學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購制度

學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購制度第一章總則為提高學(xué)校食堂食品采購的規(guī)范性和透明度，確保食品安全與衛(wèi)生，保障師生的飲食健康，依據(jù)《食品安全法》、《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》及相關(guān)法規(guī)政策，特制定本制度。該制度旨在建立一套科學(xué)、合理、可行的食品定點(diǎn)采購流程，確保食品采購的質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)，以及相關(guān)責(zé)任的明確。第二章適用范圍本制度適用于學(xué)校食堂所有食品的采購活動(dòng)，包括但不限于糧油、肉類、蔬菜、水果、干貨、調(diào)料及其他所需食品。所有參與采購的相關(guān)人員、供應(yīng)商及監(jiān)督部門均應(yīng)遵循本制度。第三章制度目標(biāo)1.確保食品安全：通過定點(diǎn)采購，選擇信譽(yù)良好、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商，確保食品的質(zhì)量和安全。2.提升采購效率：建立規(guī)范的采購流程，提高采購效率，降低采購成本。3.增強(qiáng)透明度：通過公開招標(biāo)、嚴(yán)格審核，增強(qiáng)采購過程的透明度，接受師生及相關(guān)部門的監(jiān)督。4.促進(jìn)公平競爭：為供應(yīng)商提供公平、公正的競爭環(huán)境，確保采購活動(dòng)的公開、公平。第四章管理規(guī)范第1節(jié)供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)1.資質(zhì)要求：-供應(yīng)商必須具備合法的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及相關(guān)資質(zhì)證明。-供應(yīng)商需提供過去三年的營業(yè)記錄及無不良信用記錄的證明。2.質(zhì)量控制：-供應(yīng)商必須建立完善的質(zhì)量管理體系，提供食品的相關(guān)檢測報(bào)告。-定期提供食品抽樣檢測結(jié)果，確保符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.服務(wù)能力：-供應(yīng)商需具備及時(shí)配送能力，能夠按時(shí)、按量供應(yīng)食品。-供應(yīng)商需提供良好的售后服務(wù)和技術(shù)支持。第2節(jié)采購流程1.采購計(jì)劃：-每學(xué)期初，由食堂管理部門根據(jù)實(shí)際需求制定采購計(jì)劃，并報(bào)學(xué)校行政部門審批。-采購計(jì)劃應(yīng)包括品類、數(shù)量、預(yù)算及采購周期等信息。2.招標(biāo)公告：-根據(jù)采購計(jì)劃，食堂管理部門發(fā)布招標(biāo)公告，公告內(nèi)容包括采購項(xiàng)目、投標(biāo)資格、投標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)等。3.投標(biāo)與評(píng)審：-供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交投標(biāo)文件，投標(biāo)文件需包括報(bào)價(jià)單、資質(zhì)證明及其他相關(guān)材料。-食堂管理部門組織評(píng)審小組，對投標(biāo)文件進(jìn)行審核，依據(jù)質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等因素進(jìn)行綜合評(píng)分。4.中標(biāo)通知：-根據(jù)評(píng)審結(jié)果，確定中標(biāo)供應(yīng)商，并向所有投標(biāo)單位發(fā)送中標(biāo)通知及結(jié)果公示。5.簽訂合同：-中標(biāo)供應(yīng)商與學(xué)校食堂簽訂正式采購合同，明確供貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、違約責(zé)任等條款。第3節(jié)合同管理1.合同履行：-供應(yīng)商應(yīng)按合同約定的時(shí)間和質(zhì)量供應(yīng)食品，食堂管理部門應(yīng)對供應(yīng)情況進(jìn)行定期檢查。-如發(fā)現(xiàn)食品不合格，食堂管理部門應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商并要求其整改。2.合同變更：-如因特殊情況需變更合同內(nèi)容，應(yīng)由雙方協(xié)商一致并書面確認(rèn)。3.合同終止：-供應(yīng)商如違反合同約定，學(xué)校有權(quán)提前終止合同并追究其責(zé)任。第五章監(jiān)督機(jī)制第1節(jié)監(jiān)督責(zé)任1.學(xué)校行政部門：-負(fù)責(zé)對食堂食品采購的整體監(jiān)督和管理，確保采購活動(dòng)的規(guī)范性與透明度。2.食堂管理部門：-負(fù)責(zé)具體的采購執(zhí)行與質(zhì)量監(jiān)督，定期向?qū)W校行政部門報(bào)告采購情況。第2節(jié)監(jiān)督流程1.定期檢查：-學(xué)校應(yīng)定期組織對食堂食品采購情況的檢查，重點(diǎn)關(guān)注供應(yīng)商的資質(zhì)、食品質(zhì)量及合同履行情況。2.投訴與反饋：-鼓勵(lì)師生對食品安全及采購過程提出意見和建議，食堂管理部門應(yīng)建立投訴反饋機(jī)制，對投訴內(nèi)容及時(shí)調(diào)查和處理。3.審核與評(píng)估：-每學(xué)期結(jié)束后，學(xué)校應(yīng)對食品采購工作進(jìn)行總結(jié)與評(píng)估，分析存在的問題并提出改進(jìn)建議。第六章附則1.解釋權(quán)：-本制度由學(xué)校行政部門負(fù)責(zé)解釋。2.實(shí)施日期：-本制度自頒布之日起實(shí)施，適用于所有食品采購活動(dòng)。3.修訂流程：-本制度如需修訂，需經(jīng)學(xué)校行政部門審核，并向全校師生公示，確保透明度。---以上制度