《染整質(zhì)量控制與管理》課程教學(xué)大綱

《染整質(zhì)量控制與管理》教學(xué)大綱課程編號(hào)：14220217英文名稱：QualityControlandManagementofDyeingandFinishing學(xué)分：2學(xué)時(shí)：總學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)先修課程：纖維化學(xué)與物理、染料化學(xué)、輕化工助劑、紡織品整理學(xué)、紡織品印染工藝學(xué)、功能整理、化纖概論課程類別：專業(yè)選修課授課對(duì)象：輕化工程專業(yè)學(xué)生教學(xué)單位：紡織服裝學(xué)院修讀學(xué)期：第6學(xué)期一、課程描述和目標(biāo)印染質(zhì)量控制與管理是為輕化工程專業(yè)（染整方向）學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門能力模塊課。主要內(nèi)容由質(zhì)量與印染產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量管理理論、印染企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理、企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理、能源管理與節(jié)能減排、企業(yè)精細(xì)化管理、企業(yè)信息管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)權(quán)管理等內(nèi)容。其任務(wù)是讓學(xué)生全面了解印染企業(yè)實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量控制與現(xiàn)代化管理的重要性；熟悉印染產(chǎn)品主要質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)，質(zhì)量控制與管理的常規(guī)方法，能源管理與節(jié)能減排、信息化管理、精細(xì)化管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與產(chǎn)權(quán)管理在染整質(zhì)量控制與管理中的重要作用，在思想上形成現(xiàn)代質(zhì)量觀及清潔化生產(chǎn)的理念，同時(shí)具備一定的印染產(chǎn)品質(zhì)量控制能力與企業(yè)管理能力，提高學(xué)生在工作崗位上的競(jìng)爭(zhēng)能力。本課程擬達(dá)到的課程目標(biāo)：課程目標(biāo)1：通過(guò)現(xiàn)代產(chǎn)品質(zhì)量的概念、印染產(chǎn)品的主要質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量控制與管理的常用方法等主要內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能認(rèn)識(shí)到復(fù)雜紡織化學(xué)與染整工程問(wèn)題有多種解決方案可供選擇，并能通過(guò)文獻(xiàn)研究獲取可替代的解決方案。課程目標(biāo)2：通過(guò)印染企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)控制與管理相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，能完成染整工程項(xiàng)目實(shí)施方案或工藝流程的設(shè)計(jì)，并體現(xiàn)一定的創(chuàng)新性。課程目標(biāo)3：通過(guò)能源管理與節(jié)能減排、信息化管理、精細(xì)化管理等主要內(nèi)容的學(xué)習(xí)，掌握紡織化學(xué)與染整工程項(xiàng)目或紡織品印染技術(shù)開(kāi)發(fā)中涉及的管理與經(jīng)濟(jì)決策方法。課程目標(biāo)4：通過(guò)學(xué)習(xí)染整工程工藝流程、印染產(chǎn)品生產(chǎn)周期、生產(chǎn)全流程的成本構(gòu)成等知識(shí)，能應(yīng)用工程管理及經(jīng)濟(jì)決策的知識(shí)解決相關(guān)問(wèn)題。課程目標(biāo)5：通過(guò)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與產(chǎn)權(quán)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理等主要內(nèi)容的學(xué)習(xí)，了解染整工程及印染產(chǎn)品全周期、全流程的成本構(gòu)成，能合理的應(yīng)用工程管理與經(jīng)濟(jì)決策的知識(shí)。二、課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)權(quán)重2-3.能認(rèn)識(shí)到復(fù)雜紡織化學(xué)與染整工程問(wèn)題有多種解決方案可供選擇，并能通過(guò)文獻(xiàn)研究獲取可替代的解決方案。課程目標(biāo)1253-3.能完成紡織化學(xué)與染整工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案或工藝流程，設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)過(guò)程體現(xiàn)創(chuàng)新方案性。課程目標(biāo)22511-1.掌握紡織化學(xué)與染整工程項(xiàng)目或紡織品印染技術(shù)開(kāi)發(fā)中涉及的管理與經(jīng)濟(jì)決策方法。課程目標(biāo)32011-2.了解紡織化學(xué)與染整工程及印染產(chǎn)品全周期、全流程的成本構(gòu)成，理解其中涉及的工程管理與經(jīng)濟(jì)決策問(wèn)題。課程目標(biāo)42011-3.能在多學(xué)科環(huán)境下，在紡織化學(xué)與染整工程設(shè)計(jì)或紡織品染整技術(shù)開(kāi)發(fā)解決方案的過(guò)程中，運(yùn)用工程管理與經(jīng)濟(jì)決策方法。課程目標(biāo)510教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求及重、難點(diǎn)（含德育要求）學(xué)時(shí)教學(xué)方式對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1質(zhì)量與印染產(chǎn)品質(zhì)量基本要求：了解現(xiàn)代產(chǎn)品質(zhì)量的涵義；了解質(zhì)量的形成過(guò)程及其影響要素；熟悉印染產(chǎn)品質(zhì)量主要評(píng)價(jià)指標(biāo)；熟悉生態(tài)紡織品的概念及基本要求。重點(diǎn)：現(xiàn)代產(chǎn)品質(zhì)量的涵義、印染產(chǎn)品質(zhì)量主要評(píng)價(jià)指標(biāo)及生態(tài)質(zhì)量指標(biāo)。難點(diǎn)：現(xiàn)代產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)涵。德育要求：可持續(xù)發(fā)展觀。以生態(tài)紡織品的生態(tài)質(zhì)量特性為切入點(diǎn)，使學(xué)生意識(shí)到盈利是企業(yè)生存的根本，可持續(xù)發(fā)展是自然界生存的基礎(chǔ)，企業(yè)盈利不能違背可持續(xù)發(fā)展理念。4集中講授課程目標(biāo)12產(chǎn)品質(zhì)量管理理論基本要求：了解質(zhì)量控制與管理的意義；了解質(zhì)量管理主要理論與模式；熟悉質(zhì)量認(rèn)證體系與類型；掌握質(zhì)量控制常用的統(tǒng)計(jì)學(xué)方法。重點(diǎn)：質(zhì)量管理理論的優(yōu)缺點(diǎn)、質(zhì)量認(rèn)證的概念及意義、質(zhì)量控制常用的統(tǒng)計(jì)學(xué)方法。難點(diǎn)：質(zhì)量控制常用的統(tǒng)計(jì)學(xué)方法。德育要求：辯證思維。以企業(yè)關(guān)注的世界貿(mào)易中的技術(shù)性與非技術(shù)性貿(mào)易壁壘為切入點(diǎn)，辯證的分析其給外貿(mào)企業(yè)帶來(lái)的不利影響，以及其對(duì)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)環(huán)境等產(chǎn)生的積極作用，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用辯證法分析復(fù)雜問(wèn)題的能力。4集中講授課程目標(biāo)13印染企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理基本要求：熟悉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化管理的主要任務(wù)；熟悉印染產(chǎn)品的質(zhì)量要求；熟悉加工技術(shù)與原材料對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響規(guī)律。重點(diǎn)：生產(chǎn)技術(shù)管理原則、生產(chǎn)技術(shù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響規(guī)律。難點(diǎn)：生產(chǎn)技術(shù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響規(guī)律。德育要求：嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真和愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)。以生產(chǎn)作業(yè)管理的生產(chǎn)準(zhǔn)備為切入點(diǎn)，以思維導(dǎo)圖的形式討論分析三核對(duì)、三檢查、三到位對(duì)印染產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)及其穩(wěn)定性的影響作用，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和愛(ài)崗敬業(yè)的精神。3集中講授、小組討論、案例分析課程目標(biāo)24企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理基本要求：了解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理對(duì)質(zhì)量的影響作用；了解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的基本原則與常用方法；熟悉印染企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的主要內(nèi)容與注意事項(xiàng)。重點(diǎn)：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的主要方法、印染企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的主要內(nèi)容與注意事項(xiàng)。難點(diǎn)：印染企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的主要內(nèi)容與注意事項(xiàng)。德育要求：良好的職業(yè)素養(yǎng)。以某印染企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量常因現(xiàn)場(chǎng)不潔凈及管理不當(dāng)而發(fā)生異常波動(dòng)為案例，討論分析生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境管理的核心因素，逐步引導(dǎo)學(xué)生得出職工的自身修養(yǎng)是核心因素的結(jié)論，以此引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自身的職業(yè)道德素養(yǎng)的培養(yǎng)。3集中講授課程目標(biāo)35能源管理與節(jié)能減排基本要求：了解政府關(guān)于印染企業(yè)用能的相關(guān)規(guī)定；掌握印染產(chǎn)品能耗計(jì)量及單位能耗計(jì)算方法；熟悉印染產(chǎn)品形成過(guò)程主要耗能工段及節(jié)能減排現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)。重點(diǎn)：印染標(biāo)準(zhǔn)品產(chǎn)量及單位標(biāo)準(zhǔn)品能耗的計(jì)算、印染加工節(jié)能減排現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)。難點(diǎn)：印染標(biāo)準(zhǔn)品產(chǎn)量及單位標(biāo)準(zhǔn)品能耗的計(jì)算。德育要求：可持續(xù)發(fā)展觀。以生態(tài)紡織品的生態(tài)質(zhì)量特性和印染節(jié)能減排技術(shù)為切入點(diǎn)，使學(xué)生意識(shí)到盈利是企業(yè)生存的根本，可持續(xù)發(fā)展是自然界生存的基礎(chǔ)，企業(yè)盈利不能違背可持續(xù)發(fā)展。4集中講授、小組討論、案例分析課程目標(biāo)36企業(yè)精細(xì)化管理基本要求：了解精細(xì)化管理在產(chǎn)品質(zhì)量控制中的重要作用；熟悉精細(xì)化管理的主要方法與主要內(nèi)容；掌握印染企業(yè)精細(xì)化管理實(shí)施方法。重點(diǎn)：印染企業(yè)精細(xì)化管理的主要內(nèi)容及精細(xì)化管理實(shí)施方法。難點(diǎn)：精細(xì)化管理實(shí)施方法。德育要求：嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和精益求精的科學(xué)精神。以活性染料染色時(shí)鹽與染料用量精準(zhǔn)對(duì)應(yīng)關(guān)系為例，假設(shè)1kg水減少5g鹽，浴比為1:5，則年產(chǎn)量為1萬(wàn)噸面料的企業(yè)可節(jié)約250噸鹽，不僅節(jié)省了成本，還減少了廢水中的鹽含量，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度。3集中講授、小組討論、案例分析課程目標(biāo)37企業(yè)信息管理基本要求：了解企業(yè)信息管理的重要性；了解現(xiàn)有信息管理系統(tǒng)；熟悉印染企業(yè)信息化建設(shè)存在的主要問(wèn)題及解決方法。重點(diǎn)：企業(yè)信息化建設(shè)的重要意義、印染企業(yè)信息化建設(shè)存在的主要問(wèn)題及解決方法。難點(diǎn)：印染企業(yè)信息化建設(shè)順利實(shí)施的方法。德育要求：樹(shù)立正確的價(jià)值觀。企業(yè)為員工提供了技術(shù)積累的硬件設(shè)施和機(jī)會(huì)，員工利用積累的技術(shù)為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)與員工是互惠互利、相互依存的關(guān)系，進(jìn)而使學(xué)生明確自己在企業(yè)發(fā)展中所承擔(dān)的角色，自覺(jué)與企業(yè)分享技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)信息化建設(shè)。3集中講授、案例分析課程目標(biāo)38產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與產(chǎn)權(quán)保護(hù)基本要求：了解技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的重要性；了解知識(shí)產(chǎn)權(quán)及其產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性；熟悉產(chǎn)品創(chuàng)新的主要途徑與方法。重點(diǎn)：知識(shí)產(chǎn)權(quán)及其產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要意義、產(chǎn)品創(chuàng)新的主要途徑與方法。難點(diǎn)：產(chǎn)品創(chuàng)新的主要途徑與方法。德育要求：科技強(qiáng)國(guó)的愛(ài)國(guó)精神和使命擔(dān)當(dāng)。在教師指導(dǎo)下，以團(tuán)隊(duì)形式共同設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的研究方案和實(shí)施過(guò)程，進(jìn)而完成產(chǎn)品試制與技術(shù)改進(jìn)方案，全面培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)、協(xié)同合作精神和團(tuán)隊(duì)管理能力。4集中講授、案例分析課程目標(biāo)49工程項(xiàng)目管理基本要求：了解工程經(jīng)濟(jì)與項(xiàng)目管理的概念；熟悉工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)的基本指標(biāo)及評(píng)價(jià)依據(jù)；掌握工程項(xiàng)目實(shí)施方案的評(píng)價(jià)方法與選擇依據(jù)。重點(diǎn)：程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)的基本指標(biāo)及評(píng)價(jià)依據(jù)、工程項(xiàng)目實(shí)施方案的評(píng)價(jià)方法與選擇依據(jù)。難點(diǎn)：工程項(xiàng)目實(shí)施方案的評(píng)價(jià)方法與選擇依據(jù)。德育要求：嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)精神。工程項(xiàng)目實(shí)施方案的經(jīng)濟(jì)性預(yù)算和評(píng)價(jià)，需要經(jīng)過(guò)充分的調(diào)研、數(shù)據(jù)采集和精細(xì)計(jì)算，實(shí)施方案的整個(gè)設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)過(guò)程都需要管理者具有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)精神。4集中講授、案例分析課程目標(biāo)2、3、4、5合計(jì)32四、課程教學(xué)方法理論教學(xué)內(nèi)容主要采用集中講授、小組討論、案例分析等方法進(jìn)行教學(xué)。學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)和課程考核（一）考核方式及具體要求1.課程成績(jī)構(gòu)成與要求學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)和課程考核采用期末考試、課程論文及作業(yè)進(jìn)行綜合考核，成績(jī)合格者計(jì)入學(xué)分。分配比例為：期末考試占50%、作業(yè)占30%、課程論文占20%，總成績(jī)按百分制計(jì)。2.課程目標(biāo)達(dá)成考核與評(píng)價(jià)序號(hào)教學(xué)環(huán)節(jié)課程目標(biāo)1（分值）課程目標(biāo)2（分值）課程目標(biāo)3（分值）課程目標(biāo)4（分值）課程目標(biāo)5（分值）合計(jì)1期末考試101015105502作業(yè)555105303課程論文101000020課程目標(biāo)對(duì)應(yīng)分值2525202010100（二）考核與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)1.平時(shí)成績(jī)考核與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（1）作業(yè)根據(jù)課程目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)作業(yè)練習(xí)題，成績(jī)根據(jù)參考答案及相應(yīng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)定，采用百分制計(jì)分。（2）課程論文評(píng)價(jià)細(xì)則內(nèi)容包括研究現(xiàn)狀、理論分析、實(shí)施方法、參考文獻(xiàn)；論文編輯格式參照《畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作手冊(cè)》；文字總數(shù)≥2000字，參考文獻(xiàn)數(shù)量≥10篇，外文文獻(xiàn)≥1篇。分值觀測(cè)點(diǎn)90-100分80-89分70-79分60-69分0-59分課程論文內(nèi)容完整、研究現(xiàn)狀及理論分析合理、方案設(shè)計(jì)及其分析合理、書寫格式規(guī)范內(nèi)容較完整、研究現(xiàn)狀及理論分析較合理、方案設(shè)計(jì)及其分析較合理、書寫格式較規(guī)范內(nèi)容基本完整、研究現(xiàn)狀及理論分析基本合理、方案設(shè)計(jì)及其分析基本合理、書寫格式基本規(guī)范內(nèi)容完整性、研究現(xiàn)狀及理論分析合理性、方案設(shè)計(jì)及其分析合理性、書寫格式規(guī)范性有1-2項(xiàng)不符合要求內(nèi)容完整性、研究現(xiàn)狀及理論分析合理性、方案設(shè)計(jì)及其分析合理性、書寫格式規(guī)范性不符合要求的項(xiàng)目超過(guò)3項(xiàng)（包括3項(xiàng)）2.期末試卷考核與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)期末考核試題，綜合檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)課程相關(guān)知識(shí)的掌握、綜合應(yīng)用及解決復(fù)雜問(wèn)題的能力，成績(jī)根據(jù)參考答案及相應(yīng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)定，采用百分制計(jì)分。六、教材與參考書（一）推薦教材1．《印染質(zhì)量控制與管理》，王維明主編，中國(guó)紡織出版社，2019年8月版。（二）參考資料《現(xiàn)代質(zhì)量管理學(xué)》，劉宇主編，社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2009年10月版；《GB/T19000-2000idtISO9000：2000質(zhì)量管理基礎(chǔ)教程》，余取民主編，機(jī)械工業(yè)出版社，2003年1月版；《現(xiàn)代印染質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)與印染助劑技術(shù)實(shí)用手冊(cè)》，李永園主編，現(xiàn)代紡織工業(yè)出版社，2006年10月版；《印染企業(yè)管理手冊(cè)》，無(wú)錫市明仁紡織印染有限公司編，中國(guó)紡織出版社，2007年1月版；《紡織品檢驗(yàn)學(xué)（第2版）》，蔣耀興主編，中國(guó)紡織出版社，2008年8月版；《紡織品檢測(cè)實(shí)務(wù)》，張紅霞主編，中國(guó)紡織出版社，2007年4月版；《現(xiàn)代印染企業(yè)管理》，吳衛(wèi)剛主編，中國(guó)紡織出版社，2005年2月版；《印染產(chǎn)品質(zhì)量控制》，