無(wú)土栽培技術(shù)教學(xué)(全套完整版) (1)全文

無(wú)土栽培2024/8/211實(shí)用文檔2024/8/212實(shí)用文檔學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識(shí)點(diǎn)：技能：掌握無(wú)土栽培的含義、類(lèi)型與優(yōu)點(diǎn)。無(wú)土栽培的類(lèi)型與優(yōu)點(diǎn)。無(wú)土栽培的分類(lèi)方法。2024/8/213實(shí)用文檔第一節(jié)含義與類(lèi)型第二節(jié)優(yōu)點(diǎn)與應(yīng)用范圍第三節(jié)無(wú)土栽培與綠色食品第四節(jié)發(fā)展概況與展望本章內(nèi)容小結(jié)思考題2024/8/214實(shí)用文檔無(wú)土栽培可以說(shuō)是農(nóng)業(yè)上的一項(xiàng)重大改革。過(guò)去認(rèn)為農(nóng)業(yè)離不開(kāi)土壤。在英文中，農(nóng)業(yè)Agriculture(Agri是土壤，Culture是栽培），就是在土壤上種植的意思。原始的無(wú)土栽培，在我國(guó)有悠久的歷史，泡豆芽（至少在宋代以前就有了）就是一例。我國(guó)南方的“船戶(hù)”往往在船后拖帶一個(gè)竹木制作的筏子，在上面種菜。其他的如在盤(pán)子里種蒜苗，在碟子里養(yǎng)水仙等都是無(wú)土栽培。2024/8/215實(shí)用文檔不用土壤營(yíng)養(yǎng)液和基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液栽培植物一、含義

2024/8/216實(shí)用文檔定義無(wú)土栽培是指不用或部分不用天然土壤，而用營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液直接向植物提供生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)元素栽培作物的方法。無(wú)土栽培目前已成為設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，也是農(nóng)業(yè)作物工廠化生產(chǎn)的重要形式，是發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的新途徑。無(wú)土栽培由于具有作物生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、周期短、產(chǎn)品質(zhì)量好，同時(shí)節(jié)省勞力、節(jié)肥、節(jié)水，以及克服土壤連作障礙和不受土壤條件限制等優(yōu)點(diǎn)，已成為西方園藝發(fā)達(dá)國(guó)家園藝作物工廠化生產(chǎn)的重要形式。2024/8/217實(shí)用文檔基質(zhì)栽培無(wú)基質(zhì)栽培二、類(lèi)型

無(wú)土栽培主要包括水培、霧培和基質(zhì)培等方式，其中基質(zhì)培是無(wú)土栽培的最主要形式?；|(zhì)培即固體基質(zhì)栽培，固體基質(zhì)又可分為無(wú)機(jī)基質(zhì)、有機(jī)基質(zhì)和有機(jī)無(wú)機(jī)混合基質(zhì)（簡(jiǎn)稱(chēng)復(fù)合基質(zhì)）。

2024/8/218實(shí)用文檔無(wú)機(jī)基質(zhì)培有機(jī)基質(zhì)培復(fù)合基質(zhì)培基質(zhì)栽培2024/8/219實(shí)用文檔水培霧培無(wú)基質(zhì)栽培2024/8/2110實(shí)用文檔一、優(yōu)點(diǎn)二、應(yīng)用范圍2024/8/2111實(shí)用文檔

產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益大；水分和養(yǎng)分利用率高；減輕病蟲(chóng)害，節(jié)省費(fèi)用；省工、省時(shí)、省力，節(jié)省土地；易于實(shí)現(xiàn)工廠化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。想想看：無(wú)土栽培有缺點(diǎn)嗎？?jī)?yōu)點(diǎn)：2024/8/2112實(shí)用文檔缺點(diǎn)：開(kāi)始時(shí)投資較大有些病害傳播較快，如鐮刀菌屬和輪枝菌屬的病菌為害較多。營(yíng)養(yǎng)液的配制和供應(yīng)較為復(fù)雜。溫室環(huán)境的調(diào)控水平不高

2024/8/2113實(shí)用文檔表1－1幾種作物無(wú)土與有土栽培產(chǎn)量比較2024/8/2114實(shí)用文檔表1－2新鮮番茄礦質(zhì)元素含量（占鮮重%）2024/8/2115實(shí)用文檔表1－3不同栽培方式茄子產(chǎn)量與水分消耗情況2024/8/2116實(shí)用文檔1.栽培蔬菜；2.培育花卉；3.土壤不適宜種植的地區(qū)；4.家庭；5.觀光、太空農(nóng)業(yè)。2024/8/2117實(shí)用文檔第三節(jié)無(wú)土栽培與綠色食品

一、綠色食品的概念二、綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)三、無(wú)土栽培與綠色食品2024/8/2118實(shí)用文檔一、綠色食品的概念

概念：無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型食品。

種類(lèi)：（一）AA級(jí)（二）A級(jí)2024/8/2119實(shí)用文檔綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部發(fā)布，屬?gòu)?qiáng)制性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是綠色食品生產(chǎn)中必須遵循，綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時(shí)必須依據(jù)的技術(shù)文件。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，在結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)所制定的。目前，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技術(shù)等級(jí)，即AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。2024/8/2120實(shí)用文檔AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：

生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過(guò)使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲(chóng)草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：

生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

2024/8/2121實(shí)用文檔二、綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)（一）產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（二）生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（三）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（四）包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（五）貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)2024/8/2122實(shí)用文檔無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

無(wú)公害食品的生產(chǎn)首先受地域環(huán)境質(zhì)量的制約，即只有在生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的無(wú)公害食品。因此，無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)地的空氣、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、漁業(yè)水質(zhì)、畜禽養(yǎng)殖用水和土壤等的各項(xiàng)指標(biāo)以及濃度限值做出規(guī)定，一是強(qiáng)調(diào)無(wú)公害食品必須產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境地域，以保證無(wú)公害食品最終產(chǎn)品的無(wú)污染、安全性，二是促進(jìn)對(duì)無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)和改善。無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別是：無(wú)公害食品同一類(lèi)產(chǎn)品不同品種制定了不同的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，而這些環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)之間沒(méi)有或有很小的差異，其指標(biāo)主要參考了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；綠色食品是同一類(lèi)產(chǎn)品制定一個(gè)通用的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，可操作性更強(qiáng)。2024/8/2123實(shí)用文檔無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

無(wú)公害食品生產(chǎn)過(guò)程的控制是無(wú)公害食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程按作物種類(lèi)、畜禽種類(lèi)等和不同農(nóng)業(yè)區(qū)域的生產(chǎn)特性分別制訂的，用于指導(dǎo)無(wú)公害食品生產(chǎn)活動(dòng)，規(guī)范無(wú)公害食品生產(chǎn)，包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等技術(shù)操作規(guī)程。從事無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品。禁止使用國(guó)家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別是：無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)主要是無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，只有部分產(chǎn)品有生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則，其生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品認(rèn)證時(shí)僅供參考，由于無(wú)公害食品的廣泛性決定了無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法堅(jiān)持到位。綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括了綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程兩部分，這是綠色食品的核心標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品認(rèn)證和管理重點(diǎn)堅(jiān)持綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到位，也只有綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到位才能真正保證綠色食品質(zhì)量。2024/8/2124實(shí)用文檔無(wú)公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

無(wú)公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是衡量無(wú)公害食品終產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)尺度。它雖然跟普通食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一樣，規(guī)定了食品的外觀品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)等內(nèi)容，但其衛(wèi)生指標(biāo)不高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)突出了安全指標(biāo)，安全指標(biāo)的制訂與當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合。無(wú)公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)反映了無(wú)公害食品生產(chǎn)、管理和控制的水平，突出了無(wú)公害食品無(wú)污染、食用安全的特性。無(wú)公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別是：二者衛(wèi)生指標(biāo)差異很大，綠色食品產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)明顯嚴(yán)于無(wú)公害食品產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)。以黃瓜為例：無(wú)公害食品黃瓜衛(wèi)生指標(biāo)11項(xiàng)，綠色食品黃瓜衛(wèi)生指標(biāo)18項(xiàng)；無(wú)公害食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏≤0.2mg/kg，綠色食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏≤0.1mg/kg。另外，綠色食品蔬菜還規(guī)定了感官和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的具體要求，而無(wú)公害蔬菜沒(méi)有。綠色食品有包裝通用準(zhǔn)則，無(wú)公害食品沒(méi)有。按照國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定和食品對(duì)人體健康、環(huán)境影響的程度，無(wú)公害食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。2024/8/2125實(shí)用文檔空氣質(zhì)量指標(biāo)2024/8/2126實(shí)用文檔灌溉水質(zhì)量指標(biāo)單位：mg/L2024/8/2127實(shí)用文檔土壤質(zhì)量指標(biāo)單位：mg/kg2024/8/2128實(shí)用文檔三、無(wú)土栽培與綠色食品綠色食品是無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品的總稱(chēng)。由于與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類(lèi)食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品。綠色食品必須具備的基本條件，這里主要指的是蔬菜方面的基本要求，根據(jù)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的規(guī)定，綠色食品分為AA級(jí)和A級(jí)兩種。根據(jù)國(guó)際無(wú)土栽培學(xué)會(huì)的規(guī)定，凡是不用天然土壤，使用或不使用基質(zhì)，用營(yíng)養(yǎng)液灌溉植物的根系，或用其他施肥方式來(lái)種植作物的方法統(tǒng)稱(chēng)為無(wú)土栽培。無(wú)土栽培使用的是營(yíng)養(yǎng)液，是由化學(xué)元素配制的，不能算綠色食品。事實(shí)上，目前只有用基質(zhì)并全部用有機(jī)肥的“有機(jī)生態(tài)型”無(wú)土栽培，才能生產(chǎn)出符合規(guī)定的AA級(jí)綠色食品。2024/8/2129實(shí)用文檔一、國(guó)外的無(wú)土栽培二、我國(guó)的無(wú)土栽培2024/8/2130實(shí)用文檔一、國(guó)外的無(wú)土栽培（一）試驗(yàn)探索階段

1.1840年，德國(guó)李比希。2.1865年，德國(guó)薩克斯和克諾普。（二）實(shí)際應(yīng)用階段

1.1929年，美國(guó)格里克。2.20世紀(jì)50、60年代→蓬勃發(fā)展。（三）大發(fā)展階段

1.1988年，荷蘭930公頃以上，無(wú)土栽培就占70％。

2.1999年，日本1056hm2，巖棉培約占45%，水培約占30%，霧培約占11%。蔬菜約占72.5%，花卉約占27.4%。2024/8/2131實(shí)用文檔圖1－1Sachs和Knop的水培裝置2024/8/2132實(shí)用文檔圖1－2格里克的水培植物裝置2024/8/2133實(shí)用文檔美國(guó):格里克

1920營(yíng)養(yǎng)液的制備達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，但這些都是在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行的試驗(yàn)，尚未應(yīng)用于生產(chǎn)。1929年美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的W.F.Gericke教授，利用營(yíng)養(yǎng)液成功地培育出一株高7.5米的番茄，采收果實(shí)14公斤，引起人們極大的關(guān)注。被認(rèn)為是無(wú)土栽培技術(shù)由試驗(yàn)轉(zhuǎn)向?qū)嵱没拈_(kāi)端。1935年一些蔬菜和花卉種植者，在Gericke的指導(dǎo)下，進(jìn)行了大規(guī)模的生產(chǎn)實(shí)踐。首次把無(wú)土栽培發(fā)展到商業(yè)規(guī)模，面積最大的有0.8公頃。同時(shí)美國(guó)中西部發(fā)展了一些砂培和礫培的技術(shù)，水培技術(shù)也很快傳到歐洲、印度和日本等地。第二次世界大戰(zhàn)期間，水培在生產(chǎn)上起了相當(dāng)作用。在Gericke教授指導(dǎo)下，泛美航空公司在太平洋中部荒蕪的威克島上種植蔬菜，用無(wú)土栽培技術(shù)，解決了航班乘客和部隊(duì)服務(wù)人員吃新鮮蔬菜問(wèn)題。以后英國(guó)農(nóng)業(yè)部也對(duì)水培發(fā)生興趣，1945年倫敦英國(guó)空軍部隊(duì)在伊拉克的哈巴尼亞和波斯灣的巴林群島開(kāi)始進(jìn)行無(wú)土栽培，解決了吃菜靠飛機(jī)由巴勒斯坦空運(yùn)的問(wèn)題。以后在圭亞那、西印度群島、中亞的不毛沙地上，科威特石油公司等單位，都運(yùn)用無(wú)土栽培為他們的雇員生產(chǎn)新鮮蔬菜。2024/8/2134實(shí)用文檔二、我國(guó)的無(wú)土栽培

1.山東農(nóng)學(xué)院于1976年開(kāi)始進(jìn)行西瓜的無(wú)土栽培試驗(yàn)。2.農(nóng)業(yè)部“七五”、“八五”期間把蔬菜無(wú)土栽培列為重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目。北京的蛭石袋培與有機(jī)基質(zhì)培、江蘇的巖棉培和簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)膜技術(shù)培等均各具特色。3.到“九五”期間，無(wú)土栽培技術(shù)研究的部門(mén)和單位已達(dá)50多個(gè)，無(wú)土栽培面積由95年的100hm2增加到2000年的500hm2。2024/8/2135實(shí)用文檔一、無(wú)土栽培的概念二、無(wú)土栽培的類(lèi)型三、無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)四、綠色食品的概念與標(biāo)準(zhǔn)五、無(wú)土栽培的發(fā)展概況六、無(wú)土栽培的應(yīng)用范圍重點(diǎn)：無(wú)土栽培的概念、類(lèi)型與優(yōu)點(diǎn)難點(diǎn)：綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成內(nèi)容小結(jié)2024/8/2136實(shí)用文檔與土壤栽培相比，無(wú)土栽培有哪些優(yōu)點(diǎn)？何謂“綠色食品”？無(wú)土栽培能否生產(chǎn)綠色食品？簡(jiǎn)述無(wú)土栽培的發(fā)展趨勢(shì)？復(fù)習(xí)思考題2024/8/2137實(shí)用文檔學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識(shí)點(diǎn)：技能：基本掌握營(yíng)養(yǎng)液的含義、組成原則、種類(lèi)及濃度表示方法；掌握其配制和管理技術(shù)。營(yíng)養(yǎng)液的含義、組成原則、種類(lèi)及濃度表示方法。營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理技術(shù)。2024/8/2138實(shí)用文檔第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的原料及其要求第二節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的組成第三節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的配制技術(shù)第四節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的管理

教學(xué)內(nèi)容：小結(jié)思考題2024/8/2139實(shí)用文檔2024/8/2140實(shí)用文檔營(yíng)養(yǎng)液的含義對(duì)水的要求對(duì)原料的要求常用的原料2024/8/2141實(shí)用文檔

植物必需元素→人工配制→滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育→平衡溶液一、營(yíng)養(yǎng)液的含義

在無(wú)土栽培中，作物要維持其正常的生長(zhǎng)與發(fā)育，必須含有16種必要元素，而它們都必須是呈植物可以吸收的狀態(tài)即離子解離狀態(tài)。此外，離子間的比例還必須適當(dāng)。營(yíng)養(yǎng)液只有具備以上條件，才有可能使作物發(fā)育良好，獲得高產(chǎn)。

2024/8/2142實(shí)用文檔表2－1水中重金屬及有毒物質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)二、對(duì)水的要求水源：少菌、潔凈、有毒物質(zhì)不超標(biāo)。常用：井水和自來(lái)水。2024/8/2143實(shí)用文檔表2－2

對(duì)水質(zhì)的要求2024/8/2144實(shí)用文檔水質(zhì)

所謂硬水與軟水，一般以水中鈣的含量多少來(lái)劃分，目前以含鈣90～100ppm以上者稱(chēng)為硬水，不足90ppm者稱(chēng)為軟水。軟水中除鈣的含量少以外，鎂及其它鹽類(lèi)的含量也少。正因?yàn)槿绱?，硬水地區(qū)和軟水地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)液配方中的各種鹽類(lèi)和酸的用量應(yīng)有所不同。軟水地區(qū)配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，應(yīng)該增加硝酸鈣的用量，使鈣的濃度達(dá)到120ppm以上，同時(shí)軟水中碳酸鹽的濃度也低，酸的用量也應(yīng)該相應(yīng)地減少。

2024/8/2145實(shí)用文檔1.根據(jù)目的，選擇合適的化合物2.優(yōu)先選擇元素含量高的化合物3.根據(jù)作物的特殊需要選擇肥料4.選擇溶解度大的化合物5.肥料的純度要較高6.有毒物質(zhì)不超標(biāo)；取材方便，價(jià)格低廉。三、對(duì)原料化合物的要求2024/8/2146實(shí)用文檔對(duì)原料化合物的要求

配制時(shí)先看清各種藥劑的商標(biāo)和說(shuō)明，仔細(xì)核對(duì)其化學(xué)名稱(chēng)和分子式，了解其純度，是否含結(jié)晶水。各種藥劑稱(chēng)量時(shí)要準(zhǔn)確。溶解鹽類(lèi)時(shí)要先加水，并且先溶解微量元素，后溶解大量元素。

2024/8/2147實(shí)用文檔對(duì)原料化合物的要求

無(wú)土栽培一般均采用無(wú)機(jī)鹽類(lèi)配制成營(yíng)養(yǎng)液。用來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，既可以是試劑，也可以是化肥。試劑與化肥的主要區(qū)別在于試劑的純度較高，化肥的雜質(zhì)較多。如果做比較精確的無(wú)土栽培實(shí)驗(yàn)，在配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)要選用化學(xué)純或分析純的試劑，以便得出可靠的數(shù)據(jù)。在生產(chǎn)上進(jìn)行無(wú)土栽培，要用肥料，這樣成本較低，但應(yīng)選擇純度較高的肥料。

2024/8/2148實(shí)用文檔四、常用的原料化合物2024/8/2149實(shí)用文檔組成原則組成的確定方法配方種類(lèi)濃度表示方法2024/8/2150實(shí)用文檔1.水源、水質(zhì)符合要求2.含有植物必需的各種元素3.各元素呈可吸收的狀態(tài)4.各元素有合適的數(shù)量和比例5.具有適宜的EC和pH值6.各化合物應(yīng)長(zhǎng)期保持有效性7.化合物種類(lèi)要少、成本低、取材容易一、組成原則2024/8/2151實(shí)用文檔（一）理論依據(jù)1.園試配方（日本）2.山崎配方（日本）3.斯泰納配方（二）總濃度的確定（三）各元素比例和用量的確定1.生理平衡2.化學(xué)平衡二、組成的確定方法2024/8/2152實(shí)用文檔（一）含義（二）實(shí)例三、營(yíng)養(yǎng)液配方2024/8/2153實(shí)用文檔1.原液2.母液3.工作液四、營(yíng)養(yǎng)液種類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)配方原液濃縮母液稀釋2024/8/2154實(shí)用文檔五、濃度表示方法2024/8/2155實(shí)用文檔水的選擇與藥品實(shí)際用量的換算母液的配制工作液的配制配制的操作規(guī)程2024/8/2156實(shí)用文檔1.水的選擇

配制營(yíng)養(yǎng)液的用水十分重要，要對(duì)水質(zhì)予以選擇。井水、河水、泉水、自來(lái)水以至雨水均能用于配制營(yíng)養(yǎng)液，但要求不含重金屬化合物和病菌、蟲(chóng)卵以及其他有毒污染物。未經(jīng)凈化的海水、工業(yè)污水均不可用。雨水含鹽量低，用于無(wú)土栽培較為理想，但常含有銅和鋅等微量元素，故配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，可不加或少加；自來(lái)水含有氯以及過(guò)多的碳酸鹽，應(yīng)加以處理后使用；井水為地下水，含鐵、錳、鈣、鎂、硫及NH4+多，在配制營(yíng)養(yǎng)液前應(yīng)對(duì)用水進(jìn)行分析。

水的選擇與藥品實(shí)際用量的換算2024/8/2157實(shí)用文檔2.藥品實(shí)際用量的換算

根據(jù)配方中各營(yíng)養(yǎng)元素的濃度比例，分別計(jì)算出各種藥品的用量，再換算成每噸水或每10噸水各種藥品的實(shí)際需要量。

如：某配方硝酸鉀：0.5g／L。原料硝酸鉀：95%。硝酸鉀：實(shí)際用量？水的選擇與藥品實(shí)際用量的換算2024/8/2158實(shí)用文檔母液的配制鈣鹽磷酸鹽鐵鹽A母液B母液C母液100～200倍100～200倍1000～3000倍2024/8/2159實(shí)用文檔配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題

配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)應(yīng)注意避免難溶性物質(zhì)沉淀的產(chǎn)生。合格的平衡營(yíng)養(yǎng)液配方配制成的營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)是不會(huì)產(chǎn)生難溶性物質(zhì)沉淀的，但任何一種營(yíng)養(yǎng)液配方都必然潛伏著產(chǎn)生難溶性物質(zhì)沉淀的可能性。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)液必然含有鈣、鎂、鐵、錳等陽(yáng)離子和磷酸根、硫酸根等陰離子，若配制過(guò)程掌握得好就不會(huì)產(chǎn)生沉淀，否則就有可能產(chǎn)生沉淀。在配制濃縮貯備液或者工作營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，混合與溶解肥料嚴(yán)格注意順序。要把鈣離子和硫酸根離子、磷酸根離子分開(kāi)，即硝酸鈣不能與硫酸鹽類(lèi)如硫酸鎂、磷酸鹽類(lèi)如磷酸二氫鉀等混合，以免產(chǎn)生硫酸鈣或磷酸鈣沉淀。2024/8/2160實(shí)用文檔配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題在配制濃縮的貯備液的，一般將它們分成A、B、C三種，稱(chēng)為A母液、B母液、C母液。A母液以鈣鹽為中心，凡不與鈣作用而產(chǎn)生沉淀的鹽都可放在一起。B母液以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸根形成沉淀的都可放在一起。C母液是由鐵和微量元素合在一起配制而成的。母液因其用量小，可以配成濃縮很高的倍數(shù)。母液的濃縮倍數(shù)，應(yīng)以不致過(guò)飽和而析出為準(zhǔn)，其倍數(shù)以配成整數(shù)為好，方便操作。若母液需貯存較長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)將其酸化，以防沉淀產(chǎn)生。母液應(yīng)貯存于黑暗容器中。

2024/8/2161實(shí)用文檔工作液的配制貯液池A母液B母液C母液進(jìn)水管40%水80%水定容2024/8/2162實(shí)用文檔1.閱讀藥品說(shuō)明書(shū)，準(zhǔn)備好母液罐；2.原料換算準(zhǔn)確；3.稱(chēng)量原料并核對(duì)；4.配制母液；5.填寫(xiě)記錄表。配制的操作規(guī)程2024/8/2163實(shí)用文檔記錄表表2－3

母液配制記錄表2024/8/2164實(shí)用文檔表2－4

工作液配制記錄表2024/8/2165實(shí)用文檔溶存氧的補(bǔ)充EC值的調(diào)整液溫的控制水分和養(yǎng)分的補(bǔ)充pH值的調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的更換2024/8/2166實(shí)用文檔一、溶存氧的補(bǔ)充（一）含義與濃度1.含義：營(yíng)養(yǎng)液中的含氧量。因?yàn)橹参锔翟谄渖L(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，必須進(jìn)行有氧呼吸，缺氧會(huì)導(dǎo)致根系生長(zhǎng)發(fā)育受阻。2.適宜濃度：

≥4～5mg／L。2024/8/2167實(shí)用文檔氧的調(diào)節(jié)

氧的調(diào)節(jié)除了水稻等少數(shù)植物以外,大多數(shù)植物對(duì)根系缺氧是十分敏感的。營(yíng)養(yǎng)液供氧不足會(huì)影響根系的正常生長(zhǎng),進(jìn)而影響根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收,甚至使根系腐爛死亡。一般情況下,水中氧的溶解度不高,并且隨著水溫的上升而下降。在水中氧含量低的情況下,根系吸收K+、Ca2+等礦質(zhì)元素的數(shù)量就會(huì)明顯減少?？梢圆扇I(yíng)養(yǎng)液流動(dòng)供應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)液通氣、營(yíng)養(yǎng)液噴霧和更新?tīng)I(yíng)養(yǎng)液等方法解決根系供氧。

2024/8/2168實(shí)用文檔（二）增氧措施1.自然擴(kuò)散2.人工增氧。落差噴霧攪拌壓縮空氣循環(huán)流動(dòng)2024/8/2169實(shí)用文檔（一）含義與測(cè)定方法1.含義：

在營(yíng)養(yǎng)液配置中我們會(huì)經(jīng)常提到，用配方的1個(gè)劑量或1\2劑量，像日本的園式配方，在栽培中多是用其1\2劑量作為營(yíng)養(yǎng)液配置的初始濃度，1個(gè)劑量就是按照營(yíng)養(yǎng)液配方規(guī)定的用量而配制出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)液濃度，1\2劑量也就是營(yíng)養(yǎng)液配方中規(guī)定的各種化合物的用量都減少一半的所配制出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)液濃度。而營(yíng)養(yǎng)液濃度是以間接的方式電導(dǎo)率（EC值）來(lái)表示的，因營(yíng)養(yǎng)液具有導(dǎo)電作用，而且在一定的濃度范圍內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)液的電導(dǎo)率會(huì)隨營(yíng)養(yǎng)液的濃度提高而增加，隨營(yíng)養(yǎng)液濃度降低其電導(dǎo)率也隨之降低。

2.公式鹽分含量(g/L)=1.0×EC（ms/cm）。3.測(cè)定方法電導(dǎo)率儀法。EC值的調(diào)整2024/8/2170實(shí)用文檔（二）調(diào)整

不同的作物、不同的栽培方式、不同的發(fā)育階段和季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)液的管理濃度都不一樣。一般果菜的營(yíng)養(yǎng)液濃度高于速生葉菜，生育中后期的管理濃度要求高于生育前期和苗期。以番茄為例，育苗期營(yíng)養(yǎng)液濃度(EC值)為1.2～1.8ms/cm，生育期為1.5～2.0ms/cm，生育后期可提高到1.8～2.8ms/cm。

2024/8/2171實(shí)用文檔1.適宜范圍冬季：不低于15℃；夏季：不高于28℃。2.穩(wěn)定措施（1）栽培槽建造材料；（2）貯液池建造位置；（3）貯液池內(nèi)裝置。液溫的控制2024/8/2172實(shí)用文檔1.水分的補(bǔ)充2.養(yǎng)分的補(bǔ)充補(bǔ)水后，測(cè)定EC值，進(jìn)行全面補(bǔ)充。水分和養(yǎng)分的補(bǔ)充液位刻度液位恢復(fù)液位下降2024/8/2173實(shí)用文檔由于作物生育的需要，不斷選擇吸收養(yǎng)分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸發(fā)與消耗，營(yíng)養(yǎng)液濃度發(fā)生了變化，要定期檢查，予以調(diào)整和補(bǔ)充。檢測(cè)濃度及養(yǎng)分狀況的變化，可通過(guò)養(yǎng)分分析或電導(dǎo)率(EC值)的測(cè)試結(jié)果取得，然后補(bǔ)充母液。在不能進(jìn)行上述測(cè)試的情況下，可按供液池水分的消耗量，以同容積的原定的標(biāo)準(zhǔn)濃度營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充，同時(shí)注意定期更換廢營(yíng)養(yǎng)液，以保持池內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液的穩(wěn)定。

水分和養(yǎng)分的補(bǔ)充2024/8/2174實(shí)用文檔pH值的調(diào)節(jié)表2－5幾種作物適宜的pH值2024/8/2175實(shí)用文檔在作物的生育期中，營(yíng)養(yǎng)液的pH變化很大，直接影響到作物對(duì)養(yǎng)分的吸收與生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)影響礦質(zhì)鹽類(lèi)的溶解度。因此，應(yīng)經(jīng)常檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)液的

pH，并分別以硫酸和氫氧化鉀予以調(diào)整，不同的作物對(duì)pH的適應(yīng)范圍不一，應(yīng)嚴(yán)格掌握。

pH值的調(diào)節(jié)2024/8/2176實(shí)用文檔調(diào)節(jié)2024/8/2177實(shí)用文檔（1）軟水→栽培果菜類(lèi)→不更換。栽培葉菜類(lèi)→種植3～4茬后→更換1次。（2）硬水→每月要更換1次。營(yíng)養(yǎng)液的更換為何要更換？2024/8/2178實(shí)用文檔小結(jié)：原料及其要求組成原則配制技術(shù)管理技術(shù)對(duì)水的要求對(duì)化合物的要求常用的化合物母液、原液、工作液溶存氧、EC值、水分和養(yǎng)分、pH值、液溫、更換2024/8/2179實(shí)用文檔一、配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)對(duì)化合物有何要求？二、營(yíng)養(yǎng)液的組成原則？三、營(yíng)養(yǎng)液可分為幾種？四、營(yíng)養(yǎng)液配方與營(yíng)養(yǎng)液的概念？五、營(yíng)養(yǎng)液的管理包括哪些內(nèi)容？思考題：2024/8/2180實(shí)用文檔學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識(shí)點(diǎn)：技能：掌握無(wú)土栽培基地的合理規(guī)劃與布局；基本掌握常見(jiàn)無(wú)土栽培模式的成本與效益分析。無(wú)土栽培基地的規(guī)劃與布局；無(wú)土栽培環(huán)境調(diào)控技術(shù)。無(wú)土栽培環(huán)境調(diào)控技術(shù)。2024/8/2181實(shí)用文檔第一節(jié)基地規(guī)劃與布局第二節(jié)設(shè)施與建造要求第三節(jié)生產(chǎn)成本與效益分析第四節(jié)環(huán)保設(shè)施及環(huán)境調(diào)控技術(shù)本章內(nèi)容小結(jié)思考題2024/8/2182實(shí)用文檔一、明確無(wú)土栽培的基本條件二、無(wú)土基地的規(guī)劃與布局三、蔬菜生產(chǎn)的周年安排2024/8/2183實(shí)用文檔1.氣候和季節(jié)

要有適宜的氣候和季節(jié)

除了全自控的現(xiàn)代無(wú)土栽培設(shè)施外，無(wú)土栽培植物必須要在適宜的氣候和季節(jié)下進(jìn)行。凡是適合作物生長(zhǎng)的氣候和季節(jié)，都能進(jìn)行無(wú)土栽培。

2.保護(hù)設(shè)施無(wú)土栽培屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)，主要局限在溫室、大棚等覆蓋栽培設(shè)施下使用。

3.基本設(shè)備與裝置不論哪種無(wú)土栽培方式，都要有適合要求的栽培床、供液系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，保證作物在正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的適宜的環(huán)境條件，并能做到人為調(diào)控。

一、明確無(wú)土栽培的基本條件2024/8/2184實(shí)用文檔明確無(wú)土栽培的基本條件4.水源、水質(zhì)要有優(yōu)質(zhì)的水源保證

充分的水分供應(yīng)是營(yíng)養(yǎng)液配制與栽培管理的必要條件，且水質(zhì)條件影響到無(wú)土栽培的效果，因此，要求水源充足且優(yōu)質(zhì)。5.能源電力供應(yīng)有保障

電力供應(yīng)正常，不會(huì)因中途停電停水而影響營(yíng)養(yǎng)液的供應(yīng)。6.技術(shù)人員要有懂得無(wú)土栽培的技術(shù)骨干，能正常進(jìn)行管理和操作。2024/8/2185實(shí)用文檔選址生產(chǎn)項(xiàng)目規(guī)劃的內(nèi)容二、無(wú)土基地的規(guī)劃與布局2024/8/2186實(shí)用文檔1.大、中城市

無(wú)土栽培是一項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，具有一般土壤栽培所無(wú)法比擬的優(yōu)越性，然而無(wú)土栽培又是一項(xiàng)高新技術(shù)，涉及到農(nóng)業(yè)工程、化學(xué)、肥料、農(nóng)作物栽培等多門(mén)科學(xué)，其技術(shù)難度也很大，更重要的是因?yàn)闊o(wú)土栽培需要一定的設(shè)施和裝置，還需要供應(yīng)大量的營(yíng)養(yǎng)液。以番茄為例，種一季番茄從種到收，每株需要營(yíng)養(yǎng)液80L，每畝種2400株計(jì)算，需要營(yíng)養(yǎng)液192噸，若每噸營(yíng)養(yǎng)液肥料的成本為9元。栽培每畝番茄其營(yíng)養(yǎng)的成本就要1728元。因此在發(fā)展無(wú)土栽培時(shí)應(yīng)首先考慮成本的投入，在經(jīng)濟(jì)條件差的地方，不可盲目發(fā)展無(wú)土栽培。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、對(duì)外開(kāi)放城市有能力拿出較多資金投入無(wú)土栽培，形成規(guī)模效益，并通過(guò)無(wú)土栽培生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的高檔蔬菜、花卉產(chǎn)品，出口或內(nèi)銷(xiāo)均可。隨著人民生活水平的提高和健康意識(shí)增強(qiáng)，無(wú)公害蔬菜和綠色蔬菜的需求量越來(lái)越大，在大中城市郊區(qū)從事無(wú)土栽培蔬菜、花卉生產(chǎn)，具有運(yùn)輸和銷(xiāo)售方便、就近供應(yīng)的特點(diǎn)。

選址2024/8/2187實(shí)用文檔選址2.自然條件優(yōu)越之處

作為無(wú)土栽培基地要求地勢(shì)平坦，交通便利、當(dāng)?shù)氐幕|(zhì)資源豐富、水源充足、水質(zhì)條件好、能源供應(yīng)正常。有風(fēng)力發(fā)電、沼氣生產(chǎn)條件的地方，在無(wú)土栽培其他條件適宜的前提下，可優(yōu)先考慮作為無(wú)土栽培基地，這樣無(wú)土栽培可與生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)。

3.政府重視農(nóng)業(yè)的市縣

農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，而無(wú)土栽培又具有高投入高產(chǎn)出的特點(diǎn)，因此，最好得到地方政府在政策措施、資金上的大力支持。目前，國(guó)家、省、市三級(jí)政府重點(diǎn)支持龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)園高新技術(shù)園區(qū)建設(shè)，各省市相繼建立了國(guó)家級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)，園區(qū)內(nèi)及一些農(nóng)業(yè)上的龍頭企業(yè)都先后建有自己的無(wú)土栽培基地。

2024/8/2188實(shí)用文檔選址4.效益好的企事業(yè)單位

選擇效益較好的大型企事業(yè)單位所在地區(qū)，大型企事業(yè)單位效益好、員工數(shù)量多，有利于有針對(duì)性地生產(chǎn)和就近銷(xiāo)售無(wú)土栽培的產(chǎn)品。而且可利用一些工礦企業(yè)的余熱進(jìn)行溫室加溫、基質(zhì)消毒等。

5.考慮經(jīng)營(yíng)方向的栽培項(xiàng)目

如果從事旅游觀光農(nóng)業(yè)和面向中小學(xué)生開(kāi)展科普教育或生產(chǎn)名優(yōu)高檔花卉和出口蔬菜、無(wú)公害蔬菜，無(wú)土栽培基地最好建在城郊或農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)內(nèi)；如果經(jīng)營(yíng)生態(tài)酒店和生態(tài)餐廳，最好選擇城鄉(xiāng)交接處或一些風(fēng)景區(qū)附近。

2024/8/2189實(shí)用文檔在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和市場(chǎng)條件都很好的情況下可以發(fā)展無(wú)土栽培，但要選好栽培項(xiàng)目，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.市場(chǎng)調(diào)研

無(wú)論是土壤栽培還是無(wú)土栽培，在選擇和栽培項(xiàng)目時(shí)首先都要做好市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)工作。通過(guò)科學(xué)、細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，做好可行性分析和專(zhuān)家論證，才能選準(zhǔn)、選好項(xiàng)目，可以說(shuō)做好這項(xiàng)工作是為生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的農(nóng)產(chǎn)品奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.量力而行

無(wú)土栽培一次性投資較大，且運(yùn)轉(zhuǎn)成本較高，技術(shù)條件要求嚴(yán)格。因此，必須根據(jù)自身資金實(shí)力狀況和人力、物力條件選擇大小適中的栽培項(xiàng)目、栽培方式和生產(chǎn)規(guī)模。一般經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)、專(zhuān)業(yè)戶(hù)最好選擇投資較少、管理簡(jiǎn)便的基質(zhì)栽培方式，而且栽培項(xiàng)目和栽培面積不宜太大。

生產(chǎn)項(xiàng)目2024/8/2190實(shí)用文檔生產(chǎn)項(xiàng)目3.明確栽培目的與重點(diǎn)如果是要徹底解決長(zhǎng)期保護(hù)地栽培造成的土壤連作障礙問(wèn)題，則可以發(fā)展無(wú)土栽培；如果是豐富庭院經(jīng)濟(jì)，自產(chǎn)自銷(xiāo)，則選擇的項(xiàng)目不易大，投資少，便于管理，而且栽培形式要與庭院整體風(fēng)格相一致。如果建設(shè)生態(tài)餐廳、生態(tài)酒店，所選擇的栽培項(xiàng)目要與當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣、整體布局相適應(yīng)和協(xié)調(diào)，項(xiàng)目宜小宜大，但要分區(qū)依空間和地形確定，新穎別致并兼具觀賞性。

4.確定適宜的栽培模式無(wú)土栽培的類(lèi)型和方式很多，根據(jù)不同地區(qū)和經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等條件選用適當(dāng)方式。盡可能就地取材，簡(jiǎn)易可行，降低成本。

5.選種效益高的作物如：特菜、瓜果和花卉等。

2024/8/2191實(shí)用文檔1.總體規(guī)劃總體規(guī)劃和一般設(shè)施栽培園藝場(chǎng)相同，包括生產(chǎn)區(qū)、育苗區(qū)、產(chǎn)品加工及辦公后勤等。

2.面積和范圍根據(jù)投資與生產(chǎn)管理水平以3.33～6.67hm2為宜。受條件所限可降低面積。

3.生產(chǎn)區(qū)的劃分以每區(qū)2000.l～3333.5m2（10～15個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚）為宜。4.栽培系統(tǒng)

以3～6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚（666.7～1333.4m2）為一組。便于生產(chǎn)安排與營(yíng)養(yǎng)液的供應(yīng)和生產(chǎn)管理。

規(guī)劃的內(nèi)容2024/8/2192實(shí)用文檔規(guī)劃的內(nèi)容5.栽培床的建造栽培床不宜建水泥結(jié)構(gòu)，因其比熱大，易滲漏，不能搬遷和拆卸?？刹捎肊PS（聚苯乙烯）發(fā)泡材料壓模成型栽培槽,可拚接，可搬遷。這種栽培槽既能作基質(zhì)培亦可作深水培或營(yíng)養(yǎng)液栽培。也可用磚砌成簡(jiǎn)易的臨時(shí)栽培床?；ɑ茉耘嗪凸S化育苗可用角鐵焊成活動(dòng)床架。棚內(nèi)栽培床的設(shè)置以三排6條為宜，或四排8條。

6.貯液池貯液池可置于每組的中心棚內(nèi)的中間位置，一般為地下式，有條件的亦可另建設(shè)施。2024/8/2193實(shí)用文檔根據(jù)大面積無(wú)土栽培蔬菜生產(chǎn)的實(shí)踐，為提高周年生產(chǎn)的利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益，周年生產(chǎn)布局可作如下安排。

春番茄→秋番茄；春黃瓜→秋番茄；春番茄（黃瓜）→伏芹菜（青菜）→番茄（生菜）；生菜全年多茬次栽培；蕹菜全年多茬次栽培；西芹→西芹；甜瓜→甜瓜；甜瓜→草莓。三、蔬菜生產(chǎn)的周年安排2024/8/2194實(shí)用文檔一、基本設(shè)施二、建造要求2024/8/2195實(shí)用文檔無(wú)土栽培的基本設(shè)施或裝置一般由栽培床、貯液池、供液系統(tǒng)和控制系統(tǒng)四部分組成。

（一）栽培床栽培床是代替土地和土壤種植作物，具有固定根群和支撐植株的作用，同時(shí)要保證營(yíng)養(yǎng)液和水分的供應(yīng)，并為作物根系的生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)越的根際環(huán)境。栽培床可用適當(dāng)?shù)牟牧先缢芰系燃庸こ啥ㄐ筒郏蛘哂盟芰媳∧ぐb適宜的固體基質(zhì)材料或用水泥磚砌成永久性結(jié)構(gòu)和磚壘砌而成的臨時(shí)性結(jié)構(gòu)。栽培床形式很多，一般分育苗床和栽培床兩類(lèi)，具體規(guī)格大小等內(nèi)容在栽培技術(shù)及無(wú)土育苗技術(shù)章節(jié)中介紹。在選用栽培床時(shí)應(yīng)以結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)便實(shí)用、造價(jià)低廉、灌排液及管理方便等為原則。一、基本設(shè)施2024/8/2196實(shí)用文檔基本設(shè)施（二）貯液池貯液池是貯存和供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液的容器，是作為增大營(yíng)養(yǎng)液的緩沖能力，為根系創(chuàng)造一個(gè)較穩(wěn)定的生存環(huán)境而設(shè)的。其功能主要有：①增大每株占有營(yíng)養(yǎng)液量而又不致使種植槽的深度建得太深。②使?fàn)I養(yǎng)液的濃度、pH值、溶存氧、溫度等較長(zhǎng)期地保持穩(wěn)定。③便于調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的狀況，例如調(diào)節(jié)液溫等。如無(wú)貯液池而直接在種植槽內(nèi)增減溫度，勢(shì)必要在種植槽內(nèi)安裝復(fù)雜的管道，既增加了費(fèi)用也造成了管理不便。又如調(diào)pH，如無(wú)貯液池，勢(shì)必將酸堿母液直接加入槽內(nèi)，容易造成局部過(guò)濃的危險(xiǎn)。2024/8/2197實(shí)用文檔基本設(shè)施（三）供液系統(tǒng)

供液系統(tǒng)是將貯液池（槽）中的營(yíng)養(yǎng)液輸送到栽培床，以供作物需要。無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)方式，一般有循環(huán)式供液系統(tǒng)和滴灌系統(tǒng)兩種，主要由水泵、管道、過(guò)濾器、壓力表、閥門(mén)組成。管道分為供液主管、支管、毛管及出水龍頭與滴頭管或微噴頭。不同的栽培形式在供液系統(tǒng)設(shè)計(jì)和安裝上有差異(見(jiàn)栽培技術(shù)章節(jié))。

（四）控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)是通過(guò)一定的調(diào)控裝置，對(duì)營(yíng)養(yǎng)液質(zhì)量和供液進(jìn)行監(jiān)測(cè)與調(diào)控。先進(jìn)的控制裝置采用智能控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液質(zhì)量、環(huán)境因素、供液等進(jìn)行自動(dòng)全方位監(jiān)控。自動(dòng)控制裝置包括電導(dǎo)率自控裝置、pH自控裝置、液溫控制裝置、供液定時(shí)器控制裝置等。從而實(shí)現(xiàn)根據(jù)植物不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，人工利用這些設(shè)備來(lái)監(jiān)控營(yíng)養(yǎng)液質(zhì)量變化，適時(shí)調(diào)整和補(bǔ)充，并定時(shí)向作物供給營(yíng)養(yǎng)液，做到營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充和供液及時(shí)，調(diào)整到位，并減少人力，節(jié)省電力和減少泵的磨損。2024/8/2198實(shí)用文檔滴灌系統(tǒng)示意圖水源閥門(mén)過(guò)濾器施肥器營(yíng)養(yǎng)液A營(yíng)養(yǎng)液B主管支管滴灌管線(xiàn)作物控制裝置2024/8/2199實(shí)用文檔（一）種植槽規(guī)格種植槽規(guī)格符合設(shè)計(jì)要求，坡降大小保證營(yíng)養(yǎng)液在槽內(nèi)正常流動(dòng)。

（二）貯液池容積

貯液池容積大小能夠滿(mǎn)足栽培區(qū)營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)。

（三）供液系統(tǒng)水泵、管道及管件選用要符合設(shè)計(jì)安裝要求。

（四）控制系統(tǒng)控制系統(tǒng)安裝合理，控制有效。

（五）系統(tǒng)運(yùn)行無(wú)土栽培設(shè)施系統(tǒng)運(yùn)行正常，無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。

二、建造要求2024/8/21100實(shí)用文檔一、基質(zhì)槽培二、基質(zhì)水培三、DFT四、NFT五、有機(jī)培2024/8/21101實(shí)用文檔生產(chǎn)成本與效益簡(jiǎn)單易懂的成本與效益的概念是：在一定的時(shí)間內(nèi)，總收入多于總支出就是盈利，反之就是虧損。由于成本的計(jì)算方法不同，折舊的年限不同，因此就使問(wèn)題更加復(fù)雜。這里所談的成本，不包括溫室和大棚等保護(hù)設(shè)施的建造成本，僅指在傳統(tǒng)土壤栽培溫室或大棚的基礎(chǔ)上增加全套的無(wú)土栽培設(shè)施系統(tǒng)所需的成本。如按5～10年的折舊來(lái)計(jì)算無(wú)土栽培設(shè)施的成本，應(yīng)該說(shuō)是不高的。但在作物種植之前，各種設(shè)備必需全部安裝好后才能投入運(yùn)轉(zhuǎn)，因此，在投產(chǎn)之前的一次性投資就成為生產(chǎn)者考慮的主要問(wèn)題。另外，投產(chǎn)后的運(yùn)轉(zhuǎn)成本與效益如何，也是必須研究的。以下就我國(guó)目前無(wú)土栽培的主要方式的投資與效益敘述如下。2024/8/21102實(shí)用文檔1.栽培槽

材料：可用磚、水泥、混凝土、竹竿或木板條等制成

；

規(guī)格：栽培槽高20厘來(lái)(4塊磚疊起)，內(nèi)徑寬48cm（2塊磚橫放），長(zhǎng)度根據(jù)溫室的地形而定?，F(xiàn)代大型溫室的這種栽培槽長(zhǎng)度可達(dá)30m；塑料日光溫室的栽培槽長(zhǎng)度只有5～6米。栽培槽底部鋪一層0.1mm厚的塑料薄膜（以防土壤病蟲(chóng)的危害），然后把基質(zhì)填入栽培槽中。2.費(fèi)用（以1畝地計(jì)算）

30m3基質(zhì)：2500元；灌溉設(shè)備：2000元；1萬(wàn)塊紅磚：2000元；60kg聚乙烯薄膜：700元。一、基質(zhì)槽培2024/8/21103實(shí)用文檔1.栽培槽

規(guī)格：V字形，寬20cm，深20cm，長(zhǎng)5～10m。2.費(fèi)用（以1畝地計(jì)算）

土栽培槽：5000元；水泥栽培槽：8000元；鐵皮栽培槽：1萬(wàn)元?；|(zhì)：350元；黑色聚乙烯薄膜700m2：500元。二、基質(zhì)水培2024/8/21104實(shí)用文檔1.栽培槽材料這種方法屬于深水栽培法。栽培槽用泡沫塑料板、水泥等制成。泡沫板、水泥、磚塊等。2.栽培槽規(guī)格深10cm，寬50～100cm，長(zhǎng)為5～15m。3.費(fèi)用每畝：1.5萬(wàn)～2.0萬(wàn)元。三、深液流法

(DFT)2024/8/21105實(shí)用文檔1.栽培槽這種方法是用鐵皮或泡沫塑料板或硬質(zhì)塑料做成。材料；規(guī)格：深10cm、寬10～20cm，長(zhǎng)5～20m。2.費(fèi)用（以1畝計(jì)算）一次性投資：3.5萬(wàn)元；簡(jiǎn)易：1.5萬(wàn)元。四、營(yíng)養(yǎng)液膜栽培技術(shù)

(NFT)2024/8/21106實(shí)用文檔五、有機(jī)培1.栽培槽材料水泥、磚塊等。2.栽培槽規(guī)格深20cm，寬100cm，長(zhǎng)18m。3.費(fèi)用每畝水泥磚塊：1萬(wàn)；貯液池600；灌溉設(shè)備3000?？傆?jì)：1.4萬(wàn)元。2024/8/21107實(shí)用文檔一、環(huán)保設(shè)施的類(lèi)型二、設(shè)施的結(jié)構(gòu)與性能三、設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)2024/8/21108實(shí)用文檔塑料大棚日光溫室現(xiàn)代化溫室植物工廠一、環(huán)保設(shè)施的類(lèi)型2024/8/21109實(shí)用文檔環(huán)保設(shè)施的類(lèi)型

我國(guó)目前常用于無(wú)土栽培的環(huán)境保護(hù)設(shè)施主要有日光溫室、塑料大棚、現(xiàn)代化溫室、防雨棚和遮陽(yáng)網(wǎng)等。環(huán)境保護(hù)設(shè)施是指為調(diào)控溫、光、水、氣等環(huán)境因子，其栽培空間覆以透光性的覆蓋材料，人可入內(nèi)操作的一種栽培設(shè)施。依覆蓋材料的不同通常分為玻璃溫室和塑料溫室兩大類(lèi)，塑料溫室依覆蓋材料的不同，又分為硬質(zhì)（PC板、FRA板、FRP板、復(fù)合板等）塑料溫室和軟質(zhì)塑料（PVC、PE、EVA膜等）溫室；依形狀分為單棟與連棟兩類(lèi)；依屋頂?shù)男问?，則分為雙屋面、單屋面、不等式雙屋面、拱圓屋面等。2024/8/21110實(shí)用文檔塑料大棚日光溫室日光溫室的性能現(xiàn)代化溫室

植物工廠二、設(shè)施的結(jié)構(gòu)與性能2024/8/21111實(shí)用文檔塑料大棚無(wú)柱鋼架大棚鍍鋅鋼管裝配式大棚2024/8/21112實(shí)用文檔無(wú)柱鋼架大棚拉花上弦下弦拉桿地面2024/8/21113實(shí)用文檔（1）結(jié)構(gòu)（2）功能

A：光照B：溫度白天太陽(yáng)出來(lái)1～2h升溫；11～13h（20℃）；15～17h降溫；清晨時(shí)，比外界高3～5℃。

C：濕度（3）適用地區(qū)及栽培季節(jié)長(zhǎng)江以北及黃淮地區(qū)。春、秋、冬季節(jié)栽培。無(wú)柱鋼架大棚2024/8/21114實(shí)用文檔鍍鋅鋼管裝配式大棚2024/8/21115實(shí)用文檔（1）結(jié)構(gòu)：

用2×1.2～1.5mm薄壁鋼管制做拱桿、拉桿、立桿。用卡具、套管連接棚桿組裝成棚體。（2）功能：棚內(nèi)空間大，無(wú)立柱，透光性好，作業(yè)方便。（3）適用地區(qū)及栽培季節(jié)：長(zhǎng)江沿岸及江南地區(qū)。春提早、秋延后栽培。鍍鋅鋼管裝配式大棚2024/8/21116實(shí)用文檔日光溫室全鋼拱架日光溫室圓拱式日光溫室裝配式鋼日光溫室琴弦式日光溫室2024/8/21117實(shí)用文檔全鋼拱架日光溫室2024/8/21118實(shí)用文檔1．結(jié)構(gòu)：

鋼筋骨架，上弦為四分鋼管，下弦12～14號(hào)，拉花8～10號(hào)，由3道花架橫向拉接，拱架間距85cm；拱架的上端搭在后墻上；拱架后屋面鋪木板，木板上抹揚(yáng)腳泥密封，后屋面下部1/2處鋪爐渣作保溫層；保溫層上部，每隔9m設(shè)一通風(fēng)口。溫室前底腳處設(shè)有暖氣溝。2．特點(diǎn)：

屬永久式溫室，堅(jiān)固耐用，采光好，通風(fēng)方便，有利于保溫和室內(nèi)作業(yè)。3．適用地區(qū)及栽培季節(jié)：

適用于北緯45°地區(qū)春提早秋延后果菜生產(chǎn)、冬季綠葉菜生產(chǎn)與育苗。全鋼拱架日光溫室2024/8/21119實(shí)用文檔圓拱式日光溫室2024/8/21120實(shí)用文檔裝配式鋼日光溫室2024/8/21121實(shí)用文檔琴弦式日光溫室2024/8/21122實(shí)用文檔光照：

進(jìn)光性不及塑料大棚，室內(nèi)光照分布不均勻。溫度：

8～13℃；0.4～0.6℃/h；35～45d。濕度：

15%左右；80%以上。性能2024/8/21123實(shí)用文檔現(xiàn)代化溫室（1）結(jié)構(gòu)

加溫、降溫系統(tǒng)；保溫系統(tǒng)；加濕、降濕系統(tǒng)、CO2施用系統(tǒng)；通風(fēng)系統(tǒng)；補(bǔ)光或遮陽(yáng)系統(tǒng)；供肥供水系統(tǒng)、排水集雨系統(tǒng)、防護(hù)系統(tǒng)；氣象站；動(dòng)力系統(tǒng)；控制系統(tǒng)。（2）材料和使用年限

材料：熱鍍鋅鋼材或鋁型材－結(jié)構(gòu)材料，混凝土－基礎(chǔ)材料。年限：20～50年。2024/8/21124實(shí)用文檔植物工廠植物工廠是指在工廠般的全封閉建筑設(shè)施內(nèi)，利用人工光源，實(shí)現(xiàn)環(huán)境的自動(dòng)化控制，進(jìn)行植物高效率、省力化、穩(wěn)定種植的生產(chǎn)方式。根據(jù)光源的不同，植物工廠分為三類(lèi)：即人工光照型、自然光照型和人工光照與自然光照合用型。屬“可控農(nóng)業(yè)”，它是園藝保護(hù)設(shè)施的最高層次，其管理完全實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和自動(dòng)化。作物在大型設(shè)施內(nèi)進(jìn)行無(wú)土栽培和立體種植，環(huán)境要素的變化通過(guò)傳感器傳輸?shù)接?jì)算機(jī)，通過(guò)運(yùn)算能夠精確控制各種環(huán)境調(diào)控設(shè)備的運(yùn)行和生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，所需要的溫、濕、光、水、肥、氣等均按植物生長(zhǎng)的要求進(jìn)行最優(yōu)配置，不僅全部采用電腦監(jiān)測(cè)控制，而且采用機(jī)器人、機(jī)械手進(jìn)行全封閉的生產(chǎn)管理，實(shí)現(xiàn)從播種到收獲的流水線(xiàn)作業(yè)，完全擺脫了自然條件的束縛。做到合理利用空間及設(shè)施，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、高效生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)全天候、無(wú)季節(jié)、無(wú)公害生產(chǎn)。具有高度集成、高效生產(chǎn)、高商品性、高投入的特征。2024/8/21125實(shí)用文檔光照條件及其調(diào)控根際溫度及其調(diào)控濕度及其調(diào)控二氧化碳及其調(diào)控三、設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)2024/8/21126實(shí)用文檔1.設(shè)施建造方面

選好覆蓋材料；在設(shè)施構(gòu)造方面，單棟式的比連棟式的采光性好。棚室的跨度、高度、傾斜角與采光量也有密切關(guān)系。2.植株調(diào)整方面

加強(qiáng)栽培管理

加強(qiáng)作物的合理密植，注意行向(一般南北向?yàn)楹?，擴(kuò)大行距，縮小株距，摘除身苗基部側(cè)枝和老葉，增加群體光透過(guò)率。

光照條件及其調(diào)控2024/8/21127實(shí)用文檔

溫度是園藝作物設(shè)施栽培的首要環(huán)境條件，任何作物的生長(zhǎng)發(fā)育和維持生命活動(dòng)都要求一定的溫度范圍，即溫度的“三基點(diǎn)”。溫度高低關(guān)系到作物的生長(zhǎng)階段、花芽分化和開(kāi)花，晝夜溫度影響植株形態(tài)和產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量。

冬季生產(chǎn)根際溫度低，作物生長(zhǎng)緩慢，成為生長(zhǎng)限制因子。一般作物的最低根溫：番茄10℃，黃瓜13℃，茄子、甜椒、網(wǎng)紋甜瓜15℃。根溫管理：1.給基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液加溫或降溫2.床面鋪設(shè)地膜根際溫度及其調(diào)控2024/8/21128實(shí)用文檔

增濕：灌水；葉面噴水；噴霧；覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等。

降濕：通風(fēng)；覆蓋地膜、稻草；施用防蒸騰劑等。濕度及其調(diào)控2024/8/21129實(shí)用文檔1.施用時(shí)間：以日出后－通風(fēng)換氣前，施用1－2h。2.CO2來(lái)源：（1）液態(tài)CO2；（2）碳酸氫銨＋硫酸；（3）CO2發(fā)生器二氧化碳及其調(diào)控2024/8/21130實(shí)用文檔2024/8/21131實(shí)用文檔小結(jié)：基地規(guī)劃與布局設(shè)施與建造要求成本與效益分析環(huán)保設(shè)施及環(huán)境調(diào)控基本條件規(guī)劃布局周年安排基本設(shè)施建造要求環(huán)保設(shè)施環(huán)境調(diào)控2024/8/21132實(shí)用文檔一、無(wú)土栽培基地如何規(guī)劃與布局？二、分析一種常見(jiàn)無(wú)土栽培模式的成本與效益？三、環(huán)境保護(hù)設(shè)施常分為哪些類(lèi)型？各有何特點(diǎn)？四、怎樣調(diào)控環(huán)境保護(hù)設(shè)施內(nèi)的主要環(huán)境因素？思考題：2024/8/21133實(shí)用文檔學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識(shí)點(diǎn)：技能：掌握DFT和NFT的設(shè)施組成、管理技術(shù)與特點(diǎn)；基本掌握霧培的設(shè)施構(gòu)成與管理技術(shù)。DFT和NFT的設(shè)施組成。DFT和NFT的設(shè)施建造技術(shù)、管理技術(shù)。2024/8/21134實(shí)用文檔第一節(jié)深液流技術(shù)第二節(jié)營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)第三節(jié)霧培技術(shù)第四節(jié)其他水培技術(shù)教學(xué)內(nèi)容：小結(jié)思考題2024/8/21135實(shí)用文檔一、設(shè)施結(jié)構(gòu)二、管理技術(shù)三、特點(diǎn)四、評(píng)價(jià)2024/8/21136實(shí)用文檔種植槽定植板和定植杯貯液池循環(huán)流動(dòng)系統(tǒng)一、設(shè)施結(jié)構(gòu)2024/8/21137實(shí)用文檔圖示：種植槽縱面觀1.水泵2.充氧支管3.閥門(mén)4.定植杯5.定植板6.供液管7.營(yíng)養(yǎng)液8.支承墩9.種植槽10.地面11.液層控制管12.橡皮塞13.回流管14.貯液池2024/8/21138實(shí)用文檔圖示：種植槽橫面觀1.地面2.種植槽3.支承墩4.供液管5.定植杯6.定植板7.液面8.回流及液面控制裝置2024/8/21139實(shí)用文檔文字說(shuō)明－種植槽1.規(guī)格

長(zhǎng)10～20m，寬60～90cm，深12～15cm，坡度1：100。2.材料

塑料板；水泥混凝土；磚塊。2024/8/21140實(shí)用文檔圖示：定植板1.定植板規(guī)格長(zhǎng)1.5m寬1.0m厚3cm2024/8/21141實(shí)用文檔圖示：定植杯2.定植杯規(guī)格

杯口直徑5～6cm，外緣唇寬5mm，杯深7.5～8cm。2024/8/21142實(shí)用文檔圖示：自制定植杯2024/8/21143實(shí)用文檔貯液池1.容積設(shè)計(jì)

（1）大株型作物：占液15～20L/株。（2）小株型作物：占液3L/株。算出總需液量后，以其一半作為貯液池容積即可。2.優(yōu)點(diǎn)

（1）營(yíng)養(yǎng)液性質(zhì)穩(wěn)定；（2）便于調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的性質(zhì)。2024/8/21144實(shí)用文檔循環(huán)流動(dòng)系統(tǒng)1.供液管道2.排液管道3.水泵4.定時(shí)器。2024/8/21145實(shí)用文檔（一）育苗（二）定植（三）定植后液面的控制

初期：液面浸住定植杯底部1cm。

中、后期：將液面降低，使一部分根系暴露于空間，一部分浸于營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)。二、管理技術(shù)2024/8/21146實(shí)用文檔1.深；2.懸；3.流優(yōu)點(diǎn):（1）增加營(yíng)養(yǎng)液氧氣含量，防止氧氣不足；（2）使根系始終接觸到新的營(yíng)養(yǎng)液，滿(mǎn)足植物對(duì)養(yǎng)分的需要；（3）使形成沉淀的化合物重新溶解，防止出現(xiàn)缺素癥。三、特點(diǎn)2024/8/21147實(shí)用文檔1.養(yǎng)液性質(zhì)比較穩(wěn)定；2.有半水培半氣培的特點(diǎn)；3.材料來(lái)源方便，管理簡(jiǎn)化；4.栽培范圍廣；5.養(yǎng)分利用率高，不污染環(huán)境；6.成本較高；7.病害易蔓延；8.技術(shù)要求較高。四、評(píng)價(jià)2024/8/21148實(shí)用文檔一、設(shè)施結(jié)構(gòu)二、管理技術(shù)四、評(píng)價(jià)三、特點(diǎn)2024/8/21149實(shí)用文檔a.種植槽b.貯液池c.循環(huán)系統(tǒng)（5、6、1）2024/8/21150實(shí)用文檔a：種植槽－栽培大株型立體觀截面觀2024/8/21151實(shí)用文檔規(guī)格

等腰三角形，高20cm、底面寬25～30cm、長(zhǎng)20～25m、坡降1：75。材料：聚乙烯塑料，厚約0.1～0.2mm。2024/8/21152實(shí)用文檔a：種植槽－栽培小株型定植板波紋瓦2024/8/21153實(shí)用文檔規(guī)格（1）定植板：厚2cm、寬1.0～1.2m、長(zhǎng)靈活而定。（2）波紋瓦：谷深2.5～5cm、波峰距10～15cm、寬1.0～1.2m、長(zhǎng)20m，坡降1：75。2024/8/21154實(shí)用文檔b：貯液池容積設(shè)計(jì)：

按照能夠滿(mǎn)足整個(gè)種植系統(tǒng)所需的全部營(yíng)養(yǎng)液來(lái)設(shè)計(jì)其體積。例如，果菜類(lèi)：5L/株；葉菜類(lèi)：1L/株。2024/8/21155實(shí)用文檔c：循環(huán)系統(tǒng)1.供液管道2.排液管道3.水泵2024/8/21156實(shí)用文檔d：其他輔助設(shè)施1.定時(shí)器2.電導(dǎo)率儀3.pH自控裝置4.溫度自控裝置2024/8/21157實(shí)用文檔（一）連續(xù)供液法（二）間歇供液法供液方法：二、管理技術(shù)2024/8/21158實(shí)用文檔1.較好解決了根系水氣矛盾；2.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，投資少；3.易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。三、特點(diǎn)2024/8/21159實(shí)用文檔1.設(shè)施投資少，施工易，但耐用性差；2.解決了根系水氣矛盾，但養(yǎng)液性質(zhì)不穩(wěn)定；3.管理較麻煩，技術(shù)要求高；4.病害易傳播、蔓延。四、評(píng)價(jià)2024/8/21160實(shí)用文檔第三節(jié)霧培技術(shù)一、類(lèi)型和設(shè)施結(jié)構(gòu)二、管理要點(diǎn)三、評(píng)價(jià)2024/8/21161實(shí)用文檔梯形霧培A形霧培1.霧培（一）類(lèi)型2024/8/21162實(shí)用文檔2.半霧培40cm30cm2024/8/21163實(shí)用文檔

1.霧培（A型霧培）

栽培床、噴霧裝置、循環(huán)系統(tǒng)、自控系統(tǒng)。

2.半霧培

栽培床、噴霧裝置、循環(huán)系統(tǒng)、自控系統(tǒng)。（二）結(jié)構(gòu)2024/8/21164實(shí)用文檔（一）霧培

1.作物；2.定植；3.溫濕度管理溫度：適宜范圍。濕度：100%。4.營(yíng)養(yǎng)液管理噴霧次數(shù)、時(shí)間、數(shù)量。（二）半霧培－營(yíng)養(yǎng)液管理

植株幼小時(shí)：1次/d；大植株：2－4次/d，間隔4h。夜間不加液。二、管理要點(diǎn)2024/8/21165實(shí)用文檔（一）優(yōu)點(diǎn)：

1.根系水氣矛盾解決得較好2.水分和養(yǎng)分利用率高3.節(jié)省占地面積，提高單位面積產(chǎn)量4.易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理

（二）缺點(diǎn)1.一次性投資大，設(shè)備的可靠性要求高2.根際環(huán)境不穩(wěn)定3.病害易蔓延4.管理技術(shù)要求高。三、評(píng)價(jià)2024/8/21166實(shí)用文檔第四節(jié)其他水培技術(shù)一、浮板毛管水培（一）設(shè)施組成（二）管理技術(shù)（三）特點(diǎn)2024/8/21167實(shí)用文檔（一）設(shè)施組成2024/8/21168實(shí)用文檔1.貯液池2.栽培槽3.循環(huán)系統(tǒng)4.控制系統(tǒng)種植槽橫斷面圖2024/8/21169實(shí)用文檔1.液位調(diào)節(jié)定植初期液面浸沒(méi)大部分植物根系。中、后期浸沒(méi)根系一半.2.循環(huán)控制

定植初期液流流速可較慢,10d后加快液流速度.3.EC值調(diào)整

果菜類(lèi)：苗期1.4～1.6ms；結(jié)果期2.0～2.4ms。葉菜類(lèi)：苗期1.0～1.2ms；中、后期1.4～1.5ms。

（二）管理技術(shù)2024/8/21170實(shí)用文檔1.改善供氧條件。2.根際環(huán)境穩(wěn)定。3.一次性投資少，運(yùn)行成本低。（三）特點(diǎn)2024/8/21171實(shí)用文檔小結(jié)水培DFTNFT霧培動(dòng)態(tài)浮根法一、設(shè)施組成二、管理技術(shù)三、特點(diǎn)四、評(píng)價(jià)2024/8/21172實(shí)用文檔一、DFT與NFT的設(shè)施組成？二、如何正確評(píng)價(jià)深液流水培？三、深液流水培中，液面怎樣控制？五、NFT的間歇供液方法有何優(yōu)點(diǎn)？六、霧培主要分為幾種類(lèi)型？七、浮板毛管水培技術(shù)的組成與特點(diǎn)？2024/8/21173實(shí)用文檔學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識(shí)點(diǎn)：技能：掌握各種基質(zhì)培的特點(diǎn)；掌握開(kāi)放式巖棉培、珍珠巖培和復(fù)合基質(zhì)栽培技術(shù)。各種基質(zhì)培的設(shè)施組成。各種基質(zhì)培的設(shè)施建造與栽培管理技術(shù)。2024/8/21174實(shí)用文檔第一節(jié)巖棉培第二節(jié)珍珠巖袋培第三節(jié)復(fù)合基質(zhì)培小結(jié)思考題2024/8/21175實(shí)用文檔一、巖棉培的特征二、開(kāi)放式巖棉培2024/8/21176實(shí)用文檔（一）優(yōu)點(diǎn)

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，施工容易，造價(jià)便宜，管理方便，避免病害蔓延。（二）缺點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)液消耗較多，會(huì)造成污染。一、特征2024/8/21177實(shí)用文檔

種植畦和種植墊供液設(shè)施排液設(shè)施育苗和定植二、開(kāi)放式巖棉培結(jié)構(gòu)組成2024/8/21178實(shí)用文檔2024/8/21179實(shí)用文檔（一）種植畦和種植墊1.種植畦2.種植墊3.種植墊的擺放2024/8/21180實(shí)用文檔150cm10cm30cm1.種植畦乳白色薄膜2024/8/21181實(shí)用文檔1.塑料膜；2.種植墊；3.滴灌毛管；4.育苗塊；5.塑料膜；6.泡沫板；7.加溫管；8.供液管；9.排液溝2.種植墊2024/8/21182實(shí)用文檔暖氣管滴灌管畦背3.種植墊的擺放2024/8/21183實(shí)用文檔

在畦背上一個(gè)接一個(gè)地放兩行種植墊，墊的長(zhǎng)邊與畦長(zhǎng)方向一致。每一行都放在畦的斜面上，使墊向畦溝一側(cè)傾斜，以利將來(lái)排水。開(kāi)放式巖棉種植畦以畦背為人行作業(yè)道，畦溝放置滴灌毛管及排去多余營(yíng)養(yǎng)液，不作人行作業(yè)道。文字說(shuō)明2024/8/21184實(shí)用文檔1.鐵支架；2.養(yǎng)液罐；3.閥門(mén)；4.壓力表；5.過(guò)濾器；6.水表；7.干管；8.支管；9.毛管；10.滴頭管（二）供液設(shè)施2024/8/21185實(shí)用文檔（三）排液設(shè)施種植墊底部打孔畦溝排液溝室外養(yǎng)液2024/8/21186實(shí)用文檔（四）育苗和定植1.育苗巖棉塊育苗。2.定植2024/8/21187實(shí)用文檔一、栽培袋及擺放二、育苗和定植三、營(yíng)養(yǎng)液管理2024/8/21188實(shí)用文檔（一）規(guī)格（cm）一、栽培袋及擺放（二）擺放

栽培畦；乳白色薄膜；栽培袋。10252024/8/21189實(shí)用文檔圖示：栽培袋及擺放栽培袋排液溝單行擺放雙行擺放排液溝2024/8/21190實(shí)用文檔珍珠巖袋培設(shè)施1237869451.貯液罐2.閥門(mén)3.過(guò)濾器4.種植袋5.滴管6.滴頭7.主管8.支管9.毛管2024/8/21191實(shí)用文檔（一）育苗

穴盤(pán)育苗；塑料缽育苗；直播。（二）定植

挖穴定植（注意深度）。

二、育苗和定植2024/8/21192實(shí)用文檔供液系統(tǒng)供液方式積鹽處理三、營(yíng)養(yǎng)液管理1.基質(zhì)含水量：60－85%。2.單株占基質(zhì)量：11.25L。3.單株占液量：6.75L。4.滴頭流量：4L/h。5.供液時(shí)間：10.125min。2024/8/21193實(shí)用文檔一、槽培二、袋培（見(jiàn)珍珠巖培，略）三、盆缽培2024/8/21194實(shí)用文檔一、槽培（一）栽培槽

1.材料水泥混凝土、木板、磚塊。槽內(nèi)襯1－2層薄膜?2.規(guī)格（番茄）寬48cm、深15cm、長(zhǎng)？。坡度至少為1：250。2024/8/21195實(shí)用文檔（二）滴灌系統(tǒng)2024/8/21196實(shí)用文檔三、盆缽培（一）栽培容器

缽、花盆等。（二）規(guī)格（見(jiàn)圖示）（三）填裝基質(zhì)（見(jiàn)圖示）（四）供液方式養(yǎng)液/3－5d，清水/月。2024/8/21197實(shí)用文檔40cm30cm基質(zhì)孔粗爐渣2024/8/21198實(shí)用文檔基質(zhì)栽培巖棉培珍珠巖培復(fù)合基質(zhì)培開(kāi)放式巖棉培封閉式巖棉培栽培袋及擺放育苗和定植營(yíng)養(yǎng)液管理槽培袋培盆缽培2024/8/21199實(shí)用文檔開(kāi)放式巖棉培中種植畦的規(guī)格與制作方法？開(kāi)放式巖棉培中如何擺放種植墊？珍珠巖培中營(yíng)養(yǎng)液的管理包括幾個(gè)方面？槽培中種植槽的規(guī)格與建造材料？2024/8/21200實(shí)用文檔學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識(shí)點(diǎn)：技能：掌握立柱盆缽式無(wú)土栽培等主要立體栽培的類(lèi)型和技術(shù)要點(diǎn)。立體栽培的類(lèi)型；立柱盆缽式無(wú)土栽培的設(shè)計(jì)、建造與管理技術(shù)。立柱盆缽式無(wú)土栽培的設(shè)計(jì)、建造與管理技術(shù)。2024/8/21201實(shí)用文檔第一節(jié)立體栽培的類(lèi)型第二節(jié)立柱盆缽式無(wú)土栽培小結(jié)思考題2024/8/21202實(shí)用文檔一、柱狀栽培二、吊袋式栽培三、立柱盆缽栽培四、三層槽式栽培五、管道DFT水培2024/8/21203實(shí)用文檔柱狀栽培25－30cm2024/8/21204實(shí)用文檔吊袋式栽培供液管掛鉤袋口滴灌管種植袋作物排液口基質(zhì)2024/8/21205實(shí)用文檔立柱盆缽式栽培2024/8/21206實(shí)用文檔三層槽式栽培2024/8/21207實(shí)用文檔管道DFT水培2024/8/21208實(shí)用文檔一、貯液池二、平面DFT系統(tǒng)三、栽培立柱四、栽培缽五、供、回液系統(tǒng)2024/8/21209實(shí)用文檔貯液池平面DFT系統(tǒng)15－20t養(yǎng)液/667m2。見(jiàn)水培一章。2024/8/21210實(shí)用文檔栽培立柱1.水泥墩（塑料底座）2.鍍鋅鋼管15cm見(jiàn)方厚10cm中間有一3cm孔直徑2.5－3.0cm長(zhǎng)2cm2024/8/21211實(shí)用文檔栽培缽硬質(zhì)塑料缽:高20cm、直徑20cm；五、六個(gè)瓣；8－9個(gè)與滴液盒為一柱。2024/8/21212實(shí)用文檔供、回液系統(tǒng)水泵總管支管滴液盒平面DFT系統(tǒng)回流管貯液池2024/8/21213實(shí)用文檔立體栽培的類(lèi)型立柱盆缽式栽培柱狀栽培吊袋式栽培立柱盆缽式栽培三層槽式栽培管道DFT水培貯液池平面DFT系統(tǒng)栽培立柱栽培缽供、回液系統(tǒng)2024/8/21214實(shí)用文檔立體無(wú)土栽培的類(lèi)型及其特點(diǎn)？立柱盆缽式無(wú)土栽培的設(shè)施組成與注意事項(xiàng)？2024/8/21215實(shí)用文檔學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識(shí)點(diǎn)：技能：掌握有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的概念、優(yōu)點(diǎn)與技術(shù)的實(shí)施步驟；基本掌握番茄生長(zhǎng)季節(jié)有機(jī)栽培操作規(guī)程。有機(jī)無(wú)土栽培技術(shù)的實(shí)施步驟；番茄生長(zhǎng)季節(jié)有機(jī)栽培操作規(guī)程。番茄生長(zhǎng)季節(jié)有機(jī)栽培操作規(guī)程。2024/8/21216實(shí)用文檔第一節(jié)有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)第二節(jié)有機(jī)無(wú)土栽培技術(shù)的實(shí)施步驟第三節(jié)番茄生長(zhǎng)季節(jié)有機(jī)栽培操作規(guī)程第四節(jié)有機(jī)無(wú)土栽培的發(fā)展前景小結(jié)思考題2024/8/21217實(shí)用文檔一、概念與優(yōu)點(diǎn)二、對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響產(chǎn)量品質(zhì)2024/8/21218實(shí)用文檔（一）概念：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)是指不用天然土壤，而使用基質(zhì)，不用傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液灌溉植物根系，而是使用有機(jī)固態(tài)肥并直接用清水灌溉作物的一種無(wú)土栽培技術(shù)。

（二）優(yōu)點(diǎn)：

1.用有機(jī)肥取代傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液；2.操作管理簡(jiǎn)單；3.降低設(shè)施系統(tǒng)的一次性投資成本、節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用；4.對(duì)環(huán)境無(wú)污染；5.產(chǎn)品符合“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)。一、概念與優(yōu)點(diǎn)2024/8/21219實(shí)用文檔有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培

用蛭石、爐渣、草炭作基質(zhì)的有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培紅梗葉甜菜

磚槽有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培，用草炭蛭石作基質(zhì)，用鹿糞作主要肥源2024/8/21220實(shí)用文檔表7－1幾種作物不同栽培產(chǎn)量的比較注:表中增產(chǎn)(%)一欄中的數(shù)據(jù)是指消毒有機(jī)肥與其他施肥類(lèi)型相比,增產(chǎn)的百分?jǐn)?shù)。如表中的61.18%指施消毒有機(jī)肥比用營(yíng)養(yǎng)液增產(chǎn)61.18%。2024/8/21221實(shí)用文檔表7－2番茄施用有機(jī)肥與營(yíng)養(yǎng)液培產(chǎn)量的比較注：表中數(shù)據(jù)是消毒雞糞培的產(chǎn)量與營(yíng)養(yǎng)液培的產(chǎn)量的比較2024/8/21222實(shí)用文檔表7－3傳統(tǒng)無(wú)土栽培與有機(jī)栽培對(duì)蔬菜中硝酸鹽含量的影響2024/8/21223實(shí)用文檔表7－4無(wú)土栽培類(lèi)型對(duì)番茄品質(zhì)的影響2024/8/21224實(shí)用文檔一、配制合適的基質(zhì)三、建造設(shè)施系統(tǒng)四、制定操作管理規(guī)程二、確定適宜的肥料2024/8/21225實(shí)用文檔（一）基質(zhì)的配比有機(jī)基質(zhì)：有機(jī)＋無(wú)機(jī)基質(zhì)。容重：0.30～0.65g/cm3。（二）常用的混合基質(zhì)1.草炭：爐渣＝4：6；2.葵花稈：爐渣：鋸末＝5：2：3；3.草炭：珍珠巖＝7：3等。（三）基質(zhì)的更換1次/3～5年。

一、配制合適的基質(zhì)2024/8/21226實(shí)用文檔（一）配比1.有機(jī)固態(tài)肥2.有機(jī)肥＋無(wú)機(jī)肥。（二）有機(jī)肥種類(lèi)1.餅肥；2.作物秸稈；3.動(dòng)物糞便；4.食用菌廢料。二、確定適宜的肥料2024/8/21227實(shí)用文檔48cm15－20cm5－30m72－96cm15－20cm5－30m三、建造設(shè)施系統(tǒng)（一）栽培槽（二）供水系統(tǒng)

槽寬48cm，可鋪設(shè)滴灌帶1～2根，槽寬72～96cm，可設(shè)滴灌帶2～4根。2024/8/21228實(shí)用文檔圖7－1有機(jī)基質(zhì)培系統(tǒng)2024/8/21229實(shí)用文檔圖7－2種植槽橫切面4.滴灌帶5.磚6.有機(jī)基質(zhì)7.薄膜2024/8/21230實(shí)用文檔（一）栽培管理規(guī)程（二）肥料管理規(guī)程（三）水分管理規(guī)程四、制定操作管理規(guī)程2024/8/21231實(shí)用文檔栽培管理規(guī)程蔬菜種類(lèi)品種搭配上市日期播種育苗株行距植株調(diào)整2024/8/21232實(shí)用文檔肥料管理規(guī)程

1.1m3基質(zhì)總肥量

N：1.5～2.0kg、P2O5：

0.5～0.8kg、K2O：0.8～2.4kg。

2.底肥

追肥＝25∶75～60∶40。

3.追肥量（1m3）

N：80～150g、P2O5：30～50g、K2O：50～180g。2024/8/21233實(shí)用文檔

1.定植前

澆透水。

2.定植后

1次或2～3次/d。

3.成株期

黃瓜：1～2L；番茄：0.8～1.2L；甜椒：0.7～0.9L。水分管理規(guī)程2024/8/21234實(shí)用文檔一、栽培設(shè)施二、育苗三、田間管理2024/8/21235實(shí)用文檔（一）栽培槽深20cm、寬48cm、間距98cm、坡降1∶200。（二）基質(zhì)有機(jī)質(zhì)占40～

50%，容重0.35～

0.45g/cm3，總孔隙度85%，養(yǎng)分含量3～

5kg/m3，pH值5.8～

6.4。（三）供水系統(tǒng)水源：1100w、直徑50mm水泵；滴灌管：400～600ml/10min。（四）養(yǎng)分供給N∶P∶K＝1∶0.25∶1.14；底肥占37.5%。一、栽培設(shè)施2024/8/21236實(shí)用文檔二、育苗（一）品種選擇無(wú)限生長(zhǎng)型；耐低溫、弱光、抗病品種。（二）育苗1.基質(zhì)：草炭＋蛭石＝1∶1，雞糞5kg＋專(zhuān)用肥0.5kg/m3。2.浸種催芽：溫湯浸種＋藥劑浸種，6h；28～30℃。3.播種：晝溫25～28℃、液溫15～18℃、基質(zhì)濕度80%。4.苗期管理：晝溫22～25℃、夜溫12～15℃、基質(zhì)濕度70～80%。2024/8/21237實(shí)用文檔三、田間管理（一）定植前準(zhǔn)備（二）定植（三）定植后管理2024/8/21238實(shí)用文檔1.基質(zhì)處理

一個(gè)月前建好栽培系統(tǒng)，裝