2025屆上海黃浦區(qū)高考適應(yīng)性考試生物試卷含解析

2025屆上海黃浦區(qū)高考適應(yīng)性考試生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)血糖平衡調(diào)節(jié)的敘述，錯誤的是（）A．血糖平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)B．垂體分泌促胰島素，促進(jìn)胰島素分泌并調(diào)節(jié)相關(guān)激素的合成和分泌C．胰島素分泌增加會抑制胰高血糖素的分泌，胰高血糖素分泌增加會促進(jìn)胰島素的分泌D．調(diào)節(jié)血糖平衡的中樞是下丘腦2．以下關(guān)于遺傳病的敘述，錯誤的是（）A．良好的生活習(xí)慣可降低多基因遺傳病的發(fā)病率B．蠶豆病致病基因是否有害，需要與環(huán)境因素進(jìn)行綜合考慮C．一般說來，染色體異常的胎兒50%以上會因自發(fā)流產(chǎn)而不出生D．羊膜腔穿刺吸出的羊水進(jìn)行離心獲得細(xì)胞后，只取上清液進(jìn)行檢測3．研究發(fā)現(xiàn)，某昆蟲有兩種性別：性染色體組成為XX是雌雄同體，XO（缺少Y染色體）是雄體。下列推斷正確的是A．雌雄同體與雄體交配產(chǎn)生的后代均為雌雄同體B．XO雄體產(chǎn)生的所有雄配子染色體數(shù)目均相同C．雄體為該物種的單倍體，是染色體不正常分離的結(jié)果D．可以通過顯微鏡觀察染色體組成來判斷該昆蟲的性別4．在一個水族箱中生活著兩種原生動物，它們之間用一屏障隔開，經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖后，兩個種群的數(shù)量都達(dá)到最大值。這時(shí)將屏障撤掉。兩個種群的數(shù)量變化曲線如圖所示，下列分析錯誤的是（）A．種群B捕食種群AB．該圖表示在后期水族箱中資源和其他條件較穩(wěn)定C．若環(huán)境發(fā)生劇烈改變，最終可能種群B存在，種群A不存在D．若一直保留屏障，則種群A的數(shù)量變化曲線符合“S型”增長5．關(guān)于植物染色體變異的敘述，正確的是A．染色體組整倍性變化必然導(dǎo)致基因種類的增加B．染色體組非整倍性變化必然導(dǎo)致新基因的產(chǎn)生C．染色體片段的倒位和易位必然導(dǎo)致基因排列順序的變化D．染色體片段的缺失和重復(fù)必然導(dǎo)致基因種類的變化6．薇甘菊是世界上最具危險(xiǎn)性的有害植物之一，在適生地能攀援、纏繞于喬木、灌木，重壓于其冠層頂部，阻礙附主植物的光合作用，繼而導(dǎo)致附主死亡?？蒲腥藛T研究了薇甘菊不同入侵程度對深圳灣紅樹林生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)碳儲量的影響，結(jié)果如下表。下列分析錯誤的是有機(jī)碳儲量未入侵區(qū)域輕度入侵區(qū)域重度入侵區(qū)域植被碳庫51.8550.8643.54凋落物碳庫2.013.525.42土壤碳庫161.87143.18117.74總計(jì)215.73197.56166.70A．植被碳庫中的碳主要以有機(jī)物的形式存在，其主要去路是以食物的形式流向下一營養(yǎng)級B．土壤碳儲量減少可能是因?yàn)檗备示崭得芗?，增加了土壤氧含量，使土壤中需氧型微生物的分解作用增?qiáng)C．與薇甘菊未入侵區(qū)域相比，薇甘菊重度入侵區(qū)域的總有機(jī)碳儲量約減少了22.7%D．隨著薇甘菊入侵程度的加劇，凋落物碳儲量顯著增加，原因是薇甘菊的入侵導(dǎo)致附主死亡7．構(gòu)建模型是科學(xué)研究的重要方法，下列對四個模型的表述正確的（）A．模型一表示某魚類種群增長速率與種群數(shù)量的關(guān)系，A'A段種群年齡結(jié)構(gòu)為衰退型B．模型二表示IAA和赤霉素GA對擬南芥根和草生長的影響，IAA濃度為b時(shí)，根不生長C．模型三表示氨基酸和Na+進(jìn)出腎小管上皮細(xì)胞，氨基酸進(jìn)入上皮細(xì)胞依賴于Na+濃度梯度D．模型四表示表示人體中部分體液的關(guān)系圖，乙中的蛋白質(zhì)含量比甲高，丁中O2濃度比甲中高8．（10分）下列有關(guān)高等動物腦和脊髓的敘述錯誤的是（）A．渴覺中樞、體溫感覺中樞位于大腦皮層 B．腦干損傷可能導(dǎo)致呼吸暫停C．排尿反射的低級神經(jīng)中樞位于脊髓 D．學(xué)習(xí)、讀書等是人腦特有的高級功能二、非選擇題9．（10分）科學(xué)家從某細(xì)菌中提取抗鹽基因，轉(zhuǎn)入煙草并培育成轉(zhuǎn)基因抗鹽煙草。下圖是轉(zhuǎn)基因抗鹽煙草的培育過程，含目的基因的DNA和質(zhì)粒上的箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)。請分析回答下列問題：（1）在該過程中，研究人員首先獲取了抗鹽基因（目的基因），并采用____________技術(shù)對目的基因進(jìn)行擴(kuò)增，該技術(shù)擴(kuò)增目的基因的前提是_________________________，以便根據(jù)這一序列合成引物，同時(shí)該技術(shù)必須用_____________酶；然后構(gòu)建基因表達(dá)載體，其目的是_________________________。（2）用圖中的質(zhì)粒和目的基因構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用SmaI酶切割，原因是________________________。（3）圖中⑤、⑥依次表示植物組織培養(yǎng)過程中抗鹽煙草細(xì)胞的____________、____________過程。（4）為確定轉(zhuǎn)基因抗鹽煙草是否培育成功，既要進(jìn)行分子雜交檢測，又要在個體水平上鑒定，后者具體過程是_____________________________________________________________。10．（14分）基因工程目前已成為生物科學(xué)的核心技術(shù)，在農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等方面有良好的應(yīng)用前景。回答下列問題：（1）基因表達(dá)載體中的復(fù)制原點(diǎn)，本質(zhì)上是一段富含A—T堿基對的DNA序列，它易與引物結(jié)合而成為復(fù)制起點(diǎn)的原理是____________。啟動子與復(fù)制原點(diǎn)的化學(xué)本質(zhì)____________（填“相同”或“不同”），啟動子功能的含義主要是________________________。（2）利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，可在PCR擴(kuò)增儀中進(jìn)行的三步反應(yīng)是____________。若在PCR擴(kuò)增儀中加入模板DNA分子100個，則經(jīng)過30次循環(huán)后，DNA分子數(shù)量將達(dá)到____________個。（3）植物基因工程技術(shù)主要用于提高農(nóng)作物的抗逆能力，如抗蟲性、抗病性等。我國的抗蟲棉就是通過____________法導(dǎo)人抗蟲基因____________基因培育成功的；抗病毒的轉(zhuǎn)基因小麥?zhǔn)菍?dǎo)入抗病毒基因培育的，使用最多的抗病毒基因有________________________。11．（14分）在異彩紛呈的生物世界中，微生物似乎有些沉寂，但它們無處不在，與我們的生活息息相關(guān)。請回答下列問題：(1)處理由無機(jī)物引起的水體富營養(yǎng)化的過程中，好氧異養(yǎng)菌、厭氧異養(yǎng)菌和自養(yǎng)菌這三種類型微生物發(fā)揮作用的先后順序是_____________________________________________。(2)菌落對微生物研究工作有很大作用，可用于____________________(答出兩項(xiàng)即可)等工作中。(3)營養(yǎng)缺陷型菌株因喪失合成某些生活必需物質(zhì)的能力___________（填“能”或“不能”）在基本培養(yǎng)基上生長。進(jìn)行NH3→HNO2→HNO3的過程的微生物是____________(填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”)。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生________的微生物參與，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，還具有______________的作用。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期______________，耗盡O2后進(jìn)行______________。12．腸出血性大腸桿菌是能導(dǎo)致人體患病的為數(shù)不多的幾種大腸桿菌中的一種，人體感染該種大腸桿菌后的主要癥狀是出血性腹瀉，感染嚴(yán)重者可出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征(HUS)，危及生命。該大腸桿菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時(shí)，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色，從而形成透明圈。下圖為從被腸出血性大腸桿菌污染的食物中分離和提純該大腸桿菌的操作流程示意圖。請回答下列相關(guān)問題：

（1）肉湯培養(yǎng)基可為培養(yǎng)的微生物提供的營養(yǎng)成分包括____。（2）以上操作中在血平板上的接種方法是________；第一次接種操作前和整個接種操作結(jié)束后均需要對接種工具進(jìn)行灼燒滅菌，其目的分別是___和____。（3）為了進(jìn)一步研究該大腸桿菌的抗原性，常利用___法分離其蛋白質(zhì)，若甲蛋白質(zhì)比乙蛋白質(zhì)后洗脫出來，則相對分子質(zhì)量較大的是____。在裝填凝膠柱時(shí)，不得有氣泡產(chǎn)生，是因?yàn)開_______________

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

血糖調(diào)節(jié)過程中，血糖濃度的變化可以直接刺激胰島B細(xì)胞或胰島A細(xì)胞，分泌相應(yīng)的激素調(diào)節(jié)血糖濃度，也可以刺激血管壁的血糖感受器，產(chǎn)生興奮，傳導(dǎo)至下丘腦的血糖調(diào)節(jié)中樞，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)，維持血糖的相對穩(wěn)定?！驹斀狻緼、血糖平衡的調(diào)節(jié)既有激素調(diào)節(jié)又有神經(jīng)調(diào)節(jié)，A正確；B、垂體不能分泌促胰島素，胰島B細(xì)胞分泌胰島素受血糖濃度的直接調(diào)控和下丘腦的傳出神經(jīng)支配，B錯誤；C、胰島素具有降低血糖的作用，胰高血糖素具有升高血糖的作用，胰島素分泌增加會抑制胰高血糖素的分泌，胰高血糖素分泌增加會促進(jìn)胰島素的分泌，C正確；D、下丘腦具有血糖平衡調(diào)節(jié)的中樞，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】本題主要考查血糖平衡的調(diào)節(jié)，意在加深學(xué)生對血糖平衡調(diào)節(jié)的過程，參與血糖調(diào)節(jié)的激素的作用等的理解與記憶。2、D【解析】

1、遺傳病是指由生殖細(xì)胞或受精卵里的遺傳物質(zhì)改變引起的疾病，可以遺傳給下一代。遺傳病大致可分為三類，即單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病。2、多基因遺傳病容易受到環(huán)境的影響；在群體中發(fā)病率較高；具有家族聚集現(xiàn)象；多基因遺傳病的遺傳一般不遵循遺傳定律。3、遺傳病的監(jiān)測和預(yù)防：①禁止近親結(jié)婚（最簡單有效的方法）原因：近親結(jié)婚的情況下，雙方從共同的祖先那里繼承同一種致病基因的機(jī)會大增，使所生子女患隱性遺傳病的機(jī)會大增；②遺傳咨詢（主要手段）：診斷→分析判斷→推算風(fēng)險(xiǎn)率→提出對策、方法、建議；③提倡適齡生育；④產(chǎn)前診斷（重要措施）在胎兒出生前，用專門的檢測手段（如羊水檢查、B超檢查、孕婦血細(xì)胞檢查等）對孕婦進(jìn)行檢查，以便確定胎兒是否患有某種遺傳病或先天性疾病?！驹斀狻緼、多基因遺傳病的發(fā)病率受環(huán)境因素影響較大，因此良好的生活習(xí)慣可降低多基因遺傳病的發(fā)病率，A正確；B、判斷缺乏某基因是否有害需與多種環(huán)境因素一起進(jìn)行綜合考慮，B正確；C、染色體異常導(dǎo)致的胎兒50%以上會因自發(fā)流產(chǎn)而不出生，C正確；D、通過羊膜腔穿刺獲取少許羊水，離心后對羊水細(xì)胞和上清液進(jìn)行生物化學(xué)方面的檢查，D錯誤。故選D。3、D【解析】

1、該題的知識點(diǎn)是性別決定，由題意知，雌雄同體的個體的性染色體組型是XX，雄性個體的基因型是XO，即只含有一條性染色體（X），由于染色體變異可以用顯微鏡進(jìn)行觀察，因此可以通過顯微鏡觀察染色體組成來判斷昆蟲的性別；

2、從性染色體組型分析，雌雄同體產(chǎn)生的配子的類型只有一種，含有X染色體，雄性個體產(chǎn)生的精子有兩種，含有X染色體的配子和不含有性染色體配子，且比例是1：1?！驹斀狻緼、雌雄同體產(chǎn)生一種含有X染色體的配子，雄性個體產(chǎn)生的雄配子是X：O=1：1，因此雌雄同體與雄體交配產(chǎn)生的后代是XX：XO=1：1，即雌雄同體：雄體=1：1，A錯誤；

B、XO產(chǎn)生兩種類型的配子，含有X染色體的配子和不含有性染色體配子，B錯誤；

C、由題意知，雄體缺少一條性染色體，是單體，不是單倍體，C錯誤；

D、由題意知，昆蟲的性別是由X染色體數(shù)目決定的，染色體數(shù)目可以用顯微鏡進(jìn)行觀察，D正確。

故選D。4、A【解析】

種間關(guān)系包括互利共生、捕食、競爭、寄生，其中互利共生的兩種生物的數(shù)量變化是同步的；捕食關(guān)系中，兩種生物的數(shù)量變化不同步，先增加者先減少，后增加者后減少，即一種生物的數(shù)量隨另一種生物的數(shù)量變化而變化；競爭關(guān)系中，兩者的數(shù)量呈同步性變化。據(jù)此答題。【詳解】A、據(jù)圖兩者數(shù)量變化可判斷兩者為捕食關(guān)系，其中種群A捕食種群B，A錯誤；B、該圖后期兩者數(shù)量變化趨于穩(wěn)定，可判斷后期水族箱中資源和其他條件較穩(wěn)定，B正確；C、若環(huán)境發(fā)生劇烈改變，最終可能被捕食者B存在，捕食者A不存在，C正確；D、據(jù)題干分析可知，若一直保留屏障，經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖后，兩個種群的數(shù)量都達(dá)到最大值，則種群A的數(shù)量變化曲線符合“S型”增長，D正確。故選A。5、C【解析】

1、染色體變異可分為染色體結(jié)構(gòu)異常和染色體數(shù)目異常兩大類型2、染色體結(jié)構(gòu)變異可分為缺失、重復(fù)、倒位、易位。缺失：染色體中某一片段缺失引起變異。例如，果蠅缺刻翅的形成。重復(fù)：染色體中增加某一片段引起變異。例如，果蠅棒狀眼的形成。倒位：染色體中某一片段位置顛倒引起變異。易位：染色體的某一片段移接到另一條非同源染色體上引起變異。例如，夜來香經(jīng)常發(fā)生這種變異。3、染色體數(shù)目變異可分為兩種：①個別染色體的增減；②以染色體組的形式成倍的增加或減少?！驹斀狻咳旧w組整倍性變化會使排列在染色體上的基因的數(shù)目成倍減少或增加，不會改變基因的種類，A錯誤；染色體組非整倍性變化不會改變基因的種類，但排列在染色體上的基因的數(shù)目會減少或增加，因此不會產(chǎn)生新的基因，B錯誤；染色體片段的倒位和易位必然導(dǎo)致基因排列順序的變化，C正確；染色體片段的缺失，引起片段上的基因隨之丟失，導(dǎo)致基因的數(shù)目減少。染色體片段重復(fù)，引起片段上的基因隨之增加，導(dǎo)致基因的數(shù)目增加。這兩種情況下，基因的種類均不會改變，D錯誤。故選C?！军c(diǎn)睛】理解染色體變異的發(fā)生改變了基因在染色體上的數(shù)目或排列順序，不會改變基因的種類是解答本題的關(guān)鍵。6、A【解析】植被碳庫中的碳主要以有機(jī)物的形式存在，其主要去路之一是以食物的形式流向下一營養(yǎng)級，A錯誤；薇甘菊根系密集，增加了土壤孔隙度，使得土壤氧含量增加，從而使土壤中需氧型微生物的分解作用增強(qiáng)，使得土壤碳儲量減少，B正確；與薇甘菊未入侵區(qū)域相比，薇甘菊重度入侵區(qū)域的總有機(jī)碳儲量約減少了（215.73-166.70）/215.73=22.7%，正確；隨著薇甘菊入侵程度的加劇，凋落物碳儲量顯著增加，原因是薇甘菊的入侵導(dǎo)致附主死亡，D正確。7、C【解析】

種群的年齡結(jié)構(gòu)可以分為，增長型、穩(wěn)定型和衰退型，增長型的種群中幼年個體數(shù)大于老年個體數(shù)。人體中的體液可以分為細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液，細(xì)胞外液又可以分為組織液、血漿和淋巴。組織液和血漿之間是雙向的物質(zhì)轉(zhuǎn)換，組織液中的物質(zhì)可以單向傳遞給淋巴，淋巴又單向回流入血漿中。模型四中甲為組織液、乙是血漿、丙是淋巴、丁為細(xì)胞內(nèi)液?！驹斀狻緼、模型一中種群的增長速率一直大于零，該種群的年齡結(jié)構(gòu)為增長型，A錯誤；B、生長素的生理作用具有兩重性，模型二中生長素濃度為b時(shí)，生長素對根表現(xiàn)為既不促進(jìn)生長也不抑制生長，并不代表根就不生長，B錯誤；C、模型三中可以看出氨基酸和Na+協(xié)同進(jìn)入細(xì)胞，其中氨基酸屬于逆濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞，Na+屬于順濃度梯度進(jìn)細(xì)胞，氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)需要依賴于Na+濃度梯度提供能量，C正確；D、丁為細(xì)胞內(nèi)液，其中的O2是由組織液中自由擴(kuò)散而來，丁的O2濃度比甲低，D錯誤；故選C。8、D【解析】

中樞神經(jīng)系統(tǒng)是由腦和脊髓組成的，腦包括大腦、小腦和腦干，大腦半球的表層是大腦皮層，大腦皮層是調(diào)節(jié)人體生理活動的最高級中樞，比較重要的中樞有：軀體運(yùn)動中樞、軀體感覺中樞、語言中樞、視覺中樞、聽覺中樞等；小腦中有調(diào)節(jié)身體的平衡，使運(yùn)動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確的神經(jīng)中樞；腦干中含有一些調(diào)節(jié)人體基本生命活動的中樞，如心血管中樞、呼吸中樞等；脊髓是人體調(diào)節(jié)軀體運(yùn)動的低級中樞，受大腦的控制。【詳解】A、大腦皮層是渴覺和體溫感覺中樞，A正確；B、腦干中有呼吸中樞，腦干損傷可能導(dǎo)致呼吸暫停，B正確；C、排尿反射的低級神經(jīng)中樞在脊髓，高級神經(jīng)中樞在大腦皮層，C正確；D、大腦表層是整個神經(jīng)系統(tǒng)的最高級的部位，除了對外部世界的感知以及控制機(jī)體的反射活動外，還具有語言、學(xué)習(xí)、記憶和思維等方面的高級功能，其中語言是人腦特有的高級功能，學(xué)習(xí)是人腦的高級功能，但不是人腦特有的高級功能，D錯誤。故選D。二、非選擇題9、PCR要有一段已知目的基因的核苷酸序列Taq（熱穩(wěn)定DNA聚合酶）使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代，同時(shí)使目的基因能夠表達(dá)和發(fā)揮作用SmaⅠ會破壞質(zhì)粒的抗性基因和外源DNA中的目的基因脫分化再分化將培育的煙草幼苗栽培于含有一定鹽的土壤中，觀察該煙草植株的生長狀態(tài)【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成；（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法；（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】（1）基因工程的第一步是獲取目的基因，該基因工程中目的基因是抗鹽基因，然后采用PCR技術(shù)對目的基因進(jìn)行擴(kuò)增，擴(kuò)增目的基因的前提是要獲得一段已知目的基因核苷酸序列以便合成引物，同時(shí)還必須用Taq（熱穩(wěn)定DNA聚合酶）酶；獲得目的基因后，進(jìn)行基因表達(dá)載體的構(gòu)建，以保證目的基因在受體細(xì)胞中能穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代，同時(shí)使目的基因能夠表達(dá)和發(fā)揮作用。（2）圖中的質(zhì)粒和目的基因中SmaⅠ的酶切位點(diǎn)包含在質(zhì)粒的抗性基因和目的基因中，因此在構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)不能使用SmaI酶切割，若選擇該酶會導(dǎo)致質(zhì)粒的抗性基因和外源DNA中的目的基因被切割。（3）圖中⑤為脫分化形成愈傷組織的過程，⑥為再分化形成耐鹽幼苗的過程，這兩個過程是植物組織培養(yǎng)過程中的關(guān)鍵步驟。（4）為確定轉(zhuǎn)基因抗鹽煙草是否培育成功，既要進(jìn)行分子雜交檢測，又要在個體水平上鑒定，個體水平上鑒定的具體做法是將培育的煙草幼苗栽培于含有一定鹽濃度的土壤中，觀察該煙草植株的生長狀態(tài)，若生長良好則意味著培育成功。【點(diǎn)睛】熟知基因工程的原理和操作要點(diǎn)是解答本題的關(guān)鍵！PCR技術(shù)的原理和應(yīng)用也是本題的考查點(diǎn)之一，辨圖能力是解答本題的前提。10、A-T堿基對多，相對氫鍵少，DNA易解旋相同啟動子驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄成mRNA高溫變性，低溫退火、中溫延伸100×230花粉管通道Bt毒蛋白病毒外殼蛋白基因和病毒的復(fù)制酶基因【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。PCR一般要經(jīng)歷三十多次循環(huán)，每次循環(huán)可分為變性、復(fù)性、延伸三步。在循環(huán)之前，常需要進(jìn)行一次預(yù)變性，以便增加大分子模板DNA徹底變性的概率。PCR過程為:變性，當(dāng)溫度上升到90℃以上時(shí)，氫鍵斷裂，雙鏈DNA解旋為單鏈。復(fù)性，當(dāng)溫度降低到50℃左右時(shí)，兩種引物通過堿基互補(bǔ)配對與兩條單鏈DNA結(jié)合。延伸，溫度上升到72℃左右，溶液中的四種脫氧核苷酸在DNA聚合酶的作用下，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對原則合成新的DNA鏈?！驹斀狻浚?）基因表達(dá)載體包括啟動子、終止子、目的基因、標(biāo)記基因和復(fù)制原點(diǎn)等，所以復(fù)制原點(diǎn)和啟動子化學(xué)本質(zhì)相同，都是一段特定的DNA序列。已知復(fù)制原點(diǎn)中含A-T堿基對多，因此含氫鍵少，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，易解旋，可做為復(fù)制的起點(diǎn)，而啟動子是驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄成mRNA的。（2）PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因包括三步反應(yīng)：高溫變性（氫鍵斷裂）、低溫退火（復(fù)性）形成氫鍵和中溫延伸形成子鏈。PCR擴(kuò)增儀可以自動調(diào)控溫度，實(shí)現(xiàn)三步反應(yīng)循環(huán)完成。PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因的原理是DNA雙鏈復(fù)制，結(jié)果使DNA呈指數(shù)增長，即2n（n為擴(kuò)增循環(huán)的次數(shù)），所以100個DNA分子，30次循環(huán)，使DNA數(shù)量可達(dá)到100×230個。（3）植物基因工程培育抗蟲抗病等轉(zhuǎn)基因植物用到的抗蟲基因有Bt毒蛋白基因、蛋白酶抑制劑基因等，我國的抗蟲棉就是利用花粉管通道法導(dǎo)入Bt毒蛋白基因培育的；抗病毒基因有病毒外殼蛋白基因和病毒的復(fù)制酶基因?！军c(diǎn)睛】基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的關(guān)鍵步驟，熟知基因表達(dá)載體中各部分的結(jié)構(gòu)和功能是解答本題的關(guān)鍵，最后一問提醒學(xué)生要關(guān)注生物科學(xué)的新進(jìn)展。11、自養(yǎng)菌—好氧異養(yǎng)菌—厭氧異養(yǎng)菌分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種(答出兩項(xiàng)即可)能自養(yǎng)型蛋白酶防腐殺菌供菌種有氧呼吸大量繁殖酒精發(fā)酵【解析】

1、營養(yǎng)缺陷型是指野生型菌株由于基因突變，致使細(xì)胞合成途徑出現(xiàn)某些缺陷，喪失合成某些物質(zhì)的能力，如氨基酸、維生素、堿基等的合成能力出現(xiàn)缺陷，必須在基本培養(yǎng)基（野生型菌株最低營養(yǎng)要求）中添加缺陷的營養(yǎng)物質(zhì)（補(bǔ)充培養(yǎng)基）才能正常生長的一類突變株。2、果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無氧且溫度控制在18～25℃，酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發(fā)酵過程是否產(chǎn)生酒精；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長的溫度范圍是30-35℃，因此醋酸發(fā)酵時(shí)應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30-35℃；腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸；