廣東省清遠(yuǎn)市鳳霞中學(xué)2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期中質(zhì)量檢測試題

PAGE廣東省清遠(yuǎn)市鳳霞中學(xué)2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期中質(zhì)量檢測試題本試卷分選擇題和非選擇題兩部分，共8頁，滿分為100分。考試用時(shí)75分鐘。留意事項(xiàng)：1、答卷前，考生務(wù)必用黑色字跡的鋼筆或簽字筆將自己的姓名和學(xué)號(hào)填寫在答題卡相應(yīng)的位置上，用2B鉛筆將自己的學(xué)號(hào)填涂在答題卡上。2、選擇題每小題選出答案后，有2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案；不能答在試卷上。3、非選擇題必需用黑色字跡的鋼筆或簽字筆在答卷紙上作答，答案必需寫在答卷紙各題目指定區(qū)域內(nèi)的相應(yīng)位置上，超出指定區(qū)域的答案無效；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新的答案；不準(zhǔn)運(yùn)用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答的答案無效。4、考生必需保持答題卡的整齊和平整。一、選擇題：本大題共25小題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求，選對的得2分，選錯(cuò)或不答的得0分。1.如圖是果醋和果酒的發(fā)酵裝置，下列相關(guān)描述錯(cuò)誤的是()A．出料口可以用來取樣B．排氣口能排出酒精發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳C．充氣口在醋酸發(fā)酵時(shí)要連接充氣泵進(jìn)行充氣D．充氣口的開關(guān)始終要處于打開狀態(tài)2.果汁發(fā)酵后，檢驗(yàn)是否有酒精產(chǎn)生，下列敘述不正確的是()A．可以用重鉻酸鉀檢驗(yàn)B．須要設(shè)計(jì)比照試驗(yàn)C．用重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精能出現(xiàn)灰綠色D．以上的操作須要加熱3.在多種微生物的協(xié)同作用下，一般的豆腐轉(zhuǎn)變成養(yǎng)分佳品腐乳，其中起主要作用的酶是()A．淀粉酶、蛋白酶B．淀粉酶、脂肪酶C．蛋白酶、果膠酶D．蛋白酶、脂肪酶4.下列在腐乳制作過程中加鹽腌制的有關(guān)操作，正確的是()A．分層加鹽，并逐層增加，瓶口處最厚B．分層加鹽，要當(dāng)心且每層勻稱C．將鹽溶于開水中，等冷卻后加入瓶內(nèi)，鹽的濃度在12%為宜D．應(yīng)先加入鹵湯，再加鹽，以便使鹽緩緩進(jìn)入豆腐中5.制作泡菜的過程事實(shí)上是應(yīng)用了乳酸菌的呼吸作用。將原料放入泡菜壇后應(yīng)怎樣處理才能得到可口的泡菜()A．立刻密閉，保持30～40℃B．始終通風(fēng)，不封閉，保持30～40℃C．先通風(fēng)后密閉，保持30～40℃D．立刻密閉，保持60℃以上6.自養(yǎng)微生物所需碳源和能源為不同的物質(zhì)，而可以作為異養(yǎng)微生物碳源和能源的是()A．CO2B．NaHCO3C．碳酸鹽D．含碳有機(jī)物7.下列操作與消毒、滅菌無關(guān)的是()A．接種前用肥皂洗雙手，再用酒精擦拭雙手B．接種前用火焰灼燒接種環(huán)C．培育基在50℃左右時(shí)擱置斜面D．接種時(shí)在酒精燈的火焰旁完成8.平板劃線法和稀釋涂布平板法是純化微生物的兩種常用方法，下列描述正確的是()A．都要將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋B．平板劃線法是將不同稀釋度的菌液通過接種環(huán)在固體培育基表面連續(xù)劃線的操作C．稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液倒入液體培育基進(jìn)行培育D．都會(huì)在培育基表面形成單個(gè)的菌落9.若某一稀釋度下，平板上生長的平均菌落數(shù)為80，涂布平板時(shí)所用的稀釋液體積為0.1mL，稀釋液的稀釋倍數(shù)為106，則每克樣品中的活菌數(shù)約為()A．8×108B．8×107C．8×105D．8×10610.下列關(guān)于微生物分別和培育的有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是()A．微生物培育前，需對培育基進(jìn)行消毒B．測定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法C．分別土壤中不同的微生物，要采納不同的稀釋度D．分別能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培育基中唯一的氮源11.如圖為“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分別和計(jì)數(shù)”試驗(yàn)中樣品稀釋示意圖。據(jù)圖分析正確的是()A．3號(hào)試管的稀釋倍數(shù)為103倍B．4號(hào)試管中稀釋液進(jìn)行平板培育得到的菌落平均數(shù)可為5號(hào)試管的10倍C．5號(hào)試管的結(jié)果表明每克土壤中的菌株數(shù)為1.7×1010個(gè)D．該試驗(yàn)方法統(tǒng)計(jì)得到的結(jié)果往往會(huì)比實(shí)際活菌數(shù)目要高12.在將樣品稀釋涂布到鑒別纖維素分解菌的培育基上之前一般先進(jìn)行選擇培育，其主要目的是()A．完全除去其他微生物B．沒有意義，去掉這一步更好C．增加纖維素分解菌的濃度D．使纖維素分解菌充分長大13.果膠酶的作用底物是果膠，下列有關(guān)敘述正確的是()A．果膠是植物細(xì)胞壁以及胞間層的主要組成成分之一B．果膠酶可催化果膠分解成可溶性的半乳糖，使得渾濁的果汁變澄清C．果膠是由半乳糖聚合而成的一種高分子化合物D．果膠酶就是果膠分解酶的簡稱14.在設(shè)計(jì)生物試驗(yàn)時(shí)，往往要科學(xué)地設(shè)計(jì)比照試驗(yàn)，以獲得較為科學(xué)的結(jié)論，通常的比照可以分為自身比照、空白比照、相互比照、條件比照等。在探究溫度和pH對果膠酶活性的影響時(shí)，是否設(shè)置了比照試驗(yàn)，是什么比照試驗(yàn)()A．不須要比照試驗(yàn)B．有比照，空白比照C．有比照，相互比照D．有比照，自身比照15.下列對固定化酶和固定化細(xì)胞的說法，正確的是()A．固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列生化反應(yīng)B．固定化細(xì)胞技術(shù)一次只能固定一種酶C．固定化酶和固定化細(xì)胞的共同點(diǎn)是所固定的酶都可以反復(fù)運(yùn)用D．固定化酶和固定化細(xì)胞都能反復(fù)運(yùn)用，但酶的活性幾乎不變16.在制備固定化酵母細(xì)胞的試驗(yàn)中，CaCl2溶液的作用是()A．用于調(diào)整溶液pHB．用于進(jìn)行離子交換C．用于膠體聚沉D．用于為酵母菌供應(yīng)Ca2＋17.在“DNA的粗提取與鑒定”試驗(yàn)中，試驗(yàn)原理是利用DNA在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同來提取的，DNA的溶解度與如圖所示曲線的對應(yīng)點(diǎn)相符合的是()A．a(chǎn)點(diǎn)濃度最適合析出DNAB．b點(diǎn)濃度最適合析出DNAC．c點(diǎn)濃度最適合析出DNAD．d點(diǎn)濃度最適合析出DNA18.在“DNA粗提取與鑒定”試驗(yàn)中，將獲得的含有DNA的黏稠物分別按如表所示的操作處理3次，則DNA主要集中在標(biāo)號(hào)()A．①③⑤B．②③⑤C．①④⑥D(zhuǎn)．②④⑥19.做DNA粗提取和鑒定試驗(yàn)時(shí)，試驗(yàn)材料用雞血而不用豬血的緣由是()A．雞血的價(jià)格比豬血的價(jià)格低B．豬的成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核，不易提取到DNAC．雞血不會(huì)凝固，豬血會(huì)凝固D．用雞血提取DNA比用豬血提取操作簡便20.下列有關(guān)凝膠色譜法的敘述，錯(cuò)誤的是()A．凝膠色譜法的原理是不同大小的分子所經(jīng)的路徑不同而得以分別B．目前常常運(yùn)用的凝膠有交聯(lián)葡聚糖、聚丙烯酰胺和瓊脂糖等C．大分子物質(zhì)后被洗脫出來，小分子物質(zhì)先被洗脫出來D．血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分別過程的監(jiān)測21.下列各項(xiàng)中，除哪項(xiàng)外均為電泳使樣品中各分子分別的緣由()A．分子帶電性質(zhì)的差異B．分子的大小C．分子的形態(tài)D．分子的變性溫度22.在血紅蛋白分別過程中，運(yùn)用緩沖液的作用是()A．維持溶液濃度不變B．維持溶液酸堿度不變C．催化蛋白質(zhì)分別過程順當(dāng)完成D．無實(shí)際意義23.如圖是某同學(xué)利用水中蒸餾法提取玫瑰精油的裝置。下列有關(guān)該裝置的描述，錯(cuò)誤的是()A．該裝置在安裝時(shí)須要先固定熱源酒精燈，再固定蒸餾瓶，并要留意其離熱源的距離B．在玫瑰精油的粗提取試驗(yàn)中，所用到的玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比為1∶4C．圖中冷凝管的進(jìn)水口與出水口接錯(cuò)，冷凝管進(jìn)水口在下，出水口在上，與水蒸氣流向相反D．將溫度計(jì)固定在如圖所示位置，使溫度計(jì)水銀球的下限略高于液面24.玫瑰精油、橘皮精油、胡蘿卜素的提取應(yīng)分別運(yùn)用()A．水蒸氣蒸餾法、萃取法、壓榨法B．水蒸氣蒸餾法、壓榨法、萃取法C．萃取法、水蒸氣蒸餾法、壓榨法D．壓榨法、萃取法、水蒸氣蒸餾法25.影響胡蘿卜素提取的因素有()①溫度②胡蘿卜的干燥程度③萃取劑的性質(zhì)④萃取劑的用量⑤胡蘿卜粉碎塊大小⑥加熱時(shí)間A．①②③④⑤⑥B．①③④⑥C．①②④⑥D(zhuǎn)．①②③⑤二、非選擇題（共5小題，共50分）26.某愛好小組就“泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量改變”開展了探討，操作如下：1月4日下午選取1、2、3號(hào)三只相同的泡菜壇，在每個(gè)壇中加入洗凈的簇新蓮花菜0.6kg，再分別倒入等量煮沸并冷卻的10%的鹽水，將壇密封，置于同一環(huán)境中。封壇前進(jìn)行第一次取樣測定亞硝酸鹽含量，后來定時(shí)測定，結(jié)果如下圖。(1)測定亞硝酸鹽含量的方法是____________，其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成____________，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。(2)試驗(yàn)中，鹽水加熱煮沸是為了________；冷卻之后再運(yùn)用是為了保證________等微生物的生命活動(dòng)不受影響。(3)圖中數(shù)據(jù)表明，泡菜在腌制的第________天亞硝酸鹽含量達(dá)到最大值，腌制到第________天以后再食用可以較好地避開亞硝酸鹽對人體健康的危害。27.（10分）之前微博傳言手機(jī)細(xì)菌比馬桶按鈕多。如圖所示為某機(jī)構(gòu)通過試驗(yàn)展示調(diào)查的結(jié)果?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：(1)該試驗(yàn)需制備培育基，培育基的養(yǎng)分成分一般包括水、碳源、______、_______等。(2)據(jù)圖，兩試驗(yàn)組均采納____________法接種，該方法須要____________(填字母，多選)。A．接種環(huán)B．酒精燈C．移液管D．涂布器E．無菌水(3)結(jié)果表明，手機(jī)屏幕和馬桶按鈕上都存在多種微生物。兩組試驗(yàn)操作均正確且完全一樣，但試驗(yàn)結(jié)果迥然不同，你認(rèn)為緣由可能是________________________________________________。(4)依據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，為了保證健康，手機(jī)運(yùn)用一段時(shí)間后，應(yīng)對手機(jī)進(jìn)行____________處理。28.（10分）酶和細(xì)胞的固定化技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中已得到廣泛的應(yīng)用。請依據(jù)材料回答下列問題：Ⅰ.某高校科研人員利用雙重固定法，即采納戊二醛作交聯(lián)劑(使酶相互連接)，海藻酸鈉作載體來包埋小麥酯酶，探討固定化酶的性質(zhì)，并對其最佳固定條件進(jìn)行了探究。下圖顯示的是部分探討結(jié)果。(注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶的活性和酶的數(shù)量)(1)從圖1可以看出：固定化小麥酯酶比游離的小麥酯酶對溫度改變的適應(yīng)性更________（強(qiáng)/弱）。(2)從圖2可以看出：海藻酸鈉濃度為________時(shí)的小麥酯酶活力最強(qiáng)。當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時(shí)，酶活力較低的緣由是________________。Ⅱ.某試驗(yàn)小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過程如下：①活化酵母細(xì)胞：稱取定量干酵母與定量蒸餾水混合并攪拌，使酵母細(xì)胞活化；②配制飽和氯化鈣溶液：將氯化鈣溶解在定量蒸餾水中，配制成肯定濃度的飽和氯化鈣溶液；③配制海藻酸鈉溶液：在定量的海藻酸鈉中加入定量的蒸餾水，用小火或間斷加熱，使其快速溶解，配制成溶液；④海藻酸鈉溶液和酵母細(xì)胞混合：將活化的酵母細(xì)胞快速加入到剛配制成的海藻酸鈉溶液中，充分?jǐn)嚢杌旌蟿蚍Q；⑤固定化酵母細(xì)胞：用注射器以恒定的速度緩慢地將海藻酸鈉和酵母細(xì)胞混合液滴加到配制好的飽和氯化鈣溶液中，視察凝膠珠形成。(3)請你改正其中一處錯(cuò)誤的操作：______________________________________。(4)剛形成的凝膠珠要在飽和氯化鈣溶液中浸泡30min左右，目的是______________________。(5)假如制作的凝膠珠顏色過淺，呈白色，則說明海藻酸鈉濃度________(過低/過高)。29.（10分）如圖為“DNA的粗提取與鑒定”試驗(yàn)過程中的一些重要操作示意圖，請分析回答有關(guān)問題：(1)正確的操作依次是_______________________(用字母和箭頭表示)。(2)圖中C、E步驟都加入了蒸餾水，但其目的不同，分別是_______________________和_______________________。(3)為鑒定圖中A步驟中所得到的絲狀物的主要成分為DNA，可將其溶解后，滴加________________試劑后沸水浴加熱，假如出現(xiàn)___________________，則證明該絲狀物的主要成分為DNA。(4)圖中A步驟的目的是_________________________________________。30.（10分）分析如圖，完成下列問題：(1)在提取β-胡蘿卜素時(shí)，用的有機(jī)溶劑是__________。(2)萃取的效率主要取決于__________________________。(3)通過加熱處理，β-胡蘿卜素溶解在萃取劑中，再經(jīng)過__________，______________后得到純凈的β-胡蘿卜素。(4)上圖乙是胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖。該鑒定方法的名稱是____________法。在圖乙的胡蘿卜素的結(jié)果示意圖中，A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于萃取樣品的樣點(diǎn)是________________。

2024—2025學(xué)年度其次學(xué)期高二級生物科期中考試試題答案一、選擇題1.【答案】D【解析】醋酸菌是需氧型微生物，釀制果醋時(shí)需始終充氣維持有氧環(huán)境。而酵母菌是兼性厭氧菌，釀造果酒時(shí)，先通過充氣口充氣使酵母菌大量繁殖，然后關(guān)閉充氣口，造成無氧環(huán)境，使酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精。所以D選項(xiàng)錯(cuò)誤。2.【答案】D【解析】用重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的試驗(yàn)不需加熱。3.【答案】D【解析】腐乳制作過程中，利用了多種微生物產(chǎn)生的多種酶的作用將豆腐中的養(yǎng)分物質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子有機(jī)物，使腐乳具有肯定的風(fēng)味。由于豆腐中的養(yǎng)分物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)和脂肪，因此起主要作用的酶是蛋白酶和脂肪酶。4.【答案】A【解析】腐乳制作加鹽腌制時(shí)需分層加鹽，并逐層增加，瓶口處最厚；酒精的含量12%為宜；應(yīng)先加入鹽，再加入鹵湯。5.【答案】A【解析】泡菜制作的原理是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，因此，在泡菜制作過程中要留意隔絕空氣，并保持相宜溫度。6.【答案】D【解析】碳源主要用于構(gòu)成微生物細(xì)胞和一些代謝產(chǎn)物，有些碳源還是異養(yǎng)微生物的主要能源物質(zhì)，異養(yǎng)微生物通常只能利用含碳有機(jī)物作為碳源。7.【答案】C【解析】無菌操作常用的方法有化學(xué)消毒和物理滅菌兩大類，肥皂洗手、酒精擦拭屬消毒，火焰灼燒屬滅菌；而培育基在50℃左右時(shí)擱置斜面，是因?yàn)榕嘤?0℃時(shí)呈液態(tài)，溫度降低時(shí)，培育基凝固，可形成固體斜面培育基。8.【答案】D【解析】平板劃線法不須要進(jìn)行梯度稀釋，稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液滴加到固體培育基的表面。平板劃線法和稀釋涂布平板法都能在培育基表面形成單個(gè)菌落。9.【答案】A【解析】每克樣品中的活菌數(shù)＝(80÷0.1)×106。10.【答案】A【解析】微生物培育前，需對培育基進(jìn)行滅菌，而不是消毒；測定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法一般不用活菌計(jì)數(shù)；分別土壤中不同的微生物，要采納不同的稀釋度以便能從中選擇出菌落在30～300間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)；分別能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培育基中唯一的氮源。11.【答案】B【解析】3號(hào)試管是稀釋104倍，A錯(cuò)誤；4號(hào)中稀釋液進(jìn)行平板培育，稀釋倍數(shù)比5號(hào)的低10倍，假如稀釋倍數(shù)適當(dāng)，得到的菌落平均數(shù)可能是5號(hào)的10倍，B正確；5號(hào)試管進(jìn)行稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的結(jié)果表明每克土壤中的菌株數(shù)為(168＋175＋167)÷3×105×10＝1.7×108個(gè)，C錯(cuò)誤；稀釋涂布平板得到的菌落可能存在兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌細(xì)胞長成一個(gè)菌落，使該試驗(yàn)方法統(tǒng)計(jì)得到的結(jié)果往往會(huì)比實(shí)際活菌數(shù)目要低，D錯(cuò)誤。12.【答案】C【解析】纖維素分解菌假如在所采集的土樣中含量少，稀釋涂布在鑒別培育基上后形成的菌落數(shù)少，不利于選擇所需菌落，通過選擇培育可以增加纖維素分解菌的濃度，以確保能夠從樣品中分別到所須要的微生物。13.【答案】A【解析】果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物；果膠被果膠酶分解后的產(chǎn)物是半乳糖醛酸；果膠酶是一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。14.【答案】C【解析】在探究溫度或pH對果膠酶的活性的影響試驗(yàn)中，分別設(shè)計(jì)了一系列溫度梯度或pH梯度的反應(yīng)液對酶的活性進(jìn)行探討，其他條件相同，在各種試驗(yàn)中，只有一個(gè)變量(溫度或pH)，因此在一系列溫度或pH梯度試驗(yàn)中，各種條件的試驗(yàn)相互之間可以形成比照，探究不同條件(溫度或pH)對酶活性的影響。15.【答案】C【解析】某種固定化酶只能催化一種生化反應(yīng)，其優(yōu)勢是酶可以反復(fù)運(yùn)用；固定化細(xì)胞技術(shù)一次能固定多種酶；固定化酶和固定化細(xì)胞都能反復(fù)運(yùn)用，但酶的活性下降。16.【答案】C【解析】海藻酸鈉膠體在CaCl2這種電解質(zhì)溶液的作用下，發(fā)生聚沉，形成凝膠珠，其作用機(jī)理是由于鹽離子的電荷與膠體微粒電荷相互吸引，形成更大的膠體顆粒，類似于人體紅細(xì)胞與抗凝集素之間的凝集反應(yīng)。17.【答案】B【解析】由圖可知，DNA在0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度最小，故這一濃度最適合析出DNA，隨著NaCl溶液濃度的增大或減小，DNA溶解度漸漸增大。18.【答案】B【解析】DNA在2mol/L的NaCl溶液中溶解度較高，攪拌過濾后，DNA存在于得到的濾液②中，而黏稠物①中只含有少量的DNA；DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最低，此時(shí)DNA會(huì)從溶液中析出，攪拌過濾后，得到的黏稠物③主要是DNA；由于DNA不溶于95%的酒精(冷卻)，而某些蛋白質(zhì)可以溶于95%的酒精(冷卻)，因此攪拌過濾后，DNA存在于黏稠物⑤中。19.【答案】B【解析】DNA是生物的遺傳物質(zhì)，主要存在于細(xì)胞核中。生物試驗(yàn)材料的選擇原則一是簡單獲得；二是試驗(yàn)現(xiàn)象明顯。做DNA粗提取與鑒定試驗(yàn)的試驗(yàn)材料不選豬血是因?yàn)椴溉閯?dòng)物成熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核，不易提取到DNA，而鳥類、爬行類等動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中有細(xì)胞核，試驗(yàn)現(xiàn)象明顯。20.【答案】C【解析】凝膠色譜法是依據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分別蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)簡單進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動(dòng)的速度慢；相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不簡單進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分別，A正確；目前常常運(yùn)用的凝膠有交聯(lián)葡聚糖、聚丙烯酰胺和瓊脂糖等，B正確；相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)由于擴(kuò)散作用進(jìn)入凝膠顆粒內(nèi)部而使其經(jīng)過的路程較長；相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)被阻在凝膠顆粒外面，在顆粒之間快速通過，因此大分子先被洗脫出來，小分子物質(zhì)后被洗脫出來，C錯(cuò)誤；由于血紅蛋白有顏色，所以在凝膠色譜法分別過程中易辨別，可用于凝膠色譜法分別過程的監(jiān)測，D正確。21.【答案】D【解析】電泳是指帶電粒子在電場作用下發(fā)生遷移的過程。樣品分子的帶電性質(zhì)不同、分子的大小和形態(tài)不同都會(huì)影響帶電粒子在電場中