2024年8月食品餐飲行業(yè)輿情分析報告

FOODINDUSTRYPUBLI食品餐飲行業(yè)輿情分析報告——央視曝光“幽靈外賣FOODINDUSTRYPUBLI食品餐飲行業(yè)輿情分析報告——央視曝光“幽靈外賣”亂象山西刀削面價格引爭議百分點輿情中心出品行業(yè)范圍及代表企業(yè)u本報告以行業(yè)內(nèi)熱點輿情事件分析為核心內(nèi)容，選題政策與監(jiān)管動態(tài)月度事件盤點重點事件解讀熱點事件分析分析師觀察8月8日消息，市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于強化集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全管理工作的通《通知》要求《通知》明確《通知》強調(diào)中國烹飪協(xié)會認為，7月份，餐飲經(jīng)濟運行總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進，高質(zhì)量發(fā)展扎實推進。下階段，近一年全國餐飲收入及增長情況全國居民消費價格指數(shù)（CPI）3,7073,7524,0704,3714,2774,2124,2873,9643,9153,7073,752餐飲收入餐飲收入同比環(huán)比政策與監(jiān)管動態(tài)月度事件盤點重點事件解讀熱點事件分析分析師觀察企業(yè)動態(tài)企業(yè)動態(tài)8月18月1日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)文稱，其在江西省贛州市章貢區(qū)的一家正新雞排店打工時，發(fā)現(xiàn)該門店用油20多天不換、過濾8月11日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻顯示，一名男子疑似在衡陽魚當(dāng)家8月15日，蘇州市姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局收到“御面齋精品面館聯(lián)合調(diào)查組認定，運輸企業(yè)負有管理責(zé)任，依據(jù)《據(jù)《刑法》有關(guān)條款追究刑事責(zé)任。8月26日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)帖子稱，上海高端日8月8日，煲仔正官方宣布，第二屆8.8老廣州煲仔飯文化節(jié)&第8月9日，麥當(dāng)勞宣布為慶祝金拱門7周年，其經(jīng)典產(chǎn)品圓筒冰淇8月9日，庫迪咖啡披露了針對加盟便捷店收取的費用細節(jié)。收8月15日，喜茶在行業(yè)內(nèi)率先公開在售現(xiàn)制飲品的咖啡因含量，8月16日消息，北京同仁堂知嘛健康一款網(wǎng)紅桃花水引發(fā)關(guān)一杯42元，據(jù)店員介紹，網(wǎng)紅水融入了草本元素，主要有用西240元/盒，引發(fā)搶購。為了買到一盒LV巧克力，不少人加價找“黃牛”購買。另外，由于LV銷售人員可以預(yù)約，為了拿到預(yù)8月19日，瑞幸咖啡與《黑神話：悟空》聯(lián)名推出的騰云美式飲8月20日，首農(nóng)食品集團旗下六必居、三元梅園在前門聯(lián)名店推8月22日，茶百道宣布推出“天天9.9喝奶茶”活動，豆乳玉麒麟、輕芝抹茶椰青等12款產(chǎn)品均參與本次活動，持續(xù)時間為8月8月1日，知名打假人王海發(fā)布視頻稱，多年來，老鄉(xiāng)雞以“散對此，老鄉(xiāng)雞客服人員回應(yīng)稱，公司的雞不是全過程散養(yǎng)，前80天是在大棚里面集中飼養(yǎng)，80天后才散養(yǎng)，雞的品質(zhì)是沒有的鐵板飯湯汁燙傷，醫(yī)生診斷為二度燒傷，該女子申請5000元有網(wǎng)友稱海底撈小零食開始收費，不再免費贈送，每包5毛錢。8月16日，有網(wǎng)友在社交平臺上發(fā)帖，稱在應(yīng)聘喜茶深圳某8月26日，餐飲品牌鼎泰豐在其官方公眾號上發(fā)表公告稱，決定于2024年10月31日前陸續(xù)關(guān)閉包括北8月26日，滬上阿姨與伊利集團冷飲事業(yè)部重點打造的B2B品牌股股票，募集資金總額不超過38億元，用于豬場生物安全防控8月5日，中式輕甜品品牌“膳梨堂”獲小數(shù)桔創(chuàng)投數(shù)千萬元投資。據(jù)官方介紹，本次投資將支持膳梨堂將門店數(shù)擴張至400家8月6日，連鎖燒臘品牌新財肉記已完成近1000萬天使輪融資,投資方為文和友參股并主導(dǎo)的湖南謙泰基金,本輪融資主要用于供8月8日消息，長白山旅游股份有限公司宣布與控股股東吉林省長白山開發(fā)建設(shè)（集團）有限責(zé)任公司共同出資4000萬元成立8月23日，中國證監(jiān)會發(fā)布關(guān)于小菜園國際控股有限公司境外發(fā)8月23日，青島飲料集團有限公司將子公司上海嶗山礦泉水有限8月28日，一點點奶茶關(guān)聯(lián)公司生根餐飲管理（上海）有限公司8月29日，小數(shù)桔創(chuàng)投宣布完成對杭州包籠天下餐飲管理有限公年總收益約為人民幣12.50億元，而2023年同期總收益為人民幣8月15日，廣州酒家發(fā)布2024年半年度業(yè)績快報，公司2024年入16.63億元，同比下降4.59%；凈利潤為1.98億元，同比增長年，集團預(yù)計收入26.54億元，上年同期收入24.36億元；預(yù)計食品營收為75.44億元，同比增長9.42%；凈利潤為8.03億元，8月27日，煌上煌發(fā)布2024年半年報，上半年實現(xiàn)營業(yè)收入10.60億元，同比下降7.53%；實現(xiàn)凈利潤6061.52萬元，同比億元，同比增長4.87%；凈利潤為5932.81萬元，同比增長截至2024年6月30日，味千(中國)營業(yè)額約人民幣8.27億元，較《意見》提出6方面20項重點任務(wù)。在餐飲住宿消費板塊?！兑夤膭畹胤絺鞒邪l(fā)揚傳統(tǒng)烹飪技藝和餐飲文化，培育特色小吃產(chǎn)業(yè)國管局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于強化集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全8月14日，據(jù)甘肅省政府新聞辦舉行的相關(guān)新聞發(fā)布會，蘭州市計劃到2026年年底，累計引進和培育蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)相關(guān)急并開展蘭州牛肉拉面制作和服務(wù)培訓(xùn)10000人次。對符合政策的8月19日消息，商丘市市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《商丘市市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管的通知》?！锻ㄖ?月26日，西安市食藥安辦組織召開全市校園食品安全工作暨校政策與監(jiān)管動態(tài)月度事件盤點重點事件解讀熱點事件分析分析師觀察8月24日，8月24日，央視新聞曝光了一批租借執(zhí)照開店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣”。諸如此類的“幽靈”外賣的店鋪，和廢品回收站開在一起。在一家美食城，甚至聚集了三十多家外賣店鋪，它們都統(tǒng)一使用了該美食城的執(zhí)照開店，實際經(jīng)營者和證照上登記的經(jīng)營者沒有任何關(guān)系。在兩家外賣平臺上，這種租借營業(yè)執(zhí)照開辦外賣店鋪的現(xiàn)象很多見。在北京市的建外SOHO、馬連道和天通苑等地，央視記者也找到了很多類似的外賣商鋪聚集場所。7,0006,0005,0004,0003,0002,0001,0007,0006,0005,0004,0003,0002,0001,000063083335752286息約12,268篇次，共覆蓋289家媒體。通過輿情8月22日8月23日8月24日8月25日8月26日8月27日8月28日8月29日8月22日8月23日8月24日8月25日8月26日8月27日8月28日8月29日網(wǎng)站,網(wǎng)站,29.00%短視頻,25.20%其他,28.1%微博,31.00%微信,6.90%App,6.40%論壇,0.60%微博今日頭條抖音百度百家新浪網(wǎng)搜狐新聞騰訊網(wǎng)一點資訊UC微博今日頭條抖音百度百家新浪網(wǎng)搜狐新聞騰訊網(wǎng)一點資訊UC此事件共生成此事件共生成34條熱搜話題，上榜微博、抖音、頭條等8個平臺，絕大多數(shù)熱門話題都能夠在熱搜榜單上躋身至前20名，熱搜總時長達245小時；隨著央視對“幽靈外賣”現(xiàn)象的深入曝光，北京市昌平區(qū)、朝陽區(qū)、房山區(qū)、石景山區(qū)等多個行政區(qū)迅速響應(yīng)，積極部署并全面展開了一場自糾自查專項行動。對涉嫌違規(guī)的商家進行了嚴(yán)格的立案調(diào)查，彰顯了政府對于維護消費者權(quán)益、凈化外賣市場環(huán)境的堅定決心和高效執(zhí)行力。廠廠一些租借營業(yè)執(zhí)照開起來的外賣店●8/2310時8/2322時8/2410時8/2422時8/2510時8/2310時8/2322時8/2410時8/2422時8/2510時8/2522時8/2610時8/2622時8/2710時月售3000多單的網(wǎng)紅外賣廚房看吐了市場監(jiān)管局調(diào)查“幽靈外賣”央視曝30多家外賣店執(zhí)照一樣 后廚是否干凈不能單靠外賣員監(jiān)督央視新聞曝30多家外賣店執(zhí)照一樣多家媒體集中批判“多家媒體集中批判“幽靈外賣”現(xiàn)象，指出其根源在于外賣平臺審核機制的嚴(yán)重失靈。從2016年央視曝光至今，盡管平臺曾承諾整改，但“幽靈外賣”依舊屢禁不絕，暴露出平臺在商家入駐審核、證照管理等方面的重大漏洞。媒體強調(diào)，平臺應(yīng)切實履行主體責(zé)任，加強審核把關(guān)，杜絕虛假宣傳和違規(guī)操作，保障消費者“舌尖上的安全”。同時，呼吁監(jiān)管部門加大整治力度，構(gòu)建全方位監(jiān)管體系，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，確保外賣市場的健康有序發(fā)展。u北京晚報｜熱銷店鋪與廢品站為鄰？“幽靈外賣”源于平臺審核失靈u極目銳評∣外賣店緊挨廢品站，40家共用1張執(zhí)照，節(jié)約成本不能逾越食品安全的紅線u潮新聞丨餐廳就在廢品堆旁，“幽靈外賣”豈能放心點u工人日報社評｜整治“幽靈外賣”，保障“舌尖安全”u北青快評|“幽靈外賣”豈能成“打不死的小強”網(wǎng)友評論指出外賣行業(yè)存在黑作坊網(wǎng)友評論指出外賣行業(yè)存在黑作坊、無資質(zhì)門店泛濫的問題，根源在于平臺監(jiān)管不力及整個鏈條上各環(huán)節(jié)的責(zé)任缺失，呼吁加強監(jiān)管、建立騎手舉報獎勵機制，并質(zhì)疑當(dāng)前食品安全監(jiān)管的有效性和食品安全現(xiàn)狀。同時，多位專家指出盡管法規(guī)完善，但執(zhí)行不力，需利用技術(shù)強化審核，避免違法。監(jiān)管部門應(yīng)全方位調(diào)動力量，建立立體監(jiān)管體系。外賣平臺則需從長遠戰(zhàn)略出發(fā)，嚴(yán)格審核商家資質(zhì)，以維護品牌信任和用戶忠誠度。根據(jù)食品安全法的有關(guān)要求，外賣平臺應(yīng)對此負有重要責(zé)任。即使當(dāng)前法律法規(guī)已經(jīng)設(shè)置得相對完善，但在法律的落實和執(zhí)法層面仍舊存在一定問題，沒有確保這些違法行為受到相應(yīng)的懲處。應(yīng)該考慮利用數(shù)據(jù)庫對接等技術(shù)手段，幫助平臺強化審核流程，以便更有效地查驗商家的證照信息，完善審核漏洞，避免再發(fā)生此類事件。面對由食材供應(yīng)商、外賣商家、平臺、外賣員和消費者構(gòu)成的鏈條，監(jiān)管部門要想最大程度調(diào)動起治理力量，需要激發(fā)平臺監(jiān)管動能、嚴(yán)查商家資質(zhì)審批、鼓勵外賣員參與、加強消費者反饋響應(yīng)，對食材也做好溯源工作，從而建立起強效而立體的監(jiān)管體系。福州公孫策公關(guān)合伙人詹軍豪從品牌長期戰(zhàn)略視角看，外賣平臺應(yīng)承擔(dān)起對入駐商家資質(zhì)真實性的審核責(zé)任，因為這是建立品牌信任、維護用戶忠誠度的基石。放任違規(guī)行為無異于飲鴆止渴，終將損害平臺聲譽、影響長遠發(fā)展。我現(xiàn)在點外賣都會打開商家，找那種眼熟見過真正有門店的才買。好多是黑作坊，住宅，甚至車庫全國不止北京這一個地方有幽靈外賣吧[doge]其實不就是平臺監(jiān)管不到位嘛，不想管，如果想管，每天那么多騎手取餐，什么情況上報一下就完了多簡單的事兒這不僅僅是末端商家一端的問題，這個問題不要只看報道的表面意思，從上到下都有問題才最終導(dǎo)致結(jié)果的發(fā)生。收錢的怎么去監(jiān)管？監(jiān)管了怎么去收錢？建議騎手舉報有獎！我們有食品安全監(jiān)管嗎？或者我們有食品安全嗎？8月25日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱自己在山西大同旅游時遭遇面館“陰陽價格”。大同市云岡區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令涉事面館停業(yè)整頓，并依據(jù)《中華人民共和國價格法》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)對其進行立案調(diào)查。后來，網(wǎng)絡(luò)上流傳該面館低面價是為礦工特設(shè)，但隔壁店家否認此說法，稱所有顧客均為統(tǒng)一價格。涉事面館整改后重新營業(yè)，張貼了明碼標(biāo)價的價格表，并在用餐高峰期吸引了眾多食客。14,00012,00010,0008,0006,00014,00012,00010,0008,0006,0004,000130269228737272278月25日00:00-9月4日23:59，百分點輿情洞察系統(tǒng)共監(jiān)測到“山西刀削面價格爭議”輿情信息約事件在各大社交媒體平臺的廣泛傳播，輿情聲量在8月31日達到了峰值。后續(xù)輿情熱度逐92287372722730342307303423072,0008010 8/258/268/278/288/298/308/318010 8/258/268/278/288/298/308/310今日頭條新浪微博抖音今日頭條快手百度百家小紅書西瓜視頻好看視頻百度百家短視頻,今日頭條新浪微博抖音今日頭條快手百度百家小紅書西瓜視頻好看視頻百度百家短視頻,31.90%微博,23.60%其他,28.1%網(wǎng)站,36.10%論壇,3.00%App,2.50%微信,2.00%山西因刀削面“山西因刀削面“陰陽價格”事件引發(fā)熱議，不同媒體評論展現(xiàn)了多維視角。一方面，情感與道義的支持聲認為，這是當(dāng)?shù)厝藢ΦV工的深厚情義體現(xiàn)，而非簡單的價格差異；另一方面，則強調(diào)在市場經(jīng)濟下，規(guī)則透明與公平消費的重要性。此事件促使社會各界反思，如何在保護商家善意與遵守市場規(guī)則之間找到平衡，既要尊重傳統(tǒng)情義，也要適應(yīng)陌生人社會的成文規(guī)范，從而避免類似糾紛，維護文旅形象與市場秩序。媒體觀點爭議的過程中，我們看到的是不同群體之間認知與情感的碰撞。游客期望享受公平透明的消費體驗，網(wǎng)友們希望規(guī)則之外不可忽略人情關(guān)懷，當(dāng)?shù)鼐用襁@件事或許也給當(dāng)?shù)靥崃藗€醒：即當(dāng)?shù)卦诖罅ν茝V文旅、鼓勵游客前來的同時，也要做好這這件事或許也給當(dāng)?shù)靥崃藗€醒：即當(dāng)?shù)卦诖罅ν茝V文旅、鼓勵游客前來的同時，也要做好這網(wǎng)友們的熱議主要集中在商家針對本地居民與外地游客實施的價格差異策略上，紛紛質(zhì)疑這種定價機制是否具備合理性與可接受性。此外，一樁引人深思的事件更是激起了公眾的強烈共鳴——一家面館因向礦工提供特別優(yōu)惠而意外遭受處罰，此舉不僅觸動了社會對于公平與正義的敏感神經(jīng)，更在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了廣泛的同情與憤慨之聲。最后，部分網(wǎng)友還犀利地指出，某些營銷號可能存在的惡意炒作行為，進一步揭示了信息傳播領(lǐng)域的復(fù)雜性與潛在的誤導(dǎo)風(fēng)險，呼吁社會各界共同維護一個健康、透明的輿論環(huán)境。人物回應(yīng)內(nèi)容不是搞“陰陽菜單”?！耙环菝娴膬r格普遍就是7塊錢、8塊錢，這兩天雞蛋貴了，所以是2塊錢，多收了他們6塊錢，也已經(jīng)退給他們了。”兒有自稱退休礦工的女兒發(fā)聲，在她的視頻里，有礦工上下班的樣子。“11塊錢加雞蛋的機一、景區(qū)旁略微的差別定價可以理解二、“礦工優(yōu)惠價”反遭罰：網(wǎng)友鳴不平本來是給那些工作危險艱辛，收入?yún)s不高的礦工一份溫暖和關(guān)懷，卻因為“做好事”三、營銷號惡意炒作四、商家沒有做到價格公示原則五、商家欺生宰客 刀削面陰陽價當(dāng)事人再發(fā)聲 刀削面陰陽價當(dāng)事人再發(fā)聲央媒探訪陰陽價格面館 大同陰陽價被查面館開張顧客爆滿 煤炭是不是也是陰陽價煤炭是不是也是陰陽價 律師解答陰陽刀削面是否違法律師解答陰陽刀削面是否違法 大同刀削面館重新開張顧客爆滿大同刀削面館重新開張顧客爆滿 老鐵現(xiàn)場澄清刀削面陰陽價真相 這起“刀削面風(fēng)波”深刻揭示了流量時代網(wǎng)絡(luò)輿論場的復(fù)雜面貌，既展現(xiàn)了信息傳播的迅捷與正義呼聲的快速響應(yīng)，也暴露了流量驅(qū)動下盲目跟風(fēng)、缺乏理性判斷的陰暗面。一方面，它見證了自媒體時代信息透明度的提升，使得社會現(xiàn)象能迅速曝光，促進公正與正義的快速伸張。另一方面，這場風(fēng)波卻如同一面放大鏡，凸顯了網(wǎng)絡(luò)空間中“審判狂歡”的弊端——未經(jīng)核實的信息被肆意放大，情感凌駕于事實之上，無辜者被誤傷，真相往往成為犧牲品。在這場風(fēng)波中，面館老板對礦工的溫情回饋，本是社會互助精神的體現(xiàn)，卻因價格差異的未明示而引發(fā)了連鎖反應(yīng)，觸及了市場經(jīng)濟中公平交易的敏感神經(jīng)。同時，此事件也是對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)的一次深刻反思。博主為追逐流量，不惜犧牲真相，利用公眾情緒制造話題，其行為不僅違背了新聞倫理，更對無辜商家和礦工群體造成了難以彌補的傷害。而部分網(wǎng)民在信息不對稱的情況下，盲目跟風(fēng)，成為網(wǎng)絡(luò)暴力的推手，進一步加劇了事態(tài)的惡化。因此，我們應(yīng)以此為鑒，倡導(dǎo)在享受網(wǎng)絡(luò)便利的同時，保持理性與審慎，不盲目跟風(fēng)，不輕易被情緒左右。對于自媒體和公眾人物而言，更應(yīng)堅守新聞道德，尊重事實，負責(zé)任地傳播信息，共同營造一個健康、理性、和諧的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。對于商家而言，則需更加注重合法合規(guī)經(jīng)營，同時不忘人文關(guān)懷，以真誠與透明贏得消費者的信任與支持。政策與監(jiān)管動態(tài)月度事件盤點重點事件解讀熱點事件分析分析師觀察輿輿情趨勢8月3日，有網(wǎng)友爆料稱，在鄭欽文參加的巴黎奧運會網(wǎng)球女單決賽和樊振東參加的巴黎奧運會乒乓球男子單打決賽舉行前，伊利已在大屏幕投放了祝賀鄭欽文“網(wǎng)球女子單打項目摘銀”、“恭喜樊振東奪得男單金牌”等物料內(nèi)容。當(dāng)日晚8時，伊利官方賬號在小紅書就“三里屯大屏提前露出”事件發(fā)布致歉公告。公告中表示，當(dāng)天系伊利為確保比賽后能夠第一時間與大家分享喜悅，故提前測試大屏投放效果，導(dǎo)致物料不合時宜露出，給大家?guī)聿涣俭w驗。伊利已立即采取有效措施，確保類似問題不再發(fā)生。0渠道分布共上榜7個平臺，總次數(shù)達10次，總時長達59小時。n公眾反饋與媒體報道：部分網(wǎng)民理解測試的必要性，認為這是一場無心之失；但更多的聲音批評伊利過于急功近利，認為這樣的失誤不可原諒。此外，北京日報、觀察者網(wǎng)、魯中晨報等多家媒體相繼報道了此事，進一步擴大了事件的影響。n營銷策略與風(fēng)險：體育賽事作為品牌營銷的重要戰(zhàn)場，對品牌的宣傳策略提出了更高的要求。特別是在大型賽事期間，企業(yè)應(yīng)明確體育營銷的倫理邊界。如何在不侵?jǐn)_賽事公平、公正的前提下進行有效營銷，是所有品牌需要深思的問題。熱點詞云網(wǎng)站微博n界面新聞：《伊利就“三里屯大屏提前露出事件”道歉：測試投放效果致物料不合時宜露出》，傳播量：721n羊城派：《伊利致歉》，傳播量：173n觀察者網(wǎng)：《伊利就“三里屯大屏提前露出事件”道歉：測試大屏投放效n南方都市報：《伊利就“提前祝鄭欽文摘銀孫穎莎奪金”致歉：系測試投放效果》，傳播量：83n藍鯨財經(jīng)：《伊利為“烏龍”操作兩度致歉，去年廣告費近140億元》，傳播量：76n人民日報：《伊利反向劇透背后，藏著乳業(yè)雙雄的回本焦慮》，傳播量：8月9日消息，8月9日消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，肯德基開始限醬。根據(jù)網(wǎng)友提供的圖片顯示，有肯德基外賣袋上標(biāo)注了“只有薯條和黃金雞塊送一份蘸醬”。據(jù)此，記者詢問肯德基官方客服，對方表示，這確實是最近一個月新出的規(guī)定，除了薯條賀黃金雞塊之外，其他產(chǎn)品目前是沒有蘸醬的。更有部分網(wǎng)友自稱獲得“內(nèi)部消息”，稱肯德基即將對所有醬料單獨收費。輿輿情趨勢0在榜時長達28h，熱搜榜單最高排名23。n爭議焦點不少消費者在社交媒體發(fā)布內(nèi)容，對醬料管控表達不滿：很多網(wǎng)友表示，因為醬料的事情有些不愉快，影響了用餐感受。還有網(wǎng)友提出，面對（要求太多醬料的）不合理要求，肯德基可以自己拒絕，而不是把矛盾轉(zhuǎn)移到顧客身上。不少網(wǎng)友表示要棄肯德基而去，轉(zhuǎn)投華萊士、漢堡王、麥當(dāng)勞等的懷抱。不少疑似“內(nèi)部人士”現(xiàn)身說法，認為管控嚴(yán)格的背后是因為有“羊毛黨”的存在：有人提出，肯德基限制醬料供應(yīng)的做法雖看似嚴(yán)苛，實則背后有其苦衷，主要是受到了部分“薅羊毛”行為的嚴(yán)重影響。部分網(wǎng)絡(luò)輿論指出，在國外，肯德基的醬料是需要額外付費的。不少肯德基員工曬出他們在工作中遇到的顧客關(guān)于醬料的極端要求。渠道分布110熱熱點詞云n百家號：《肯德基出“限醬令”，是商家玩不起，還是顧客便宜占太n中國能源網(wǎng)：《肯德基發(fā)布“限醬令”引熱議線下門店：主要是避免浪費消費者有要求會給醬》，傳播量：35n新民晚報：《肯德基發(fā)布“限醬令”！除薯條外一概不給番茄醬！是小家敗氣？還是防薅羊毛？》，傳播量：23n網(wǎng)易：《肯德基發(fā)布“限醬令”，惹怒全網(wǎng)！》，傳播量：8n騰訊網(wǎng)：《肯德基發(fā)布“限醬令”，醬料腦袋不淡定了》，傳播量：8n今日頭條：《KFC頒布限醬令引爭議，網(wǎng)友：肯德基是不是在國內(nèi)活太好了》，傳播量：6n搜狐網(wǎng)：《肯德基“限醬令”，你怎么看？》，傳播量：58月26日，8月26日，臺灣飲食品牌“鼎泰豐”宣布，由于北京恒泰豐餐飲有限公司營業(yè)執(zhí)照20年期限已滿且董事會未能就續(xù)期達成一致意見，公司決定于2024年10月31日前陸續(xù)結(jié)束14家門店。與北京地區(qū)鼎泰豐門店暫停營業(yè)的消息形成鮮明對比，上海廣成餐飲有限公司，作為鼎泰豐品牌在南方的重要運營商，迅速發(fā)布了一則安撫公告，明確指出：橫跨上海、無錫、深圳、廣州等南方九座城市的共計18家鼎泰豐門店，其運營狀態(tài)未受波及，將繼續(xù)保持正常營業(yè)。輿情輿情趨勢00共上榜5個平臺，總次數(shù)達6次，總時長達45小時。n事件焦點連關(guān)14家分店：凌雁管