保潔部服務(wù)程序及操作規(guī)程

1清潔工作方式（規(guī)范）

1.1員工著裝上崗

1.1.1工作流程：

所需設(shè)施設(shè)備：工作服、工作鞋襪、頭花、發(fā)卡、發(fā)網(wǎng)、鏡子、酒店員工

儀容儀表規(guī)定、員工手冊(cè)、更衣室

1.1.2著裝上崗工作細(xì)則

操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明

1)按規(guī)定穿好工作服，佩戴工牌，易于賓客辨認(rèn)；

1、著裝工作服2)按規(guī)定穿好布、皮鞋，保持清潔；

3)穿好工作服。

1)檢查個(gè)人衛(wèi)生，保持面部干凈，口腔清潔；

2)女員工清雅淡妝，口紅應(yīng)選用適宜的顏色；

2、整理儀容3)女員工頭發(fā)應(yīng)按規(guī)定塞入發(fā)網(wǎng)，不得將長(zhǎng)發(fā)披在

肩上；

4)指甲剪短，不允許涂指甲油。

1)工作時(shí)間不得佩戴飾物，如戒指、手鐲、耳環(huán)等；

3、佩戴飾物

2)若戴發(fā)卡、頭花，一般選取用黑色/咖啡色。

1)著裝檢查完畢后，在走出更衣室之前，面對(duì)穿衣

4、檢查自己的微笑鏡檢查自己的微笑；

2)上班要有一個(gè)良好的精神面貌，面帶微笑。

1)提前5分鐘到崗，簽到；

5、提前到崗

2)接受領(lǐng)班或主管分配工作。

1.2清潔公共洗手間的工作流程

1.2.1所需設(shè)施設(shè)備：清潔劑、馬桶刷、抹布、客用品、空氣清新劑

1.2.2清潔公共洗手間工作細(xì)則

操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明

1、準(zhǔn)備工作1)每天檢查使用的清潔工具，如有環(huán)的應(yīng)及時(shí)維

3

修；

2)領(lǐng)取清潔劑、客用品、干凈的抹布。

1)將所有的垃圾倒入指定的垃圾袋中；

2)清理煙缸，在倒煙缸之前檢查煙頭是否熄滅；

2、清理垃圾3)清洗煙缸并擦拭干凈；

4)用適量稀釋的堿性清潔劑刷洗垃圾桶；

5)將垃圾桶內(nèi)、外用抹布擦拭干凈。

1)將清潔劑沿廁兜內(nèi)部邊緣倒入；

3、清潔廁兜2)用廁刷刷洗廁兜，直到污垢消失；

3)用清水沖洗。

1)將清潔劑沿邊壁倒入；

4、清潔立式便池2)用馬桶刷刷小便池，去除污跡；

3)用清水沖洗后，再用抹布抹凈外部。

1)用專用刷刷洗；

5、清潔水箱

2)用抹布擦凈水箱外部。

1)將玻璃清潔劑均勻噴在抹布上，清潔鏡面上的污

漬；

6、清潔鏡面

2)用干抹布從上到下進(jìn)行擦拭，直到鏡面無(wú)污跡，

光亮為止。

7、清潔洗手盆及臺(tái)1)將清潔劑均勻地灑在洗手盆內(nèi)；

4

面2)用百潔布對(duì)水盆和下水孔盆內(nèi)及臺(tái)面進(jìn)行清潔；

3)用抹布擦干凈；

4)用抹布包著專用工具、清潔皂液器里面；

5)再用干抹布將皂液器里外擦拭干凈。

1)用抹布擦凈門面、柜、閉六器等；

2)用專用工具和抹布清潔鎖眼、錢鏈；

3)將銅油倒在抹布上，然后在銅扶手上擦拭；

8、清潔門窗墻壁4)用抹布擦凈銅油，直到光亮；

5)用蘸有稀釋清潔劑的海綿及抹布由上至下擦拭

清潔墻壁隔板、瓷磚;

6)用抹布擦凈。

1)用拋光清潔劑擦洗、拋光；

9、清潔鍍格制品

2)用干凈抹布擦干凈。

1)確保面巾紙、手紙、洗手液充足齊全；

10、放置客用品

2)按標(biāo)準(zhǔn)擺放小面巾。

1.3公共洗手間對(duì)客服務(wù)工作流程

1.3.1所需設(shè)施設(shè)備：洗手液、紙巾

公共洗手間對(duì)客服務(wù)

賓客進(jìn)入洗手間

5

1.4清潔大堂工作流程

1.4.1所需設(shè)施設(shè)備：洗手液、紙巾、抹布、清潔劑、掃把、雞手嬋子、

塵推

清潔外圍玻璃

6

1.4.2清潔大堂工作細(xì)則

操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明

1)夜間對(duì)大堂地面進(jìn)行徹底清掃和保養(yǎng)，定期做晶

面處理，操作時(shí)應(yīng)放置警示牌或圍欄繩；

2)白天用塵推循環(huán)迂回拖擦，保持地面清潔；

3)拖擦地板應(yīng)按規(guī)定路線行進(jìn)，到終點(diǎn)時(shí)，抖掉依

附在拖把上的灰塵；

1、地面清潔4)避開(kāi)賓客和賓客聚集的區(qū)域，賓客離開(kāi)后，再補(bǔ)

拖；

5)賓客進(jìn)出頻繁和容易臟的區(qū)域重點(diǎn)拖，并增加次

數(shù)；

6)雨天在大堂進(jìn)出口放置踏墊，并放置“小心路滑”

的警示牌。

1)夜間對(duì)大廳門口清掃沖洗；

2、清潔門廳2)夜間對(duì)門廳口標(biāo)牌、墻面、門窗及臺(tái)階進(jìn)行擦抹；

3)白天對(duì)玻璃門窗的浮塵、指印和臟漬進(jìn)行擦拭。

1)夜間清潔大堂扶梯和電梯；

3、清潔電梯2)夜間清潔保養(yǎng)電梯；

4)白天循環(huán)清潔、維護(hù)電梯。

4、清潔墻面1)夜間擦拭大堂墻面；

2)定期對(duì)墻面清潔及保養(yǎng)。

7

4)如果不能確認(rèn)應(yīng)及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)班或主管。

1)夜間清潔大堂內(nèi)所有臺(tái)、桌、凳、椅、茶幾等家

具及煙具、燈具、標(biāo)牌和示意牌、欄桿、服務(wù)臺(tái)等；

5、清潔家具2)白天對(duì)家具、標(biāo)牌、欄桿、臺(tái)燈進(jìn)行循環(huán)擦灰；

3)及時(shí)清潔立式煙筒；

4)茶幾、地面有紙屑等雜物，及時(shí)撿起，擦凈臺(tái)面。

1)在地面清潔范圍內(nèi)擺放警示牌，以防高空物體掉

6、清潔外圍玻璃下發(fā)生意外；

2)清潔完畢后撤走警示牌，并作好記錄。

1.5拖地工作流程

1.5.1所需設(shè)施設(shè)備：警示牌,、清潔劑、拖布桶、噴霧瓶、掃把、拖把

1.5.2拖地工作細(xì)則

操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明

8

1)在工作區(qū)安放警示牌；

1、準(zhǔn)備工作

2)選擇合適的清潔劑。

1)將合適的清潔劑和水混合在桶里，將拖布濕拖地

板；

2)倒掉桶里的臟水，換上干凈的水，拖洗地板；

2、拖地板3)用干凈的水拖地板，根據(jù)情況換水；

4)將拖布擰干，吸干地上多余的水，保持地板濕潤(rùn)

即可

5)由里向外拖，可防止踩在已拖拖干凈的地面上。

1)工作完成后，讓地板自然風(fēng)干；

2)倒掉桶里的臟水，用干凈的水將桶沖洗干凈，然

3、結(jié)束工作后懸掛晾干；

3)將拖布沖洗干凈，懸掛晾干；

5)將警示牌和其他物品撤走。

5)夜間清潔大堂內(nèi)所有臺(tái)、桌、凳、椅、茶幾等家

具及煙具、燈具、標(biāo)牌和示意牌、欄桿、服務(wù)臺(tái)等；

5、清潔家具6)白天對(duì)家具、標(biāo)牌、欄桿、臺(tái)燈進(jìn)行循環(huán)擦灰；

7)及時(shí)清潔立式煙筒；

8)茶兒、地面有紙屑等雜物，及時(shí)撿起，擦凈臺(tái)面。

6、清潔外圍玻璃3)在地面清潔范圍內(nèi)擺放警示牌，以防高空物體掉

9

下發(fā)生意外；

4)清潔完畢后撤走警示牌，并作好記錄。

1.6地毯吸塵工作流程

1.6.1所需設(shè)施設(shè)備：警示牌、硬掃帚、吸塵器

1.6.2地毯吸塵工作細(xì)則

操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明

1、準(zhǔn)備工作1)檢查吸塵器是否完好，各種配件是否齊全；

10

2)根據(jù)需要在工作區(qū)安放警示牌。

1)使用小硬掃帚，將房間角落和地毯邊緣的垃圾掃

2、清掃邊角到地毯上吸塵器可以吸塵的地方；

2)壓下掃把頭，朝人站的方向掃。

1)檢查無(wú)漏電后，接通電源，注意安全；

3、打開(kāi)電源2)使用靠近門邊的插座；

3)線不要擋在過(guò)道上，以免絆倒行人。

1)從房間的角落開(kāi)始吸塵；

2)順著地毯絨毛方向從里向外吸塵；

3)背對(duì)著門的方向吸塵，可以覆蓋你留下的腳??；

4、吸塵操作

4)用吸管頭吸地毯的邊角，仔細(xì)清除房間角落、地

毯邊緣以及人流區(qū)的塵土；

5)對(duì)吸不干凈的地方用濕抹布擦或用刷子刷；

1)檢查并清空灰塵袋并且定期清空攪拌刷子；

5、結(jié)束工作2)拔去插頭、纏繞好電線，將吸塵器放回指定位置；

3)收起警示牌，放回原處。

1)地毯堅(jiān)持每天吸塵；

6、保養(yǎng)工作2)地毯如有污跡，應(yīng)及時(shí)處理；

3)發(fā)現(xiàn)地毯有裂口，及時(shí)報(bào)告，以便及時(shí)修補(bǔ)好。

1.7抽洗法清洗地毯工作流程

1.7.1所需設(shè)施設(shè)備：吸塵器、抽洗機(jī)、打氣噴壺、除油劑、地毯清潔劑、

11

手刷、刮刀

1.7.2抽洗法清洗地毯工作細(xì)則

操作程序操作標(biāo)準(zhǔn)及說(shuō)明

準(zhǔn)備好以下物品：

1、準(zhǔn)備工作吸塵器/抽洗機(jī)/打氣噴壺/除油劑/清潔劑/水桶/手刷/

刮刀。

12

1)搬開(kāi)家具，使其與地毯隔開(kāi)；

2、清理場(chǎng)地2)將小件家具搬開(kāi)；

3)不便移動(dòng)的家具用其他物品墊起。

1)清除地毯上較大的垃圾；

3、地毯吸塵

2)用吸塵器吸去灰塵。

1)根據(jù)地毯上的不同污跡，使用不同的清潔劑；

4、地毯除跡

2)用刮刀去除地毯上的口香糖等。

1)根據(jù)地毯受污程度配制清潔劑，倒入打氣噴壺內(nèi)；

2)將打氣噴壺的噴嘴調(diào)成噴霧狀，對(duì)地毯進(jìn)行預(yù)噴，

每處地毯均要均勻地噴上清潔劑；

3)等5T0分鐘，待清潔劑充分作用后，開(kāi)始抽洗；

4)將用水桶打來(lái)的清水倒入抽洗機(jī)的清水箱內(nèi)，并

接通電源；

5、抽洗地毯5)從離出口最遠(yuǎn)處開(kāi)始，向后行，按動(dòng)抽洗機(jī)噴霧

器，在松開(kāi)噴霧器后再后拉一小段距離，將尾端的水

吸取上來(lái)；

6)再回到原點(diǎn)，向后行，但不要按動(dòng)噴霧器，讓抽

洗機(jī)吸去地毯里剩下的水分，工作時(shí)要小心，不要讓

地毯太濕；

7)依照以上所述，依序?qū)⑷康靥呵逑锤蓛簦?/p>

13

8)用手刷清洗地毯邊角處；

9)工作時(shí)，電線應(yīng)始終在機(jī)器后面。

1)理順地毯毛，使其直立，便于風(fēng)干；

2)打開(kāi)空調(diào)風(fēng)機(jī)或開(kāi)窗通風(fēng)

3)必要時(shí)需用吹風(fēng)機(jī)，以加速空氣流通，吹干地毯。

6、風(fēng)干地毯

4)地毯如有污跡，應(yīng)及時(shí)處理；

5)發(fā)現(xiàn)地毯有裂口，及時(shí)報(bào)告，以便及時(shí)修補(bǔ)好。

1)清潔所用設(shè)備和工具；

7、結(jié)束工作

2)晾干后，放回儲(chǔ)備室。

1.8應(yīng)對(duì)不滿意的業(yè)主

1.8.1應(yīng)對(duì)不滿意的業(yè)主工作流程

14

2崗位操作流程

2.1大堂

操作方法（步驟）、詳見(jiàn)附圖備注

k

地

村

孫

而

癡

遺

一、準(zhǔn)備工具、隹放告示牌

玻

璃

大

手

無(wú)

口

二、旅轉(zhuǎn)建滿洛

灰

rw及

因

持

塵

用

三、大理石、條彩石材地面清潔

光

干

凈

周

再

先

大四、前臺(tái)清潔

一

洗

清

離

物

五、設(shè)備設(shè)施、指示牌清潔次

大

堂

3.

內(nèi)

垃

堂六、電梯清潔圾

桶

干

凈

無(wú)

網(wǎng)

七、低位破牌清洗.

?垃

內(nèi)

桶

超

不

圾

八、釗^^分

三

過(guò)

■?

一

之

九、垃圾收集洗

梯

電

球

手

談

面

4X地

內(nèi)

埼

扶

旃■

無(wú)

式

蚣

收

滿

如

手

J顯

明

潔

垃

清

印

埴

1潔

2.2樓層

麻

操作內(nèi)容操作方法（步驟）、詳見(jiàn)附圖備注

區(qū)分

1地

、

面

地

、

染

積

無(wú)

塵

雜

、

物

污

、

光

漬

一、準(zhǔn)備工具募

巖

亮

二、清掃地面、地醛上垃圾

墻身

2.

無(wú)

積

三、核心筒地面推塵

塵

污

、

漬

四、茶水間清潔

入

泥

五、垃坡清收天

風(fēng)

口

無(wú)

積

塵

、

六、跖牌髓蜘

鐵

網(wǎng)

七、消隔室清潔、

八、墻身清潔

九、地面演

十、石材晶面

15

2.3洗手間

操作內(nèi)容操作方法（步驟）、詳見(jiàn)附圖備注

區(qū)分

、

目