消毒與滅菌課件

第二章

消毒與滅菌

(理化因子控制微生物)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)一、幾個(gè)基本概念抑菌(Inhibition)：生長(zhǎng)停止，但不一定死亡；無(wú)菌操作(Antiseptictechnique)：防止微生物污染的操作。防腐(Antisepsis)：防止或抑制霉腐微生物在食品等物質(zhì)上的生長(zhǎng)；無(wú)菌(Asepsis)：不存在任何活菌；消毒(Disinfection)：殺死或滅活病原微生物（營(yíng)養(yǎng)體細(xì)胞）；滅菌(Sterilization)：殺死包括芽孢在內(nèi)的所有微生物；02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)理化因子抑菌、殺菌作用的相關(guān)因素：理化因子的強(qiáng)度或濃度；同一濃度理化因子作用時(shí)間的長(zhǎng)短；不同種類的微生物；同種微生物的不同生長(zhǎng)時(shí)期；02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（一）滅菌（sterilization）

采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能力的措施，稱為滅菌。Eg.高溫滅菌、輻射滅菌等02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)殺菌（bacteriocidation）溶菌（bacteriolysis）菌體雖死，但形體尚存菌體殺死后，其細(xì)胞發(fā)生溶化、消失的現(xiàn)象滅菌02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（二）消毒（disinfection）

消

除毒

害“毒害”就是指?jìng)魅驹椿蛑虏【?2消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

消毒是一種采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體或動(dòng)、植物有害的病原菌，而對(duì)被消毒的對(duì)象基本無(wú)害的措施。Eg.對(duì)皮膚、水果、飲用水進(jìn)行藥劑消毒的方法；對(duì)啤酒、牛奶、果汁和醬油等進(jìn)行消毒處理的巴氏消毒法，等等。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（三）防腐（antisepsis）

防腐就是利用某種理化因素完全抑制霉腐微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品、生物制品等對(duì)象發(fā)生霉腐的措施。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)防腐的措施（1）低溫（2）缺氧（3）干燥（4）高滲（5）高酸度

（6）高醇度（7）防腐劑02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)防腐劑和消毒劑特點(diǎn)：

對(duì)一切活細(xì)胞都有毒性，不能用于人或動(dòng)物體內(nèi)的化學(xué)治療。消毒劑：可殺死微生物，通常用于非生物材料的滅菌或消毒。防腐劑：能殺死微生物或抑制其生長(zhǎng)，但對(duì)人及動(dòng)物的體表組織無(wú)毒性或毒性低，可作為外用抗微生物藥物。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)殺滅或抑制微生物的物理因素溫度輻射作用過(guò)濾滲透壓干燥超聲波等二、物理滅菌——溫度02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

當(dāng)溫度超過(guò)微生物生長(zhǎng)的最高溫度或低于生長(zhǎng)的最低溫度都會(huì)對(duì)微生物產(chǎn)生殺滅作用或抑制作用。(一)

高溫滅菌的種類

高溫使蛋白質(zhì)、核酸等重要生物大分子發(fā)生變性、破壞，以及破壞細(xì)胞膜上的類脂成分，導(dǎo)致微生物死亡。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)1.干熱滅菌法（dryheatsterilization）

烘箱內(nèi)熱空氣滅菌干熱滅菌火焰灼燒

將金屬制品或清潔玻璃器皿放入電熱烘箱內(nèi)，在150～170℃下維持1～2小時(shí)后，即可達(dá)到徹底滅菌的目的。

灼燒（incineration或combustion）是一種最徹底的干熱滅菌方法，其破壞力很強(qiáng)，故應(yīng)用范圍僅限于接種環(huán)、接種針的滅菌或帶病原菌的材料、動(dòng)物尸體的燒毀等。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)細(xì)胞膜破壞蛋白質(zhì)變性原生質(zhì)干燥各種細(xì)胞成分發(fā)生氧化干熱02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)2.濕熱滅菌法（moistheatsterilization）

濕熱滅菌法是指用100℃以上的加壓蒸汽進(jìn)行滅菌。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)濕熱比干熱滅菌更好：濕熱蒸氣透射力強(qiáng)，更易于傳遞熱量；更易破壞保持蛋白質(zhì)穩(wěn)定性的氫鍵等結(jié)構(gòu)；濕熱對(duì)一般營(yíng)養(yǎng)體和孢子的殺滅條件：多數(shù)細(xì)菌和真菌的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞：在60℃左右處理5-10分鐘；酵母菌和真菌的孢子：用80℃以上溫度處理；細(xì)菌的芽孢：121℃處理15分鐘以上；02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（1）常壓法1）巴斯德消毒（pasteurization）60～85℃處理15s～30min——低溫濕熱消毒法低溫維持法（LTH，lowtemperatureholdingmethod）高溫瞬時(shí)法（HTST，hightemperatureshorttime）在63℃下保持30min可進(jìn)行牛奶消毒牛奶消毒時(shí)只要在72℃下保持15秒鐘即可02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)巴氏消毒法專用于牛奶、啤酒、果酒和醬油等不宜進(jìn)行高溫滅菌的液態(tài)風(fēng)味食品或調(diào)料的低溫消毒方法?？蓺缥锪现袩o(wú)芽孢的病原菌（如牛奶中的結(jié)核桿菌或沙門(mén)氏菌），而又不影響它們的風(fēng)味，但不能殺滅引起Q熱的病原體——Coxiellaburnetii（伯氏考克斯氏體，是一種立克次氏體）。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)2）煮沸消毒100℃處理15～30min一般用于飲用水的消毒02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)3）間歇滅菌（fractionalsterilization或tyndallization）80～100℃下蒸煮15～60min，室溫或37℃下保溫過(guò)夜，循環(huán)三次。

此法又稱丁達(dá)爾滅菌法或分段滅菌法。適用于不耐熱培養(yǎng)基的滅菌。例如，培養(yǎng)硫細(xì)菌的含硫培養(yǎng)基用間歇滅菌法滅菌，因其內(nèi)所含元素硫在99～100℃的溫度下可保持正常結(jié)晶形，而常規(guī)的加壓滅菌（121℃）后會(huì)引起硫熔化。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（2）加壓法1）常規(guī)加壓蒸汽滅菌法（normalautoclaving）121℃（壓力為1kg／cm2或15磅／英寸2），15～20min；115℃（0.7kg／cm2或10磅／英寸2），35min；

一般稱作“高壓蒸汽滅菌法”。這是一種利用高溫進(jìn)行濕熱滅菌的方法。優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便、效果可靠，廣泛使用。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)高壓蒸汽滅菌法適合于一切微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)或發(fā)酵工廠中對(duì)培養(yǎng)基及多種器材、物料的滅菌。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)5）連續(xù)加壓蒸汽滅菌法（continuousautoclaving）135～140℃，5-15s，工業(yè)上發(fā)酵培養(yǎng)基135～150℃，2-6s，牛奶或其它液態(tài)食品（超高溫滅菌）

在發(fā)酵行業(yè)里也稱“連消法”。此法只在大規(guī)模的發(fā)酵工廠中作培養(yǎng)基滅菌用。主要操作是將培養(yǎng)基在發(fā)酵罐外連續(xù)不斷地進(jìn)行加熱、維持和冷卻，然后才進(jìn)入發(fā)酵罐。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)利用溫度進(jìn)行殺菌的定量指標(biāo)

也稱熱致死時(shí)間，指在某一溫度下，殺死某微生物的水懸浮液群體所需的最短時(shí)間。（1）熱死時(shí)間（thermaldeathtime）Eg.E.coli在60℃下為10min；Salmonellatyphi（傷寒沙門(mén)氏菌）在58℃下為30min等。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（2）熱死溫度（thermaldeathpoint）

也稱熱死點(diǎn)，指在一定時(shí)間內(nèi)（一般為10min），殺死某微生物的水懸浮液群體所需的最低溫度。Eg.Agrobacteriumtumefaciens（根癌土壤桿菌）為53℃；Erwiniacarotovora（胡蘿卜軟腐歐文氏菌）為48～51℃等

。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（二）影響加壓蒸汽滅菌效果的因素

1.殺菌物體含菌量

不同的微生物個(gè)體（包括營(yíng)養(yǎng)體和孢子）的耐熱性是有差別的。一般滅菌物體中的含菌量越高，需要的滅菌時(shí)間越長(zhǎng)。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)2.滅菌鍋內(nèi)空氣排除程度02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

在一切利用加壓蒸汽滅菌法的場(chǎng)合下，必須做到徹底排除滅菌鍋內(nèi)的殘余空氣。滅菌鍋上同時(shí)裝有壓力表和溫度計(jì)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)3.滅菌對(duì)象的pHpH6.0～8.0時(shí)，微生物較不易死亡；pH＜6.0時(shí)，最易引起死亡。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)4.滅菌對(duì)象的體積

滅菌對(duì)象體積的大小會(huì)影響熱的傳導(dǎo)速率。在實(shí)驗(yàn)室工作中，對(duì)大容量培養(yǎng)基滅菌時(shí)，必須注意相應(yīng)延長(zhǎng)滅菌時(shí)間。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)5.加熱與散熱速度

根據(jù)季節(jié)的變化或滅菌物件體積的大小，確定相應(yīng)的“上磅”（預(yù)熱速度）或“下磅”（散熱）時(shí)間。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（三）高溫對(duì)培養(yǎng)基成分的有害影響及其防止

1.有害影響高溫，尤其是長(zhǎng)時(shí)間的高溫除對(duì)培養(yǎng)基中的淀粉成分有促進(jìn)糊化和水解等少數(shù)有利影響外，一般對(duì)培養(yǎng)基成分產(chǎn)生很多不利的影響。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)產(chǎn)生褐變的機(jī)制由氨基化合物（氨基酸、肽、蛋白質(zhì)）與羰基化合物（糖類）間發(fā)生復(fù)雜的梅拉特反應(yīng)（maillardreaction）所引起，它在導(dǎo)致培養(yǎng)基褐變的同時(shí)，還降低了有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物成分，應(yīng)盡量設(shè)法避免。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)2.防止法（1）采用特殊加熱滅菌法對(duì)易破壞的含糖培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，應(yīng)先將糖液與其他成分分別滅菌后再合并；對(duì)含Ca2+或Fe3+的培養(yǎng)基與磷酸鹽先作分別滅菌，再混合，不易形成磷酸鹽沉淀；對(duì)含有在高溫下易破壞成分的培養(yǎng)基（如含糖組合培養(yǎng)基）可進(jìn)行低壓滅菌（在112℃即0.57kg／cm2或8磅／英寸2下滅菌15分鐘）或間歇滅菌；在大規(guī)模發(fā)酵工業(yè)中，可采用連續(xù)加壓滅菌法進(jìn)行培養(yǎng)基的滅菌等。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（2）過(guò)濾除菌法

對(duì)培養(yǎng)液中某些不耐熱的成分可采用過(guò)濾除菌法“滅菌”。缺點(diǎn)：無(wú)法濾除液體中的病毒和噬菌體。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)各種濾器（filter）例如，濾膜過(guò)濾裝置、燒結(jié)玻璃濾板過(guò)濾器、石棉板過(guò)濾器（Seitz

filter）、素?zé)蛇^(guò)濾器（Chamberlandcandle）、硅藻土過(guò)濾器（Berkefeldcandle）等。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（a）注射式微孔濾器（b）小型過(guò)濾裝置（c）層流生物安全柜

02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)棉花、玻璃纖維或石棉微孔濾膜0.22~0.45醋酸纖維素、硝酸纖維素核孔濾器過(guò)濾除菌02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（3）其他方法

加入0.01％EDTA（乙二胺四乙酸）或0.01％NTA（氮川三乙酸）等螯合劑到培養(yǎng)基中，可防止金屬離子發(fā)生沉淀；

用氣體滅菌劑如氧化乙烯（環(huán)氧乙烷）等對(duì)個(gè)別成分進(jìn)行滅菌處理，在混入以滅過(guò)菌的其它培養(yǎng)基成分中。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

輻射滅菌（RadiationSterilization）是利用電磁輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的電磁波二、物理滅菌——輻射作用微波紫外線（UV）X-射線γ-射線02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)1、紫外光200—300nm范圍的紫外光殺菌作用最好。殺菌作用機(jī)制：使蛋白質(zhì)（約280nm）和核酸（約260nm）吸收變性失活；也可產(chǎn)生有毒的光化學(xué)產(chǎn)物-自由基，結(jié)合到DNA、RNA和蛋白質(zhì)分子上，干擾細(xì)胞的代謝過(guò)程。紫外光穿透能力很差，不能穿過(guò)玻璃、衣物、紙張或大多數(shù)其他物體，但能夠穿過(guò)空氣。主要用作物體表面或室內(nèi)空氣的殺菌。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)2、電離輻射主要使用X射線和γ射線。當(dāng)X射線或γ射線撞擊分子時(shí)，形成離子和自由基分子。電離輻射產(chǎn)生H2O2，使蛋白質(zhì)發(fā)生變化，細(xì)胞受到損傷或死亡。電離輻射主要用于其他方法所不能解決的塑料制品、醫(yī)療設(shè)備、藥品和食品的滅菌。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)3.強(qiáng)可見(jiàn)光

400—700nm波長(zhǎng)范圍的強(qiáng)可見(jiàn)光也具有直接的殺菌效應(yīng)，它們能夠氧化細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的光敏感分子，如核黃素和卟啉環(huán)（構(gòu)成氧化酶的成分）。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)注意避免將細(xì)菌培養(yǎng)物暴露于強(qiáng)光下。此外，曙紅和四甲基藍(lán)能夠吸收強(qiáng)可見(jiàn)光使蛋白質(zhì)和核酸氧化，因此常將兩者結(jié)合用作滅活病毒和細(xì)菌。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)微波：微波的范圍在915—2450MHz/s之間。機(jī)理：微波產(chǎn)生熱效應(yīng)，使蛋白質(zhì)、酶等物質(zhì)變性，導(dǎo)致微生物死亡。

缺點(diǎn)：由于微波加熱食品通常存在不均勻問(wèn)題,微生物逃逸微波加熱現(xiàn)象常會(huì)發(fā)生。

4.微波02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)超聲波：每秒鐘振動(dòng)在1600以上的聲波。機(jī)理：引起膜破壞，細(xì)胞破裂，內(nèi)涵物逸出。

超聲波殺菌效力大小與頻率、強(qiáng)度、處理時(shí)間等多種因素有關(guān)。三、物理滅菌——超聲波其它作用：破碎細(xì)胞，提取胞內(nèi)物質(zhì)（代謝產(chǎn)物、酶等）02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

干燥并不一定殺死微生物，但因使細(xì)胞造成代謝停止而抑制微生物生長(zhǎng)，有時(shí)也可引起某些微生物細(xì)胞的死亡。不同微生物種類對(duì)干燥的敏感性：淋病球菌對(duì)干燥敏感幾小時(shí)便死亡結(jié)核分支桿菌耐干燥100℃20min仍能生存鏈球菌耐干燥保存幾年而不喪失致病性休眠孢子抗干燥能力強(qiáng)在干燥條件下可長(zhǎng)期不死四、物理滅菌——干燥02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)五.物理滅菌——滲透壓

增加滲透壓是另一種通過(guò)限制微生物可利用水而控制其生長(zhǎng)的方法。高滲環(huán)境中，水從細(xì)胞中流出，使細(xì)胞脫水。像鹽腌制咸肉或咸魚(yú)，糖浸果脯或蜜餞等均是這一方法在食品保存中的應(yīng)用。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)物理抗菌（學(xué)生填空）方法作用機(jī)理舉例干熱滅菌蛋白質(zhì)變性濕熱滅菌蛋白質(zhì)變性巴斯德消毒法冷藏減慢酶促反應(yīng)冷凍干燥抑制酶活性02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)物理抗菌（學(xué)生填空）方法作用機(jī)理舉例冷凍干燥脫水抑制酶活性紫外線蛋白質(zhì)和核酸變性離子輻射蛋白質(zhì)和核酸變性微波吸收水分子后微波以發(fā)熱形式釋放強(qiáng)可見(jiàn)光氧化光敏性物質(zhì)聲波和超聲波空化效應(yīng)膜過(guò)濾機(jī)械去除滲透壓02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)巴斯德消毒牛奶是無(wú)菌產(chǎn)品嗎？微波可有效殺死芽孢桿菌？一邊工作一邊可以用紫外進(jìn)行消毒？02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)六、化學(xué)消毒滅菌02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)抗微生物劑非選擇性（對(duì)所有細(xì)胞均有毒性）有選擇性（對(duì)病原微生物毒性更強(qiáng)）消毒劑（Disinfectant）防腐劑（Antisepsis）抗代謝藥物抗生素中草藥有效成分（化學(xué)治療劑）02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

評(píng)價(jià)表面活性劑、化學(xué)殺菌劑、防霉劑、農(nóng)藥或化學(xué)治療劑等的藥效和毒性的3種指標(biāo)。①最低抑制濃度（minimuminhibitoryconcentration，MIC）②半致死劑量（50％lethaldose，LD50）③最低致死劑量（minimumlethaldose，MLD）

評(píng)定某化學(xué)藥物藥效強(qiáng)弱的指標(biāo)，指在一定條件下，某化學(xué)藥劑抑制特定微生物的最低濃度。

評(píng)定某藥物毒性強(qiáng)弱的指標(biāo)，指在一定條件下，某化學(xué)藥物能殺死50％試驗(yàn)動(dòng)物時(shí)的劑量。

評(píng)定某藥物毒性強(qiáng)弱的另一指標(biāo)，指在一定條件下，某化學(xué)藥物能引起試驗(yàn)動(dòng)物群體100％死亡率的最低劑量。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)化學(xué)物質(zhì)的抗微生物能力的測(cè)定液體培養(yǎng)法最低抑制濃度（minimuminhibitoryconcentration，MIC）實(shí)驗(yàn)平板培養(yǎng)法抑菌圈（zoneofinhibition）試驗(yàn)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)紙片擴(kuò)散法能區(qū)分殺菌或抑菌作用嗎？02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（一）表面消毒劑（surfacedisinfactant）

表面消毒劑是指對(duì)一切活細(xì)胞都有毒性，不能用作活細(xì)胞或機(jī)體內(nèi)治療用的化學(xué)藥劑。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)共同規(guī)律：當(dāng)其處于低濃度時(shí)，常常會(huì)對(duì)微生物的生命活動(dòng)起刺激作用，隨著濃度逐漸增高，就相繼出現(xiàn)制菌和殺菌作用，因而形成一個(gè)連續(xù)的作用譜。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)各種抗微生物化學(xué)制劑殺菌能力的比較標(biāo)準(zhǔn)：石炭酸系數(shù)（phenolcoefficient，P.C.）：指在一定時(shí)間內(nèi)，被試藥劑能殺死全部供試菌（testorganism）的最高稀釋度與達(dá)到同效的石炭酸的最高稀釋度的之比。一般規(guī)定處理時(shí)間為10分鐘，而供試菌定為鼠傷寒沙門(mén)氏菌（消化系統(tǒng)）和金黃色葡萄球菌（普通傷口）。在臨床上最早使用的消毒劑——石炭酸02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)石碳酸系數(shù)為1：消毒效力與石碳酸相比？系數(shù)小于1：？系數(shù)大于1：？許多微生物學(xué)家最低抑菌濃度比石碳酸系數(shù)更有意義。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)化學(xué)藥劑金黃色葡萄球菌鼠傷寒沙門(mén)氏菌苯酚11乙醇6.36.3福爾馬林0.30.7雙氧水-0.01來(lái)蘇兒5.03.2碘酒6.35.8氧化汞100143氯胺133100甲酚2.32.302消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)表面消毒劑廣泛用于一些熱敏感的或無(wú)法進(jìn)行高溫滅菌的物品或場(chǎng)所的滅菌：溫度計(jì)、帶有透鏡的儀器設(shè)備、聚乙烯管或?qū)Ч艿?；墻壁、樓板與儀器設(shè)備等表面和自來(lái)水；空氣；02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)乙醇消毒時(shí)濃度越高，殺菌效果越強(qiáng)？為什么？

乙醇消毒：需要水分，因其機(jī)理是使菌體蛋白凝固；乙醇水溶液滲透性更強(qiáng)。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)（二）抗代謝藥物——磺胺類藥物

抗代謝藥物（antimetabolite）又稱代謝拮抗物或代謝類似物（metaboliteanalogue），是指一類在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與細(xì)胞內(nèi)必要代謝物的結(jié)構(gòu)相似，并可干擾正常代謝活動(dòng)的化學(xué)物質(zhì)。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

抗代謝物在結(jié)構(gòu)上與生物體所必需的代謝物很相似，以至可以和特定的酶結(jié)合，從而阻礙了酶的功能，干擾了代謝的正常進(jìn)行。它具有良好的選擇毒力，是一類重要的化學(xué)治療劑，多為有機(jī)合成藥物。葉酸對(duì)抗物（磺胺類）

嘌呤對(duì)抗物（6-巰基腺嘌呤）

苯丙氨酸對(duì)抗物（對(duì)氟苯丙氨酸）

尿嘧啶對(duì)抗物（5-氟尿嘧啶）

胸腺嘧啶對(duì)抗物（5-溴胸腺嘧啶）

等等02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)磺胺藥物是最早發(fā)現(xiàn)，也是最常見(jiàn)的化學(xué)療劑，抗菌譜廣，能治療多種傳染性疾病。大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌（如肺炎球菌、溶血性鏈球菌等）某些革蘭氏陰性細(xì)菌（如痢疾桿菌、腦膜炎球菌、流感桿菌等）對(duì)放線菌也有一定的作用。02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)1934年，德國(guó)I.G.Farben染料廠的G.Domagk：一種紅色染料（prontosil，百浪多息），白鼠靜脈注射，可治療因鏈球菌引起的感染，但在體外卻無(wú)作用。1935年，進(jìn)一步證明prontosil對(duì)人的鏈球菌病也有效。法國(guó)人Trefouel和英國(guó)人Fuller：prontosil在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成了具有抑菌作用的磺胺02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)磺胺是葉酸組成部分對(duì)氨基苯甲酸的結(jié)構(gòu)類似物作用機(jī)理：02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

二氫蝶啶

+對(duì)氨基本甲酸二氫葉酸四氫葉酸

輔酶F磺胺藥

核酸合成二氫葉酸合成酶二氫葉酸還原酶磺胺藥作用機(jī)理：細(xì)菌需要利用對(duì)氨基苯甲酸合成生長(zhǎng)所需的葉酸：02消毒與滅菌微生物與免疫學(xué)

磺胺對(duì)人體細(xì)胞無(wú)毒性，因?yàn)槿?/p>