2025屆廣東省廣州市海珠區(qū)高三第二次調(diào)研生物試卷含解析

2025屆廣東省廣州市海珠區(qū)高三第二次調(diào)研生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖是為理解某些生物學(xué)問題所建立的一個數(shù)學(xué)模型（此圖僅表示變化趨勢），以下對此數(shù)學(xué)模型應(yīng)用不科學(xué)的是（）A．若x表示外界溫度，y表示耗氧量，則a為變溫動物，b為恒溫動物B．若x表示外界O2濃度，y表示CO2釋放量，則a為有氧呼吸強(qiáng)度，b為無氧呼吸強(qiáng)度C．若x表示進(jìn)食后血糖濃度，y表示激素含量，則a為胰島素，b為胰高血糖素D．若x表示生長素濃度，y表示生理作用，則a為對根的促進(jìn)作用，b為對莖的促進(jìn)作用2．圖甲、乙中標(biāo)注了相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)。培育轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的敘述錯誤的是（）A．若通過PCR技術(shù)提取該目的基因，應(yīng)該選用引物甲和引物丙B．圖中質(zhì)粒和目的基因構(gòu)建表達(dá)載體，應(yīng)選用BclⅠ和HindⅢ剪切C．若將基因表達(dá)載體導(dǎo)入受體細(xì)胞中，需選用感受態(tài)的大腸桿菌D．在受體細(xì)胞中，氨芐青霉素抗性基因和目的基因可同時(shí)表達(dá)3．古代家庭釀酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至40℃時(shí)，加少許水和一定量的酒釀(做實(shí)驗(yàn)是用酵母菌菌種)，與米飯混合后置于一瓷壇內(nèi)(其他容器也可)，并在中間挖一個洞，加蓋后置于適當(dāng)?shù)牡胤奖?30～40℃)12h即成。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．在中間挖一個洞的目的是保證酵母菌在開始生長時(shí)有足夠的O2進(jìn)行有氧呼吸B．在家庭釀酒過程中會產(chǎn)生大量的水，這些水主要來源于無氧呼吸C．發(fā)酵過程中，隨著O2逐漸減少，有氧呼吸逐漸被抑制，無氧呼吸逐漸增強(qiáng)D．若米飯中加入的酒釀不足，則結(jié)果可能是不能得到酒精4．激酶是一類可以催化磷酸化反應(yīng)的酶，能將來自于ATP的磷酸基團(tuán)添加到底物蛋白上。如圖是動物細(xì)胞外的成纖維細(xì)胞生長因子（FGF）調(diào)節(jié)細(xì)胞生命活動的激酶信號傳導(dǎo)途徑。據(jù)圖分析錯誤的是A．FGFR受體的胞內(nèi)部分具有催化作用B．FGF導(dǎo)致FGFR空間結(jié)構(gòu)改變而失活C．核孔是細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核信息交流的通道D．FGF通過調(diào)節(jié)基因表達(dá)從而發(fā)揮了作用5．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)癌細(xì)胞的線粒體缺少嵴，因此即使在有氧情況下，癌細(xì)胞也主要依賴無氧呼吸提供能量?下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．癌細(xì)胞中的乳酸含量比正常細(xì)胞中的多B．癌細(xì)胞消耗的葡萄糖量比正常細(xì)胞的多C．癌細(xì)胞的線粒體缺陷主要影響有氧呼吸的第三階段D．癌細(xì)胞的線粒體功能缺陷是由原癌基因突變導(dǎo)致的6．下列關(guān)于核糖體結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A．核糖體由蛋白質(zhì)和tRNA組成B．抗體是由漿細(xì)胞中游離的核糖體合成C．多個核糖體串聯(lián)在一條mRNA上可快速合成多條肽鏈D．核糖體在完成一條mRNA的翻譯后兩個亞基立即被降解7．下列對圖示有關(guān)實(shí)驗(yàn)的說法中正確的是（）A．若甲圖表示正在發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞，其吸水能力逐漸增強(qiáng)B．乙圖用菠菜做色素提取與分離實(shí)驗(yàn)，③呈藍(lán)綠色，其在層析液中溶解度最大C．丙圖中培養(yǎng)酵母菌的錐形瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，目的是讓酵母菌繁殖D．丁圖表示NaOH擴(kuò)散進(jìn)入含酚酞的瓊脂塊，計(jì)算紫紅色區(qū)域的體積與整個瓊脂塊體積之比，能反映NaOH進(jìn)入瓊脂塊的速率8．（10分）研究人員在家蠶中發(fā)現(xiàn)一種新的體態(tài)類型——短體蠶，用這種家蠶與正常體形家蠶進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表所示。下列敘述正確的是雜交組合F1短體蠶正常蠶實(shí)驗(yàn)一：短體蠶×正常蠶788810實(shí)驗(yàn)二:短體蠶×短體蠶1530790A．可以通過連續(xù)自交多代的方式獲得純種短體蠶B．短體蠶自交后代出現(xiàn)正常蠶是基因突變的結(jié)果C．實(shí)驗(yàn)一中F1個體隨機(jī)交配，F(xiàn)2中短體蠶：正常蠶=2：3D．實(shí)驗(yàn)二中F1個體隨機(jī)交配，F(xiàn)2中正常蠶占4/9二、非選擇題9．（10分）我國一科研團(tuán)隊(duì)將小麥液泡膜Na+/K+逆向轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因（TaNHX2基因）轉(zhuǎn)移到水稻細(xì)胞內(nèi)，獲得了轉(zhuǎn)基因耐鹽水稻新品種。圖1是獲取的含有目的基因的DNA片斷，Sau3AI、EcoRI、BamHI為三種限制酶，圖中箭頭所指為三種限制酶的切點(diǎn)；圖2是土壤農(nóng)桿菌中用于攜帶目的基因的Ti質(zhì)粒結(jié)構(gòu)示意圖。請分析回答：（l）據(jù)圖分析可知，要構(gòu)建基因表達(dá)載體，需要用________限制酶對DNA片段和質(zhì)粒進(jìn)行切割，再用____連接。（2）為了獲得更多的目的基因用于實(shí)驗(yàn)研究，可以用小麥葉肉細(xì)胞的基因組為模板，利用TaNHX，基因的特異引物，通過________方法進(jìn)行擴(kuò)增，該方法用到的酶是____。（3）常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將耐鹽基因?qū)胨炯?xì)胞。先將耐鹽基因插入Ti質(zhì)粒的_________中，然后導(dǎo)入農(nóng)桿菌中，再通過農(nóng)桿菌侵染水稻細(xì)胞，將耐鹽基因插入水稻細(xì)胞的_________上，最后通過植物細(xì)胞工程中的____技術(shù)獲得轉(zhuǎn)基因植株，從而使其遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達(dá)。（4）為了檢測實(shí)驗(yàn)成果，科研工作者在個體水平的檢測方法是____。10．（14分）下圖表示橙子的兩個用途，果肉可加工為橙汁，富含維生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。請回答下列問題：（1）利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過程中，使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）為探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次過濾的目的是___________，第二次過濾的目的是___________。11．（14分）通過基因工程將抗生素基因轉(zhuǎn)入植物體內(nèi)，可以增強(qiáng)其抗病菌的能力。據(jù)此回答下列問題。（1）抗生素能選擇性地作用于細(xì)菌體細(xì)胞DNA、RNA和_______合成系統(tǒng)的特定環(huán)節(jié)，干擾細(xì)胞的代謝作用，妨礙生命活動或使其停止生長，甚至死亡。抗生素發(fā)揮作用的主要場所是___________。（2）基因工程中常需要使用DNA連接酶，既能連接黏性末端，又能連接平末端的DNA連接酶是__________________。（3）若要使目的基因在受體細(xì)胞中表達(dá)，需要構(gòu)建基因表達(dá)載體，包含目的基因、________、啟動子、_________、復(fù)制原點(diǎn)。（4）將目的基因?qū)胫参矬w細(xì)胞通常用__________________，原理是利用其菌體中質(zhì)粒的T-DNA片段可_____________的特點(diǎn)。（5）要確認(rèn)抗生素禁言是否在轉(zhuǎn)基因植株中正確表達(dá)，應(yīng)檢測轉(zhuǎn)基因植株中該基因的______是否呈陽性。12．已知果蠅有長翅、小翅和殘翅3種翅型，由A與a、H與h兩對基因共同決定，基因A和H同時(shí)存在時(shí)個體表現(xiàn)為長翅，僅有基因A和h存在時(shí)表現(xiàn)為小翅，其余個體表現(xiàn)為殘翅?，F(xiàn)取翅型純合品系的果蠅進(jìn)行正反交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表（？表示性別未知）。請分析以下問題：雜交組合親本F1F2正交殘翅?x小翅?長翅?x長翅?長翅:小翅:殘翅=9：3：4反交小翅?x殘翅?長翅?x小翅??（1）基因A和a位于_________染色體上，翅型的遺傳遵循孟德爾_______________定律。（2）反交實(shí)驗(yàn)中，F(xiàn)1雌雄個體的基因型分別是_______________________________，F(xiàn)2中長翅：小翅：殘翅=_________________。（3）若已知果蠅控制翅型的基因有一對位于X染色體上，并且可能會因?yàn)槿旧w片段的缺失而丟失(以X0表示，X0X0和X0Y的個體無法存活)。①要鑒別果蠅是否發(fā)生X染色體片段缺失，可用光學(xué)顯微鏡觀察果蠅體細(xì)胞___________的染色體形態(tài)，并繪制________________圖進(jìn)行確認(rèn)。②若在進(jìn)行上述正反交實(shí)驗(yàn)時(shí)，在正交實(shí)驗(yàn)的F1中發(fā)現(xiàn)了一只小翅雌果蠅，為確定其產(chǎn)生原因是基因突變還是染色體片段缺失，可將其與純合的小翅雄果蠅雜交，若后代性狀（包括性別）及比例為__________________________________________，則產(chǎn)生原因?yàn)閄染色體片段缺失。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

分析曲線圖：曲線a表示在一定范圍內(nèi)，隨著x的增大，y逐漸增大，后趨于平衡；曲線b表示在一定范圍內(nèi)，隨著x的增大，y逐漸減小，后趨于平衡；兩者呈負(fù)相關(guān)?！驹斀狻緼、對于恒溫動物來說，在低溫時(shí)，為了維持體溫的穩(wěn)定，耗氧量逐漸增加，而溫度增加后，耗氧量就會下降，與曲線b符合，而對于變溫動物來說，體內(nèi)溫度與外界溫度一致，所以體內(nèi)酶的活性也是隨外界溫度的變化而變化的，外界溫度升高，變溫動物體內(nèi)溫度也會升高，新陳代謝加強(qiáng)，耗氧量增加，與曲線a相符，A正確；B、若表示O2濃度與呼吸作用CO2釋放量的關(guān)系，則在O2濃度較低時(shí)，生物體主要進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生CO2，隨著O2濃度的增加，無氧呼吸受抑制，產(chǎn)生的CO2量逐漸減少，而有氧呼吸逐漸增強(qiáng)，產(chǎn)生的CO2也逐漸增加，有氧呼吸強(qiáng)度還要受到其它因素的影響，所以有氧呼吸產(chǎn)生的CO2量最終趨于平穩(wěn)，因此a表示有氧呼吸強(qiáng)度，b表示無氧呼吸強(qiáng)度，B正確；C、機(jī)體進(jìn)食后，體內(nèi)血糖濃度較高，需要胰島B細(xì)胞分泌胰島素降低血糖濃度，當(dāng)血糖恢復(fù)正常后，胰島素的分泌量就不再增加，胰高血糖素和胰島素是拮抗作用，所以兩者曲線變化相反，C正確；D、植物不同的器官對生長素的敏感性不同，根對生長素比較敏感，所以隨著生長素濃度的增加，根的生長將會受到抑制，與曲線b相符，而莖則表現(xiàn)出促進(jìn)生長，與曲線a相符，D錯誤。故選D。2、D【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

1、目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。

3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。

4、目的基因的檢測與鑒定：

（1）分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因：DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA：分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)：抗原-抗體雜交技術(shù)。

（2）個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】A、若通過PCR技術(shù)大量擴(kuò)增該目的基因，應(yīng)該選用引物甲和引物丙，A正確；B、圖甲中BamHⅠ同時(shí)切壞兩種抗性基因，不能選用，故圖乙中目的基因左側(cè)只能選BclⅠ，而質(zhì)粒上沒有目的基因右側(cè)Sau3A的切點(diǎn)，兩者都有HindⅢ的切點(diǎn)，為了防止目的基因與質(zhì)粒隨意連接，故質(zhì)粒和目的基因構(gòu)建表達(dá)載體，應(yīng)選用BclⅠ和HindⅢ剪切，B正確；C、若將基因表達(dá)載體導(dǎo)入受體細(xì)胞大腸桿菌時(shí)，需用鈣離子等處理，使其處于感受態(tài)，C正確；D、在受體細(xì)胞中，插入目的基因時(shí)氨芐青霉素抗性基因被破壞，不能和目的基因可同時(shí)表達(dá)，D錯誤。故選D。3、B【解析】

有氧呼吸和無氧呼吸的反應(yīng)式比較如表所示。有氧呼吸乙醇發(fā)酵（無氧呼吸）乳酸發(fā)酵（無氧呼吸）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）丙酮酸+H2O→CO2+[H]+能量（少）丙酮酸+[H]→CO2+乙醇

丙酮酸+[H]→乳酸[H]+O2→H2O+能量（多）【詳解】A、在中間挖一個洞的目的是增加透氧性，保證酵母菌在開始生長時(shí)有足夠的O2進(jìn)行有氧呼吸，A正確；B、在家庭釀酒過程中會產(chǎn)生大量的水，這些水主要來源于有氧呼吸，B錯誤；C、發(fā)酵過程中，隨著O2逐漸減少，有氧呼吸逐漸被抑制，無氧呼吸逐漸增強(qiáng)，C正確；D、酒釀中含有酵母菌菌種，若米飯中加入的酒釀不足，酵母菌數(shù)量太少，則結(jié)果可能是不能得到酒精，D正確。故選B。4、B【解析】

A、FGFR受體的胞內(nèi)部分含有激酶結(jié)構(gòu)域，說明其具有催化功能，A正確；

B、FGF導(dǎo)致FGFR空間結(jié)構(gòu)改變，但是沒有失活，B錯誤；

C、核孔是細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核信息交流的通道，C正確；

FGF通過調(diào)節(jié)基因表達(dá)從而發(fā)揮了作用，D正確。5、D【解析】

有氧呼吸和無氧呼吸的過程：（1）有氧呼吸可以分為三個階段：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中：1分子葡萄糖被分解為2分子丙酮酸和少量的還原型氫，釋放少量能量；第二階段：在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行，丙酮酸和水在線粒體基質(zhì)中被徹底分解成二氧化碳和還原型氫；釋放少量能量；第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩個階段產(chǎn)生的還原型氫和氧氣發(fā)生反應(yīng)生成水并釋放大量的能量。（2）無氧呼吸過程：第一階段：和有氧呼吸第一階段相同。第二階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中丙酮酸重新生成乳酸，一般植物細(xì)胞內(nèi)生成酒精和二氧化碳?！驹斀狻緼、由于癌細(xì)胞在有氧情況下也主要依賴無氧呼吸提供能量，所以癌細(xì)胞中乳酸含量比正常細(xì)胞中的多，A正確；B、無氧呼吸提供的能量較少，所以癌細(xì)胞消耗的葡萄糖量比正常細(xì)胞的多，B正確；C、癌細(xì)胞的線粒體缺少嵴，所以主要影響了有氧呼吸第三階段，C正確；D、原癌基因調(diào)控細(xì)胞周期，如果該基因突變則使細(xì)胞周期紊亂，而不是影響線粒體的結(jié)構(gòu)，D錯誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題需要抓住題干中“大多數(shù)癌細(xì)胞的線粒體缺少嵴”，結(jié)合有氧呼吸的過程進(jìn)行解答。6、C【解析】

基因表達(dá)是指將來自基因的遺傳信息合成功能性基因產(chǎn)物的過程，基因表達(dá)產(chǎn)物通常是蛋白質(zhì)?；虮磉_(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯。轉(zhuǎn)錄過程由RNA聚合酶進(jìn)行，以DNA為模板，產(chǎn)物為RNA。RNA聚合酶沿著一段DNA移動，留下新合成的RNA鏈。翻譯過程是以信使RNA（mRNA）為模板，指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的過程。【詳解】A、核糖體由蛋白質(zhì)和rRNA組成，A錯誤；B、抗體是分泌蛋白，由漿細(xì)胞中附著的核糖體合成，B錯誤；C、多個核糖體串聯(lián)在一條mRNA上可快速合成多條肽鏈，提高翻譯的效率，C正確；D、核糖體在完成一條mRNA的翻譯后大小亞基會分離，不會立即被降解，D錯誤。故選C。7、A【解析】

分析題圖可知，甲圖細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，代表植物的質(zhì)壁分離及其復(fù)原實(shí)驗(yàn)；乙圖的濾紙條上出現(xiàn)四條色素帶，代表綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)；丙圖是探究酵母菌的無氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置；丁圖是探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸關(guān)系的實(shí)驗(yàn)結(jié)果?！驹斀狻緼、若甲圖細(xì)胞正在發(fā)生質(zhì)壁分離，說明細(xì)胞失水，細(xì)胞液濃度增大，細(xì)胞吸水能力逐漸增強(qiáng)，A正確；B、乙圖濾紙條上有四種顏色不同的色素帶，其中③代表藍(lán)綠色的葉綠素a，說明在菠菜葉中含量最多，但在層析液中溶解度最大的是最上面的色素帶①胡蘿卜素，B錯誤；C、丙圖中培養(yǎng)酵母菌的錐形瓶封口一段時(shí)間的目的是消耗掉瓶中的氧氣，保證實(shí)驗(yàn)時(shí)酵母菌進(jìn)行的是無氧呼吸，C錯誤；D、丁圖計(jì)算紫紅色區(qū)域的體積與整個瓊脂塊的體積之比，反映的是NaOH進(jìn)入瓊脂塊的效率，而非速率，D錯誤。故選A。8、C【解析】

A．由雜交組合二數(shù)據(jù)分析可知，體形為短體的是顯性性狀，且顯性純合致死，正常體形為隱性性狀，A錯誤；B．短體蠶自交后代出現(xiàn)正常蠶是等位基因分離所致，B錯誤；C．實(shí)驗(yàn)一中F1的短體蠶基因型為Aa，正常蠶基因型為aa，故F1產(chǎn)生的配子中1/4A、3/4a，F(xiàn)1個體隨機(jī)交配，由于顯性純合致死，后代中短體蠶：正常蠶＝2：3，C正確；D．實(shí)驗(yàn)二中F1短體蠶基因型全為Aa，正常體形蠶基因型為aa，故F1產(chǎn)生的配子中1/3A、2/3a，F(xiàn)1個體隨機(jī)交配，由于顯性純合致死，后代中短體蠶Aa：正常蠶aa＝1：1，D錯誤；故選C。二、非選擇題9、EcoRIDNA連接酶PCRTaq酶（或耐高溫的DNA聚合酶）T-DNA染色體DNA植物組織培養(yǎng)將轉(zhuǎn)基因水稻種植在鹽堿地上或用一定濃度的鹽水澆灌觀察結(jié)果【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）如圖所示，用EcoRI酶切可獲得目的基因，同時(shí)質(zhì)粒上也具有EcoRI酶切位點(diǎn)，因此可用EcoRI限制酶對DNA片段和質(zhì)粒進(jìn)行切割，再用DNA連接酶將兩個片段連接起來。（2）在體外可用PCR擴(kuò)增技術(shù)對目的基因進(jìn)行擴(kuò)增，PCR用的酶是耐熱的Taq酶。（3）在利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胨炯?xì)胞（植物細(xì)胞）時(shí)，應(yīng)該將耐鹽基因插入Ti質(zhì)粒的T-DNA上，經(jīng)過轉(zhuǎn)化作用進(jìn)入水稻細(xì)胞，并將其插入水稻細(xì)胞染色體的DNA上，最后通過植物細(xì)胞工程中的植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得轉(zhuǎn)基因植株，從而使其遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達(dá)。（4）耐鹽目的基因在個體水平上的檢測方法是：將轉(zhuǎn)基因水稻種植在鹽堿地上或用一定濃度的鹽水澆灌觀察結(jié)果?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的原理、操作步驟等，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。10、增加出汁量，使橙汁澄清酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力（或酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率）在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會導(dǎo)致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘?jiān)レo置后下層部分中的少量水和果蠟【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等：（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）果膠酶能分解果膠，瓦解植物細(xì)胞壁的成分，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量，使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。（2）探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，自變量是溫度，無關(guān)變量應(yīng)保持適宜，因此實(shí)驗(yàn)思路是在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。（3）由于橙皮利用水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解，因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次使用普通布袋過濾除去固體物和殘?jiān)诙瓮ㄟ^濾紙過濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟?！军c(diǎn)睛】本題考查植物有效成分的提取的相關(guān)知識，識記和了解壓榨法的實(shí)驗(yàn)流程是解答本題的關(guān)鍵。11、蛋白質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和核糖體(蛋白質(zhì))T4DNA連接酶標(biāo)記基因終止子農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法轉(zhuǎn)移并整合到染色體DNA上表達(dá)產(chǎn)物【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）抗生素能選擇性地作用于細(xì)菌體細(xì)胞DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)的特定環(huán)節(jié)，干擾細(xì)胞的代謝作用，妨礙生命活動或使其停止生長，甚至死亡。抗生素發(fā)揮作用的主要場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和核糖體。（2）基因工程中常需要使用DNA連接酶