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S超市配送中心選址方案設(shè)計(jì)目錄TOC\o"1-3"\h\u90801引言 1222071.1研究背景及意義 1110571.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 1321841.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀 116651.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 216651.2.3研究評(píng)述 2233551.3本文的研究?jī)?nèi)容和方法 377612配送中心選址理論概述 527362.1配送中心的概念 5266252.2選址影響因素 5110582.3選址步驟 6186532.4層次分析法介紹 62.4.1層次分析法的概念 72.4.2層次分析法的步驟 741193池州市S超市配送現(xiàn)狀及問(wèn)題分析 63.1池州S超市概況 961213.2物流配送現(xiàn)狀 1061213.2.1配送模式 1061213.2.2配貨現(xiàn)狀 10279963.3配送存在的問(wèn)題 11220123.4新建配送中心的必要性 1246454池州S超市配送中心的選址方案 13316274.1備選方案 13316274.2層次分析法模型求解步驟 1361214.2.1建立層次分析結(jié)構(gòu)模型 1561214.2.2構(gòu)造判斷矩陣 1661214.2.3一致性檢驗(yàn) 1761214.2.4選址的最終確定 18256935結(jié)論 2028486參考文獻(xiàn) 22摘要:隨著社會(huì)的一直發(fā)展,物流對(duì)人們的重要性越來(lái)越顯著。配送中心作為物流系統(tǒng)中的重要的環(huán)節(jié),企業(yè)經(jīng)過(guò)建立配送中心,不光能降低企業(yè)自身的物流配送成本,更能提高客戶對(duì)服務(wù)的滿意度,因此,建立一個(gè)合適的配送中心尤其重要。本文對(duì)S超市的配送中心選址問(wèn)題進(jìn)行了研究和建議,其中,對(duì)配送中心的選址影響因素進(jìn)行了重點(diǎn)分析和研究,得出了選址方案,從而降低了物流成本,提高了配送效率,促進(jìn)S超市的發(fā)展。本文首先論述了配送中心選址的背景及意義,然后論述了配送中心國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀,并對(duì)配送中心選址進(jìn)行了理論研究。之后通過(guò)實(shí)地調(diào)研和網(wǎng)上調(diào)查選出了S超市的三個(gè)備選方案,并采用層次分析法對(duì)備選方案進(jìn)行選址,最終得出了S超市配送中心的選址結(jié)果。關(guān)鍵詞:配送中心;選址;層次分析法;1引言1.1研究背景及意義近年來(lái),在零食業(yè)中,連鎖企業(yè)成為了主要的發(fā)展方向。其中連鎖超市主要經(jīng)營(yíng)食品和日常商品。它以其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),逐漸被人們所喜愛(ài)。其優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)、方便,得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。隨著社會(huì)的一直發(fā)展,物流對(duì)人們的重要性越來(lái)越顯著。因?yàn)榕渌椭行氖侵匾奈锪鳂屑~,所以物流的發(fā)展與配送中心是密不可分的。由于配送中心是物流配送這個(gè)整體中特別重要的局部,因此配送中心的選址是影響物流配送的最重要問(wèn)題之一。作為有前途的零食連鎖經(jīng)營(yíng),研究配送中心的選址非常重要。通過(guò)建立配送中心,公司不僅可以減少物流和配送成本,而且可以提高客戶滿意度并實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。池州市S超市是一個(gè)正在發(fā)展的超市,目前在池州已經(jīng)有八家連鎖分店。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,S超市的物流配送需求越來(lái)越大。因此,通過(guò)建立S超市合適的配送中心,可以有效的減少商品在流通過(guò)程中的消耗,加快商品的流通速度,降低流通的總成本,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。對(duì)于研究池州市S超市配送中心選址的合適的方案,能夠非常有效地為S超市減少成本,推動(dòng)了生產(chǎn)和消費(fèi)的協(xié)調(diào)與合作,從而促進(jìn)S超市的發(fā)展。因此,研究池州市S超市的配送中心選址具有非常重要的意義。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀國(guó)外對(duì)于物流配送中心選址的研究比國(guó)內(nèi)要早很多。在理論和實(shí)踐上,總結(jié)出了很多成熟的模型以及方法。當(dāng)我們面對(duì)不同情況的時(shí)候,可以選擇不同的方法。學(xué)者Walter在2016年用了一種模型,叫做雙目標(biāo)雙層優(yōu)化,他是為了去解決應(yīng)急物流中的配送中心問(wèn)題,用了兩種方法叫做分支定界法和Frank-Wolfe法,得到了配送中心的帕累托最優(yōu)方案[]。學(xué)者Drezner在2013年為了去解決易腐商品的配送中心選址問(wèn)題,提出了遺傳算法去解決,這種算法主要是為了最大程度地減少?gòu)倪x定的配送中心到銷(xiāo)售點(diǎn)的未使用貨物的總價(jià)值,包括倉(cāng)庫(kù)成本和銷(xiāo)售處理成本的總和[]。學(xué)者Kabir在2014年根據(jù)選址影響因素,然后用專(zhuān)家打分,得出了選址評(píng)價(jià)這個(gè)體系,綜合去分析并總結(jié)出備選地點(diǎn),再通過(guò)被排序,進(jìn)而找到地址應(yīng)用,他用的方法在實(shí)例分析中得到了證明[]。學(xué)者Sadigh在2013年為了去構(gòu)造模型,結(jié)合了一些約束條件,包括訂貨提前期、供應(yīng)鏈效益和客戶滿意度等等,他優(yōu)化了遺傳算法,去解決供應(yīng)商的選擇和分銷(xiāo)商的選址問(wèn)題[]。1.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀在國(guó)內(nèi),許多學(xué)者在20世紀(jì)之后才開(kāi)始研究配送中心的選址問(wèn)題。國(guó)內(nèi)研究主要從配送中心選址的影響因素,配送中心選址的方法以及模型的構(gòu)建對(duì)配送中心選址進(jìn)行研究。(1)選址影響因素從研究和分析中詳細(xì)了解配送中心的位置和設(shè)計(jì),務(wù)必要全面的去考慮它的性能、原材料特性和交通條件。根據(jù)對(duì)現(xiàn)狀和預(yù)測(cè)的詳細(xì)分析,合理選擇配送中心的位置。對(duì)于選址影響因素的研究,學(xué)者胡潔瓊在2018年通過(guò)目前企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)際情況以及行業(yè)分析,通過(guò)定位分析,去研究連鎖企業(yè)的配送中心,從而知道作用于連鎖企業(yè)的配送中心選址的幾個(gè)因素,分別是:連鎖經(jīng)營(yíng)類(lèi)型、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、容量限制和建設(shè)成本,并對(duì)這幾個(gè)因素進(jìn)行可行性分析,得出了比較可靠的研究結(jié)果,有需要的話,連鎖企業(yè)能夠去借鑒一下[]。學(xué)者呂鳳斌在2020年從供給和需求兩個(gè)方面分析冷鏈的發(fā)展現(xiàn)況,論述了冷鏈產(chǎn)品的特點(diǎn),之后明確了選址的三個(gè)原則,最后通過(guò)以前人們的研究的現(xiàn)狀,并結(jié)合了冷鏈物流的特點(diǎn),明確了配送中心選址是受哪些主要的因素影響[]。學(xué)者楊培東,李偉,段超在2014年對(duì)易腐品配送中心選址影響因素進(jìn)行了研究,結(jié)合易腐品的特點(diǎn),通過(guò)選址問(wèn)題,并結(jié)合分析成品因素和非成本因素,最后運(yùn)用層次分析法得出了權(quán)重[]。但事實(shí)上,配送中心的選址受到了大量的因素作用,希望在今后的研究中,將需求量和實(shí)際配送過(guò)程中的因素也考慮全面,為實(shí)際的配送中心選址問(wèn)題上提供更多有說(shuō)服力的證據(jù)。(2)選址方法近年來(lái),配送中心布局的理論發(fā)展迅速。越來(lái)越多的選址技術(shù),尤其是計(jì)算機(jī)的使用,為物流系統(tǒng)選址理論的發(fā)展做出了貢獻(xiàn),并為各種方案的可行性研究奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。對(duì)于配送中心選址方法上,學(xué)者于蕾在2020年為了去了解配送中心的選址問(wèn)題,選擇了安徽省農(nóng)產(chǎn)品作為研究對(duì)象,并且運(yùn)用重心法進(jìn)行分析,通過(guò)調(diào)查分析可知安徽省105個(gè)市縣7種農(nóng)產(chǎn)品的總供應(yīng)量和各經(jīng)緯度,運(yùn)用R語(yǔ)言對(duì)該模型進(jìn)行分析和求解,最終得到該七種農(nóng)產(chǎn)品配送中心選址的最佳位置[]。學(xué)者陳姝宇,畢有利,王凱凱,王夢(mèng)楠在2019年為了研究農(nóng)產(chǎn)品配送中心選址問(wèn)題,以呼和浩特地區(qū)為研究對(duì)象,并且運(yùn)用了重心法,去重點(diǎn)分析距離和運(yùn)輸量等因素[]。學(xué)者葛銘在2020年通過(guò)層次分析的方法,計(jì)算得出了準(zhǔn)則層和子準(zhǔn)則層相對(duì)于目標(biāo)層的權(quán)重排序,能更容易的融合專(zhuān)家打分,對(duì)備選位置進(jìn)行初步選擇,這個(gè)結(jié)果是一定的實(shí)際意義[[]]。學(xué)者劉森,王艷,趙安在2019年在層次分析法的基礎(chǔ)上,通過(guò)配送中心選址決策的真實(shí)案件應(yīng)用研究,研究出了比較理想的配送中心備選地址,具備較強(qiáng)的實(shí)用性和操作性[[][][](3)配送中心選址模型的構(gòu)建國(guó)內(nèi)對(duì)于配送中心的研究起步比國(guó)外要晚,大多數(shù)研究出現(xiàn)在20世紀(jì)之后。鑒于近年來(lái)公司配送成本越來(lái)越多的問(wèn)題,人們重點(diǎn)關(guān)注對(duì)選址的研究。其中,人們關(guān)注的焦點(diǎn)就是對(duì)配送中心選址進(jìn)行模型的構(gòu)建。對(duì)于配送中心選址模型的構(gòu)建的研究,學(xué)者陳鏡羽,張立在2020年配送中心選址模型構(gòu)建在海陸新通道應(yīng)急冷鏈物流中的研究,以系統(tǒng)總成本最小,建立目標(biāo)函數(shù),并提出一行下未來(lái)選址方向[[]]。學(xué)者王超群在2019年擬通過(guò)實(shí)例分析,將某單品種藥品作為運(yùn)輸對(duì)象,以經(jīng)濟(jì)性為目標(biāo),建立鮑摩卡爾夫模型,還得出模型的求解方法,最終確定配送中心的數(shù)目和地址,寫(xiě)出配送中心方案,從而驗(yàn)證模型科學(xué)性和該方法的可行性[[]]。學(xué)者李娟在2019年為了去研究易腐農(nóng)產(chǎn)品配送中心選址的問(wèn)題,建立了一種模型。貨物的損失成本和運(yùn)輸成本之和的最小值就是目標(biāo)函數(shù),并構(gòu)建貨物損失成本和農(nóng)產(chǎn)品的變質(zhì)情況的函數(shù),通過(guò)lingo求解,檢驗(yàn)了模型的正確性[[]][][][]1.2.3研究評(píng)述綜上所述,隨著經(jīng)濟(jì)的一直發(fā)展,物流業(yè)的發(fā)展在一定程度上受到了青睞。通過(guò)上文的國(guó)內(nèi)外研究可知,當(dāng)前,在零售鏈、電子商務(wù)物流、冷鏈物流和易腐貨物選址等的選址研究是人們主要的研究方向。用于物流配送中心本地化的現(xiàn)有位置模型和方法在某些方面仍存在局限性,需要去改進(jìn)和轉(zhuǎn)換現(xiàn)有模型和算法,以提高物流配送中心的工作效率,并最大限度地發(fā)揮物流配送中心的作用。未來(lái)的研究將不可避免地使用不同的模型。各種數(shù)學(xué)模型和決策方法有效地結(jié)合起來(lái),以提高選址的準(zhǔn)確率和可靠率。同時(shí),根據(jù)選址問(wèn)題本身的動(dòng)態(tài)性,復(fù)雜性和不確定性去開(kāi)發(fā)新的模型和方法。1.3本文的研究?jī)?nèi)容和方法本篇論文分為五個(gè)部分進(jìn)行寫(xiě)作,如下:第一部分:引言。本部分去介紹選題的背景與意義,以及配送中心選址的國(guó)內(nèi)外研究狀況以及本文的研究?jī)?nèi)容和方法。第二部分:配送中心選址理論概述。本部分準(zhǔn)備介紹配送中心的概念、選址影響因素、選址步驟和選址方法相關(guān)理論。第三部分:池州S超市配送中心配送現(xiàn)狀及問(wèn)題分析。本部分準(zhǔn)備介紹S超市概況、物流配送現(xiàn)狀、配送存在的問(wèn)題和新建配送中心的必要性。第四部分:池州S超市配送中心的選址分析。采用了層次分析法。第五部分:結(jié)論。本文主要運(yùn)用了以下兩種方法:(1)文獻(xiàn)研究法文獻(xiàn)研究的方法是通過(guò)研究文獻(xiàn)獲取數(shù)據(jù),以便可以更完整地正確理解和理解所研究的問(wèn)題,在文獻(xiàn)檢索方法中可以廣泛使用各種學(xué)科研究。(2)調(diào)查法調(diào)查法作為一個(gè)非常實(shí)用的研究方法,它是有針對(duì)性的、計(jì)劃的和系統(tǒng)的去搜索和收集與研究對(duì)象的當(dāng)前或過(guò)去條件有關(guān)的材料。調(diào)查法不但綜合運(yùn)用歷史方法,而且還綜合運(yùn)用觀察方法和科學(xué)方法(例如對(duì)話,調(diào)查表,案例研究和調(diào)查表)來(lái)進(jìn)行計(jì)劃,深入的進(jìn)行系統(tǒng)的理解,并分析、綜合和比較很多的數(shù)據(jù),最后從調(diào)查中收集所需資料。

2配送中心選址理論概述2.1配送中心的概念配送中心是一個(gè)現(xiàn)代化的流通系統(tǒng),負(fù)責(zé)安排貨物的配貨(集貨、加工、接收、配送)和對(duì)用戶的供應(yīng)。提供高周轉(zhuǎn)率和高服務(wù),根據(jù)物流合理化和市場(chǎng)發(fā)展的需要,組織配送和供應(yīng),配送中心很好的解決了客戶需求多樣化與供應(yīng)商產(chǎn)業(yè)化之間的沖突。配送中心是一種新型的流通經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。配送中心是一個(gè)儲(chǔ)存大量商品并將其出售給多家零售店(如加盟店、連鎖店、超市等)或儲(chǔ)存時(shí)間較短的終端客戶的場(chǎng)所。2.2選址影響因素(1)交通條件

對(duì)于物流效率和配送成本來(lái)說(shuō),交通條件是一個(gè)必不可少的考慮因素。而且選擇合適配送中心的地點(diǎn)的話,附近最好是有交通樞紐,可以使配送中心成為物流過(guò)程中的重要節(jié)點(diǎn)。如果需要去建造一個(gè)配送中心,那么附近有重要的交通路線的話,是最好不過(guò)的,例如高速公路,鐵路貨運(yùn)站,港口等。

(2)土地條件

配送中心的建設(shè)需要占用一定面積的土地,當(dāng)我們?nèi)ミx擇配送中心的位置的時(shí)候,要考慮到當(dāng)?shù)氐耐恋卣吆统鞘幸?guī)劃。此外,還需要考慮土地的價(jià)格。在建造配送中心時(shí),應(yīng)該綜合考慮現(xiàn)有土地是否可以再使用或者重新去尋找新的土地,選擇一塊合適的土地去減少費(fèi)用。當(dāng)然,我們不能違背當(dāng)?shù)卣囊?guī)劃要求。(3)貨物分布和數(shù)量

這是配送中心配送的對(duì)象,例如貨物的原產(chǎn)地和目的地的分配。配送中心需要在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和配送區(qū)域盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行優(yōu)化。隨著配送規(guī)模的增長(zhǎng),貨物數(shù)量一直在增加。一旦配送中心的配送對(duì)象增加,就越要恰當(dāng)?shù)牡厝ミx擇配送中心的位置,從而我們可以去降低貨物運(yùn)輸過(guò)程中的費(fèi)用。(4)經(jīng)營(yíng)環(huán)境

對(duì)于不同地區(qū)的配送中心,我們可以經(jīng)營(yíng)不同類(lèi)型的配送中心。例如,生產(chǎn)型配送中心的選址應(yīng)該從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局等角度綜合考慮生產(chǎn)配送中心的位置。如果要選擇配送中心的地址,物流成本是必須要考慮的一個(gè)因素。如果附近有需要物流服務(wù)的地址,我們可以把配送中心建設(shè)在這個(gè)地方,比如旁邊可以有大型工業(yè)區(qū)和商業(yè)區(qū),這樣做可以減少配送的距離,從而減少貨運(yùn)的費(fèi)用和其他的物流成本。

(5)其他因素

比如還有自然環(huán)境、人力資源因素等等。2.3選址步驟(1)收集和整理數(shù)據(jù)。對(duì)于物流系統(tǒng),我們可以先去確定選址的初步計(jì)劃,而后分析物流系統(tǒng)的現(xiàn)狀,并確定配送中心的規(guī)模。(2)地址篩選。我們不僅僅要去考慮地圖,地價(jià)成本和分配路線,還要去考慮設(shè)施狀況分析和需求預(yù)測(cè)。(3)定量分析。比如重心法和數(shù)值分析法。(4)修訂。地址限制是主要考慮因素,例如地理,地形,土地價(jià)格,環(huán)境,交通,工作條件和相關(guān)法律要素。(5)確認(rèn)。評(píng)估市場(chǎng)適應(yīng)性,比如購(gòu)買(mǎi)土地的條件,服務(wù)的品質(zhì),總成本,物流功能等。2.4層次分析法介紹2.4.1層次分析法的概念層次分析法(AHP)是一種決策方法,把決策有關(guān)的要素分解為幾個(gè)級(jí)別,基于此進(jìn)行定性和定量分析。它可以有效地分析指標(biāo)系統(tǒng)不同級(jí)別之間的層次關(guān)系,并全面評(píng)價(jià)和評(píng)估評(píng)估者的意圖。它適用于難以量化的多個(gè)目標(biāo),多個(gè)條件和多個(gè)因素的大型復(fù)雜系統(tǒng)。它被廣泛用于社會(huì)系統(tǒng)領(lǐng)域,例如資源系統(tǒng)分析、施工管理、運(yùn)輸、投標(biāo)評(píng)估和經(jīng)濟(jì)評(píng)估。在配置了指標(biāo)層,準(zhǔn)則層和目標(biāo)層之后,我們使用層次分析法來(lái)計(jì)算上一層指標(biāo)的權(quán)重,然后使用具有最大屬性值的方法進(jìn)行排序,最后計(jì)算所需的總和獲取總目標(biāo)權(quán)重系數(shù)。指標(biāo)和指標(biāo)權(quán)重系數(shù)是成正比的,前者越重要后者就越大。2.4.2層次分析法的步驟(1)建立層次結(jié)構(gòu)模型基于對(duì)實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的分析,根據(jù)各種不同的特性,將相關(guān)因素依次分為多個(gè)級(jí)別。相同水平的因素取決于較高水平的因素,或影響上級(jí)別的因素,同時(shí)支配下一個(gè)級(jí)別。最高級(jí)別一般只有一個(gè)因素,是目標(biāo)級(jí)別,中間的級(jí)別可以分為好幾個(gè)級(jí)別,通常是標(biāo)準(zhǔn)或指標(biāo)級(jí)別,最低級(jí)別通常是方案級(jí)別或?qū)ο蠹?jí)別。如果條件太多(比如大于9條),則應(yīng)進(jìn)一步細(xì)分子條件級(jí)別。層次結(jié)構(gòu)模型如下圖2-1所示圖2-1層次分析法結(jié)構(gòu)模型(2)構(gòu)造判斷矩陣通過(guò)相互比較(即創(chuàng)建評(píng)估矩陣)來(lái)確定每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)與目標(biāo)的權(quán)重。在分析層次結(jié)構(gòu)過(guò)程中,引入了矩陣等級(jí)量表以量化矩陣中每個(gè)元素的重要性,比例標(biāo)度如下表2-1所示:表2-1比例標(biāo)度和它的含義(3)單排序權(quán)重計(jì)算根據(jù)評(píng)估矩陣,對(duì)前一級(jí)因素的重要程度的權(quán)重進(jìn)行加權(quán),計(jì)算出與當(dāng)前一級(jí)因素有關(guān)的第一級(jí)因素。這是當(dāng)前級(jí)別相對(duì)于先前級(jí)別的所有因素的重要性排序依據(jù)。需要驗(yàn)證評(píng)估矩陣的一致性,只有通過(guò)測(cè)試,評(píng)估矩陣才具有邏輯意義,然后才可以分析結(jié)果。一致性指標(biāo)必須首先在一致性測(cè)試中計(jì)算。公式C.I.=(λmax-n)(n-1),然后通過(guò)對(duì)照表格并最終計(jì)算一致性比C.R.來(lái)確定平均隨機(jī)一致性指數(shù)RI,C.R.=C.I./RI并同時(shí)再去判斷。(4)一致性檢驗(yàn)已知C.R.=C.I./RI,如果C.R.<0.1,判斷矩陣是一致的。此時(shí),可以使用計(jì)算出的權(quán)重。如果判斷矩陣不一致,則此時(shí)需要調(diào)整判斷矩陣并使之保持一致。平均隨機(jī)一致性指標(biāo)如下表2-2所示:表2-2平均隨機(jī)一致性指標(biāo)檢驗(yàn)值(5)層次總排序權(quán)重計(jì)算下表2-3表示的是總排序權(quán)重的計(jì)算公式:表2-3總排序權(quán)重值的計(jì)算3池州市S超市配送現(xiàn)狀及問(wèn)題分析3.1池州市S超市概況池州市S超市成立于2010年7月,該超市是集批發(fā)、配送、零售于一體的連鎖超市。該超市主要從事包裝食品、散裝食品、乳制品(包括嬰兒配方奶粉)、香煙、五金交電,基本必需品、零售用品、辦公室用品和針織品?,F(xiàn)已經(jīng)發(fā)展到八家門(mén)店,分布在貴池區(qū)以及東至縣,分別為石城店、南馨園店、翠柏中路店、商務(wù)局西店、宴塘店、梅街店、大渡口店、梅城路店。它們?cè)诔刂菔械牡乩砦恢煤驮敿?xì)位置如下圖3-1以及下表3-1所示:圖3-1S超市地理位置表3-1S超市詳細(xì)位置超市具體位置1石城店貴池區(qū)石城大道510號(hào)2南馨園店貴池區(qū)煙柳路與長(zhǎng)江南路交叉路口往西約50米3宴塘店貴池區(qū)晏塘初級(jí)中學(xué)西北側(cè)約250米4翠柏中路店貴池區(qū)清風(fēng)街道翠柏中路210號(hào)5商務(wù)局西店貴池區(qū)百牙中路60號(hào)附近6梅街店貴池區(qū)X006奇石路續(xù)表3-17大渡口店?yáng)|至縣大渡口鎮(zhèn)的渡口花園8梅城路店?yáng)|至縣格林藍(lán)天4號(hào)樓3.2物流配送現(xiàn)狀3.2.1配送模式池州S超市共有大小門(mén)店8家,對(duì)S超市的配送現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查,超市在物流配送中依靠供應(yīng)商直接配送模式。門(mén)店將供貨需求上報(bào)到超市內(nèi)部,物流系統(tǒng)由相關(guān)人員向各供應(yīng)商下發(fā),之后供應(yīng)商根據(jù)訂單需求將商品直接配送到各門(mén)店。下圖3-2是供應(yīng)商直接配送模式:圖3-2供應(yīng)商直供模式3.3.2配貨現(xiàn)狀池州S超市共有大小8家分店,對(duì)S超市的物流系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)查,超市在物流配送中主要依靠六個(gè)生產(chǎn)商,對(duì)不同的貨物進(jìn)行配送,如下表3-2所示:表3-2主要供應(yīng)商以及相關(guān)貨物品種供應(yīng)商品種1日用百貨2紡織品續(xù)表3-23包裝零食4蔬菜水果5調(diào)味品6廚房用品表3-3供應(yīng)商直送成本分析供應(yīng)商報(bào)價(jià)增加(元)供應(yīng)量(個(gè))配送增加成本(元)10.14015250021350.020.11610801112529.330.12520228425285.540.1179400110998.250.120830029960.260.13912330117138.8由上表3-3可知,隨著超市門(mén)店數(shù)量的增加,對(duì)貨物的需求也越來(lái)越大,由此而來(lái)的供應(yīng)商直送的成本卻也逐漸增加了。3.3配送存在的問(wèn)題(1)對(duì)物流配送認(rèn)識(shí)不足S超市對(duì)物流和配送的理解不足,這些物流和配送僅被視為“配送”和“送貨”,以客戶為核心的服務(wù)的概念尚未出現(xiàn)。對(duì)于S超市來(lái)說(shuō),配送不僅僅是提高運(yùn)輸效率的重要因素,也是降低物流成本的重要因素。連鎖超市的經(jīng)營(yíng)效率可以直接被連鎖經(jīng)營(yíng)水平所影響。(2)配送模式單一,物流成本高該超市是靠供應(yīng)商直接配送模式,由于該超市近些年不斷發(fā)展,門(mén)店擴(kuò)張,現(xiàn)有的S超市的配送模式逐漸不能滿足各分店的需求,供應(yīng)商的只送成本也逐漸增加。并且物流網(wǎng)點(diǎn)沒(méi)有比較集中的布局,分布比較分散,導(dǎo)致資源的有效的配置無(wú)法實(shí)現(xiàn),進(jìn)而導(dǎo)致物流成本較高。(3)基礎(chǔ)設(shè)施較差,商品庫(kù)存量大近年來(lái)隨著超市的發(fā)展,對(duì)物流設(shè)施和設(shè)備的需求跟不上超市的發(fā)展,影響了整個(gè)物流配送系統(tǒng)的效率。另外,不僅超市中的某些物品缺貨,而且某些物品的庫(kù)存過(guò)多。而且,每個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)都不一樣,購(gòu)物者的消費(fèi)習(xí)慣也不同,商店管理的水平也不同,這導(dǎo)致相對(duì)較高的庫(kù)存量和高成本損失。缺乏專(zhuān)業(yè)管理人員物流和配送能否履行其不同的職能和角色取決于人員配備。盡管S的超市管理人員了解消費(fèi)者的情況,也對(duì)超市的活動(dòng)很熟悉,但是他們并沒(méi)有受到專(zhuān)業(yè)的物流培訓(xùn)。由于S超市的數(shù)量不斷增多,對(duì)于沒(méi)有多少物流管理的概念的管理層來(lái)說(shuō),面對(duì)日益增長(zhǎng)的超市需求,顯得有點(diǎn)余力不足,因此,S超市的管理人員需要跟上超市的發(fā)展步伐,S超市是比較缺乏操作和管理的專(zhuān)業(yè)人員。3.4新建配送中心的必要性自2010年以來(lái),池州S超市的門(mén)店不斷擴(kuò)張,銷(xiāo)售量逐年遞增,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,單一的物流模式已不滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。配送模式不僅有供應(yīng)商直供模式,還有自建配送中心的配送模式。而S超市僅靠供應(yīng)商直供這一模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了未來(lái)超市的發(fā)展需求,因此S超市可以自建一個(gè)配送中心來(lái)滿足消費(fèi)需求。以下從四個(gè)方面來(lái)分析為什么需要建立一個(gè)配送中心。(1)降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益池州市S超市近些年來(lái)發(fā)展很快,從2010年的1家到2021年的八家門(mén)店,S超市實(shí)現(xiàn)了快速的擴(kuò)張。如果建立配送中心,可以直接從工廠以最低價(jià)格去大規(guī)模的采購(gòu),可以有效地節(jié)省成本費(fèi)用,促進(jìn)連鎖超市的發(fā)展。因此,建立池州市S超市的配送中心很有必要。(2)集中儲(chǔ)存,降低物流費(fèi)用池州S超市各分店的位置比較分散,通過(guò)建立一個(gè)配送中心來(lái)集中儲(chǔ)存,可以降低流通的總成本,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,提高門(mén)店效率,加速超市的發(fā)展。(3)改善服務(wù)的完整性和及時(shí)性連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)消費(fèi)者的滿意程度越來(lái)越重視,通過(guò)建立配送中心,在商品配貨、分揀、流通加工方面,S超市將會(huì)得到更好的發(fā)展,更能迎合消費(fèi)者的需求。(4)促進(jìn)S超市的發(fā)展壯大池州S超市通過(guò)建立配送中心,能高效的發(fā)揮出配送中心的各個(gè)功能。根據(jù)用于收集、分析和傳輸?shù)奈锪餍畔?,還可以基于有關(guān)貨物的購(gòu)買(mǎi)和運(yùn)輸?shù)男畔?lái)預(yù)測(cè)將來(lái)在特定時(shí)間段內(nèi)的貨物進(jìn)出量,然后預(yù)測(cè)商品的市場(chǎng)需求。4池州S超市配送中心的選址方案4.1備選方案池州S超市共有八家,其中有六家在貴池區(qū),兩家在東至縣,為了滿足貴池區(qū)的S超市的各門(mén)店,本文擬在貴池區(qū)或者東至縣建立一個(gè)配送中心,通過(guò)實(shí)地調(diào)研和網(wǎng)上調(diào)查,得出了如下三個(gè)備選方案C1、C2和C3:方案C1首先,分析此處的交通情況,位置位于貴池區(qū)烏沙鎮(zhèn)G318國(guó)道附近,此處不僅靠近G318國(guó)道,也靠近長(zhǎng)江,交通便利,增加了物流的配送效率,保證了貨物送達(dá)的準(zhǔn)時(shí)性。其次,分析此處的土地條件,此處的地價(jià)相對(duì)較低,如果在此處建立配送中心,能更好的節(jié)省了費(fèi)用,為S超市增加了經(jīng)濟(jì)效益。再分析此處的供應(yīng)商和客戶的分布情況,附近不僅有少數(shù)供應(yīng)商,還有家S超市,并且離市區(qū)的幾家S超市也不是很遠(yuǎn)。備選地址C1如下圖4-1所示:圖4-1備選地址C1方案C2首先,分析此處的交通情況,位置位于貴池區(qū)S321省道附近,靠近長(zhǎng)江,交通比較便利,增加了物流配送的效率,保證了貨物送達(dá)的準(zhǔn)時(shí)性。其次,分析此處的土地條件,此處位于池州產(chǎn)業(yè)園,此處的地價(jià)相對(duì)較高,并且土地資源相對(duì)比較少,獲取一定面積的土地相對(duì)較難。再分析此處的供應(yīng)商和客戶的分布情況,此處離池州市區(qū)的五家S超市較近,不僅節(jié)省了一部分運(yùn)輸時(shí)間,而且節(jié)省了運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用。并且此處附近供應(yīng)商較多,不僅方便了進(jìn)貨,還節(jié)省了物流運(yùn)輸費(fèi)用和路途的時(shí)間。備選地址C2如下圖4-2所示:圖4-2備選地址C2方案C3首先,分析此處的交通情況,位置位于貴池區(qū)東至縣大渡口鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),附近不僅有大渡口交通樞紐,還有長(zhǎng)江,交通十分便利,增加了物流的配送效率,保證了貨物送達(dá)的準(zhǔn)時(shí)性。其次,分析此處的土地條件,此處位于經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),此處的地價(jià)相對(duì)較高,并且土地資源相對(duì)比較少。再分析此處的供應(yīng)商和客戶的分布情況,此處不僅供應(yīng)商較多,而且附近有一個(gè)S超市,比較便利。但是S超市的大部分門(mén)店位于貴池區(qū),此處建立配送中心的話,離其門(mén)店比較遠(yuǎn)。備選地址C3如下圖4-3所示:圖4-2備選地址C34.2層次分析法模型求解步驟4.2.1建立層次分析結(jié)構(gòu)模型通過(guò)研究S超市配送中心選址的四個(gè)影響因素(經(jīng)營(yíng)成本B1、供應(yīng)商和客戶的分布B2、交通狀況B3、城市規(guī)劃B4),采用層次分析法分別對(duì)備選方案C1、備選方案C2和備選方案C3進(jìn)行選址分析,構(gòu)造出層次分析結(jié)構(gòu)模型,如下圖4-4所示:圖4-4S超市配送中心選址層次結(jié)構(gòu)模型4.2.2構(gòu)造判斷矩陣通過(guò)對(duì)準(zhǔn)則層的經(jīng)營(yíng)成本B1、供應(yīng)商和客戶的分布B2、交通情況B3、城市規(guī)劃B4各個(gè)因素構(gòu)造一個(gè)矩陣,并邀請(qǐng)了S的超市經(jīng)理和其他管理人員對(duì)方案進(jìn)行分析評(píng)分。結(jié)果如下表4-1所示:表4-1目標(biāo)層與準(zhǔn)則層權(quán)重對(duì)比判斷矩陣1325B=1/311/431/24151/51/31/51得到特征向量B=(1.789、0.571、1.373、0.268)下面開(kāi)始計(jì)算方案層C1、C2、C3分別對(duì)經(jīng)營(yíng)成本、供應(yīng)商和客戶的分布、交通情況和城市規(guī)劃的判斷矩陣:對(duì)于經(jīng)營(yíng)成本B1的判斷矩陣:132N1=1/3131/21/31得到特征向量N1=(1.571、0.913、0.516)對(duì)于供應(yīng)商和客戶的分布B2的判斷矩陣:11/32N2=2131/21/31得到特征向量N2=(0.756、1.767、0.478)對(duì)于交通狀況B3的判斷矩陣:11/41/3N3=411/3331得到特征向量N3=(0.384、0.935、1.681)對(duì)于城市規(guī)劃B4的判斷矩陣:123N4=1/2131/31/31得到特征向量N4=(1.574、1.001、0.425)4.2.3一致性檢驗(yàn)各權(quán)向量的計(jì)算結(jié)果如下表所示:表4-2選址的權(quán)向量計(jì)算結(jié)果B1B2B3B4WiB11.0003.0002.0005.0000.396B20.3331.0000.2503.0000.165B30.5004.0001.0005.0000.377B40.2000.3330.20010000.062表4-3經(jīng)營(yíng)成本的權(quán)向量計(jì)算結(jié)果B2C1C2C3WiC11.0003.0002.0000.495C20.3331.0003.0000.357C30.5000.3331.0000.148表4-4供應(yīng)商和客戶的分布的權(quán)向量計(jì)算結(jié)果B3C1C2C3WiC11.0000.3332.0000.275C23.0001.0003.0000.577C30.5000.3331.0000.148表4-5交通狀況的權(quán)向量計(jì)算結(jié)果B3C1C2C3WiC11.0000.2500.3330.114C24.0001.0000.3330.383C33.0003.0001.0000.503表4-6城市規(guī)劃的權(quán)向量計(jì)算結(jié)果B4C1C1C1WiC11.0002.0003.0000.493C20.5001.0003.0000.370C30.3330.3331.0000.137綜合上面計(jì)算得出的表格,由此可得出結(jié)果,準(zhǔn)則層的一致性指標(biāo)為C.I.=(λmax-n)(n-1),C.I.=0.055,最大特征值為λm=4.164,一致性比率C.R.=CI/RI.,則C.R.=0.061.<0.1,一致性檢驗(yàn)通過(guò)。4.2.4選址的最終確定根據(jù)上面的過(guò)程,可以得出幾個(gè)因素的權(quán)重,并且進(jìn)行一致性比較,C.R.<0.1,所以判斷矩陣合理,可知權(quán)重是恰當(dāng)?shù)摹7謩e對(duì)備選方案C1、備選方案C2和備選方案C3進(jìn)行歸納評(píng)定,層次總權(quán)重如下表4-7所示:表4-7層次總權(quán)重B1B2B3B4層次總權(quán)重0.3960.1650.3770.062C10.4950.2750.1140.4930.211C20.3570.5770.3830.3700.404C30.1480.1480.5030.1370.218由上可知,通過(guò)決策層對(duì)總目標(biāo)的權(quán)向量結(jié)果,可以看成三個(gè)方案的權(quán)重大小為:C2>C3>C1,即方案C2排第一,方案C3排第二,方案C1排最后。因此,池州S超市的配送中心的選址最終結(jié)果為方案C2,此地處于池州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),在此地建立配送中心的話,不僅僅交通非常方便,而且離供應(yīng)商比較近,減少了貨物的運(yùn)輸時(shí)間,也減少了貨物的運(yùn)輸費(fèi)用。除此之外,離市區(qū)的五家S超市都比較近,更加方便了貨物的配送,減少了貨物的配送時(shí)間,提高了客戶的滿意度,因此從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)說(shuō),在此地建立S超市的配送中心可以更好的促進(jìn)S超市的發(fā)展。5結(jié)論作為池州的一家連鎖超市,S超市目前已經(jīng)建立了八個(gè)分店。隨著S超市在池州發(fā)展越來(lái)越好,目前的配送模式逐漸不能滿足S超市的需求。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)講,隨著S超市的持續(xù)發(fā)展,建立配送中心是S超市發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。因此,本文對(duì)S超市配送中心選址方案進(jìn)行了分析和研究。本文以池州S超市為研究對(duì)象,通過(guò)層次分析法對(duì)S超市的配送中心進(jìn)行選址。相對(duì)于其他選址方法來(lái)說(shuō),層次分析過(guò)程是定性和定量方法的組合。對(duì)于更復(fù)雜,模棱兩可的問(wèn)題來(lái)說(shuō),層次分析法是一個(gè)能提出決策的簡(jiǎn)單容易的方法。因此,本文主要通過(guò)對(duì)S超市配送中心選址因素的分析和研究,選取了S超市配送中心選址的三個(gè)備選方案,并對(duì)該三個(gè)備選方案運(yùn)用了層次分析法進(jìn)行配送中心的選址,確定了S超市配送中心選址的最終方案。雖然本文采用層次分析法可能并不是最適合的方法,但是結(jié)果可以讓決策者借鑒,具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。參

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