第54講 食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

第54講食物生產(chǎn)與社會(huì)生活一、選擇題1.（2023春·河南信陽(yáng)·高二信陽(yáng)高中?？茧A段練習(xí)）下表是有關(guān)中國(guó)石器時(shí)代的考古信息（部分）。這反映了早期中國(guó)(

)遺址地理位置發(fā)掘內(nèi)容興隆洼遺址今內(nèi)蒙古赤峰出土了炭化黍粒和粟粒兩種小米遺存，共計(jì)1

400余粒。原始農(nóng)業(yè)中蘊(yùn)含了冬至日北斗天象等天文知識(shí)禹會(huì)村遺址今安徽蚌埠土壤樣品中有植物種子，農(nóng)作物有稻米、粟、大麥和小麥，非農(nóng)作物種子有莎草科、狗尾草、廖科等魚化寨遺址今陜西西安從中出土了種類豐富、數(shù)量驚人的炭化植物遺存，僅植物種子就多達(dá)29萬粒A.以農(nóng)為本的文明特性

B.文明呈現(xiàn)明顯的區(qū)域差異性C.具備了早期國(guó)家形態(tài)

D.中原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)注重因地制宜√C3.（2023春·江蘇鹽城·高一校考階段練習(xí)）斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》中指出：“種植植物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多。……農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率增長(zhǎng)使食物有了剩余，能夠供養(yǎng)新產(chǎn)生的祭司階級(jí)、士兵和官吏。……文字就是祭司們出于記事的需要而做出的大發(fā)明。”這說明(

)BA.文字的產(chǎn)生是進(jìn)入文明社會(huì)的唯一標(biāo)志B.農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生是人類邁向文明的前提C.古代文明產(chǎn)生于祭司對(duì)神靈的真誠(chéng)崇拜D.私有制的產(chǎn)生是人類邁向文明進(jìn)步的結(jié)果4.（2022秋·山東青島·高一?？计谥校?019年7月6日，聯(lián)合國(guó)教科文組織將位于浙江杭州的“良渚古城遺址”列入《世界遺產(chǎn)名錄》。通過良渚考古發(fā)掘，學(xué)者們普遍認(rèn)為當(dāng)時(shí)私有制已經(jīng)產(chǎn)生，階級(jí)分化日益明顯，出現(xiàn)了權(quán)貴階層。該遺址的考古發(fā)現(xiàn)中，能直接佐證其“階級(jí)分化日益明顯”的是(

)BA.遺址中發(fā)現(xiàn)了大量的炭化稻堆積

B.少數(shù)墓葬有精美的玉器和陶器隨葬C.古城遺址布局與山形水勢(shì)充分契合

D.碳14測(cè)定年代為公元前3000年左右5.（2023春·河南信陽(yáng)·高二信陽(yáng)高中校考階段練習(xí)）新航路開辟以后，“新舊世界”之間物種交流廣泛，從美洲流入東方的作物土豆、玉米等高產(chǎn)作物增加了中國(guó)的糧食產(chǎn)量；從東方流出的香料豐富了歐洲人的飲食，茶葉也成為歐洲社交的載體；歐洲傳出的葡萄酒曾作為珍品贈(zèng)送給明朝統(tǒng)治者。這反映出(

)BA.物種交流改變了東西方傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)

B.世界聯(lián)系加強(qiáng)影響了人類物質(zhì)生活C.世界貿(mào)易的中心從歐洲轉(zhuǎn)移到了亞洲

D.地理大發(fā)現(xiàn)開創(chuàng)了物種之間的流動(dòng)6.（2023春·山西運(yùn)城·高二校聯(lián)考階段練習(xí)）玉米最早是在美洲培育的，哥倫布將這種“奇異的谷物”帶回歐洲，16世紀(jì)傳入西非和中國(guó)，17世紀(jì)末18世紀(jì)初傳入黃金海岸和達(dá)荷美之間的地區(qū)，有歷史學(xué)家在評(píng)論玉米在世界上的傳播意義時(shí)說：“其價(jià)值超過了所有的黃金?！睂?duì)該評(píng)價(jià)理解最準(zhǔn)確的是(

)CA.改變了區(qū)域食物結(jié)構(gòu)，影響了飲食習(xí)慣B.促進(jìn)人口增長(zhǎng)，降低工業(yè)革命人力成本C.物種的交流促進(jìn)了世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系加強(qiáng)D.提高了糧食產(chǎn)量，推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展7.（2023春·安徽阜陽(yáng)·高二安徽省太和中學(xué)?？茧A段練習(xí)）下表是中國(guó)不同史籍關(guān)于“番茄”的部分記載。據(jù)此可推知(

)記載出處明代萬歷年間（1573—1619）西洋傳教士把番茄和向日葵的種子帶到中國(guó)1617年明代趙函《植品》“番柿，一名六月柿……最堪觀，來自西番，故名”1621年王象縉《群芳譜》“合眾人喜食西紅柿，或生或煮，伴以油醋，或以白糖”1867年張德彝《再述奇》A.新航路開辟之前中國(guó)早已經(jīng)引種番茄B.番茄的引進(jìn)解決了中國(guó)的糧食短缺問題C.外來物種引進(jìn)拓展了土地的利用空間D.番茄引種經(jīng)歷了認(rèn)知轉(zhuǎn)變和發(fā)展的歷程√8.（2023春·山東東營(yíng)·高三廣饒一中?？计谥校坝《群婉R魯古的香料，中國(guó)出產(chǎn)的茶葉、絲綢、瓷器，阿拉伯人的咖啡，以及來自東南亞國(guó)家的大米、白糖等都是大量貿(mào)易的重要商品，都出現(xiàn)在歐洲的餐桌上?！睂?duì)此理解正確的是(

)AA.歐洲社會(huì)生活因新航路開辟發(fā)生變化B.新航路開辟使世界最終連成一個(gè)整體C.歐洲的殖民擴(kuò)張客觀上帶來社會(huì)進(jìn)步D.新航路開辟促進(jìn)了歐洲的資本原始積累9.（2022·河南·高二校聯(lián)考期末）新航路開辟后，馬成為歐洲人最早引入美洲的物種之一，馬推動(dòng)了大平原上的美洲原住民部落變成使用馬匹狩獵的游牧民族；源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術(shù)被歐洲殖民者傳播到美洲，引發(fā)了“蔗糖革命”與“人口大遷移”，催生出種植園經(jīng)濟(jì)和殖民地奴隸制度。據(jù)此可知，這些物種傳播(

)DA.促進(jìn)了民族演進(jìn)，改變了人口結(jié)構(gòu)

B.使歐亞作物開始影響美國(guó)農(nóng)業(yè)C.開發(fā)了大量土地，緩解了人地矛盾

D.促進(jìn)了美洲人生活方式的改變10.（2023春·河南周口·高二?？茧A段練習(xí)）工業(yè)革命以來，熟練的工匠不再直接從新屠宰的動(dòng)物身上切肉給等待的消費(fèi)者，與一隊(duì)隊(duì)工人不斷重復(fù)工作相反，他們?cè)诿绹?guó)中西部的工廠里用機(jī)械將牲畜切割成塊，裝入罐頭或火車?yán)洳貛\(yùn)往遠(yuǎn)方市場(chǎng)。食品制作方式的改變(

)AA.適應(yīng)了歐美城市化的快速發(fā)展

B.推動(dòng)工業(yè)革命向縱深方向發(fā)展C.改變了西歐北美食品的供應(yīng)網(wǎng)

D.將烹飪從家庭徹底轉(zhuǎn)移到工廠11.（2023春·河南周口·高二扶溝縣高級(jí)中學(xué)校考階段練習(xí)）學(xué)者卡羅琳·斯蒂爾在《食物越多越饑餓》一書中寫道：“美國(guó)超過百分之九十的牛奶來自同一個(gè)品種的奶牛，市場(chǎng)上百分之九十的雞蛋來自同一個(gè)品種的蛋雞，所以當(dāng)這些品種的動(dòng)植物出現(xiàn)疾病后，人們可能會(huì)找不到或不能及時(shí)找到抵抗傳染病的方法?！贝擞^點(diǎn)意在說明(

)CA.人類食物多樣性走向衰落

B.工業(yè)化生產(chǎn)提高了糧食供應(yīng)量C.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)隱含著安全問題

D.美國(guó)最先解決了食物短缺問題12.（2023春·安徽阜陽(yáng)·高二安徽省太和第一中學(xué)校考階段練習(xí)）有學(xué)者在談到中國(guó)的糧食安全問題時(shí)，指出中國(guó)絕大部分作物不像澳大利亞、新西蘭這些國(guó)家依靠大農(nóng)場(chǎng)，而是由小農(nóng)來生產(chǎn)，如果小農(nóng)對(duì)市場(chǎng)的連接不順暢，那么他們的市場(chǎng)參與就是有限的，不僅會(huì)缺乏商業(yè)導(dǎo)向，而且還會(huì)對(duì)商業(yè)環(huán)境造成很大的風(fēng)險(xiǎn)。因此，小農(nóng)面臨不同的市場(chǎng)機(jī)遇是非常謹(jǐn)慎的。據(jù)此可知，我國(guó)的糧食安全問題需要(

)CA.依靠國(guó)際貿(mào)易建立穩(wěn)定的糧食供給

B.解決社會(huì)糧食需求與供給之間的矛盾C.政府進(jìn)行政策規(guī)范服務(wù)和正確引導(dǎo)

D.建立中央和地方分級(jí)儲(chǔ)備調(diào)節(jié)的制度二、非選擇題13.（2022秋·新疆昌吉·高二?？计谀╅喿x材料，完成下列要求。

材料一

我國(guó)古人很早就意識(shí)到糧食生產(chǎn)關(guān)系到國(guó)家興衰，周宣王時(shí)，卿士虢文公提出“王事惟農(nóng)是務(wù)”觀點(diǎn)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)，商鞅把“耕織”視為本業(yè)，李悝鼓勵(lì)人民“盡地力之教”來增加產(chǎn)量，為了保證物價(jià)的平穩(wěn)，推行“善平糴”政策?！短坡墒枳h》規(guī)定：“諸倉(cāng)庫(kù)及積聚財(cái)物，安置不如法，若暴涼不以時(shí)，致有損敗者，計(jì)所損敗坐贓論?！?/p>

——摘編自《試論中國(guó)古代的糧食安全觀》

材料二

改革開放以來，鄧小平提出“首先解決農(nóng)村問題”，中共十一屆三中全會(huì)提出“為了適應(yīng)發(fā)展農(nóng)村信貸事業(yè)的需要，中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行應(yīng)當(dāng)積極做好農(nóng)村的信貸工作”，2017年《關(guān)于加快構(gòu)建政策體系培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的意見》鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展。1994年國(guó)家頒布《基本農(nóng)田保護(hù)條例》，2006年將“保障18億畝耕地紅線”寫入國(guó)家“十一五”發(fā)展規(guī)劃。此外，在糧食補(bǔ)貼、糧食購(gòu)銷儲(chǔ)運(yùn)等方面不斷出臺(tái)新舉措。

——摘編自《中國(guó)糧食安全百年變化歷程》

材料三

1972—1974年發(fā)生世界性糧食危機(jī)。1小麥期貨價(jià)格創(chuàng)下了125年新高，大豆價(jià)格從每蒲式耳3.31美元急升到12.90美元。全球糧食價(jià)格在1972—1974年間，上漲了2倍。世界糧食庫(kù)存銳減，谷物庫(kù)存降至年消費(fèi)類的10%?！幾灾腥A糧網(wǎng)（1）根據(jù)材料一，概括中國(guó)古代糧食生產(chǎn)發(fā)展特點(diǎn)。[答案]

糧食安全意識(shí)產(chǎn)生較早；統(tǒng)治者重視；政策保障；法律保障。（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，歸納中國(guó)解決糧食問題的措施并簡(jiǎn)析其意義。[答案]

措施：實(shí)行家庭