第一章 第二節(jié) 農作物布局（教案）《農作物生產技術》（高教版第二版）同步課堂

《農作物生產技術》教案課題模塊二農作物布局課型理實一體課時1授課班級授課時間授課教師教材分析《農作物生產技術》教材從內容和形式上較好地體現(xiàn)職業(yè)教育教學改革精神。突出了“專業(yè)與產業(yè)、職業(yè)崗位對接，專業(yè)課程內容與職業(yè)標準對接，教學過程與生產過程對接，學歷證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學習對接”的五個對接，具有鮮明的時代特征和職業(yè)教育特色；其中項目一為農作物生產的基礎知識，項目二到項目十收編了河南省各地普遍種植和有代表性的11種農作物；其中小麥、玉米、水稻、棉花、花生、大豆、甘薯和煙草8種農作物按“項目”編寫；馬鈴薯、芝麻和谷子3種農作物合并在最后一個項目里，按“任務”編寫。本節(jié)課內容為教材中“模塊二農作物布局”。學情分析知識儲備：掌握農作物布局的原則能力水平：學會農作物布局的步驟學習目標技能目標掌握農作物布局的原則知識目標學會農作物布局的步驟學習重難點教學重點：掌握農作物布局的原則教學難點：學會農作物布局的步驟教學方法講授法、演示法課前準備教師準備：討論主題、學生任務書學生準備：在線討論、完成任務書教學媒體多媒體教室教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動設計學生活動設計設計意圖活動一：創(chuàng)設情境生成問題1.引出主題農作物布局是指在某一種植區(qū)域(田地)上，對欲種植農作物的種類、品種、種植面積及田間配置所做的安排。農作物布局的范圍大小沒有嚴格的界限，可以大到對國家、省、地區(qū)或縣的區(qū)域進行布局，也可以小到對一個農場或農戶的地塊進行布局；在時間上，可以是長達5年、10年或20年的安排，也可以短到一年或一個生產季節(jié)的安排。2.分發(fā)學習任務書引導學生分析任務書，明確本節(jié)課的學習內容。3.展示學習目標1.提前預習內容2.接收并查看本節(jié)課堂任務書3.查看并記住本節(jié)任務的學習目標1、讓同學們提起興趣，對學習內容參與度更深。2.下發(fā)和展示任務，讓學生明確課堂任務，學習課堂知識活動二：調動思維探究新知二、農作物布局的原則(一)需求原則需求原則包括自給性的需求、市場需求和國家或地方政府的需求。例如，一些主要農作物特定時期的需求如下。1.食物2020年，我國人均消費口糧135kg,蔬菜140kg,水果60kg,食用植物油12kg,豆類13kg,肉類29kg,蛋類16kg,奶類36kg,水產品18kg。2.飼料2020年，我國肉蛋奶總產量達到1.46億t,其中肉類產量7748萬t,禽蛋產量3468萬t,牛奶產量3440萬t。全國工業(yè)飼料總產量達2.53億t,連續(xù)10年居世界第一。3.工業(yè)用糧20世紀80年代，我國工業(yè)用糧人均為25kg。此后，這個比例已大幅度增加。2020年，我國稻谷工業(yè)消費量3220萬t,小麥工業(yè)消費680萬t,玉米工業(yè)消費量7200萬t。(二)生態(tài)適應性原則生態(tài)適應性是指在一定地區(qū)內，農作物的生物學特性與自然生態(tài)條件相適應的程度。一種農作物(或品種)只能在一定的環(huán)境條件下生長發(fā)育。例如，棉花多分布在氣候溫暖、光照充足的地區(qū)，熱帶不能生長馬鈴薯、青稞、亞麻。不同農作物的生態(tài)適應性不同，適應性較大的農作物分布范圍較廣，例如，小麥的適應性很大，熱帶、亞熱帶、溫帶都可種植，而油棕、椰子的適應性較小，只適合在多雨的熱帶種植。根據(jù)農作物的生態(tài)適應性，農作物可劃分為4個生態(tài)經濟區(qū)，即最適宜區(qū)、適宜區(qū)、次適宜區(qū)和不適宜區(qū)。例如，雖然小麥在我國各地都有種植，但最適宜區(qū)是青藏高原與黃淮海平原，華南地區(qū)雖然可以種植小麥，但產量低，品質差。生態(tài)適應性原則要求在進行農作物布局設計時，首先要因地制宜，因土種植，這樣可以達到節(jié)約成本、增產增效的目的。例如，在沙地上種小麥，每畝(1畝=667m2)只產50kg左右，而改種花生，則每畝產量可達到150kg以上。其次要趨利避害，發(fā)揮優(yōu)勢。例如，山區(qū)坡地不適合種植大田農作物，但卻適合植樹種草。(三)經濟效益與可行性原則講求經濟效益是進行農作物合理布局的主要目標之一。這就要根據(jù)生產成本和農產品價格來安排種植種類、品種和種植面積，以求單位土地面積上的最大收益。不講經濟效益的農業(yè)生產是難以持續(xù)的。(四)社會發(fā)展水平社會發(fā)展水平包括經濟、交通、信息、科技等多方面的因素。目前我國“小而全”的作物布局還占相當大的比例，這種布局有利的方面是農民可以保障自給自足。不利的方面是很難進行專業(yè)化、規(guī)?；纳a，影響技術水平提高并制約產業(yè)化進程。講解農作物布局的原則，并結合圖片形式進行講授。按學生的學習規(guī)律，循序漸進引入本課重點知識學習?；顒尤赫{動思維探究新知三、農作物布局的步驟(一)明確對農產品的各種需要首先應根據(jù)地區(qū)及家庭情況預測自給性需求，在了解市場價格、對外貿易、交通運輸、加工、貯藏及相關農業(yè)政策等的基礎上，確定對農產品的商品性需求。(二)查清農作物生產的環(huán)境條件查清當?shù)責崃織l件、水分條件、光照條件、地形地貌、土地等自然條件，還要查清當?shù)氐氖┓?、灌溉、當時當?shù)剞r業(yè)政策及文化水平等社會經濟條件。(三)確定適宜的農作物種類確定適宜的農作物種類是作物布局的難點和關鍵點。各地要在明確農產品需要和當?shù)剞r作物生產環(huán)境的基礎上，選擇在本地適應性很好或較好的農作物若干種類。對于一個地區(qū)或生產單位來說，農作物種類不宜過于單一，以免增加農作物生產的風險。(四)確定合理的農作物配置在確定農作物種類的基礎上，進一步平衡本地區(qū)或本單位農作物生產的總體目標和規(guī)模。例如，考慮糧食作物與經濟作物、飼料作物的比例，春夏收作物與秋收作物的比例，主導作物與輔助作物的比例，以及糧食作物中禾谷類作物與豆類作物的比例，等等。當前，我國農作物布局正在從指令性布局模式向自主式布局模式轉化，為此，要正確處理政府引導和發(fā)揮市場機制作用的關系?？h、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要尊重農民的意愿和生產經營自主權，積極引導、保護農民的生產積極性，不可指定種植某一種農作物。(五)進行可行性評審對面積較大的農作物布局，應進行可行性評審。評審內容包括：是否滿足各方面需要；自然資源是否得到了合理利用和保護；經濟效益是否合理；土壤肥力、肥料、水、資金、勞力是否基本平衡；加工、儲藏、市場、貿易交通等是否合理可行；科學技術、生產者素質能否達到要求；是否促進了農林牧、農工商的綜合發(fā)展。(六)保證生產資料供應如果農作物布局方案經評價是切實可行的，那么農作物布局的過程就已完成。但是，為了確保農作物布局的真正落實和達到預期的效果，還有必要根據(jù)農作物布局情況，對所需的種子、化肥、農藥及其他生產資料進行預算，以便早做準備。結合農作物布局的步驟進行講解。通過學習通中搶答方式進行提問，激發(fā)學生思維、活躍課堂?；顒铀模红柟叹毩曀刭|提升1.什么叫農作物、農作物生產技術?2.農作物的分類方法有幾種?如何分類?3.試述農作物生產的特點及重要性。4.什么叫耕作制度?組內合作，完成如下練習通過練習的鞏固來加深對本節(jié)知識的理解。課堂小結作業(yè)布置1、課堂小結首先掌握農作物布局的原則，要學會農作物布局的步驟，為之后課程的學習打下基礎。2、作業(yè)1.什么是農作物布局?2.農作物布局的原則是什么?3.農作物布局的內容有哪些?4.如何結合農作物布局，實現(xiàn)種植結構調整?板書設計一、農作物布局的概念二、農作物布局的原則三、農作物布局的步驟四、《中