DB15T 2822-2022敖漢沙棘茶質(zhì)量要求

ICS67.160.01

CCSX51

15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T2822—2022

敖漢沙棘茶質(zhì)量要求

SeabuckthornteainAohan

2022-12-08發(fā)布2023-01-08實(shí)施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T2822—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAM/TC18）歸口。

本文件起草單位：赤峰市林業(yè)科學(xué)研究所、內(nèi)蒙古沙漠之花生態(tài)產(chǎn)業(yè)科技有限公司。

本文件主要起草人：胥申、胥俊久、車文武、孫穎、劉玉鵬、馬小龍、李顯玉、烏志顏、丁蕾、陸

昕。

I

DB15/T2822—2022

敖漢沙棘茶質(zhì)量要求

1范圍

本文件規(guī)定了敖漢沙棘茶的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)

輸、貯存要求。

本文件適用于內(nèi)蒙古敖漢旗，以沙棘鮮葉為原料生產(chǎn)的未經(jīng)發(fā)酵的代用茶質(zhì)量檢驗(yàn)和貯運(yùn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GH/T1091-2014代用茶

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

SN/T4592出口食品中總黃酮的測(cè)定

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

沙棘茶seabuckthorntea

以沙棘鮮葉為原料經(jīng)加工制作，供飲用的代用茶產(chǎn)品。

4技術(shù)要求

原料

應(yīng)符合GB2762、GB2763的要求；應(yīng)潔凈、無(wú)異物、無(wú)異氣味、無(wú)霉變；不應(yīng)添加香料、色素等食

品添加劑。

產(chǎn)品

4.2.1感官指標(biāo)

1

DB15/T2822—2022

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1感官指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

外觀表面呈褐色，背面白毛，無(wú)劣變、無(wú)雜質(zhì)

湯色茶湯黃色或褐色，色澤晶瑩均勻

香氣及滋味具有該產(chǎn)品固有的香氣和滋味

4.2.2理化指標(biāo)

應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

水分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≤8.5

總灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≤10.0

總黃酮(mg/kg,DW)≥8000

4.2.3污染物限量和農(nóng)藥殘留限量

應(yīng)符合GB2762和GB2763的規(guī)定。

4.2.4凈含量

應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

5試驗(yàn)方法

感官檢驗(yàn)

按GH/T1091-2014，附錄A中規(guī)定的感官指標(biāo)檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)。

理化檢驗(yàn)

5.2.1水分

按GB5009.3規(guī)定的方法檢驗(yàn)。

5.2.2總灰分

按GB5009.4規(guī)定的方法檢驗(yàn)。

5.2.3總黃酮

按SN/T4592規(guī)定的方法檢驗(yàn)。

衛(wèi)生指標(biāo)

5.3.1污染物限量

2

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按GB2762規(guī)定的方法檢驗(yàn)。

5.3.2農(nóng)藥殘留限量

按GB2763規(guī)定的方法檢驗(yàn)。

凈含量

按JJF1070規(guī)定的方法檢驗(yàn)。

6檢驗(yàn)規(guī)則

抽樣

6.1.1組批

具有相同的包裝規(guī)格和凈含量，品質(zhì)一致，并在同一地點(diǎn)、同一時(shí)期內(nèi)加工包裝的產(chǎn)品集合為一批

次。

6.1.2抽樣方法和數(shù)量

抽樣方法采用隨機(jī)抽樣。抽樣基數(shù)大于或等10kg，抽樣量大于或等于600g，樣品應(yīng)分裝在2個(gè)樣

品罐或樣品袋，一份檢驗(yàn)，一份復(fù)驗(yàn)或備檢用。凈含量的抽樣方法執(zhí)行《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦

法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào)。

檢驗(yàn)

6.2.1出廠檢驗(yàn)

產(chǎn)品需經(jīng)工廠檢驗(yàn)部門逐批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官、水分、總灰分、凈含量，附產(chǎn)品合格證方能

出廠。

6.2.2型式檢驗(yàn)

型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件要求的全部項(xiàng)目，檢驗(yàn)周期每年不少于一次，有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型

式檢驗(yàn)。型式檢驗(yàn)應(yīng)符合如下要求：

a)新產(chǎn)品試制鑒定；

b)正式生產(chǎn)時(shí)，如原料、工藝有較大改變可能影響到產(chǎn)品的質(zhì)量；

c)出廠檢驗(yàn)的結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；

d)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求時(shí)；

e)產(chǎn)品停產(chǎn)半年以上、恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)。

判定規(guī)則

按本文件要求的全部項(xiàng)目，任一項(xiàng)不符合規(guī)定的產(chǎn)品即判為不合格產(chǎn)品。

復(fù)驗(yàn)

對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)對(duì)留存樣或在同批產(chǎn)品中重新隨機(jī)加倍取樣進(jìn)行不合格項(xiàng)目的復(fù)驗(yàn)，以復(fù)

驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。

3

DB15/T2822—2022

7標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

標(biāo)志、標(biāo)簽

儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定。

包裝

包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)包裝材料的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)毒，宜氣密性良好。

運(yùn)輸

應(yīng)采用清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染的運(yùn)輸工具，不應(yīng)與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、

混運(yùn)，運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防雨、防潮、防暴曬的措施，避免劇烈撞擊和重壓。

貯存

應(yīng)貯存于清潔、干燥、無(wú)異味的專用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，產(chǎn)品堆放應(yīng)離地、離墻20cm以上。宜采用冷藏。

倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境應(yīng)無(wú)異氣味。

4

DB15/T2822—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAM/TC18）歸口。

本文件起草單位：赤峰市林業(yè)科學(xué)研究所、內(nèi)蒙古沙漠之花生態(tài)產(chǎn)業(yè)科技有限公司。

本文件主要起草人：胥申、胥俊久、車文武、孫穎、劉玉鵬、馬小龍、李顯玉、烏志顏、丁蕾、陸

昕。

I

DB15/T2822—2022

敖漢沙棘茶質(zhì)量要求

1范圍

本文件規(guī)定了敖漢沙棘茶的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)

輸、貯存要求。

本文件適用于內(nèi)蒙古敖漢旗，以沙棘鮮葉為原料生產(chǎn)的未經(jīng)發(fā)酵的代用茶質(zhì)量檢驗(yàn)和貯運(yùn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GH/T1091-2014代用茶

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

SN/T4592出口食品中總黃酮的測(cè)定

3術(shù)