2023年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試外語聽力考試考點(diǎn)疫情防控工作應(yīng)急演練方案(三篇)

2023年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試外

語聽力考試考點(diǎn)疫情防控工作應(yīng)急演

練方案

為統(tǒng)籌做好疫情常態(tài)化防控和考試組織實(shí)施工作，切實(shí)

保障廣大考生和考務(wù)人員的生命安全和身體健康，切實(shí)保障

考試安全有序組織，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈新冠疫情防控常態(tài)化

下國(guó)家教育考試組考防疫工作指導(dǎo)意見〉的通知》精神，疫

情防控工作指導(dǎo)意見，并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定此方案。

一、工作目標(biāo)

1、檢驗(yàn)考試突發(fā)疫情現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理能力。

2、檢驗(yàn)考試應(yīng)急組織協(xié)調(diào)能力。

3、檢驗(yàn)考試應(yīng)急準(zhǔn)備情況。

4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)考試應(yīng)急工作中存在的不足，并盡快進(jìn)行

完善。

二、組織機(jī)構(gòu)

考試應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

演練指揮部設(shè)在學(xué)校辦公室，由**擔(dān)任，**任副。下設(shè)

6個(gè)演練活動(dòng)工作組，負(fù)責(zé)活動(dòng)具體實(shí)施。

1-

（一）醫(yī)療應(yīng)急處置組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

應(yīng)急處置工作人員：

應(yīng)急處置計(jì)時(shí)工作人員：

工作職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)對(duì)考前、考試期間身體狀況異常的考生和考

試工作人員，進(jìn)行綜合研判評(píng)估。

（2）負(fù)責(zé)對(duì)考生及考試工作人員中出現(xiàn)的新冠確診病

例、無癥狀者、疑似患者、確診病例密切接觸者，綜合研判，

并報(bào)區(qū)衛(wèi)生健康局、區(qū)疾控中心和醫(yī)院等進(jìn)行專業(yè)評(píng)估，計(jì)

時(shí)工作人員做好記錄。

（二）應(yīng)急聯(lián)絡(luò)組

負(fù)責(zé)人：

工作人員：

工作職責(zé)：聯(lián)絡(luò)應(yīng)急處置小組、主考和副主考，對(duì)大門

口和考場(chǎng)內(nèi)體溫異常的考生緊急處置并聯(lián)絡(luò)隔離考場(chǎng)監(jiān)考

組負(fù)責(zé)人，聯(lián)絡(luò)隔離考場(chǎng)監(jiān)考組長(zhǎng)**組織監(jiān)考員對(duì)隔離考生

進(jìn)行監(jiān)考。主考聯(lián)系區(qū)教育主管部門、區(qū)招考辦根據(jù)醫(yī)療應(yīng)

急處置組綜合評(píng)判共同商定是否具備正常參加考試的條件。

（三）測(cè)溫檢查組

負(fù)責(zé)人：

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工作職責(zé)：

(1)崗前培訓(xùn)，熟練掌握測(cè)溫儀的使用辦法，同時(shí)掌

握基本的疫情防控知識(shí)和技能。

(2)按時(shí)到崗，認(rèn)真負(fù)責(zé)，崗前務(wù)必自測(cè)體溫，如有

異常禁止上崗。

(3)監(jiān)測(cè)時(shí)要認(rèn)真、細(xì)心，仔細(xì)觀察學(xué)生的臉色、精

神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)聯(lián)系應(yīng)急聯(lián)絡(luò)組組長(zhǎng)()，對(duì)體溫檢

測(cè)異常人員進(jìn)行信息登記。

(4)對(duì)進(jìn)入考點(diǎn)大門和考場(chǎng)的人員進(jìn)行體溫檢測(cè)。

(5)維護(hù)測(cè)溫現(xiàn)場(chǎng)秩序，組織考生和考試工作人員自

覺排隊(duì)進(jìn)行測(cè)溫，人與人之間間隔1米，佩戴有效防護(hù)口罩,

防止人員聚集。

(四)身份識(shí)別組

負(fù)責(zé)人：

工作職責(zé)：逐一檢查每一位考生的“健康通行碼、身份

證、準(zhǔn)考證”，收繳《健康管理信息采集表》。考試開始以后，

將考生的《健康管理信息采集表》交保密室。如發(fā)現(xiàn)健康通

行碼黃碼、紅碼人員進(jìn)行報(bào)告并信息登記。

(五)通風(fēng)消殺組

負(fù)責(zé)人：

工作人員：

工作職責(zé)：考前對(duì)考試場(chǎng)所、考務(wù)辦公區(qū)域、考生集中

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食宿場(chǎng)所、通道、桌椅等進(jìn)行清潔消毒，對(duì)空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)、

物體表面進(jìn)行預(yù)防性消毒處理，張貼完成消毒標(biāo)識(shí)；開餐前

半小時(shí)監(jiān)督食堂完成餐區(qū)桌椅、地面消毒，通風(fēng)換氣。如出

現(xiàn)體溫異?？忌?，待轉(zhuǎn)送后，對(duì)停留場(chǎng)所或通過通道做好消

毒。

（六）隔離考場(chǎng)管理組

負(fù)責(zé)人：

工作職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)隔離考生的監(jiān)考工作、監(jiān)考員防護(hù)用

品的領(lǐng)取和保管等工作。

三、演練時(shí)間、地點(diǎn)及參加演練人員

時(shí)間：2023年1月

人員：以上各小組工作人員

校內(nèi)設(shè)置：體溫監(jiān)測(cè)點(diǎn)、臨時(shí)留觀區(qū)、應(yīng)急隔離室、隔

離室、考場(chǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)及復(fù)測(cè)點(diǎn)。

四、工作人員培訓(xùn)及保護(hù)

召開“2023年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試外語聽力

考試考點(diǎn)疫情防控工作”專題培訓(xùn)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)防控方案、

預(yù)案及演練流程，做到分工明確，責(zé)任到人。所有工作人員

都熟悉崗位演練要求和操作步驟，全程佩戴口罩、手套等防

護(hù)裝備進(jìn)行演練。

演練場(chǎng)所物品提供和設(shè)施安排由李彬主任負(fù)責(zé)。

五、重點(diǎn)環(huán)節(jié)演練

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（一）學(xué)生入校場(chǎng)景演練（負(fù)責(zé)人：）

地點(diǎn)：學(xué)校南大門口

人員：50人（由辦公室負(fù)責(zé)安排）。

學(xué)校大門是校園疫情防控的第一道防線，把好考點(diǎn)入口

關(guān)至關(guān)重要。

由學(xué)校教師志愿者“扮演”的考生或工作人員排隊(duì)有序

測(cè)量體溫進(jìn)入校園。在學(xué)校門口劃好警戒線，在地上每隔一

米劃線；考生戴好口罩，并保持一米左右間距，分五條通道

排隊(duì)進(jìn)入學(xué)校（東西門各1個(gè)、正門隔成3個(gè)通道，用隔離

帶隔開）；每條通道的檢測(cè)人員在兩邊用測(cè)溫儀對(duì)學(xué)生逐個(gè)

進(jìn)行體溫檢測(cè)。體溫異常的考生由專人帶至臨時(shí)留觀點(diǎn)（總

務(wù)處在校門口西側(cè)設(shè)置留觀點(diǎn)），由醫(yī)務(wù)人員再次用水銀溫

度計(jì)對(duì)考生體溫進(jìn)行檢測(cè)。同時(shí)將此生經(jīng)過的通道消毒并封

閉進(jìn)行全面消殺。防疫指揮小組立即聯(lián)系該考生班主任和家

長(zhǎng)，進(jìn)行后續(xù)觀察和處置。

測(cè)溫同時(shí)，由專門工作人員逐一檢查每一位考生的“健

康通行碼、身份證、準(zhǔn)考證”，收繳《健康管理信息采集表》。

（二）學(xué)生考試時(shí)突發(fā)情況演練（負(fù)責(zé)人：）

地點(diǎn)：一樓東南化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。

人員：50人（由辦公室負(fù)責(zé)安排）

教師志愿者扮演考生和監(jiān)考教師。考試時(shí)考生突然感覺

不舒服，出現(xiàn)咳嗽、呼吸困難、腹瀉等不適狀況，或檢測(cè)發(fā)

一5一

現(xiàn)體溫237.3C時(shí)，監(jiān)考教師迅速聯(lián)系樓層檢查員（教師志

愿者），上報(bào)應(yīng)急處理小組，啟動(dòng)應(yīng)急處置。由工作人員立

即將考生帶至臨時(shí)留觀點(diǎn)，為考生佩戴好一次性使用醫(yī)用外

科口罩（以佩戴的確認(rèn)佩戴規(guī)范），由考點(diǎn)醫(yī)務(wù)人員對(duì)其進(jìn)

行研判排查。按照應(yīng)急處置流程進(jìn)行處置。

（三）備用隔離考場(chǎng)操作演練（負(fù)責(zé)人：）

地點(diǎn)：一樓東北化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。

人員：

備用隔離考場(chǎng)的監(jiān)考員穿戴工作服、醫(yī)生防護(hù)口罩和一

次性手套等，必要時(shí)可穿戴防護(hù)服。每場(chǎng)考試結(jié)束后，考生

的試卷、答卷、草稿紙、物品等應(yīng)在衛(wèi)生健康部門、疾控機(jī)

構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下，按照省級(jí)招生考試機(jī)構(gòu)要求，單獨(dú)記

錄、封裝并上報(bào)。

（四）食堂就餐場(chǎng)景演練（負(fù)責(zé)人：）

地點(diǎn)：學(xué)校餐廳

人員：50人（辦公室統(tǒng)一安排）

科學(xué)安排考生就餐位置，一樓為工作人員就餐區(qū)。二樓、

三樓為考生就餐去，提前劃分考生具體就餐桌位。高三級(jí)部

安排10個(gè)“考生”或“工作人員”，按照要求依次進(jìn)入餐廳，

按指定路線排隊(duì)取餐，距離為1米到1.5米之間。吃坂時(shí)

同向就餐，最大限度減少聚集就餐的風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)生就餐后，李

彬主任安排防疫消毒組立即清掃和消殺。食堂人員工作中減

一6一

少語言交流，與考生和工作人員保持1米以上安全距離。

六、總結(jié)反思及改進(jìn)提高

各位工作人員要熟練次此次演練方案的內(nèi)容，各司其職,

積極配合。演練結(jié)束后，疫情防控指揮小組針對(duì)問題，進(jìn)一

步優(yōu)化流程、完善預(yù)案、增強(qiáng)配合、積累經(jīng)驗(yàn)，全面提高學(xué)

校應(yīng)急指揮和組織協(xié)調(diào)能力，確?？荚囈咔榉揽毓ぷ魅f無一

失。

2023年高考及中考期間衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案

為科學(xué)、規(guī)范、有序地開展預(yù)防控制高考及中考期間突

發(fā)公共衛(wèi)生事件和傳染病疫情出現(xiàn)，根據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、

《傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)

法律法規(guī)要求，結(jié)合實(shí)際，制定本預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)《傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件

應(yīng)急條例》，針對(duì)高考及中考期間發(fā)生中暑、中毒等突發(fā)性

事件，構(gòu)建預(yù)防為主，防治結(jié)合的管理辦法和應(yīng)急處理機(jī)制

為根本。落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防措施，提高應(yīng)急處理能力?？焖俜磻?yīng)，

及時(shí)開展醫(yī)療救護(hù)等衛(wèi)生應(yīng)急工作。

二、工作原則

堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合；依靠科學(xué)，群防群控；平戰(zhàn)

結(jié)合，注重平時(shí)；強(qiáng)化培訓(xùn)，注重演練；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)

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責(zé)；快速反應(yīng)，高效處置。

三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組

為確保高考及中考期間突發(fā)事件能夠及時(shí)、有效地開展,

市衛(wèi)生計(jì)生委決定成立高考及中考期間預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生

事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，市衛(wèi)生計(jì)生委主任、衛(wèi)生計(jì)生委黨組書

記任組長(zhǎng)，相關(guān)分管主任副組長(zhǎng)，成員由市衛(wèi)生計(jì)生委相關(guān)

科室、市直各醫(yī)療衛(wèi)生單位領(lǐng)導(dǎo)和縣（區(qū)）衛(wèi)生計(jì)生委主任

組成。主要職責(zé)是統(tǒng)一協(xié)調(diào)高考和中考期間突發(fā)公共衛(wèi)生事

件、傳染病疫情及醫(yī)療救助的應(yīng)急預(yù)防控制工作，對(duì)可能發(fā)

生的傳染病疫情及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，

主任由市衛(wèi)生計(jì)生委分管衛(wèi)生應(yīng)急工作副主任兼任。辦公室

具體負(fù)責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生后組織、指揮和綜合協(xié)調(diào)工

作。加強(qiáng)與其它部門的協(xié)調(diào)與配合，建立部匚之間信息溝通

和固定聯(lián)絡(luò)員制度，及時(shí)與有關(guān)部門交流協(xié)商，形成多部門

共同參與的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

（二）成立醫(yī)療救治組

組長(zhǎng)由醫(yī)政科科長(zhǎng)兼任。

主要職責(zé)：在高考和中考期間預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)

急領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。醫(yī)療救治組分%現(xiàn)場(chǎng)緊急醫(yī)療

救援和院內(nèi)急救與治療兩個(gè)小組。

現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救援小組由現(xiàn)場(chǎng)緊急醫(yī)療救援隊(duì)和現(xiàn)場(chǎng)緊急

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醫(yī)療救援后備隊(duì)組成?，F(xiàn)場(chǎng)緊急醫(yī)療救援隊(duì)由市120急救指

揮中心接到報(bào)警后派出的醫(yī)療單位承擔(dān)（或事故所在地就近

醫(yī)療單位承擔(dān)）?，F(xiàn)場(chǎng)緊急醫(yī)療救援后備隊(duì)由市人民醫(yī)院、

市油田總醫(yī)院、市中醫(yī)醫(yī)院、市第三人民醫(yī)院、市婦幼保健

院、市第五人民醫(yī)院、市眼科醫(yī)院等單位的醫(yī)療救治專家組

成。

院內(nèi)急救和治療組由市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)組成，主要做好后送

院內(nèi)傷員的急救和后續(xù)治療工作，確保傷員康復(fù)出院。

（三）成立傳染病防控組

組長(zhǎng)由疾控科科長(zhǎng)兼任。

主要職責(zé)：在預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)

下，市直高考和中考期間，各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生委疾控科、疾控中

心實(shí)行24小時(shí)值班。疾控中心成立由傳染病防控、消殺、

檢驗(yàn)等人員組成的傳染病防控組。接到傳染病疫情報(bào)告后,

按照預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急相關(guān)要求，傳染病防控組迅

速趕到現(xiàn)場(chǎng)開展傳染病疫情處置和流調(diào)。根據(jù)需要，開展消

殺和相關(guān)標(biāo)本的采集、運(yùn)送、保存、檢驗(yàn)等工作，防控傳染

病在考生中的蔓延傳播。

（四）成立監(jiān)督組

組長(zhǎng)由監(jiān)督科科長(zhǎng)兼任。

主要職責(zé)：對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件現(xiàn)場(chǎng)處置等工作依法開

展衛(wèi)生監(jiān)督檢查。

-9-

（五）成立后勤保障組

組長(zhǎng)由財(cái)務(wù)科科長(zhǎng)兼任

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)可能出現(xiàn)的疫情控制后勤保障工作，確

保發(fā)生疫情時(shí)流調(diào)消毒人員的防護(hù)用品、消殺器械和藥品的

供應(yīng)，保證流調(diào)、消毒組人員能夠及時(shí)出發(fā)。

各縣（區(qū)）衛(wèi)生計(jì)生委也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌

協(xié)調(diào)做好本地區(qū)高考及中考期間衛(wèi)生應(yīng)急工作。

四、應(yīng)急響應(yīng)及措施

（一）應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)

高考及中考期間發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件造成達(dá)到較大

級(jí)別（ni級(jí)）的，報(bào)請(qǐng)市啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)并在市的領(lǐng)導(dǎo)下開展

流行病學(xué)調(diào)查及醫(yī)療救護(hù)等工作。

（二）疫情報(bào)告

各級(jí)醫(yī)務(wù)人員（校醫(yī)）是疫情的責(zé)任報(bào)告人，發(fā)現(xiàn)疑似

病例及突發(fā)公共衛(wèi)生事件要按照規(guī)定的報(bào)告內(nèi)容、方式、時(shí)

限、程序進(jìn)行報(bào)告。縣區(qū)疾控中心接到報(bào)告后，立即趕赴現(xiàn)

場(chǎng)，進(jìn)行初步調(diào)查核實(shí)。經(jīng)調(diào)查，確定為疑似病例的，立即

實(shí)行網(wǎng)絡(luò)報(bào)告。并上報(bào)市疾控中心和衛(wèi)生計(jì)生委。

（三）衛(wèi)生應(yīng)急

出現(xiàn)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，除采取上述防控措施外，還

應(yīng)采取以下措施：

1.病例的診斷與報(bào)告

-10-

（1）按照國(guó)家對(duì)傳染病、突發(fā)事件報(bào)告實(shí)行專報(bào)管理

要求，

使用國(guó)家疾病專報(bào)信息系統(tǒng)，報(bào)告發(fā)現(xiàn)可疑或確診病例。

（2）發(fā)現(xiàn)疑似病例、確診病例后，應(yīng)按照規(guī)定的報(bào)告

內(nèi)容、方式、時(shí)限、程序進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)，同時(shí)填報(bào)《傳染病

報(bào)告卡》。

2.消毒處理

要按照消毒技術(shù)方案，組織指導(dǎo)對(duì)疫點(diǎn)和病例活動(dòng)范圍

內(nèi)的

污染場(chǎng)所進(jìn)行終末消毒。

3.開展流行病學(xué)調(diào)查

接到疫情報(bào)告后，按照流行病學(xué)調(diào)查方案，立即組織流

調(diào)人員對(duì)疑似或確診病例進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，追溯可能感染源，

開展傳染途徑及暴露因素等流行病學(xué)調(diào)查，填寫病例個(gè)案調(diào)

查表，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。

（四）醫(yī)療救治

各有關(guān)醫(yī)院將救護(hù)車、急救醫(yī)護(hù)人員、藥品準(zhǔn)備好待命，

出現(xiàn)問題隨時(shí)實(shí)施救助。

（五）響應(yīng)終止

市衛(wèi)生計(jì)生委組織專家進(jìn)行論證，符合中止條件后，報(bào)

請(qǐng)市同意后響應(yīng)終止。

六、工作要求

-11-

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

各單位要將高考、中考期間衛(wèi)生應(yīng)急工作當(dāng)作等大事，

切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任到人，分工協(xié)作，全力做好各項(xiàng)衛(wèi)生應(yīng)

急工作，確保高考、中考順利進(jìn)行。

（二）加強(qiáng)值班，迅速反應(yīng)

各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門和醫(yī)療衛(wèi)生單位要堅(jiān)持24小時(shí)

值班制度，保持通訊暢通，在接到突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告后，

要立即核實(shí)，反應(yīng)敏銳，處置果斷；要在第一時(shí)間做出反應(yīng)，

及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)開展衛(wèi)生應(yīng)急處置工作。

（三）加強(qiáng)溝通，密切協(xié)作

加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)溝通，建立衛(wèi)生應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,

特別要加強(qiáng)與教育、公安和交通等部門的溝通協(xié)調(diào)，確保信

息暢通和衛(wèi)生應(yīng)急工作順利開展。

2023高考中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障

工作方案

為確保2023年高考中考安全、平穩(wěn)、有序進(jìn)行，防止

食物中毒等突發(fā)食品安全事件的發(fā)生，讓廣大考生順利地參

加高考中考，結(jié)合當(dāng)前疫情防控實(shí)際情況，特制訂本工作方

案。

一、工作目標(biāo)

做好疫情防控工作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主”的方針，

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加強(qiáng)各高考中考考點(diǎn)以及有考生用餐的學(xué)校食堂及周邊餐

飲單位的食品安全監(jiān)管，預(yù)防群體性食物中毒和其他食源性

疾病的發(fā)生，確保高考中考期間學(xué)生駐地單位的餐飲服務(wù)食

品安全，消除隱患。

二、組織機(jī)構(gòu)

成立2023年高考中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作

領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)考試期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作的組織

領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)人員及車輛的調(diào)配等工作，落實(shí)各項(xiàng)餐飲服務(wù)食

品安全監(jiān)督工作保障措施。

組長(zhǎng):XX

副組長(zhǎng):XX

成員：XX

各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在局食品餐飲監(jiān)管股，XX兼任

辦公室主任，成員為XX及各所聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)高考中考餐飲

服務(wù)食品安全保障工作的協(xié)調(diào)、督查、信息收集、信息報(bào)送、

應(yīng)急處置協(xié)調(diào)等工作。同時(shí)成立督查組，組成人員為XX,督

查組負(fù)責(zé)對(duì)各駐點(diǎn)單位進(jìn)行督查。

三、工作措施

（一）制定工作方案，明確分工（5月15日前）

2023年高考共設(shè)4個(gè)考點(diǎn)：中學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、XX中學(xué)、

第一中學(xué)。

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（二）高考中考前隱患排查（5月20日前和6月23日前）

各市場(chǎng)監(jiān)管所通過電子監(jiān)管系統(tǒng)開展“2023年高考中考

期間學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查”。6月5日前完成對(duì)高考各

考點(diǎn)食堂、有考生用餐的學(xué)校食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行檢查、

培訓(xùn)、整治工作，6月23日前完成對(duì)中考各考點(diǎn)食堂、有考

生用餐的學(xué)校食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行檢查、培訓(xùn)、整治工

作。

組織執(zhí)法人員對(duì)考生就餐的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，排

查安全隱患。一是檢查學(xué)校負(fù)責(zé)人履行食品安全第一責(zé)任人

職責(zé)情況，餐飲服務(wù)許可情況，從業(yè)人員健康證明、食品安

全知識(shí)培訓(xùn)和建立檔案情況。二是疫情防控工作情況，從業(yè)

人員晨檢、食堂環(huán)境消毒、餐飲具清潔消毒、供學(xué)生飲用的

開水容器定期清潔消毒等情況。三是餐飲加工制作、銷售、

服務(wù)過程的食品安全情況。四是食品、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查

驗(yàn)和索票索證制度及執(zhí)行情況，制定食品安全事故應(yīng)急處置

制度及執(zhí)行情況。五是食品原料、半成品、成品、食品添加

劑等的感官性狀、產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書、儲(chǔ)存留樣條件及留樣

情況。

各市場(chǎng)監(jiān)管所要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)考點(diǎn)及考點(diǎn)周邊

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的檢查，防止考生因飲食問題而耽誤考試,

要作好檢查記錄，對(duì)存在隱患的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位要責(zé)令限

期整改，問題嚴(yán)重的要立即停業(yè)整改，無法整改或不具備供

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餐能力的考點(diǎn)食堂要建議招考委等部門取消考生就餐供餐

資格。加強(qiáng)考點(diǎn)學(xué)校及周邊餐飲單位食品安全法律法規(guī)知識(shí)

的宣傳教育，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，充分利用媒體及

時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示提醒，指導(dǎo)學(xué)校對(duì)考生開展考前飲食安全宣

傳教育，引導(dǎo)考生科學(xué)健康飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不向

流動(dòng)攤販購(gòu)買食品，不吃來歷不明的食品、過期食品，增強(qiáng)

考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

（三）高考中考期間全程監(jiān)管

1.高考期間（6月7日至6月8日）

各市場(chǎng)監(jiān)管所保障人員應(yīng)提前進(jìn)駐各自責(zé)任點(diǎn)，與考生

就餐學(xué)校和餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，對(duì)學(xué)校的食品加

工烹調(diào)過程實(shí)行全天駐點(diǎn)監(jiān)督檢查。駐點(diǎn)監(jiān)管人員檢查考生

就餐點(diǎn)情況，包括就餐人數(shù)、餐次、菜譜等。按照《重大活

動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)對(duì)考試期間

考生就餐的食堂食品安全進(jìn)行全程監(jiān)管，并作好每餐檢查記

錄，及時(shí)反饋就餐動(dòng)態(tài)。一是現(xiàn)場(chǎng)檢查菜品是否符合預(yù)審菜

單中供應(yīng)的菜肴品種、數(shù)量，供餐能力是否與加工制作場(chǎng)所,

加工條件相適應(yīng)，不得供應(yīng)法律法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的食品。二是

對(duì)食品加工制作過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督，檢查從業(yè)人員是否患有

有礙食品安全的疾病，是否有發(fā)熱發(fā)燒情況。三是檢查加工

過程是否生熟分開、燒熟煮透、工用具容器清洗、餐飲具清

洗消毒是否符合規(guī)范。四是檢查留樣設(shè)施，所有菜品應(yīng)按品

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種分別留樣，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且

不少于125g,在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上。

2.中考期間（6月24日至6月26日）

各市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)學(xué)校實(shí)行駐點(diǎn)保障或巡

查保障，駐點(diǎn)保障按照高考期間駐點(diǎn)保障工作要求實(shí)施。檢

查工作要做實(shí)做細(xì)，了解考生就餐情況，包括就餐人數(shù)、餐

次、菜譜等，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚房工作人員個(gè)

人衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)

施、工藝流程情況；食品原料、半成品、成品、食品添加劑

等的感官性狀、產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書及儲(chǔ)存條件；餐飲具、食

品工用具清洗、消毒和保潔情況；進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度

執(zhí)行情況等內(nèi)容，特別是考點(diǎn)食堂工作人員的晨檢制度落實(shí)

情況，防止“帶病”上班。檢查人員要作好檢查記錄，對(duì)存

在隱患的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位要責(zé)令立即整改，存在嚴(yán)重問題

的要求其停止供餐。

（四）突發(fā)事件應(yīng)急處置

高考中