草莓熟了課件教學(xué)課件

草莓熟了課件目錄草莓的簡(jiǎn)介草莓的生長(zhǎng)環(huán)境草莓的種植技術(shù)草莓的病蟲(chóng)害防治草莓的采收和貯藏草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法01草莓的簡(jiǎn)介草莓在亞洲、歐洲、美洲等地都有栽培，其中亞洲栽培面積最大，歐洲次之，美洲居第三。中國(guó)是世界上最大的草莓生產(chǎn)國(guó)之一，草莓在中國(guó)各地均有栽培，但主要集中在南方地區(qū)。草莓起源于亞洲，分布在全球各地，尤其在溫帶地區(qū)廣泛種植。草莓的起源和分布草莓是多年生植物，屬于薔薇科草莓屬植物。草莓植株低矮，呈半匍匐或直立生長(zhǎng)，高度一般在10-30厘米之間。草莓的莖呈弓形，有絨毛覆蓋，葉片呈橢圓形或圓形，邊緣有鋸齒狀齒牙，葉片表面有絨毛。草莓的形態(tài)特征草莓的種類(lèi)主要有野生草莓、鳳梨草莓、雜交草莓等。草莓的品種繁多，不同地區(qū)和不同栽培條件下會(huì)有不同的品種。常見(jiàn)的草莓品種有紅顏、黑皮瓜、特級(jí)紅、特級(jí)黃、特級(jí)綠等。草莓的種類(lèi)和品種02草莓的生長(zhǎng)環(huán)境草莓適宜生長(zhǎng)在土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土中，有利于根系生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。土壤類(lèi)型土壤酸堿度土壤肥力草莓適宜生長(zhǎng)在微酸性的土壤中，pH值在6.0-6.5之間較為適宜。草莓需要充足的營(yíng)養(yǎng)，特別是氮、磷、鉀等元素，以保證植株生長(zhǎng)健壯和果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。030201土壤條件草莓喜溫暖氣候，適宜生長(zhǎng)溫度為15-25℃，溫度過(guò)高或過(guò)低會(huì)影響植株生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。溫度草莓需要充足的陽(yáng)光照射，日照時(shí)間每天在8小時(shí)以上，有利于果實(shí)的著色和糖分的積累。日照草莓適宜在濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，但過(guò)多的降雨會(huì)導(dǎo)致濕度過(guò)高，容易引發(fā)病害。降雨氣候條件草莓需要適時(shí)灌溉，保持土壤濕潤(rùn)，有利于植株生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。灌溉方式草莓在不同的生長(zhǎng)階段需水量不同，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整灌溉水量。灌溉水量草莓地塊應(yīng)有良好的排水系統(tǒng)，避免積水導(dǎo)致根系腐爛。排水水分條件

光照條件日照時(shí)間草莓需要充足的陽(yáng)光照射，日照時(shí)間每天在8小時(shí)以上，有利于果實(shí)的著色和糖分的積累。光照強(qiáng)度草莓適宜在光照強(qiáng)度適中的環(huán)境中生長(zhǎng)，過(guò)強(qiáng)或過(guò)弱的光照會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)。遮蔭措施在夏季高溫時(shí)段，可采取適當(dāng)?shù)恼谑a措施，以降低光照強(qiáng)度，防止果實(shí)灼傷。03草莓的種植技術(shù)分株繁殖將草莓植株分株，每株帶根，直接栽種于土壤中，成活率高且生長(zhǎng)快。種子繁殖通過(guò)收集草莓果實(shí)內(nèi)的種子進(jìn)行繁殖，但繁殖周期較長(zhǎng)且容易發(fā)生變異。組織培養(yǎng)利用草莓的莖尖、葉片等組織進(jìn)行離體培養(yǎng)，快速繁殖優(yōu)質(zhì)種苗。草莓的繁殖方式在自然條件下進(jìn)行栽培，受氣候影響較大，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)。露地栽培在溫室內(nèi)進(jìn)行栽培，通過(guò)調(diào)控溫度和光照等條件，實(shí)現(xiàn)草莓的提前或延后成熟。溫室栽培利用營(yíng)養(yǎng)液和基質(zhì)進(jìn)行草莓栽培，生長(zhǎng)速度快且品質(zhì)優(yōu)良。無(wú)土栽培草莓的栽培方式施肥管理灌溉管理病蟲(chóng)害防治采收管理草莓的田間管理01020304根據(jù)草莓生長(zhǎng)階段和需肥特點(diǎn)，適時(shí)施肥，以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。保持土壤濕潤(rùn)，根據(jù)天氣和土壤濕度狀況進(jìn)行合理灌溉。定期檢查草莓生長(zhǎng)狀況，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)采取防治措施。根據(jù)草莓成熟度及時(shí)采收，采收后妥善處理，保持草莓品質(zhì)。04草莓的病蟲(chóng)害防治灰霉病在草莓的開(kāi)花期和結(jié)果期，植物的葉、花和果實(shí)上出現(xiàn)灰色霉層，導(dǎo)致果實(shí)腐爛。病毒病草莓植株出現(xiàn)黃化、矮化、畸形等癥狀，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。白粉病草莓的葉片、花和果實(shí)上出現(xiàn)白色粉狀物，影響植物光合作用，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。草莓的主要病害蚜蟲(chóng)吸取草莓葉片的汁液，使葉片卷曲、皺縮，影響植物的光合作用。紅蜘蛛吸取草莓葉片的汁液，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃白色小點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃脫落。斜紋夜蛾幼蟲(chóng)蠶食草莓葉片，造成葉片缺刻和孔洞，影響光合作用。草莓的主要蟲(chóng)害選擇抗病性強(qiáng)的品種，合理輪作，加強(qiáng)田間管理，提高植物的抗病能力。農(nóng)業(yè)防治利用天敵和生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，如寄生蜂、瓢蟲(chóng)等。生物防治利用害蟲(chóng)的趨光性，設(shè)置黑光燈等進(jìn)行誘殺。物理防治在必要的時(shí)候，選用低毒、高效的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，但要注意安全間隔期和使用方法?；瘜W(xué)防治草莓病蟲(chóng)害的綜合防治05草莓的采收和貯藏草莓的采收時(shí)間通常在早晨或傍晚，此時(shí)溫度較低，果實(shí)不易軟化。采收時(shí)間采收工具包括園藝剪刀、籃子等，確保工具干凈、鋒利，避免對(duì)果實(shí)造成傷害。采收工具采收時(shí)用手輕輕握住果實(shí)，用剪刀從果柄處剪下，保留果柄長(zhǎng)度約3-5cm，避免果肉受損。采收方法草莓的采收03包裝方法將分級(jí)好的草莓放入包裝盒中，擺放整齊，避免果實(shí)相互擠壓，然后封口、貼上標(biāo)簽。01分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)草莓的大小、色澤、形狀等因素進(jìn)行分級(jí)，一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等。02包裝材料包裝材料應(yīng)選擇干凈、無(wú)異味的紙盒或塑料盒，包裝要嚴(yán)密，防止果實(shí)受損。草莓的分級(jí)和包裝草莓的貯藏方式有冷藏和氣調(diào)貯藏兩種，冷藏溫度一般在0-5℃，相對(duì)濕度在85%-90%之間。氣調(diào)貯藏則通過(guò)調(diào)節(jié)氣體成分來(lái)延長(zhǎng)草莓的保鮮期。貯藏方式草莓運(yùn)輸時(shí)應(yīng)選擇干凈、通風(fēng)良好的車(chē)輛，避免果實(shí)受損和溫度過(guò)高。運(yùn)輸過(guò)程中要保持溫度和濕度的穩(wěn)定，確保草莓品質(zhì)。運(yùn)輸方式為了延長(zhǎng)草莓的保鮮期，可以在采收前噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，或在包裝盒內(nèi)放置保鮮劑，抑制果實(shí)呼吸和乙烯的產(chǎn)生。保鮮方法草莓的貯藏和運(yùn)06草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法每100克草莓中含有約47毫克維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，預(yù)防壞血病。草莓富含維生素C草莓含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如花青素、黃酮類(lèi)化合物等，有助于抵抗自由基損害，延緩衰老。草莓富含抗氧化物質(zhì)草莓中的膳食纖維有助于改善腸道健康，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。草莓富含膳食纖維草莓含有鈣、鉀、磷、鎂等多種礦物質(zhì)，以及維生素A、維生素E、維生素K等，對(duì)維持人體正常生理功能具有重要作用。草莓富含礦物質(zhì)和維生素K草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值草莓的食用方法將洗凈的草莓切成小塊，直接食用即可。將草莓與糖一起煮制成草莓醬，可搭配吐司、餅干等食用。將草莓放入攪拌機(jī)中，加入適量冰塊或冷水，攪打成草莓汁，可加入蜂蜜調(diào)味。將草莓切成漂亮的形狀，用來(lái)裝飾蛋糕、冰淇淋等甜品。直接食用制作果醬制作果汁裝飾甜品控制食用量雖然草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不宜過(guò)量食用，以