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市場(chǎng)HYPERLINK”/glyy/yingxiaobu/”\o”營(yíng)銷部”營(yíng)銷部\o”崗位職責(zé)"崗位職責(zé)及工作流程部門概述
營(yíng)銷部在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,以擴(kuò)大客源,增加酒店收益,樹(shù)立高檔商務(wù)酒店形象為中心開(kāi)展工作,既是酒店對(duì)外營(yíng)銷和宣傳的窗口,也是酒店外聯(lián)和廣告宣傳的中樞。其功能是協(xié)助總經(jīng)理制定企業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃,分解落實(shí)營(yíng)銷指標(biāo),保證營(yíng)銷計(jì)劃的正確貫徹執(zhí)行,保持酒店產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)需求的長(zhǎng)期適應(yīng)性,以實(shí)現(xiàn)酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新和增值。在營(yíng)銷過(guò)程中,根據(jù)不同的客源情況運(yùn)用多種營(yíng)銷方式和手段、爭(zhēng)取更多的客戶。公關(guān)策劃人員在部門經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)廣告宣傳,樹(shù)立公眾形象,收集酒店內(nèi)外相關(guān)信息,協(xié)助部門經(jīng)理做好每月?tīng)I(yíng)銷部市場(chǎng)綜合分析報(bào)告,提出相應(yīng)措施。銷售經(jīng)理崗位職責(zé):
1、根據(jù)市場(chǎng)具體情況,做出市場(chǎng)預(yù)測(cè),確定目標(biāo)市場(chǎng),全面負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的銷售工作。2、提出并參與制定、修訂酒店對(duì)外銷售、開(kāi)發(fā)的客源計(jì)劃。3、負(fù)責(zé)本部門全盤業(yè)務(wù)計(jì)劃的籌劃和方案的實(shí)施。4、根據(jù)賓客的潛在需求,細(xì)分市場(chǎng),確定價(jià)格政策。5、根據(jù)市場(chǎng)及賓客的潛在需求,制定、修訂對(duì)重要客戶及潛在客戶的銷售工作計(jì)劃。6、負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、指導(dǎo)銷售代表開(kāi)發(fā)市場(chǎng),不斷提高酒樓的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。7、負(fù)責(zé)酒店年度市場(chǎng)計(jì)劃的起草,包括酒店市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃,酒店廣告宣傳、促銷及公共關(guān)系的發(fā)展計(jì)劃。8、督導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各項(xiàng)公關(guān)、廣告宣傳活動(dòng),并做出酒店銷售活動(dòng)、廣告宣傳活動(dòng)及公關(guān)活動(dòng)的預(yù)算。9、按年度計(jì)劃要求,定期檢查酒店內(nèi)部銷售計(jì)劃的執(zhí)行情況。10、與其他有關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)、密切合作,以確保銷售計(jì)劃的落實(shí)。11、負(fù)責(zé)組織、實(shí)施本部門員工的培訓(xùn)工作,提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。12、完成上級(jí)委派的其他工作任務(wù)。
銷售主管崗位職責(zé):
1、建立有關(guān)旅游團(tuán)隊(duì)預(yù)定檔案,便于查閱。
2、積極爭(zhēng)取新客戶,保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。
3、及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真,不得以任何理由延誤。
4、根據(jù)傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫各類預(yù)定單,送報(bào)審批。
5、將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門,不得有誤。
6、與HYPERLINK”/glyy/qtgl/"\o”前廳管理"前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,隨時(shí)處理各類變更。
7、定期整理各類檔案,嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定,為銷售工作提供參考.
8、有責(zé)任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9、確認(rèn)當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì),有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作,尤其是VIP。
10、熟悉酒店里的各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備,各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目和專業(yè)知識(shí)。
11、嚴(yán)格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的HYPERLINK”http:///yingxiao/yingxiaojihua/"\o”營(yíng)銷計(jì)劃"營(yíng)銷計(jì)劃。關(guān)心\o”酒店?duì)I銷"酒店?duì)I銷狀況。
12、積極收集市場(chǎng)信息,供部門經(jīng)理參考,便于獲得最高住房率和最高平均房?jī)r(jià)的策略計(jì)劃。
13、認(rèn)真建立銷售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。
14、定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭蛻?,隨時(shí)傳達(dá)酒店的營(yíng)銷策略,同時(shí)關(guān)注他們的最新計(jì)劃及人事變動(dòng)。
15、積極爭(zhēng)取新客戶,保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。
16、依據(jù)上司部署的方針,獨(dú)立與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談,起草訂房、定宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂(lè)場(chǎng)所等協(xié)議.
17、聽(tīng)取所有投訴,采用正確方式向客戶陳述事因及及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
18、密切注意其他酒店的客源住房率,房?jī)r(jià)及經(jīng)營(yíng)政策,便于競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
19、有責(zé)任協(xié)助財(cái)務(wù)解決應(yīng)收帳款。
20、為酒店及個(gè)人利益,保持商業(yè)機(jī)密。銷售代表崗位職責(zé):
1、根據(jù)分工負(fù)責(zé)會(huì)員、散客、團(tuán)隊(duì)、餐飲、康樂(lè)及會(huì)議等服務(wù)項(xiàng)目的營(yíng)銷工作,并參與接待服務(wù).
2、積極主動(dòng)配合酒店舉辦的各種活動(dòng),協(xié)調(diào)與酒店其他有關(guān)部門的聯(lián)系,確保對(duì)重要客人的接待服務(wù)。
3、根據(jù)酒店價(jià)格策略,與客戶進(jìn)行談判,以最終達(dá)成協(xié)議并簽署合同.
4、經(jīng)常與客戶保持聯(lián)系,定期走訪客戶,與客戶保持良好的關(guān)系,搜集并整理反饋信息,為正確分析市場(chǎng)提供資料。
5、利用公關(guān)技巧,廣為交際,結(jié)識(shí)各界人士,宣傳酒店的優(yōu)良服務(wù)和各項(xiàng)設(shè)施,擴(kuò)大酒店影響,樹(shù)立酒店良好形象.
6、利用電話薄、報(bào)紙等,通過(guò)電話形式進(jìn)行信息捕捉,有針對(duì)性的進(jìn)行推銷。
7、自覺(jué)遵守酒店和部門規(guī)章制度,不斷學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí),努力提高業(yè)務(wù)水平。
HYPERLINK”http:///zhiwu/wenyuan/"\o"文員”文員崗位職責(zé):
1、準(zhǔn)確及時(shí)接發(fā)各類文件,傳遞各類工作信息。
2、協(xié)調(diào)本部與其他部門之間的關(guān)系,保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系.
3、按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、\o”餐飲資料”資料,做到及時(shí)、準(zhǔn)確.
4、為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類報(bào)表及須閱讀的報(bào)紙雜志以及郵件處理。
5、對(duì)重要文件、檔案嚴(yán)格管理,不可漏傳耽誤.
6、配備各種所須辦公用品,嚴(yán)格控制,避免浪費(fèi)。
7、做好部門會(huì)議記錄,整理紀(jì)要經(jīng)理審批后,印發(fā)各位。
8、有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。
9、統(tǒng)計(jì)每天部門人員的考勤,并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人力資源部。
10、統(tǒng)計(jì)部門各銷售人員的業(yè)績(jī)。
11、做好本部門各項(xiàng)單據(jù)使用,包括:部門例會(huì)紀(jì)要、申購(gòu)單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。
12、做好本部門的電話接聽(tīng)及電話預(yù)定,并且做好記錄,協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與本店各部之間的關(guān)系。
(一)新開(kāi)拓客戶實(shí)地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序:
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時(shí)間,應(yīng)提前電話預(yù)約:
1)自我介紹自己所服務(wù)的酒店。
2)陳述打電話的目的.
3)引起潛在客戶的興趣。
4)要求安排一次會(huì)面。
2、實(shí)地拜訪:
1)按約定時(shí)間抵達(dá)目的地。
2)自我介紹,遞上名片(交換名片要雙手遞,接,表示尊重)
3)了解客戶基本情況(姓名、職務(wù))
4)推銷自己,并介紹酒店基本情況.
5)了解客戶的消費(fèi)能力及需求.
6)根據(jù)客戶的興趣愛(ài)好,盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢(shì).
7)詢問(wèn)客戶的合作誠(chéng)意.
3、注意事項(xiàng):
1)介紹用語(yǔ):抱歉,打擾一下,我是……(同時(shí)遞名片),有關(guān)酒店的情況能不能給我些時(shí)間作以介紹。
2)確認(rèn)對(duì)方(主要確定具有決策權(quán)者是誰(shuí))“請(qǐng)問(wèn)你是……主任嗎?”“有關(guān)接待方面的工作,是不是找辦公室主任?)
3)在對(duì)方還沒(méi)有說(shuō)“請(qǐng)坐“以前,絕不可坐下,入坐時(shí)避免坐在對(duì)方的正前方,應(yīng)坐在左側(cè)或右斜方。
4)第二次拜訪時(shí),先感謝客戶的第一次熱情接待,然后送上酒店的宣傳資料及報(bào)價(jià)表。
5)第三次拜訪時(shí),應(yīng)與客戶建立起一種親密的客情關(guān)系,談話主題應(yīng)深一層,在與客戶長(zhǎng)期接觸中,要建立一種自然的合作關(guān)系,正如一首詩(shī)所描述的“好雨知時(shí)節(jié)—-————要抓住推銷機(jī)會(huì)。—當(dāng)春乃發(fā)生-—————在感情熱乎的時(shí)候才有生意?!半S風(fēng)潛入夜”------順?biāo)浦?,隨著感情導(dǎo)入銷售?!皾?rùn)物細(xì)無(wú)聲”—--—--不知不覺(jué)中把銷售完成的境界.(二)會(huì)議活動(dòng)洽談標(biāo)準(zhǔn)程序:
1、在于客戶接觸熟悉過(guò)程中,得到并確定了會(huì)議活動(dòng)信息,帶落實(shí)具體內(nèi)容時(shí)應(yīng)掌握如下事項(xiàng),并多為客戶著想,給客戶所需.
1)首先對(duì)客戶表示感謝,感謝對(duì)酒店的信任.
2)了解會(huì)議性質(zhì)類型,規(guī)模人數(shù),日期。
3)了解會(huì)議的整體消費(fèi)水平后再給客人報(bào)價(jià)。
4)如果會(huì)議活動(dòng),吃住,開(kāi)會(huì)全安排在店內(nèi),價(jià)位可考慮適當(dāng)放寬,如果只是用餐或用會(huì)議室,可在原價(jià)位上做小的浮動(dòng).
5)房?jī)r(jià)確定以后,詢問(wèn)房間的長(zhǎng)話是否開(kāi)關(guān),酒水,畫冊(cè)等有償物品是否撤留,房間是否加水果等問(wèn)題,如果要求,再做有關(guān)介紹。
6)會(huì)議報(bào)道形式,是否設(shè)報(bào)道臺(tái)還是在會(huì)務(wù)組報(bào)道,報(bào)道時(shí)是否派人協(xié)助收取押金或會(huì)務(wù)費(fèi)。
7)除酒店提供制作的宣傳條幅,指示牌外,還需制作增加那些宣傳HYPERLINK”http:///glyy/jiudiankouhao/"\o"酒店標(biāo)語(yǔ)”標(biāo)語(yǔ)。
8)確訂就餐形式:桌飯,自助餐或宴會(huì)等。并提出合理建議,確定用餐標(biāo)準(zhǔn),就餐地點(diǎn)(在地點(diǎn)方面應(yīng)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況定在較為合適的餐廳,避免由客人選擇).確定就餐人數(shù),時(shí)間,是否用餐券還是統(tǒng)一鑒單。
9)確定酒水,煙的種類,盡量避免客人自帶酒水現(xiàn)象,應(yīng)說(shuō)明酒店給予一定的會(huì)議優(yōu)惠價(jià),如客人堅(jiān)持自帶酒水,講明理由后收取15%的開(kāi)瓶服務(wù)費(fèi).
10)確定會(huì)議室的使用時(shí)間,人數(shù),HYPERLINK”http:///peixun/baitai/"\o”擺臺(tái)"擺臺(tái)形式和其它物品使用的要求。
11)確定會(huì)議期間是否其它娛樂(lè)活動(dòng)需要安排。
12)確定會(huì)議負(fù)責(zé)人及簽單人,問(wèn)清哪些費(fèi)用由客人自理,哪些費(fèi)用由大會(huì)統(tǒng)一支付,并確定最后結(jié)帳方式。
13)把會(huì)議有關(guān)事項(xiàng)書寫明確,請(qǐng)對(duì)方確認(rèn)簽字。(內(nèi)部下發(fā)相關(guān)部門)
14)再次對(duì)客戶表示感謝,并預(yù)祝合作愉快。
(三)散客預(yù)定程序:
1、當(dāng)收到客人的傳真或電話,首先了解清楚客人的電傳或傳真上寫些什么,要求什么。
2、把客人要求寫在訂單上。
3、如不含早餐的客人要求訂早餐,需填寫訂餐單通知餐廳。
4、弄清所有費(fèi)用是否由客人自付或簽單。
4、如客人提供資料不詳細(xì),要按來(lái)件上地址、電話號(hào)與客人確認(rèn).(四)會(huì)議預(yù)定程序:
1、接到預(yù)訂,要簡(jiǎn)明扼要地向客人了解以下內(nèi)容:預(yù)訂人姓名或公司名稱、酒店房間號(hào)碼或電話聯(lián)系號(hào)碼、會(huì)議的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間、會(huì)議的人數(shù)、會(huì)議室布置要求
2、向預(yù)訂客戶介紹會(huì)議室的服務(wù)設(shè)備。
3、邀請(qǐng)參觀會(huì)場(chǎng)。
4、確認(rèn)付款方式,并要求對(duì)方預(yù)付訂金(按實(shí)際情況收取)。
5、填寫綜合會(huì)議通知書。
6、由副總審批,然后下發(fā)各部門,并由部門經(jīng)理簽字方可.
7、做好音響設(shè)備的預(yù)約和鮮花的預(yù)訂.(五)網(wǎng)絡(luò)預(yù)定接待程序:
1、接收網(wǎng)絡(luò)公司預(yù)訂傳真,根據(jù)預(yù)訂詢問(wèn)總臺(tái)空房情況,然后書面?zhèn)髡娲_認(rèn)。
2、根據(jù)預(yù)訂單填寫備忘錄至前臺(tái)、收銀,由兩部門負(fù)責(zé)人簽收.
3、每日與總臺(tái)核對(duì)當(dāng)日訂房及前日預(yù)訂入住情況.
4、在客人抵店前提前查房,根據(jù)查房情況對(duì)衛(wèi)生不合格的通知房務(wù)員重新打掃,對(duì)一些暫時(shí)無(wú)法解決的問(wèn)題房通知總臺(tái)換房.
5、根據(jù)天氣情況在客人抵店前打開(kāi)空調(diào)。
6、在客人允許的情況下回訪客人用房情況且贈(zèng)送果盤。
7、出現(xiàn)大型接待店內(nèi)無(wú)空房時(shí)應(yīng)提前傳真通知網(wǎng)絡(luò)公司.
8、對(duì)于酒店搞活動(dòng)房?jī)r(jià)下調(diào)時(shí)網(wǎng)絡(luò)訂房售價(jià)及底價(jià)應(yīng)相應(yīng)調(diào)整且提前通知.
9、每月初由網(wǎng)絡(luò)公司財(cái)務(wù)部整理住房明細(xì),由我店財(cái)務(wù)核實(shí),將返傭金在月中(協(xié)議回款期內(nèi))匯出,對(duì)方收到回款后開(kāi)據(jù)發(fā)票。
(六)團(tuán)隊(duì)預(yù)定接待程序:
1、接收?qǐng)F(tuán)隊(duì)預(yù)訂傳真,根據(jù)預(yù)訂詢問(wèn)總臺(tái)空房情況,然后傳真回傳確認(rèn)。
2、填寫團(tuán)隊(duì)接待通知單,將需注意事項(xiàng)在備注中詳細(xì)注明。
3、送發(fā)團(tuán)隊(duì)接待通知單,此通知單至總臺(tái)、財(cái)務(wù)、\o”餐飲"餐飲三個(gè)部門,由部門負(fù)責(zé)人在第四
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