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文檔簡介
課題9.1溶液的形成【學習目標】1.認識溶解現(xiàn)象,知道溶液.溶質.溶劑的概念;知道水是最重要的溶劑,酒精.汽油等也是常見的溶劑。2.知道溶質在溶解的過程中,有的吸收熱量,有的放出熱量。3.能說出一些日常生活中常見的乳化現(xiàn)象。4.知道溶液在工農業(yè)生產及生活中的重要作用?!菊n前準備】1、回憶:將品紅放在水中,品紅逐漸消失,水變?yōu)榧t色,且品紅在熱水中比在冷水中消失的快。分子總是在不斷運動。2、紅軍派了十來歲的兒童團員潘冬子和一位老大爺下山買食鹽。買到食鹽后,冬子便把食鹽裝進了一個竹筒做的茶壺中,扮作上山砍柴人來到了關卡前,冬子一看,才知道提著竹筒是過不了關卡的。于是他飛快地向河邊跑去,不一會兒又回來了,并順利地通過了關卡。潘冬子怎樣順利的過了關卡?【新課學習】一、導入新課由課前準備2導入。二、自主學習、合作探究任務一:溶液仔細閱讀課本(或觀看糖和氯化鈉溶解視頻),完成學案。1、結合課本內容(或視頻)討論:(1)為什么蔗糖會“消失”在水中?蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中運動擴散,在水中以分子形式分散在水分子的中間。(2)為什么氯化鈉會“消失”在水中?氯化鈉在水分子的作用下,向水中擴散,在水中以離子(Na+、Cl)形式存在于水分子的中間。2、思考:(1)蔗糖顆粒為什么不見了?分子在不停地運動。(2)想一想,這杯蔗糖水的上部、中部和下部,任一處,是否都一樣甜?蔗糖溶于水各部分的液體都具有了甜味,且甜的程度相同。(3)如果把得到的蔗糖水密封,保存一個月、一年、兩年??你猜測會不會從中析出食鹽顆粒來?蔗糖不會從水中分離出來。3、歸納(1)溶液是指一種或幾種物質分散到另一種物質里,形成均一、穩(wěn)定的混合物。(2)溶液的基本特征:均一、穩(wěn)定。(3)溶液由溶劑和溶質組成;任務二:溶液理解仔細閱讀課本實驗92、93(或觀看實驗視頻),完成學案。1、實驗探究92:只有水才能做溶劑嗎?水能溶解所有的物質嗎?編號溶劑溶質現(xiàn)象1水碘幾乎不容2水高錳酸鉀溶解,溶液呈紫紅色3汽油碘溶解,溶液呈棕色4汽油高錳酸鉀幾乎不容結論:①水是一種常用的溶劑,汽油、酒精也可以做溶劑;②通過實驗1、3或者2、4可知:同種_溶質在不同溶劑里的溶解性不同;③通過實驗1、2或者3、4可知:不同溶質在同種溶劑里的溶解性不同;2、實驗探究93:溶質只能是固體嗎?振蕩前現(xiàn)象分層振蕩后現(xiàn)象不分層靜止后現(xiàn)象無變化,不分層結論乙醇能溶解在水中小結:(1)水是最常用的溶劑;酒精、汽油等也可作溶劑。(2)溶質可以是一種物質,也可以是兩種或兩種以上的物質,但一種溶液中溶劑只有一種。(3)有的溶液有顏色。如:硫酸銅溶液為藍色;氯化亞鐵溶液為淺綠色;氯化鐵溶液為黃色;高錳酸鉀溶液為紫紅色。大多數(shù)的溶液為無色液體。任務三:溶解時的吸熱與放熱現(xiàn)象仔細閱讀課本(或觀看視頻),探究物質溶解時溶液溫度的變化,完成學案。物質在溶解過程中發(fā)生了兩種變化,一種是擴散過程,此過程吸收熱量,另一種是水合程,此過程放出熱量,氫氧化鈉、濃硫酸、氧化鈣等物質溶于水放熱;硝酸銨等物質溶于水吸熱;氯化鈉、蔗糖等物質溶于水溫度不變。任務四:乳化現(xiàn)象仔細閱讀課本(或觀看視頻),完成學案。試管內加入的物質現(xiàn)象把液體倒掉后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置水和植物油分層,植物油浮起來乳狀渾濁的液體分上下兩層不干凈,管壁上有油滴水和植物油及洗滌劑分層液體不分層不分層干凈2、總結:(1)乳濁液:小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。(2)乳化現(xiàn)象:植物油分散成細小的液滴,分散在液體中,不再分層,形成較穩(wěn)定的混合物的現(xiàn)象。3、對比:乳濁液和溶液的區(qū)別溶液乳濁液宏觀特征均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定實例食鹽水牛奶4、懸濁液:固體小顆粒分散在液體中形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。例如:泥水、淀粉水的混合物、鋇餐。【跟蹤練習1】【重點題型】溶液形成的理解考點常以選擇題的形式進行考查,考查的命題點有:溶液說法的判斷、乳化現(xiàn)象、溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象、溶液中溶質和溶劑的判斷等。常聯(lián)系生活、生產實際以文字形式出現(xiàn)?!窘忸}秘籍】熟記溶液的概念和特征;切記飽和溶液只是對某一溶質來說的,它還可以溶解其它物質;理解物質溶解過程中溫度的變化:氫氧化鈉、濃硫酸、生石灰等物質溶于水放熱,硝酸銨等物質溶于水吸熱,食鹽、蔗糖等物質溶于水溫度不變。【易錯解答】(1)溶液由溶質和溶劑組成,最常用的溶劑是水,基本特征是均一、穩(wěn)定、混合物。(2)氫氧化鈉、濃硫酸、生石灰等物質溶于水放熱,硝酸銨等物質溶于水吸熱,食鹽、蔗糖等物質溶于水溫度不變?!净A過關】1、把少量生活中的物質分別放入水中,充分攪拌,可以得到溶液的是()A.面粉 B.牛奶C.蔗糖 D.植物油【答案】C【解答】A、面粉不溶于水,與水混合形成懸濁液,故A錯;B、牛奶與水混合形成不均一不穩(wěn)定的乳濁液,故B錯;C、蔗糖易溶于水,形成均一穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故C正確;D、植物油與水混合形成乳濁液,故D錯。故選:C。2、日常生活中除去油污的方法很多,下列現(xiàn)象不屬于乳化的是()A.修車工用汽油洗去手上的油污B.洗發(fā)精洗去頭發(fā)上的油脂C.洗面奶洗去皮膚上的油脂D.洗潔精洗去餐具上的油污【答案】A【解析】選項A中用汽油洗去手上的油污,是利用汽油能溶解污染而除去油污,此現(xiàn)象是溶解而非乳化;而選項B、C、D都是利用乳化劑使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去,因此,都屬于乳化現(xiàn)象;3、下列物質溶于水時,使液體溫度明顯降低的是()A.硝酸銨 B.生石灰 C.食鹽 D.苛性鈉【答案】A【解析】物質在溶解時經常伴隨有吸熱或放熱現(xiàn)象,如氫氧化鈉固體、濃硫酸溶于水放出大量的熱,溫度升高;硝酸銨固體溶于水吸熱,溫度降低.A、硝酸銨溶于水吸熱,溶液溫度明顯降低,故正確;B、生石灰與水反應生成氫氧化鈣,放出大量的熱,溶液溫度明顯升高,故錯;C、氯化鈉溶于水既不吸熱也不放熱,溫度基本保持不變,故錯;D、氫氧化鈉溶于水放熱,溶液溫度明顯升高,故錯。4、關于溶劑的敘述正確的是()A.溶劑是溶液中被溶解的物質B.只有水能作為溶劑C.硫酸銅溶液中的溶劑是水D.溶液中溶劑的質量大于溶質的質量【答案】C【解析】A、溶質是溶液中被溶解的物質,故錯誤;B、不是只有水能作為溶劑,汽油、酒精等也可以作溶劑,故錯誤;C、硫酸銅是硫酸銅的水溶液,則水是溶劑,故正確;D、液體和液體相溶時,溶劑的質量也有可能小于溶質的質量,故錯誤;故選C。5、下列能組成溶液的混合物中,水是溶劑的是()A.碘酒溶液B.醫(yī)用消毒酒精C.植物油滴人水中D.油脂溶解在汽油中【答案】B【解析】碘酒溶液:溶質是碘、溶劑是酒精,醫(yī)用酒精的溶質是酒精,溶劑是水;植物油不能和和水形成溶液;油脂溶在汽油中,油脂是溶質,汽油是溶劑。6、推理是學習化學常用的思維方法,根據(jù)溶液具有均一性的特點來推理,蔗糖溶液應該是()A.無色透明B.上層溶液與下層溶液一樣甜C.混合物D.水分、溫度不變時,蔗糖與水不分離【答案】B【解析】A、無色透明是通過觀察得到的,故A錯誤;
B、溶液具有均一性,所以上層溶液與下層溶液一樣甜,故B正確;
C、溶液是由溶質和溶劑組成的,屬于混合物,故C錯誤;
D、溶液是均一穩(wěn)定的,所以水分、溫度不變時,蔗糖和水不分離,故D錯誤;
故選B?!灸芰μ岣摺?、在做《溶液的形成》這一課的演示實驗時,老師先往一試管中加入1~2小粒高錳酸鉀,然后加入5mL的水,接下來的操作正確的()A.B.C.D.【答案】C【解析】先往一試管中加入1~2小粒高錳酸鉀,然后加入5mL的水,再進行振蕩,利用手腕的力量振蕩,正確的振蕩方法是C。故選C。2、陽剛同學按教材中的家庭小實驗自制汽水,可是家里沒有冰箱,為了使自制的汽水變得冰涼可口,他想到可以從集鎮(zhèn)上購霾一種商品來產生制冷效果,他應該購買的是()A.硝酸銨B.小蘇打C.生石灰D.食鹽【答案】A【解析】A、硝酸銨溶于水溫度降低,符合題意;
B、小蘇打即碳酸氫鈉,溶于水放熱不明顯,不符合題意;
C、生石灰玉與水反應放出大量的熱,不符合題意;
D、食鹽溶于水時,溫度變化不明顯,不符合題意。
3、下列洗滌方式應用乳化作用的是()A.用汽油除去衣服上的油污 B.用水洗去盤子中的水果渣C.用洗潔精清洗餐具上的油污 D.用鹽酸清洗水壺的水垢【答案】c【解析】A、用汽油洗去衣服上的油污是利用汽油能溶解油污來達到目的,利用的是溶解原理,不屬于乳化作用,故A錯誤;B、用水沖洗水果渣,使水果渣與水形成溶液或濁液而被沖洗掉,不屬于乳化作用,故B錯誤;C、洗潔精是洗滌劑,有乳化作用,能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走,屬于乳化作用,故C正確;D、鐵銹不溶于水,但能與鹽酸反應生成氯化鐵和水,不屬于乳化作用,故D錯誤.故選C。4、小軍同學需要快速配制一杯可口的白糖溶液,下列措施不能達到目的的是()A.用冰水溶解B.用熱水溶解C.把白糖碾成粉末后溶解D.溶解時用筷子攪拌【答案】A【解析】A、溫度越低,分子的運動速度越慢,即蔗糖的溶解速度越慢,用冰水溶解不能達到目的,符合題意;B、溫度越高,分子的運動速度越快,即蔗糖的溶解速度越快,用熱水溶解能達到目的,不符合題意;C、白糖碾成粉末增加蔗糖與水的接觸面積,能加快蔗糖的溶解速度,把白糖碾成粉末后溶解能達到目的,不符合題意;D、用筷子不斷攪拌,能加快分子運動速度,能加快固體物質的溶解速度,溶解時用筷子攪拌能達到目的,不符合題意。故選A。5、下列有關溶液的說法中,正確的是()A.溶液都是無色的 B.將NaCl放入植物油中攪拌,能形成溶液 C.將40%的NaOH溶液均分成兩份,每份溶液的溶質質量分數(shù)都為20% D.溶液是穩(wěn)定的混合物【答案】D【解答】A、溶液可以有顏色,例如氯化銅是藍色,故A錯;B、NaCl不溶于植物油,形成懸濁液,故B錯;C、將40%的NaOH溶液均分成兩份,每份溶液的溶質質量分數(shù)都為40%,故C錯;D、溶液是均一穩(wěn)定的混合物,故D正確。故選:D。6、溶液與人們的生活息息相關。(l)下列少量物質分別放入水中,充分攪拌,可以得到溶液的是(填字母)。A.高錳酸鉀B.汽油C.面粉(2)在盛有水的燒杯中加入以下某種物質,形成溶液過程中,溫度升高.這種物質是(填字母)。A.燒堿B.硝酸銨C.氯化鈉【答案】(1)A;(2)A;【解析】(1)A、高錳酸鉀易溶于水,形成均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故正確;B、汽油不溶于水,與水混合形成的是乳濁液,不是溶液,故錯;C、面粉不溶于水,與水混合形成的是懸濁液,不是溶液,故錯;(2)物質溶于水分為兩個過程,向水中擴散的過程吸收熱量,與水分子結合形成水合分子的過程放出熱量,如果吸收熱量大于放出熱量,就表現(xiàn)為吸熱,如果吸收熱量小于放出熱量,就表現(xiàn)為放熱,如果相等就表現(xiàn)為既不放熱,也不吸熱。A、燒堿溶于水放出熱量,溶液溫度升高,故正確;B、硝酸銨溶于水吸收熱量,溶液溫度降低,故錯誤;C、氯化鈉溶于水溶液溫度基本不變,故錯誤。三、課堂小結可獨立展示,可小組為單位集體展示!四、中考鏈接1、【2021廣西賀州】配制好的生理鹽水裝瓶時不小心濺出少量溶液,剩余溶液溶質的質量分數(shù)()A.偏小 B.偏大 C.不變 D.無法判斷【答案】C【解答】配制好的生理鹽水裝瓶時不小心濺出少量溶液,溶液具有均一性,剩余溶液溶質的質量分數(shù)不變。故選:C。2、【2021湖北宜昌】下列物質加入水中攪拌,溫度明顯降低的是()A.硝酸銨 B.生石灰 C.濃硫酸 D.氫氧化鈉【答案】A【解析】A、硝酸銨溶于水吸熱,溫度降低,符合題意;B、生石灰能與水反應生成氫氧化鈣,放出大量的熱,不符合題意;C、濃硫酸溶于水,放出大量的熱,不符合題意;D、氫氧化鈉溶于水,放出大量的熱,不符合題意。故選A。3、【2021廣西玉林】下列有關碘酒的說法錯誤的是()A.碘酒是混合物 B.碘酒是溶液 C.碘是溶質 D.酒精是溶質【答案】D【解答】A、碘酒是碘的酒精溶液,是由兩種物質組成的,屬于混合物,故A正確;B、碘酒是碘的酒精溶液,故B正確;C、碘酒是碘的酒精溶液,其中的溶質是碘,溶劑是酒精,故C正確;D、碘酒是碘的酒精溶液,其中的溶質是碘,溶劑是酒精,故D錯誤。故選:D。4、【2020山東青島】下列液體去除油污效果最好的是()A.洗潔精B.食鹽水C.白醋D.自來水【答案】A【解析】A、洗潔精對油污有乳化作用,可以將油污分散成細小液滴擴散到水中,而被沖洗掉,選項正確;
B、食鹽水對油污沒有洗滌作用,選項錯誤;
C、白醋對油污沒有洗滌作用,選項錯誤;
D、自來水對油污沒有洗滌作用,選項錯誤。
故選A。5、【2021湖南株洲】下列關于溶液的說法中正確的是()A.溶液一定是混合物B.溶液一定是無色透明的C.溶液中只能含有一種溶質D.常溫下蔗糖的水溶液密封放置一段時間后會析出固體【答案】A【解析】A、一種或幾種物質分散到另一種物質里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液。因此溶液一定是混合物,選項A正確;B、溶液不一定是無色透明的,如硫酸銅溶液呈藍色,選項B不正確;C、溶液中的溶質可以是一種,也可以是兩種或兩種以上,如醫(yī)院里的生理鹽水中只含有氯化鈉一種溶質,但葡萄糖氯化鈉注射液中就含有葡萄糖和氯化鈉兩種溶質,選項C不正確;D、溶液是穩(wěn)定的,只要條件不改變,溶液的組成就不會發(fā)生變化,因此常溫下蔗糖的水溶液密封放置一段時間后不會析出固體,選項D不正確。故選A。6、【2021內蒙古赤峰】向圖所示燒杯內加入一種物質,輕輕攪拌溶解后,發(fā)現(xiàn)粘水的塑料片和燒杯底部凍結在一起,則加入的物質可能是()A.氫氧化鈉 B.氧化鈣 C.硝酸銨 D.濃硫酸【答案】C【解析】A、氫氧化鈉溶于水時放出熱量,不能夠使沾水的塑料片和燒杯底部凍結,此選項說法不符合題意;B、氧化鈣與水反應時放出熱量,不能使沾水的塑料片和燒杯底部凍結。此選項說法不符合題意;C、硝酸銨溶于水時能夠從周圍環(huán)境中吸收熱量,使沾水的塑料片和燒杯底部的水變成冰,而使兩者凍結在一起,此選項說法符合題意;D、濃硫酸溶于水能夠放出大量的熱,不能使沾水的塑料片和燒杯底部凍結,此選項說法不符合題意;故選擇C。7、【2021江蘇蘇州】下列有關溶液的說法正確的是()A.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液 B.少量泥土與水混合能形成溶液 C.氫氧化鈉溶液的導電性比水強 D.濃硫酸與水混合會吸收大量熱【答案】C【解答】A.溶液是一種混合物,均一、穩(wěn)定的液體不一定都是溶液,如水,選項說法錯誤;B.泥土難溶于水,所以泥土與水不能形成溶液,選項說法錯誤;C.氫氧化鈉溶液中存在著大量的能夠自由移動的鈉離子與氫氧根離子,所以氫氧化鈉溶液的導電性比水強,選項說法正確;D.濃硫酸溶于水會發(fā)出大量的熱,選項說法錯誤。故選:C?!緦W霸必背】中考必背考點25:金屬資源的保護和利用1、鐵的銹蝕(1)鐵生銹的條件是:鐵與O2、水接觸生成鐵銹(鐵銹的主要成分:Fe2O3·xH2O),屬于化學變化。鋼鐵的的成分和環(huán)境的溫度、濕度、酸堿度等都是影響鋼鐵銹蝕的因素。(2)防止鐵制品生銹的措施:①保持鐵制品表面的清潔、干燥;②表面涂保護膜(涂油、刷漆、電鍍、烤藍等);③制成不銹鋼;(3)鐵銹很疏松,不能阻礙里層的鐵繼續(xù)與氧氣、水蒸氣反應,因此鐵制品可以全部被銹蝕。因而鐵銹應及時除去。(4)而鋁與氧氣反應生成致密的氧化鋁薄膜,從而阻止鋁進一步氧化,因此,鋁具有很好的抗腐蝕性能。2、保護金屬資源途徑:①防止金屬腐蝕;②回收利用廢舊金屬,加強垃圾分類處理;③合理開采礦物;④尋找金屬的代用品考
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