DB3413T 0011-2022 餐飲外賣食安封簽使用規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

3413SpecificationonapplicationoffoodsafetyseI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1餐飲外賣食安封簽使用規(guī)范本文件適用于餐飲外賣配送服務(wù)，其他餐飲配送服務(wù)參餐飲外賣食安封簽foodsafetyseal入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶onlinecateringop通過第三方平臺、自建網(wǎng)站等方式提供餐飲服務(wù)的經(jīng)4.1餐飲外賣平臺應(yīng)對商家實(shí)行“無簽拒入”管理。4.2餐飲外賣平臺應(yīng)對商家建立“無簽下線”制度。4.3入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶應(yīng)正確使用食安封簽。5.2應(yīng)為一次性使用，具備開啟即損壞且無法恢復(fù)原狀的性能。6.1應(yīng)標(biāo)示“食安封簽”字樣，可標(biāo)示“封簽損壞，6.2宜標(biāo)注本次食品的封裝時間和封裝者6.3宜加載餐食經(jīng)營者店鋪名稱、地址、聯(lián)系方式、經(jīng)營特色和二維碼等相關(guān)信6.4宜標(biāo)注“接單即食，不可久放”等提27.1.1餐飲外賣平臺首頁宜顯示提醒消費(fèi)者在接收外賣餐食時，在配送人員未離場的情況下檢查食安封簽的完整性，拒收食安封簽已被破損或封簽不完整的外賣7.1.2餐飲外賣平臺在消費(fèi)者下達(dá)訂單后，應(yīng)提示外賣餐食配送人員查驗(yàn)食安封簽的完整性，拒收食7.2.1餐飲經(jīng)營戶應(yīng)正確粘貼食安封簽，保證食安封簽牢固、有效，防止不破壞食安封簽的情況下接7.2.4入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶向外賣餐食配送7.3.1外賣餐食配送人員取餐時應(yīng)注意食安封

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