高中生物人教版新教科書教學(xué)體會

高中生物人教版新教科書教學(xué)體會

蘇科庚

作為高中新課程實施的四個省級實驗區(qū)之一,我省于2004年秋季開始使用新教材進(jìn)行教

學(xué)。廣州市生物學(xué)科則從2005年秋季開始，全面使用按課程標(biāo)準(zhǔn)編寫的“人教版”實驗教科書。

在將近兩個月的使用過程中，筆者對課堂教學(xué)進(jìn)行了一些探索和實踐，以下是筆者在教學(xué)中的一

些粗淺體會。

1.善用案例，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生探究的欲望

新課程的基本理念之一是倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，而探究性學(xué)習(xí)的前提是引發(fā)學(xué)生認(rèn)知上的困

惑。在教學(xué)中利用一些生動有趣而又富有爭議性的案例創(chuàng)設(shè)問題情境，能有效激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探

究欲望和學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生迅速進(jìn)入對課題的探究。

如，在“遺傳信息的攜帶者-----核酸”一節(jié)的學(xué)習(xí)中，筆者沒有利用教材中的資料直

接進(jìn)入課題，而是和學(xué)生一起閱讀了這樣的一個案例：

早在1977年，美國醫(yī)生班杰明?富蘭克博士把核酸合劑分發(fā)給門診患者服用，每日1.5

克~2克劑量，結(jié)果使大批老年人延緩了衰老；避免了癡呆，增強(qiáng)了記憶，恢復(fù)了精力；使一大

批成年病人擺脫了糖尿病、腦血栓、冠心病、肝病、腫瘤等疾病的痛苦；使一大批中青年婦女祛

斑除皺，皮膚潤澤，得到美容。這就是著名的核酸代謝療法，其實質(zhì)就是食補(bǔ)核酸（DNA、RNA）。

富蘭克的實踐，引起了發(fā)達(dá)國家醫(yī)學(xué)界和生物制藥專家的高度重視。法、英、日等國紛

紛從動植物的細(xì)胞里提取核酸，作為健康食品和藥物投入市場，雖然價格很貴，被稱為“貴族營

養(yǎng)品”，但至今暢銷不衰。近年來，我國也出現(xiàn)了核酸（DNA、RNA）含量很高的核酸提純制品，

受到了廣大消費(fèi)者的炊迎。

但是，中國“人類基因組計劃”項目首席科學(xué)家楊煥明在接受《中國青年報》采訪時說:

人體不需要補(bǔ)充外源核酸，直接服用核酸產(chǎn)品對改善健康并沒有幫助。楊的一個比方很尖銳，他

說：“所謂核酸食品在營養(yǎng)價值上和米粉沒有太大的差別。”某品版核酸制品一盒478元，其精

品裝更高達(dá)數(shù)千元，”與米粉無異”的說法當(dāng)然令核酸制品業(yè)倍受打擊。

近日，“全國核酸類物質(zhì)功能與應(yīng)用研討會”在上海召開。某知名教授作了長達(dá)1個多

小時的發(fā)言。他語出驚人，指責(zé)楊煥明是“外行，不懂核酸”。又稱楊的觀點(diǎn)所依據(jù)的是傳統(tǒng)生

化理論，但國內(nèi)外最新的理論和科學(xué)實驗，都證明“核酸無需體外補(bǔ)充”的觀點(diǎn)是不完整的，錯

誤的。

在閱讀完上述案例后，筆者向?qū)W生提出了這樣幾個問題：核酸產(chǎn)品為什么會引起了如此

大的爭議？它到底是什么物質(zhì)？你怎么看待它的作用？

在學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容以前，學(xué)生對核酸的了解并不多，而教師所提供的案例，是科學(xué)權(quán)威們

兩種針鋒相對的意見。這種截然不同的觀點(diǎn)引起了學(xué)生認(rèn)知上的困惑，學(xué)生迫切希望通過自己的

探究去了解、認(rèn)識核酸，進(jìn)而作出自己的判斷和評價。在這種情況下，學(xué)生對課題探究的欲望是

十分強(qiáng)烈的，接下來的探究學(xué)習(xí)也就水到渠成了。

2.通過畫概念圖幫助學(xué)生建構(gòu)生物學(xué)概念

概念圖是指將一組相關(guān)概念用線條和文字連接成圖形，它能直觀形象地表現(xiàn)出這些概念

之間的關(guān)系。在教學(xué)中，當(dāng)概念比較多的時候，教師可嘗試用概念圖引導(dǎo)學(xué)生梳理概念之間的聯(lián)

系和區(qū)別，促進(jìn)學(xué)生自主構(gòu)建良好的概念網(wǎng)絡(luò)。

例如在學(xué)習(xí)“細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)”時，糖的種類是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。筆者沒有像以往那樣

采取列表比較的形式展開學(xué)習(xí)，而是在簡要介紹“單糖、二糖、多糖”的概念后，給學(xué)生布置了

一個嘗試畫概念圖的小組活動：

請將下列有關(guān)的名詞用線條或文字連接成圖形，盡可能直觀而形象地表示出這些概念之

間的關(guān)系（畫概念圖）。

①核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素

②單糖、二糖、多糖

③植物細(xì)胞、動物細(xì)胞

從現(xiàn)場的課堂教學(xué)情況來看，學(xué)生對“畫概念圖”這項活動十分感興趣，討論得很熱烈,

參與的積極性也很高。在畫概念圖之前，學(xué)生必須通過閱讀，認(rèn)識教材中所介紹的各種糖以及它

們的分類方法，還必須了解這些糖類在動物和植物細(xì)胞中的分布情況。而對于概念圖的建構(gòu)方法,

比如應(yīng)以上述哪組概念為第一級概念，由于個人的觀點(diǎn)不同，學(xué)生意見上也出現(xiàn)了分歧，這就迫

切需要通過討論或爭辯來統(tǒng)一意見。在這個過程中，小組討論成為了一項實實在在的活動。各個

小組由于討論結(jié)果的不同，所建構(gòu)的概念圖也不盡相同（如下圖1、2）。最后，教師通過讓學(xué)

生展示、討論和評析，逐漸完善各小組所畫的概念圖。

種類名稱分布

5核糖

單糖?脫氧核糖

'半乳糖植物細(xì)胞

葡萄糖

麥芽糖

二糖

*蔗糖

動物細(xì)胞

乳糖

糖原

淀粉

纖維素

（概念圖2）

教學(xué)實踐證明，畫“概念圖”有助于學(xué)生將一些零散的概念集中起來，在分析、比較各

個概念之間的聯(lián)系和區(qū)別的過程中，學(xué)生對概念的理解逐漸清晰、明朗起來。通過建構(gòu)概念圖，

也有助于學(xué)生不斷完善自己的知識網(wǎng)絡(luò)，最終融會貫通，通過概念認(rèn)識事物的本質(zhì)和規(guī)律。

3.提供信息，引導(dǎo)學(xué)生主動獲得結(jié)論

傳統(tǒng)的教學(xué)中，教師習(xí)慣于將現(xiàn)成的結(jié)論直接告訴學(xué)生，這種單一的傳授方式，使不少

學(xué)生對知識的理解，往往停留在識記的層面上。新課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生對知識的獲得，必須建立在自我

分析和討論的基礎(chǔ)之上.基于此，筆者在教學(xué)中嘗試?yán)孟嚓P(guān)材料引導(dǎo)學(xué)生展開討論，通過討論

和分析，逐漸建立起對事物的認(rèn)識。

例如在學(xué)習(xí)“細(xì)胞中的無機(jī)物”時，為了幫助學(xué)生了解無機(jī)鹽的內(nèi)容，筆者給學(xué)生提供

了下面的材料：

材料一、人體的牙齒和骨骼中含有C￡'和SO/離子。青少年鈣不足時，會引起骨質(zhì)疏松,

導(dǎo)致佝倭病。人體血紅蛋白中含有大量的Fe、當(dāng)這種離子不足時，血紅蛋白運(yùn)輸氧的能力大大

降低，從而引起惡性貧血，甚至死亡。

材料二、人的紅細(xì)胞必須生活在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%無機(jī)鹽溶液中，醫(yī)生常給脫水病人輸

入0.9%的NaCl溶液。實驗證明：紅細(xì)胞在蒸儲水中會因吸水過多而漲破；在濃鹽水中則會因

失水過多而皺縮。這兩種情況都會使血液失去輸送氧氣的功能。

材料三、在正常人的血漿中，NaHCOs的含量為含量的20倍。當(dāng)血漿中NaHCO,含量

減少時，會形成酸中毒；當(dāng)血漿中H2c含量減少時，則會形成堿中毒。

請根據(jù)上述材料討論：

①無機(jī)鹽在細(xì)胞中是以什么形式存在的？

②無機(jī)鹽對生物的作用體現(xiàn)在哪些方面？

通過對材料的分析，學(xué)生很快可以得出結(jié)論：(1)無機(jī)鹽在細(xì)胞中以離子的形式存在；

(2)根據(jù)材料可知，無機(jī)鹽的作用體現(xiàn)在：①生物體結(jié)構(gòu)的重要組成成分；②維持細(xì)胞的形態(tài)

和功能；③維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡。學(xué)生通過這種方式獲得結(jié)論，改變了原來被動接受學(xué)習(xí)的局

面，使學(xué)生對知識的理解深刻而持久，其效果自然要比教師直接給出結(jié)論要好得多。

4.貼近生活，關(guān)注環(huán)保

“注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系”是新課程的基本理念之一。長期以來，生物學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)對生

物學(xué)事實和概念的記憶，遠(yuǎn)離學(xué)生的生活實際，使不少學(xué)生在枯燥的學(xué)習(xí)中，逐漸失去了對生物

學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。在新課程的實施過程中，如果教師在教學(xué)中經(jīng)賞引導(dǎo)學(xué)生觀察身邊的生命現(xiàn)象，

提出問題，探究其原因，會便學(xué)生的學(xué)習(xí)過程變得更有趣。

例如在學(xué)習(xí)原核生物中的藍(lán)藻時，為了幫助學(xué)生了解、認(rèn)識身邊的藍(lán)藻，筆者引導(dǎo)學(xué)生

調(diào)查校園池塘內(nèi)的水華現(xiàn)象，嘗試解釋其形成的原因，造成的生態(tài)危害等，并嘗試提出解決的方

法；在學(xué)習(xí)藍(lán)藻中的“發(fā)菜”時，我給學(xué)生提供了本地報紙的一則報道：

盡管國家有關(guān)部門明令禁止售賣、食用發(fā)菜，但是春節(jié)前后廣州街頭公開出售發(fā)菜的現(xiàn)

象還是屢見不鮮。己禁售4年的發(fā)菜，如今又堂而皇之出現(xiàn)在一德路上，這些發(fā)菜平均以每公斤

320元的價格每天銷往全國各地。記者連日對這些發(fā)菜進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有人已在一德路已賣

了3年的發(fā)菜，逐漸做成一條龍生意。

發(fā)菜纖細(xì)，欲得1公斤干發(fā)菜，要破壞草地一大片。“桌上一盤發(fā)菜，沙化幾畝草地”，

此言不虛。以內(nèi)蒙古草原為例，3年內(nèi)，約有190萬農(nóng)牧民進(jìn)區(qū)摟發(fā)菜，他們涉足的2.2億畝草

原中，1.9億畝已遭嚴(yán)重破壞，其中6000多萬畝重度沙化，失去利用價值，占受破壞草原的31.6