際情況在各個區(qū)域設(shè)立主管職位

(4)、財務(wù)部：出納和會計(預(yù)計2人)

(5)、行政人事部：人事、采購、倉管等職位(預(yù)計3-5人)

2、定價管理

價格戰(zhàn)也是一種競爭手段，并不是不可取，但定價要適度，既要實現(xiàn)公司目標(biāo)，同時也要有助于市場的長期發(fā)展。我們首先要把市場上競爭產(chǎn)品價格與本公司價格進(jìn)行比較，我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個方面，還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對手對比，分析價差的原因，還有市場的優(yōu)勢和市場定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達(dá)到定價要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品價格。

3、市場推廣

超市生鮮工作計劃表模板第8篇一、按公司流程要求操作倉庫工作;

二、按采購訂單及時收貨、送檢、記卡、入帳;

三、按生產(chǎn)部領(lǐng)料計劃、領(lǐng)料單及時發(fā)貨、記卡、入帳;

四、按流程要求當(dāng)天入完當(dāng)天的帳;

五、按流程要求月底盤點，查清盤盈盤虧原因，糾正錯誤，打印報表。

倉儲業(yè)務(wù)主要包括：

一、收貨(點數(shù)、過稱、指導(dǎo)卸貨、簽送貨單，開進(jìn)倉單、記標(biāo)識卡);

二、送檢(對原材料倉須報送檢驗，由檢驗員檢驗合格否，不合格退貨，合格才入倉)

三、保管(做好防火、防水，質(zhì)量、日盤點)

四、發(fā)貨(根據(jù)發(fā)貨計劃按量發(fā)貨、點數(shù)、過稱、指導(dǎo)搬貨、簽領(lǐng)料單、開出倉單、記標(biāo)識卡);

五、記賬

1、對當(dāng)日發(fā)生的收貨、出貨入電腦賬，打印進(jìn)倉單、出倉單;

2、收貨輸入送貨單位名稱、數(shù)量、規(guī)格、日期等;

3、出貨寫明出貨單位名稱、數(shù)量、規(guī)格、日期等;

4、日盤點時，注意賬、物、卡的數(shù)量須保持一致。

六、月盤點

1、每月底進(jìn)行月度盤點，數(shù)量異常須進(jìn)行仔細(xì)檢查核對，查明盈虧原因，對錯誤進(jìn)行糾正;

2、月度倉庫報表(盤點后不得再發(fā)生進(jìn)貨、出貨，打印報表交財務(wù)部門)

超市生鮮工作計劃表模板第9篇超市生鮮員工的工作計劃

（一）計劃與預(yù)算職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生鮮品類預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗。

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉(zhuǎn)情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關(guān)系。

3、負(fù)責(zé)實現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）。

4、具有制定預(yù)算的能力，生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預(yù)算表來監(jiān)管可利用資源，超市生鮮員工工作計劃。

5、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。

6、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。

（二）業(yè)務(wù)（商品）職責(zé)

1、計劃和管理競爭對手調(diào)查和消費者調(diào)查，了解其動態(tài)和價格，及時應(yīng)對，對生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢。

2、及時了解顧客的西求，指導(dǎo)生鮮熟食區(qū)的經(jīng)營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進(jìn)行合理的安排和調(diào)整。

3、負(fù)責(zé)采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃。

4、對生鮮商品的進(jìn)貨、銷售和庫存管理等進(jìn)行合理科學(xué)的管理，指導(dǎo)生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數(shù)量。

5、嚴(yán)格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強(qiáng)化所有生鮮員工的損耗控制意識，規(guī)范相關(guān)操作。

6、負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客的需求。

7、負(fù)責(zé)生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。

8、負(fù)責(zé)門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全。

9、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)所有員工能實施生鮮各自區(qū)域的所有流程，審閱各部單據(jù)保證其傳送。

10、了解市場調(diào)查的原則和常用方式，采集分析相關(guān)數(shù)據(jù)，能制訂實施應(yīng)對措施；熟悉生鮮商品競爭的要點及店內(nèi)調(diào)價流程。

11、熟悉生鮮商品的布局規(guī)范、陳列方式及價簽的使用規(guī)范，能根據(jù)商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式。

12、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點，掌握各種促銷標(biāo)志、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品的特點合理的使用各種道具，工作計劃《超市生鮮員工工作計劃》。

13、熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產(chǎn)加工等操作的關(guān)鍵控制點，掌握科學(xué)定貨、合理生產(chǎn)的管理方法。

14、熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點，有較強(qiáng)的成本控制意識及成本控制方法。

15、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質(zhì)量要求，能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r的采取措施。

16、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數(shù)據(jù)能判斷其準(zhǔn)確性，并對盤點結(jié)果進(jìn)行分析。

17、熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)及要求。

18、熟悉生鮮營運標(biāo)準(zhǔn)、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應(yīng)用關(guān)鍵表單和系統(tǒng)報表。

（三）人事職責(zé)

1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。

2、定期主持店內(nèi)列會，保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵生鮮區(qū)管理人員和員工，建設(shè)積極上進(jìn)高效的團(tuán)隊。

3、計劃并實施對生鮮部門經(jīng)理的的目標(biāo)管理，對其評估和考核

4、培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的***人。

5、對生鮮部門經(jīng)理的`工作質(zhì)量提出建議權(quán)，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權(quán)，并知會店總和人事經(jīng)理。

6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施。

7、以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域保持良好的協(xié)作。

8、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷員的培訓(xùn)、管理。

9、負(fù)責(zé)安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作。

10、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。

11、具有公正、開放的人格，良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊建設(shè)能力。

12、掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用。

13、具有教練能力，對下屬實行人性化的管理。

14、了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運用。

15、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。

16、較強(qiáng)的人際關(guān)系處理和溝通。

17、熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行。

18、熟悉門店的排班原則和方法。

（四）設(shè)備職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全。

2、確保設(shè)備正常運營，督促日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實施。

3、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴(yán)格管理，提高設(shè)備的使用效率。

4、了解主要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)等原則。

5、具有設(shè)備使用安全意識及開源節(jié)流的理念。

6、熟悉生鮮商品常用設(shè)備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作及物料消耗異常情況。

（五）服務(wù)職責(zé)

1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境。

2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時的服務(wù)，提高顧客的滿意度。

3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務(wù)，包括：退換貨、送貨等。

4、處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進(jìn)工作。

5、熟悉燈光、裝飾、服務(wù)標(biāo)志、賣場音樂等因素對所管區(qū)域的購物環(huán)境的影響，并能根據(jù)顧客的需求合理調(diào)整。

6、熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行。

7、熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)消法和質(zhì)量法等。

8、有顧客導(dǎo)向意識，并能針對顧客投訴進(jìn)行自我改進(jìn)，了解顧客對品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。

（六）主管崗位職責(zé)

1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。

2、負(fù)責(zé)制定本部門的市調(diào)計劃并組織實施，向生鮮經(jīng)理匯報，即使采取店內(nèi)促銷、降價、調(diào)價等應(yīng)對措施，就涉及商品配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價等問題即使與采購處理。

3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標(biāo)識。

4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內(nèi)促銷，并配合方1案8范.文庫4歡迎您采,集門店促銷部對促銷效果進(jìn)行總結(jié)分析。

5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫存。

6、負(fù)責(zé)商品在驗收、儲存、銷售全過程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點，對供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問題應(yīng)及時通知經(jīng)理并與采購部門溝通。

7、指導(dǎo)員工對各類商品進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r、報損，盡可能的降低損耗。

8、負(fù)責(zé)本部門周轉(zhuǎn)倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)。

9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。

10、確保本部門各種設(shè)備設(shè)施的正常使用，督促日常維護(hù)保養(yǎng)。

11、負(fù)責(zé)組織本部門的盤點并確保盤點的準(zhǔn)確性。

超市生鮮工作計劃表模板第10篇生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：

一、生鮮組合建議

根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(x月份和xx月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多，特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜，推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。xx月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

1.主要商品

海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2.商品配置

果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道。重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等。代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。

魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至x0種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有x只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成x0種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。

對于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。

二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃

1.生鮮試吃流程

適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見。

試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃。只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃。只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。

生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。

試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃。

試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的.區(qū)域內(nèi)試吃。只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2.消費者試吃

可專門用小盤放置需要讓消費者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

三、新鮮度和價格的控制

一般來說，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識，明確標(biāo)上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。

1.低價形象的樹立

可以選擇一些消費者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

(1)收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

(2)在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的

(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

2.新鮮度與損耗的控制

因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達(dá)到同樣的目的：

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。

以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細(xì)更好的方案，再一起決定xx月份生鮮節(jié)的具體活動方案。

超市生鮮工作計劃表模板第11篇市場分析：

目前這塊市場有2種主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài)：

1、農(nóng)貿(mào)市場，農(nóng)貿(mào)市場里面都是散戶，也有地攤，三輪車等，，大多在批發(fā)市場批發(fā)，然后高價零賣，散戶各自為戰(zhàn)，市場很混亂，價格也不統(tǒng)一因為散戶居多且聚在一塊競爭激烈，每天的出貨量上不去，為了維持利潤，只能高價銷售，我實地調(diào)查的數(shù)據(jù)大約是100%-150%的利潤率，雖然農(nóng)貿(mào)市場有臟亂差，混亂等諸如此類的問題，但不能否認(rèn)它占據(jù)著最大的市場份額，這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)也到了該淘汰的邊緣，只是現(xiàn)在沒有出現(xiàn)強(qiáng)有力的掠食者去搶地盤。

2、大超市生鮮區(qū)，有很多業(yè)內(nèi)人士都稱這事超市的利潤真空區(qū)，由此可見大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的，失敗的主要原因是，超市經(jīng)營者沒有真正用心去做，他們主要靠別的東西賺取利潤，粗放管理，導(dǎo)致?lián)p耗率高，市場把握沒到位，價格都定的比較高，我實地調(diào)查鄭州十幾家大型超市，他們的進(jìn)貨渠道跟小商販們是一個地方，所以就不是綠色，有機(jī)等蔬菜，賣高價就有點擺譜了，利潤率大約200%-300%，如此高的價位，注定很多消費者是不會買賬的，這也就是為什么農(nóng)貿(mào)市場還能一直存在的原因，雖然有2種經(jīng)濟(jì)形態(tài)，但他們卻沒有實質(zhì)上的競爭，效率都很低下。一個沒有競爭的市場猶如死水一般，消費者也得不到實惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司，接近消費者，服務(wù)消費者，快速的布點占領(lǐng)市場，最終控制市場，當(dāng)然這對公司的管理和資金運作要求是非常高。當(dāng)然只有不怕困難勇于競爭的企業(yè)才能踏著對手的尸體前進(jìn)，才能最終奪取勝利。

營銷策略

走大眾路線，平價銷售，努力壓縮自身成本，然后把利潤率降到100%以內(nèi)，就是說要做到比競爭對手的價格要低，但服務(wù)和產(chǎn)品卻要比他們做的好，采用精細(xì)化管理，做到財務(wù)規(guī)范，制度合理，盡快作出企業(yè)的發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)手冊，為快速而健康的發(fā)展做準(zhǔn)備。公司的是本著為百姓服務(wù)的宗旨，未來的中國經(jīng)濟(jì)熱點不是出口，不是地產(chǎn)，而是，農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)的重中之重是真正的用心去服務(wù)消費者，這是很多美國企業(yè)能全球擴(kuò)張的原因，只有真正為社會創(chuàng)造價值的企業(yè)才會健康的生存和發(fā)展，公司起步之后，做到統(tǒng)一采購，然后統(tǒng)一配送，發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和管理效率。

行業(yè)前景

生鮮蔬菜，這一塊的市場是非常的巨大，就南陽來說，城市人口70萬左右，每人每天按5元的消費額來算，1年就是13個億左右市場，按30%的利潤率算，也有4個億的利潤空間。這僅僅是南陽一城而已，可見市場之廣闊，前方的路很遠(yuǎn)，我們需要奮力的'趕路。

超市生鮮工作計劃表模板第12篇身為一名合格的超市部門領(lǐng)班，必先制定一套完善的日常計劃和目標(biāo)，并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗并用學(xué)來的專業(yè)知識感染身邊的每一個員工！以下是日常詳細(xì)工作計劃：

1）每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去，并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù)，并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事！

2）每天早上第一時間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細(xì)檢查好貨品價格標(biāo)價簽，并及時更換好變價標(biāo)簽和保證每物一價，方便顧客選購和避免客訴。

3）安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù)，并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。

4）每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細(xì)清單，并對某一季節(jié)性貨品和敏感性貨品進(jìn)行一系列的調(diào)價讓利活動，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔dm貨品的訂貨和到貨情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應(yīng)情況，dm生效當(dāng)天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的貨品陳列在每位顧客眼前，并及時清退過檔dm貨品數(shù)量和滯銷凍結(jié)貨品庫存。

5）每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作，并合理安排衛(wèi)生區(qū)域，輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。

6）每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進(jìn)行營運和服務(wù)知識的培訓(xùn)工作，并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。

總而言之，言而總之！做的是細(xì)節(jié)，要想銷售好，必須多動腦，要想輕松滴，合理安排好！

超市生鮮工作計劃表模板第13篇一、建立逐級管理，店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

1.建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務(wù)我”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的`損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

二、經(jīng)營管理

1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2.明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5.知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

為加強(qiáng)對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況，特制定此計劃。

一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘)，后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。

注意要點：因早班相對客流較少(除節(jié)假日外)，將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

二、午間交接：下午班店員xx點進(jìn)店后，店長和副店長進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班：

下午接班后，主要注意四個問題，應(yīng)于店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛(wèi)生樣面。

至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。

注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續(xù)，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。

四、月末盤存：每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。

超市生鮮工作計劃表模板第14篇當(dāng)今的教育飛速發(fā)展，幼兒教育又受到了國家和社會的高度重視，作為幼兒教師更應(yīng)抓緊學(xué)習(xí)，跟上時代的步伐，全面提升自己的教育思想、教育理念和文化知識水平，促進(jìn)自己專業(yè)發(fā)展，增長自己的見識，樹立終身學(xué)習(xí)的意識。很榮幸我園為我提供了這次骨干教師培訓(xùn)的機(jī)會，希望通過在專家的引領(lǐng)下，使自己在各個方面全方位的得到提升和發(fā)展，通過參加理論學(xué)習(xí)、小組學(xué)習(xí)、參與式培訓(xùn)、觀摩研討活動及時吸收新信息、反省自我、提升自我。在實踐與反思中不斷提高自我思考、自我反思、自我判斷、自我分析能力，不斷調(diào)整教學(xué)實踐過程。向?qū)W習(xí)型，研究型，專家型教師發(fā)展。為此，從以下幾方面制定個人學(xué)習(xí)計劃：

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、積極參加市級骨干教師的培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)和專業(yè)水平。準(zhǔn)確把握學(xué)前教育規(guī)律和幼兒身心發(fā)展規(guī)律，能夠設(shè)計并組織符合幼兒發(fā)展水平的活動，具有觀察幼兒學(xué)習(xí)狀態(tài)與發(fā)展水平的能力，注重組織活動的系統(tǒng)性，邏輯性，提高自己，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新能力。

2、通過觀摩活動，在專家的引領(lǐng)下重點學(xué)會多方位的觀察幼兒學(xué)習(xí)及教師教學(xué)情況。學(xué)會不斷的反思，及時發(fā)現(xiàn)問題，敢于題出問題，通過同伴間的研究學(xué)習(xí)，找出解決問題的方法，提高自己的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、形成先進(jìn)的教學(xué)思想和獨特的教學(xué)風(fēng)格。

3、參與課題《提高教師與家長溝通策略有效性的研究》，與小組老師們一起收集材料，積極撰寫課題報告。

4、自覺加強(qiáng)教育理論學(xué)習(xí)，深刻理解《綱要》精神，每月讀一本書籍，及時撰寫讀書筆記。及時與大家交流體會，不斷提高自身素養(yǎng)。

二、階段學(xué)習(xí)計劃

3月份：積極參加培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，掌握多視角觀察幼兒及教師教育教學(xué)的方法。學(xué)會課題報告的選題及撰寫。并在園里與老師共享，進(jìn)行研討，將所學(xué)到的新理念運用到自己的教育教學(xué)活動中去;每周六、日抓緊進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，每月讀完一本書籍，撰寫一篇讀書筆記。

4月份：科學(xué)安排學(xué)習(xí)時間進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，一本好書可以讓人獲益匪淺，我將多讀與教育有關(guān)的理論書籍，認(rèn)真做好讀書摘錄，還要隨時關(guān)注《幼兒教育》、《早期教育》等幼教雜志，增長自己的知識寶庫。關(guān)注一切與教育有關(guān)的信息。擴(kuò)充自己的視野。其次：多看一些幼教的案例分析，結(jié)合自己的教學(xué)思路認(rèn)真思考，與有經(jīng)驗的老師探討，提出自己的見解，把好的見解整理起來結(jié)合到平日的活動中。只有在不斷的學(xué)習(xí)生活中，我們才能不斷的充實著我們自己。在快樂中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中去感受快樂，讓自己的明天更美好;每周六、日抓緊進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，每月讀完一本書籍，撰寫一篇讀書筆記

5月份：參與撰寫《提高教師與家長溝通策略有效性的研究》課題報告，通過這次的課題研究，提高自己的業(yè)務(wù)水平。使自己向?qū)W習(xí)型，研究型，專家型教師發(fā)展;每周六、日抓緊進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，每月讀完一本書籍，撰寫一篇讀書筆記。

6月份：積極撰寫學(xué)習(xí)感悟，與大家共分享;每周六、日抓緊進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，每月讀完一本書籍，撰寫一篇讀書筆記。

定期多總結(jié)自己的學(xué)習(xí)體會工作，不斷為今后的工作積累經(jīng)驗。希望在專家和前輩老師的幫助下，使自己早日茁壯成長起來，為成為一名優(yōu)秀的幼兒園教師而努力!

超市生鮮工作計劃表模板第15篇漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。

漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。

薌城區(qū)：

a、市場情況：

薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體，屬地級市。人口約50萬，其中城市居民23萬，另有約10余萬外一人口。人均收入約600—700元/月，人均消費支出約480元/月。

商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展，新建住宅第一層習(xí)慣于性的建成小店鋪，使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。

交通方面，大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達(dá)。

b、競爭情況：

b類競爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。

ab類對手的商品價位普遍低于廈門。

此外，還有閩南小商品批發(fā)市場，面向農(nóng)村市場。

c、經(jīng)營理念：

漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個人購買力相對較低，出行以自行車摩托車為主，同類超市間存在激烈競爭。

針對這些特點，我們擬以一類店介入市場，店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)，以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對較低的價位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店，吸引居民區(qū)顧客，最終成為城市內(nèi)主要的市場領(lǐng)先者。

龍海市

a、市場情況：

龍海市為縣級市，市區(qū)人口約6—7萬，加外來人口3—4萬，計10余萬人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費支出約300元/月。

商業(yè)方面，商業(yè)區(qū)相對集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場等受制于舊體制，失去了活力，但又控制著市內(nèi)最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。

龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。

b、競爭情況：

有影響的競爭對手是興華超市，面積約320平米(兩層)，商品品種少，價信位高，管理松懈，企業(yè)形象類似于廈門市的b類店。

c、經(jīng)營構(gòu)想：

以一類超市形式進(jìn)入市場，在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對舒適的購物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費者，成為市場領(lǐng)先者。

這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。

(3)、泉州市

泉州市總?cè)丝诩s650萬，另有外來人口約100萬。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。

泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。

在市場情況與競爭情況方面，泉州、石獅、晉江類似于漳州，而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營構(gòu)想。

(4)其它地區(qū)

計劃在未來2—3年內(nèi)，通過借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗，開拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場。

3、初步計劃。

在這一分階段，我們的基本理念如下：

目標(biāo)顧客：廈門、泉州、漳州市區(qū)——門店周圍500米以內(nèi)(或5-10分鐘行程內(nèi))年齡在15-40歲的城市居民，