超臨界流體萃取技術(shù)在分離中的應(yīng)用考核試卷

超臨界流體萃取技術(shù)在分離中的應(yīng)用考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.超臨界流體萃取技術(shù)中，最常用的流體是什么？

A.水

B.二氧化碳

C.氮氣

D.氫氣

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2.超臨界流體萃取技術(shù)主要應(yīng)用于以下哪個領(lǐng)域？

A.化學(xué)合成

B.食品加工

C.生物制藥

D.電子制造

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3.超臨界流體萃取過程中，溫度和壓力對萃取效果有何影響？

A.溫度和壓力越高，萃取效果越好

B.溫度和壓力越低，萃取效果越好

C.溫度越高，壓力越低，萃取效果越好

D.溫度越低，壓力越高，萃取效果越好

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4.以下哪種物質(zhì)的萃取適合采用超臨界流體萃取技術(shù)？

A.銅氧化物

B.茶葉中的咖啡因

C.空氣中的氧氣

D.海水中的氯化鈉

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5.超臨界流體萃取過程中，以下哪個參數(shù)不會影響萃取效果？

A.萃取時間

B.萃取壓力

C.萃取溫度

D.攪拌速度

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6.以下哪種流體不適合作為超臨界流體萃取的溶劑？

A.二氧化碳

B.水蒸氣

C.氨氣

D.氮氣

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7.超臨界流體萃取技術(shù)在食品工業(yè)中，主要用于以下哪個方面？

A.食品添加劑的提取

B.食品包裝

C.食品加工

D.食品檢測

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8.超臨界流體萃取技術(shù)在生物制藥中的應(yīng)用主要是什么？

A.提取蛋白質(zhì)

B.合成藥物

C.純化抗生素

D.分析藥物成分

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9.以下哪個條件對超臨界流體萃取效果沒有影響？

A.萃取壓力

B.萃取溫度

C.萃取時間

D.物料的粒度

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10.在超臨界流體萃取過程中，以下哪個因素對提高萃取效果有幫助？

A.增加萃取壓力

B.降低萃取壓力

C.提高萃取溫度

D.降低萃取溫度

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11.超臨界流體萃取技術(shù)中，二氧化碳的超臨界狀態(tài)對應(yīng)的溫度和壓力是什么？

A.溫度低于31.2℃，壓力高于7.38MPa

B.溫度高于31.2℃，壓力高于7.38MPa

C.溫度低于31.2℃，壓力低于7.38MPa

D.溫度高于31.2℃，壓力低于7.38MPa

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12.以下哪個物質(zhì)在超臨界流體萃取過程中具有較好的溶解性能？

A.碳酸鈣

B.氧化鋁

C.咖啡因

D.硅膠

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13.超臨界流體萃取技術(shù)在化妝品行業(yè)中的應(yīng)用主要是以下哪個方面？

A.提取香料

B.合成色素

C.制備乳化劑

D.分析化妝品成分

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14.超臨界流體萃取過程中，以下哪個因素會導(dǎo)致萃取效果降低？

A.增加萃取壓力

B.降低萃取溫度

C.延長萃取時間

D.減小物料的粒度

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15.超臨界流體萃取技術(shù)中，以下哪個參數(shù)會影響溶劑的密度？

A.壓力

B.溫度

C.萃取時間

D.溶劑種類

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16.以下哪個物質(zhì)在超臨界流體萃取過程中具有較高的擴散系數(shù)？

A.氧氣

B.二氧化碳

C.氮氣

D.氨氣

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17.超臨界流體萃取技術(shù)在中藥提取中的應(yīng)用優(yōu)點是什么？

A.提取率高

B.萃取速度快

C.無溶劑殘留

D.A、B、C都是

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18.以下哪個因素會影響超臨界流體萃取過程中溶劑的溶解性能？

A.萃取壓力

B.萃取溫度

C.溶劑與物質(zhì)的相互作用

D.A、B、C都是

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19.超臨界流體萃取過程中，以下哪個現(xiàn)象會導(dǎo)致萃取效果降低？

A.物料中的目標(biāo)成分與雜質(zhì)競爭溶解

B.物料中的目標(biāo)成分易于溶解

C.萃取溶劑與物料中的目標(biāo)成分無相互作用

D.萃取溶劑與物料中的雜質(zhì)相互作用

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20.超臨界流體萃取技術(shù)在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的應(yīng)用主要是以下哪個方面？

A.廢水處理

B.廢氣處理

C.固體廢物處理

D.環(huán)境監(jiān)測

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二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.超臨界流體萃取技術(shù)的特點包括哪些？

A.環(huán)境友好

B.萃取效率高

C.操作溫度低

D.溶劑殘留少

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2.以下哪些因素會影響超臨界流體萃取的選擇性？

A.萃取壓力

B.萃取溫度

C.萃取時間

D.流體流量

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3.超臨界流體萃取中，適合作為萃取溶劑的流體應(yīng)具備哪些特性？

A.無毒

B.不易燃

C.價格低廉

D.在超臨界狀態(tài)下具有良好的溶解性能

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4.以下哪些情況下，超臨界流體萃取技術(shù)更具優(yōu)勢？

A.對熱敏感物質(zhì)的提取

B.對環(huán)境友好型溶劑的需求

C.高效率的工業(yè)生產(chǎn)

D.低成本的實驗室研究

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5.超臨界流體萃取在天然產(chǎn)物中的應(yīng)用包括：

A.提取天然香料

B.提取中草藥成分

C.提取食品添加劑

D.合成新的藥物分子

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6.以下哪些條件會影響超臨界流體萃取中溶劑的密度？

A.溫度

B.壓力

C.溶質(zhì)的種類

D.溶劑本身的性質(zhì)

()

7.超臨界流體萃取技術(shù)的缺點包括：

A.設(shè)備成本高

B.操作條件嚴(yán)格

C.對某些物質(zhì)的萃取效果不佳

D.無法實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)

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8.以下哪些物質(zhì)適合通過超臨界流體萃取技術(shù)進(jìn)行提?。?/p>

A.熱敏感的蛋白質(zhì)

B.難以揮發(fā)的油脂

C.易于氧化的維生素

D.水溶性的礦物質(zhì)

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9.在超臨界流體萃取中，影響溶劑擴散性能的因素有：

A.溶劑的密度

B.溶劑的粘度

C.物料的粒度

D.萃取操作的壓力

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10.以下哪些操作條件的變化可能會導(dǎo)致溶劑與目標(biāo)物質(zhì)之間的相互作用力改變？

A.壓力

B.溫度

C.溶劑流量

D.萃取時間

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11.超臨界流體萃取在化妝品工業(yè)中的應(yīng)用可能包括：

A.提取天然色素

B.提取植物精油

C.生產(chǎn)乳化劑

D.純化合成香料

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12.以下哪些因素會影響超臨界流體萃取的動力學(xué)？

A.物料的粒度

B.溶劑的密度

C.溶劑的粘度

D.萃取操作的壓力

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13.超臨界流體萃取技術(shù)中，可用于改善萃取效果的措施有：

A.調(diào)整萃取壓力

B.優(yōu)化萃取溫度

C.使用夾帶劑

D.增加萃取時間

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14.以下哪些情況下，超臨界流體萃取技術(shù)可能不適用？

A.目標(biāo)物質(zhì)在超臨界流體中溶解度極低

B.目標(biāo)物質(zhì)對溫度非常敏感

C.目標(biāo)物質(zhì)對壓力非常敏感

D.A和B

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15.超臨界流體萃取中，可以作為夾帶劑使用的物質(zhì)有：

A.水

B.乙醇

C.氨

D.氯仿

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16.超臨界流體萃取在食品工業(yè)中的優(yōu)點包括：

A.提取過程無需使用有害溶劑

B.可以保持食品原有的風(fēng)味

C.提取效率高

D.操作成本較低

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17.以下哪些因素會影響超臨界流體萃取的傳質(zhì)效率？

A.萃取壓力

B.萃取溫度

C.溶劑的擴散系數(shù)

D.物料的孔隙度

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18.超臨界流體萃取在藥品工業(yè)中的應(yīng)用包括：

A.提取有效成分

B.純化藥物

C.制備藥物載體

D.分析藥物成分

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19.以下哪些情況下，超臨界流體萃取技術(shù)可能需要使用夾帶劑？

A.提高目標(biāo)物質(zhì)的溶解度

B.改善萃取的選擇性

C.減少溶劑的用量

D.降低操作成本

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20.超臨界流體萃取在環(huán)境保護(hù)方面的應(yīng)用可能涉及：

A.處理固體廢物中的有害物質(zhì)

B.凈化廢水中的有機污染物

C.回收廢氣中的有價值成分

D.A和B

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三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請將正確答案填到題目空白處）

1.超臨界流體萃取技術(shù)中，最常用的超臨界流體是______。

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2.超臨界流體萃取過程中，提高_(dá)_____可以增加溶質(zhì)的溶解度。

()

3.在超臨界流體萃取中，夾帶劑的作用是______。

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4.超臨界流體萃取技術(shù)中，二氧化碳的臨界溫度是______℃，臨界壓力是______MPa。

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5.超臨界流體萃取在提取天然產(chǎn)物時，通?？梢员３制鋉_____和______。

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6.超臨界流體萃取的設(shè)備主要包括______、______和______等部分。

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7.超臨界流體萃取技術(shù)中，影響萃取效率的因素主要有______、______、______等。

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8.在超臨界流體萃取過程中，若要提高萃取的選擇性，可以調(diào)整______和______。

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9.超臨界流體萃取技術(shù)相比傳統(tǒng)溶劑萃取方法，具有______、______和環(huán)境友好等優(yōu)點。

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10.超臨界流體萃取在中藥提取中的應(yīng)用，可以實現(xiàn)對______的有效分離和純化。

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四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.超臨界流體萃取技術(shù)可以在室溫下進(jìn)行，不需要額外的加熱設(shè)備。（）

2.超臨界流體萃取中，增加壓力會降低溶劑的密度。（）

3.超臨界流體萃取技術(shù)可以用于提取水溶性物質(zhì)。（）

4.超臨界流體萃取過程中，所有物質(zhì)都能在超臨界流體中溶解。（）

5.超臨界流體萃取技術(shù)的主要缺點是設(shè)備成本高。（）

6.在超臨界流體萃取中，使用夾帶劑可以提高萃取的選擇性。（）

7.超臨界流體萃取技術(shù)只能用于小規(guī)模的生產(chǎn)。（）

8.超臨界流體萃取過程中，溫度的提高會增加溶質(zhì)的溶解度。（）

9.超臨界流體萃取技術(shù)在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域沒有應(yīng)用價值。（）

10.超臨界流體萃取技術(shù)可以完全替代傳統(tǒng)的化學(xué)合成方法。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題10分，共40分）

1.請簡述超臨界流體萃取技術(shù)的基本原理，并說明其在天然產(chǎn)物提取中的應(yīng)用優(yōu)勢。

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2.描述超臨界流體萃取過程中，壓力和溫度對萃取效果的影響，并討論如何通過調(diào)整這些參數(shù)來優(yōu)化萃取過程。

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3.論述夾帶劑在超臨界流體萃取技術(shù)中的作用，并給出至少三種常用的夾帶劑及其適用場景。

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4.分析超臨界流體萃取技術(shù)在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的應(yīng)用潛力，并探討其在實際操作中可能面臨的挑戰(zhàn)。

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標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.B

2.C

3.D

4.B

5.D

6.B

7.A

8.A

9.D

10.A

11.A

12.C

13.A

14.C

15.A

16.B

17.D

18.D

19.A

20.B

二、多選題

1.ABD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABC

6.ABCD

7.AB

8.ABC

9.ABCD

10.ABCD

11.AB

12.ABCD

13.ABCD

14.D

15.ABC

16.ABC

17.ABCD

18.ABCD

19.ABC

20.ABC

三、填空題

1.二氧化碳

2.壓力

3.改善萃取效果

4.31.2℃，7.38MPa

5.風(fēng)味，活性成分

6.萃取器，分離器，壓縮機

7.壓力，溫度，時間

8.壓力，溫度

9.效率高，環(huán)保

10.有效成分

四、判斷題

1.×

2.×

3.√

4.×

5.√

6.√

7.×

8.×

9.×

10.×

五、主觀題（參