2024年春九年級化學(xué)下冊 第12單元 化學(xué)與生活 課題2 化學(xué)元素與人體健康教案 (新版)新人教版_第1頁
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文檔簡介

2024年春九年級化學(xué)下冊第12單元化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康教案(新版)新人教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日(星期——)第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目(包括教材及章節(jié)名稱)2024年春九年級化學(xué)下冊第12單元化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康教案(新版)新人教版課程基本信息1.課程名稱:2024年春九年級化學(xué)下冊第12單元化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康

2.教學(xué)年級和班級:九年級一班

3.授課時(shí)間:2024年4月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù):1課時(shí)(45分鐘)核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)為:提高學(xué)生的科學(xué)探究能力,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維,增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),幫助學(xué)生建立正確的科學(xué)態(tài)度。通過學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系,使學(xué)生能夠運(yùn)用化學(xué)知識分析生活中的問題,提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣,激發(fā)學(xué)生探究未知、追求真理的熱情。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn):

(1)掌握人體內(nèi)常見元素的名稱、符號、生理功能、食物來源等基本知識。

(2)了解化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系,能夠分析生活中相關(guān)的實(shí)例。

(3)學(xué)會使用化學(xué)知識解釋人體健康問題,提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。

2.教學(xué)難點(diǎn):

(1)對化學(xué)元素生理功能的深入理解,尤其是微量元素的作用和含量對人體的影響。

(2)如何讓學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識分析生活中的健康問題,突破從理論知識到實(shí)際應(yīng)用的障礙。

(3)激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和自主學(xué)習(xí)能力。

詳細(xì)列明每個(gè)細(xì)節(jié):

1.對于教學(xué)重點(diǎn)中的(1),可以通過舉例解釋,如鈣(Ca)是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;鐵(Fe)是血紅蛋白的組成部分,缺乏會患貧血等。

2.對于教學(xué)重點(diǎn)中的(2),可以結(jié)合生活實(shí)例進(jìn)行講解,如分析人體缺乏某種元素時(shí)出現(xiàn)的病癥,以及通過食物攝入該元素的方法。

3.對于教學(xué)重點(diǎn)中的(3),可以設(shè)計(jì)實(shí)踐活動,讓學(xué)生分組調(diào)查、討論常見食品中的營養(yǎng)元素,并分析其對人體健康的作用。

4.對于教學(xué)難點(diǎn)中的(1),可以采用多媒體教學(xué)手段,通過動畫或圖片展示微量元素在人體內(nèi)的作用,讓學(xué)生更直觀地理解。

5.對于教學(xué)難點(diǎn)中的(2),可以采取案例教學(xué)法,教師提供生活中的健康問題,引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識進(jìn)行分析。

6.對于教學(xué)難點(diǎn)中的(3),可以組織學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生親自動手操作,體驗(yàn)化學(xué)的樂趣,從而激發(fā)學(xué)生的興趣和探究精神。教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法:

-采用講授法,系統(tǒng)地向?qū)W生介紹人體內(nèi)常見元素的名稱、符號、生理功能、食物來源等基本知識。

-運(yùn)用案例研究法,分析生活中的健康問題,引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識進(jìn)行解讀。

-實(shí)施項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí),讓學(xué)生分組調(diào)查、討論常見食品中的營養(yǎng)元素,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動:

-進(jìn)行角色扮演活動,讓學(xué)生扮演醫(yī)生、患者等角色,模擬分析人體健康問題,提高學(xué)生的參與度和互動性。

-開展實(shí)驗(yàn)活動,如制作簡易營養(yǎng)液、檢測食物中的維生素含量等,讓學(xué)生親自動手操作,增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

-組織小組討論,讓學(xué)生針對特定的人體健康問題進(jìn)行討論,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用:

-利用PPT展示人體內(nèi)常見元素的圖表、食物來源等圖片,以直觀的方式呈現(xiàn)知識內(nèi)容。

-播放相關(guān)視頻,如人體生理功能介紹、營養(yǎng)元素的作用等,以動畫或?qū)嵟男问綆椭鷮W(xué)生更好地理解。

-利用在線工具,如互動問答平臺、化學(xué)元素查詢工具等,讓學(xué)生自主探究和獲取知識。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動:

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù):通過在線平臺或班級微信群,發(fā)布預(yù)習(xí)資料(如PPT、視頻、文檔等),明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題:圍繞“化學(xué)元素與人體健康”課題,設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題,引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度:利用平臺功能或?qū)W生反饋,監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度,確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動:

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料:按照預(yù)習(xí)要求,自主閱讀預(yù)習(xí)資料,理解化學(xué)元素的基本知識。

-思考預(yù)習(xí)問題:針對預(yù)習(xí)問題,進(jìn)行獨(dú)立思考,記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果:將預(yù)習(xí)成果(如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等)提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源:

-自主學(xué)習(xí)法:引導(dǎo)學(xué)生自主思考,培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段:利用在線平臺、微信群等,實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的:

-幫助學(xué)生提前了解“化學(xué)元素與人體健康”課題,為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動:

-導(dǎo)入新課:通過故事、案例或視頻等方式,引出化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點(diǎn):詳細(xì)講解人體內(nèi)常見元素的名稱、符號、生理功能、食物來源等基本知識,結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動:設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動,讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握化學(xué)知識與健康關(guān)系的應(yīng)用。

-解答疑問:針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問,進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動:

-聽講并思考:認(rèn)真聽講,積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動:積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動,體驗(yàn)化學(xué)知識與健康關(guān)系的應(yīng)用。

-提問與討論:針對不懂的問題或新的想法,勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源:

-講授法:通過詳細(xì)講解,幫助學(xué)生理解化學(xué)元素的基本知識。

-實(shí)踐活動法:設(shè)計(jì)實(shí)踐活動,讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握化學(xué)知識與健康關(guān)系的應(yīng)用。

-合作學(xué)習(xí)法:通過小組討論等活動,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

作用與目的:

-幫助學(xué)生深入理解化學(xué)元素的基本知識,掌握化學(xué)知識與健康關(guān)系的應(yīng)用。

-通過實(shí)踐活動,培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動:

-布置作業(yè):根據(jù)化學(xué)元素與人體健康課題,布置適量的課后作業(yè),鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源:提供與化學(xué)元素與人體健康課題相關(guān)的拓展資源(如書籍、網(wǎng)站、視頻等),供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況:及時(shí)批改作業(yè),給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動:

-完成作業(yè):認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè),鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí):利用老師提供的拓展資源,進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié):對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié),提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源:

-自主學(xué)習(xí)法:引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法:引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的:

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的化學(xué)元素的基本知識和健康關(guān)系。

-通過拓展學(xué)習(xí),拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié),幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議,促進(jìn)自我提升。知識點(diǎn)梳理1.人體內(nèi)常見元素的名稱、符號、生理功能、食物來源:

-鈣(Ca):構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

-鐵(Fe):是血紅蛋白的組成部分,缺乏會患貧血。

-鋅(Zn):參與DNA合成和細(xì)胞分裂,缺乏會影響生長和免疫功能。

-碘(I):是甲狀腺激素的組成部分,缺乏會導(dǎo)致甲狀腺功能減退。

-硒(Se):具有抗氧化作用,缺乏會增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

2.化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系:

-了解化學(xué)元素對人體健康的重要性,以及缺乏或過量攝入某種元素可能導(dǎo)致的疾病。

-掌握化學(xué)元素在人體內(nèi)的生理功能和作用機(jī)制。

-能夠分析生活中相關(guān)的實(shí)例,如食物中的營養(yǎng)元素對健康的影響。

3.人體內(nèi)元素的存在形式和代謝過程:

-了解人體內(nèi)元素的存在形式,如無機(jī)鹽、有機(jī)物等。

-掌握人體內(nèi)元素的代謝過程,包括吸收、運(yùn)輸、利用和排泄等。

4.食物中的營養(yǎng)元素及其作用:

-掌握食物中常見的營養(yǎng)元素,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。

-了解各種營養(yǎng)元素的食物來源和生理功能。

-學(xué)會通過食物攝入足夠的營養(yǎng)元素,維持身體健康。

5.化學(xué)元素的食物來源和攝入途徑:

-了解常見化學(xué)元素的食物來源,如鈣主要存在于奶制品、綠葉蔬菜等。

-掌握不同元素的攝入途徑,如通過食物、飲用水、空氣等。

6.化學(xué)元素與藥物相互作用:

-了解藥物對化學(xué)元素吸收和代謝的影響。

-掌握常見藥物與化學(xué)元素的相互作用,如抗生素可能影響鐵的吸收。

7.化學(xué)元素與人體健康監(jiān)測:

-了解人體內(nèi)元素含量的檢測方法,如血液檢測、尿液檢測等。

-掌握通過檢測人體內(nèi)元素含量來評估健康狀況的方法。

8.化學(xué)元素與疾病預(yù)防:

-了解化學(xué)元素在疾病預(yù)防中的作用,如補(bǔ)充硒可以降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

-掌握通過合理攝入化學(xué)元素來預(yù)防疾病的方法。重點(diǎn)題型整理1.人體內(nèi)常見元素的生理功能和食物來源

題目:請列出五種人體內(nèi)常見元素的名稱,并指出它們的主要生理功能和食物來源。

答案:鈣(Ca):構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,主要來源為奶制品、綠葉蔬菜;鐵(Fe):是血紅蛋白的組成部分,主要來源為紅肉、豆類;鋅(Zn):參與DNA合成和細(xì)胞分裂,主要來源為貝類、堅(jiān)果;碘(I):是甲狀腺激素的組成部分,主要來源為海帶、紫菜;硒(Se):具有抗氧化作用,主要來源為巴西果、雞蛋。

2.化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系

題目:請舉例說明化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系。

答案:鈣元素是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;鐵元素是血紅蛋白的組成部分,缺乏會患貧血;鋅元素參與DNA合成和細(xì)胞分裂,缺乏會影響生長和免疫功能;碘元素是甲狀腺激素的組成部分,缺乏會導(dǎo)致甲狀腺功能減退;硒元素具有抗氧化作用,缺乏會增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

3.人體內(nèi)元素的存在形式和代謝過程

題目:請簡述人體內(nèi)元素的存在形式和代謝過程。

答案:人體內(nèi)元素的存在形式包括無機(jī)鹽、有機(jī)物等。無機(jī)鹽如鈣、鐵、鋅等存在于骨骼、血液等組織中;有機(jī)物如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等存在于細(xì)胞內(nèi)。元素的代謝過程包括吸收、運(yùn)輸、利用和排泄等。吸收是指元素通過食物、飲用水等途徑進(jìn)入體內(nèi);運(yùn)輸是指元素通過血液等運(yùn)輸介質(zhì)在體內(nèi)進(jìn)行分布;利用是指元素參與人體生理過程,如鈣參與骨骼形成、鐵參與氧氣運(yùn)輸?shù)龋慌判故侵冈赝ㄟ^尿液、糞便等途徑排出體外。

4.食物中的營養(yǎng)元素及其作用

題目:請列舉五種常見食物中的營養(yǎng)元素,并指出它們的生理功能。

答案:蛋白質(zhì):參與細(xì)胞生長和修復(fù),主要來源為肉類、魚類、豆類;脂肪:提供能量和必需脂肪酸,主要來源為油脂、堅(jiān)果、奶制品;碳水化合物:提供能量,主要來源為谷物、水果、蔬菜;維生素A:維持視覺和免疫系統(tǒng),主要來源為胡蘿卜、綠葉蔬菜;維生素C:抗氧化和促進(jìn)鐵吸收,主要來源為柑橘類水果、草莓。

5.化學(xué)元素與藥物相互作用

題目:請舉例說明常見藥物與化學(xué)元素的相互作用。

答案:抗生素:某些抗生素如四環(huán)素可能與鈣元素結(jié)合,影響其吸收;抗凝血藥:如華法林與維生素K相互作用,影響血液凝固;鈣劑:與鐵劑同時(shí)服用可能影響鐵的吸收,建議間隔一段時(shí)間服用;抗酸藥:如碳酸氫鈉與鋅元素結(jié)合,影響其吸收。課堂小結(jié),當(dāng)堂檢測-回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容,總結(jié)人體內(nèi)常見元素的生理功能和食物來源,強(qiáng)調(diào)其在人體健康中的重要性。

-總結(jié)化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系,強(qiáng)調(diào)合理攝入化學(xué)元素對維持身體健康的重要性。

-總結(jié)人體內(nèi)元素的存在形式和代謝過程,強(qiáng)調(diào)其在人體生理過程中的作用。

-總結(jié)食物中的營養(yǎng)元素及其作用,強(qiáng)調(diào)通過合理飲食攝入足夠的營養(yǎng)元素對健康的益處。

-總結(jié)化學(xué)元素與藥物相互作用的注意事項(xiàng),強(qiáng)調(diào)合理用藥對健康的保護(hù)。

2.當(dāng)堂檢測

題目1:請寫出五種人體內(nèi)常見元素的名稱,并指出它們的主要生理功能和食物來源。

答案:鈣(Ca):構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,主要來源為奶制品、綠葉蔬菜;鐵(Fe):是血紅蛋白的組成部分,主要來源為紅肉、豆類;鋅(Zn):參與DNA合成和細(xì)胞分裂,主要來源為貝類、堅(jiān)果;碘(I):是甲狀腺激素的組成部分,主要來源為海帶、紫菜;硒(Se):具有抗氧化作用,主要來源為巴西果、雞蛋。

題目2:請舉例說明化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系。

答案:鈣元素是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;鐵元素是血紅蛋白的組成部分,缺乏會患貧血;鋅元素參與DNA合成和細(xì)胞分裂,缺乏會影響生長和免疫功能;碘元素是甲狀腺激素的組成部分,缺乏會導(dǎo)致甲狀腺功能減退;硒元素具有抗氧化作用,缺乏會增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

題目3:請簡述人體內(nèi)元素的存在形式和代謝過程。

答案:人體內(nèi)元素的存在形式包括無機(jī)鹽、有機(jī)物等。無機(jī)鹽如鈣、鐵、鋅等存在于骨骼、血液等組織中;有機(jī)物如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等存在于細(xì)胞內(nèi)。元素的代謝過程包括吸收、運(yùn)輸、利用和排泄等。吸收是指元素通過食物、飲用水等途徑進(jìn)入體內(nèi);運(yùn)輸是指元素通過血液等運(yùn)輸介質(zhì)在體內(nèi)進(jìn)行分布;利用是指元素參與人體生理過程,如鈣參與骨骼形成、鐵參與氧氣運(yùn)輸?shù)?;排泄是指元素通過尿液、糞便等途徑排出體外。

題目4:請列舉五種常見食物中的營養(yǎng)元素,并指出它們的生理功能。

答案:蛋白質(zhì):參與細(xì)胞生長和修復(fù),主要來源為肉類、魚類、豆類;脂肪:提供能量和必需脂肪酸,主要來源為油脂、堅(jiān)果、奶制品;碳水化合物:提供能量,主要來源為谷物、水果、蔬菜;維生素A:維持視覺和免疫系統(tǒng),主要來源為胡蘿卜、綠葉蔬菜;維生素C:抗氧化和促進(jìn)鐵吸收,主要來源為柑橘類水

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