DB64T 576-2024 肉牛育肥技術操作規(guī)范

ICS65.020.3064CCSB4064寧 夏 回 族 自 治 區(qū) 地 方 標 準DB64/T576—2024代替DB64/T576-2010肉牛育肥技術操作規(guī)范Technicaloperationspecificationforfatteningbeefcattle2024-07-09發(fā)布 2024-10-08實施寧夏回自治場監(jiān)督理廳 發(fā)布DB64/TDB64/T576—2024II前 言本文按照GB/T1.1—2020《標化作導則 第部分標準文的結(jié)和起規(guī)則的起草。本文件代替DB64/T576-2010，與DB64/T576-2010相比主要變化如下：5增加了肉牛育肥的方式、肉牛育肥前準備與管理、關鍵育肥技術（）請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并組織實施。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2010年首次發(fā)布為DB64/T576-2010；——本次為第一次修訂。DB64/TDB64/T576—2024PAGEPAGE1肉牛育肥技術操作規(guī)范范圍本文件規(guī)定了肉牛育肥的育肥方式、肉牛育肥前準備與管理、關鍵育肥技術各環(huán)節(jié)技術要求。本文件適用于寧夏地區(qū)肉牛育肥場進行肉牛育肥。（GB7959糞便無害化衛(wèi)生標準GB13078GB/T29392GB/T39915472NY/T815下列術語和定義適用于本文件。架子牛 storecattle即將用于育肥且骨骼得到充分生長發(fā)育的牛。淘汰牛 cullingcows由于繁殖障礙、乳房和肢蹄健康或代謝障礙等因素失去母用生產(chǎn)價值的母牛。（35kg（2））3030d育肥中期（育肥期）200d～220d，平均日增重能夠達到1kg以上。飼養(yǎng)標準按照NY/T815執(zhí)行。育肥后期（催肥期）100d～130d，此階段肉牛生長速度逐漸放緩，主要以促進牛體膘豐滿為主。飼養(yǎng)標準按照NY/T815執(zhí)行，待其體重達到500kg時，即可出欄。選擇生產(chǎn)性能良好的肉牛品種或者雜交牛，年齡為2歲左右，體重達320kg以上且健康狀況良好。育肥前期（適應期）15d。每天飼喂2次，日增重達1.2kg～1.5kg，確保飲水充足。30d1.8kg～2.0kgNY/T815育肥后期（突擊催肥期）45d，日增重達到2.2kg～2.5kg。待架子牛的體重達到450kg～550kg以上時即可以出欄銷售，肉品質(zhì)符合GB/T29392分級標準，其中部分牛達到生產(chǎn)高檔牛肉的要求。選擇西門塔爾、安格斯、利木贊等肉牛（乳肉兼用）品種改良后代的淘汰母牛，健康狀況良好。（80d～100d）500kgNY/T815GB13078消毒5%0.5h～1.0h乳；6d運輸前的牛飼喂干飼料，限制飲水。運輸時平穩(wěn)行駛，夏季遮陽冬季防寒，避免在極端天氣運輸。免疫NY/T472GB/T39915要求。疫病發(fā)生時，按照相關規(guī)定及時向當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門報告并按規(guī)定處置。300kg2d～314d14d60%～7020%～253%～