生物必修一（全套）實驗教學(xué)案

...wd......wd......wd...課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案第2節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性〔2課時〕第一課時使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞一、教學(xué)目標(biāo)：【知識目標(biāo)】用高倍顯微鏡觀察幾種細胞，對比不同細胞的異同點?！灸芰δ繕?biāo)】掌握高倍顯微鏡的使用技術(shù)和制作臨時裝片的技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力【情感·態(tài)度·價值觀目標(biāo)】參與小組合作交流，體驗合作學(xué)習(xí)的快樂，樹立實事求是的科學(xué)態(tài)度。二、教學(xué)重點1、使用高倍顯微鏡的步驟和要點。2、歸納對比觀察到的細胞在構(gòu)造上的異同點。三、教學(xué)難點1、高倍顯微鏡使用過程中的錯誤糾正。2、歸納對比觀察到的細胞在構(gòu)造上的異同點。四、教學(xué)用具1、各種實驗儀器。2、教師課件。3、學(xué)生自帶觀察材料，但使用前應(yīng)經(jīng)教師的允許。4、教師準(zhǔn)備觀察材料：五、課前準(zhǔn)備1、課前培訓(xùn)8個學(xué)生充當(dāng)“小教師〞協(xié)助教師指導(dǎo)同學(xué)使用顯微鏡。2、教師課前制作好所有已選材料的臨時裝片〔作為示范裝片〕。六、教學(xué)過程教學(xué)活動教師活動學(xué)生活動批注〔一〕高倍顯微鏡的使用步驟和要求根據(jù)光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造和原理，以及使用低倍鏡觀察的經(jīng)歷，參考P8圖，請各小組討論使用高倍鏡的方法步驟和本卷須知。問題1、是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮為什么問題2、為什么要先用低倍鏡觀察清楚后再把要觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察問題3、用轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡后，再轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋行不行教師歸納高倍顯微鏡的使用步驟和要求，并用課件展示步驟：對光——放置裝片——使鏡筒下降——使鏡筒上升——觀察——將要用高倍鏡觀察的部位移至視野中央——轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換至高倍鏡——觀察。小組討論〔學(xué)生回憶初中知識，并將其與實際操作結(jié)合起來，討論、整理出高倍顯微鏡的使用步驟和要點?！硨W(xué)生通過實際操作感受，然后答復(fù)〔二〕選材小組成員分別選用上述材料1～2種，也可以選用自己帶來的材料，分工合作，保證每種材料均有人選擇。學(xué)生分工合作自選材料〔三〕制作臨時裝片多媒體課件展示臨時裝片的制作步驟：單個細胞或單層細胞的材料制作臨時裝片的步驟是：在載玻上滴清水——用鑷子夾起一小塊材料放在載玻片上的清水中涂勻或展開——蓋蓋玻片。2、蓮葉等多細胞構(gòu)成的器官臨時裝片的制作步驟是：在載玻片上滴一滴清水——用雙面刀片在葉的上表皮劃一個小方塊——用鑷子撕取方塊中的表皮——放在載玻片上的清水中展開——蓋上蓋玻片。由每個小組長向組員演示臨時裝片的制作步驟、每一成員先觀察自己制作的臨時裝片，再相互觀察〔四〕實驗結(jié)果與結(jié)論教師設(shè)計一個觀察表，要求學(xué)生將觀察到的結(jié)果填入下表：細胞種類大小細胞壁細胞膜細胞器細胞核結(jié)論1每個學(xué)生邊觀察邊記錄〔五〕討論問題1：試歸納觀察到的細胞在形態(tài)、構(gòu)造上的共同點，并描述它們之間的差異，分析產(chǎn)生差異的可能原因。問題2、出示一個大腸桿菌的照片和構(gòu)造示意圖，問：它與本實驗所觀察到的細胞有什么主要區(qū)別歸納：不同的細胞在形態(tài)，大小上千差萬別，造成細胞之間產(chǎn)生差異的原因是這些細胞的位置和功能不同，其構(gòu)造與功能相適應(yīng)，這是個體發(fā)育過程中細胞分化的結(jié)果。大腸桿菌沒有明顯的細胞核，沒有核膜，細胞外有鞭毛等。小組討論答復(fù)、理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性七、板書設(shè)計使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞1、高倍顯微鏡的使用步驟和本卷須知〔1〕使用步驟：對光——放置裝片——用低倍鏡觀察——將要放大觀察的部位移至視野中央——轉(zhuǎn)換高倍鏡——用高倍鏡觀察〔2〕本卷須知：2、制作臨時裝片的步驟：3、實驗結(jié)果與結(jié)論結(jié)果：〔1〕不同的細胞，其形態(tài)，大小千差萬別。〔2〕不同的細胞有共同的構(gòu)造：細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。結(jié)論：細胞既具有多樣性又有統(tǒng)一性八、布置作業(yè)：九、教學(xué)后記：課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案第2課時檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗一、教學(xué)目標(biāo)：【知識目標(biāo)】嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)【能力目標(biāo)】掌握檢測生物組織中化合物的方法，培養(yǎng)學(xué)生動手操作的能力和實驗設(shè)計的能力【情感·態(tài)度·價值觀目標(biāo)】樹立小組間合作交流的思想，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和科學(xué)精神二、教學(xué)重點：1．檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實驗原理和方法步驟2．歸納對比生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉鑒定所需的試劑及現(xiàn)象三、教學(xué)難點：脂肪的檢測實驗中徒手刀片的使用和顯微鏡的使用，尤其是高倍顯微鏡的使用四、教學(xué)用具：1．ppt幻燈片；2．實驗器材：〔1〕實驗材料：蘋果或梨勻漿、馬鈴薯勻漿、花生種子、花生種子勻漿、豆?jié){、鮮肝提取液；〔2〕儀器：雙面刀片、刻度試管、試管架、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡；〔3〕試劑：斐林試劑〔甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液〕、蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液、雙縮脲試劑〔A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液〕、體積分數(shù)為50%的酒精溶液、碘液、蒸餾水；3．學(xué)生還可自帶實驗材料進展實驗探究。五、課前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好分組實驗的材料用具、配制好實驗試劑及各項準(zhǔn)備工作，并做好預(yù)備實驗。六、教學(xué)過程：教學(xué)活動教師活動學(xué)生活動批注〔一〕實驗原理問題引入：在初中我們學(xué)習(xí)過淀粉遇碘變藍，也就是說可以通過特定的顏色反響來檢測物質(zhì)，那么生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是否也可以通過這個方法來做呢該用什么試劑呢又各自會產(chǎn)生哪些特定的顏色反響呢教師向?qū)W生詳細介紹糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測試劑及實驗原理。要特別注意：1．生物組織中的化合物與某些試劑能產(chǎn)生特定的顏色反響；2．根據(jù)產(chǎn)生特定的顏色反響來檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的存在；3．斐林試劑只能鑒定復(fù)原糖，不能鑒定非復(fù)原糖；4．可用班氏試劑代替斐林試劑進展檢測，檢測方法和現(xiàn)象與斐林試劑一樣，但班氏試劑往往用于動物組織中復(fù)原糖尤其是尿糖的鑒定。學(xué)生回憶初中化學(xué)知識和生物知識，理解本實驗的原理?！捕尺x取材料生物組織中一般都有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，又該若何選取材料呢可讓學(xué)生仔細對比馬鈴薯、花生、大豆和豬肝的成分，尤其是各成分的含量對比，除此以外，還有哪些材料可用思考討論：平時吃的甘蔗莖可否用于復(fù)原糖的鑒定。，學(xué)生自主選取實驗材料進展實驗。〔三〕復(fù)原糖的檢測和觀察多媒體課件展示實驗原理和方法：1.入2mL待測組織樣液；2.管注入1mL斐林試劑；3.管放入盛有50-65℃溫水的大燒杯中加熱約2min。 特別注意兩點：1.甲液、乙液須混合后才能注入；2.須加熱觀察。分小組按步驟進展實驗，在實驗中注意相互合作、配合，同時注意觀察實驗現(xiàn)象，并記錄實驗結(jié)果?！菜摹持镜臋z測和觀察多媒體課件展示實驗原理和方法：切片—制片—觀察。特別注意兩點：1.徒手切片的使用方法；2.制片時選最薄的切片→滴2～3滴蘇丹=3\*ROMANIII染液，染色3min→吸去染液，滴加1～2滴50%的酒精染液→吸去酒精，滴加一滴蒸餾水→完成制片。分小組按步驟進展實驗，在實驗中注意相互合作、配合，同時注意觀察實驗現(xiàn)象，并記錄實驗結(jié)果?！参濉车鞍踪|(zhì)的檢測和觀察多媒體課件展示實驗原理和方法：1.向試管內(nèi)注入待測組織樣液2mL。2.向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻。3.向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻。4.觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。特別注意兩點：1.先加A液，后加B液；2.不需加熱。分小組按步驟進展實驗，在實驗中注意相互合作、配合，同時注意觀察實驗現(xiàn)象，并記錄實驗結(jié)果?！擦车矸鄣臋z測和觀察多媒體課件展示實驗原理和方法：1.用試管取2mL待測組織樣液；2.向試管內(nèi)滴加2滴碘液，觀察顏色變化。分小組按步驟進展實驗，在實驗中注意相互合作、配合，同時注意觀察實驗現(xiàn)象，并記錄實驗結(jié)果?！财摺硨嶒灲Y(jié)果與結(jié)論教師設(shè)計一個記錄表，要求學(xué)生將觀察到的結(jié)果填入下表：復(fù)原糖脂肪蛋白質(zhì)淀粉參加試劑顏色變化〔八〕討論問題1：斐林試劑的顏色若何復(fù)原糖遇到斐林試劑是若何發(fā)生顏色變化的問題2：雙縮脲試劑為什么能與蛋白質(zhì)發(fā)生反響歸納：1.復(fù)原糖遇斐林試劑形成磚紅色的Cu2O沉淀。2.雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反響的關(guān)鍵是與蛋白質(zhì)中的肽鍵發(fā)生反響。因此但凡有肽鍵的物質(zhì)都能與雙縮脲試劑反響，產(chǎn)生特定的紫色。小組討論答復(fù)、理解復(fù)原糖與斐林試劑的反響原理、雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反響的原理。七、板書設(shè)計：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1.實驗原理〔1〕斐林試劑+復(fù)原糖→磚紅色沉淀〔2〕蘇丹Ⅲ+脂肪→橘黃色〔顯微鏡下〕蘇丹Ⅳ+脂肪→紅色〔顯微鏡下〕〔3〕雙縮脲試劑+蛋白質(zhì)→紫色〔4〕碘液+淀粉→藍色2.實驗步驟〔1〕復(fù)原糖的檢測和觀察常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑〔甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4〕顏色變化：淺藍色棕色磚紅色〔2〕脂肪的鑒定常用材料：花生子葉或向日葵種子試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液顏色變化：橘黃色或紅色〔3〕蛋白質(zhì)的鑒定常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶試劑：雙縮脲試劑〔A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4〕顏色變化：變成紫色〔4〕淀粉的檢測和觀察常用材料：馬鈴薯試劑：碘液顏色變化：變藍3.實驗結(jié)果與結(jié)論〔1〕實驗結(jié)果〔2〕實驗結(jié)論生物組織中復(fù)原糖、脂肪和蛋白質(zhì)可以某些試劑進展檢測。八、布置作業(yè)：九、教學(xué)后記：課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案第3節(jié)遺傳信息的攜帶者──核酸〔2課時〕第1課時觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗一、教學(xué)目標(biāo)：【知識目標(biāo)】初步掌握觀察DNA和RNA在細胞中分布的方法?！灸芰δ繕?biāo)】以特定的染色劑染色，觀察并區(qū)分DNA和RNA在細胞中的分布，培養(yǎng)學(xué)生的觀察和獨立實驗操作能力?！厩楦小B(tài)度·價值觀目標(biāo)】通過實驗培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和合作精神，進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。二、教學(xué)重點：觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗原理和方法步驟。三、教學(xué)難點：觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗原理。四、教學(xué)用具：1.ppt幻燈片；2.材料用具〔1〕材料：人的口腔上皮細胞〔也可用其他動物或植物細胞代替〕；〔2〕儀器：大燒杯，小燒杯，溫度計，滴管，消毒牙簽，載玻片，蓋玻片，鐵架臺，石棉網(wǎng)，火柴，酒精燈，吸水紙，顯微鏡；〔3〕試劑：質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液，質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸，吡羅紅甲基綠染色劑〔取A液20mL、B液80mL配成染色劑，使用時現(xiàn)配。A液：取吡羅紅甲基綠粉1g，參加100mL蒸餾水中溶解，放入棕色瓶中備用。B液：取乙酸鈉16.4g，用蒸餾水溶解至1000mL。取乙酸12mL，用蒸餾水稀釋至1000mL。取稀釋的乙酸納溶液30mL和乙酸20mL，加蒸餾水50mL，配成pH為4.8的溶液〕，蒸餾水。五、課前準(zhǔn)備：1．課前準(zhǔn)備好在教學(xué)中用到的多媒體課件；2．課前準(zhǔn)備好實驗的材料、儀器和試劑，并做好預(yù)備實驗。六、教學(xué)過程：教學(xué)活動教師活動學(xué)生活動批注〔一〕實驗原理問題引入：DNA主要分布在細胞核內(nèi)，RNA大局部存在于細胞質(zhì)中。兩者都同在細胞內(nèi)，該若何來觀察DNA和RNA在細胞中的分布呢從而引導(dǎo)學(xué)生討論、分析DNA和RNA在細胞中的觀察方法。教師歸納：由于兩者同在細胞內(nèi)，要觀察它們的分布，勢必要利用一些可以產(chǎn)生特定顏色的試劑來進展觀察。甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。問題：混合染色劑該若何進入細胞內(nèi)呢而且DNA存在于染色體上，染色體又是主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，該若何將DNA和蛋白質(zhì)別離呢引導(dǎo)學(xué)生討論。教師歸納：鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)別離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。學(xué)生思考教師提出的問題，并分小組進展討論、交流?！捕橙】谇簧掀ぜ毎破處熇枚嗝襟w課件顯示制片的方法和步驟。特別注意：1.實驗之前應(yīng)先漱口；2.要用消毒的牙簽刮取口腔上皮細胞；3.制片時應(yīng)滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液；4.涂有口腔上皮細胞的載玻片必須烘干。學(xué)生按照教師的要求進展分組實驗，在實驗過程中小組間注意相互合作和配合。實驗過程中，要求學(xué)生遵守實驗室紀(jì)律，養(yǎng)成良好的習(xí)慣〔包括實驗完畢后實驗器材的回歸原位〕。〔三〕水解、沖洗涂片教師利用多媒體課件顯示水解和沖洗涂片的方法和步驟。特別注意：1.盛有鹽酸和載玻片的小燒杯須在大燒杯的30℃水溫中保溫5分鐘；2.用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10s。學(xué)生按照教師的要求進展分組實驗。〔四〕染色教師利用多媒體課件顯示染色的方法和步驟。特別注意：1.染色之前應(yīng)吸水紙吸去載玻片上的水分；2.染色劑必須是吡羅紅甲基綠混合染色劑；3.染色后應(yīng)吸去多余染色劑，再制片。學(xué)生按照教師的要求進展分組實驗?！参濉秤^察要求學(xué)生認真掌握顯微鏡的使用方法，要標(biāo)準(zhǔn)每個動作，做到準(zhǔn)確無誤。觀察時要特別注意以下幾點：1.先對光后觀察；2.先在低倍鏡下觀察，然后換用高倍鏡觀察，這時候只能調(diào)細準(zhǔn)焦螺旋，千萬不能調(diào)粗準(zhǔn)焦螺旋；3.換用高倍鏡后視野會變暗，可以適當(dāng)增大光圈；4.不能污染顯微鏡的載物臺。學(xué)生按照教師的要求進展分組實驗。教師來回檢查指導(dǎo)?！擦硨嶒灲Y(jié)果與結(jié)論組織學(xué)生交流討論，最后得出結(jié)論。1.實驗結(jié)果：細胞核呈現(xiàn)綠色，細胞質(zhì)呈現(xiàn)紅色。2.結(jié)論：DNA主要分布在細胞核內(nèi)，RNA主要分布在細胞質(zhì)中。學(xué)生交流討論。七、板書設(shè)計：觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗1.實驗原理：〔1〕甲基綠+DNA→綠色吡羅紅+RNA→紅色〔2〕鹽酸能改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)別離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。2.方法步驟：〔1〕取口腔上皮細胞制片；〔2〕水解；〔3〕沖洗涂片；〔4〕染色；〔5〕觀察。3.實驗結(jié)果、結(jié)論：〔1〕實驗結(jié)果：細胞核呈現(xiàn)綠色，細胞質(zhì)呈現(xiàn)紅色?！?〕結(jié)論：DNA主要分布在細胞核內(nèi)，RNA主要分布在細胞質(zhì)中。八、布置作業(yè)：九、教學(xué)后記：課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案第三課時用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體一、教學(xué)目標(biāo)：【知識目標(biāo)】制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。【能力目標(biāo)】通過制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)和分布。穩(wěn)固高倍鏡的使用方法和臨時裝片的制作方法，能在觀察實驗中發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，承受科學(xué)方法的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生動手能力以及加強學(xué)生對細胞微觀構(gòu)造的認識?！厩楦小B(tài)度、價值觀目標(biāo)】參與小組合作實驗，樹立實事求是的科學(xué)態(tài)度。二、教學(xué)重點：制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的過程二、教學(xué)難點：制造人的口腔上皮細胞的臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察線粒體。四、教學(xué)用具：準(zhǔn)備20臺顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，消毒牙簽，新鮮黑藻葉，1％的健那綠染液等。五、課前準(zhǔn)備：1、采集新鮮的黑藻葉；配置新的1％的健那綠染液2、教師課前制作好作為示范裝片。六、教學(xué)過程教學(xué)活動教師活動學(xué)生活動批注〔一〕制作蘚類臨時裝片教師引導(dǎo)學(xué)生制作黑藻葉片臨時裝片：①取材：用鑷子取一片蘚類的小葉〔只有一層細胞〕，或撕取菠菜葉的下表皮而稍帶些葉肉，放入盛有清水的培養(yǎng)皿中。②制片：在載玻片中央滴一滴清水，用鑷子將所取材料展平在載玻片中央的水滴中，蓋上蓋玻片。學(xué)生動手制作制作黑藻葉片臨時裝片?！捕秤^察葉綠體①用低倍鏡找到葉片細胞。細胞內(nèi)充滿呈橢圓形的綠色顆粒，即葉綠體。將要觀察的部位移到視野的中央。②換用高倍鏡觀察調(diào)節(jié)細準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚細胞為止。仔細觀察細胞內(nèi)葉綠體形態(tài)和分布。用顯微鏡觀察。記載和描述觀察現(xiàn)象。〔三〕制作人的口腔上皮細胞臨時裝片①取材：用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕地刮幾下。②制片：在干凈的載玻片中央滴一滴健那綠染液把牙簽上附有碎屑的一端，放在染液中涂抹幾下，蓋上蓋玻片。學(xué)生動手制作制作人的口腔上皮細胞臨時裝片。〔四〕觀察線粒體①用低倍鏡觀察：在低倍鏡下找到人的口腔上皮細胞，并把它移至視野中央，調(diào)至清晰，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡。②換用高倍鏡下觀察：調(diào)節(jié)細準(zhǔn)焦螺旋和光圈，直到看清楚細胞為止，仔細觀察細胞內(nèi)藍色的小顆粒即線粒體的分布及形態(tài)。用顯微鏡觀察。記載和描述觀察現(xiàn)象?！菜摹硨嶒灲Y(jié)果與結(jié)論在顯微鏡下葉綠體散布于細胞質(zhì)中，呈綠色的、扁平的橢球形或球形。正是由于植物葉肉細胞中有大量葉綠體，所以植物的葉子是綠色的?？梢钥吹奖唤∧蔷G染成藍綠色的線粒體均勻的分布在細胞質(zhì)中，線粒體形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。并參與交流，傾聽總結(jié)。知道了葉綠體和線粒體在細胞內(nèi)的分布和形態(tài)；對微觀世界的細胞有了初步的認識。〔五〕討論描述葉綠體和線粒體的形態(tài)和分布。根據(jù)實驗效果、評價操作的優(yōu)缺點小組討論答復(fù)、評價操作的優(yōu)缺點七、板書設(shè)計用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體1、方法步驟：〔1〕制作蘚類臨時裝片〔2〕觀察葉綠體〔3〕制作人的口腔上皮細胞臨時裝片〔4〕觀察線粒體2、本卷須知：3、實驗結(jié)果〔1〕葉綠體散布于細胞質(zhì)中，呈綠色的、扁平的橢球形或球形?！?〕線粒體被健那綠染成藍綠色，均勻的分布在細胞質(zhì)中，線粒體形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。八、布置作業(yè)：九、教學(xué)后記：課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案第五章細胞的能量供給和利用第1節(jié)降低化學(xué)反響活化能的酶〔2課時〕第1課時對比過氧化氫在不同條件下的分解實驗一、教學(xué)目標(biāo)：【知識目標(biāo)】通過對比過氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解過氧化氫酶的作用和意義【能力目標(biāo)】學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實驗【情感·態(tài)度·價值觀目標(biāo)】增強學(xué)生的實驗探究意識，培養(yǎng)科學(xué)精神二、教學(xué)重點：1.實驗原理和方法步驟；2.實驗變量的控制方法。三、教學(xué)難點：自變量與因變量的判斷、實驗組與對照組的判斷四、教學(xué)用具：1.ppt幻燈片；2.材料用具：〔1〕材料：新鮮的質(zhì)量分數(shù)為20%的肝臟〔如豬肝、雞肝〕研磨液；〔2〕儀器；量筒，試管，滴管，試管架，衛(wèi)生香，火柴，酒精燈，試管夾，大燒杯，三腳架，石棉網(wǎng)，溫度計；〔3〕試劑：新配制的保積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液，質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液。五、課前準(zhǔn)備：1．課前準(zhǔn)備好在教學(xué)中用到的多媒體課件；2.準(zhǔn)備好分組實驗用的各種材料、儀器和試劑，做好預(yù)備實驗。六、教學(xué)過程：教學(xué)活動教師活動學(xué)生活動批注〔一〕實驗原理提出問題：在學(xué)習(xí)化學(xué)知識中，我們?yōu)榱俗屢恍┗瘜W(xué)反響更容易地進展，會使用催化劑，氯化鐵、二氧化錳、五氧化二礬等都是常見的無機催化劑，那么，與外界的化學(xué)反響相比，生物體內(nèi)的化學(xué)反響有什么特點〔條件溫和、效率高〕無機物催化劑和生物體內(nèi)的催化劑在反響條件上、效率上又有什么區(qū)別呢今天我們就通過一個實驗來對比生物催化劑和無機催化劑哪一個催化效率高。給學(xué)生一些具體數(shù)字，分析實驗原理，并加深學(xué)生的印象，在做實驗時感悟酶作為催化劑的突出特點──高效。質(zhì)量分數(shù)為20%的新鮮肝臟研磨液1滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的氯化鐵溶液1滴生物催化劑：過氧化氫酶所含酶的相對數(shù)量：1無機催化劑：Fe3+，相對數(shù)量：25萬學(xué)生回憶初中化學(xué)知識并答復(fù)教師的問題。在分析實驗原理時仔細對比表中數(shù)據(jù)?！捕晨刂谱兞繉嶒炦^程中可以變化的因素稱為變量。其中人為改變的變量稱做自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量，除自變量以外，實驗過程中可能還會存在一些可變因素，對實驗結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量。那么在我們這個實驗中，自變量、因變量、無關(guān)變量分別是什么引導(dǎo)學(xué)生思考分析，最后教師歸納總結(jié)。除了一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗叫做對照實驗。對照實驗一般要設(shè)置對照組和實驗組。那么在我們這個實驗中，該若何分組實驗組和對照組各是什么引導(dǎo)學(xué)生思考分析，最后教師歸納總結(jié)。除了要觀察的變量外，其他變量都應(yīng)當(dāng)始終保持一樣。那么在我們這個實驗中，哪些變量是始終保持一樣的該若何做到引導(dǎo)學(xué)生思考分析，最后教師歸納總結(jié)。學(xué)生思考分析教師提出的問題，加深對有關(guān)概念和知識的理解，提升能力?！踩撤椒ú襟E教師利用多媒體課件顯示實驗方法、步驟。特別注意：1.4支試管要用組編號，參加的過氧化氫溶液的量要一樣；2.2號試管要90℃的水浴中加熱，并與1號試管作對比；3.3號、4號試管分別參加2滴FeCl3溶液、肝臟研磨液；4.仔細觀察實驗現(xiàn)象，注意實驗安全?！菜摹秤懻搯栴}1.與1號試管相比，2號試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象這一現(xiàn)象說明什么問題2.在細胞內(nèi)，能通過加熱來提高反響速率嗎問題3.3號和4號試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么問題4.3號試管與4號試管相比，哪支試管中的反響速率快這說明什么為什么說酶對于細胞內(nèi)化學(xué)反響的順利進展至關(guān)重要教師歸納：學(xué)生思考分析教師提出的問題，并結(jié)合自己的實驗分小組進展討論、交流?！参濉硨嶒灲Y(jié)果、結(jié)論通過討論和實驗看到的現(xiàn)象，師生共同總結(jié)出實驗的結(jié)論。1.實驗結(jié)果：4號試管結(jié)果產(chǎn)生的氣泡多，其次是3號試管，再次是2號試管，1號試管基本不產(chǎn)生氣泡。2.實驗結(jié)論：生物催化劑的催化效率比無機催化劑的催化效率要高。通過討論和實驗看到的現(xiàn)象，師生共同總結(jié)出實驗的結(jié)論。進一步思考，假設(shè)將肝臟研磨液稀釋10倍，結(jié)果會若何七、板書設(shè)計：對比過氧化氫在不同條件下的分解實驗1.實驗原理：新鮮肝臟中含有較多的過氧化氫酶。2.控制變量：〔1〕變量〔2〕對照試驗3.方法步驟：4.實驗結(jié)果：5.實驗結(jié)論：八、布置作業(yè)：九、教學(xué)后記：第4節(jié)能量之源——光與光合作用〔3課時〕課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案第1課時綠葉中色素的提取和別離實驗一、教學(xué)目標(biāo)：【知識目標(biāo)】1.進展綠葉中色素的提取和別離；2.探究綠葉中含有幾種色素?！灸芰δ繕?biāo)】學(xué)會提取、別離綠葉中的色素【情感·態(tài)度·價值觀目標(biāo)】通過實驗進一步培養(yǎng)學(xué)生合作精神和科學(xué)態(tài)度二、教學(xué)重點：1.綠葉中色素的提取和別離實驗的原理；2.綠葉中色素提取的方法步驟。三、教學(xué)難點：1.提取綠葉中的色素；2.別離綠葉中的色素。四、教學(xué)用具：1.ppt課件；2.材料用具：〔1〕材料：新鮮的綠葉〔如菠菜的綠葉〕。〔2〕儀器：枯燥的定性濾紙，試管，棉塞，試管架，研缽，玻璃漏斗，屁龍布，毛細吸管，剪刀，藥勺，量筒〔10mL〕，天平?！?〕試劑：無水乙醇〔如果沒有無水乙醇，也可用體積分數(shù)為95%的乙醇，但要參加適量的無水碳酸鈉，以除去乙醇中的水分〕，層析液〔由20份在60~90℃下分餾出來的石油醚、2份丙酮和1份苯混合而成。93號汽油也可代用〕，二氧化硅和碳酸鈣。五、課前準(zhǔn)備：1．課前準(zhǔn)備好在教學(xué)中用到的多媒體課件；2．課前準(zhǔn)備好學(xué)生分組實驗用的實驗材料、儀器、試劑，并做好預(yù)備實驗；3.學(xué)生也可以自帶實驗材料進展探究。六、教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動批注〔一〕引入問題：綠葉為什么是綠色的里面有哪些色素這些色素通過什么方法可以提出和別離出來今天我們就通過實驗來提取和別離綠葉中的色素。學(xué)生思考教師提出的問題。〔二〕實驗原理教師介紹實驗的原理。學(xué)生認真聽講理解實驗原理?！踩程崛【G葉中的色素教師利用多媒體課件顯示實驗的方法和步驟。特別注意以下幾點：1.只能稱取5g的綠葉并剪入研缽中，不要貪多；2.參加二氧化硅、碳酸鈣和10mL無水乙醇后，要迅速、充分的研磨；3.過濾研磨液時漏斗基部要放一塊單層的尼龍布并迅速過濾，收集到的濾液要用棉花將試管塞嚴(yán)；4.選材時應(yīng)注意選取鮮嫩、色濃綠、少漿汗的葉片、如菠菜葉、棉花葉等。學(xué)生根據(jù)教師的要求進展分組實驗，實驗過程中要表達相互合作與配合，并遵守實驗室紀(jì)律?！菜摹持苽錇V紙條、畫濾液細線教師利用多媒體課件顯示實驗的方法和步驟。特別注意以下幾點：1.濾紙條一端要剪去兩角；2.用濾液鉛筆線畫線時，應(yīng)以細、直、顏色濃綠為標(biāo)準(zhǔn)；3.重復(fù)畫線時，必須在前一次畫的線枯燥后再進展，否則會引起濾液細線過粗，不能將色素分開學(xué)生根據(jù)教師的要求進展分組實驗，實驗過程中要表達相互合作與配合，并遵守實驗室紀(jì)律?！参濉硠e離綠葉中的色素教師利用多媒體課件顯示實驗的方法和步驟。特別注意以下幾點：1.先將3mL層析液倒入試管中，再將濾紙條輕輕插入層析液中；2.不能讓濾液細線觸及層析液；3.層析液對手有腐蝕性，實驗完畢后要注意用肥皂洗手。學(xué)生根據(jù)教師的要求進展分組實驗，實驗過程中要表達相互合作與配合，并遵守實驗室紀(jì)律?！擦秤懻搯栴}1.為什么要將濾紙條的一端剪去兩角問題2.為什么不能讓濾液細線觸及層析液組織學(xué)生討論后教師歸納：將濾紙條一端剪去兩角的目的是為了讓濾液在層析過程分布均勻。不能讓濾液細線觸及層析液的目的是為了防止濾液溶解在層析液中，從而得不到實驗結(jié)果。學(xué)生分小組進展討論，同時討論課本中的討論題，并相互交流，最后師生共同總結(jié)得出結(jié)論?！财摺硨嶒灲Y(jié)果、結(jié)論根據(jù)學(xué)生實驗結(jié)果引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：1.實驗結(jié)果；濾紙條上出現(xiàn)了四種不同顏色的色素帶，從上到下，依次為橙黃色、黃色、藍綠色、黃綠色，且藍綠色的色素帶最寬，橙黃色的色素帶最窄；2.實驗結(jié)論：綠葉中的色素可以通過無水乙醇等有機溶劑提取出來，并通過層析液將綠葉中的色素予以別離。師生共同總結(jié)得出結(jié)論。七、板書設(shè)計：綠葉中色素的提取和別離實驗1.實驗原理：綠葉中的色素可以通過無水乙醇等有機溶劑提取出來，并通過層析液將綠葉中的色素予以別離。2.材料用具：3.方法步驟：4.實驗結(jié)果：5.實驗結(jié)論：八、布置作業(yè)：九、教學(xué)后記：課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案第六章細胞的生命歷程第1節(jié)細胞的增殖〔4課時〕第一課時細胞不能無限長大一、教學(xué)目標(biāo)：【知識目標(biāo)】1.模擬探究細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系。2.探討細胞不能無限長大的原因?！灸芰δ繕?biāo)】通過模擬探究細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系，培養(yǎng)探究問題的能力?！厩楦小B(tài)度、價值觀目標(biāo)】參與小組探究活動，體驗探究學(xué)習(xí)的快樂，樹立實事求是的科學(xué)態(tài)度。二、教學(xué)重點：模擬探究細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系，探討細胞不能無限長大的原因。二、教學(xué)難點：設(shè)計模擬實驗的方案，討論各種方案的可行性。四、教學(xué)用具：各種實驗儀器、教師課件。五、課前準(zhǔn)備：上課前一天，準(zhǔn)備足夠的酚酞瓊脂塊。酚酞瓊脂塊的制備方法：每升水加30g瓊脂，不斷攪拌下煮沸。在它冷卻固化前，加1g酚酞，并攪拌使之充分混合。假設(shè)混合物呈粉紅色，加數(shù)滴質(zhì)量分數(shù)為0.1%的鹽酸至粉紅色退去。將混合物放在平底淺盤中，使混合物高度約為3cm。瓊脂固化后，將其切成3cm×3cm×6cm的小塊。六、教學(xué)過程教學(xué)活動教師活動學(xué)生活動批注〔一〕引入全章必要的引入：生命都要經(jīng)歷出生、生長、成熟、繁殖、衰老直至最后死亡的生命歷程?；罴毎惨粯?。節(jié)引入：以“問題探討〞引入，從教材提供的問題探討──象與鼠的個體大小相差十分懸殊進入學(xué)習(xí)情境，是有趣的。展示圖片，提出問題，不同生物體體積的差異主要是由于細胞數(shù)量造成的，還是細胞體積造成的呢引導(dǎo)：如果大象的體積是老鼠的1萬倍，大象的細胞也是老鼠的一萬或者幾千倍嗎引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論〔例外：人的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，主要是由于細胞體積的變化〕引導(dǎo)幻燈的直觀認識引導(dǎo)學(xué)生思考，激起學(xué)生的求知欲望閱讀問題及探討內(nèi)容，進展相關(guān)的討論〔可分組進展，然后交流討論結(jié)果〕在教師引導(dǎo)下，得出結(jié)論，多細胞生物個體的差異，主要是由于細胞數(shù)量的差異?！捕程骄繉嶒灒杭毎荒軣o限長大的原因提出問題：為什么細胞的體積不能無限增大先從兩方面引導(dǎo)，如果細胞體積過大，細胞內(nèi)的物質(zhì)運輸速度會減慢；細胞體積過大，細胞核的調(diào)控能力會減弱進展探究活動。設(shè)定情景，設(shè)細胞為正方體，邊長本別是3微米、2微米、1微米，引導(dǎo)學(xué)生計算3種情況中，細胞的外表積和體積之比。進一步以實驗的方式進展探究。以問題引導(dǎo)學(xué)生進展探究：氫氧化鈉溶液和含有酚酞的瓊脂塊之間的有什么關(guān)系，作用是什么實驗現(xiàn)象說明了什么分析細胞為什么不會無限變小的原因。培養(yǎng)學(xué)生批判性思維。思考問題，師生進展談?wù)搶W(xué)生進展計算，初步得出結(jié)論，體積越大，相對外表積越小。學(xué)生進展實驗，并得出結(jié)論〔三〕課堂練習(xí)引導(dǎo)學(xué)生通過主動思考來解決問題。師生互動，共同完成練習(xí)。思考問題，討論問題，解決問題。七、板書設(shè)計第六章細胞的生命歷程第1節(jié)細胞的增殖生物體的生長既靠細胞分裂增加細胞的數(shù)量〔主〕，還要靠細胞生長增大細胞的體積〔次〕?！惨弧臣毎荒軣o限長大1．實驗：細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系〔1〕方法步驟：切塊——浸泡——取出測量——計算〔2〕結(jié)論：2．細胞不能無限長大的原因〔1〕外表積與體積的關(guān)系限制了細胞的長大；〔主〕〔2〕細胞的核質(zhì)比?！泊巍嘲?、布置作業(yè)：九、教學(xué)后記：課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案第四課時觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂一、教學(xué)目標(biāo)：【知識目標(biāo)】觀察細胞的有絲分裂過程，理解各期主要特點?！灸芰δ繕?biāo)】通過高倍顯微鏡的使用技術(shù)和制作臨時裝片，培養(yǎng)學(xué)生動手和觀察能力?！厩楦?、態(tài)度、價值觀目標(biāo)】參與小組探究活動，體驗探究學(xué)習(xí)的快樂，樹立實事求是的科學(xué)態(tài)度。二、教學(xué)重點：洋蔥臨時裝片的制作過程。三、教學(xué)難點：洋蔥臨時裝片的制作。四、教學(xué)用具：各種實驗儀器、教師課件。五、課前準(zhǔn)備：1．洋蔥根尖的培養(yǎng)。2．在實驗課前準(zhǔn)備5臺示范鏡，分別示范有絲分裂固定裝片中間期、前期、中期、后期、末期5個不同時期。六、教學(xué)過程教學(xué)活動教師活動學(xué)生活動批注〔一〕洋蔥根尖的培養(yǎng)在上實驗課之前的3～4d，取洋蔥一個，放在廣口瓶上。瓶內(nèi)裝滿清水，讓洋蔥的底部接觸到瓶內(nèi)的水面。把這個裝置放在溫暖的地方培養(yǎng)。待根長約5cm時，取生長強健的根尖制成臨時裝片觀察?！捕逞b片的制作制作流程為：解離→漂洗→染色→制片。根尖培養(yǎng)好以后，裝片制作是否成功，關(guān)鍵的步驟是解離。解離液能溶解細胞壁之間的中層物質(zhì)〔胞間質(zhì)〕，使組織中的細胞相互分開。否則，在顯微鏡下觀察時，細胞將發(fā)生重疊現(xiàn)象，導(dǎo)致實驗失敗。解離不充分，細胞重疊；解離過度，細胞會腐爛，所以解離要適度。為到達這一目的，配制的鹽酸濃度要適宜，切取的根尖應(yīng)立即放入解離液中，在室溫下解離3～5min。解離時間要視室內(nèi)溫度而定，溫度低，時間稍長，溫度高，時間短。也可手拿鑷子，輕輕按正在解離的根尖，感覺酥軟即可。飄洗的目的是洗去根中多余的解離液。如果不把多余的解離液洗去，一方面會影響染色效果，因為解離液中含Hu，而用染色的染料呈堿性；另一方面還會腐蝕顯微鏡的鏡頭。染色時，染色液的濃度和染色時間必須掌握好。特別是染色不能過深，否則鏡下一片紫色，無法觀察。也不能過淺，否則染色質(zhì)和染色體的形態(tài)和數(shù)目不易辨清。制片時，一方面要用鑷子把洋蔥根尖弄碎，另一方面要壓片，這樣可以使細胞分散開來。壓片時，在蓋玻片上再加一片載玻片的目的，一是防止壓碎和污染蓋玻片。二是使壓力均勻，從而使組織細胞均勻分散。同時用力必須恰當(dāng)，過重時會將組織壓爛，過輕則細胞未分散開，二者都將影響觀察。學(xué)生按要求標(biāo)準(zhǔn)制作裝片〔三〕用顯微鏡觀察：①把制成的裝片先放在低倍鏡下觀察，掃視整個裝片，找到分生區(qū)細胞：細胞呈正方形，排列嚴(yán)密。再換成高倍鏡仔細觀察，首先找出分裂中期的細胞，然后再找前期、后期、末期的細胞，注意觀察各時期細胞同染色體形態(tài)和分布的特點。最后觀察分裂間期的細胞。②如果自制裝片效果不太理想，可以觀察洋蔥根尖固定裝片。③調(diào)節(jié)顯微鏡的放大倍數(shù)，使你能夠在視野同時看到約50個細胞，仔細統(tǒng)計視野中處于各時期的細胞數(shù)，記錄在記錄表“樣本1〞中。把視野移到分生區(qū)一個新的區(qū)域再統(tǒng)計，然后記錄在記錄表“樣本2〞。對數(shù)據(jù)進展整理，填入表中。細胞周期樣本1樣本2總數(shù)每時期的細胞數(shù)/計數(shù)細胞的總數(shù)間期分裂期前期中期后期末期計數(shù)細胞的總數(shù)觀察裝片找到各時期細胞統(tǒng)計數(shù)字，記錄結(jié)果〔四〕繪圖強調(diào)繪圖的基本要求繪植物細胞有絲分裂中期簡圖〔五〕討論①處于哪一時期的細胞最多為什么②若何對比細胞周期不同時期的時間長短小組討論答復(fù)、理解有絲分裂各時期特點七、板書設(shè)計觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂1．洋蔥根尖的培養(yǎng)：2．裝片的制作制作流程為：解離→漂洗→染色→制片。3．用顯微鏡觀察：先低后高4．繪圖：5．本卷須知：八、布置作業(yè)：九、教學(xué)后記：課型：編寫時間年月日執(zhí)行時間年月日總序第個教案細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系一、學(xué)習(xí)目標(biāo)本實驗也是高中生物必修一“分子與細胞〞一冊書中典型的引導(dǎo)式實驗，按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，學(xué)生要學(xué)會模擬探究細胞體積與外表積的關(guān)系。通過模擬探究過程的進展，體驗細胞必須要保持一定的體積，并認同細胞生長到一定大小后停頓生長，細胞進入分裂增殖。同時通過對實驗方案的設(shè)計主要培養(yǎng)學(xué)生對比、判斷、推理、分析綜合等思維能力，初步形成創(chuàng)造思維品質(zhì)，能夠運用學(xué)到的生物學(xué)知識評價和解決某些實際問題；其次通過分組實驗和討論，培養(yǎng)合作和交流能力，領(lǐng)會生物科學(xué)探究的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力和勇于探索、不斷創(chuàng)新的精神。二、觀察與思考〔一〕提出問題生活中吹氣球的時候，氣球的體積在緩慢增大，能一直增大么同理組成生物體的每一個細胞的體積在生長發(fā)育過程中能無限增大么〔二〕猜測與假設(shè)氣球吹到一定程度是，橡膠的膨脹系數(shù)到達最大時，可能就會爆裂。細胞也一樣可能有同樣的遭遇，或許不增大，停頓生長，或許進入下一次分裂，也可能萎縮。假設(shè)細胞的體積不能無限增大〔三〕交流、討論可以分組實驗，在實驗室連續(xù)觀察細胞的生長狀況，利用顯微鏡觀察細胞是否無限增大也可以構(gòu)建細胞模型，來驗證細胞生長狀況，以及細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系。三、設(shè)計與交流①實驗方案：用含有酚酞的瓊脂塊模擬細胞形態(tài)，利用酚酞遇NaOH變紅特性，觀察擴散深度的測量，計算外表積與體積的比值來推導(dǎo)細胞大小與物質(zhì)運輸速率的關(guān)系我的設(shè)計②實驗器材：燒杯、酚酞、瓊脂塊、直尺等③實驗步驟：瓊脂＋H2O→攪拌煮沸，冷卻、凝固前加酚酞，攪拌混合→倒入淺盤→固化后切成小塊?！貌偷肚谐蛇呴L分別為3cm、2cm、1cm的正方體小塊?！鷧⒓覰aOH，將上述3塊瓊脂放入燒杯，參加NaOH溶液，淹沒瓊脂塊，浸泡10min，注意攪拌?！鷾y量并記錄。四、實驗解析〔一〕實驗原理1．含有酚酞的瓊脂塊遇到NaOH，酚酞變紅色。主要利用酚酞與堿性溶液變紅的特性。2．NaOH在瓊脂塊中擴散的速度一樣,在一樣時間內(nèi)，NaOH擴散的深度(或瓊脂塊變紅的體積)與瓊脂塊的總體積的比值可以反映NaOH在瓊脂塊中擴散的效率。此過程可模擬細胞大小與物質(zhì)運輸效率的關(guān)系。〔二〕主要實驗材料1．材料：3cm×3cm×6cm的含有酚酞的瓊脂塊〔瓊脂由瓊脂糖〔Agarose〕和瓊脂果〔Agaropectin〕兩局部組成。瓊脂在食品工業(yè)的應(yīng)用中具有一種極其有用的獨特性質(zhì)。其特點：具有凝固性、穩(wěn)定性，能與一些物質(zhì)如酚酞形成絡(luò)合物等物理化學(xué)性質(zhì)，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩(wěn)定劑。2．藥品：質(zhì)量分數(shù)為0.1%的NaOH溶液?！踩撤椒ㄅc步驟1．酚酞瓊脂塊的制備：30g瓊脂＋1LH2O→攪拌煮沸，冷卻、凝固前加1g酚酞，攪拌混合→倒入淺盤→固化后切成3cm×3cm×6cm的小塊。2．制備不同體積的正方體瓊脂塊，用餐刀切成邊長分別為3cm、2cm、1cm的正方體小塊。參加NaOH，將上述3塊瓊脂放入燒杯，參加NaOH溶液，淹沒瓊脂塊，浸泡10min，注意攪拌。3．測量并記錄：取出瓊脂塊，用餐刀沿中軸線切為兩半并測量每塊瓊脂塊上NaOH擴散的深度,做好記錄。4．分析結(jié)果，得出結(jié)論。實驗數(shù)據(jù)需計算外表積S〔cm2〕和模擬細胞的體積V〔cm3〕，用S∕V的比值，表示相對外表積的大小?！菜摹潮揪眄氈?．實驗步驟2中應(yīng)防止勺子破壞瓊脂塊的外表。2．分割瓊脂塊之前，應(yīng)用紙巾吸干NaOH溶液。3．每次切割之前必須把刀擦干。4．在實驗開場之前，要求每位學(xué)生穿好實驗服，戴好護目鏡和防護手套，以防止實驗過程中藥品飛濺，傷及眼睛和皮膚。5．酚酞易引起過敏反響，準(zhǔn)備實驗材料時最好戴橡皮手套。6．為了保證實驗的嚴(yán)謹性，在放有瓊脂塊的三個燒杯內(nèi)同時參加等量的NaOH溶液，在一樣的“擴散〞時間后，將瓊脂塊一齊取出。顏色變化的觀察與面積和體積的計算可同時進展。7．本實驗最后要引導(dǎo)學(xué)生認同細胞外表積與體積比不能過小，否則會因外表積的限制導(dǎo)致細胞代謝速率下降，這對細胞的存在是不利的。所以當(dāng)細胞長到一定大時，便不再長大，進而一分為二，為細胞快速代謝創(chuàng)造條件?！参濉硨嶒炞兞糠治霰緦嶒炛凶宰兞渴遣煌笮…傊瑝K模擬的細胞，因變量是瓊脂塊進入瓊脂塊“細胞〞的深度。其中NaOH溶液的濃度、環(huán)境溫度等為因變量。五、實驗結(jié)論及分析〔一〕實驗結(jié)果與預(yù)測結(jié)果的對比瓊脂塊的邊長/cm外表積/cm2體積/cm3比值〔外表積/體積〕NaOH擴散的深度/cm比值〔NaOH擴散的體積整個瓊脂塊的體積〕3210.01結(jié)論1．瓊脂塊的外表積和體積的比隨著瓊脂塊的增大而。2．NaOH擴散的體積與整個瓊脂塊體積之比隨著瓊脂塊的增大而。〔二〕試驗中遇到的問題1．酚酞是極易引起過敏的一種物質(zhì)，若何保證實驗過程中操作者不解除活不過敏2．NaOH具有極強的腐蝕性，操作時應(yīng)防止與皮膚和眼睛接觸。如噴灑出來，應(yīng)該若何做出急救3．實驗完畢后的廢棄化學(xué)溶液，應(yīng)若何處理六、布置作業(yè)：七、教學(xué)后記：課型：實驗編寫時間：年月日執(zhí)行時間：年月日總序第個教案植物細胞的吸水和失水一、教學(xué)目標(biāo)〔1〕知識性目標(biāo)：觀察植物細胞吸水和失水現(xiàn)象，說明其原理〔2〕技能性目標(biāo)：嘗試提出問題，作出假設(shè)〔3〕二、教學(xué)重難點重點：嘗試提出問題，作出假設(shè)，設(shè)計實驗，驗證假設(shè)難點：通過觀察發(fā)現(xiàn)問題、提出問題由于知識構(gòu)造以及思維方法的限制，學(xué)生對生活現(xiàn)象的觀察、思考，以及進一步提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗等方面會有一定的難度。因而我將其列為本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點。三、學(xué)生分析高中階段學(xué)生具備一定的知識水平，思維能力、學(xué)習(xí)能力也得到一定的開展。但在實驗技能方面還相當(dāng)欠缺，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的探究思維還不成熟。四、教學(xué)策略針對學(xué)生現(xiàn)有的水平，在教學(xué)過程中以問題驅(qū)動式展開探究，通過一個個有層次的問題串，由淺到深一步步啟發(fā)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，誘導(dǎo)學(xué)生的探究思維，使學(xué)生主動思考，獨立自主地進展探究。五、教學(xué)方法層進設(shè)問法討論法探究法六、教學(xué)實施的程序提出問題——作出假設(shè)——設(shè)計實驗——進展實驗——分析結(jié)果，得出結(jié)論——表達交流——進實驗過程：材料呈現(xiàn)：紫色洋蔥鱗片葉的外表皮、白色洋蔥鱗片葉的外表皮、洋蔥根尖、菠菜葉、水綿、枯燥的紅楓葉；0.1g/mL的蔗糖溶液、0.3g/ml的蔗糖溶液、0.5g/ml的蔗糖溶液；清水；0.9%NaCL溶液;酒精。顯微鏡。1、應(yīng)選擇哪些材料進展實驗?zāi)貑l(fā)學(xué)生依據(jù)給出的實驗材料討論如下問題：〔1〕材料選活細胞還是死細胞〔2〕材料選洋蔥鱗片葉的外表皮還是洋蔥根尖〔3〕材料選紫色洋蔥鱗片葉的外表皮還是白色洋蔥鱗片葉的外表皮創(chuàng)設(shè)對比：如局部同學(xué)做活細胞、局部做死的表皮；局部同學(xué)做根尖分生區(qū)細胞、局部做洋蔥鱗片葉的外表皮；局部同學(xué)做紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，局部同學(xué)做白色洋蔥鱗片葉的外表皮。在對比中得出本實驗材料選擇的要求是:〔1〕材料必須是完整的活細胞?！?〕材料必須是成熟植物細胞，成熟植物細胞中才有較大的液泡?！?〕材料選紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，細胞液中帶有色素,最好帶紅色或紫色的花青素。并分析白色的材料有何缺點。2、用什么試劑可以到達細胞失水、吸水的效果學(xué)生分析得出：蔗糖溶液，清水教師強調(diào)：用蔗糖溶液做質(zhì)壁別離劑對細胞無毒害作用。用哪種濃度蔗糖溶液最好引導(dǎo)學(xué)生回憶哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗，通過設(shè)計不同濃度蔗糖溶液的對照實驗來探究確定0.3g/ml的蔗糖溶液最好。3、用什么方法觀察實驗現(xiàn)象學(xué)生思考并得出：制作臨時裝片，用顯微鏡觀察。4、觀察的對象是什么將會看到什么現(xiàn)象呢學(xué)生討論得出：洋蔥鱗片葉外表皮細胞。洋蔥鱗片葉外表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁別離、洋蔥鱗片葉外表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁別離復(fù)原教師介紹自身對照實驗:自身對照實驗是指實驗與對照在同一對象上進展，即不另設(shè)對照組。洋蔥鱗片葉外表皮細胞質(zhì)壁別離和復(fù)原實驗，就是典型的自身對照。自身對照，方法簡便，關(guān)鍵是要看清楚實驗處理前后現(xiàn)象變化的差異，實驗處理前的對象狀況為對照組，實驗處理后的對象變化則為實驗組。設(shè)計目的：以問題串的形式引導(dǎo)學(xué)生進展思維探究，讓學(xué)生體驗設(shè)計實驗的方法步驟。訓(xùn)練學(xué)生分析問題的能力。5、學(xué)生設(shè)計實驗先組內(nèi)討論，再組間交流，指導(dǎo)學(xué)生確定最正確實驗方案6、