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2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)(35篇)
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)(通用35篇)
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇1
20_年已經(jīng)過去,在這一年里,一大酒店在一公司和一公司的共同
經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備
設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補了酒
店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的
問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進
行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提
高,使一大酒店在20—年的星評復核中取得有史以來的最好成績第
二名,使一大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領
導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。
所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創(chuàng)造了良好的生
活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的
兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展
各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還
將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部
在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進
取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團四
個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳
部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工
的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因
此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳
細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓I;針對行
李處的行李運送和寄存服務進行培訓I;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧
培訓I;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語
培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員
工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提
供優(yōu)質(zhì)的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工
積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約
費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和
房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間
房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙
袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每
天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用
過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用
品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前
廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推
出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡
等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的
入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所
提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客
人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨
擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的
中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,
如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的
惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒
店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸
入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局
出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客
的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,
對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20_年客房收入與20—年客
房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了一元,主要
原因是因為酒店業(yè)之間的惡性競爭導致平均房價降低,入住率增加
而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1.在服務上缺乏靈活性和主動性;
2.總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3.個別新員工對本職工作操作不熟練;
4.商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的
收入,今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有一元,附上商務中心
20_年經(jīng)營簡況表:根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任
務,20_年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務,
特制定出20―年工作計劃:
1.繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務質(zhì)量;
2.穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
3.“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老
化的不足;
4.提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒
店下達的銷售任務C
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行
動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇2
20__年已悄然謝幕,_酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,
作為飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、
在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的
行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義,在日常管理工作、
企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收
獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動
力,并為20_年的工作奠定良好基礎,今天在這里對個人和行政部
的工作進行簡略總結(jié),并向各位領導和同事匯報一下20_年工作思
路,希望各位給予指正。
一、20_年工作總結(jié)
回顧20_年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理
會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感
日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解
很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),在各位領導和同事的幫助與協(xié)
助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時間內(nèi)也
發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的
經(jīng)驗與資本,對個人與部門工作進行總結(jié)與分析,特把20_年工作
總結(jié)如下:
L工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建
設上取得重要成績;
⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定
基礎;
⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源
科學管理與調(diào)配上取得重要進展;
⑷質(zhì)檢工作取得進展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門
聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2.工作失誤總結(jié)
⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作
整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴格管理,對員工生活關注度不
夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;
⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性,在20_年注意改進;
3.個人優(yōu)勢分析
⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂于承受工作壓
力,并能較快地適應工作環(huán)境;
⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫
通,并運用于實際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;
⑷工作細致性較強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;
4.個人劣勢分析
⑴因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工
作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
二、20__年工作計劃
展望充滿挑戰(zhàn)的20_年,有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),
所以在20_年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃,
在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議
與修正,并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。
L總體工作計劃描述
一個基本原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這
一原則逐步開展。
兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開
展;
三個核心環(huán)節(jié):培訓工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員
的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;
2.20—年具體工作計劃
(1)明確自身職責,樹立工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。做為
酒店股東和監(jiān)理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不
僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在20_年我和我所
在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協(xié)
助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時也使
自身得到長足進步C
⑵人力資源管理工作:20_年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做
為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員
上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開展工作,
使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力
的員工隊伍。
⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要
保障,在20_年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專
業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層
次、結(jié)構(gòu)全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方
面,并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,乂訓我所需、訓我所將需
為主要原則,把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過
培訓為酒店經(jīng)營奠定良好基礎。
⑷質(zhì)檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效
果。在20_年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)
檢聯(lián)動的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴
于反饋,不以處罰為目標,而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓及部門考
核緊密結(jié)合,形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán),達到更好的工作效果,
同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經(jīng)營
管理工作提供依據(jù)C
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上,“開發(fā)新朋友,不忘老朋友”
與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關系和資
源,及時處理和協(xié)調(diào)各種情況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,
保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓
飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無
重大安全責任事故c在20—年舉行一次消防實戰(zhàn)演習,并加大消防
培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結(jié)合板店實習情
況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查,保證其良好運轉(zhuǎn),在20_年計劃
組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍
常規(guī)檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽
定安全責任書,使安全工作日?;⒅贫然?,規(guī)范化達到更好的效
果。
20_年承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特有的速度向我
們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可乂在工作上有所進益,發(fā)
揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景;更希望部
門工作可以在現(xiàn)有基礎上得到更大提升;在一年我和我的部門會苦練
內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存,把部門建設成為真正意義
上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,也使自己成為一個具有專業(yè)
素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇3
2cL年7月140,受王賓董事長及達聲總部領導的委派,本人
負責廈門亞洲海灣大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項
工作處于停頓狀態(tài)c為使工作順利進入狀態(tài),本人主要開展以下幾
方面工作:
一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,
加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓
狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立
即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,
穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進
行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實
力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設;消控室和總機房
靜電地板項目。有線電線設施完成90沆目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項
目處于洽談中。
2、設備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水
器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完
成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80機
4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店
標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店
_池完成90%;草地照明完成90%;
二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料
選樣及機器設備選型,并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選
樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方
相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進行選樣定型。在
供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、
合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,
小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、
廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、
客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802、
6萬元。(附已簽合同明細表)
三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進行人員招聘,保證人員
儲備,加強人員培訓
20_年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點搭
建組織架構(gòu),制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為
總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,
為確保各項工作高效進行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分
步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部
門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動
力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙
發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關系和司行協(xié)助尋找和推薦酒店
所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦
7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,
營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程
部10人,保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員
工和已經(jīng)落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商
學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學校”等三所。實習期從
20_年1月3日至20—年6月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資
源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓
的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食
宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”,用
以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?,F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生
已經(jīng)來我酒店開始實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(307
人)的85%左右,已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,除了管家、
餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位
外,其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來,
由于已經(jīng)臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些
高酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,海灣大酒
店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培
訓,培訓內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、
禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知
識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓
展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理,完成建章立制,實現(xiàn)辦公電子化
經(jīng)過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管
理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧
的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實
物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務后臺電腦軟件的初
始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調(diào)查,提高酒店
知名度
隨著旅游經(jīng)濟的復蘇,廈門酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國
際品牌酒店進駐,廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店
情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度銀酒店,客源定位為跨國
企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層
次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆“酒店組織
營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,對環(huán)
島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前
已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重
點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲海灣大酒店定位五酒店較合理,
房價也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型
酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對亞洲海灣大酒
店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將
把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、
旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一
體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在2cL年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責
的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與
不足,敬請公司領導批評指正。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇4
本人是一名大酒店總經(jīng)理,在John董事長及達聲總部的領
導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,
共同提高酒店的服務質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?,F(xiàn)就20_年度的
工作匯報
一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)
營管理目標,并指揮實施。
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況
不容樂觀,制定20_年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營
狀況進行的,20_年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點
為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高
出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20一年度俱樂部原計劃收入為3709、04萬元,實際收入為2329、
65萬元,完成率為62、81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入
為1613、40元,實際收入為1648、69元,完成率為102、19%。其
中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436、29萬元,完成率為
108、8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率
為96、5%o
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施
保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月
住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂
房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早
餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,
加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次
調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。
下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日
宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日
可待。
5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定而完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系
統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、
有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結(jié)
合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,
通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予
以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部
門負責人予以考評C
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作
程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建
立也是一項長期復雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各
項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理
層自20_年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼
出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,
另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計
劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,
也以此作為對各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格
體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市
場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20_年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散
房價格及合約版本C
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫
管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,
完善C區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或
銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員
卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,
開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷
人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐C區(qū)服務功能
推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,
西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)
清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)
的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人人員,開展端午節(jié)、
兒童節(jié)應節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式
的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛
巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、
清洗,重新訂制客房一次性用品
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)
做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展
了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及
時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央
空調(diào)開放時間。
十一月完成酒店部分_的更換工作,同時對客房風機盤管進行清
洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員
工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進行
全面布置與策劃,基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導酒店的培訓工
作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人
才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊
重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,
智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,
加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿
足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。
通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和
效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解
和掌握所從事的工作,增強工作信心。為比,俱樂部在20_年度開
展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度
為例,累計培訓時間為242、5小時,其中四月份為101、5小時,
五月份為67、5小時,六月份為73、5小時。部門平均培訓課程在
6節(jié)/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指
數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎
培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些
基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制
西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將天實
行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎。
五、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,
不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道??偨?jīng)理
信箱設立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見
下圖):
針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天一
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調(diào)查,
及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取
了以下措施:
首先,及時調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的
蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車
時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐
廳,為追求利潤化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的
食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃
不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此
狀況,俱樂部領導層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,
自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工
的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加
強,俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合司的管理,并按照相關法
規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提
高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估
量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份
達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理
溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至
大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業(yè)凝聚力。每月
召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心
的祝福,增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》,按月更新員工宣傳
櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇5
—年—月14日,受董事長及達聲總部領導的委派,本人負責—
大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態(tài)。
為使工作順利進入狀態(tài),本人主要開展以下幾方面工作:
一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,
加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓
狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立
即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,
穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進
行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實
力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設;消控室和總機房
靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項
目處于洽談中。
2、設備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別量熱水
器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完
成90%(包含水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店
標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒
店噴水池完成90%;草地照明完成90%;
二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料
選樣及機器設備選型,并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選
樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方
相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進行選樣定型。在
供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、
合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,
小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、
廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、
客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達
1802.6萬元。(
三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進行人員招聘,保證人員
儲備,加強人員培訓
—年—月,酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點搭
建組織架構(gòu),制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為
總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,
為保證各項工作高效進行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分
步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部
門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動
力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙
發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關系和司行協(xié)助尋找和推薦酒店
所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦
7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,
營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程
部10人,保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含一年元旦后入職的部分員
工和已經(jīng)落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商
學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學?!钡热嵙暺趶?/p>
一年—月3日至—年—月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部
挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要
求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好健全的食宿、
津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”,用以保
證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?,F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)
來我酒店開始實習了。酒店目前的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(307人)
的85%左右,已經(jīng)能保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,除了管家、餐飲
和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,
其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來,由于
已經(jīng)臨近年關,人力資源部主要通過知會司行,了解過后一些高星
級酒店欲跳槽的人員的.去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,海灣大酒店
著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓I,
培訓內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮
貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識
及全員銷售技巧等,不但從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展
知識面,也大大提升了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理,完成建章立制,實現(xiàn)辦公電子化
經(jīng)過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管
理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧
的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實
物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務后臺電腦軟件的初
始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五。確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調(diào)查,提升酒店
知名度,
隨著旅游經(jīng)濟的復蘇,廈門星級酒店逐步健全與增多,并陸續(xù)
有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本
酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為
跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司
等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店
組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,
對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。
目前已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重
點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較
合理,房價也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,適合接待高級客人。
別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對亞洲海
灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,
以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各
企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、
休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在一年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的
各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不
足,敬請公司領導批評指正。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇6
一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具
體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創(chuàng)造性地開展接待
工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完
成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的
成績,主要體現(xiàn)在一下幾個方面,下面作工作總結(jié)如下:
一、提高認識
酒店行業(yè)作為一項服務工作,本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的
餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著
酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終
牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,
始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高
對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,
注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實工作
一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各
項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。
在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正
常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建
議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決,
妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的.好評。在對待同
事方面,能夠做到團結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的
各種問題。
三、加強學習
扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒
店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習
能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能
在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店
行業(yè)。
當然,在總結(jié)成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識
和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
總之,在20_年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取
得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接
新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)
務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光
和熱。
酒店經(jīng)理個人年終工作總結(jié)范文3
20—年已悄然謝幕,—酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,
作為酒店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、
在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的
行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義,在日常管理工作、
企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收
獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動
力,并為今后的工作奠定良好基礎,現(xiàn)對今年的工作進行簡略總結(jié)。
一、工作成績描述
在一年中部門工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建設
上取得重要成績;外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營
環(huán)境奠定基礎;人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人
力資源科學管理與調(diào)配上取得重要進展;質(zhì)檢工作取得進展,質(zhì)量檢
查體系已基本建立;行政部工作為酒店整體工作運營提供基礎性支持,
與各部門聯(lián)系緊密,為酒店發(fā)展共同努力。
二、工作失誤
時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整
體效果受到一些影響;注重工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴格管理,對員工
生活關注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地
達到工作要求;培訓工作缺乏系統(tǒng)性,在以后注意改進。
三、個人分析
具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂于承受工作壓力,
并能較快地適應工作環(huán)境;具有較強的學習能力,可以在較短時間內(nèi)
對新的知識融會貫通,并運用于實際工作扎具有協(xié)調(diào)控制能力、擅
長溝通,對管理工作把控能力較強;工作細致性較強,善于從細節(jié)處
開展工作,對工作大有進益;因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)
性上會有所缺乏;對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,
應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
四、工作計劃
以酒店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。
人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;培訓工作與經(jīng)營管
理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。
做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任
已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,我和我所在部
門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協(xié)助總
經(jīng)理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身
得到長足進步。
新的一年承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特有的速度向
我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,
發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景;更希望
部門工作可以在現(xiàn)有基礎上得到更大提升;在今后我和我的部門會苦
練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存,把部門建設成為真正意
義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,也使自己成為一個具有專
業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇7
20_年即將度過,我們充滿信心地迎來20—年。過去的一年,
是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年
營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必
要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,
奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
在這一年里,我在酒店領導、部門領導及同事們的關心與幫助
下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,
本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項:
1、工作表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德
能夠認真貫徹酒店經(jīng)營方針政策,通過報紙、雜志、書籍積極
學習業(yè)務理論及專業(yè)知識;遵紀守法,認真學習與工作有關的法律
知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認
真負責。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作
大堂經(jīng)理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學
習、自己摸索實踐c明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,
在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作
并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年,我本著“把工作做的更好”
這樣一個目標,開拓創(chuàng)新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:
(1)代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門(包括
個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議。
(2)會同有關部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的‘意外事故。
(3)解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務。
(4)維護賓客安全。
(5)維護酒店利益,索賠,催收。
(6)收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關部門反映。
(7)維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔。
(8)督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。
(9)協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。
(10)夜班承擔酒店值班經(jīng)理的工作。
(11)協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務客人的良好
關系。
(12)完成各領導臨時指派的各項工作。
(13)參與前廳部的內(nèi)部管理。為了酒店工作的順利進行及部
門之間的工作協(xié)調(diào),除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做
好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面
熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作
投入,熱心為賓客服務,認真遵守勞動紀律,有效利用工作時間,
堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻
在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成
各項工作,達到預期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率高,
同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經(jīng)過不懈的努力,
使工作水平有了長足的進步,開創(chuàng)了工作的新局面,為酒店及部門
工作做出了應有的貢獻。
總結(jié)一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面
還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做
的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,
我將認真學習各項業(yè)務知識,努力使思想覺悟和工作效率全面進入
一個新水平。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇8
不知不覺間就已經(jīng)是年底時刻了,而這一年的工作也算是完畢
了,對于這一年有歡快,有苦痛,有憂愁,更是有特別多的幸福,
身為經(jīng)理的我更是感覺到這一切都特別的值得。而我更是對這一年
的各項工作都在分析之后做出了一個簡潔的總結(jié)。
一、酒店業(yè)績
這一年的時間,酒店的方方面面都算是有所提升,更是在調(diào)整
制度之后,有了巨大的轉(zhuǎn)變,自然也收獲到了顧客的全都好評。相
比于上一年,酒店在各方面都是有極大的成長,并且業(yè)績也是上升
了不少。這一切的功績都是與酒店的每一位員工分不開的,更是特
別的感謝大家的努力,以及對酒店的付出。我也是在經(jīng)理的崗位上
仔細的做好我個人的工作,并且特別努力的想要讓自己能夠在工作
上獲得特別大的提升。
二、崗位成長
我身為經(jīng)理更是在自己目前的崗位上有仔細的做好自己的任務,
這一年的時間也是漸漸的在適應這份崗位,更是有特別努力的想要
去完成每一項任務,做好自己應當盡到的義務。這段時間我更是有
特別大的努力讓自己可以在工作上去做到特別大的勝利,而我也是
完全明白自己在這段時間所付出的努力是特別正確的。很是感謝這
一年酒店的業(yè)績讓我對自己特別的有信念,更是完全明白自己在各
方面都還是需要去不斷地努力與奮進,往后的‘時間我信任自己還是
會特別的仔細與努力,就盼望自己還好能夠為酒店制造更多的利益,
同時也讓自己有特別大的成長。
三、下一年的規(guī)劃
接下來的一年我還是會首先規(guī)劃好自己,讓自己的成長來帶動
酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入,更加
的努力上進。
對于酒店的治理方面我也特別的期盼能夠有更多的投入,固然
也是必需要多多去學習,去討論,去查找?guī)б环莞舆m合于酒店現(xiàn)
階段應當需要的工作方式。我還是盼望自己能夠在下一年可以將更
多的心血都放在酒店的治理上,努力讓酒店有更大的進展,更加勝
利的將來。對于各位員工我還是會以較為嚴峻的姿勢來進展治理,
就盼望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長,去突破自我,
去找尋到自己的方向。
不管這一年的工作如何,都已經(jīng)是過去了,現(xiàn)在更是應當期盼
將來的生活,更是要在自己的各個方面都漸漸去提升,漸漸去戌長,
如此才會帶著著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我信任
在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長,更是有特別
大的期盼。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇9
一年的時間不過四個季節(jié),不過十二個月。真的很快,我們再
一次迎來了新年,再一次迎來了這一年的完畢。作為酒店前臺經(jīng)理,
其實我對自己的工作還是把握的比擬穩(wěn)固了的。這一年的工作中,
部門人員表現(xiàn)的都特別不錯,而我也堅守著自己的崗位,治理好團
隊的協(xié)作,保證酒店正常的運轉(zhuǎn),維護好了酒店的形象,并且為我
們酒店樹立了一個不錯的口碑和形象,散播了優(yōu)良的影響,提升了
酒店的影響力。
一、工作成績
在這一年的工作當中,我們把工作重心提煉出來,每日制定工
作規(guī)劃,進展一條有目標、有方向的工作路線。一年的時間,我們
前臺的好評率大大提升,很少會消失一些額外不良的狀況。這一年,
前臺員工們積極合作,特別協(xié)作我的工作,并且將前臺的工作一絲
不茍的進展著。作為前臺的主要負責人,我認為這是一件特別讓人
欣慰的事情,我們最終制造了一個有共同目標的集體,也為我們酒
店形象的制造和建立打下了很好的根底。
這一年,我們經(jīng)受了許多考驗,最終還是以一個比去年好幾倍
的成績做了完畢。這一年的成長是大家有目共睹的,不只是我們前
臺的同事們在進步,我們整個酒店都在前進。這為我們下一年的開
頭做了一個特別不錯的開頭。
二、存在的缺乏
這一年我們是存在著一些缺乏的,我在平常的工作當中其實也
熟悉到了自己的一些問題。在部門里,我認為主要存在著一些溝通
問題,雖然大家都很努力,但其實我們的‘溝通還是很缺少的,也極
其有員工會來跟我反映一些狀況,只有我發(fā)覺了的時候他們才會跟
我說明。所以這個溝通問題還是需要準時解決的。此外,在我個人
的工作中,我可能表現(xiàn)的太嚴厲了,所以和員工們之間的了解還是
缺乏的,這一點也是需要去轉(zhuǎn)變的。只有融入進這個集體,才能把
握到它真正的方向C
三、下一年的規(guī)劃
明年的規(guī)劃分為三個大局部。首先是提高我自身的治理力量,
把前臺工作更加合理的安排好,讓每一位司事可以認可。其次,就
是要在部門培訓上花費一些功夫,多做一些有用的培訓,讓同事們
能夠在各個方面得到一些提升。三是把握好時間和規(guī)劃,每個月都
爭取做工作規(guī)劃和總結(jié),并且是從每一個人身上開頭實施。我信任,
下一年會更加勝利,更加光明的!
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇10
一、進行業(yè)務的培訓,提升部門員工素質(zhì)
作為酒店來說,我們每一個員工都是需要面對客人的,所以員
工的服務態(tài)度和素質(zhì),以及服務的質(zhì)量是非常重要的,直接影響到
客人的入住體驗,以及后續(xù)的評價和以后是不是還選擇我們酒店。
今年,針對我們部門的情況,進行了有計劃的培訓,從服務方面,
技巧方面,銷售方面等等給員工進行培訓,讓他們能更好的去接待
客人,特別是經(jīng)過培訓之后,部門整體的服務水平都得到了提升,
也是有了更多的客人來肯定我們的服務,讓我們這一年的工作做得
更加的順利和有效c特別是部門進來新人的培訓更是重中之重,只
有培訓好了,才上崗,這也避免新人出現(xiàn)一些低級的錯誤而惹惱了
客人,避免后續(xù)的麻煩。
二、個人自我的學習,提升個人管理水平
作為部門的經(jīng)理,除了讓自己部門的員工更加的優(yōu)秀,自己也
不能落后,這一年,我參加了一次的培訓會議以及培訓課程,全方
面的提升自己的能力,特別是管理水平的提高,讓我能更加有效的
來管理我們的部門c在學習的同時,我也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足,
在慢慢的改進,讓自己更加的優(yōu)秀,更加的合適來做好這份工作。
年初更是很榮幸作為學習的先進分子去到總部學習,也是讓我能知
道有更優(yōu)秀的部門經(jīng)理他們是如何做好自己的工作的,也是讓我從
中受益匪淺。
三、注重和其他部門的協(xié)調(diào)工作
作為部門經(jīng)理,很多時候也是需要和其他部門打交道的,酒店
各個部門最終的目的都是為了給客人服務,各個部門之間的工作也
是需要彼此協(xié)調(diào)好,共同的配合,才能做好,如果出現(xiàn)了問題,也
是會牽扯到很多部門,所以在工作前期我就和各個部門一起討論,
確定工作的內(nèi)容,如果出現(xiàn)問題,也是及時的協(xié)商處理,大家共同
去解決,盡量避免給客人帶去困擾和麻煩。一年下來,雖然偶爾有
些小摩擦和小問題,但是由于各個部門都溝通較好,所以沒有出現(xiàn)
什么大的問題,也沒給酒店造成什么損失。
一年的工作當中,有收獲,也發(fā)現(xiàn)自己還要學的東西還有很多,
越是多做事情,多接觸,我就發(fā)現(xiàn)我還不僮的東西還有很多,所以
更是要加強學習,讓自己有更多的進步,能更好的把工作做好。
酒店經(jīng)理個人年終工作總結(jié)5
時間如流水,轉(zhuǎn)眼間20—年度的工作就結(jié)束了。在支行領導班
子的正確領導下,我行全面并提前完成了總行、分行下達的各項任
務指標,并取得了優(yōu)異的成績。
回顧20__年的工作,我的人生觀和價值觀有了全新的認識。我
任職大堂經(jīng)理還不到一年的時間。剛開始工作由于業(yè)務知識不夠熟
練、且思想不夠成熟,對于工作中存在的一些現(xiàn)象和問題不能及時
的對待、處理。通過積極的學習和不斷接觸,很快便掌握了各項業(yè)
務。在工作中我始終嚴格要求自己,勤奮敬業(yè)盡職盡責,積極主動
的做好客戶服務工作。為客服提供最舒適的環(huán)境和服務。想客戶所
想,急客戶所需。大堂經(jīng)理是一個綜合性非常強的職位,要應對方
方面面的事務。對外是面對廣大客戶,對內(nèi)是做好各部門協(xié)調(diào)工作。
每天早上大堂經(jīng)理要微笑著迎接每一位客戶;每天傍晚大堂經(jīng)理要微
笑著目送每一位客戶。當客戶來到營業(yè)大廳,第一個接觸的就是大
堂經(jīng)理,大堂經(jīng)理就是招行的門面,他代表著招行的形象、也代表
著招行的文化??蛻粲胁煌瑢哟蔚男枨螅覀兙鸵粩嗵峁┎煌瑢?/p>
次的產(chǎn)品,這需要我們不斷的發(fā)現(xiàn)和不斷的完善。我們所作出的努
力,就是為了服務客服,最后得到客戶的支持和認可。
我們必須認真面對每一個細節(jié),謹記細節(jié)決定成敗這一名言。
例如,當柜面人員發(fā)現(xiàn)假幣,客戶暴跳如雷時,大堂經(jīng)理就要上前
勸阻、安慰并做好解釋工作;當客戶將儲蓄卡丟失,辦理掛失無法提
供證件或埋怨解掛時間太長時,大堂經(jīng)理就要及時為客戶說明原因,
傾聽客戶的怨言;當大廳客流量大,六、七個客戶圍著你,不分先后
的問著不同的問題時,大堂經(jīng)理要用目光以及微笑去照顧到每一個
客戶,確保能準確的回答上客戶所提出的問題。
為了更好的做好我的工作,在平常工作中,我一般遇到問題都
會及時的記錄下來,然后及時的向上司反應,最后解決問題。我認
為現(xiàn)代化商業(yè)銀行的最終目的就是為了更好的盈利,不同類型的客
戶對銀行做出的貢獻是不同的。高端客戶占一家銀行存款份額的60%
以上,10萬到30萬的客戶占到30%左右,他們?yōu)殂y行帶來的經(jīng)濟效
益是非常大的。因比對于這些重要的客戶,我們不但要有完善的售
前、售中服務體系,還應該具有優(yōu)良的售后增值業(yè)務,以穩(wěn)定客戶
群。
我還是一名保管箱管理員,為了能夠及時的通知客戶辦理退租
或續(xù)租手續(xù),方便客戶正常使用保管箱,我建立了客戶資料電子檔
案,并在保管箱到期日的前十天通知客戶。經(jīng)常有客戶在開啟保管
箱時,需要記錄一些資料,我便為客戶準備好筆和便簽紙。其實有
很多的事情都是在細節(jié)方面做好的,只要自己兢兢業(yè)業(yè)做好了,就
會得到客戶的認可加好評。
在全年計劃指標完成情況,7個月新增儲蓄存款9,676,
207.22元,金卡和白金卡共217張,長城久泰基金完成任務58萬
元,招商先鋒基金完成任務42萬元,各項外匯受托理財均超額完成
任務。在分行“激情60天”活動中獲得分行排名第28名;在“為支
行行慶獻禮活動”中,獲得二等獎;并積極參加各種戶外宣傳和路演
活動。
在20_年的工作中,我通過自身的努力和各部門對于自己的支
持,取得了不小的成績,但我也清醒地認識到自己的欠缺和不足,
還應不斷提高自身素質(zhì),努力學習,我有信心在20_年取得更大的
進步。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇11
一、酒店業(yè)績
這一年的時間,酒店的方方面面都算是有所提升,更是在調(diào)整
制度之后,有了巨大的改變,自然也收獲到了顧客的一致好評。相
比于上一年,酒店在各方面都是有極大的成長,并且業(yè)績也是上升
了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的,更是非
常的感謝大家的努力,以及對酒店的付出。我也是在經(jīng)理的崗位上
認真的做好我個人的工作,并且非常努力的想要讓自己能夠在工作
上獲得非常大的提升。
二、崗位成長
我身為經(jīng)理更是在自己目前的崗位上有認真的做好自己的任務,
這一年的時間也是慢慢的在適應這份崗位,更是有非常努力的想要
去完成每一項任務,做好自己應該盡到的義務。這段時間我更是有
非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的成功,而我也是
完全明白自己在這段時間所付出的努力是非常正確的。很是感謝這
一年酒店的業(yè)績讓我對自己非常的有信心,更是完全明白自己在各
方面都還是需要去不斷地努力與奮進,往后的時間我相信自己還是
會非常的認真與努力,就希望自己還好能夠為酒店創(chuàng)造更多的利益,
同時也讓自己有非常大的成長。
三、下一年的計劃
接下來的一年我還是會首先規(guī)劃好自己,讓自己的成長來帶動
酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入,更加
的努力上進。對于酒店的管理方面我也非常的期待能夠有更多的投
入,當然也是必須要多多去學習,去研究,去尋找?guī)б环莞舆m合
于酒店現(xiàn)階段應該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下一年
可以將更多的心血都放在酒店的管理上,努力讓酒店有更大的發(fā)展,
更加成功的未來。對于各位員工我還是會以較為嚴厲的姿態(tài)來進行
管理,就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長,去突破
自我,去找尋到自己的方向。
不管這一年的工作如何,都已經(jīng)是過去了,現(xiàn)在更是應該期待
未來的生活,更是要在自己的各個方面都慢慢去提升,慢慢去成長,
如此才會帶領著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我相信
在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長,更是有非常
大的期待。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇12
一、科學決策,群策群力。
酒店全體領導班子根據(jù)各項工作任務的要求,年初制定了全年
工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店總經(jīng)理
帶領各部門經(jīng)理及主管、領班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)
力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了
頗為可觀的業(yè)績。
(一)、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推
出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為8600萬
元,比去年超額1800萬元,超幅為26%;其中客房收入為3600萬元,
寫字間收入為800萬元,餐廳收入2800萬元,其它收入共1400萬
元。全年客房平均出租率為116%,年均房價480元/間/夜。酒店客
房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、酒店通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節(jié)支,合理用工等,
在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,
從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元,經(jīng)營利潤率為48%,比
去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、
微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)?!钡?0字
內(nèi)容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺
待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。此外,
在大型活動的接待服務中,銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門
或崗位,分別收到了來自多方面的表揚信,信中高度贊揚我們“酒
店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,
使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管
理人員的關心指導下,店級領導天天召開部門經(jīng)理反饋會,對通報
情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防
控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和
酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,
結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務等實際情況,轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的
浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要
表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強
調(diào),干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的
治理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。要害是人的'主觀能動
性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對治理與
服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。
2024酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)篇13
時光飛逝,眨眼間20_年就要過往了,回顧20_年全年工作,
可謂得失兼具,做為飯店的股東及經(jīng)理,我所從事的工作和擔當?shù)?/p>
責任也使自己的責任感與使用感日趨增強,在進進酒店展開工作之
前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),
在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部分工作都獲得長足
進步,固然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了很多題目,但這也正為我的工
作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本,對個人與部分工作進行
總結(jié)與分析,特把年工作總結(jié)以下。
一、20_年工作總結(jié)
1、工作成績描寫
⑴在半年中部分工作獲得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建
設上獲得重要成績;
⑵外協(xié)工作獲得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定
基礎;
⑶人力資源工作獲得進展,從職員選聘、員工培訓到人力資源
科學管理與調(diào)配上獲得重要進展;
⑷質(zhì)檢工作獲得進展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部分
聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
⑴時間短在部分內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作
整體效果遭到一些影響;
⑵重視
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