洗滌劑添加劑的作用與機(jī)理考核試卷

洗滌劑添加劑的作用與機(jī)理考核試卷考生姓名：________________答題日期：_______年__月__日得分：_________________判卷人：_________________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.洗滌劑中的表面活性劑主要作用是（）

A.增加溶液的粘度

B.去除油污

C.調(diào)節(jié)洗滌劑的酸堿度

D.增加洗滌劑的顏色

（）

2.下列哪種物質(zhì)不屬于洗滌劑添加劑？（）

A.酸堿調(diào)節(jié)劑

B.光亮劑

C.纖維保護(hù)劑

D.高錳酸鉀

（）

3.洗滌劑中的助劑主要功能是（）

A.提高洗滌劑的清潔能力

B.增強(qiáng)洗滌劑的起泡性能

C.改善洗滌劑的使用性能

D.提高洗滌劑的經(jīng)濟(jì)效益

（）

4.以下哪項(xiàng)不是洗滌劑添加劑的作用？（）

A.提高洗滌效果

B.增加產(chǎn)品的保質(zhì)期

C.改善洗滌劑的使用感

D.降低洗滌劑的成本

（）

5.常見的陰離子表面活性劑是（）

A.十二烷基苯磺酸鈉

B.脂肪醇聚氧乙烯醚

C.烷基多苷

D.十二烷基硫酸鈉

（）

6.非離子表面活性劑的特點(diǎn)是（）

A.在酸性條件下穩(wěn)定

B.在堿性條件下穩(wěn)定

C.對(duì)電解質(zhì)穩(wěn)定

D.在高溫下穩(wěn)定

（）

7.洗滌劑中添加的酶制劑主要用于（）

A.去除油漬

B.消除細(xì)菌

C.分解蛋白質(zhì)

D.增加泡沫

（）

8.以下哪個(gè)不是洗滌劑中常用的防腐劑？（）

A.對(duì)羥基苯甲酸酯

B.硼砂

C.苯甲酸鈉

D.檸檬酸

（）

9.在洗滌劑中添加光亮劑的主要目的是（）

A.提高洗滌劑的清潔能力

B.增加產(chǎn)品的保質(zhì)期

C.使洗后物品表面光亮

D.改善洗滌劑的使用感

（）

10.以下哪個(gè)不是洗滌劑中常用的抗再沉積劑？（）

A.硅酸鹽

B.碳酸鈣

C.磷酸鹽

D.氯化鈉

（）

11.洗滌劑中添加的香料主要作用是（）

A.提高洗滌效果

B.改善洗滌劑的使用感

C.增加產(chǎn)品的保質(zhì)期

D.提高洗滌劑的經(jīng)濟(jì)效益

（）

12.以下哪個(gè)不是洗滌劑中常用的增稠劑？（）

A.硼砂

B.硅酸鈉

C.羧甲基纖維素鈉

D.氯化鈉

（）

13.洗滌劑中添加的漂白劑主要用于（）

A.去除油漬

B.分解蛋白質(zhì)

C.消除細(xì)菌

D.漂白有色污漬

（）

14.以下哪個(gè)不是洗滌劑中常用的螯合劑？（）

A.檸檬酸

B.磷酸鹽

C.硼砂

D.氯化鈉

（）

15.洗滌劑中添加的堿性物質(zhì)主要作用是（）

A.提高洗滌劑的清潔能力

B.增加洗滌劑的起泡性能

C.調(diào)節(jié)洗滌劑的酸堿度

D.提高洗滌劑的經(jīng)濟(jì)效益

（）

16.以下哪個(gè)不是洗滌劑中常用的氧化劑？（）

A.過氧化氫

B.過硼酸鈉

C.高錳酸鉀

D.氯化鈉

（）

17.洗滌劑中添加的緩蝕劑主要用于（）

A.防止金屬腐蝕

B.提高洗滌效果

C.增加洗滌劑的起泡性能

D.改善洗滌劑的使用感

（）

18.以下哪個(gè)不是洗滌劑中常用的穩(wěn)定劑？（）

A.磷酸鹽

B.硅酸鹽

C.羧甲基纖維素鈉

D.氯化鈉

（）

19.洗滌劑中添加的抗靜電劑主要作用是（）

A.去除油漬

B.消除細(xì)菌

C.降低洗滌劑的起泡性能

D.減少靜電產(chǎn)生

（）

20.以下哪個(gè)不是洗滌劑中常用的填充劑？（）

A.碳酸鈣

B.滑石粉

C.硅藻土

D.硼砂

（）

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.洗滌劑添加劑的功能包括（）

A.提高洗滌效果

B.改善洗滌劑的使用感

C.增加產(chǎn)品的保質(zhì)期

D.降低洗滌劑的成本

（）

2.以下哪些是洗滌劑中常用的表面活性劑類型？（）

A.陰離子表面活性劑

B.陽離子表面活性劑

C.非離子表面活性劑

D.兩性離子表面活性劑

（）

3.以下哪些是洗滌劑中常用的助劑？（）

A.增稠劑

B.抗再沉積劑

C.漂白劑

D.香料

（）

4.以下哪些物質(zhì)可以用作洗滌劑的抗再沉積劑？（）

A.硅酸鹽

B.磷酸鹽

C.羧甲基纖維素鈉

D.氯化鈉

（）

5.以下哪些是洗滌劑中常用的防腐劑？（）

A.苯甲酸鈉

B.對(duì)羥基苯甲酸酯

C.硼砂

D.檸檬酸

（）

6.洗滌劑中的螯合劑作用包括（）

A.防止金屬離子沉淀

B.提高洗滌效果

C.穩(wěn)定洗滌劑中的酶

D.增加洗滌劑的起泡性

（）

7.以下哪些是洗滌劑中常用的氧化劑？（）

A.過氧化氫

B.過硼酸鈉

C.高錳酸鉀

D.氯酸鈉

（）

8.以下哪些添加劑可以用于洗滌劑中調(diào)節(jié)酸堿度？（）

A.碳酸氫鈉

B.硼砂

C.磷酸鹽

D.氫氧化鈉

（）

9.以下哪些是洗滌劑中常用的填充劑？（）

A.碳酸鈣

B.滑石粉

C.硅藻土

D.硼砂

（）

10.洗滌劑中添加的抗靜電劑的作用包括（）

A.減少靜電產(chǎn)生

B.改善纖維的柔軟度

C.提高洗滌劑的清潔能力

D.增加洗滌劑的起泡性能

（）

11.以下哪些添加劑可以用于洗滌劑中作為穩(wěn)定劑？（）

A.磷酸鹽

B.硅酸鹽

C.羧甲基纖維素鈉

D.硫酸鈉

（）

12.洗滌劑中添加的酶制劑能夠分解以下哪些物質(zhì)？（）

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.纖維素

D.礦物質(zhì)

（）

13.以下哪些是洗滌劑中常用的光亮劑？（）

A.二氧化硅

B.硼砂

C.聚乙烯醇

D.檸檬酸

（）

14.洗滌劑中添加的堿性物質(zhì)包括（）

A.氫氧化鈉

B.碳酸鈉

C.碳酸氫鈉

D.硫酸

（）

15.以下哪些添加劑可以用于洗滌劑中以增加起泡性能？（）

A.陰離子表面活性劑

B.非離子表面活性劑

C.碳酸鈉

D.硅酸鹽

（）

16.洗滌劑中添加的香料除了提供香氣外，還可以（）

A.改善洗滌劑的使用感

B.增加產(chǎn)品的保質(zhì)期

C.提高洗滌效果

D.增強(qiáng)洗滌劑的起泡性能

（）

17.以下哪些是洗滌劑中常用的緩蝕劑？（）

A.硫酸鈉

B.硼砂

C.磷酸鹽

D.氯化鈉

（）

18.洗滌劑中添加的增稠劑作用包括（）

A.改善洗滌劑的粘度

B.增加產(chǎn)品的保質(zhì)期

C.提高洗滌劑的清潔能力

D.提高洗滌劑的穩(wěn)定性

（）

19.以下哪些添加劑可以用于洗滌劑中以增強(qiáng)洗滌效果？（）

A.酶制劑

B.漂白劑

C.抗再沉積劑

D.增稠劑

（）

20.以下哪些是洗滌劑中常用的pH調(diào)節(jié)劑？（）

A.氫氧化鈉

B.碳酸氫鈉

C.檸檬酸

D.硼砂

（）

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.洗滌劑中最常用的表面活性劑類型是______和______。

（）和（）

2.洗滌劑中添加的______主要作用是去除衣物上的蛋白質(zhì)污漬。

（）

3.在洗滌劑中，______是用來增強(qiáng)洗滌劑的光澤度和光滑度的。

（）

4.為了防止洗滌劑中的活性成分與金屬容器發(fā)生反應(yīng)，常添加______作為______。

（）和（）

5.洗滌劑中，______的作用是使洗滌劑在較低溫度下仍能保持良好的流動(dòng)性。

（）

6.通常在洗滌劑中添加______以增加泡沫的穩(wěn)定性。

（）

7.洗滌劑中，______可以用來調(diào)節(jié)洗滌劑的酸堿度，保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

（）

8.在液體洗滌劑中，______用于改善產(chǎn)品的粘度和流變性質(zhì)。

（）

9.洗滌劑中添加的______可以減少衣物在洗滌過程中產(chǎn)生的靜電。

（）

10.洗滌劑中的______能夠與水中的鈣、鎂離子結(jié)合，減少洗滌劑在水中的沉淀。

（）

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.洗滌劑中的表面活性劑主要作用是去除油污和污漬。（）

2.所有洗滌劑添加劑都是為了提高洗滌效果而添加的。（）

3.非離子表面活性劑在酸性條件下比在堿性條件下更穩(wěn)定。（）

4.洗滌劑中的酶制劑只能分解蛋白質(zhì)污漬。（）

5.漂白劑主要用于去除衣物上的有機(jī)色素。（）

6.增稠劑在洗滌劑中的作用是提高洗滌效果。（）

7.洗滌劑中的香料只起到改善洗滌劑氣味的作用。（）

8.抗靜電劑在洗滌劑中的作用是增加衣物的吸濕性。（）

9.螯合劑在洗滌劑中的作用是提高洗滌劑的清潔能力。（）

10.洗滌劑中的填充劑對(duì)洗滌劑的清潔效果沒有影響。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題10分，共40分）

1.請(qǐng)簡述洗滌劑中表面活性劑的作用機(jī)理，并舉例說明不同類型的表面活性劑在洗滌劑中的應(yīng)用。

2.描述洗滌劑中酶制劑的工作原理，并列舉至少三種常見的酶制劑及其主要功能。

3.解釋洗滌劑中添加抗再沉積劑的重要性，并給出兩種常用的抗再沉積劑及其作用。

4.討論洗滌劑中添加香料的多重作用，并說明如何選擇合適的香料以增強(qiáng)洗滌劑的市場(chǎng)競(jìng)爭力。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.D

3.C

4.D

5.A

6.C

7.C

8.D

9.C

10.D

11.B

12.D

13.D

14.D

15.C

16.D

17.A

18.D

19.D

20.D

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABCD

6.AC

7.ABC

8.ABCD

9.ABC

10.AD

11.ABCD

12.ABC

13.ABC

14.ABC

15.ABCD

16.ABC

17.BC

18.AD

19.ABC

20.ABCD

三、填空題

1.陰離子表面活性劑、非離子表面活性劑

2.酶制劑

3.光亮劑

4.緩蝕劑、緩蝕劑

5.增稠劑

6.穩(wěn)定劑

7.pH調(diào)節(jié)劑

8.增稠劑

9.抗靜電劑

10.螯合劑

四、判斷題

1.√

2.×

3.√

4.×

5.√

6.×

7.×

8.√

9.×

10.×

五、主觀題（參考