2024年秋初中科學(xué)九年級上冊同步課件（浙教版）4.4能量的獲得

第4章代謝與平衡4能量的獲得1學(xué)習(xí)目標(biāo)2課時導(dǎo)入3感悟新知4隨堂檢測5課堂小結(jié)獲得能量的途徑多樣的呼吸器官在體細(xì)胞內(nèi)經(jīng)歷復(fù)雜的呼吸作用，才能實現(xiàn)為人體各項生命活動提供能量。人體的各項生命活動都需要能量，你認(rèn)為這些能量來自哪里？營養(yǎng)物質(zhì)提供能量、為構(gòu)成細(xì)胞提供原料、維持正常生命活動、保護身體。作用供能營養(yǎng)素能量獲得場所和方式蛋白質(zhì)、糖類、脂肪活細(xì)胞、呼吸作用知識點獲得能量的途徑1在生物體細(xì)胞內(nèi)氧化分解糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等有機物，并釋放出能量的過程1.有氧呼吸(1)呼吸作用在氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，有機物的分解較為徹底，并釋放出較多能量的呼吸作用方式(2)有氧呼吸大多數(shù)生物進行呼吸作用的主要方式能量極少數(shù)來源(3)三大供能物質(zhì)糖類蛋白質(zhì)脂肪能量大多來源能量一部分來源C、H、O糖類反應(yīng)表達式酶活細(xì)胞糖類+氧

二氧化碳+水+能量熱量價所含元素16.8千焦/克37.7千焦/克脂肪蛋白質(zhì)反應(yīng)表達式熱量價所含元素反應(yīng)表達式熱量價所含元素C、H、O16.8千焦/克C、H、O、N、S等脂肪+氧二氧化碳+水+能量酶活細(xì)胞蛋白質(zhì)+氧二氧化碳+水+含氮廢物+能量酶活細(xì)胞三種供能物質(zhì)供能多少的順序為糖類>脂肪>蛋白質(zhì)物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化過程。燃燒和細(xì)胞呼吸有何異同呢？燃燒呼吸作用環(huán)境體外活細(xì)胞內(nèi)速度快速緩慢拓展供能順序即人體一般先利用糖類氧化供能，在糖類相對不足的情況下會消耗脂肪，在脂肪相對不足的情況下會消耗蛋白質(zhì)都是氧化反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳，釋放能量細(xì)胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用將糖類等有機物分解成未徹底氧化的產(chǎn)物，釋放出少量能量的過程2.無氧呼吸(1)概念細(xì)胞在缺氧的情況下，糖類會在相關(guān)酶的作用下分解為乳酸，并釋放出少量的能量(2)動物(包括人)的無氧呼吸大量的乳酸在肌肉組織里堆積時，就會有肌肉酸痛的感覺葡萄糖乳酸+能量（少量）酶活細(xì)胞當(dāng)你全速奔跑幾百米后，你的兩條腿會有什么感覺？為什么會有這樣的感覺？髙等植物在缺氧的情況下，也能進行短時間的無氧呼吸，糖類被分解為酒精和二氧化碳，并釋放出少量的能量(3)高等植物的無氧呼吸葡萄糖酒精+二氧化碳+能量（少量）酶活細(xì)胞(4)微生物的無氧呼吸有些微生物能長期進行無氧呼吸，微生物的無氧呼吸稱為發(fā)酵澇災(zāi)利用微生物的發(fā)酵作用來生產(chǎn)食品乳酸菌的發(fā)酵泡菜酵母菌的發(fā)酵面包酸奶釀酒拓展(1)無氧呼吸是對機體能量需求的一種暫時性補充(2)一般來說，進行無氧呼吸的生物中，動物體內(nèi)產(chǎn)生乳酸，植物體內(nèi)產(chǎn)生酒精(3)微生物進行的無氧呼吸又叫做發(fā)酵，根據(jù)無氧呼吸的產(chǎn)物不同微生物的發(fā)酵方式也不同。如無氧呼吸產(chǎn)生酒精的發(fā)酵稱為酒精發(fā)酵，無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的發(fā)酵稱為乳酸發(fā)酵。水稻等植物長期淹水后，造成根部缺氧，無法進行有氧呼吸，而無氧呼吸會產(chǎn)生酒精，酒精在細(xì)胞內(nèi)過多積累會對細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，造成“爛根”1.水稻等植物長期淹水后，容易出現(xiàn)“爛根”現(xiàn)象，你能解釋這一現(xiàn)象嗎？2.大多數(shù)動、植物都將有氧呼吸作為呼吸作用的主要方式，為什么？一是無氧呼吸產(chǎn)生的能量較少；二是無氧呼吸的產(chǎn)物對大多數(shù)動植物有一定的毒害作用讀圖1.葡萄含有大量糖分2.把葡萄壓爛3.加工和過濾4.酵母菌將葡萄汁發(fā)酵，產(chǎn)生酒精及二氧化碳5.將已發(fā)酵的葡萄汁貯存在桶內(nèi)改善味道6.把葡萄酒裝入桶，加塞密封，以防進一步氧化葡萄酒的釀制過程葡萄中含有葡萄糖，在無氧條件下，經(jīng)酵母菌發(fā)酵能產(chǎn)生酒精。酒桶密封是為了形成無氧環(huán)境。釀酒過程發(fā)生的主要變化是1.葡萄為什么會變成酒？酒桶為什么要密封？釀酒過程發(fā)生的主要變化是什么？2.你還知道哪些人類利用微生物發(fā)酵進行生產(chǎn)的例子？你知道呼吸作用的實質(zhì)了嗎?制作酸奶、泡菜、干酪、醬油、食醋等活細(xì)胞內(nèi)分解有機物，釋放能量的過程葡萄糖酒精+二氧化碳+能量(少量)酶3.有氧呼吸與無氧呼吸的比較呼吸類型有氧呼吸無氧呼吸不同點條件產(chǎn)物釋放能量相同點需要氧氣和相應(yīng)的酶不需要氧氣，需要相應(yīng)的酶動物及部分植物：乳酸大多數(shù)植物：酒精和二氧化碳二氧化碳、水大量少量實質(zhì)為分解有機物，釋放能量細(xì)胞呼吸釋放的能量，一部分轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芏⑹?；另一部分可用于?xì)胞分裂、礦質(zhì)吸收、肌肉收縮、神經(jīng)沖動及沖動的傳導(dǎo)等各項生命活動。細(xì)胞呼吸的意義1.為生物體的生命活動提供能量2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料細(xì)胞呼吸過程產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物,可以成為合成體內(nèi)一些重要化合物的原料。只靠體表與外界環(huán)境進行氣體交換1.低等無脊椎動物變形蟲草履蟲知識點多樣的呼吸器官2出現(xiàn)專門的呼吸器官2.較高等的無脊椎動物蝗蟲用氣管呼吸對蝦用鰓呼吸魚類是用鰓呼吸的3.水生脊椎動物肺呼吸，皮膚輔助4.陸生脊椎動物(1)兩棲動物(2)爬行類、鳥類和哺乳類肺的結(jié)構(gòu)復(fù)雜化，肺中出現(xiàn)了肺泡，這在很大程度上增加了氣體交換的面積鳥類在呼吸時，空氣進入肺，在肺內(nèi)進行一次氣體交換，同時一部分空氣進入氣囊暫時貯存，呼氣時氣囊中的氣體被擠出，再次經(jīng)過肺又進行了一次氣體交換，經(jīng)過兩次氣體交換后，鳥類能獲得更多的氧氣，以滿足其對氧氣的需求拓展雙重呼吸1.與無氧呼吸相比，有氧呼吸的特點是(

)A.需要酶的參與

B.分解有機物C.釋放能量

D.有機物徹底氧化D2.澆花過勤會使植物爛根，導(dǎo)致死亡，原因是(

)A.水分不是植物生長的必需成分B.土壤中的水分過多使肥料缺乏C.根部缺氧無法進行正常的呼吸D.土壤中的水分過多使細(xì)菌增多C3.[2022·臺州期末]動物在長期的進化過程中形成了多種不同的呼吸方式和呼吸器官。下列有關(guān)動物呼吸器官的敘述正確的是(

)A.魚的呼吸器官是肺

B.青蛙的呼吸器官是鰓C.