安徽省泗縣鞏溝中學(xué)2025屆高三第三次模擬考試生物試卷含解析

安徽省泗縣鞏溝中學(xué)2025屆高三第三次模擬考試生物試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的說法，不正確的是（）A．環(huán)境適應(yīng)，種群基因頻率將不發(fā)生改變B．基因突變、基因重組和自然選擇可導(dǎo)致某大腸桿菌種群基因頻率發(fā)生變化C．生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志D．生物多樣性與生物之間的共同進(jìn)化密切相關(guān)2．下圖表示某二倍體動物細(xì)胞（基因型為AaBbDdee）處于減數(shù)分裂某時期的示意圖，其中數(shù)字表示染色體，字母表示基因。據(jù)圖判斷錯誤的是（）A．此細(xì)胞可能發(fā)生過交叉互換和基因突變B．此細(xì)胞有兩對同源染色體、兩個染色體組C．染色體3和4因著絲粒分裂移向細(xì)胞兩極D．細(xì)胞中B與b、B與B分別在MⅠ、MⅡ期分離3．高密度水體養(yǎng)殖常會引起池塘水體富營養(yǎng)化，影響?zhàn)B殖。如圖為利用稻田生態(tài)系統(tǒng)凈化魚塘尾水的示意圖，箭頭所指為水流方向。相關(guān)敘述錯誤的是（）A．魚塘富營養(yǎng)化水為水稻生長提供了一定的N、P等元素B．魚類與稻田生態(tài)系統(tǒng)的其他生物存在捕食、競爭的關(guān)系C．稻田生態(tài)系統(tǒng)凈化魚塘尾水的過程實現(xiàn)了水資源循環(huán)利用D．魚塘尾水中的可溶性有機物能被稻田中的植物直接吸收利用4．科學(xué)家研究CO2濃度、光照強度和溫度對同一植物光合作用強度的影響，得到實驗結(jié)果如下圖。請據(jù)圖判斷下列敘述不正確的是

A．光照強度為a時，造成曲線Ⅱ和Ⅲ光合作用強度差異的原因是CO2濃度不同B．光照強度為b時，造成曲線Ⅰ和Ⅱ光合作用強度差異的原因是溫度的不同C．光照強度為a～c，曲線Ⅰ、Ⅲ光合作用強度隨光照強度升高而升高D．光照強度為a～b，曲線Ⅰ、Ⅱ光合作用強度隨光照強度升高而升高5．寨卡病毒是一種RNA病毒，該病毒會攻擊胎兒的神經(jīng)元，導(dǎo)致新生兒小頭癥等缺陷。一種新型寨卡病毒疫苗（基因疫苗）已經(jīng)進(jìn)入人體臨床試驗階段?？茖W(xué)家將寨卡病毒蛋白基因與質(zhì)粒結(jié)合后注入人的肌肉細(xì)胞，以期被試驗者獲得對寨卡病毒特異性免疫的能力。下列有關(guān)敘述不正確的是A．新型疫苗制備過程需使用逆轉(zhuǎn)錄酶B．基因疫苗不含病毒蛋白，但能在肌肉細(xì)胞中表達(dá)出病毒蛋白，病毒蛋白屬于抗原C．基因疫苗能夠整合到人的肌肉細(xì)胞染色體DNA中，并遺傳給后代D．試驗者獲得特異性免疫能力的標(biāo)志是產(chǎn)生特異性抗體和效應(yīng)T細(xì)胞等6．下圖表示某森林生態(tài)系統(tǒng)一年內(nèi)CO2消耗量與釋放量的情況，其中甲表示該生態(tài)系統(tǒng)消費者呼吸作用CO2釋放量，乙表示分解者呼吸作用CO2釋放量，丙表示生產(chǎn)者呼吸作用CO2釋放量，丁表示生產(chǎn)者光合作用及化能合成作用CO2消耗量，下列敘述不正確的是A．碳循環(huán)在甲、乙、丙構(gòu)成的生物群落內(nèi)部是以含碳有機物的形式雙向傳遞B．流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量可用丁來表示C．人工生態(tài)系統(tǒng)中CO2的消耗量與釋放量關(guān)系往往不符合上圖D．根據(jù)圖示關(guān)系可推測該森林生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性正在上升二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）ClB品系果蠅具有一條正常的X染色體（X+）和一條含CB區(qū)段的X染色體（），其中C表示染色體上的倒位區(qū)，可抑制X染色體間交叉交換；l基因?qū)е滦坌怨壟咛ブ滤?；B為顯性棒眼基因。ClB品系可用于隱性突變和致死突變的檢測?；卮鹣铝袉栴}：（1）ClB品系果蠅的染色體出現(xiàn)倒位區(qū)，表明該品系果蠅發(fā)生了_________變異，該變異__________（填“能”或“不能”）用光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察。（2）自然狀態(tài)下一般不存在基因型為的果蠅，原因是________________________．（3）下圖是研究ⅹ射線對正常眼果蠅Ⅹ染色體誘變示意圖。F1代中棒眼個體為_______________(填“雄性”或“雌性”），所占比例為_____________。為了鑒定X染色體上是否發(fā)生了隱性突變，可用正常眼雄蠅和F1中的ClB雌果蠅雜交，若雜交后代中________________，則說明X染色體上發(fā)生了隱性突變。8．（10分）菠菜是雌雄異株植物，其性別決定方式為XY型。菠菜耐寒和不耐寒是一對相堆性狀，受一對等位基因A/a控制，另一對相對性狀圓葉和尖葉由等位基因B/b控制。雜交發(fā)生在兩株不耐寒圓葉植株之間，子一代（F1）表現(xiàn)型及株數(shù)如下表。F1表現(xiàn)型及株數(shù)不耐寒圓葉不耐寒尖葉耐寒圓葉耐寒尖葉雌株1220410雄株61591921回答下列問題：（1）在雜交試驗過程中，下列處理波菜的方法正確的是______________。A．去雄，套袋B．不去雄，套袋C．去雄，不套袋D．不去雄，不套袋（2）控制耐寒和不耐寒這對相對性狀的基因位于______________（填“?！被颉癤”）染色體上，且______________為顯性?？刂茍A葉和尖葉這對相對性狀的基因位于______________（填“?！被颉癤”）染色體上，且為______________顯性。（3）不耐寒圓葉雌雄親本的基因型分別為______________。如果讓F1中的不耐寒圓葉植株與不耐寒尖葉植株雜交，F(xiàn)2雌性個體中純合子所占的比例為______________。9．（10分）細(xì)胞自噬是依賴溶酶體對細(xì)胞內(nèi)受損、異常的蛋白質(zhì)和衰老的細(xì)胞器進(jìn)行降解的過程。被溶酶體降解后的產(chǎn)物，如果對細(xì)胞有用的物質(zhì)，細(xì)胞可以再利用，廢物則被排出細(xì)胞外（部分過程見下圖）。回答下列問題：（1）細(xì)胞內(nèi)衰老的線粒體可在自噬體內(nèi)被降解，該過程利用了溶酶體中的_______（填“水解”或“合成”）酶。若用同位素標(biāo)記法驗證“自噬體中的酶來自高爾基體”，則被標(biāo)記的放射性物質(zhì)在圖中所示結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的順序依次為______________________。（2）研究表明，若抑制肝癌發(fā)展期大鼠的細(xì)胞自噬，其腫瘤的體積和數(shù)量都比沒有抑制細(xì)胞自噬的對照組小，說明在肝癌發(fā)展期，細(xì)胞自噬會______（填“促進(jìn)”或“抑制”）腫瘤的發(fā)生，結(jié)合圖中自噬過程，推測其原因可能是_________________________。10．（10分）回答下列有關(guān)微生物應(yīng)用的問題。（1）利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果酒時，為盡快得到更多果酒，首先要將淀粉類原料糖化為葡萄糖，在這個過程中，除需要添加相應(yīng)酶制劑外，還需要控制溫度，原因是酶_________。若從反應(yīng)液中提取出酵母菌進(jìn)行培養(yǎng)，應(yīng)將酵母菌接種在______（填“牛肉膏蛋白胨”“伊紅美藍(lán)”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基中，置于適宜條件下培養(yǎng)。（2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的果酒進(jìn)一步發(fā)酵得到果醋時，除需要加入醋酸菌外，還需要調(diào)整的兩個環(huán)境條件是______。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因為___________。（3）利用毛霉腌制腐乳時，要隨著豆腐層的加高而增加鹽的用量，原因是________；鹵湯中酒精的含量應(yīng)控制在12%左右，原因是___________。（4）在泡菜的腌制過程中，要注意控制腌制的條件，如_____等（答出3點即可），若條件不適，容易造成細(xì)菌的大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。11．（15分）當(dāng)土地停止耕種時，演替便開始了，最早入侵耕地的植物稱為先鋒植物，先鋒植物的出現(xiàn)是演替開始的標(biāo)志。隨著演替的發(fā)展，棄耕地周圍環(huán)境中的物種逐漸向棄耕地中擴散。在自然狀態(tài)下，演替會使植被得以恢復(fù)，最終發(fā)展為穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)學(xué)家在研究某棄耕地區(qū)群落演替過程中，對不同時期群落的豐富度指數(shù)進(jìn)行了統(tǒng)計。結(jié)果如圖所示。請回答下列問題。（1）棄耕土地上的演替屬于_________類型。土地在經(jīng)數(shù)年精耕細(xì)作之后，以往植被的痕跡往往被徹底清除，同時創(chuàng)造出一種新的生態(tài)環(huán)境，這種環(huán)境不僅適于作物，還適于不受耕作抑制的雜草生長，所以最早入侵棄耕土地的先鋒植物是___________。（2）隨著演替的發(fā)展，物種數(shù)量增多，群落內(nèi)不同植物種群之間的_______關(guān)系明顯加劇，依據(jù)曲線圖，請描述物種豐富度在50a內(nèi)的變化：________________________________。（3）經(jīng)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，群落中有一部分植物能在自然條件下無性繁殖，屬于克隆植物。在群落演替的中后期，這些克隆植物占據(jù)優(yōu)勢地位，與大部分非克隆植物相比，克隆植物能通過分株之間的連接物實現(xiàn)資源共享，有效地提高了克隆植物的環(huán)境適應(yīng)能力，這種現(xiàn)象叫生理整合。請據(jù)此推測群落演替過程中物種豐富度曲線下降的原因：_____________________________。（4）在自然條件下，這片棄耕土地最終發(fā)展成為森林生態(tài)系統(tǒng)，在森林中自下而上分別有草本植物、灌木和喬木，這屬于群落的__________________，這種結(jié)構(gòu)顯著提高了群落________的能力。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點：種群是生物進(jìn)化的基本單位；生物進(jìn)化的實質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種的形成?！驹斀狻緼、影響種群基因頻率的因素有突變和基因重組、自然選擇等，因此若環(huán)境適應(yīng)，種群的基因頻率可能會發(fā)生改變，A錯誤；B、自然選擇、突變和基因重組（人為條件下大腸桿菌也可發(fā)生）都會導(dǎo)致種群基因頻率發(fā)生改變，B正確；C、出現(xiàn)生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志，C正確；D、共同進(jìn)化是生物與生物之間、生物與無機環(huán)境之間相互影響、共同發(fā)展，生物共同進(jìn)化形成生物多樣性，D正確。故選A。【點睛】解答此題要求考生識記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，能運用所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。2、C【解析】

同源染色體是指一個來自父方，另一個來自母方，其形態(tài)大小相同的一對染色體。受精卵及體細(xì)胞中都含有同源染色體。減數(shù)分裂時，同源染色體分離，其上的等位基因隨之分離，非同源染色體自由組合，其上的非等位基因隨之自由組合，產(chǎn)生不同的配子?！驹斀狻緼、1或2上的姐妹染色單體上的基因不同（A和a），可能發(fā)生交叉互換，體細(xì)胞的基因型為AaBbDdee，而3上有E、e，說明E為基因突變而來，因此此細(xì)胞可能發(fā)生過交叉互換和基因突變，A正確；B、此細(xì)胞正在發(fā)生同源染色體的分離，圖中有兩對同源染色體、兩個染色體組，B正確；C、染色體3和4的著絲粒并未分裂，C錯誤；D、細(xì)胞中B與b在MⅠ后期隨著同源染色體的分離而分離，B與B在MⅡ后期隨著姐妹染色單體的分離而分離，D正確。故選C。3、D【解析】

分析題圖：出現(xiàn)富營養(yǎng)化的水體流經(jīng)稻田時，為水稻生長提供了一定的N、P等元素營養(yǎng)。稻田中的好氧、厭氧、兼性厭氧微生物分解了大量有機物。流出稻田的水含的有機物大量減少，出現(xiàn)藻類水華的魚塘尾水流經(jīng)稻田后，水稻與藻類競爭光照和營養(yǎng)、同時動物攝食、微生物等產(chǎn)生殺藻物質(zhì)等因素導(dǎo)致藻類數(shù)量減少。【詳解】A、出現(xiàn)富營養(yǎng)化的水體流經(jīng)稻田時，為水稻生長提供了一定的N、P等元素營養(yǎng)，A正確；B、藻類與稻田生態(tài)系統(tǒng)的其他生物存在捕食、競爭的關(guān)系，B正確；C、稻田生態(tài)系統(tǒng)凈化魚塘尾水的過程實現(xiàn)了水資源循環(huán)利用，C正確；D、魚塘尾水中的可溶性有機物主要是被稻田中的分解者利用，D錯誤。故選D。4、C【解析】

本題以反映實驗結(jié)果的曲線圖為載體，考查學(xué)生對光照強度、溫度、CO2濃度對光合作用的影響的相關(guān)知識的識記和理解能力，以及獲取信息、分析問題的能力?！驹斀狻壳€Ⅱ和Ⅲ的自變量為CO2濃度不同，因此光照強度為a時，造成曲線Ⅱ和Ⅲ光合作用強度差異的原因是CO2濃度不同，A正確；曲線Ⅰ和Ⅱ的自變量為溫度不同，所以光照強度為b時，造成曲線Ⅰ和Ⅱ光合作用強度差異的原因是溫度的不同，B正確；光照強度為a～c，曲線Ⅲ的光合作用強度不再隨光照強度升高而升高，C錯誤；光照強度為a～b，曲線Ⅰ、Ⅱ光合作用強度隨光照強度升高而升高，D正確?！军c睛】圖中涉及自變量較多，可依題意分別明辨曲線Ⅰ和Ⅱ的自變量為溫度、曲線Ⅱ和Ⅲ的自變量為CO2濃度等。在此基礎(chǔ)上，對比分析曲線的變化趨勢并圍繞“光照強度、溫度、CO2濃度對光合作用的影響”的知識分析判斷各選項。5、C【解析】

1、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。

2、細(xì)胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能；（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)。

【詳解】A.根據(jù)題干，寨卡病毒是一種RNA病毒，新型寨卡病毒疫苗屬于基因疫苗，應(yīng)以RNA為模板合成DNA，故新型疫苗制備過程需使用逆轉(zhuǎn)錄酶，A正確；B.基因疫苗是將寨卡病毒蛋白基因與質(zhì)粒結(jié)合后注入人的肌肉細(xì)胞，不含病毒蛋白，但卡病毒蛋白基因能在肌肉細(xì)胞中表達(dá)出病毒蛋白，病毒蛋白屬于抗原，B正確；C.基因疫苗能夠整合到人的肌肉細(xì)胞染色體DNA中，人的原始生殖細(xì)胞的遺傳物質(zhì)并未改變，不能通過有性生殖遺傳給后代，C錯誤；D.特異性免疫在接受特定的抗原刺激之后能產(chǎn)生特定的抗體和效應(yīng)T細(xì)胞，故試驗者獲得特異性免疫能力的標(biāo)志是產(chǎn)生特異性抗體和效應(yīng)T細(xì)胞等，D正確。故選C。6、A【解析】

A、碳循環(huán)在甲、乙、丙構(gòu)成的生物群落內(nèi)部是以含碳有機物的形式單向傳遞的，A項錯誤；B、流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的總能量，而丁表示生產(chǎn)者光合作用及化能合成作用CO2消耗量，所以流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量可用丁來表示，B項正確；C、人工生態(tài)系統(tǒng)由于人工調(diào)節(jié)，物質(zhì)和能量多流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?，故C項正確；D、流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量大于各個營養(yǎng)級的呼吸消耗，有積累，故適宜物種生存，物種豐富度會逐漸增加，抵抗力穩(wěn)定性增強，D項正確。故選A。考點：本題考查生態(tài)系統(tǒng)能量流動、物質(zhì)循環(huán)的相關(guān)知識，意在考查考生運用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、染色體（結(jié)構(gòu)）能含有l(wèi)基因的雄果蠅胚胎致死，不可能產(chǎn)生的配子，所以自然狀態(tài)下一般不存在基因型為的雌性個體雌性1/3雄性個體為新（突變）性狀【解析】

閱讀題干和題圖可知，本題涉及的知識有染色體變異、基因的自由組合定律和伴性遺傳，明確知識點，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識，分析題圖，結(jié)合問題的具體提示綜合作答．【詳解】（1）染色體片段的倒位屬于染色體結(jié)構(gòu)的變異，染色體的變異在光學(xué)顯微鏡下能觀察到。（2）由題干信息“l(fā)基因?qū)е滦坌怨壟咛ブ滤馈?，因此不可能產(chǎn)生的雄配子，所以自然狀態(tài)下一般不存在基因型為的雌性個體。（3）由示意圖可知，雌果蠅提供的XCIB配子與Y染色體結(jié)合，由于含有l(wèi)基因，會導(dǎo)致雄果蠅胚胎致死，因此存在的棒眼個體一定為雌性，其所占比例為1/3。F1中的ClB雌果蠅的基因型為XCIBX？，其與正常眼的雄果蠅X+Y雜交，若X染色體上發(fā)生了隱性突變，則X？Y出現(xiàn)了一種新性狀，即雄性個體出現(xiàn)新性狀?！军c睛】本題考查伴性遺傳的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力。8、B常不耐寒X圓葉AaXBXb和AaXBY5/36【解析】

分析題表：不耐寒圓葉雌雄各一株雜交，所得F1無論雌雄不耐寒：耐寒≈3：1，可見控制耐寒和不耐寒這對相對性狀的基因位于常染色體上，且不耐寒為顯性；F1雌性全為圓葉，雄性圓葉：尖葉=1：1，可見控制園葉和尖葉這對相對性狀的基因位于X染色體上，且圓葉為顯性?！驹斀狻浚?）由題意可知，波菜是一種雌雄異株的植物，所以不需要去雄，只需套袋防止外來花粉的干擾即可，B正確。故選B。（2）親本都是不耐寒圓葉，子代雌性個體中，不耐寒：耐寒=3：1，只有圓葉；子代雄性個體中，不耐寒：耐寒=3：1，圓葉：尖葉=1：1。所以控制耐寒和不耐寒這對相對性狀的基因位于常染色體上，不耐寒為顯性。圓葉和尖葉與性別有關(guān)，所以控制圓葉和尖葉這對相對性狀的基因位于X染色體上，圓葉為顯性。（3）據(jù)分析可推斷，不耐寒圓葉雌雄親本的基因型分別為AaXBXb和AaXBY。F1中的不耐寒圓葉植株與不耐寒尖葉植株雜交，兩對基因控制的兩對性狀分開計算，F(xiàn)1中不耐寒雌雄基因型均為AA：Aa=1：2，可看作是自由交配，可得A、a基因頻率分別為2/3、1/3，即F2代雌性個體中不耐寒和耐寒純合子所占概率為（2/3）2+（1/3）2=5/9；F1中圓葉基因型為XBXB、XBXb、XBY，尖葉個體基因型只能為XbY，雌雄交配即XBXB×XbY、XBXb×XbY，F(xiàn)2代雌性個體中純合子XbXb占1/4。綜合兩對基因，F(xiàn)2雌性個體中純合子所占的比例=5/9×1/4=5/36。【點睛】本題主要考查基因的自由組合定律，伴性遺傳及配子致死情況的綜合應(yīng)用，意在考查考生對表格數(shù)據(jù)的分析與理解，難度稍大。9、水解高爾基體、溶酶體、自噬體（細(xì)胞膜）促進(jìn)癌細(xì)胞利用自噬過程的降解產(chǎn)物做為自身細(xì)胞代謝的原料，以滿足其持續(xù)增殖和代謝的需要【解析】

自噬作用是細(xì)胞的一種自我保護(hù)機制，是真核細(xì)胞通過形成“自噬體”用于清除細(xì)胞內(nèi)聚物及受損細(xì)胞器，進(jìn)而維持細(xì)胞內(nèi)穩(wěn)態(tài)的一種途徑?！驹斀狻浚?）溶酶體是細(xì)胞的“消化車間”，內(nèi)含有各種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，被溶酶體分解后的產(chǎn)物；如果是對細(xì)胞有用的物質(zhì)，細(xì)胞可以再利用，廢物則被排出細(xì)胞外，被放射性同位素標(biāo)記的氨基酸，依次出現(xiàn)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、自噬體，所以利用同位素標(biāo)記法可以驗證“自噬體中的酶來自于高爾基體”。

（2）抑制肝癌發(fā)展期大鼠的細(xì)胞自噬，其腫瘤的體積和數(shù)量都比沒有抑制細(xì)胞自噬的對照組小，說明肝癌發(fā)展期細(xì)胞自噬可能會促進(jìn)腫瘤的發(fā)生；可能因為癌細(xì)胞可利用自噬過程的降解產(chǎn)物作為自身細(xì)胞代謝的原料，以滿足其持續(xù)增殖和生長的需要?！军c睛】易錯點：本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，重點考查細(xì)胞器的相關(guān)知識，要求考生識記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能結(jié)合題干信息準(zhǔn)確判斷各項。10、在最適溫度條件下催化能力最強麥芽汁瓊脂通入氧氣、溫度為30~35°C酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長鹽可抑制微生物生長，越接近瓶口，雜菌污染的可能性越大酒精含量過高，腐乳成熟時間延長；酒精含量過低，不足以抑制微生物生長，豆腐腐敗腌制的時間、溫度和食鹽用量【解析】

1、酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，無氧條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，培養(yǎng)溫度一般為18~25°C。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時，才能進(jìn)行旺盛的生理活動，其最適生長溫度為30~35°C。3、腐乳制作過程中用鹽腌制的目的：①調(diào)味：適宜的食鹽能給腐乳以必要的口味；②防止毛霉繼續(xù)生長，減少營養(yǎng)成分的消耗；③能夠浸提毛霉菌絲上的蛋白酶，使毛霉不能生長，而其產(chǎn)生的蛋白酶卻仍不斷發(fā)揮作用；④降低豆腐的水含量，使豆腐塊保持良好的形態(tài)，不易松散坍塌。【詳解】（1）由酶的特性可知，酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度，且在最適溫度時酶的催化能力最強。伊紅美蘭為鑒別培養(yǎng)基，不適合酵母菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)酵母菌用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基，因為它碳氮比高于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，而且麥芽汁含糖高更適合酵母菌的繁殖。（2）醋酸發(fā)酵屬于有氧發(fā)酵，需要通入氧氣，醋酸菌的最適生長溫度為30~35°C。酵母菌無氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精和醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸均能抑制其他微生物的生長。（3）越接近瓶口雜菌污染的可能性越大，因此要隨著豆腐層的加高增加鹽的用量，在接近瓶口的表面鹽要鋪厚一些，以有效防止雜菌污染。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時間的長短有很大關(guān)系，一般控制在12%左右，酒精含量越高，對蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長；酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。（4）泡菜腌制過程中，要控制腌制時間、溫度和食鹽的用量