DB13-T 5749-2023 飼用張雜谷全株青貯制作技術規(guī)程_第1頁
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13I本文件起草單位：河北北方學院、張家口市畜牧技術1飼用張雜谷全株青貯制作技術規(guī)程袋裝或裹包青貯操作、青貯料品質鑒定、包裝、貯存、運輸?shù)燃夹g下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用NY/T2698青貯設施建設技術規(guī)范青貯窖NY/T3121青貯飼料包膜機質量評價技術規(guī)范BB/T0024運輸包裝用拉伸纏繞膜3.1飼用張雜谷，一年生禾本科草本植物，是張家口市農(nóng)業(yè)科學院選育的，且全株便于轉化為飼草3.2在飼用張雜谷乳熟中期至蠟熟前期收獲，包括果穗在內(nèi)的地上部植株為原料進行的青貯。3.34.2裹包青貯將原料刈割、切短、打捆后，使用具有拉伸和黏著性能的薄膜將其纏繞裹包后形成密封厭氧環(huán)2制作青貯前1周清理青貯窖，青貯前1d～2d清掃并消毒，可選用5％碘伏溶液或2％漂白粉5.3.1收獲期5.3.3晾曬5.3.4切碎5.4發(fā)酵設施5.4.1.2窖形為長方形，在降雨少且地下水位較低地區(qū)可修建成地下式，降雨多或地下水位較高地區(qū)可修半5.4.3發(fā)酵袋確定窖頭位置，壓窖方向，壓窖起點距離窖頭邊界向內(nèi)縮5m～10m，壓窖起點為青貯窖相對膜的寬度為膜的自然寬度，單側透明膜長度為(窖寬+窖高)/2狀；除靠墻側其余兩面均可讓裝載機上下行走，裝載機行走方向與窖墻方向一致，行走過程中車轍3壓車轍每次移動半個車轍距離，行走速度不超過5公里/時。每次來料逐層攤在原青貯料上，每層厚6.2封窖及壓緊），6.3密封后期經(jīng)常檢查管理發(fā)現(xiàn)貯料下沉或蓋土層有裂縫時要及時加土或壓輪胎修補嚴實7.2袋裝或裹包青貯的工作流程7.3袋裝和裹包青貯中特別事項7.3.1袋裝青貯在封口市需盡力排品質良好的飼用張雜谷全株青貯具有果香味、酸香味或酒糟味，且酸味濃烈，無質中等者酸味不夠濃烈，稍有醋味或酒香味。品質差的常帶有酪酸味或其它怪味，多因發(fā)酵過程不8.2看顏色不同生育期刈割的飼用張雜谷飼草其顏色有差異，顏色越接近原料本色越好。品質良好者呈綠色或黃綠色；品質中等者呈黃褐色或暗綠色；品質低劣者呈褐8.3摸質地品質優(yōu)良的飼用張雜谷全株青貯松軟而不粘，一抖即開，手捏時無水分滲出；其莖葉保持原來的狀態(tài)，葉脈清晰可見。品質中等者輕微粘手，捏成團時在指縫間有少許水分，但無水珠滴出；莖散干燥，質地粗硬。若呈糊狀則完全腐敗變質，不能飼9.1飼用張雜谷全株青貯制作所用覆膜、

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