項(xiàng)目七-旅游景區(qū)設(shè)施規(guī)劃與管理

項(xiàng)目七旅游景區(qū)設(shè)施管理學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握景區(qū)各類設(shè)施設(shè)備的概念和含義理解旅游景區(qū)各類設(shè)施的規(guī)劃原則與方法了解景區(qū)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)與更新改造的主要內(nèi)容技能目標(biāo)：能進(jìn)行旅游景區(qū)設(shè)施規(guī)劃前的資料收集、數(shù)據(jù)分析并提出規(guī)劃方案能根據(jù)資料和數(shù)據(jù)進(jìn)行某類設(shè)施的規(guī)劃能制定出旅游景區(qū)設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)制度能制定出旅游景區(qū)設(shè)施的更新與改造方案項(xiàng)目分析旅游景區(qū)作為旅游者活動(dòng)的空間載體，不僅要為旅游者提供游憩體驗(yàn)，還應(yīng)提供完善的配套設(shè)施和管理。旅游景區(qū)的設(shè)施是旅游者離家遠(yuǎn)行在目的地所需的最基本的設(shè)施，對于部分旅游者而言以及在特定的區(qū)位或時(shí)段，旅游景區(qū)設(shè)施可能演化為吸引游客的重要因素。旅游景區(qū)設(shè)施管理分為前期管理、中期管理和后期管理，管理的內(nèi)容分別涉及景區(qū)設(shè)施的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、景區(qū)設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)、景區(qū)設(shè)施的更新與改造等方面的知識。通過完成本項(xiàng)目所設(shè)置的工作任務(wù)，掌握景區(qū)各類設(shè)施設(shè)備的概念和含義，熟悉旅游景區(qū)各類設(shè)施的規(guī)劃原則與方法，了解景區(qū)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)與更新改造的主要內(nèi)容。任務(wù)一旅游景區(qū)設(shè)施的規(guī)劃【情境設(shè)計(jì)】X旅游景區(qū)情況簡介X旅游區(qū)，地處中國西南部某市一郊區(qū)，行政區(qū)內(nèi)包括5個(gè)村落，人口13040人，該區(qū)從清代以來，就有種植花卉的傳統(tǒng)，有“花鄉(xiāng)”的美譽(yù)，近年來，該區(qū)又開發(fā)旅游，目前已建成比較成熟的都市近郊鄉(xiāng)村旅游地，已有兩個(gè)比較成熟的旅游景區(qū)----A景區(qū)和B景區(qū)，為城市居民提供了休閑場所，以優(yōu)美的田園風(fēng)光和生態(tài)環(huán)境，每年吸引了數(shù)百萬人前來休閑度假，成為了都市近郊鄉(xiāng)村的旅游目的地。2004年，接待海內(nèi)外游客531萬人次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入1.4億元?！埜鶕?jù)以上信息，完成以下任務(wù)：居民用水量每人每天240升，游客用水量每人每天20升計(jì)算，結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算出該旅游區(qū)2010年和2015年供水量和污水排放量，并填入下表。項(xiàng)目2010年2015年備注居民用水量（萬噸/年）按每人每天240升計(jì)算游客用水量（萬噸/年）按每人每天20升計(jì)算綠化用水（萬噸/年）按

計(jì)算消防用水（萬噸/年）按

計(jì)算生活污水排放（萬噸/年）按

計(jì)算總計(jì)【任務(wù)分析】景區(qū)設(shè)施的涵蓋面比較廣，分類的方法有很多種，了解各種設(shè)施的概念、類型、功能及特征是進(jìn)行景區(qū)設(shè)施規(guī)劃的首要條件。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)了兩個(gè)任務(wù)。為了完成第一個(gè)任務(wù)，學(xué)生首先要掌握景區(qū)導(dǎo)識設(shè)施的概念、分類、功能、特征以及設(shè)計(jì)原則等方面的知識，然后結(jié)合“情境設(shè)計(jì)”中X旅游區(qū)的特點(diǎn)與實(shí)際情況，就導(dǎo)識設(shè)施的類型、形式、功能、制作材料、形狀與所處的位置，小組內(nèi)展開討論，最后分工完成該旅游區(qū)導(dǎo)識設(shè)施的規(guī)劃與設(shè)計(jì)。有繪畫功底和藝術(shù)設(shè)計(jì)功底的同學(xué)還可以嘗試設(shè)計(jì)各種導(dǎo)識牌。第二個(gè)任務(wù)中，學(xué)生首先要掌握景區(qū)給排水設(shè)施中用水量的分類、用水量、排水量計(jì)算原則和方法，然后列出計(jì)算公式，最后分析X旅游區(qū)2010年和2015年的相關(guān)數(shù)據(jù)，逐項(xiàng)計(jì)算出該旅游區(qū)給排水量的相關(guān)結(jié)果。【相關(guān)知識】一、景區(qū)設(shè)施的概念及分類（一）景區(qū)設(shè)施的概念（二）景區(qū)設(shè)施的分類二、景區(qū)設(shè)施規(guī)劃方法（一）項(xiàng)目論證環(huán)節(jié)（二）項(xiàng)目決策環(huán)節(jié)（三）項(xiàng)目設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)（四）項(xiàng)目施工環(huán)節(jié)三、景區(qū)食宿設(shè)施規(guī)劃（一）景區(qū)食宿設(shè)施的概念及類型（二）景區(qū)食宿設(shè)施的布局與選址四、景區(qū)康樂設(shè)施的規(guī)劃（一）景區(qū)康樂設(shè)施的概念（二）景區(qū)康樂設(shè)施的類型（三）景區(qū)康樂設(shè)施的布局與設(shè)計(jì)五、景區(qū)購物設(shè)施的規(guī)劃（一）景區(qū)購物設(shè)施的概念（二）景區(qū)購物設(shè)施的類型（三）景區(qū)購物設(shè)施的布局與設(shè)計(jì)六、景區(qū)交通設(shè)施的規(guī)劃（一）景區(qū)交通設(shè)施的概念（二）景區(qū)交通設(shè)施的類型（三）景區(qū)交通設(shè)施的布局與設(shè)計(jì)七、景區(qū)給排水設(shè)施的規(guī)劃（一）景區(qū)取水規(guī)劃（二）景區(qū)水處理規(guī)劃（三）景區(qū)輸水規(guī)劃（四）景區(qū)排水規(guī)劃（五）景區(qū)污水處理設(shè)施【任務(wù)實(shí)施】步驟一領(lǐng)受任務(wù)將學(xué)生劃分為若干個(gè)小組，教師介紹任務(wù)的內(nèi)容、要求，關(guān)鍵點(diǎn)及注意事項(xiàng)。各小組提問，教師答疑，準(zhǔn)確理解任務(wù)，完成任務(wù)領(lǐng)受。步驟二分析任務(wù)請各小組按教師的要求，分析任務(wù)的內(nèi)容，閱讀知識積累，制定完成任務(wù)的工作程序及任務(wù)分配，補(bǔ)充查閱其他相關(guān)資料，擬寫調(diào)查內(nèi)容與調(diào)查計(jì)劃。步驟三實(shí)施任務(wù)各小組具體完成情境中提出的問題，寫成調(diào)查方案，有條件的做成PPT，并做好兩方面準(zhǔn)備：既做發(fā)言準(zhǔn)備，又做扮演聽眾，準(zhǔn)備提問。做好預(yù)演，準(zhǔn)備匯報(bào)。步驟四任務(wù)匯報(bào)與總結(jié)各小組根據(jù)任務(wù)的要求，在教室中匯報(bào)，各小組相互提問。指導(dǎo)教師及時(shí)控制匯報(bào)進(jìn)程，最后進(jìn)行點(diǎn)評；各小組對本次匯報(bào)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，形成文字材料，作為作業(yè)上交指導(dǎo)教師。指導(dǎo)教師依據(jù)該項(xiàng)目任務(wù)考查表，給出各小組評價(jià)綜合得分?！究己嗽u價(jià)】內(nèi)容目標(biāo)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)小組評價(jià)（50%）教師評價(jià)（50%）綜合得分（百分制）理論知識（20）導(dǎo)識設(shè)施和給排水設(shè)施的概念、分類、規(guī)劃方法及相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算方法專業(yè)技能（20）導(dǎo)識設(shè)施和給排水設(shè)施的設(shè)計(jì)原理及方法，初步具備景區(qū)設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)的能力通用技能（20）掌握景區(qū)設(shè)施管理方法，初步具備景區(qū)設(shè)施管理能力任務(wù)完成（20）導(dǎo)識設(shè)施設(shè)計(jì)合理，布局恰當(dāng)，區(qū)位定位準(zhǔn)確，且有詳細(xì)說明；給排水設(shè)施各種數(shù)據(jù)計(jì)算準(zhǔn)確學(xué)習(xí)態(tài)度（20）明確學(xué)習(xí)任務(wù)，積極參與小組學(xué)習(xí)，獲得相關(guān)資料，形成個(gè)人意見或結(jié)論綜合評價(jià)及建議：【拓展知識】景區(qū)通信建筑物類型及通信設(shè)備選型【案例與討論】

云南麗江瀘沽湖景區(qū)道路交通規(guī)劃[案例討論題]：1.此交通規(guī)劃中主要考慮了哪幾個(gè)方面的因素？2.此交通規(guī)劃主要遵循了哪幾個(gè)規(guī)劃原則？3.你認(rèn)為在該景區(qū)游覽時(shí)可以使用哪些交通工具？【思考與討論】1、在進(jìn)行景區(qū)設(shè)施的規(guī)劃時(shí)，需要綜合考慮自然因素和人文因素。自然因素具體包含哪些方面的內(nèi)容？人文因素又包含哪些方面的內(nèi)容呢？【技能訓(xùn)練題】《新水滸傳》的熱播，掀起了一股水滸熱潮，海內(nèi)外眾多游客涌入位于山東省濟(jì)寧市梁山縣水泊梁山風(fēng)景區(qū)體驗(yàn)原汁原味梁山文化，請發(fā)揮你的想象，為水泊梁山風(fēng)景區(qū)設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的旅游廁所標(biāo)志牌。下圖為某些景區(qū)富有特色和藝術(shù)性的旅游廁所標(biāo)志牌，供參考。任務(wù)二旅游景區(qū)設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)【情境設(shè)計(jì)】南湖公園位于**市區(qū)東南部，是一座集水體景觀和亞熱帶植物園林風(fēng)光于一體的綜合性公園。隨著**市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和城市建設(shè)管理目標(biāo)“136”的推進(jìn)，市政府為了整治南湖周邊環(huán)境，擴(kuò)建景區(qū)面積，同時(shí)，添置和改造相應(yīng)的配套公共設(shè)施，以突出的“城市森林”景觀營造“中國綠城”標(biāo)志性園林作品。投入了大量的資金，使如今的南湖公園景區(qū)——“南湖名樹博覽園”已經(jīng)成為“中國綠城”中又一張靚麗名片，塑造了城市新形象。因此，南湖公園景區(qū)配套公共設(shè)施的建設(shè)和維護(hù)直接影響著**市的城市形象和反映建設(shè)管理單位的南湖公園的綜合管理水平。請根據(jù)以上信息，完成以下任務(wù)：1．討論該景區(qū)所出的設(shè)施問題屬于哪些類設(shè)施方面的問題，是什么原因造成的？2．根據(jù)討論的結(jié)果，請為該景區(qū)制定出合理的設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)制度?！救蝿?wù)分析】景區(qū)設(shè)施的規(guī)劃屬于前期管理的范疇，景區(qū)設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)則屬于中期和后期管理的范疇。景區(qū)在運(yùn)營的過程中，反映在景區(qū)設(shè)施上的各種各樣的問題都可能出現(xiàn)，制定相關(guān)制度，最好定期檢查、維護(hù)與保養(yǎng)，是景區(qū)正常運(yùn)營的重要保障。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)了兩個(gè)任務(wù)。為了完成第一個(gè)任務(wù)，首先要找出“情境設(shè)計(jì)”所列景區(qū)的問題所在，然后針對這些問題進(jìn)行分析，找出問題出現(xiàn)的原因。在第一個(gè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)完成第二個(gè)任務(wù)。首先結(jié)合第一個(gè)任務(wù)中對該景區(qū)設(shè)施管理漏洞的分析，逐條列出設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)整改措施；然后結(jié)合整改措施，擴(kuò)大范圍，針對景區(qū)所有設(shè)施制定出合理的設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)制度，避免類似管理漏洞的出現(xiàn)?！鞠嚓P(guān)知識】一、景區(qū)設(shè)施設(shè)備的保證系統(tǒng)（一）設(shè)施設(shè)備管理系統(tǒng)的內(nèi)容1、設(shè)施設(shè)備管理制度2、設(shè)施設(shè)備管理人員3、設(shè)施設(shè)備管理對象（二）設(shè)施設(shè)備管理系統(tǒng)的任務(wù)1、安全管理2、人員管理3、檔案管理4、應(yīng)急管理（三）設(shè)施設(shè)備的日常管理要求1、正確引導(dǎo)和約束景區(qū)內(nèi)游客的游覽行為，防止其不安全行為導(dǎo)致事故。2、要求旅游設(shè)施設(shè)備操作人員嚴(yán)格按照規(guī)范操作，防止違章作業(yè)導(dǎo)致事故。3、要求景區(qū)員工按照既定的標(biāo)準(zhǔn)和流程操作，避免在服務(wù)提供過程中產(chǎn)生不安全行為。4、搞好景區(qū)范圍內(nèi)的治安保衛(wèi)工作，防止偷盜、搶劫等犯罪行為的發(fā)生，避免造成游客的人身傷害或財(cái)物損失，及時(shí)查禁“黃、賭、毒”等社會(huì)不良現(xiàn)象，依法打擊強(qiáng)買強(qiáng)賣、敲詐勒索、毆打辱罵游客等各類違法犯罪活動(dòng)等。5、景區(qū)內(nèi)如有建設(shè)或維修施工的，應(yīng)做好安全防護(hù)工作，防止施工過程中的不安全行為對游客造成傷害。6、做好景區(qū)內(nèi)的道路交通設(shè)施、各種車輛以及停車場的安全管制工作，特別是在旅游旺季、高峰期尤為重要。7、做好景區(qū)內(nèi)各種游樂場所、游覽道路、游客休息停留場所及其周邊環(huán)境的安全管理工作，避免或減少可能對人員造成的傷害。8、做好員工工作或生活場所的安全管理與教育。9、做好如臺(tái)風(fēng)、洪水，以及山體塌方或泥石流等自然災(zāi)害的預(yù)報(bào)或防范措施，盡可能減少景區(qū)或游客的生命財(cái)產(chǎn)損失。10、做好特種旅游項(xiàng)目的安全管理，如攀巖、沖浪、騎馬、拓展等。11、其他可能產(chǎn)生危險(xiǎn)的因素與環(huán)境。二、景區(qū)設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)制度（一）景區(qū)設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)（二）景區(qū)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)與保養(yǎng)三、景區(qū)設(shè)施設(shè)備點(diǎn)檢制度（一）設(shè)施設(shè)備點(diǎn)檢制度的特點(diǎn)（二）設(shè)施設(shè)備點(diǎn)檢制度的優(yōu)點(diǎn)（三）設(shè)施設(shè)備點(diǎn)檢的方法四、景區(qū)設(shè)施設(shè)備的維修與更新

（一）景區(qū)設(shè)施設(shè)備的維修（二）景區(qū)設(shè)施設(shè)備的更新與改造【任務(wù)實(shí)施】步驟一領(lǐng)受任務(wù)將學(xué)生劃分為若干個(gè)小組，教師介紹任務(wù)的內(nèi)容、要求，關(guān)鍵點(diǎn)及注意事項(xiàng)。各小組提問，教師答疑，準(zhǔn)確理解任務(wù)，完成任務(wù)領(lǐng)受。步驟二分析任務(wù)請各小組按教師的要求，分析任務(wù)的內(nèi)容，閱讀知識積累，制定完成任務(wù)的工作程序及任務(wù)分配，補(bǔ)充查閱其他相關(guān)資料，擬寫調(diào)查內(nèi)容與調(diào)查計(jì)劃。步驟三實(shí)施任務(wù)各小組具體完成情境中提出的問題，寫成調(diào)查方案，有條件的做成PPT，并做好兩方面準(zhǔn)備：既做發(fā)言準(zhǔn)備，又做扮演聽眾，準(zhǔn)備提問。做好預(yù)演，準(zhǔn)備匯報(bào)。步驟四任務(wù)匯報(bào)與總結(jié)各小組根據(jù)任務(wù)的要求，在教室中匯報(bào)，各小組相互提問。指導(dǎo)教師及時(shí)控制匯報(bào)進(jìn)程，最后進(jìn)行點(diǎn)評；各小組對本次匯報(bào)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，形成文字材料，作為作業(yè)上交指導(dǎo)教師。指導(dǎo)教師依據(jù)該項(xiàng)目任務(wù)考查表，給出各小組評價(jià)綜合得分?！究己嗽u價(jià)】內(nèi)容目標(biāo)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)小組評價(jià)（50%）教師評價(jià)（50%）綜合得分（百分制）理論知識（20）熟練掌握景區(qū)設(shè)施中后期管理的相關(guān)知識，正確理解設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)的方法專業(yè)技能（20）熟悉景區(qū)設(shè)施管理的要求，初步具備制定景區(qū)設(shè)施管理制度的能力通用技能（20）熟練掌握景區(qū)設(shè)施管理方法，初步具備景區(qū)設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)能力任務(wù)完成（20）問題分析準(zhǔn)確，整改措施合理、細(xì)致，維護(hù)與保養(yǎng)制度詳細(xì)、完整學(xué)習(xí)態(tài)度（20）明確學(xué)習(xí)任務(wù)，積極參與小組學(xué)習(xí)，獲得相關(guān)資料，形成個(gè)人意見或結(jié)論綜合評價(jià)及建議：【拓展知識】設(shè)施設(shè)備使用的基本要求

1．對設(shè)施設(shè)備使用部門的“三好”要求

2．對操作人員的“四會(huì)”要求

3．操作者的“五項(xiàng)紀(jì)律”4．服務(wù)人員的“兩介紹”【案例與討論】游客景區(qū)內(nèi)受傷，誰之過？上海游客費(fèi)先生與同事參加了旅行社組織的旅游。在某景區(qū)一景點(diǎn)拍照留念時(shí)，費(fèi)先生腳踏該景點(diǎn)內(nèi)的石凳、石桌，因石桌臺(tái)面晃動(dòng)，從石桌上摔下導(dǎo)致右腿骨折。當(dāng)時(shí)現(xiàn)場的景區(qū)講解員因?yàn)槊χ鵀槠渌慰吞峁┲v解服務(wù)，沒有注意到費(fèi)先生的行為。事后，費(fèi)先生將景區(qū)經(jīng)營方及旅行社告上法院。日前