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文檔簡介
2025年山東省青島市市南區(qū)重點(diǎn)達(dá)標(biāo)名校初三第一次摸底生物試題注意事項(xiàng):1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2.回答選擇題時(shí),選出每小題答案后,用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑,如需改動(dòng),用橡皮擦干凈后,再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?;卮鸱沁x擇題時(shí),將答案寫在答題卡上,寫在本試卷上無效。3.考試結(jié)束后,將本試卷和答題卡一并交回。1、下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述,正確的是()A.化石為生物進(jìn)化提供了唯一的證據(jù)B.越晚期地層中的化石越簡單、越低等C.生物進(jìn)化遵循從低等到高等,從陸生到水生的規(guī)律D.生物的遺傳、變異和環(huán)境因素的共同作用導(dǎo)致了生物進(jìn)化2、下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的說法不正確的是()A.當(dāng)顯微鏡視野很暗時(shí),應(yīng)當(dāng)選用大光圈B.制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí),應(yīng)在載玻片上先放標(biāo)本再滴加清水C.膝跳反射實(shí)驗(yàn)是探究反射弧結(jié)構(gòu)的方法之一D.將位于視野中央的玻片標(biāo)本向右上方移動(dòng),此時(shí)視野中的物像移動(dòng)的方向是左下方3、下列途徑不會(huì)造成艾滋病傳播的是()。A.母嬰傳播B.握手C.注射毒品D.不正當(dāng)?shù)男越佑|4、宋代詩人蘇軾在《惠崇春江晚景》中寫道:“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知?!边@句詩描述的是哪一種非生物因素影響了鴨的生活()A.光 B.溫度 C.水 D.空氣5、已知兩株高莖豌豆的基因組成都是Dd,把二者相互雜交,后代的性狀表現(xiàn)和比例為()A.高莖:矮莖=1:1 B.高莖:矮莖=2:1C.高莖:矮莖=3:1 D.高莖:矮莖=4:06、下面是反射弧結(jié)構(gòu)示意圖,對反射弧各部分組成和功能的敘述,不正確的是A.感受器能夠接受刺激,產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)B.傳入神經(jīng)和傳出神經(jīng)都是由神經(jīng)元的突起構(gòu)成的C.神經(jīng)中樞只位于脊髓中D.效應(yīng)器是由神經(jīng)末梢和肌肉構(gòu)成的7、下列屬于相對性狀的是()A.人的有耳垂和雙眼皮 B.豌豆的黃粒與圓粒C.兔的白毛與狗的黑毛 D.番茄的紅果與黃果8、櫻桃素有“開春第一果”之稱,吃起來酸甜可口。這些酸甜物質(zhì)主要存在于櫻桃細(xì)胞結(jié)構(gòu)的()A.細(xì)胞壁中B.線粒體中C.液泡中D.葉綠體中9、動(dòng)物的行為多種多樣,以下屬于學(xué)習(xí)行為的是A.蜘蛛結(jié)網(wǎng)B.蜜蜂采蜜C.小鳥喂魚D.大山雀喝牛奶10、下列關(guān)于肌肉的敘述,不正確的是()A.兩端的肌腱分別固著在同一骨的兩端B.兩端的肌腱分別固著在不同的兩塊骨上C.每塊骨骼肌必定跨過一個(gè)或兩個(gè)以上的關(guān)節(jié)D.任何一塊活的肌肉受到刺激后都能收縮11、下列動(dòng)物特征與動(dòng)物類群對應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是()A.體表有刺細(xì)胞--腔腸動(dòng)物 B.身體表面有外套膜--環(huán)節(jié)動(dòng)物C.身體和附肢分節(jié)--節(jié)肢動(dòng)物 D.體表有角質(zhì)層--線形動(dòng)物12、下列實(shí)例中,屬于能夠遺傳的變異的是()A.經(jīng)常鍛煉的人肌肉發(fā)達(dá) B.經(jīng)常在野外工作的人皮膚變黑C.豌豆的莖有高莖和矮莖 D.小花生種到肥沃的土壤中長成大花生13、下列關(guān)于生物體結(jié)構(gòu)層次的敘述,正確的是()A.橘子的果皮和其中“筋絡(luò)”在同一器官內(nèi),卻屬于不同的組織B.我們平時(shí)吃的海帶、紫菜主要是它們的葉C.松果是有果皮包著種子的果實(shí)D.草履蟲的結(jié)構(gòu)層次:細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體14、關(guān)于植株的生長,下列說法正確的是()A.幼根生長全靠分生區(qū)的生長B.芽有分生組織,能長成枝條C.植株的生長只需要水和無機(jī)鹽兩類營養(yǎng)D.植物如果缺少某種無機(jī)鹽,可由其它無機(jī)鹽代替15、生物體的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的實(shí)例很多。下列敘述不合理的是()A.神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,它是一種高度特化的細(xì)胞,包括胞體和突起兩部分B.鯽魚體表具有黏液,有利于感知水流的變化C.心房與心室之間、四肢靜脈內(nèi)都有瓣膜,有利于防止血液倒流D.野兔神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)達(dá),有利于迅速躲避天敵16、生活中難免遇到意外情況,學(xué)好生物學(xué)知識(shí)可以幫助我們科學(xué)地應(yīng)對。以下處理措施錯(cuò)誤的是()A.用指壓止血法救治較大動(dòng)脈出血的傷員時(shí),應(yīng)壓迫傷口的遠(yuǎn)心端B.不慎燒傷需要進(jìn)行皮膚移植時(shí),用自身皮膚能有效避免排異反應(yīng)C.骨折時(shí)要用夾板固定,夾板長度應(yīng)超過骨折部位上下兩端的關(guān)節(jié)D.發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒,立即打開門窗,將其移到通風(fēng)處,撥打“120”后進(jìn)行人工呼吸17、健康成年人一次失血多少毫升不會(huì)危及生命()A.400 B.1200~1500? C.200~300? D.50018、酸奶是人們喜愛的食品,其常用的保存方法是()A.腌制法 B.曬干法 C.冷藏法 D.巴氏消毒法19、下列關(guān)于動(dòng)物形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能的敘述,錯(cuò)誤的是A.鯽魚身體呈流線型有利于減少游泳時(shí)的阻力B.節(jié)肢動(dòng)物體表的外骨骼可防止體內(nèi)水分的散失C.家鴿體表的羽毛是其適于飛行最主要的器官D.兔的牙齒分化,盲腸發(fā)達(dá)與其植食性相適應(yīng)20、如圖是顯微鏡下觀察到的人的口腔上皮細(xì)胞、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的視野,下列說法正確的是()A.圖甲中的黑圈是液泡B.圖乙中的細(xì)胞核在顯微鏡下不易看清C.圖甲和圖乙細(xì)胞中都有線粒體D.調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使圖乙更清晰21、如圖是番茄的植物體,請根據(jù)該圖回答下列有關(guān)問題:(1)番茄果實(shí)的表皮起著保護(hù)作用,屬于________組織;內(nèi)部的果肉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),絕大多數(shù)屬于________組織.(2)圖中的3、4、5所示的結(jié)構(gòu)屬于________器官.(3)除果實(shí)外,該植物體還有________和________等生殖器官.(4)該植物體由6種器官組成,屬于________植物.(5)番茄與人的結(jié)構(gòu)層次相比沒有________.22、分析資料,回答相關(guān)問題:資料一:每年的3月24日是“世界防治結(jié)核病日”,結(jié)核病是伴隨人類歷史最長,造成人類死亡最多的慢性傳染病,由結(jié)核桿菌導(dǎo)致,患者多出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀。接種卡介苗可以有效預(yù)防該病,按醫(yī)囑規(guī)范用藥,結(jié)核病人可以得到有效治療并治愈。資料二:近幾年,西非多國爆發(fā)了埃博拉出血熱疫情。埃博拉出血熱是由埃博拉病毒引起的,該病毒變異非???不斷出現(xiàn)新的屬種,通常通過血液和其他體液等途徑傳播。疫情發(fā)生后,許多國家先后開展了疫苗的研制工作,目前疫情已得到了有效控制。資料一中的結(jié)核桿菌與動(dòng)植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是,雖有DNA集中的區(qū)域,卻沒有__________。資料二中埃博拉病毒的結(jié)構(gòu)簡單,由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的____________組成。從傳染病角度分析,結(jié)核桿菌和埃博拉病毒屬于____________,結(jié)核病人和埃博拉出血熱患者屬于____________。接種卡介苗后,能刺激人體內(nèi)的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的____________抵抗結(jié)核桿菌,但它不能對埃博拉出血熱病毒發(fā)揮作用的原因是__________________。為了更好的控制埃博拉疫情的擴(kuò)散,各地采取了多項(xiàng)措施:①用紫外線、福爾馬林等對室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒②規(guī)范睡眠,提高身體抵抗力③對有出血癥狀的可疑病人隔離觀察④打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)用紙巾遮掩口鼻,用過的紙巾應(yīng)該妥善棄置等上述預(yù)防傳染病的措施中屬于切斷傳播途徑的是[____________]。
參考答案1、D【解析】
化石在地層中出現(xiàn)的順序,是人們研究生物進(jìn)化的一個(gè)重要的方面,不同生物化石的出現(xiàn)和地層的形成,有著平行的關(guān)系。也就是說,在越古老的地層中,挖掘出的化石所代表的生物,結(jié)構(gòu)越簡單,分類地位越低等,水生生物的化石也越多;在距今越近的地層中,挖掘出的化石所代表的生物,結(jié)構(gòu)越復(fù)雜,分類地位越高等,陸生生物的化石也越多,也可找到低等生物化石。【詳解】在研究生物進(jìn)化的過程中,化石是最重要的、比較全面的證據(jù),但不是唯一證據(jù),此外還有比較解剖學(xué)上的證據(jù)、胚胎學(xué)上的證據(jù),故A錯(cuò)誤;在越晚的地層中,成為化石的生物越簡單,越低等,在越近的地層中,成為化石的生物越復(fù)雜、越高等,故B錯(cuò)誤;生物進(jìn)化的總體趨勢是從簡單到復(fù)雜,從低等到高等,從水生到陸生,故C錯(cuò)誤;生物的遺傳、變異和環(huán)境因素的共同作用導(dǎo)致了生物進(jìn)化,故D正確。故選D。解答此類題目的關(guān)鍵是熟知化石的分布規(guī)律。2、B【解析】試題分析:當(dāng)顯微鏡視野很暗時(shí),可調(diào)大光圈進(jìn)行調(diào)節(jié),故A正確;制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí),應(yīng)在載玻片上先滴加清水再放標(biāo)本,故B錯(cuò)誤;膝跳反射實(shí)驗(yàn)的目的是探究反射弧結(jié)構(gòu),故C正確;用顯微鏡觀察玻片標(biāo)本時(shí),將位于視野中央的玻片標(biāo)本向右上方移動(dòng),此時(shí)視野中的物像移動(dòng)的方向是左下方。故D正確??键c(diǎn):顯微鏡的基本構(gòu)造和使用方法;制作臨時(shí)裝片觀察植物細(xì)胞。3、B【解析】
艾滋病全稱為獲得性免疫缺陷病毒綜合征,是由人類缺陷病毒(HIV)引起的一種嚴(yán)重威脅人類健康的傳染病,艾滋病的傳播途徑主要有:性傳播、靜脈注射吸毒、母嬰傳播、血液及血制品傳播等;但是交談、握手擁抱、禮節(jié)性親吻、同吃同飲、共用廁所和浴室、共用辦公室、公共交通工具、娛樂設(shè)施等日常生活接觸不會(huì)傳播HIV?!驹斀狻课帐植皇前滩〉膫鞑ネ緩剑虼宋帐植粫?huì)造成艾滋病傳播,B符合題意;母嬰傳播、注射毒品、不正當(dāng)?shù)男越佑|都是艾滋病的傳播途徑,因此都會(huì)造成艾滋病傳播,ACD不符合題意。解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握艾滋病的傳播途徑。4、B【解析】
此題主要考察了環(huán)境中的非生物因素對生物的影響。解答時(shí)可以從環(huán)境特點(diǎn)和生物的關(guān)系方面來切入。【詳解】環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫環(huán)境因素,分為非生物因素和生物因素。非生物因素包括:光、溫度、水、空氣、土壤等。生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個(gè)體生活的其他生物,包括同種和不同種的生物個(gè)體。溫度影響生物的分布、生長和發(fā)育。春天來了,溫度升高,江水變暖,鴨子開始下水游泳?!爸裢馓一ㄈ齼芍Γ航喯戎?。體現(xiàn)了非生物因素溫度對生物鴨子的影響。故選:B。解答此類題目的關(guān)鍵是運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對某些自然現(xiàn)象做出科學(xué)的解釋。5、C【解析】
生物體的某些性狀是由一對基因控制的,而成對的基因往往有顯性和隱性之分,當(dāng)控制生物性狀的一對基因都是顯性基因時(shí),顯示顯性性狀;當(dāng)控制生物性狀的基因一個(gè)是顯性一個(gè)是隱性時(shí),顯示顯性基因控制的性狀;當(dāng)控制生物性狀的一對基因都是隱性基因,顯示隱性性狀。【詳解】兩株高莖豌豆的基因組成都是Dd,把二者相互雜交,其遺傳圖解如圖所示:從遺傳圖解可知后代的性狀表現(xiàn)和比例為高莖:矮莖=3:1。故選:C。解答此類題目的關(guān)鍵是理解基因的顯性與隱性以及在基因在親子間的傳遞。6、C【解析】感受器能夠接受刺激,產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng),A正確;
傳入神經(jīng)和傳出神經(jīng)都是神經(jīng)纖維,都是由神經(jīng)元的長的樹突或軸突外面包著結(jié)締組織膜構(gòu)成的,B正確;高級反射活動(dòng)的神經(jīng)中樞在大腦皮層,低級反射活動(dòng)的神經(jīng)中樞位于大腦皮層以下,如脊髓、腦干等,C錯(cuò)誤;
效應(yīng)器是由神經(jīng)末梢和肌肉構(gòu)成的,能夠?qū)Υ碳ぷ鞒鲇行У姆磻?yīng),D正確。7、D【解析】
同一性狀的不同表現(xiàn)形式為相對性狀,據(jù)此解答。【詳解】人的有耳垂和雙眼皮,是兩種性狀,不是相對性狀,A不正確。豌豆的黃粒與圓粒,是兩種性狀,不是相對性狀,B不正確。兔和狗是兩種生物,因此兔的白毛與狗的黑毛,不是相對性狀,C不正確。番茄的紅果與黃果是同一性狀的不同表現(xiàn)形式,是相對性狀,D正確??键c(diǎn):生物的性狀和相對性狀的概念。8、C【解析】細(xì)胞壁有保護(hù)和支持的作用,A錯(cuò)誤;
線粒體是呼吸作用的場所,B錯(cuò)誤;
液泡內(nèi)含有細(xì)胞液,溶解著多種物質(zhì);櫻桃吃起來酸甜可口,這些酸甜物質(zhì)主要存在于櫻桃細(xì)胞的液泡里,C正確;
葉綠體是光合作用的場所,D錯(cuò)誤。9、D【解析】ABC、蜘蛛結(jié)網(wǎng)、蜜蜂采蜜、小鳥喂魚,都是由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的先天性行為,ABC不正確;D、山雀偷吃牛奶是通過生活經(jīng)驗(yàn)和“學(xué)習(xí)”逐漸建立起來的學(xué)習(xí)行為,D正確。故選:D動(dòng)物的先天性行為和學(xué)習(xí)行為的區(qū)別?!久麕燑c(diǎn)睛】先天性行為是指動(dòng)物生來就有的,由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為,是動(dòng)物的一種本能行為,不會(huì)喪失;學(xué)習(xí)行為是動(dòng)物出生后在動(dòng)物在成長過程中,通過生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)逐漸建立起來的新的行為10、A【解析】
骨骼肌的兩端的肌腱,分別附著在相鄰的兩塊骨上,中間部分是肌腹。骨骼肌有受刺激收縮的特性?!驹斀狻抗趋兰∮杉‰旌图「箖刹糠纸M成,同一塊骨骼肌的兩端跨過關(guān)節(jié)分別固定在兩塊不同的骨上。骨骼肌有受刺激收縮的特性,骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能將骨推開,因此一個(gè)動(dòng)作的完成總是由兩組肌肉相互配合活動(dòng),共同完成的。據(jù)上分析,兩端的肌腱分別固著在同一塊骨的兩端說法是不正確的。故選:A。本題考查骨骼肌的特點(diǎn)和功能。11、B【解析】腔腸動(dòng)物身體呈輻射對稱,體內(nèi)有消化腔,有口無肛門,體表有刺細(xì)胞,利于捕食和防御,A正確;
環(huán)節(jié)動(dòng)物的特征為身體由許多彼此相似的環(huán)狀體節(jié)構(gòu)成,體表有外套膜是軟體動(dòng)物的特征,B錯(cuò)誤;
節(jié)肢動(dòng)物的身體有許多體節(jié)構(gòu)成的,并且分部,體表有外骨骼,足和觸角也分節(jié),C正確;
線形動(dòng)物的體表有角質(zhì)層,防止被寄住的消化液侵蝕,D正確。12、C【解析】豌豆的莖有高莖和矮莖,是由于遺傳物質(zhì)發(fā)生改變所引起的變異,能夠遺傳給后代。13、A【解析】
受精卵經(jīng)過細(xì)胞分裂、分化,形成組織、器官,進(jìn)一步構(gòu)成系統(tǒng)或植物體,然后由系統(tǒng)構(gòu)成動(dòng)物體?!驹斀狻块僮拥墓ず徒罱j(luò)都在果實(shí)這一器官內(nèi),但是果皮屬于保護(hù)組織,筋絡(luò)屬于輸導(dǎo)組織,A正確;
海帶、紫菜屬于藻類植物,沒有真正的根、莖、葉,B錯(cuò)誤;
松樹屬于裸子植物,種子外無果皮包被,C錯(cuò)誤;
草履蟲是單細(xì)胞生物,身體只有一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成,D錯(cuò)誤。掌握動(dòng)植物體的結(jié)構(gòu)層次。14、B【解析】試題分析:分生區(qū)被根冠包圍著,屬于分生組織,具有很強(qiáng)的分裂能力,能夠不斷分裂產(chǎn)生新細(xì)胞,使細(xì)胞數(shù)目增加,向下補(bǔ)充根冠,向上轉(zhuǎn)化為伸長區(qū),伸長區(qū)在分生區(qū)上部,細(xì)胞逐漸停止分裂,開始迅速伸長,是根伸長最快的地方。所以,根的長度能不斷地增加,A錯(cuò)誤;芽上的生長點(diǎn)是分生組織,能夠不斷分裂產(chǎn)生新細(xì)胞,能長成枝條,B正確;植株的生長需要水、無機(jī)鹽和有機(jī)物不,C錯(cuò)誤;植物如果缺少某種無機(jī)鹽,必須及時(shí)補(bǔ)充,不能由其它無機(jī)鹽代替,D錯(cuò)誤??键c(diǎn):根尖的結(jié)構(gòu)及各部分的功能。15、B【解析】
(1)神經(jīng)元也叫神經(jīng)細(xì)胞,是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。神經(jīng)元由胞體和突起構(gòu)成,突起包括軸突和樹突。(2)魚類的特征有生活在水中,魚體表大都覆蓋有鱗片,減少水的阻力,用鰓呼吸,用鰭游泳,靠尾部和軀干部的左右擺動(dòng)和鰭的協(xié)調(diào)作用來不斷向前游動(dòng)。(3)心房與心室之間、心室與主動(dòng)脈之間、靜脈血管中都有瓣膜,能防止血液倒流。(4)野兔神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)達(dá),能夠?qū)ν饨绱碳ぷ鞒鲮`敏的反應(yīng)?!驹斀狻緼.神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,包括胞體和突起兩部分,神經(jīng)元的功能是能夠接受刺激產(chǎn)生興奮,并把興奮傳導(dǎo)給其他的神經(jīng)元,A正確。B.身體表面覆蓋鱗片,保護(hù)身體;鱗片表面有一層黏液,游泳時(shí)減小水的阻力;鯽魚感知水流的方向和速度的結(jié)構(gòu)是側(cè)線,B錯(cuò)誤。C.心房與心室之間、心室與主動(dòng)脈之間、靜脈血管中都有瓣膜,這能防止血液在循環(huán)過程中倒流,動(dòng)脈血管中沒有瓣膜,C正確。D.野兔屬于哺乳動(dòng)物,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)達(dá),能夠?qū)ν饨绱碳ぷ鞒鲮`敏的反應(yīng),因此能迅速躲避天敵,D正確。故選:B。神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,它是一種高度特化的細(xì)胞,包括胞體和突起兩部分。16、A【解析】動(dòng)脈是指把心臟的血液運(yùn)往全身的血管,動(dòng)脈出血時(shí)壓力比較大,濺出或噴出,要在近心端止血,A錯(cuò)誤;
不慎燒傷需要進(jìn)行皮膚移植時(shí),最好用自身的皮膚,這樣不會(huì)發(fā)生排斥反應(yīng),移植的皮膚易于成活,B正確;
骨折時(shí)要進(jìn)行固定,一般用夾板固定,夾板長度應(yīng)長過骨折部位上下兩端的關(guān)節(jié),以防錯(cuò)位,C正確;
發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒,立即打開門窗,將其移到通風(fēng)處,撥打“120”,同時(shí)采取人工呼吸進(jìn)行自救,D正確。17、A【解析】試題分析:血液的總量占體重的7%~8%。一個(gè)成年人失血量少于400毫升時(shí),可以沒有明顯的癥狀,血液能得到自然補(bǔ)充,不用輸血。當(dāng)失血量在800-1000毫升時(shí),會(huì)出現(xiàn)面色、口唇蒼白,皮膚出冷汗,手腳冰冷、無力,呼吸急促,脈搏快而微弱等癥狀,可以輸血,當(dāng)失血量超過1200毫升時(shí),生命就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn),當(dāng)失血量達(dá)到1500毫升以上時(shí),可引起大腦供血不足,傷者會(huì)出現(xiàn)視物模糊、口渴、頭暈、神志不清或焦躁不安,甚至昏迷等癥狀,必須立即輸血??键c(diǎn):本題考查的是輸血的原則18、C【解析】
因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的,根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。對于不同的食品特點(diǎn)有不同的貯存出方法?!驹斀狻渴称焚A存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。如瓶裝酸奶我們可以通過密封來隔絕空氣,避免空氣中的細(xì)菌進(jìn)入食物,利用冷藏來抑制微生物的生長和大量繁殖達(dá)到保鮮的目的。故選C。發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。19、C【解析】家鴿體表的羽毛具有很好的保溫作用,家鴿的飛行器官是寬大的翼。20、C【解析】
制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作步驟是:擦→滴→撕→展→蓋→染→吸。制作人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的順序是:擦→滴→刮→涂→蓋→染。【詳解】圖甲中的黑圈是氣泡,是蓋蓋玻片不當(dāng)引起的,A錯(cuò)誤;染色是便于觀察,所以圖乙中的細(xì)胞核在顯微鏡下能看清晰,B錯(cuò)誤;線粒體是呼吸作用的場所,圖甲和圖乙細(xì)胞中都有線粒體,C正確;調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使圖乙更清晰,D錯(cuò)誤。掌握制作臨時(shí)裝片操作步驟是解題的關(guān)鍵。21、保護(hù)營養(yǎng)營養(yǎng)花種子被子系統(tǒng)【解析】
此題是關(guān)于綠色開花植物的結(jié)果層次的一個(gè)識(shí)圖填空題,綠色開花植物的結(jié)構(gòu)層次從小到大依次是細(xì)胞→組織→器官→植物體?!驹斀狻浚?)植物的組織有①保護(hù)組織,一般由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的表皮細(xì)胞構(gòu)成,具有保護(hù)內(nèi)部柔軟組織的作用。②營養(yǎng)組織,具有儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)的作用,如果肉。③分生組織的細(xì)胞有強(qiáng)的分裂能力。④輸導(dǎo)組織,導(dǎo)管和篩管能運(yùn)輸物質(zhì)屬于輸導(dǎo)組織。
(2)(3)綠色開花植物有根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六大器官,其中根莖葉屬于營養(yǎng)器官,花、果實(shí)、種子與繁殖后代有關(guān)系,它們屬于繁殖器官。
(4)因?yàn)榉训姆N子外面由果皮包被著,所以番茄屬于被子植物。
(5)綠色開花植物的結(jié)構(gòu)層次從小到大依次是細(xì)胞→組織→器官→植物體。人的結(jié)果層次由小到大是細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→人體。因此綠色開花植物比人在結(jié)果層次上少了系統(tǒng)。動(dòng)植物的結(jié)構(gòu)層次是考試的重點(diǎn),要熟練掌握,同時(shí)要注意二者的區(qū)別。22、成形的細(xì)胞核遺傳物質(zhì)病原體傳
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