食堂食品衛(wèi)生自檢承諾

食堂食品衛(wèi)生自檢承諾合同編號(hào)：__________食堂食品衛(wèi)生自檢承諾甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為食堂提供食品服務(wù)，為保障食品衛(wèi)生安全，確保消費(fèi)者健康，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，就食堂食品衛(wèi)生自檢事項(xiàng)達(dá)成如下承諾：第一條食品安全責(zé)任1.1甲方作為食堂的食品供應(yīng)商，應(yīng)確保提供的食品符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求，不得供應(yīng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。1.2甲方應(yīng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)供應(yīng)商的證照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等文件進(jìn)行審查，并留存相關(guān)資料備查。1.3甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品在儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售過程中符合食品安全要求，防止食品污染和食物中毒事故的發(fā)生。第二條食品安全自檢2.1甲方應(yīng)定期對(duì)食堂的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行自檢，確保食堂食品衛(wèi)生符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求。2.2甲方應(yīng)建立健全食品安全自檢制度，明確自檢內(nèi)容、頻率、人員、方法等，并對(duì)自檢結(jié)果進(jìn)行記錄和存檔。2.3甲方在自檢過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí)，應(yīng)立即采取措施予以整改，并及時(shí)向乙方報(bào)告。乙方應(yīng)積極配合甲方進(jìn)行整改，確保食品安全。第三條食品安全培訓(xùn)與教育3.1甲方應(yīng)定期組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和教育，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能。3.2甲方應(yīng)對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)考核，確保從業(yè)人員具備必要的食品安全知識(shí)和技能。3.3甲方應(yīng)建立健全食堂從業(yè)人員個(gè)人信息檔案，對(duì)從業(yè)人員的健康狀況、從業(yè)經(jīng)歷等進(jìn)行登記和管理。第四條食品安全事故處理4.1甲方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確事故處理流程、責(zé)任人和應(yīng)急措施等。4.2甲方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時(shí)向乙方和相關(guān)部門報(bào)告。4.3甲方應(yīng)積極配合乙方和相關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。第五條保密條款5.1甲乙雙方應(yīng)對(duì)在合同履行過程中獲得的對(duì)方商業(yè)秘密和個(gè)人信息予以保密，不得泄露給第三方。5.2甲乙雙方在合同履行過程中形成的合同文件、郵件、傳真等資料，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向第三方披露。第六條違約責(zé)任6.1甲方違反本承諾約定的，乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并有權(quán)解除合同。6.2甲方因違反本承諾造成乙方損失的，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。6.3乙方無正當(dāng)理由違反本承諾約定的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。第七條其他約定7.1本承諾一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本承諾自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同終止之日起失效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件2.甲方食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件3.乙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件4.乙方食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件5.食品安全自檢記錄表6.食品安全培訓(xùn)和教育資料7.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案8.合同履行過程中產(chǎn)生的其他相關(guān)文件和資料二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未提供符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)要求的食品，或供應(yīng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。2.甲方未建立或未執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度的。3.甲方未加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理，導(dǎo)致食品污染或食物中毒事故發(fā)生的。4.甲方未定期對(duì)食堂的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行自檢，或自檢結(jié)果不符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)要求的。5.甲方未建立健全食品安全自檢制度，或未對(duì)自檢結(jié)果進(jìn)行記錄和存檔的。6.甲方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，未立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，未采取措施控制事態(tài)發(fā)展，或未及時(shí)向乙方和相關(guān)部門報(bào)告的。7.甲方未配合乙方和相關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查，或未如實(shí)提供有關(guān)情況和資料的。8.乙方無正當(dāng)理由違反合同約定的其他事項(xiàng)。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法律法規(guī)：指國(guó)家制定的關(guān)于食品安全管理的法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件。3.食品經(jīng)營(yíng)許可證：是指國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)者的申請(qǐng)，依法核發(fā)的準(zhǔn)許食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)食品的證明文件。4.食品安全自檢：是指食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行的自行檢查。5.食品安全事故：是指因食品污染或者食用有毒、有害食品，對(duì)人體健康造成損害或者可能導(dǎo)致?lián)p害的事件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：乙方應(yīng)要求甲方立即整改，并有權(quán)解除合同。2.問題：甲方未建立或未執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。解決辦法：乙方應(yīng)要求甲方立即建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。3.問題：甲方未加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理。解決辦法：乙方應(yīng)要求甲方加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理。4.問題：甲方未定期進(jìn)行食品安全自檢或自檢結(jié)果不符合要求。解決辦法：乙方應(yīng)要求甲方定期進(jìn)行食品安全自檢，并確保自檢結(jié)果符合要求。5.問題：甲方在發(fā)生食品安全事故時(shí)，未立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。解決辦法：乙方應(yīng)要求甲方立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并采取措施控制事態(tài)發(fā)展。6.問題：甲方未配合乙方和相關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查。解決辦法：乙方應(yīng)要求甲方積極配合乙方和相關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為食堂提供食品服務(wù)。2.甲方應(yīng)確保提供的食品符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)的要求。3.甲方應(yīng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。4.甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理。5.甲方應(yīng)定期對(duì)食堂的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行