食品加工風險評估制度

食品加工風險評估制度合同編號：__________鑒于甲方為食品加工企業(yè)，需對食品加工過程中的風險進行評估，以確保食品安全和質量，根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經友好協商，就食品加工風險評估制度相關事宜達成如下協議：一、風險評估范圍1.1乙方應對甲方食品加工過程中的原料采購、儲存、加工、包裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行全面風險評估。1.2乙方應根據食品安全國家標準和相關法律法規(guī)，制定食品加工風險評估方案，并提交甲方審批。二、風險評估內容2.1乙方應對甲方食品加工過程中的微生物污染、化學污染、物理污染、營養(yǎng)成分失衡等風險因素進行評估。2.2乙方應關注甲方食品加工過程中的操作規(guī)范、衛(wèi)生管理、設備設施、人員培訓等方面，提出改進措施。2.3乙方應定期對甲方食品加工過程進行風險評估，并向甲方提供風險評估報告。三、風險評估方法3.1乙方應采用食品安全風險評估的國家標準和行業(yè)規(guī)范，結合甲方實際情況，進行風險評估。3.2乙方應運用風險分析、風險評價、風險控制等方法，對甲方食品加工過程中的風險進行系統分析。3.3乙方應根據食品加工過程中的風險評估結果，為甲方提供有針對性的風險防控建議。四、風險評估期限4.1乙方應按照甲方要求，定期進行食品加工風險評估。4.2乙方應在每個評估周期結束前向甲方提交風險評估報告。五、保密條款5.1乙方應對在合作過程中獲得的甲方商業(yè)秘密、技術秘密等信息嚴格保密。5.2乙方不得將甲方的任何保密信息泄露給第三方。六、違約責任6.1乙方未按照約定進行風險評估，或評估結果不真實、不準確的，甲方有權要求乙方改正，并承擔相應的違約責任。6.2乙方泄露甲方保密信息的，應承擔違約責任，向甲方賠償損失。七、爭議解決7.1雙方在履行本協議過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協商解決；協商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、附則8.1本協議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本協議自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品加工風險評估方案2.食品安全國家標準和相關法律法規(guī)3.風險評估報告4.風險防控建議5.商業(yè)秘密、技術秘密等信息6.違約責任認定書7.爭議解決仲裁協議二、違約行為及認定：1.乙方未按照約定進行風險評估，或評估結果不真實、不準確的，甲方有權要求乙方改正，并承擔相應的違約責任。2.乙方泄露甲方保密信息的，應承擔違約責任，向甲方賠償損失。三、法律名詞及解釋：1.食品加工風險評估：對食品加工過程中的原料采購、儲存、加工、包裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行全面風險評估。2.食品安全法：中華人民共和國食品安全法，旨在保障食品安全，防止食品污染，保障人體健康。3.違約責任：一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔違約責任。4.保密信息：指不為公眾所知悉、具有商業(yè)價值并經甲乙雙方書面確認的信息。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.乙方在評估過程中發(fā)現甲方食品加工過程存在風險，但甲方不認同乙方的評估結果。解決辦法：雙方應積極溝通，根據食品安全法等相關法律法規(guī)，共同查找問題原因，并采取有效措施進行整改。2.乙方泄露甲方保密信息。解決辦法：乙方應立即采取補救措施，防止損失擴大，并按照違約責任向甲方賠償損失。3.甲方未按照約定提供必要的合作與配合。解決辦法：甲方應及時履行合同義務，提供相關信息與資料，確保風險評估的順利進行。五、所有應用場景：1.食品加工企業(yè)與專業(yè)風險評估機構簽訂食品加工風險評估合同。2