DB32T-奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖設(shè)施裝備配置技術(shù)規(guī)范

DB32/T××××—××××PAGEIIPAGE1ADDINCNKISM.UserStyle江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布××××-××-××實(shí)施××××-××-江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布××××-××-××實(shí)施××××-××-××發(fā)布奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖設(shè)施裝備配置技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationforequipmentallocationoflarge-scaledairycattlebreedingfacilities（征求意見稿）DB32/T××××—××××DB32江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)ICSXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXBPAGEIII目次TOC\o"1-2"\h\z\u前言 III1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14規(guī)劃布局與欄架配置 25養(yǎng)牛場(chǎng)劃分與養(yǎng)殖工藝 25.1存欄牛只指標(biāo)要求 25.2年產(chǎn)鮮奶量指標(biāo)要求 25.3養(yǎng)殖工藝 36生物安全措施與要求 37主要設(shè)施裝備類型與指標(biāo)參數(shù) 37.1主要飼草料收獲裝備配套性能指標(biāo) 37.2養(yǎng)殖設(shè)施裝備配套性能指標(biāo) 47.3糞污處理設(shè)備的型式 67.4動(dòng)物尸體無害化處理裝備性能指標(biāo) 6前言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司、江蘇省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站、盱眙縣農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣服務(wù)站、盱眙衛(wèi)崗牧業(yè)有限公司、淮安鑫隆牧業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人為劉建龍、柏宗春、田雨、胡肄農(nóng)、史志中、潘群山、孟力力、王強(qiáng)、姬榮飛、潘維林。PAGE6奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖設(shè)施裝備配置技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了規(guī)?；B(yǎng)奶牛場(chǎng)的規(guī)劃布局與劃分、欄架配置、養(yǎng)殖工藝、機(jī)械化裝備的型式、基本參數(shù)和技術(shù)要求。本文件適用于奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)?；慕ㄔO(shè)、改造、管理、評(píng)估和運(yùn)維等。2規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)包含對(duì)若干關(guān)鍵文件的引用，對(duì)于明確標(biāo)注了日期的引用文件，本標(biāo)準(zhǔn)僅認(rèn)可標(biāo)注日期的特定版本（不含后續(xù)的修改或勘誤），以確保標(biāo)準(zhǔn)的一致性和準(zhǔn)確性。GB/T25171-2023畜禽養(yǎng)殖環(huán)境與廢棄物管理術(shù)語GB/T3157-2023中國(guó)荷斯坦牛GB/T8095-2005收獲機(jī)械飼料收獲機(jī)相關(guān)尺寸GB/T14290-2021圓草捆打捆機(jī)GB/T8186-2011擠奶設(shè)備結(jié)構(gòu)與性能GB/T26624畜禽養(yǎng)殖污水貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求GB/T27622畜禽糞便貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求NY/T3049-2016奶牛全混合日糧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程JB/T12450畜牧機(jī)械清糞系統(tǒng)T/JAASS103-2023奶牛智慧養(yǎng)殖環(huán)境、生理、生產(chǎn)數(shù)字化感知指標(biāo)體系T/CAMA16-2019奶牛行為監(jiān)測(cè)設(shè)備質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)large-scaledairyfarming采用現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖技術(shù)與設(shè)施設(shè)備，實(shí)行自繁自養(yǎng)或公司+養(yǎng)殖小區(qū)（農(nóng)戶）專業(yè)養(yǎng)殖模式、全年均衡生產(chǎn)工藝，根據(jù)存欄牛只數(shù)量又可劃分為小、中、大、超大規(guī)模養(yǎng)奶牛場(chǎng)。3.2規(guī)?；B(yǎng)殖設(shè)施裝備配置equipmentallocationoflarge-scalebreedingfacilities對(duì)達(dá)到一定的飼養(yǎng)規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，在飼料加工、飼喂、清糞、擠奶和環(huán)境控制等環(huán)節(jié)，采用機(jī)械化、自動(dòng)化設(shè)備對(duì)單棟或多棟場(chǎng)（舍）進(jìn)行裝備配置。3.3精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)precisefeedingsystem基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將日糧配方數(shù)據(jù)、稱重?cái)?shù)據(jù)、TMR生產(chǎn)數(shù)據(jù)、投料數(shù)據(jù)、圈舍信息等進(jìn)行集中處理分析，實(shí)現(xiàn)對(duì)全混合日糧精準(zhǔn)加工、精準(zhǔn)投放的信息管理決策系統(tǒng)。3.4奶牛行為監(jiān)控cowbehaviormonitoring監(jiān)測(cè)奶牛行為的設(shè)備，它通過安裝在奶牛身上的傳感器收集數(shù)據(jù)，如活動(dòng)量、體溫、脈搏、呼吸頻率等關(guān)鍵生理參數(shù)。這些數(shù)據(jù)被傳輸至監(jiān)控系統(tǒng)，用于分析奶牛的健康狀況、發(fā)情周期、疾病早期診斷以及采食行為。4規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃布局與欄架配置奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)應(yīng)劃分生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和糞污處理區(qū)。生活辦公區(qū)應(yīng)位于養(yǎng)牛場(chǎng)全年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向或地勢(shì)較高處。生產(chǎn)區(qū)與其他區(qū)應(yīng)間隔足夠安全距離（50米以上），用圍墻或綠化隔離帶分開。糞污處理區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)（保持300米以上）和管理區(qū)，位于全年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向和地勢(shì)最低位置。各類型牛舍的欄架配置見表1。表1各類型牛舍欄架配置牛舍類型欄架類型單頭牛占欄面積m分娩牛舍分娩欄20～25犢牛舍（0-6月齡）犢牛島/單圈飼養(yǎng)2～3育成牛舍（7-14月齡）散欄飼養(yǎng)4～8青年牛舍（15-24月齡）散欄飼養(yǎng)8～10母牛舍散欄飼養(yǎng)10～155規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)劃分與養(yǎng)殖工藝5.1不同規(guī)模牛場(chǎng)存欄牛只指標(biāo)要求表2不同規(guī)模牛場(chǎng)存欄牛只指標(biāo)要求單位為頭類型小規(guī)模中規(guī)模大規(guī)模超大規(guī)模存欄奶?？倲?shù)100-500501-20002001-10000＞100005.2不同規(guī)模牛場(chǎng)年產(chǎn)鮮奶量指標(biāo)要求表3不同規(guī)模牛場(chǎng)年產(chǎn)鮮奶量指標(biāo)要求（年均單產(chǎn)10噸，成母牛占55%）單位為噸類型小規(guī)模中規(guī)模大規(guī)模超大規(guī)模年牛奶產(chǎn)量1100-27502755.5-1100011005.5-55000＞550005.3奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖工藝圖1奶牛養(yǎng)殖工藝圖6規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)生物安全措施與要求生產(chǎn)區(qū)、生活辦公區(qū)和牛場(chǎng)大門口等區(qū)域配置相應(yīng)的防疫消毒設(shè)備，對(duì)進(jìn)入牛場(chǎng)和牛舍的人員、物資和車輛進(jìn)行消毒處理。牛場(chǎng)糞污無害化處理工藝應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、清糞方式和當(dāng)?shù)刈匀坏乩項(xiàng)l件，選擇達(dá)標(biāo)排放模式或種養(yǎng)綜合利用模式。7規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)主要設(shè)施裝備類型與指標(biāo)參數(shù)7.1飼草料收獲裝備配套性能指標(biāo)7.1.1青飼料收獲機(jī)的型式與性能指標(biāo)青飼料收獲機(jī)按照掛接方式可以分為自走式、懸掛式、牽引式。青飼料收獲機(jī)的割臺(tái)有直切割臺(tái)、對(duì)行割臺(tái)、撿拾割臺(tái)三種，割臺(tái)切割器主要有圓盤式、輥刀式、往復(fù)式等形式飼草料收獲設(shè)施裝備尺寸應(yīng)符合GB/T8095-2005的規(guī)定。7.1.2打（壓）捆機(jī)的型式與基本參數(shù)打（壓）捆機(jī)撿拾器的結(jié)構(gòu)形式主要有彈齒式、甩刀式、錘爪式等。圓草捆、方捆打捆機(jī)的裝備尺寸應(yīng)符合GB/T14290-2021的規(guī)定。7.2養(yǎng)殖設(shè)施裝備配套性能指標(biāo)7.2.1欄架裝備型式與性能指標(biāo)欄架裝備應(yīng)區(qū)分青年牛與泌乳期奶牛的不同需求，以適應(yīng)其生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能。青年牛欄架應(yīng)設(shè)計(jì)有足夠的活動(dòng)空間，以促進(jìn)肌肉和骨骼的健康發(fā)育。泌乳期奶牛欄架則需重點(diǎn)考慮其產(chǎn)奶性能，確保奶牛在擠奶和休息時(shí)的舒適度與健康。性能指標(biāo)具體要求如下：1、頸枷尺寸：應(yīng)保證奶牛頭部有適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)范圍，避免長(zhǎng)時(shí)間固定導(dǎo)致的不適。2、地板設(shè)計(jì)：需具備防滑功能，減少奶牛滑倒風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)易于清潔和維護(hù)。3、臥床面積：應(yīng)根據(jù)奶牛體型提供充足的休息空間，確保奶牛能夠得到充分休息。7.2.2飼喂設(shè)備的型式飼喂設(shè)備主要由TMR制備機(jī)、TMR智能加工中心和精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)組成。TMR制備機(jī)是具備稱重功能，通過切割、揉搓、攪拌等方式生產(chǎn)全混合日糧的機(jī)械。TMR智能加工中心是基于固定式TMR生產(chǎn)模式，通過料倉(cāng)、輸送設(shè)備、稱重系統(tǒng)、暫存裝置、攪拌加工設(shè)備等的配合，采用自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)日糧精準(zhǔn)制作的成套設(shè)備，能夠根據(jù)奶牛的不同分群和生理狀況采取不同的飼料投放頻率和投放量。奶牛精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)將原有飼喂模式下的裝載設(shè)備、TMR加工設(shè)備、撒料車、稱重系統(tǒng)、牛舍、管理系統(tǒng)主機(jī)等賦予了數(shù)據(jù)化聯(lián)系和可視化界面。7.2.3飲水設(shè)備的型式牛舍內(nèi)應(yīng)配置開放式飲水槽，成母牛每頭牛20cm的飲水位置，水槽尺寸（長(zhǎng)寬高）4800*500*600mm。7.2.4擠奶設(shè)備的型式擠奶機(jī)一般由真空系統(tǒng)、脈動(dòng)系統(tǒng)、奶系統(tǒng)、擠奶單元等部分組成。并列式和轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)是養(yǎng)殖場(chǎng)新建擠奶廳采用最多的產(chǎn)品型式。擠奶設(shè)備的參數(shù)應(yīng)符合GB/T8186-2011的規(guī)定。7.2.5養(yǎng)殖監(jiān)控設(shè)備的型式與基本參數(shù)環(huán)境監(jiān)控設(shè)備主要包括牛舍環(huán)境和空氣質(zhì)量，其釋義和數(shù)值范圍如表3和表4所示。表3牛舍環(huán)境層指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)項(xiàng)釋義單位數(shù)值范圍1溫度參照GB/T19525.1℃15-202相對(duì)濕度參照GB/T19525.1%70-803風(fēng)速參照GB/T19525.1m/s冬季0.5；夏季2.9-4.04通風(fēng)量參照GB/T19525.1m冬季26-61；夏季170-5705光照強(qiáng)度參照GB/T19525.1Lx自然光照60-400；人工光照50-200表4空氣質(zhì)量層指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目釋義單位舍區(qū)場(chǎng)區(qū)緩沖區(qū)1氨氣空氣中氨氣濃度mg/<20<5<22硫化氫空氣中硫化氫濃度mg/<8<2<13二氧化碳空氣中二氧化碳濃度mg/<1500<750<3804可吸入顆粒物參照GB/T19525.1mg/<2<1<0.55總懸浮顆粒物參照GB/T19525.1mg/<4<2<1奶牛行為監(jiān)控設(shè)備主要測(cè)量奶牛內(nèi)外顯層指標(biāo)并且用于發(fā)情監(jiān)測(cè)、揭示疾病、記錄采食狀況，內(nèi)外顯層指標(biāo)項(xiàng)的釋義和數(shù)值范圍如表5-6所示。奶牛行為監(jiān)控設(shè)備的數(shù)據(jù)采集終端按照佩戴位置分為兩種，腿部佩戴主要是計(jì)步器功能，頸部佩戴的智能項(xiàng)圈，可監(jiān)測(cè)反芻、爬跨、采食等更多數(shù)據(jù)。表5外顯層指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)項(xiàng)釋義單位數(shù)值范圍1體重奶牛個(gè)體空腹時(shí)的重量kg參照GB/T3157-20082體高奶牛個(gè)體十字部最高點(diǎn)至地平面的垂直高度m參照GB/T3157-20083體表溫度奶牛的眼部、面部、蹄部、后軀、肛門、外陰、乳房、腹部、背部及全身多個(gè)體表部位的測(cè)定溫度℃受環(huán)境影響較大4呼吸頻率一呼一吸為一次呼吸，呼吸頻率越高越容易被觀察到次環(huán)境溫度5-20℃時(shí)，犢牛30-56；成年牛12-28；環(huán)境溫度30℃以上時(shí)超過1005體況評(píng)分即體膘評(píng)分，評(píng)價(jià)奶牛膘情的一種方法無量綱1～5；參照NY/T3049-20166行走評(píng)分評(píng)定奶牛肢體健康程度的指標(biāo)無量綱1～57乳頭評(píng)分乳頭評(píng)分主要根據(jù)乳頭末端及乳孔外觀形狀不同進(jìn)行評(píng)定無量綱1～5；參照DB23/T3043-2021表6內(nèi)隱層指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)項(xiàng)釋義單位舍區(qū)1直腸溫度使用接觸式溫度計(jì)測(cè)溫，直腸溫度與奶牛身體核心溫度非常接近℃成年牛為38～39℃，犢牛為38.5～39.5℃，青年牛為38.0～39.5℃。2瘤胃溫度可替代直腸溫度作為奶牛身體核心溫度指標(biāo)℃正常飼喂情況下比直腸溫度高2℃左右，但瞬時(shí)數(shù)據(jù)受飲水和采食的影響較大3瘤胃pH值