市場(chǎng)調(diào)查俄羅斯方便面市場(chǎng)調(diào)查

{市場(chǎng)調(diào)查}俄羅斯方便面市場(chǎng)調(diào)查2009方便面,作為俄羅斯市場(chǎng)上最早的方便食品,大致出現(xiàn)在2090美國(guó)、韓國(guó)、越南及其他亞洲國(guó)家進(jìn)口。它食用快捷、味道2000長(zhǎng)后(200060%～70%,200120%～30%),總體而言,海關(guān)統(tǒng)計(jì)資料,2005年,俄羅斯進(jìn)口快餐食品6.78萬(wàn)噸(主32008%;同期,俄羅斯出口快餐食品4.73萬(wàn)噸(主要為方便面和快餐奶4380統(tǒng)計(jì)資料,俄每年方便面的銷(xiāo)售額約為6.5億美元,銷(xiāo)量約42隨著俄羅斯市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,其主要方便面生產(chǎn)商經(jīng)歷了兼并重組的陣痛,各自的市場(chǎng)份額也在悄然發(fā)生變化。2001俄方便面市場(chǎng)最大的生產(chǎn)商分別為:“DHV-S”(RolltonAnaMasan”(Aleksandr&SofiaMavimex1)。除此之外,還有一部分俄資小型生(Rollton29%,“KbgkuhniaBezGranic”10%,1%～2%。1資料來(lái)源:“GfK”市場(chǎng)咨詢(xún)公司,20018Bystrov快餐奶粥的銷(xiāo)售旺季在東正教的齋期,則與宗教習(xí)到別墅休假者、野營(yíng)者、外出打獵者。根據(jù)俄羅斯“SoldisCommunications”公司調(diào)研的資料,俄羅斯快餐食俄羅斯的方便面可分為袋裝和紙杯裝(碗裝)兩種,重量分502～2.5根據(jù)“Nielsen”1萬(wàn)人口以上城市的調(diào)盡管其銷(xiāo)售數(shù)量同比減少3%,但仍占方便食品總銷(xiāo)售量的7.8%)1.5%)。發(fā)展和居民生活水平的提升,俄羅斯消費(fèi)者也如其他發(fā)達(dá)國(guó)RolltonMaggiGallinaBlankaDoshirak同時(shí),也存在一些區(qū)域性品牌,如圣彼得堡的Express。據(jù)俄Doshirak,其中后者的認(rèn)知度達(dá)到90%。在快餐奶粥行業(yè),Bystrov是最知名品牌,據(jù)“GallupMedia”公司估算,其70%。事實(shí)上,俄羅斯的電視廣告價(jià)格不菲,所以,采用這種營(yíng)銷(xiāo)推廣方式的多為大型快餐食品公司。據(jù)俄公司統(tǒng)計(jì),2006Rollton”公司在媒體上的出現(xiàn)次數(shù)為1.70421.6981這之中宣傳BigBon系列方便面的次數(shù)為9409726020071～21453其他公司,如“KingLion”200674897483次為電視廣告,宣傳最多的品牌是BusinessMenu3329BigLunch(2914位是智慧午餐(1239“KoreaYakultCo.,Ltd“KuhniaBezGranic根據(jù)“ACNielsen”公司2005年的測(cè)算數(shù)據(jù),“KoreaYakultCo.,Ltd”(Doshirak銷(xiāo)售額占27.6%;“KuhniaBezGranic”的銷(xiāo)售量占8.1%,銷(xiāo)9.8%。(一)“Rollton”Rollton“DHV-S”公司。后者成??1998工廠。20015Rollton2092009FGFood”集團(tuán)旗下專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的子公司,“Rollton”商貿(mào)公司已成為俄羅斯乃至獨(dú)聯(lián)體的大型快餐食品生產(chǎn)商之一。在俄羅斯著名雜志《專(zhuān)家》每年一度推出400,2006“Rollton”390公司在莫斯科郊外的多家工廠每年生產(chǎn)超過(guò)10億包的各類(lèi)食品。目前,該公司大約占有俄羅斯方便面市場(chǎng)的32%,快餐25%,50%。BigBon系列產(chǎn)品(土豆片、面包干,于2004年推出);RolbenRollton2005(二)“Ana”“Ana”100200712%(三19352004年,“KoreaYakultCo.Ltd”郊區(qū)城市拉緬斯科建廠(“Koya1090008000到目前已在俄市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)10余年時(shí)間,其品牌有Doshirak、Kvisti、Solontan、Iariki、Sezamiki目前,“KoreaYakultCo.,Ltd”擬在俄羅斯亞洲部分的新西(四)“KuhniaBezGranic”(KBG)??于2004年4KingLion2006KingLion“Aleksandra&Sofia2000(五)“KingLion”“KingLion”1994KingLion20034月,在圖拉州葉夫列莫夫斯克區(qū),公司全資興建了82005“200520051220069月,智慧午餐又添新丁:配有獨(dú)家配方調(diào)味汁的空2006年年底,公司推出新的產(chǎn)品線(xiàn)——Restoraniia2007BusinessMenu品牌推出全成品的濃縮肉20075KingLion(六)“MilanaFood”400公司產(chǎn)品包括快餐湯、碗裝方便面、400克家庭用大包裝方1999在最初階段,商品價(jià)格是決定性因素,俄羅斯居民偏重于低檔產(chǎn)品。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的逐步加劇、消費(fèi)者收入的增加及其口味的提高,消費(fèi)群體更多地傾向于高品質(zhì)、健康的快餐食品。各大快餐公司也逐步把提高產(chǎn)品檔次放到非常重要的位置上。下面將對(duì)兩個(gè)典型城市——莫斯科市(歐洲部分的城市)和鄂木斯克市(亞洲部分的西伯利亞地區(qū)中心城市之一)分別進(jìn)行評(píng)述,由此對(duì)整個(gè)俄羅斯方便面市場(chǎng)的消費(fèi)需求形成整體印象。的關(guān)于快餐食品的抽樣調(diào)查,在俄羅斯首都市場(chǎng)主要有4主打品牌Rollton的市場(chǎng)占有率達(dá)16.9%),PasaGallinaBlanca品牌(市場(chǎng)占有率達(dá)12%)名列第四位(見(jiàn)圖2GallinaBlankaKnorrRusskiyProductPodravkaMarkaMira、CupOfRamen、KingLion138%,4%(3)。在莫斯科人選擇快餐食品的原因中,方便快捷是首要因素,59%43%;味道好吃32%;27%;2%;5%對(duì)受訪者中最經(jīng)常食用方便食品的這部分人做進(jìn)一步調(diào)查,則發(fā)現(xiàn):最常食用的快餐食品是方便面,占70%;第二位是土22%;8%。消費(fèi)者在選擇方便面時(shí)所關(guān)注的主要因素依次是:口味是否健康,即成分是否天然,是否含有有害的添加劑和色素12%(見(jiàn)下表)。33(“BusinessRating”(48%),其次是超市(34%)8%7%,2%者喜歡硬質(zhì)包裝,而軟包裝只占8%。在硬質(zhì)包裝中,50%的人喜歡方盒裝方便面,37%4)。3。Doshirak(韓國(guó)“KoreaYakultCo.,Ltd”旗下品牌)分BusinessLunch(“MasanRusTrading”股份公司的所屬9%、5%3%。Rollton5)。3。在受訪者最常購(gòu)買(mǎi)的方便面品牌中,Roll-ton比重最大,占56%;Doshirak47市場(chǎng)調(diào)查俄羅斯中亞?wèn)|歐市場(chǎng)·2009336%;8%(6)。63。30018～60在被采訪者中,65.3%的人食用過(guò)方便面,其中超過(guò)半數(shù)是方便面的積極購(gòu)買(mǎi)者,即每月不少于一次,且多為女性(見(jiàn)圖7)關(guān)于方便面的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn),商店和超市分別占32.829.8%,22.7%,5.1%(8)。722。關(guān)于選擇方便面的標(biāo)準(zhǔn),絕大多數(shù)受訪者(65.2%)基于其味道,40.4%基于其品牌,36.9%基于其價(jià)格,約20%的受訪者基9)。92根據(jù)對(duì)受訪者調(diào)查,最受歡迎的方便面口味是雞肉味,約占83.2%;牛肉味占27.9%;蘑菇味占15.7%,豬肉味占9.1%(見(jiàn)10)。102對(duì)于方便面的包裝,54%的受訪者喜歡袋裝,26.3%喜歡方盒裝,15.7%力的三大公司分別是:“RolltonRolltonBigBon)KoreaYakultCo.,Ltd.DoshirakKvisti)MasanRusTradingBigLunch和50%的人最近一次購(gòu)買(mǎi)的方便面即為此品牌。300～500“Novodugino-Con-tact”公司國(guó)標(biāo)級(jí)面包用小麥粉供貨價(jià)1400俄最大的4家棕櫚油進(jìn)口商為“Efko”、necnyeProducty“Cargill4圣彼得堡“Vertical”3.112402005101361220051116001、901、901)的進(jìn)口關(guān)稅稅率調(diào)整為15%,但每公斤不少于0.12歐元;棕櫚油產(chǎn)在“Dixy”連鎖商店內(nèi)[1],Rollton603.324.4387∶1);Rollton659.8;Trapeza4011.9BigLunch,114.9BigLunch,130.5Doshirak9013.93.8378.1～9BigLunch,114.9Doshirak9013.9709.6639小牛肉味方盒裝方便面(“Koya”900.9BusinessLunch(“KBG”13%。市場(chǎng)調(diào)查俄羅斯中亞?wèn)|歐市場(chǎng)·20093——大包裝的需求在上升;配方多樣性——異國(guó)風(fēng)味正在受到,目前的俄羅斯快餐文化略顯落后。正是這一點(diǎn),決定了俄羅斯未來(lái)快餐市場(chǎng)的發(fā)展方向。據(jù)統(tǒng)計(jì),20056～76～7而方便盒飯類(lèi)快餐食品的銷(xiāo)量則出現(xiàn)較大增幅,按銷(xiāo)售額計(jì)4