馬尾藻破壁酸化物在凡納濱對蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果

馬尾藻破壁酸化物在凡納濱對蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果摘要：將1%馬尾藻破壁酸化物（SAS）添加到基礎(chǔ)餌料中，進行凡納濱對蝦的土塘養(yǎng)殖試驗，分析馬尾藻破壁酸化物在實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用效果。結(jié)果顯示，SAS餌料組對蝦的生長速度、生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益均優(yōu)于不添加的對照組、海藻酸鈉組和大蒜汁組。由此可得出，SAS可作為一種新型的優(yōu)質(zhì)復(fù)合餌料添加劑應(yīng)用到對蝦養(yǎng)殖中。

關(guān)鍵詞 ：馬尾藻；破壁酸化物；凡納濱對蝦

全世界有馬尾藻250種，大多數(shù)為暖水性種類，廣泛分布于暖水和溫水海域，特別是印度-西太平洋和澳大利亞。我國是馬尾藻主要產(chǎn)地之一，有60種，盛產(chǎn)于海南、廣東和廣西沿海。馬尾藻具有價高的營養(yǎng)價值，含有豐富的纖維素、微量元素、多糖、維生素、氨基酸等，貯藏物質(zhì)為褐藻淀粉和甘露醇。由于馬尾藻細胞壁很厚、纖維素含量大，不易被動物直接消化吸收，因此，僅僅經(jīng)過簡單的機械粉碎生產(chǎn)成的馬尾藻粉經(jīng)濟價值低，市場容量很小。大量的野生馬尾藻都處于自生自滅狀態(tài)，造成資源浪費。進行精深加工的研究，提高馬尾藻的利用率，具有廣闊的前景。自2024年開展馬尾藻生物效價的研究以來，探索出破壁并酸化馬尾藻有效成份的工藝路線，穩(wěn)定生產(chǎn)出固體（稱為馬尾藻破壁酸化物，SAS）和液體兩種產(chǎn)物，對SAS營養(yǎng)成分進行了定量分析，經(jīng)實驗室試驗證明SAS對凡納濱對蝦（Litopenaeusvannamei）的生長和某些酶的活力有促進作用，為進一步驗證SAS對凡納濱對蝦養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，于2024年末至2024年春，在廣東省汕尾佳湖養(yǎng)殖場對馬尾藻破壁酸化物進行了對蝦養(yǎng)殖的田間應(yīng)用試驗，并對試驗結(jié)果進行了分析，以期為馬尾藻破壁酸化物在對蝦餌料中的應(yīng)用提供指導(dǎo)。

1材料和方法

1.1試驗餌料的配制

馬尾藻破壁酸化物（商品名：海精陽，SAS）和大蒜汁由海南進步創(chuàng)新生物科技有限公司提供，海藻酸鈉購于廣州化工城（青島聚大洋海藻工業(yè)有限公司生產(chǎn)）。對蝦養(yǎng)殖全程采用某品牌對蝦配合餌料作為基礎(chǔ)餌料，投喂基礎(chǔ)餌料為空白對照組（C0），基礎(chǔ)餌料中添加1%海藻酸鈉為海藻酸鈉組（C1），添加10%大蒜汁為大蒜汁組（C2），添加1%SAS為實驗組（T）。

1.2蝦苗

凡納濱對蝦蝦苗為采購自廣東省新會吉源水產(chǎn)科技有限公司的同一批蝦苗，規(guī)格為0.8～1cm。

1.3養(yǎng)殖池塘和海水

養(yǎng)殖池塘為室外土池，每個養(yǎng)殖池面積0.35hm2，SAS組設(shè)置3個平行，共6個養(yǎng)殖池，隨機排列，每池放養(yǎng)密度為60萬尾/hm2。養(yǎng)殖用海水從海邊直接抽取流入蓄水池，在蓄水池中經(jīng)過消毒、沉淀后再加入養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖期間鹽度20‰～24‰、pH8.2～9.0、水溫18～26℃。

1.4養(yǎng)殖管理

每天投喂餌料四次，投喂時間分別為：6:00、10:00、15:00、18:00，每次投喂45min。每天注意觀察對蝦的攝食和活動情況，及時記錄。根據(jù)實際情況進行換水、日常的消毒和病害防治。

1.5生長性能與效益計算方法

2結(jié)果

2.1生長情況

對蝦生長情況的抽樣結(jié)果如表1所示，經(jīng)過60d的養(yǎng)殖后，SAS組（T）對蝦的生長速度均高于對照組（C0）、海藻酸鈉組（C1）和大蒜組（C2）；經(jīng)90d養(yǎng)殖后，SAS組的對蝦達到了60～68頭/kg的規(guī)格，收獲出售；對照組、海藻酸鈉組和大蒜汁組繼續(xù)養(yǎng)殖到100d，才達到較好的規(guī)格進行收獲。

2.2生產(chǎn)效率

如表2所示，在養(yǎng)殖周期較短的情況下，SAS組的總產(chǎn)量、存活率均高于對照組，與海藻酸鈉組和大蒜汁組相近，SAS組單產(chǎn)在6273.8～7080?0kg/hm2之間，餌料系數(shù)明顯下降，為1?06～1.19。

2.3經(jīng)濟效益

如表3所示，對照組利潤為100201.5元/hm2，與對照組相比，餌料中添加了SAS、海藻酸鈉和大蒜汁均提高了養(yǎng)殖利潤，SAS組比對照組的多62916～83878.5元/hm2，利潤增加62.8%～83.7%。養(yǎng)殖90d的SAS組與養(yǎng)殖100d的海藻酸鈉組、大蒜汁組的收入接近，因養(yǎng)殖周期縮短、成本下降，收益略高。

3討論與結(jié)論

我國海藻資源豐富，海藻作為水產(chǎn)餌料原料的應(yīng)用前景十分廣闊。海藻含有豐富的海藻多糖，海藻多糖是生物活性物質(zhì)，具有提高機體免疫力、抗菌、促生長等作用[1-2]。經(jīng)檢測，由海南進步創(chuàng)新生物科技有限公司生產(chǎn)的SAS中含有粗多糖14.08%。一些研究已表明在餌料中添加馬尾藻多糖可顯著提高水產(chǎn)動物的生長性能和免疫功能。在餌料中添加0.10%～0.15%的馬尾藻多糖，能顯著提高奧尼羅非魚的生長性能和非特異性免疫水平[3]。在餌料中添加馬尾藻多糖可顯著提高凡納濱對蝦的非特異性免疫功能，提高攻毒對蝦的存活率，0.20%的添加量最佳[4]。該SAS中還含有粗蛋白、粗脂肪、β-胡蘿卜素以及Ca、Mg、Fe等礦物元素，作為一種復(fù)合提取物，它同時提供了含量較為豐富的活性多糖和營養(yǎng)性物質(zhì)。筆者進行了實驗室室內(nèi)養(yǎng)殖實驗，結(jié)果也顯示餌料中添加SAS對凡納濱對蝦的生長和非特異性免疫功能有促進作用。

本養(yǎng)殖試驗是為期90～100d的土池養(yǎng)殖，包含了從蝦苗到成蝦的整個養(yǎng)殖周期。從試驗結(jié)果可見，SAS組對蝦在養(yǎng)殖90d后，即達到了60～68頭/kg的規(guī)格，可收獲出售；而對照組、海藻酸鈉組和大蒜汁組則需要養(yǎng)殖到100d，才能達到相應(yīng)的規(guī)格。SAS組對蝦的生長速度和生產(chǎn)效率均較優(yōu)，表明基礎(chǔ)餌料中添加SAS能夠促進池塘養(yǎng)殖對蝦的生長，縮短養(yǎng)殖周期。從生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益上看，這種復(fù)合型的添加劑明顯降低了餌料系數(shù)，使養(yǎng)殖成本下降、經(jīng)濟效益提高，其應(yīng)用效果總體上略優(yōu)于兩種常用的餌料添加劑海藻酸鈉和大蒜汁，可作為一種新型的優(yōu)質(zhì)對蝦餌料添加劑進行應(yīng)用和推廣。

參考文獻：

[1]

常巧玲,孫建義.海藻餌料資源及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究[J].飼料工業(yè),2024,27(2):62-64

[2]劉開永,黃虎平,趙瑞峰.海藻餌料添加劑的開發(fā)前景誘人[J].動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué),2024,21(1):45-46

[3]劉洪麗,陳忠偉,胡庭俊,等.馬尾藻多糖對奧尼羅非魚生長性能、血液生化指