2019審核粵教版小學(xué)科學(xué)五年級下冊全冊教案教學(xué)設(shè)計(2020出版新教材含教學(xué)計劃)

【2019審核新教材】粵教版五年級科學(xué)下冊全冊教案教學(xué)設(shè)計目錄教學(xué)計劃第一單元《身邊的橋梁》1.1《平直的橋梁》1.2《彎彎的拱橋》1.3《專題研究：拼接拱橋》1.4《巧用懸索》1.5《橋梁里的框架》1.6《設(shè)計與制作：我的小橋》第二單元《微觀的生命世界》2.7《放大鏡下的生物》2.8《科學(xué)觀察的工具——顯微鏡》2.9《用顯微鏡來觀察》2.10《微小的生命世界》2.11《發(fā)面的學(xué)問》2.12《發(fā)霉了》2.13《網(wǎng)上學(xué)習(xí)：身邊的發(fā)酵食品》第三單元《火山與地震》3.14《變化著的地殼》3.15《火山的噴發(fā)》3.16《大地的震動》第四單元《地球運動與宇宙》4.17《地球上的晝與夜》4.18《晝夜與地球自轉(zhuǎn)》4.19《四季與地球公轉(zhuǎn)》4.20《四季星空》4.21《太陽家族》4.22《星系》4.23《探索宇宙》

粵教版小學(xué)科學(xué)五年級下冊教學(xué)計劃一、學(xué)生分析本班共有學(xué)生55人。其中男生26人，女生29人。他們經(jīng)過五年的科學(xué)學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了初步的科學(xué)知識和操作技能，具備了一定的探究能力，思維方式也初步的由具體轉(zhuǎn)變?yōu)槌橄蟆Ｒ虼嗽诮窈蟮慕虒W(xué)過程中要進一步擴大學(xué)生知識范圍，進一步提高學(xué)生創(chuàng)新能力和自主探究能力，培養(yǎng)學(xué)生動手動腦學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，增加學(xué)生的社會實踐活動和自我研究的能力，聯(lián)系他們的實際生活，用所學(xué)得知識解決生活中的問題，最終達(dá)到將科學(xué)知識創(chuàng)造性應(yīng)用到生活中去。二、教材分析本冊粵教版教科書以主題研究的形式編排了《身邊的橋梁》、《微觀生命世界》、《火山與地震》、《地球運動與宇宙》四個大單元。以學(xué)生的生活經(jīng)驗為主要線索，以生物體的外部表象及內(nèi)部結(jié)構(gòu)、物體與物體的運動等為主要內(nèi)容展開科學(xué)探究活動，將“科學(xué)概念、科學(xué)探究、科學(xué)態(tài)度、科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境”有機地整合。促使學(xué)生在“事物宏觀的外部表象與微觀的內(nèi)部特征”之間建立聯(lián)系，進行以“邏輯推理”為主的思維技能訓(xùn)練。借助學(xué)生不斷豐富的間接“生活經(jīng)驗”，切入到科學(xué)探究活動之中?！渡磉叺臉蛄骸穯卧寣W(xué)生通過模擬活動，認(rèn)識到要建造一座橋既要想辦法增加承重能力，又要考慮如何平穩(wěn)通行的問題，通過本單元的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解到結(jié)構(gòu)對橋面的支撐作用，是梁橋在生活中被應(yīng)用的關(guān)鍵所在，現(xiàn)代許多橋梁都是在古人智慧的基礎(chǔ)上設(shè)計并修建而成的?！段⒂^生命世界》單元引導(dǎo)學(xué)生從耳熟能詳?shù)牟《尽⒓?xì)菌和真菌開始，認(rèn)識一些微生物，從微觀處揭示生命世界的奧秘，感受生命世界的多姿多彩。將饅頭發(fā)霉、食品變質(zhì)等自然現(xiàn)象與微生物的生命繁殖活動結(jié)合起來，理解自然事物的變化是相互聯(lián)系的。《火山與地震》單元在引導(dǎo)學(xué)生觀稟巖壁上的褶皺，并思考巖層褶皺形成的可能原因:然后，通過觀察和模擬活動，做出推測:最后，聚焦于地球的內(nèi)部構(gòu)造，體會地球內(nèi)部的運動影響著地表的變化?！兜厍蜻\動與宇宙》認(rèn)識白天黑夜產(chǎn)生的原因，四級的更替日食和月食的產(chǎn)生讓你產(chǎn)生對宇宙的好奇心，產(chǎn)生探究問題的意識，嘗試用學(xué)到的科學(xué)知識與技能去分析、解決生活中的問題，使科學(xué)教育與人文教育有機地結(jié)合起來。三、總體教學(xué)目標(biāo)（一）科學(xué)態(tài)度重點強化了認(rèn)識事物內(nèi)部的變化特征和變化的相互聯(lián)系，既有對事物外部表象的觀察，又從微觀世界認(rèn)識事物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和變化的規(guī)律性分析，突出了認(rèn)識事物的結(jié)構(gòu)和功能，注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，在探究過程中有意識地強化訓(xùn)練。增強學(xué)生解決問題、克服困難的勇氣，有助于對學(xué)生進行思想品德教育，把所學(xué)到的知識用到生活中去。（二）知識目標(biāo)1.知道框架結(jié)構(gòu)對橋梁起到了穩(wěn)固的作用，認(rèn)識各種橋梁，理解懸索在生活中的作用。2.了解細(xì)菌的主要特點和對人類正反兩方面的作用；知道真菌是、既不屬于植物也不屬于動物的一類生物中的一類。3.明白火山和地震是由于地球內(nèi)部運動造成的自然現(xiàn)象，懂得避險減災(zāi)的知識。4.理解地球的自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，明白晝夜與四季的變化和地球的運動有關(guān)，懂得簡單的天文知識，體會人類探索宇宙的歷程，激發(fā)學(xué)生喜歡宇宙，希望探索宇宙的興趣。（三）能力培養(yǎng)1.培養(yǎng)學(xué)生能用自己擅長的方式進行表達(dá)、評議和討論。2.培養(yǎng)學(xué)生能對自己的探究活動提出大致的思路或計劃。3.引導(dǎo)學(xué)生能應(yīng)用已有的知識和經(jīng)驗對所觀察的現(xiàn)象作假設(shè)性解釋，并能對研究過程和結(jié)果與他人交換意見。四、教學(xué)重點、難點重點：本冊教科書的編排從探究對象上看，重點強化了認(rèn)識事物內(nèi)部的變化特征和變化的相互聯(lián)系，既有對事物外部表象的觀察，又從微觀世界認(rèn)識事物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和變化的規(guī)律性分析，突出了認(rèn)識事物的結(jié)構(gòu)和功能，如微生物世界，認(rèn)識事物的相互聯(lián)系，如病毒與生命健康、物質(zhì)的運動等。探究水平較前幾冊教科書有明顯的提升，加大自主探究的實施力度，加大學(xué)生生活經(jīng)驗的整理與提升，進一步強化學(xué)生對間接生活經(jīng)驗的回顧與運用。在探究技能上，突出邏輯推理為主的思維技能訓(xùn)練，設(shè)計了大量的強化學(xué)生邏輯推理的探究項目，如根據(jù)發(fā)霉饅頭的外部表象，推測產(chǎn)生變化的原因，力求在事物的表面特征與內(nèi)部變化之間建立聯(lián)系。難點：使學(xué)生形成科學(xué)的自然觀，學(xué)會用聯(lián)系的觀點和思維方式認(rèn)識問題。探究逐步加深，螺旋上升更加明顯，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。用所學(xué)的知識解決生活中的問題。五、教學(xué)措施本冊教材在縱觀全冊教材，教師應(yīng)更加放開手腳，把學(xué)生感興趣的話題，有較強求知欲望的話題作為課的主體，通過活動使學(xué)生親身經(jīng)歷科學(xué)探究，從而加深對科學(xué)、對科學(xué)探究、對科學(xué)學(xué)習(xí)的理解。解釋與模型是五年級集中訓(xùn)練的過程與方法，要結(jié)合具體學(xué)習(xí)內(nèi)容，在探究過程中有意識地強化解釋與模型的訓(xùn)練。或在教學(xué)中采用先進的電教手段來輔助教學(xué)。利用現(xiàn)有的信息技術(shù)知識，上網(wǎng)查與資料，搜集圖片、報刊等。在教學(xué)中要調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，根據(jù)教材特點，讓學(xué)生查一查、畫一畫、讀一讀、說一說、想一想、做一做，多種感官并用，吸引學(xué)生的注意力，培養(yǎng)學(xué)生動手、動口、動腦的能力。六、教學(xué)進度表序號教學(xué)內(nèi)容課時安排備注1第一單元1.聽聽聲音12第一單元2.聲音是怎樣產(chǎn)生的13第一單元3.聲音是怎樣傳播的14第一單元4.我們是怎樣聽到聲音的15第一單元5.聲音的強與弱16第一單元6.聲音的高與低17第一單元7.放大鏡下的生物18第一單元8.科學(xué)觀察工具——顯微鏡19第二單元9.用顯微鏡來觀察110第二單元10.微小的生命世界111第二單元11.發(fā)面的學(xué)問112第二單元12.發(fā)霉了113第二單元13.網(wǎng)上學(xué)習(xí)：身邊的發(fā)酵食品114第三單元14.變化著的地殼115第三單元15.火山的噴發(fā)116第三單元16.大地的震動17第四單元17.地球上的晝與夜118第四單元18.晝夜與地球自轉(zhuǎn)119第四單元19.四季與地球公轉(zhuǎn)120第四單元20.四季星空121第四單元21.太陽家族122第四單元22.星系123第四單元23.探索宇宙124期末復(fù)習(xí)1

第1課《平直的橋梁》教案教學(xué)設(shè)計教材分析：《平直的橋梁》是《科學(xué)》五年級下冊“身邊的橋梁”單元中的第1課，本課從滿足橋梁承重和方便通行的需求入手，讓學(xué)生通過模擬活動，認(rèn)識到要建造一座橋既要想辦法增加承重能力，又要考慮如何平穩(wěn)通行的問題，通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解到梁結(jié)構(gòu)對平直橋面的支撐作用，是梁橋在生活中被應(yīng)用的關(guān)鍵所在，現(xiàn)代許多橋梁都是在梁橋的基礎(chǔ)上設(shè)計并修建而成的。本課的教學(xué)內(nèi)容由兩個活動組成。活動1“增強橋的承重能力”，通過模擬實驗，探究增強紙橋承重能力的方法；活動2“梁的作用”，在上一個活動的基礎(chǔ)上進一步探究既能承重又方便橋上車輛和行人通行的橋梁結(jié)構(gòu)。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo)：1.初步了解梁橋的構(gòu)造；2.知道一定范圍內(nèi)，改變橋面的形狀和結(jié)構(gòu)能增強梁橋的承重能力?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.通過模擬實驗探究使紙橋既能承重又方便通行的方法。2.了解梁結(jié)構(gòu)對橋面的支撐作用及梁結(jié)構(gòu)在生活中的應(yīng)用。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：表現(xiàn)出對梁的結(jié)構(gòu)進行探究的興趣；科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：了解社會的需求是橋梁發(fā)展的動力，橋梁技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用對社會發(fā)展有一定的影響。教學(xué)重點：知道增加橋面厚度、改變橋面形狀能增強梁橋的承重能力。教學(xué)難點：通過模擬實驗，用紙橋探究使梁橋既能承重又方便通行的方法。教學(xué)準(zhǔn)備：PPT課件、小方盒若干、A4紙若干、雙面膠、5g砝碼若干。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、情境導(dǎo)入PPT出示：琪琪和彬彬在橋頭看到限重1.5噸的牌子。提出問題：1.你觀察到了什么？2.兩個小朋友在討論什么？3.有什么辦法增強橋的承重能力呢？橋在我們生活中處處可見，那么橋是怎樣承受那么重的物體通行的呢？這節(jié)課我們一起認(rèn)識一下《平直的橋梁》。二、活動1：增強橋的承重能力為方便行人和車輛通行，人們在江河湖海上修建了橋梁。橋梁必須具備一定的承重能力，才能讓行人、車輛安全通行。有什么辦法能增強橋梁的承重能力呢？我們可以通過模擬實驗進行探究。嘗試用一張紙，搭一座有一定承重能力的紙橋。探究實驗：增強橋的承受能力。實驗器材：紙若干、盒子、墊圈若干。實驗步驟：1.按照圖示的方法用一張紙搭建一座橋；2.向搭建好的紙橋上一個一個的放砝碼；3.通過改變紙的形狀或厚度來改變橋的承受能力；4.記錄不同類型的橋能承載的砝碼個數(shù)。（波浪形、城垛型、重復(fù)折疊的打印紙等等）教師提醒注意事項：橋墩之間的距離要適中保持不變，通過改變橋梁的形狀或厚度來觀察橋的承重能力。學(xué)生分組進行實驗，并填寫記錄表格。橋的形狀橋的厚度承受砝碼的數(shù)量學(xué)生匯報實驗現(xiàn)象，教師歸納小結(jié)：梁橋的承重能力與梁的厚度與形狀有關(guān)。三、活動2：梁的作用PPT出示梁橋?qū)掗熎秸臉蛎妫媒淌覂?nèi)天花板的梁講解梁所起的作用。剛才我們通過實驗理解了增加厚度或改變形狀都可以增強紙橋的承重能力。但橋梁除了要有一定的承重能力外，還要方便通行，接下來我們就通過模擬實驗進一步研究，使紙橋既能承重又方便通行?？梢栽鰪姵兄氐慕Y(jié)構(gòu)上鋪設(shè)平整的橋面，這樣既能承重又方便行人和車輛通行。利用活動1完成的承重結(jié)構(gòu)，進一步制作既能承重又方便行人和車輛通行的紙橋。學(xué)生分組進行實驗，教師巡回指導(dǎo)。小結(jié)：在橋面下面增加一些結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)增強了橋面的承重能力。在橋梁建設(shè)中，工程師們運用這樣的結(jié)構(gòu)，這類結(jié)構(gòu)就是“梁”。這種以平直的梁作為主要承重結(jié)構(gòu)的橋，就是梁橋。四、拓展延伸生活中有哪些地方應(yīng)用到梁呢？PPT出示生活中梁的應(yīng)用圖片。房梁空中連廊鋼梁學(xué)生分組討論“梁結(jié)構(gòu)”在生活中的應(yīng)用還有哪些？學(xué)生分組匯報，教師歸納小結(jié)：梁可以增加橋梁和物體的承重能力。在生活中，梁結(jié)構(gòu)有著廣泛的應(yīng)用。五、課堂小結(jié)本節(jié)課學(xué)習(xí)了有關(guān)“橋梁”的有關(guān)知識，橋梁必須具備一定的承重能力，才能讓行人、車輛安全通行；梁橋的承重能力與橋的厚度與形狀有關(guān)，梁橋需要有橋面才能方便通行。請同學(xué)們課后收集更多的有關(guān)梁橋的知識，并和同學(xué)們交流分享。

第2課《彎彎的拱橋》教學(xué)設(shè)計教材分析：《彎彎的拱橋》是粵教版科學(xué)五年級下冊第一單元“身邊的橋梁”中的第2課。本課讓學(xué)生認(rèn)識另一種常見的橋梁——拱橋。教科書展示了生活中的拱橋，幫助學(xué)生認(rèn)識拱形結(jié)構(gòu)，以及它具有增強橋梁承重能力的作用。本課的教學(xué)內(nèi)容由兩個活動組成。活動1“生活中的拱橋”，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察生活中各種拱橋所處的地形條件，探討和了解拱橋的結(jié)構(gòu)特點。活動2“拱的作用”，要求學(xué)生利用A4紙盒方盒搭建拱形結(jié)構(gòu)，認(rèn)識拱形結(jié)構(gòu)具有增強橋面承重能力的作用。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道拱橋的構(gòu)造；2.知道拱橋的承重能力比梁橋大?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.通過探究實驗，認(rèn)識拱形結(jié)構(gòu)的承重作用；2.通過對比實驗，知道拱座的作用?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：表現(xiàn)出對拱形結(jié)構(gòu)進行探究的興趣科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：了解橋梁技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用對社會發(fā)展有一定影響。教學(xué)重點：知道拱橋在日常生活中的應(yīng)用，以及拱腳必須有拱座頂住拱才能堅固。教學(xué)難點：利用探究實驗指導(dǎo)拱腳必須有拱座頂住拱才能堅固。課前準(zhǔn)備：PPT課件、A4紙若干、方盒兩個、5g砝碼若干。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、情境導(dǎo)入波波和琪琪在春游時看見山谷中有一座彎彎的橋梁（PPT出示圖片），設(shè)置問題：你觀察到了什么？這座橋有什么特點？為什么這座橋要剪成拱形的呢？拱橋其中有著怎樣的奧秘？這節(jié)課我們一起來探究這個問題，學(xué)習(xí)《彎彎的拱橋》（板書課題）二、活動1：生活中的拱橋在山谷、丘陵、平原和水網(wǎng)密布的地區(qū)，人們建造了各式各樣的拱橋。你在哪里見過拱橋？這些拱橋的結(jié)構(gòu)由什么特點？學(xué)生對提出的問題進行簡單交流，了解拱橋的結(jié)構(gòu)與梁橋有什么不同，以及拱橋的特點。學(xué)生匯報他討論成果：拱橋的特點及優(yōu)勢。教師歸納小結(jié)：拱橋因能實現(xiàn)較大的跨度和較高的橋底高度，適宜建設(shè)在山谷、丘陵、河流等一些不方便架設(shè)大量橋墩或有高大船只通航需求的地形條件。三、活動2：拱的作用我們發(fā)現(xiàn)拱橋都有拱形結(jié)構(gòu)，這個結(jié)構(gòu)由什么作用？學(xué)生分組討論，并匯報交流結(jié)果。PPT出示圖片：學(xué)生分組進行探究實驗：用A4紙分別搭兩座橋，一座是由兩張紙平放在橋墩上做成的紙橋，另一座是一張紙平放、一張紙完成拱形結(jié)構(gòu)做支撐的紙橋。試試哪座橋的承重能力更強一些。實驗步驟：1.將盒子放在桌面上作橋墩；2.將紙平展展開作梁橋橋面；3.在橋面上方放砝碼，直至橋面下塌；4.將紙拱起放在盒子中間，然后放砝碼，直至橋面下塌；5.做好實驗記錄。學(xué)生進行實驗，教師巡回指導(dǎo)。實驗結(jié)論：有拱支撐的紙橋承重能力更強。思考：如果把紙拱橋兩端的“拱座”移開，拱的承重能力會變化嗎？對比實驗：有拱座與無拱座的承重能力。實驗步驟：1.將盒子放在桌面上作拱座；2.將紙拱起放在盒子中間，然后放砝碼，直至橋面下塌；3.將拱座移開，然后放砝碼，直至橋面下塌；4.做好實驗記錄。實驗小結(jié)：拱在受到壓力時會將壓力向左右分散，用拱座頂住拱腳，這樣拱就能承受較大的壓力了。完成《科學(xué)活動冊》。四、拓展延伸：拱形結(jié)構(gòu)的應(yīng)用兩個半球形可以組合成一個球形，球形也可以看成是若干個拱形的組合，球形各個方向上都是拱形的組合。球形的任何一個地方受力，力都可以向四周均勻地分散開來，這和拱形受壓力的特點相同，所以球形比任何形狀都更堅固。巨大的貯油罐做成球形就是這個道理。電燈泡為了更透光，玻璃殼很薄，但做成球形，它就比較堅固了。如雞蛋拱橋殼，拱形門窗，隧道，都是拱形的，但鍋蓋、雨傘是圓頂形，它具備了拱形受壓大的特點并且沒有外推力。五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“彎彎的拱橋”，并且明白了山谷、丘陵、平原和水網(wǎng)密布的地區(qū)適合建拱橋，拱橋的承重能力要比梁橋大，拱橋的拱座起到支撐作用。請同學(xué)們課后收集更多關(guān)于拱橋的知識，并和同學(xué)交流分享。

第3課《專題研究：拼接拱橋》教學(xué)設(shè)計教材分析：《專題研究：拼接拱橋》是粵教版《科學(xué)》五年級下冊“身邊的橋梁”單元中的第3課，本課主要讓學(xué)生探究如何用小構(gòu)件拼接出橋面下的拱圈，是對上兩節(jié)課的延伸。這是一節(jié)專題探究課，學(xué)生通過拼接拱橋，經(jīng)歷一個完整的科學(xué)探究過程，知道科學(xué)探究需要圍繞已提出和聚焦的問題設(shè)計探究方案，通過收集和分析信息獲取證據(jù)，經(jīng)過推理得出結(jié)論，并通過有效表達(dá)與他人交流自己的探究結(jié)果和觀點。本課訓(xùn)練學(xué)生運用科學(xué)探究方法解決較簡單的生活問題和科學(xué)問題?？茖W(xué)探究的過程主要包括提出問題、作出假設(shè)、制訂計劃、搜集證據(jù)、處理信息、得出結(jié)論、表達(dá)交流、反思評價等八個要素。本課主要就提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、搜集證據(jù)、得出結(jié)論等要素進行學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生了解并初步掌握科學(xué)探究的基本方法。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.了解科學(xué)探究的要素；2.知道梯形小塊更容易拼接拱圈。科學(xué)探究目標(biāo)：能通過有計劃的探究步驟，認(rèn)識由小塊構(gòu)件拼接而成的拱橋具有一定的承重能力?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：表現(xiàn)出對拱橋設(shè)計的興趣?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：了解社會的需求是橋梁發(fā)展的動力。教學(xué)重點：知道用梯形小塊構(gòu)件鏈接拼接起來的拱形結(jié)構(gòu)具有一定的承重能力。教學(xué)難點：學(xué)會使用小塊構(gòu)件拼接拱圈，制作出有一定承重能力的拱形結(jié)構(gòu)。課前準(zhǔn)備：PPT課件、蘿卜若干、塑料水果刀、盒子2個、重物若干。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、問題導(dǎo)入PPT出示圖片。學(xué)生觀察圖片，教師提出問題：你觀察到了什么？這座石拱橋有什么特點？為什么這座石拱橋不會塌呢？為什么這樣拼接成的拱形橋不會塌？是如何拼接的呢？這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)《專題探究：拼接的拱橋》（板書課題）二、作出假設(shè)在生活中，我們常常見到用各種材料建造的拱橋，例如木拱橋、石拱橋、混凝土拱橋和鋼拱橋等。其中，石拱橋受材料的限制，往往使用小塊構(gòu)件拼接出橋面下的拱圈。小塊構(gòu)件要做成什么形狀，采用什么拼接方式，才能造出有一定承重能力的拱橋？根據(jù)自己的經(jīng)驗，對探究的問題作出假設(shè)。兩個發(fā)現(xiàn)：A.我發(fā)現(xiàn)有的石拱橋的由梯形小塊拼接而成的；B.我發(fā)現(xiàn)有的石拱橋是由方形小塊拼接而成的。思考：把組成拱圈的這些石塊做成方形好還是梯形好？兩個假設(shè)：A.把梯形小塊構(gòu)件連續(xù)拼接，可以制作出有一定承重能力的拱形結(jié)構(gòu)；B.把方形小塊構(gòu)件連續(xù)拼接，可以制作出有一定承受能力的拱形結(jié)構(gòu)。三、制訂計劃根據(jù)假設(shè)，設(shè)計一個具有一定跨度的拱橋。參考一下要素制訂完整、具體的計劃，形成實驗方案。1.選擇合適的材料；2.根據(jù)跨度要求，確定合適的拱形結(jié)構(gòu)；3.根據(jù)確定的拱形結(jié)構(gòu)，把材料切成大小和形狀都合適的小塊構(gòu)件；4.將小塊構(gòu)件拼接成拱形結(jié)構(gòu)；5.測試拱形結(jié)構(gòu)是否具有一定的承重能力。教師提出要求：1.用蘿卜塊設(shè)計一座跨度8cm的拱橋；2.把蘿卜塊切成大小和形狀（方塊或梯形）都合適的小塊構(gòu)件；3.將小塊構(gòu)件拼接成拱橋結(jié)構(gòu)；4.測試拱橋的承重能力。四、搜集證據(jù)按照計劃，將蘿卜切成小塊構(gòu)件，拼接成拱橋。拼接完成后，進行稱重能力測試，并記錄實驗數(shù)據(jù)。展示拼接成果，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？學(xué)生匯報交流，教師歸納小結(jié)：通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，用梯形的構(gòu)件更容易拼接出一個拱圈，而且承重能力更強。五、課堂小結(jié)本課主要就提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、搜集證據(jù)、得出結(jié)論等要素進行學(xué)習(xí)，使我們了解了進行專題研究的幾個要素。請同學(xué)們課后分組提出更多的問題來進行專題研究。

第4課《巧用懸索》教學(xué)設(shè)計教材分析：《巧用懸索》是粵教版《科學(xué)》五年級下冊“身邊的橋梁”單元中的第4課。在前幾課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)了解過梁橋和拱橋，其實生活中還有一類橋梁——懸索橋。學(xué)生通過探究懸索橋模型，認(rèn)識懸索橋的結(jié)構(gòu)和懸索的作用本課的教學(xué)內(nèi)容由兩個活動組成?；顒?“把橋面吊起來”，通過組裝懸索橋模型，了解懸索橋的結(jié)構(gòu)特點:活動2“懸索的作用”，通過活動了解懸索的作用，認(rèn)識懸索在懸素橋中的重要性教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道懸索橋的結(jié)構(gòu)及特點；2.知道懸索對橋面的作用。科學(xué)探究目標(biāo)：1.通過觀察懸索橋模型，初步了解懸索橋的結(jié)構(gòu)及其特點；2.通過實驗探究，了解懸索對橋面承重的作用。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：產(chǎn)生對懸索橋的探究興趣，養(yǎng)成準(zhǔn)確、科學(xué)地描述所觀察事物的習(xí)慣?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：了解橋梁技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用對個人生活和社會發(fā)展的影響。教學(xué)重點：利用懸索橋模型，了解懸索橋的結(jié)構(gòu)特點和懸索對橋面承重的作用。教學(xué)難點：通過對比實驗探究懸索橋的懸索對橋面承重的作用。課前準(zhǔn)備：PPT課件、懸索橋模型一套、砝碼若干。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、圖片導(dǎo)入PPT播放圖片通過前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識了梁橋、拱橋，有些同學(xué)看到這些圖片，就會有疑問：這不是梁橋和拱橋，那么這是一座什么橋？為什么要有這么多繩子吊著？這就是我們本節(jié)課所要探究的問題《巧用懸索》（板書課題）二、活動1：把橋面吊起來PPT出示懸索橋圖片。圖中這種用懸索把橋面吊起來的橋叫懸索橋。學(xué)生思考：像這種有很多繩子吊著的橋是什么橋？（懸索橋）這兩個懸索橋分別建造在哪些地方？（峽谷、海面）為什么在峽谷或海面適合建懸索橋？（在峽谷中間或海面上不易建造橋墩）提出問題：觀察懸索橋的結(jié)構(gòu)，說說它是由哪些部分組成的？學(xué)生分組討論并匯報，教師歸納小結(jié)：橋塔、懸索、橋面。這些年來，我國建造了許多大跨度的橋梁，期中有一類使用纜索把橋面吊起來的懸索橋。學(xué)生分組嘗試通過組裝懸索橋模型，了解懸索橋的特點。實驗注意事項：1、充分利用配發(fā)的模擬裝置以及我們身邊容易收集的廢舊物品:膠合板、曲別針、尼龍繩、小鋼筋等。2、每座橋塔由兩個鐵架臺底座靠攏，用兩根鋼筋固定，根據(jù)橋的特點，可調(diào)高調(diào)低使用，橋面的寬度、橋的跨度、拉索的長短高矮等，不定，只要比例協(xié)調(diào)即可，特別是上面的螺絲對于固定“鋼索”的長短、松緊十分方便。3、用鐵架臺模擬的懸索橋，更能展示出懸索橋的外形特點，學(xué)生用來體驗“鋼索”的拉力大小變化，效果更好。三、活動2：懸索的作用在古代，人們利用藤、竹等材料吊起橋面。如今，人們多采用受拉性更好的鋼索作為懸索。觀察懸索橋模型，并完成對比實驗，了解懸索對橋面承重的作用。用懸索橋模型測試橋面的承重能力?，F(xiàn)在沒有懸索的情況下放上重物，觀察橋面的玩去程度，然后加上懸索結(jié)構(gòu)，吊住橋面，再放上重物，觀察橋面的彎曲程度。學(xué)生分組進行實驗并填寫實驗記錄表，教師巡回指導(dǎo)、重量變形程度梁橋懸索橋20g重物40g重物60g重物通過實驗得出結(jié)論：使用懸索的懸索橋承重能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于拆除懸索的懸索橋承重能力。四、延伸與總結(jié)在日常的生活中，很多地方都用到了懸索，比如我們家里常用的升降晾衣架，請同學(xué)們下課后觀察身邊還有哪些物體用到了懸索，并和同學(xué)交流分享。

第5課《橋梁里的框架》教學(xué)設(shè)計教材分析：《橋梁里的框架》是粵教版《科學(xué)》五年級下冊“身邊的橋梁”單元中的第5課，本課硏究的框架結(jié)構(gòu)被廣泛應(yīng)用在鐵路橋中，這與該類橋梁需要很強的承重能力且橋面上的鐵軌不能變形，以保障列車又快又穩(wěn)通行的需求有關(guān)。本課的教學(xué)內(nèi)容由兩個活動組成?；顒?“哪種形狀最穩(wěn)定”中，學(xué)生利用竹簽和橡皮筋等材料制作三角形和四邊形等不同形狀的結(jié)構(gòu)，探究最穩(wěn)定的形狀。活動2“框架結(jié)構(gòu)的秘密”中，學(xué)生通過模擬實驗，進一步搭建和加固立體框架，認(rèn)識三角形立體框架對橋梁的作用。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道橋梁框架的作用；2.知道橋梁框架中三角形是最穩(wěn)定的?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.通過實驗探究，初步了解框架結(jié)構(gòu)在橋梁建設(shè)中的作用。2.通過動手拼接，了解橋梁立體框架結(jié)構(gòu)特點?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：愿意交流與合作，形成集體的觀點?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：知道技術(shù)會給社會發(fā)展帶來深遠(yuǎn)的影響和變化。教學(xué)重點：知道立體框架中的三角形能極大提高鐵路橋的穩(wěn)固性。教學(xué)難點：制作不同形狀的立體框架。課前準(zhǔn)備：PPT課件、小竹簽、橡皮筋、重物。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、圖片導(dǎo)入PPT出示圖片：鐵路橋?qū)W生觀察圖片，并思考問題：你觀察到了什么？這座橋有什么特點？為什么要設(shè)計這么多三角形的框架？三角形框架在橋梁結(jié)構(gòu)中起到一個什么作用呢？這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)《橋梁里的框架》（板書課題）二、活動1：哪種形狀最穩(wěn)定列車通過鐵路橋梁時，不僅要求橋梁具有很強的承重能力，還要求橋面上的鐵軌不能變形。怎樣才能使鐵路橋梁既有很強的承重能力又穩(wěn)固？很多鐵路橋梁都具有框架結(jié)構(gòu)，這些框架結(jié)構(gòu)由哪些基本的形狀？鐵路橋梁的穩(wěn)固性與橋梁框架結(jié)構(gòu)的形狀時候有關(guān)？關(guān)于這些問題，我們通過一個小實驗來一起驗證：嘗試用竹簽和橡皮筋制作不同形狀的結(jié)構(gòu)，了解哪種形狀最穩(wěn)定。實驗步驟：1.用牙簽和橡皮筋先拼出一個三角形的形狀；2.用手壓一壓、拉一拉這個形狀，觀察是否穩(wěn)定；3.再用牙簽和橡皮筋拼成一個四邊形；4.再次用手壓一壓，拉一拉這個形狀，觀察是否穩(wěn)定；5.用同樣的方法拼成其他的形狀，記錄實驗現(xiàn)象。三角形四邊形五邊形六邊形是否穩(wěn)定通過實驗得出結(jié)論：三角形的框架更加穩(wěn)固。三、活動2：框架結(jié)構(gòu)的秘密錢塘江大橋是由橋梁專家茅以升主持設(shè)計的鋼鐵框架橋，它是我們自行設(shè)計、建造的第一座雙層公路、鐵路兩用橋。出示錢塘江大橋圖片，學(xué)生自習(xí)觀察橋體結(jié)構(gòu)。出示立體結(jié)構(gòu)框架圖片，學(xué)生思考：這種框架結(jié)構(gòu)由哪些缺點？怎樣才能使這個立體結(jié)構(gòu)變得更加穩(wěn)定呢？你能參照錢塘江大橋的結(jié)構(gòu)，用竹簽和橡皮筋制作例題框架嗎？學(xué)生動手實驗，嘗試用不同的方法加固制作好的立體框架，了解哪種方法能讓它更穩(wěn)固。（加入三角形）學(xué)生動手操作，教師巡回指導(dǎo)。四、實踐：用牙簽搭高塔在生活中還有哪些地方用到了三角形？觀察生活中各種類型的鋼塔，模仿其結(jié)構(gòu)，嘗試?yán)醚篮灐⒑}卜等材料塔一座牙簽塔?？凑l搭的牙簽塔既高又穩(wěn)固。五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了在在橋梁里加入框架，可以使鐵路橋梁既穩(wěn)固又有很強的承重能力；還知道了三角形具有穩(wěn)定性，立體框架中的三角形結(jié)構(gòu)能增強框架的穩(wěn)固程度。請同學(xué)們下課后收集更多的關(guān)于框架的知識，并和同學(xué)交流分享。

第6課《設(shè)計與制作:我的小橋》教學(xué)設(shè)計教材分析：《設(shè)計與制作:我的小橋》是《科學(xué)》五年級下冊“身邊的橋梁”單元中的最后一課。在前幾課，學(xué)生學(xué)習(xí)了幾種不冋的橋梁和橋梁中的框架結(jié)構(gòu)。本課正是利用前幾課所學(xué)的知識，讓學(xué)生自己設(shè)計并動手制作一座小橋。這是對之前所學(xué)知識的一次綜合運用。本課的教學(xué)內(nèi)容由5個環(huán)節(jié)組成:任務(wù)——設(shè)計——制作——測試——評價與改進，這也是工程設(shè)計的主要步驟。通過任務(wù)驅(qū)動學(xué)生運用所學(xué)知識設(shè)計橋梁，然后動手制作和測試，最后不斷完善自己的作品教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1．能根據(jù)任務(wù)，分析可利用的材料，形成設(shè)計方案，并簡單評估其可行性；2．能從多方面評價小橋設(shè)計，提出改進和完善建議?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1．能按照設(shè)計，分工合作，完成制作；2．能根據(jù)別人的意見，反思、調(diào)整自己的方案，改進小橋?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：了解橋梁建設(shè)需要由多個系統(tǒng)組成。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：體會工程是以科學(xué)和技術(shù)為基礎(chǔ)的系統(tǒng)性工作。教學(xué)重點：知道用梯形小塊構(gòu)件連續(xù)拼接起來的拱形結(jié)構(gòu)具有一定的承重能力。教學(xué)難點：學(xué)會使用小塊構(gòu)件拼接拱圈，制作出有一定承重能力的拱形結(jié)構(gòu)。課前準(zhǔn)備：PPT課件、吸管、木條、報紙、膠水、尺子、繩子、重物若干、小燈泡（手電筒）。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、任務(wù)導(dǎo)入出示建設(shè)大橋的圖片。我們學(xué)習(xí)過幾種不同類型的橋梁。今天，我們來設(shè)計并制作一座小橋吧。（板書課題：我的小橋）本節(jié)課我們的任務(wù)：設(shè)計并制作一座能承受一定重量，跨度50厘米的橋梁模型。二、設(shè)計在制作橋梁前，我們先要做好設(shè)計。1．首先我們要確定橋梁的類型。（出示梁橋、拱橋、框架橋和懸索橋的圖片）2．其次要確定使用的材料。（出示材料圖片）3．小組交流討論，畫出設(shè)計圖。根據(jù)任務(wù)要求，結(jié)合自己的興趣進行設(shè)計。在設(shè)計時，需考慮可利用的材料、橋梁的用途、制作的方法等。三、制作設(shè)計圖我們已經(jīng)確定好了，現(xiàn)在我們可以開始制作了，我們來了解一下制作流程吧！1．制作流程：（1）制作橋梁模型的構(gòu)件。（2）用適當(dāng)?shù)姆椒ò迅鱾€構(gòu)件組裝在一起。（3）對橋梁模型進行整體的調(diào)整和美化。2．教師提示：（1）組員分工合作，做到每個人都有任務(wù)，不浪費時間。（2）先討論方案，再完成設(shè)計圖。（3）畫設(shè)計圖時要標(biāo)明橋梁的尺寸，并標(biāo)清楚橋梁各部分所使用的材料。（4）時間：15分鐘。四、測試1．測試：對橋梁模型進行測試，看看是否達(dá)到設(shè)計要求。2．思考：要測試哪些項目？怎樣測試才科學(xué)？（要測試橋梁是否能承受一定的重量；還要測試橋梁的跨度是否達(dá)到。）3．測試：測試橋梁是否能承受一定的重量。（在加放重物時，應(yīng)該慢慢增加重量。增加到500克重物而橋沒有發(fā)生明顯的變形，就成功了！）出示圖片4．測試：測試橋梁的跨度是否達(dá)到。（用直尺測量橋梁的跨度，在就成功了！）5.思考：能否給橋加上照明系統(tǒng)。（考慮用小燈泡或手電筒添加照明系統(tǒng)）五、評價與改進展示自己制作的橋梁模型，介紹其類型、結(jié)構(gòu)、用途等，并互相評價。根據(jù)評價意見，對橋梁模型進行改進。六、科學(xué)閱讀古時候人們?yōu)榱藱M穿江河，用木材、石頭等天然材料建造了橋梁。盡管技術(shù)受限，但是古人用智慧建成了許許多多堪稱奇跡的橋梁。例如，距今已有1400多年歷史的趙州橋，是一座橫跨37米河面的石拱橋。趙州橋由五個橋孔組成，大橋洞上的左右兩邊各有兩個小橋洞。這樣設(shè)計不但造型優(yōu)美，而且節(jié)省材料，減輕橋身重量，還能減小流水對橋的沖擊力。由于建造者的精巧設(shè)計，1400多年來大大小小的水災(zāi)、地震都沒有破壞趙州橋。正因如此，趙州橋被稱為世界橋梁史上的奇跡。今天，我國在橋梁建造領(lǐng)域已居于世界領(lǐng)先地位，創(chuàng)造了一個又一個的世界紀(jì)錄。2018年10月正式通車的港珠澳大橋，全長55千米，是目前世界上最長的跨海大橋。它由橋梁、人工島、海底隧道等部分組成，其中海底隧道長5.6千米，是世界上最長的海底公路沉管隧道。碧波之上，一橋飛架三地，宛如一條蛟龍橫臥在伶仃洋上。凝聚了一代又一代建筑師智慧和心血的中國橋梁，濃縮了我國建筑的精髓，彰顯了中華民族的文化底蘊，在世界橋梁史上留下了濃墨重彩的一筆。七、課堂小結(jié)1．按結(jié)構(gòu)分主要可以分為四大類，分別是梁橋、拱橋、懸索橋和框架橋。2．在“設(shè)計與制作”活動中，要有五大要素，分別是任務(wù)、設(shè)計、制作、測試和評價與改進。

第7課《放大鏡下的生物》教學(xué)設(shè)計教材分析：《放大鏡下的生物》是粵教版《科學(xué)》五年級下冊“微觀生命世界”單元的第1課，學(xué)生將了知道放大鏡的基本組成結(jié)構(gòu)；知道放大鏡的使用方法；知道放大鏡可以看到物體更多細(xì)節(jié)。本課由兩個活動組成，活動1：用不同倍數(shù)的放大鏡觀察，幫助學(xué)生認(rèn)識不同倍數(shù)的放大鏡看到的細(xì)節(jié)是不同的；活動2:“還能放得更大嗎”，引導(dǎo)學(xué)通過動手組合放大鏡，可以提高放大倍數(shù)。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道放大鏡的基本組成結(jié)構(gòu)；2.知道放大鏡的使用方法；3.知道放大鏡可以看到物體更多細(xì)節(jié)?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.通過用不同倍數(shù)放大鏡觀察物體，初步了解放大鏡的作用；2.通過動手組合放大鏡，可以提高放大倍數(shù)?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：1.理解使用放大鏡觀察的意義；2.愿意交流與合作，形成集體的觀點?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：1.人道從肉眼觀察到發(fā)明放大鏡是人類的一大進步；2.對自然界中一些微小事物產(chǎn)生濃厚興趣。教學(xué)重點：能正確使用放大鏡觀察物體的細(xì)微部分。教學(xué)難點：學(xué)生正確、規(guī)范使用放大鏡對比觀察科學(xué)課本上的照片以及電視機和計算機的屏幕等，體驗到放大鏡不僅能放大物體的圖像，還能看到物體的許多細(xì)節(jié)。課前準(zhǔn)備：PPT課件、課時安排：1課時教學(xué)過程：一、問題導(dǎo)入在人體的感覺器官中，眼睛從外界接受的信息最多。那么請你們猜一猜人的肉眼能看清的最小物體有多大呢？（1/5毫米大小的微小物體）隨著科學(xué)技術(shù)的進步，人們發(fā)明了放大鏡，今天我們就來學(xué)習(xí)什么是放大鏡，放大鏡是怎樣使用的。二、活動1：用不同倍數(shù)的放大鏡觀察放大鏡是常用的觀察工具，能幫助我們看清楚微小的物體或物體的細(xì)節(jié)。學(xué)生思考：使用不同倍數(shù)的放大鏡進行觀察，會有哪些不同？1.出示放大鏡，對于放大鏡大家很熟悉，誰能介紹一下放大鏡的構(gòu)造、作用、用途呢？2.小組討論交流放大鏡的構(gòu)造、作用、用途。3.展示交流放大鏡的構(gòu)造——鏡架、鏡片放大鏡的作用——放大物體的像（可能學(xué)生會說“把物體放大”，提醒學(xué)生物體并未變大）4.小組合作，使用不同倍數(shù)放大鏡觀察七星瓢蟲，會有哪些不同？5.交流：A.我發(fā)現(xiàn)放大鏡的倍數(shù)越大，圖像就被放得越大，但觀察到物體的范圍變小了；B.我還發(fā)現(xiàn)放大鏡的倍數(shù)越大，可以觀察到物體的很多細(xì)節(jié)，而且還很清晰。6.小結(jié)：放大鏡的倍數(shù)越大，我們就可以觀察到物體的更多細(xì)節(jié)。三、活動2：還能放得更大嗎？1、思考:將兩個放大鏡組合起來，能否提高放大倍數(shù)？（出示圖片）2、我們可以通過實驗的方法驗證一下。3、探究實驗:探究兩個放大鏡組合在一起，能否提高倍數(shù)實驗器材:兩個相同倍數(shù)的放大鏡、實驗觀察物等。實驗步驟:（1）一只手拿著一個放大鏡觀察物體，保持不動；（2）另一只手拿另一個放大鏡，上下移動；（3）通過移動其中一個放大鏡，觀察物體的圖像。4、思考:通過實驗觀察說說你發(fā)現(xiàn)了什么？5、交流A、我觀察到圖像縮小了，有些看不清B、我觀察到圖像被放大了，而且細(xì)節(jié)更清晰了6、得出結(jié)論:只要找好距離，組合放大鏡可以將圖像放得更大更清晰思考:組合不同倍數(shù)的放大鏡，也能得到同樣效果嗎？四、師生交流，探究放大鏡特點請學(xué)生用手摸一摸放大鏡，感受放大鏡的特點；教師提出問題：放大鏡能放大的秘密在哪里？有誰了解過放大鏡的結(jié)構(gòu)？誰了解放大鏡的特點？預(yù)設(shè)學(xué)生回答：1.中間厚，邊緣?。?.放大鏡是一種凸透鏡；3.放大鏡具有放大的特點。教師總結(jié)：我們使用放大鏡時,是把物體放在焦距以內(nèi),這時通過凸透鏡看到的便是物體放大的虛像,而且放大鏡離物體越遠(yuǎn),虛像越大(在1倍焦距以內(nèi))。學(xué)生嘗試?yán)闷矫骁R、玻璃、水、水槽、集氣瓶、燒瓶等物體來放大物體的像。放大鏡的鏡片和能起放大作用的器具具有一個共同的特點：中間需要有一個凸起的、透明的透鏡，所以放大鏡也叫“凸透鏡”，放大鏡凸起的程度越大，放大的倍數(shù)也越大，由此推斷球形的透明物放大倍數(shù)最大。五、實踐：用放大鏡組合觀察用紙筒和膠帶等固定調(diào)整好的放大鏡。使用自制的放大鏡組合觀察身邊的物體，看看是否能將它放得更大，看到更多的細(xì)節(jié)。觀察記錄表物品倍數(shù)肉眼5倍10倍20倍皮膚西瓜蟲葉子作業(yè)本六、課堂小結(jié)對于熟悉的放大鏡，通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有什么新的發(fā)現(xiàn)或收獲嗎？（放大鏡也叫凸透鏡，凸度越大放大倍數(shù)越大。運用放大鏡信息地觀察物體，還能看到很多有意思的細(xì)節(jié)）課外你可以嘗試著用一些簡易的材料自己制作一面放大鏡，或者用你的放大鏡去仔細(xì)觀察身邊的物品，看看還會有什么新的發(fā)現(xiàn)。

第8課《科學(xué)觀察工具——顯微鏡》教學(xué)設(shè)計教材分析：《科學(xué)觀察的工具——顯微鏡》是粵教版《科學(xué)》五年級下冊“微觀生命世界”單元的第2課，學(xué)生講了解顯微鏡的組成，并學(xué)習(xí)規(guī)范使用顯微鏡的方法。本課由兩個活動組成，活動1“認(rèn)識顯微鏡”，幫助學(xué)生認(rèn)識光學(xué)顯微鏡是由多塊透鏡組合而成的光學(xué)儀器，并了解每個部分的作用；活動2:“怎樣使用顯微鏡”，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)如何規(guī)范使用顯微鏡，并正確使用顯微鏡觀察動植物的永久裝片。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道顯微鏡的基本組成結(jié)構(gòu)；2.知道顯微鏡的使用方法；3.知道顯微鏡可以能幫助人們觀察更細(xì)微的結(jié)構(gòu)?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.掌握正確使用顯微鏡的方法；2.能夠利用顯微鏡觀察并描述自己看到的圖像?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：對自然界中一些未知事物產(chǎn)生不懈探究的精神?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：感知顯微鏡對人類的發(fā)展起到很大作用。教學(xué)重點：能正確使用顯微鏡觀察事物的細(xì)微結(jié)構(gòu)。教學(xué)難點：能夠使用顯微鏡觀察到物體的物象。課前準(zhǔn)備：PPT課件、顯微鏡、動植物永久裝片課時安排：1課時教學(xué)過程：一、問題引入1、出示情景圖，兩個小朋友在實驗室用顯截鏡觀察標(biāo)本，引出疑問。問題1:圖中兩個小朋友在干什么？（她們在觀察一些微小生物。）問題2:你知道小女孩使用的觀察工具是什么嗎？（小女孩使用的觀察工具是“顯微鏡”。）問題3:顯微鏡可以看清肉眼看不見的結(jié)構(gòu)嗎？顯微鏡我們平時可能見過，但是很少會自己在日常生活中使用過，那么顯微鏡該如何使用呢？這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)《科學(xué)觀察的工具——顯微鏡》（板書設(shè)計）二、活動1：認(rèn)識顯微鏡1.光學(xué)顯微鏡最早的光學(xué)顯微鏡是由荷蘭人詹森父子共同制作的。由一個凸透鏡和一個凹透鏡組成，他就是光學(xué)顯微鏡。在經(jīng)過一代又一代人的改進，現(xiàn)在光學(xué)顯微鏡的最大放大倍數(shù)可達(dá)1500倍左右。普通光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造主要分為三部分：機械部分、照明部分和光學(xué)部分。機械部分：鏡座、、鏡柱、鏡臂、鏡筒、物鏡轉(zhuǎn)換器(旋轉(zhuǎn)器)簡稱“旋轉(zhuǎn)器”、鏡臺(載物臺)、調(diào)節(jié)器照明部分：裝在鏡臺下方，包括反光鏡,集光器。光學(xué)部分：目鏡、物鏡。顯微鏡目鏡長度與放大倍數(shù)呈負(fù)相關(guān)，物鏡長度與放大倍數(shù)呈正相關(guān)。即目鏡長度越長，放大倍數(shù)越低；物鏡長度越長，放大倍數(shù)越高。2.電子顯微鏡電子顯微鏡，簡稱電鏡，英文名ElectronMicroscope（簡稱EM），經(jīng)過五十多年的發(fā)展已成為現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)中不可缺少的重要工具。電子顯微鏡由鏡筒、真空裝置和電源柜三部分組成。電子顯微鏡技術(shù)的應(yīng)用是建立在光學(xué)顯微鏡的基礎(chǔ)之上的，光學(xué)顯微鏡的分辨率為0.2μm，透射電子顯微鏡的分辨率為0.2nm，也就是說透射電子顯微鏡在光學(xué)顯微鏡的基礎(chǔ)上放大了1000倍。3.掃描隧道顯微鏡掃描隧道顯微鏡ScanningTunnelingMicroscope縮寫為STM。它作為一種掃描探針顯微術(shù)工具，掃描隧道顯微鏡可以讓科學(xué)家觀察和定位單個原子，它具有比它的同類原子力顯微鏡更加高的分辨率。此外，掃描隧道顯微鏡在低溫下（4K）可以利用探針尖端精確操縱原子，因此它在納米科技既是重要的測量工具又是加工工具。三、活動2：怎樣使用顯微鏡顯微鏡是精密的光學(xué)儀器，在使用時應(yīng)遵守操作規(guī)范。按照取鏡、安放、對光、放片、觀察、收鏡等順序，學(xué)習(xí)使用顯微鏡。取鏡:將顯微鏡從鏡箱取出。安放:把顯微鏡平穩(wěn)放在實驗臺距邊緣約7厘米處。安裝目鏡和物鏡。對光:調(diào)整反光鏡，直到通過目鏡看到明亮的圓形視野。放片:把玻片標(biāo)本放在載物臺上，用壓片夾壓住。標(biāo)本要正對通光孔的中心。觀察:轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩慢下降，直至物鏡接近玻片標(biāo)本。用目鏡觀察，同時逆時針方向轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒緩慢上升，直到看清物像;再略微調(diào)整細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像更清晰。收鏡:觀察完成后，將顯微鏡還原收回鏡箱。注意事項：不能讓物鏡碰到載玻片。四、討論用顯微鏡觀察室，在目鏡里看到的物象與標(biāo)本的上下左右正好顛倒。怎樣調(diào)節(jié)載玻片的位置，才能將物象移到視野中央？學(xué)生分組討論，教師巡回引導(dǎo)。學(xué)生匯報交流，教師歸納小結(jié)：在顯徴鏡下看到的物像是上下左右均斯倒的物像，所以我們移動玻片標(biāo)本時，標(biāo)本移動的方向正好與物像移動的方向相反，如我們向右移動玻片標(biāo)本而在顯徵鏡內(nèi)看到的物像則是向左移動的，當(dāng)物鏡接近玻片標(biāo)本時，反方向轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒緩緩上升，此時眼睛應(yīng)注視著目鏡，直到到達(dá)合適的位置。五、課堂小結(jié)：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了光學(xué)顯微鏡是由多塊透鏡組合而成的光學(xué)儀器，顯微鏡由光學(xué)部分、機械部分和照明部分組成；使用顯微鏡的步驟依次為取鏡、安放、對光、放片、觀察、收鏡。請同學(xué)課后收集更多的關(guān)于顯微鏡的知識，并和其他同學(xué)交流分享。

第9課《用顯微鏡來觀察》教學(xué)設(shè)計教材分析：《用顯微鏡來觀察》是粵教版《科學(xué)》五年級下冊“微觀生命世界”單元的第3課，學(xué)生將用顯微鏡觀察各種動植物細(xì)胞，并學(xué)習(xí)規(guī)范使用顯微鏡的方法。本課由兩個活動組成，活動1“觀察洋蔥表皮細(xì)胞”，幫助學(xué)生利用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞；活動2:“生物體都是由細(xì)胞組成的嗎”，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)觀察各類動植物玻片，說說組成它們的細(xì)胞有什么特點，使學(xué)生理解動植物都是由細(xì)胞組成的。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道不同倍數(shù)鏡頭下的物象是不同的；2.知道制作玻片標(biāo)本的步驟；3.知道動植物都是由細(xì)胞組成的。科學(xué)探究目標(biāo)：1.掌握制作玻片標(biāo)本的方法；2.能夠利用顯微鏡觀察生物標(biāo)本并描述自己看到的圖像?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：對大自然中生物的組成結(jié)構(gòu)產(chǎn)生濃厚興趣?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：感知動植物結(jié)構(gòu)組成的奇妙。教學(xué)重點：能正確使用顯微鏡觀察生物標(biāo)本。教學(xué)難點：能夠自己完成玻片標(biāo)本的制作。課前準(zhǔn)備：PPT課件、顯微鏡6臺、動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)玻片、玻片制作工具。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入回顧上節(jié)課所學(xué)關(guān)于顯微鏡的知識：1.一個放大鏡和兩個放大鏡組合觀察物體的特點；2.顯微鏡各部分名稱；3.如何使用顯微鏡觀察物體。二、活動1：觀察洋蔥表皮細(xì)胞使用光學(xué)顯微鏡進行觀察室，只有讓光透過被觀察的物體，才能看清物象。因此，在觀察生物材料前，要將其處理得薄而透明，并制成玻片標(biāo)本。教師引導(dǎo)學(xué)生采用兩種倍數(shù)觀察，第一組采用目鏡倍數(shù)10X，物鏡倍數(shù)10X;另一組采用目鏡倍數(shù)10X，物鏡倍數(shù)40X。分別觀察兩種倍數(shù)的細(xì)胞狀態(tài)，并記錄。教師提醒學(xué)生操作注意事項：1.安放：右手握住鏡壁，左手托住鏡座，把顯微鏡向著光放在實驗臺上。2.對光：轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔。3.調(diào)焦：調(diào)節(jié)載物臺下的反光鏡，從目鏡往下看，能看見亮的光圈。4.觀察：調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋，把所要觀察的洋蔥表皮切片放在載物臺上，用壓片夾夾住，標(biāo)本要針對通光孔的中央。5.左眼像目鏡內(nèi)看，同時轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋等，知道看清切片上的細(xì)胞為止。6.仔細(xì)觀察表皮細(xì)胞，并繪制洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。學(xué)生觀察，并用圖文記錄觀察到的現(xiàn)象。種類記錄文字圖形100X顯微鏡下洋蔥表皮細(xì)胞400X顯微鏡下洋蔥表皮細(xì)胞三、實踐：制作植物表皮玻片標(biāo)本給學(xué)生分發(fā)提前準(zhǔn)備好的新鮮的莖、葉、果實、種子等材料，嘗試制作植物器官表皮臨時裝片，并進行觀察。教師引導(dǎo)學(xué)生制作植物細(xì)胞臨時裝片，注意提醒學(xué)生安全。1.在一個干凈的載玻片中間滴一滴清水；2.用小刀在觀察物體內(nèi)壁劃一個“井”字，用鑷子去下“井”中洋蔥內(nèi)表皮放到載玻片的水滴中央，提醒學(xué)生注意標(biāo)本要平展開，不能折疊。3.用蓋玻片傾斜著蓋到標(biāo)本上面，放蓋玻片時，先放一端，在慢慢放下另一端，注意不能有氣泡。如水不足，可沿蓋玻片邊緣滴加；若水分過多，可用吸水紙吸掉。4.從蓋玻片的一邊加入一滴稀釋的碘酒，并把玻片微微傾斜，再在蓋玻片的另一邊用吸水紙吸掉多余的水。5.玻片標(biāo)本做成可以進行觀察。6.觀察制作完成的玻片標(biāo)本。學(xué)生分組制作，教師巡回指導(dǎo)。四、活動2：生物體都是由細(xì)胞組成的嗎？通過觀察，我們可以發(fā)現(xiàn)植物體的根、莖、葉、花、果實和種子等都是由各種不同形態(tài)的細(xì)胞組成的。1.觀察:說說葉片與根部的細(xì)胞有什么特點？（我發(fā)現(xiàn)植物體的根、莖、葉、花、果實和種子等都是由各和不同形態(tài)的細(xì)胞組成的。）出示葉片結(jié)構(gòu)示意圖和根尖結(jié)構(gòu)示意圖2.討論:動物體是否與植物體一樣也是由細(xì)胞組成的？3.出示顯徵鏡下動植物各部分結(jié)構(gòu)形態(tài)圖片。4.結(jié)論:生物是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是生物體的基本組成單位植物和動物都是由細(xì)胞組成的，我們的身體也是由數(shù)以億計的細(xì)胞組成的。五、討論動物體是否與植物體一樣也是由細(xì)胞組成的？提出假設(shè)，學(xué)生分組討論。六、科學(xué)史教育細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者：羅伯特·胡克。胡克是17世紀(jì)英國最杰出的科學(xué)家之一。他在力學(xué)、光學(xué)、天文學(xué)等多方面都有重大成就。他所設(shè)計和發(fā)明的科學(xué)儀器在當(dāng)時是無與倫比的。他本人被譽為英國的“雙眼和雙手”。他曾用自己制造的顯微鏡觀察植物組織，于1665年發(fā)現(xiàn)了植物細(xì)胞（實際上看到的是細(xì)胞壁），并命名為“cell”，至今仍被使用。七、總結(jié)延伸同學(xué)們。今天我們共同觀察了動植物的各種細(xì)胞，理解了細(xì)胞的概念，那么下節(jié)課我們一去微小的生命世界探索吧。

第10課《微小的生命世界》教學(xué)設(shè)計教材分析：《徵小的生命世界》是《科學(xué)》五年級下冊“徵觀生命世界”單元的第四課在本課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生利用顯微鏡觀察一滴取自自然水體的水，認(rèn)識生活在水中的形態(tài)各異的做小生物，了解生命世界的多樣性。本課由兩個活動組成?；顒?“水滴里的生命”，要求學(xué)生從池塘中取一滴水制成臨時裝片，并用顯微鏡進行觀察，從而認(rèn)識形態(tài)各異的微觀生命世界:活動2“肉眼看不見的生物”，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、比較，進一步發(fā)現(xiàn)徵小生物的形態(tài)多種多樣，種類和數(shù)量極多教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道自然水體中生活著形態(tài)各異，種類繁多的微小生物；2.知道生命世界由植物、動物和微生物組成，認(rèn)識一些常見的微生物?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.能獨立使用顯微鏡認(rèn)真仔細(xì)地觀察水中的微生物，并進行記錄和描述；2.能通過資料對微生物進行簡單的識別?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：對微生物產(chǎn)生繼續(xù)研究的興趣，感受微生物的多樣性和復(fù)雜性?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：對自然界保持好奇心和探究熱情。教學(xué)重點：知道微小生物是生命世界的組成部分，認(rèn)識一些常見的微小生物。教學(xué)難點：能獨立使用顯微鏡認(rèn)真細(xì)致地觀察水中的微小生物，并進行記錄。課前準(zhǔn)備：PPT課件、池塘水、滴管、載玻片、蓋玻片、顯微鏡等。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、情境導(dǎo)入情境:妍妍和琪琪坐在客廳的沙發(fā)上，茶幾上擺放著一個金魚缸、科學(xué)課本和觀世界的課外書。問題:魚缸里的水怎么變綠了？交流:學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)和經(jīng)驗發(fā)表看法。二、活動1：水滴里的生命PPT出示池塘照片，請學(xué)生自習(xí)觀察池塘中有什么？預(yù)設(shè)：魚、鴨子、水草、石頭等。提出問題：除了大家所說的這些還會有其他什么嗎？會不會有一些我們?nèi)庋劭床坏降纳?？實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。想要搞清楚這個問題，不如我們一起做個實驗去驗證一下吧。思考：在用顯微鏡觀察水滴里的生命之前要做什么？（取水樣制成臨時裝片）需要哪些工具和材料？（顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、水樣等）學(xué)生分組進行觀察，并交流匯報。教師小結(jié)：我發(fā)現(xiàn)用顯微鏡觀察自然界的水體，可以發(fā)現(xiàn)自然水體中有許多不同種類、形態(tài)各異的微小生物。三、活動2：肉眼看不見的生物池塘中生活著眾多微小的生物，它們個體微小，結(jié)構(gòu)簡單。除了少數(shù)如水螅、水綿等肉眼能勉強看到的生物外，絕大多數(shù)是肉眼看不見的。借助顯微鏡，觀察并描述水中常見的微小生物。提醒學(xué)生使用顯微鏡的注意事項：1.反光鏡不能直接對著太陽，否則會傷害眼睛；2.使用時要小心，鏡頭不要碰到玻片；3.不能用手觸摸目鏡和物鏡；4.輕拿輕放。學(xué)生分組制作水樣樣本玻片并借助顯微鏡觀察水滴里的生物。用圖文記錄下來。教師巡回指導(dǎo)學(xué)生操作。匯報交流：說說自己小組觀察到了什么？是什么樣子的？預(yù)設(shè)：看到了很多小蟲子一樣的東西，還會來回的游動。教師總結(jié)：在一滴水中，生活著許許多多個體微小、結(jié)構(gòu)簡單、大多是一個細(xì)胞構(gòu)成的生物，它們非常小，用肉眼根本看不到，只有借助顯微鏡才能看到，所以叫微生物。（板書：微生物）剛才我們看到的那些微生物中，最常見的就是水藻了，有藍(lán)藻、團藻、金藻等。剛才我們看到的會游動的微生物中鐘形蟲、草履蟲等、此外，水中還有既不屬于動物也不屬于植物的微生物——細(xì)菌，細(xì)菌一般是不運動的，有球形的、桿狀的、螺旋狀的。多媒體展示水中常見的各種微生物。四、討論：在微小的生命世界中，有哪些是由單細(xì)胞組成的生物？是否有由多個細(xì)胞組成的生物？微生物都有哪些作用？學(xué)生分組討論，教師巡回指導(dǎo)。教師歸納小結(jié)：在這個微小的生物世界中，既有單個細(xì)胞組成的植物和動物，如衣藻、草履蟲和硅藻等，又有一些多細(xì)胞生物，如水綿、水螅等，單細(xì)胞生物進化成了多細(xì)胞生物。五、課堂小結(jié)本節(jié)課我們一起用顯微鏡觀察了池塘水中的微小生命世界。請同學(xué)們課后收集更多的相關(guān)資料，并和同學(xué)交流分享。

第11課《發(fā)面的學(xué)問》教學(xué)設(shè)計教材分析：《發(fā)面的學(xué)問》是《科學(xué)》五年級下冊“徵觀生命世界”單元的第五課。從學(xué)生較為熟悉的發(fā)面食品入手，在親自動手發(fā)面的實踐活動中，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)面團發(fā)酵是酵母菌在起作用。課文通過圖文資料介紹了酵母菌的形態(tài)和特點，同時也介紹了其他常見的徵生物，如蘑菇、木耳等真菌，此外還介紹了細(xì)菌和病毒豐富學(xué)生對徵生物的了解。本課由兩個活動組成。活動1“發(fā)面團”，引導(dǎo)學(xué)生嘗試發(fā)面團，并比較加了干酵母粉和沒加干酵母粉的面團有什么不同:活動2“發(fā)酵的秘密”，引導(dǎo)學(xué)生探究發(fā)酵的過程有氣體生成，幫助學(xué)生了解酵母菌在發(fā)酵過程中的作用，并認(rèn)識到酵母菌是一種徵生物，與蘑菇、木耳等同屬于真菌。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道酵母菌能使面團發(fā)酵；2.知道酵母菌是一種真菌?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.通過發(fā)面團實驗，培養(yǎng)觀察、比較和描述的能力；2.通過觀看視頻，了解生活中的常見大型真菌?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：養(yǎng)成注意觀察周圍事物的習(xí)慣。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：對發(fā)酵的生活現(xiàn)象產(chǎn)生探究興趣。教學(xué)重點：通過發(fā)面團實驗，認(rèn)識酵母菌能使面團發(fā)酵。教學(xué)難點：通過發(fā)面團實驗，培養(yǎng)觀察、比較和描述的能力。課前準(zhǔn)備：PPT課件、面粉、干酵母粉、水、木耳、蘑菇等。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、情境導(dǎo)入廚房里，媽媽在發(fā)面團。琪琪在旁邊觀察。問題:為什么小面團會發(fā)得那么大？交流:學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)和經(jīng)驗發(fā)表看法。任務(wù):經(jīng)歷發(fā)面的過程，了解微生物在發(fā)面過程中的作用。二、活動1：發(fā)面團在生活中，人們常通過發(fā)酵的方法，將面粉制作成各種食物。在兩個碗中加入等量面粉，期中一個添加少許干酵母粉。再分別加入適量的水，攪拌均勻后揉成面團。將揉好的面團放置一段時間，觀察兩塊面團的變化，比較經(jīng)過發(fā)酵和未經(jīng)過發(fā)酵的面團有什么不同。實驗步驟：1.準(zhǔn)備兩個碗，在兩個碗中加入等量面粉，期中一個添加少許干酵母粉，另一個不加；2.在兩個碗中分別加入適量的水，用筷子分別攪拌均勻（兩個碗中的筷子不要混用）；3.將兩個面團充分揉捏，直至面團成型；4.將揉好的面團放置一段時間。請同學(xué)們觀察與比較：通過“看一看、聞一聞、按一按、切一切”等方法觀察與比較。實驗現(xiàn)象：1.加入干酵母粉的面團會明顯膨脹起來。按一下，面團很松軟；切開觀察，會發(fā)現(xiàn)里面有很多空隙；聞一聞，氣味有點酸。2.沒有加入干酵母粉的面團，體積沒有明顯變化，按一下，較硬；切開后也沒有那么多空隙；聞一聞，沒有酸味。學(xué)生思考：是什么原因?qū)е逻@兩團面粉有這么大的不同？教師小結(jié)：是干酵母的緣故，管酵母粉可以使面團發(fā)起來。三、活動2：發(fā)酵的秘密發(fā)面過程中加入的干酵母粉里有一種特殊的微生物——酵母菌。資料:干酵母粉里有一種特殊的徵生物一一酵母菌。在一定的溫度、濕度等條件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖類分解。在這個過程中，會有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生，促使面團的體積膨脹，使面團變得松軟討論:根據(jù)資料，分析干酵母粉里酵母菌的作用。匯報:分小組整理并匯報信總，教師對學(xué)生的匯報進行引導(dǎo)。小結(jié):酵母菌是一種由單個細(xì)胞組成的真菌，容易生長，空氣中、土壤中水中、動物體內(nèi)都存在解釋:酵母菌是一種由單個細(xì)胞組成的真菌，它既不屬于動物，也不屬于植物。問題:真菌屬于微生物，一般來說很難用肉眼直接觀察到。但自然界中正有些由多個細(xì)胞組成的大型真菌，能直接用肉眼音到，你知道它們嗎？交流:學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)和經(jīng)驗發(fā)表看法。小結(jié):自然界中有一些由多個細(xì)胞組成的大型真菌，如蘑菇、木耳等，它們是可以用肉眼直接看到的微生物。四、討論：常見的食用菌使用菌是指可供人們使用的大型真菌。到菜市場里進行調(diào)查，了解有哪些常見的食用菌。食用菌也是一種微生物，微生物不只是在水中有，微生物在我們的生活中無處不在，并且對于人類的影響至關(guān)重要，比如：1.利用微生物發(fā)酵釀酒、制醋、面包、饅頭等食品。2.利用微生物的代謝產(chǎn)物美容：肉毒梭菌的毒素。3.利用益生菌微生物調(diào)節(jié)人體免疫增加抵抗力的口服液：雙歧桿菌等。4.制作酸奶和奶酪：乳酸柑橘。5.芽孢桿菌產(chǎn)生的蛋白酶：加酶洗衣粉。并且，我們常吃的蘑菇和木耳也是微生物，雖然它們很大，但是那不是它們的一個細(xì)胞，而是很多細(xì)胞共同組成的子實體，它們幾乎每一個單獨的細(xì)胞在適應(yīng)的條件下都可以逐漸發(fā)育成為一個新的子實體。五、科學(xué)閱讀細(xì)菌和病毒細(xì)菌細(xì)菌是一種只有在顯微鏡下才能看到的單細(xì)胞生物。并非所有的細(xì)菌都是有害的，人體內(nèi)就有一些有益菌。例如，生活在人腸道內(nèi)的嗜酸乳桿菌，可助消化，抑制致病菌，提供營養(yǎng)素。許多致病細(xì)菌可產(chǎn)生毒素而損傷細(xì)胞致人生病。另些細(xì)菌可直接侵入和破壞組織。常見的細(xì)菌感染性疾病有：鏈球菌性咽炎、肺結(jié)核、感染。病毒病毒比細(xì)胞小得多。最簡單的病毒中心是核酸，外面包被著一層保護性外殼，稱為衣殼。病毒進入人體，侵入細(xì)胞后才能復(fù)制繁殖，在這個過程中致使宿主細(xì)胞被破壞。病毒可導(dǎo)致多種疾病，包括：艾滋病、普通感冒、埃博拉出血熱、皰疹、流感、麻疹水痘等。冠狀病毒是一大類病毒，已知會引起疾病?；颊弑憩F(xiàn)從普通感冒到重癥肺部感染不同，例如中東呼吸綜合癥(MERS)和嚴(yán)重急性呼吸綜合癥(SARS)。剛才我們認(rèn)識了幾種常見的對人體危害較大的微生物，那么，在生活中，如何防治微生物的危害呢？1.加強鍛煉，增強人體抵抗力。2.勤消毒居室消毒：白醋、來蘇爾；用具消毒：煮沸、酒精擦拭；食品消毒：加熱傷口消毒：碘酒、紫藥水3.注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷的食物，不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，不喝生水自來水。4.勤洗手，注意個人衛(wèi)生。六、課堂小結(jié)1、干酵母粉可以使面團發(fā)起來。2、干酵母粉里，有一種特殊的生物一一酵母菌。3、酵母菌是一種由單個細(xì)胞構(gòu)成的真菌，它既不屬于動物，也不屬于植物。4、自然界中還一些由多個細(xì)胞組成的大型真菌如蘑菇、木耳等，它們是生活中常見的生物。

第12課《發(fā)霉了》教學(xué)設(shè)計教材分析：《發(fā)霉了》是《科學(xué)》五年級下冊“微觀生命世界”單元的第六課。本課從學(xué)生較為熟悉的發(fā)霉現(xiàn)象入手，在觀察發(fā)霉物體的實踐活動中，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識霉菌這種微生物是物體發(fā)霉的原因所在。學(xué)生通過對霉菌的生長環(huán)境和生長條件進行探究，了解溫度、濕度、光照等條件對霉菌生長的影響，并理解生活中防霉方法的科學(xué)依據(jù)。本課由三個活動組成?；顒?“橘子發(fā)霉了”，引領(lǐng)學(xué)生從做觀的角度去觀察發(fā)霉的橘子；活動2“霉菌生活的環(huán)境”引導(dǎo)學(xué)生通過觀察霉菌生活的環(huán)境，初步了解溫度、濕度、光照等條件對霉菌生長的影響；活動3“防霉的方法”引導(dǎo)學(xué)生了解儲存食物的幾種方法，并根據(jù)菌生長的條件對防霉方法進行科學(xué)教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道什么是發(fā)霉現(xiàn)象；2.知道霉菌的生長、繁殖條件；3.了解破壞霉菌生長的環(huán)境能有效防霉?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.通過觀察發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的物體上有很大霉菌；2.通過調(diào)查生活中霉菌的活動，學(xué)習(xí)科學(xué)調(diào)查的方法。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：對發(fā)霉的生活現(xiàn)象產(chǎn)生探究興趣。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：樂于參加觀察、調(diào)查等科學(xué)活動，并能在活動中克服困難，完成預(yù)定任務(wù)。教學(xué)重點：知道霉菌的生長和繁殖需要空氣、水分和適宜的溫度。教學(xué)難點：調(diào)查霉菌的生活環(huán)境，并利用霉菌生長的條件對防霉方法進行科學(xué)的解釋。課前準(zhǔn)備：PPT課件、發(fā)霉的物體、透明密封袋、放大鏡。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、情境導(dǎo)入客廳里的年橘已經(jīng)掉果，稀稀落落，花盆里還有幾個己經(jīng)發(fā)霉的橘子。波波正把年橘搬走。琪琪在旁邊幫忙。問題:1.小男孩手中拿著什么？2.仔細(xì)觀察掉下來的橘子有什么特點？3.為什么橘子會發(fā)霉呢？能用放大鏡看清楚霉是什么樣子嗎？交流:學(xué)生根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)和經(jīng)驗發(fā)表看法。二、活動1：橘子發(fā)霉了在生活中，我們常會看到食物或衣物發(fā)霉的現(xiàn)象。發(fā)霉是由于霉菌的大量繁殖和生長引起的。霉菌個體較小，要使用放大鏡或顯微鏡進行觀察。用鑷子把發(fā)霉的橘子放入蜜蜂的透明器皿或塑料袋中，用放大鏡進行觀察，說說你的發(fā)現(xiàn)。實驗步驟：（1）戴:戴上口罩和一次性手套（2）看:用放大鏡觀察放在透明保鮮袋中的發(fā)露食物。（3）記:記錄觀察結(jié)果（圖文結(jié)合）（4）洗:觀查結(jié)束，馬上洗手注意事項:不要直接接觸發(fā)霉的物體，也不要用鼻子聞。學(xué)生分組觀察，并討論實驗現(xiàn)象，教師巡回指導(dǎo)。實驗現(xiàn)象：A.霉菌顏色多樣：白色、黃色、青綠色、黑色B.霉菌形狀各異：絨毛狀、絮狀、蛛網(wǎng)狀…小結(jié)：霉菌的菌落呈肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網(wǎng)狀。它們往往能形成分支繁茂的菌絲體，但又不像蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實體。三、活動2：霉菌生活的環(huán)境剛剛我們已經(jīng)通過實驗基本了解了霉菌。學(xué)生思考：植物和動物的生存都需要一定的條件，如水分、空氣、陽光等。霉菌的生長繁殖是否也需要一定的條件？分組討論，交流匯報。家中較久不穿的衣服，家距離曬不到陽光的角落、放置較久的蔬果食物等都可能會發(fā)霉，思考霉菌生長的環(huán)境有哪些共同特點？教師引導(dǎo)：觀察霉菌生長環(huán)境是，主要從溫度、濕度、光照、空氣疏通等方面進行觀察。時間地點發(fā)霉物體霉菌顏色環(huán)境特點小結(jié)：水分、溫度都會影響霉菌的生長，潮濕、溫度的環(huán)境更有利于霉菌生長和繁殖。四、活動3：防霉的方法在我們的生活中，霉菌廣泛存在。當(dāng)條件適宜時，霉菌就會大量地生長、繁殖。食物、衣物等發(fā)霉之后，容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害人們的身體健康。請同學(xué)們思考，我們怎么樣能防止霉菌生長？分組交流，交流匯報。剛才我們研究了霉菌生長的所需條件，我們可以采取哪些有效防止物品發(fā)霉的措施？學(xué)生討論并匯報。教師小結(jié)：人們總結(jié)出有效的防霉方法1、間歇通風(fēng)法雨天把朝南或東南方向（即上風(fēng)方向）的門窗關(guān)閉，只開啟下風(fēng)方向的門窗，以減少水汽進入室內(nèi)。待天氣轉(zhuǎn)晴時，可打開所有的門窗，以加速水分蒸發(fā)?！拘≠N士】中午，外面的空氣濕度處在最高值，不宜開窗，應(yīng)在下午或傍晚，氣候相對干燥的時候，開窗調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣。2、木炭除濕法每間房放5到10公斤黑木炭，事先加水煮沸10分鐘，濾去水分通風(fēng)陰干，放兩天后置于透氣籃子中，放在屋子內(nèi)對角位置即可。如用將竹子炭化制成的竹炭，它比木炭有著更多的洞孔，其吸附作用更強。【小貼士】陰干后可以重復(fù)使用，既除濕也除臭，一舉兩得。3、石灰吸潮法石灰是吸附劑，1公斤生石灰能吸附空氣中大約0.3公斤水分。陰雨天可用布料或麻袋裹裝生石灰后放置于室內(nèi)各處，使室內(nèi)空氣保持干燥?！拘≠N士】此舉簡單易行、便宜、安全。4、報紙防霉法天氣潮濕，衣櫥里的衣物經(jīng)常發(fā)霉，怎么辦？長期打開衣櫥的門，可通風(fēng)防霉，不過灰塵也多。如在衣櫥底部鋪上報紙，甚至在櫥門內(nèi)側(cè)貼上報紙也行。報紙能吸收濕氣，達(dá)到防霉效果；報紙上的油墨味道也能驅(qū)蟲。【小貼士】別讓衣物直接擺在報紙上，以免弄臟衣物。通過采取相應(yīng)措施，控制霉菌的生長和繁殖，能有效地防霉：保持干燥、降低溫度、陽光暴曬和高溫殺菌。五、課堂小結(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們學(xué)習(xí)了如何有效的防止物品發(fā)霉，請同學(xué)們下課后調(diào)查當(dāng)?shù)爻Ｒ姷姆烂狗椒?，并結(jié)合自己的調(diào)查報告，分析這些防霉方法的依據(jù)，與同學(xué)交流分享。

第13課《網(wǎng)上學(xué)習(xí)：身邊的發(fā)酵食品》教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.了解身邊的發(fā)酵食品，知道如何利用有益微生物使食物更易保存；2.了解不同地區(qū)格局特色的發(fā)酵食品及簡單的制作流程。科學(xué)探究目標(biāo)：1.通過多種渠道搜集發(fā)酵食品的資料，進行有目的的調(diào)查研究；2.能將自己的研究成果上傳至網(wǎng)絡(luò)，并與他人交流，從而進行分析與匯總?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：體會到在發(fā)酵食品的過程中國，技術(shù)能夠改變?nèi)藗兊纳?。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：初步了解科學(xué)技術(shù)的研究與應(yīng)用，了解科學(xué)技術(shù)已成為社會與經(jīng)濟發(fā)展的重要推動力量。教學(xué)重點：1.了解身邊的發(fā)酵食品，并嘗試進行分類；2.搜集當(dāng)?shù)鼐哂刑厣陌l(fā)酵食品的簡單制作流程；3.了解各地發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用特點。教學(xué)難點：初步體會發(fā)酵技術(shù)與生活息息相關(guān)，改變?nèi)藗兊纳畹牡览?。課前準(zhǔn)備：PPT課件、當(dāng)?shù)匕l(fā)酵食品的制作流程。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、導(dǎo)入波波在彬彬家做客，飯桌上擺放著一壇泡菜、一盤毛豆腐和幾盒酸奶，飯桌上擺放的都是經(jīng)過發(fā)酵的食品，你還知道哪些食品是經(jīng)過發(fā)酵的嗎？在生活中，人們利用微生物的發(fā)酵作用，加工制造出各類發(fā)酵食品。常見的主要有谷物、豆類、蔬菜和乳類發(fā)酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。發(fā)酵技術(shù)能更好地保存食物，避免食物因發(fā)霉而變質(zhì)。發(fā)酵食品風(fēng)味獨特，豐富了人們的飲食生活。本節(jié)課我們就一起來搜集身邊發(fā)酵食品的資料，通過網(wǎng)絡(luò)與同學(xué)進行交流，了解不同地區(qū)有哪些常見的發(fā)酵食品。（板書課題：網(wǎng)上學(xué)習(xí)：身邊的發(fā)酵食品）二、確定主題人類巧妙地利用有益微生物的發(fā)酵作用加工制造出各類發(fā)酵食品。發(fā)酵食品具有獨特的風(fēng)味，豐富了我們的飲食生活。什么是發(fā)酵食品？學(xué)生查閱資料。發(fā)酵食品是指人們利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨特的風(fēng)味。分組確定研究主題：各小組從1.谷物發(fā)酵食品；2.蔬菜發(fā)酵食品；3.豆類發(fā)酵食品；4.乳類發(fā)酵食品。四類中選定一個種類作為研究主題。三、搜集信息在教科書的提示下，教師幫助學(xué)生圍繞自己選定的主題進行調(diào)査。主要是對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的發(fā)酵食品進行調(diào)查。其內(nèi)容包括:搜集這些發(fā)酵食品的原材料、條件控制和制作流程等信息。由于學(xué)習(xí)的任務(wù)還包括通過網(wǎng)絡(luò)課堂與同學(xué)們進行交流、了解不同地區(qū)傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，因此教師應(yīng)當(dāng)對學(xué)生的活動做出提示，并要求學(xué)生要做好過程性的記錄。調(diào)查當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的發(fā)酵食品，搜集這些發(fā)酵食品的原材料、條件控制和制作流程等信息，并填寫記錄表。食品材料條件制作流程四、上傳資料將整理好的資料上傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺。五、交流分享古代的人們已經(jīng)懂得利用微生物的發(fā)酵作用進行食品加工。經(jīng)過不斷地實踐和改良，人們利用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵的過程，實現(xiàn)了發(fā)酵食品的大規(guī)模生產(chǎn)。發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用不但豐富了食品的種類，還解決了食物保存的問題。閱讀各地同學(xué)們上傳的資料，了解不同地區(qū)發(fā)酵技術(shù)的特點。六、課堂小結(jié)本節(jié)課我們通過網(wǎng)絡(luò)課堂學(xué)習(xí)，不僅了解身邊發(fā)酵食品有哪些，而且還嘗試給它們進行分類:不僅收集當(dāng)?shù)氐陌l(fā)酵食品的制作原料、控制條件和制作流程等信總，而且還了解各地發(fā)酵技術(shù)特點。大家能夠利用小學(xué)科學(xué)網(wǎng)的平臺上傳資源，下載、瀏覽資源，與大家一起分享，希望大家繼續(xù)保持這和好的做法

第14課《變化著的地殼》教學(xué)設(shè)計教材分析：《變化著的地殼》是《科學(xué)》五年級下冊“火山與地震”單元的第一課。本課首先引導(dǎo)學(xué)生觀稟巖壁上的褶皺，并思考巖層褶皺形成的可能原因:然后，通過觀察和模擬活動，做出推測:最后，聚焦于地球的內(nèi)部構(gòu)造，體會地球內(nèi)部的運動影響著地表的變化。本課由兩個活動組成?；顒?“巖壁上的褶皺”，引導(dǎo)學(xué)生利用生活用品做模擬實驗，探究地球巖層褶皺形成的可能原因:活動2“地殼下面有什么”，引導(dǎo)學(xué)生査閱資料，了解地球內(nèi)部不同層的特點，并模擬地球內(nèi)部枃造制作模型。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.知道地球上有各種各樣的地貌；2.知道巖壁上的褶皺成因；3.了解地球的結(jié)構(gòu)特征?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.知道模擬實驗發(fā)現(xiàn)正走是由于外部巨大力量擠壓形成的；2.通關(guān)觀察、制作了解地球內(nèi)部結(jié)構(gòu)?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：對地球的地貌成因產(chǎn)生興趣?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：對地球內(nèi)部結(jié)構(gòu)有一個科學(xué)的認(rèn)識。教學(xué)重點：了解地球內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并知道與地殼的運動的關(guān)系。教學(xué)難點：通過制作模型，了解地球內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征及與地殼運動的關(guān)系。課前準(zhǔn)備：PPT課件、毛巾、巖石剖面圖、各種巖石標(biāo)本、橡皮泥。課時安排：1課時教學(xué)過程：一、情境導(dǎo)入情境:波波和彬彬郊游時，發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)處巖壁的斷面有褶皺現(xiàn)象。問題:圖中是什么地貌？你知道這種地貌是如何形成的嗎？這些巖石為什么會皺起了呢？交流:學(xué)生基于生活經(jīng)驗發(fā)表看法。教師小結(jié)：教科書上展示的的是丘陵地貌；丘陵地貌是由地球內(nèi)部巖石圈相互作用，擠壓形成的。引導(dǎo)：地球上有各種各樣的地貌，在生活中很常見，但是很少有同學(xué)知道這個是怎么形成的，地貌的形成過程中發(fā)生了什么，本節(jié)課我們一起來探討一下“變化著的地殼”（板書課題）二、活動1：巖壁上的褶皺媒體:出示不同地區(qū)巖層斷面的圖片或視頻任務(wù):觀察巖層出現(xiàn)的皺現(xiàn)象，并嘗試用科學(xué)的語言或簡圖進行記錄。活動:分組展開有序的科學(xué)觀察活動，觀音巖層斷面的圖片或視頻，并進行討論，做好記錄。交流:小組代表用科學(xué)的語言描述觀察到的信息。教師可做適當(dāng)引導(dǎo)幫助理解:高山上巖層的斷裂面上往往會有不規(guī)則的彎曲現(xiàn)象任務(wù):通過模擬實驗，了解巖層褶皺形成的可能原因。設(shè)計:圍繞探究的主題制訂比較完的探究計劃交流:學(xué)生匯報小組討論的結(jié)果，教師對學(xué)生的匯報進行引導(dǎo)原理:在學(xué)生探究計劃的基礎(chǔ)上，逐步確定具體的操作步驟:①把一條毛巾折疊成長條狀，模擬巖層:②雙手放在毛巾兩增，稍用力向中間擠壓毛巾:③觀察現(xiàn)象，并作記錄?；顒?學(xué)生根據(jù)設(shè)計展開探究活動，并用科學(xué)的語言進行描述。討論:嘗試根據(jù)模擬實驗的結(jié)果對巖層褶皺形成的原因進行推理和分析匯報:學(xué)生代表陳述小組的發(fā)現(xiàn)，教師及時給予肯定，并鼓勵學(xué)生運用科學(xué)的語言進行描述發(fā)現(xiàn):巖層在地球內(nèi)部構(gòu)造運動的作用下，因受力而發(fā)生彎曲。如果發(fā)生的是一系列波狀的彎曲變形，就會形成我們看到的巖層褶皺現(xiàn)象。三、活動2：地殼下面有什么剛剛我們己經(jīng)了解到地殼褶皺的成因了。1、思考:是什么力量讓地表的巖層運動呢？2、我們知道地球的表面分布著陸地和海洋（出示圖片）3、無論是在陸地上，正是在海洋底部，都分布著硬的巖石層，它們構(gòu)成了地球的地殼（出示圖片）4、根據(jù)搜集到的大量證據(jù)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)地殼在不斷運動著。不過，在大部分的時間里，地殼的運動非常緩慢（出示地球內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖）5、觀看視頻，了解地球的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。6、思考:地殼運動與地球的內(nèi)部構(gòu)造是否有關(guān)？地下熔融狀態(tài)的巖石能像液體一樣流動嗎？7、我們通過制作地球內(nèi)部結(jié)構(gòu)模型來探究。8、地球內(nèi)部不同的圈層與地殼的變化是否有關(guān)？（觀看視頻）四、地形模型1.模型概念依地形資料制成的實地模仿造型或按立體效應(yīng)制成的有立體視覺和形象的實地感觀模型，統(tǒng)稱為地形模型。2.展示地形模型組件引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣做一個地形模型，可以用什么材料做，不同的地貌應(yīng)該用哪些顏色區(qū)分。3.小組討論設(shè)計制作分組討論設(shè)計圖（小組之間協(xié)調(diào)分工，盡可能的展現(xiàn)多種多樣的地表類型）4.學(xué)生領(lǐng)取材料，開始制作。5.教師巡回指導(dǎo)。6.優(yōu)秀作品展示。五、畫地貌圖1.為了精確地、全景式地描繪地球地貌，攝影師在飛機上進行航空拍攝。20世界70年代以后，人們開始利用更先進的衛(wèi)星在空中拍攝地球，從而獲得更清晰、更準(zhǔn)備的圖片。2.出示航空照片，引導(dǎo)學(xué)生比較這兩周手段各有哪些有點，并與過去的手段進行比較，突出先進性。3.發(fā)散思維：讓學(xué)生猜想預(yù)測未來描繪地貌的方法。4.出示世界地形圖，提問：世界上有幾大洲？幾大洋？哪些地方是海拔比較高的地方？南極和北極分別在哪里？5.引導(dǎo)學(xué)生回答。6.總結(jié)地球地貌：我們的世界一共有七大洲、四大洋，海洋在地球上占到了大部分，陸地又是高原多，平原少。7.在紙上畫一下我們學(xué)校的地圖。8.優(yōu)秀作品展示六、課堂總結(jié)、拓展有句俗話說：“三山六水一分田”就基本概括了地球表面的地形情況，你能結(jié)合今天所學(xué)的知識解釋一下這句話嗎？

第15課《火山的噴發(fā)》教學(xué)設(shè)計教材分析：《火山的噴發(fā)》是《科學(xué)》五年級下冊“火山與地震”單元的第二課。本課從火山噴發(fā)后在地球表面留下的現(xiàn)象入手，引導(dǎo)學(xué)生通過搜集資料和模擬實驗，了解火山噴發(fā)對人類的影響。本課由兩個活動組成?；顒?“火山噴出了什么”，引導(dǎo)學(xué)生通過模擬實驗，了解火山噴發(fā)現(xiàn)象:活動2“火山的影響”，引導(dǎo)學(xué)生搜集和分析資料，了解火山噴發(fā)對人類的影響既有有害的一面，也有有利的。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo):1.了解火山噴發(fā)過程和現(xiàn)象。2.了解火山對人類的影響。科學(xué)探究目標(biāo)：1.通過模擬實驗和資料分析，了解火山噴發(fā)的過程和現(xiàn)象2.培養(yǎng)細(xì)心觀察、思專和分析的饞力?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)遇事沉著冷靜、細(xì)心觀察，合理應(yīng)變的能力?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：嘗試辯證看待事物的方法，體會災(zāi)害也具有利弊的兩面性。教學(xué)重點：了解火山噴發(fā)的過