2024年生姜市場分析：中國累計(jì)出口生姜27.8萬噸

年生姜市場分析：中國累計(jì)出口生姜27.8萬噸生姜具有辛辣味和特別的芳香，常用于亞洲和全球各地的菜肴中。生姜使用率的不斷增長下國內(nèi)對于生姜種植面積也漸漸擴(kuò)大，目前山東是生姜的主產(chǎn)地區(qū)。以下是2024年生姜市場分析。

生姜市場現(xiàn)狀

中國是世界上生姜栽培面積最大且生產(chǎn)總量最多的國家，同時(shí)也是全球生姜第一出口大國。據(jù)《2024-2029年中國生姜行業(yè)運(yùn)營態(tài)勢與投資前景調(diào)查討論報(bào)告》顯示，生姜在我國常年種植面積穩(wěn)定在400萬畝左右。北方主要以山東省的生姜種植面積最大，常年種植面積超過100萬畝。其中，山東省的安丘市、昌邑市、萊蕪區(qū)等地是生姜的主產(chǎn)區(qū)，種植面積在全省乃至全國都占有重要地位。

我國生姜產(chǎn)品主要以出口為主。2023年受制于全年價(jià)格高位運(yùn)行，生姜出口量創(chuàng)新低，依據(jù)生姜市場分析數(shù)據(jù)，2023年我國累計(jì)出口生姜27.8萬噸，同比下滑30.85%。中國是全球生姜的重要出口國之一。在出口方面，山東省、云南省和廣東省是中國生姜出口的主要省份。這些省份的生姜不僅產(chǎn)量大，而且品質(zhì)優(yōu)良，深受國際市場的歡迎。同時(shí)，中國生姜也出口至多個(gè)國家和地區(qū)，如美國、荷蘭、巴基斯坦等。在進(jìn)口方面，中國主要從尼日利亞進(jìn)口生姜，同時(shí)也有部分生姜來自越南和印度。

生姜市場格局呈現(xiàn)出多元化和競爭化的特點(diǎn)。市場上存在多家知名企業(yè)，如金禾實(shí)業(yè)、山東康寶、科宏生物等，在產(chǎn)能、技術(shù)和市場方面具有肯定優(yōu)勢，占據(jù)了較大的市場份額。同時(shí)，生姜提取物領(lǐng)域也有多家企業(yè)布局，如Chukang、CNK、Engreen等，它們在不同領(lǐng)域和細(xì)分市場中有所進(jìn)展。此外，隨著電子商務(wù)的興起，線上交易也漸漸成為生姜市場的重要交易方式之一。

生姜市場行情

生姜的批發(fā)價(jià)格在不同地區(qū)和時(shí)間段內(nèi)有所差異。例如，在北京市，2024年7月7日的生姜批發(fā)價(jià)格均價(jià)為11.75元/公斤，而遼寧省在2024年7月3日的生姜批發(fā)價(jià)格均價(jià)則為12元/公斤。生姜作為一種常見的調(diào)味品和藥材，其市場需求相對穩(wěn)定。隨著人們健康意識(shí)的提高和飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，生姜的需求量有望連續(xù)增長。特殊是在一些食品加工、醫(yī)藥保健等領(lǐng)域，生姜的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，為市場帶來了新的增長點(diǎn)。

生姜市場分析從市場供應(yīng)方面來看，山東作為生姜的主要產(chǎn)區(qū)之一，其供應(yīng)量在2024年7月24日有所增加。昌邑、安丘、萊州等地的上貨量均達(dá)到了肯定規(guī)模，但市場交易狀況略顯疲軟，選購商樂觀壓價(jià)挑貨，走貨速度較慢。這可能是由于前期備貨未完全消化，客戶拿貨不樂觀所致。隨著市場的調(diào)整和需求的增加，估計(jì)生姜的供應(yīng)量將漸漸趨于穩(wěn)定。

綜上所述，生姜市場行情是一個(gè)簡單而動(dòng)態(tài)的過程，受到多種因素的影響。對于投資者和從業(yè)者來說，需