菏澤學(xué)院學(xué)前兒童保育學(xué)（高起專）復(fù)習(xí)題

學(xué)前兒童保育學(xué)復(fù)習(xí)題一.單選題（共38題）1.

(單選題)俗稱“小兒四病”是指（）A.近視、嬰幼兒肺炎、嬰幼兒腹瀉、維生素D缺乏性佝僂病B.維生素D缺乏性佝僂病、營養(yǎng)性缺鐵性貧血、嬰幼兒腹瀉、嬰幼兒肺炎C.近視、嬰幼兒腹瀉、營養(yǎng)性缺鐵性貧血、感冒D.維生素D缺乏性佝僂病、嬰幼兒腹瀉、營養(yǎng)性缺鐵性貧血、肝炎正確答案:

B2.

(單選題)在（）的時候，幼兒胰腺液和消化酶的分泌受到抑制，導(dǎo)致消化不良。A.天氣炎熱B.身體不適C.患病D.以上都是正確答案:

D3.

(單選題)衡量學(xué)前兒童健康狀況的標(biāo)志有（）A.患病率、生長發(fā)育、身高體重B.死亡率、生長發(fā)育、患病率C.身高、體重、死亡率D.身高體重、死亡率、患病率正確答案:

B4.

(單選題)通過呼吸道傳播的傳染病有（）A.流行性乙型腦炎、鼠疫B.傷寒、甲肝C.水痘、流行性感冒D.乙肝、流行性乙型腦炎正確答案:

C5.

(單選題)學(xué)前兒童傷風(fēng)感冒易可能引發(fā)結(jié)膜炎的原因是（）A.咽鼓管開口呈水平位B.鼻淚管比較短C.呼吸道比較短D.耳道比較短正確答案:

B6.

(單選題)確定傳染病檢疫期限的標(biāo)志是（）A.最長前驅(qū)期B.最短前驅(qū)期C.最長潛伏期D.最短潛伏期正確答案:

C7.

(單選題)小兒消化系統(tǒng)功能發(fā)育描述錯誤的是（）A.出生時小兒消化蛋白質(zhì)的能力較好B.出生后小兒對淀粉類食物消化能力極強(qiáng)，故母乳不足時可添加米汁C.嬰兒消化脂肪的能力隨年齡的增加兒提高D.小兒對乳糖的消化能力好正確答案:

B8.

(單選題)學(xué)前兒童最常用的形態(tài)測量指標(biāo)是（）A.頭圍、體重B.體重、坐高C.坐高、身高D.身高、體重正確答案:

D9.

(單選題)學(xué)前兒童心理學(xué)是（）A.學(xué)前教育學(xué)的分支B.兒童培養(yǎng)生理學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展C.發(fā)展兒童心理學(xué)的一個組成部分D.普通心理學(xué)的基礎(chǔ)正確答案:

C10.

(單選題)引發(fā)嬰幼兒非感染型腹瀉的原因是（）A.食物被細(xì)菌傳染B.食具被細(xì)菌傳染C.進(jìn)食量過多D.感染病毒正確答案:

C11.

(單選題)下列與營養(yǎng)無關(guān)的疾病是（）A.夜盲癥B.腳氣病C.水痘D.營養(yǎng)性貧血正確答案:

C12.

(單選題)急性上呼吸道感染是（）A.隆突以上的呼吸道部分，包括鼻腔、咽部、喉部和氣管急性炎癥的統(tǒng)稱B.鼻腔、咽部或喉部急性炎癥的統(tǒng)稱C.咽部以上的呼吸道部分，包括鼻腔和咽部急性炎癥的統(tǒng)稱D.上葉支氣管起始部位以上的呼吸道部分，包括鼻腔、咽部、喉部、氣管和左右支氣管急性炎癥的統(tǒng)稱正確答案:

B13.

(單選題)學(xué)前兒童出現(xiàn)維生素D缺乏性佝僂病的原因是（）A.日光照射不足B.生長緩慢C.蛋白質(zhì)攝入過量D.心里因素正確答案:

A14.

(單選題)在各種營養(yǎng)素中，能夠產(chǎn)生熱能的營養(yǎng)素是（）A.蛋白質(zhì)、維生素、水B.脂肪、無機(jī)鹽、碳水化合物C.碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素D.脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物正確答案:

D15.

(單選題)出生后（）個月以后的乳兒從母體獲得的抗體逐漸消失，容易感染疾病。A.1B.3C.6D.12正確答案:

C16.

(單選題)促進(jìn)鐵吸收的維生素是（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D正確答案:

C17.

(單選題)學(xué)齡前兒童最常用的膳食制度是（）A.三餐制B.三餐兩點(diǎn)制C.三餐一點(diǎn)制D.三餐三點(diǎn)制正確答案:

B18.

(單選題)下列給關(guān)于兒童對食物的喜愛偏好，說法正確的是（）A.嬰兒經(jīng)過學(xué)習(xí)、嘗試，到2歲時已具有和成人一樣的對食物喜好的傾向B.家庭成員可作為嬰兒的榜樣，讓嬰兒和成人共進(jìn)餐，學(xué)習(xí)成人的進(jìn)食動作C.兒童往往出現(xiàn)連續(xù)幾日選擇某些食物的現(xiàn)象。不利于營養(yǎng)平衡。應(yīng)及時糾正D.兒童如果不喜歡有營養(yǎng)的食物，就應(yīng)該獎勵他或強(qiáng)迫他接受以形成習(xí)慣正確答案:

B19.

(單選題)引發(fā)嬰幼兒感染性腹瀉的原因是（）A.食物、食具被細(xì)菌傳染B.進(jìn)食量過少C.進(jìn)食量過多D.腹部受涼正確答案:

A20.

(單選題)營養(yǎng)價值比較高的脂肪是（）A.牛油B.奶油C.羊油D.豬油正確答案:

C21.

(單選題)在各種營養(yǎng)素中，最主要的產(chǎn)熱來源是（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素正確答案:

C22.

(單選題)判斷小兒身體生長發(fā)育的主要指標(biāo)是（）A.語言發(fā)育B.對外界反應(yīng)能力發(fā)育C.運(yùn)動功能發(fā)育D.體重、身長、頭圍的測量正確答案:

D23.

(單選題)發(fā)熱最常見的病因是（）A.細(xì)菌感染B.病毒感染C.真菌感染D.過敏反應(yīng)正確答案:

A24.

(單選題)選擇有利于減少營養(yǎng)素流失的正確烹飪方法（）A.青菜先切后洗B.用溫水淘米C.涼拌四季豆D.動物性食物急火快抄正確答案:

D25.

(單選題)預(yù)防嬰幼兒傳染病的主要措施是（）A.體格鍛煉B.加強(qiáng)營養(yǎng)C.培養(yǎng)衛(wèi)生習(xí)慣D.預(yù)防接種正確答案:

D26.

(單選題)學(xué)前兒童神經(jīng)性習(xí)慣主要有（）A.偏食B.咬指甲C.夜驚D.多動癥正確答案:

B27.

(單選題)促進(jìn)鈣吸收的維生素是（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D正確答案:

D28.

(單選題)符合托幼機(jī)構(gòu)房舍空氣的指標(biāo)是（）A.二氧化碳濃度不得高于0.1%B.二氧化碳濃度不得高于0.2%C.二氧化碳濃度不得高于0.3%D.二氧化碳濃度不得高于0.4%正確答案:

A29.

(單選題)學(xué)前兒童問題行為的特點(diǎn)是（）A.不適宜的階段出現(xiàn)B.程度較輕C.不易改變D.表現(xiàn)出一大堆癥狀正確答案:

A30.

(單選題)下列有關(guān)營養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系的敘述錯誤的是（）A.缺鐵會患貧血癥B.為防治佝僂病，過量補(bǔ)鈣C.攝入淀粉量不足，會患低血糖D.食用蔬菜、水果可以補(bǔ)充維生素正確答案:

B31.

(單選題)兒童情緒障礙不包括（）A.分離焦慮B.學(xué)?？植繡.強(qiáng)迫癥D.癔癥正確答案:

D32.

(單選題)有利于鐵吸收的因素是（）A.攝入維生素CB.體內(nèi)對鐵的需求量大C.缺乏胃酸D.攝入動物蛋白質(zhì)正確答案:

A33.

(單選題)第一顆恒牙萌出的時間為（）A.6個月B.1周歲C.3周歲D.6周歲正確答案:

D34.

(單選題)一般出生后（）以后的兒童從母體獲得的抗體逐漸消失，容易感染疾病。A.3個月B.6個月C.9個月D.12個月正確答案:

B35.

(單選題)在組織兒童活動時應(yīng)該做到由易到難，逐漸增加活動的難度和強(qiáng)度，這是遵循了大腦皮層機(jī)能活動的（）特點(diǎn)。A.動力定型B.始動調(diào)節(jié)C.鑲嵌式活動D.保護(hù)性抑制正確答案:

B36.

(單選題)兒童患上呼吸道感染時易并發(fā)中耳炎，其原因是（）A.鼻淚管較短B.呼吸道較短C.咽鼓管較短D.耳道較短正確答案:

C37.

(單選題)通過飲食傳播發(fā)生的傳染病有（）A.甲肝B.乙肝C.沙眼D.瘧疾正確答案:

A38.

(單選題)下列哪些是屬于水溶性維生素（）A.“K、C、D”B.“C、B、D”C.“B1、B12、C”D.“E、K、D”正確答案:

C二.多選題（共20題）1.

(多選題)合理的營養(yǎng)有助于（）A.精神愉快B.體力恢復(fù)C.疾病康復(fù)D.人體美的保持正確答案:

CD2.

(多選題)科學(xué)的膳食制度包括（）A.一日三餐，兒童和老人兩餐之間可加一餐B.早餐選富含蛋白和脂肪的食物C.午餐選富含熱量的食物D.晚餐可選熱能稍低且易消化的食物正確答案:

ACD3.

(多選題)兒童情緒障礙主要包括（）A.焦慮癥B.抑郁障礙C.恐怖癥D.強(qiáng)迫障礙正確答案:

ABCD4.

(多選題)幼兒期所需要的營養(yǎng)包括（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.糖類D.無機(jī)鹽正確答案:

ABCD5.

(多選題)食物過敏特點(diǎn)包括（）A.發(fā)病快B.癥狀明顯C.已引起關(guān)注D.需要藥物治療正確答案:

ABCD6.

(多選題)讓嬰兒獨(dú)立進(jìn)食能培養(yǎng)他們的進(jìn)餐興趣，原因有（）A.獨(dú)立進(jìn)餐可以使嬰兒自己掌握進(jìn)餐的速度B.獨(dú)立進(jìn)餐可以使嬰幼兒有獨(dú)自挑選食物的機(jī)會C.獨(dú)立進(jìn)餐的嬰幼兒有充分品嘗和咀嚼的時間D.嬰幼兒自我感興趣正確答案:

ABC7.

(多選題)影響進(jìn)食行為的因素包括（）A.生理因素B.情緒和應(yīng)激C.政治、文化、宗教D.居住環(huán)境正確答案:

ABCD8.

(多選題)學(xué)前兒童的心理健康包括（）A.情緒情感的教育B.良好個性的培養(yǎng)C.品德的適應(yīng)能力D.個人衛(wèi)生的培養(yǎng)正確答案:

ABC9.

(多選題)支氣管哮喘（）A.多數(shù)患者在幼年或青年期發(fā)病B.多反復(fù)發(fā)作C.發(fā)病有季節(jié)性D.發(fā)病前常有過敏原接觸史或過敏性鼻炎癥狀正確答案:

ABCD10.

(多選題)學(xué)前兒童保育的目的是（）A.為兒童提供生存與發(fā)展所必須的物質(zhì)環(huán)境和物質(zhì)條件B.保護(hù)嬰幼兒生命C.增進(jìn)兒童獨(dú)立生活的能力D.促進(jìn)其健全發(fā)展正確答案:

BD11.

(多選題)對流行性感冒的預(yù)防措施有（）A.隔離流感患者，對公共場所和居室進(jìn)行空氣消毒B.接種流感病毒疫苗C.服用抗流感病毒藥物如達(dá)菲或板藍(lán)根、大青葉等D.合并細(xì)菌感染使用抗生素正確答案:

ABCD12.

(多選題)小兒發(fā)熱的病因病機(jī)有（）A.外感發(fā)熱B.陰虛發(fā)熱C.肺胃實熱D.氣虛發(fā)熱正確答案:

ABCD13.

(多選題)學(xué)前兒童常見意外事故發(fā)生的原因有（）A.幼兒運(yùn)動功能不完善B.幼兒對危險因素缺乏認(rèn)識C.幼兒好奇、好動、易沖動D.托幼園所管理不善，保教人員缺乏責(zé)任感正確答案:

ABCD14.

(多選題)合理的膳食習(xí)慣包括（）A.能量和營養(yǎng)素滿足需要B.食物多樣化C.營養(yǎng)素之間要保持適宜的平衡D.應(yīng)有舒適的進(jìn)餐環(huán)境正確答案:

ABCD15.

(多選題)預(yù)防兒童意外傷害的對策。A.建立意外傷害監(jiān)測系統(tǒng)B.發(fā)展有關(guān)技術(shù)方面的對策C.開展健康教育D.制定有關(guān)的法律和法規(guī)正確答案:

ABCD16.

(多選題)語言發(fā)育障礙包括（）A.語言表達(dá)障礙B.語言感受障礙C.語言感受和表達(dá)的混合障礙D.語言信息處理障礙正確答案:

ABCD17.

(多選題)以下關(guān)于學(xué)前兒童意外傷害預(yù)防做法正確的是（）A.低齡兒童有專人看護(hù)，遠(yuǎn)離水源B.使用安全插座C.將兒童肚里置于餐桌、床、椅子等高處D.毒物或潛在毒物應(yīng)有明確標(biāo)簽，防止在櫥柜中并加鎖正確答案:

ABD18.

(多選題)膳食計劃應(yīng)當(dāng)包括（）A.食物種類的選擇B.需要數(shù)量的計算C.食譜的制定D.烹調(diào)技術(shù)的使用正確答案:

ABCD19.

(多選題)幼兒膳食的基本要求有（）A.營養(yǎng)齊全、搭配合理B.合理加工與烹調(diào)C.合理安排進(jìn)餐D.營造幽靜、舒適的進(jìn)餐環(huán)境正確答案:

ABCD20.

(多選題)怎樣預(yù)防嬰幼兒傳染??？A.管理傳染源

對傳染源應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離治療。(

1

)早發(fā)現(xiàn)病人及病原攜帶者,可有效控制傳染病的傳播B.若發(fā)現(xiàn)傳染病人或懷疑傳染病人,應(yīng)及時報告疾病預(yù)防控制中心,以預(yù)防并控制傳染病的流行C.及時隔離病人、接觸者及懷疑傳染病人,有條件的托兒所等機(jī)構(gòu)應(yīng)設(shè)隔離室D.切斷傳播途徑

做好日常消毒工作,教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣正確答案:

ABCD三.填空題（共25題）1.

(填空題)（）相互結(jié)合，可以用來評價機(jī)體的營養(yǎng)狀況和體型特點(diǎn)。正確答案:

(1)體重和身高2.

(填空題)兒童年齡越小，呼吸頻率越（）正確答案:

(1)快3.

(填空題)通過判斷學(xué)前兒童工作的速度、準(zhǔn)確性和（）等方面，可以判斷其疲勞程度。正確答案:

(1)持續(xù)時間4.

(填空題)正常個體之間，生長發(fā)育存在著很大的差異，通常表現(xiàn)在生長類型、性別和（）正確答案:

(1)成熟類型方面5.

(填空題)在活動室面積不變的情況下，可以通過增加窗戶的面積來提高（）正確答案:

(1)玻地面積比6.

(填空題)通過判斷學(xué)前兒童工作的速度、（）和持續(xù)時間等方面，可以判斷其疲勞程度。正確答案:

(1)準(zhǔn)確性7.

(填空題)學(xué)前兒童心血管系統(tǒng)的血液循環(huán)對于兒童（）、桌椅提出一些保育要求。正確答案:

(1)服裝8.

(填空題)兒童年齡越小，心跳頻率越（）正確答案:

(1)快9.

(填空題)學(xué)前兒童頸部淋巴結(jié)腫大，感染部位主要發(fā)生在咽和（）部。正確答案:

(1)口腔10.

(填空題)托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)部的心理社會環(huán)境主要有師生關(guān)系和（）正確答案:

(1)同伴關(guān)系11.

(填空題)學(xué)前兒童心血管系統(tǒng)的血液循環(huán)對于兒童服裝、（）提出一些保育要求。正確答案:

(1)桌椅12.

(填空題)應(yīng)保證學(xué)前兒童每天有充足時間和（），促使生長激素正常分泌。正確答案:

(1)深度的睡眠13.

(填空題)傳染病的發(fā)生、發(fā)展過程一般要經(jīng)過四個時期，即潛伏期、前驅(qū)期、癥狀明顯期和（）正確答案:

(1)恢復(fù)期14.

(填空題)體育活動的活動量取決于體育活動的（）、強(qiáng)度和時間。正確答案:

(1)密度15.

(填空題)傳染病的發(fā)生、發(fā)展過程一般要經(jīng)過四個時期，即潛伏期、（）、癥狀明顯期和恢復(fù)期。正確答案:

(1)前驅(qū)期16.

(填空題)第一顆乳牙的鈣化期在妊娠階段，第一恒磨牙的萌出期在（）歲。正確答案:

(1)617.

(填空題)由于兒童呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)對于缺氧比較敏感，因此，教師應(yīng)該保持室內(nèi)通風(fēng)換氣、增加幼兒每日的（）正確答案:

(1)戶外活動時間18.

(填空題)衡量學(xué)前兒童健康狀況的標(biāo)志是（）、患病率和死亡率。正確答案:

(1)生長發(fā)育19.

(填空題)根據(jù)某種傳染病的（）來確定其檢疫期限。正確答案:

(1)最長潛伏期20.

(填空題)學(xué)前兒童腕骨、指骨和掌骨的骨化沒有完成，腕部力量不足，因此，手的（）動作比較困難，不宜長時間作業(yè)。正確答案:

(1)精細(xì)動作21.

(填空題)兒童由胎兒有一個特大的頭顱、較長的軀干及短小的雙腿發(fā)育發(fā)展到兒童期身體各部較勻稱的比例，這是生長發(fā)育的（）規(guī)律。正確答案:

(1)非等比性22.

(填空題)急救的首要原則是（）正確答案:

(1)搶救生命23.

(填空題)自然環(huán)境因素包括（）、物理學(xué)因素和生物學(xué)因素等方面。正確答案:

(1)化學(xué)因素24.

(填空題)嬰幼兒易從尿中損失更多的葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)，也較易發(fā)生脫水或者（）正確答案:

(1)浮腫25.

(填空題)“小兒四病”是指維生素D缺乏性佝僂病、（）、嬰幼兒腹瀉、嬰幼兒肺炎。正確答案:

(1)營養(yǎng)性缺鐵性貧血四.判斷題（共21題）1.

(判斷題)能夠反映兒童生長發(fā)育的常用形態(tài)指標(biāo)有體重、身高、頭圍、胸圍、臂圍等。A.對B.錯正確答案:

對2.

(判斷題)幼兒園保育工作的內(nèi)容包括心理保育于身體保育兩個方面。A.對B.錯正確答案:

對3.

(判斷題)根據(jù)世界衛(wèi)生組織對于健康的定義，一個身體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好的人，才能被稱為一個健康的人。A.對B.錯正確答案:

對4.

(判斷題)語言發(fā)育異常即語言發(fā)育障礙。A.對B.錯正確答案:

錯5.

(判斷題)在幼兒安全疏散和經(jīng)常出入的通道上,應(yīng)該設(shè)有臺階。A.對B.錯正確答案:

錯6.

(判斷題)建議學(xué)齡期兒童參與食物選擇與制作，增進(jìn)對食物的認(rèn)知和喜愛。A.對B.錯正確答案:

對7.

(判斷題)由于幼兒皮膚表皮薄嫩、血管豐富、通透性強(qiáng)，幼兒使用的外涂類藥物應(yīng)注意其濃度。A.對B.錯正確答案:

對8.

(判斷題)保育主要指向保護(hù)生命順應(yīng)發(fā)展規(guī)律。A.對B.錯正確答案:

對9.

(判斷題)幼兒期除提供豐富的營養(yǎng)外，應(yīng)注意訓(xùn)練兒童的自行進(jìn)食技能。A.對B.錯正確答案:

對10.

(判斷題)人體可以消化所有糖。A.對B.錯正確答案:

錯11.

(判斷題)膳食纖維不能給機(jī)體提供能量。A.對B.錯正確答案:

對12.

(判斷題)嬰幼兒期呼吸系統(tǒng)發(fā)育最早。A.對B.錯正確答案:

錯13.

(判斷題)一旦發(fā)現(xiàn)小兒將異物塞入一側(cè)鼻孔,成人應(yīng)用手指幫助其挖出A.對B.錯正確答案:

錯14.

(判斷題)學(xué)前兒童心理學(xué)主要是研究0-3歲兒童的心理。A.對B.錯正確答案:

錯15.

(判斷題)蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),人體的一切組織、細(xì)胞都是由蛋白質(zhì)所組成的。A.對B.錯正確答案:

對16.

(判斷題)睡眠時,保教人員不能離開臥室,應(yīng)巡視觀察,了解睡眠情況A.對B.錯正確答案:

對17.

(判斷題)營養(yǎng)物質(zhì)越多越有益于健康。A.對B.錯正確答案:

錯18.

(判斷題)學(xué)前兒童發(fā)展的過程，規(guī)律是實施保育的重要理論基礎(chǔ)。A.對B.錯正確答案:

對19.

(判斷題)保教人員要結(jié)合日常護(hù)理,隨時注意兒童有無異常表現(xiàn)。觀察的重點(diǎn)是精神、食欲、大小便、體溫及睡眠情況。A.對B.錯正確答案:

對20.

(判斷題)幼兒進(jìn)餐時,保教人員不宜處理幼兒的行為問題。A.對B.錯正確答案:

對21.

(判斷題)谷類蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。A.對B.錯正確答案:

錯五.簡答題（共16題）1.

(簡答題)嬰幼兒嘔吐的可能原因。正確答案:

嘔吐是嬰幼兒階段常見的臨床癥狀，引發(fā)原因是多方面的：可能是由于喂養(yǎng)方法不當(dāng)，過飽或吞咽空氣過多或者奶配方不適當(dāng)所致；也可能是由于消化系統(tǒng)疾病所致。2.

(簡答題)膳食制度的概念與制定原則正確答案:

膳食制度是規(guī)定每日進(jìn)餐次數(shù)和間隔時間，合理分配各餐食品的數(shù)量和質(zhì)量的一種制度。合理的膳食制度能保證進(jìn)食和消化過程一致，促進(jìn)機(jī)體對營養(yǎng)素的消化吸收。膳食制度的制定要考慮各年齡兒童的消化系統(tǒng)發(fā)育特點(diǎn)，考慮胃的容量和胃排空所需的時間，同時還要考慮兒童的實際活動情況和當(dāng)時當(dāng)?shù)氐纳攀沉?xí)慣。按照早餐吃好、中餐吃飽、晚餐吃少的原則，合理分配三餐一點(diǎn)。3.

(簡答題)營養(yǎng)與幼兒生長發(fā)育的密切關(guān)系。正確答案:

人類從胚胎期開始直到生命止息都需要營養(yǎng)，合理的營養(yǎng)可以增進(jìn)健康，營養(yǎng)失調(diào)則會引起疾病。如果懷孕期母親營養(yǎng)嚴(yán)重不良，嬰兒出生時腦神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)目比正常的數(shù)目少15%。嬰兒出生后最初6個月，如果嚴(yán)重營養(yǎng)不良，腦神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的數(shù)目也要比正常數(shù)目大大減少。營養(yǎng)對兒童的生長發(fā)育起著重要作用。營養(yǎng)研究結(jié)果表明，大腦形成的早期是發(fā)育最快的時期，也是對損傷最敏感的時期，從出生到2歲是容易引起營養(yǎng)傷害的脆弱期，該時期的營養(yǎng)不良可能產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，盡管大腦組織所具有的可塑性和適應(yīng)環(huán)境的能力能夠?qū)δX損傷嚴(yán)重程度的逐漸修復(fù)來克服這些不良因素，但生命早期的營養(yǎng)不良所致的某些神經(jīng)系統(tǒng)損傷較難修復(fù)。所以，營養(yǎng)是保證學(xué)前兒童生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。只有保證合理、均衡的營養(yǎng)，才能保證學(xué)前兒童生長發(fā)育過程中的同化過程超過異化過程，從而得以健康的成長。4.

(簡答題)如何理解與對待幼兒的“厭新”。正確答案:

兒童必須學(xué)習(xí)接受一些新的食物，才能成功地從奶制品轉(zhuǎn)變到成人食物。因所有進(jìn)入的食物對嬰兒來說都是新的，開始都不熟悉，表現(xiàn)出拒絕，這叫“厭新”。兒童這種最初的拒絕要通過自己的“經(jīng)歷”轉(zhuǎn)變。如果小兒有足夠的機(jī)會（8-10次），在愉快的情況下（無壓力）嘗試食物，許多小兒會從拒絕到接受。如只是讓嬰兒看食物并不會幫助接受。撫養(yǎng)者的灰心和焦急、或強(qiáng)迫的方法會在小兒接受新食物上起副作用，包括食物選擇和小兒調(diào)節(jié)能量攝入的能力。雖然人類需要各種食物以獲得適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。但某些物質(zhì)在體內(nèi)可能有危險：某些食物可能是有毒的。當(dāng)多次吃某一食物沒出現(xiàn)嘔吐或惡心，人們就逐漸學(xué)習(xí)到此種食物是可以吃的，以后就成了食物的一部分，相反則被拒絕。小兒開始對新食物的拒絕可看成為一種適應(yīng)性功能。如嬰兒開始引進(jìn)新食物得到成功的話，會增加兒童以后的自主性、獨(dú)立性。5.

(簡答題)保教人員如何進(jìn)行幼兒唱歌保育？正確答案:

l注意預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病和聲帶疲勞、損傷；l唱歌的環(huán)境空氣清潔、新鮮、保持濕潤，溫度不低于18-20度；l唱歌的姿勢正確，最好采取立姿；l歌曲要適合兒童的年齡特征。l持續(xù)唱歌的時間不宜過長，以4—5分鐘為宜。6.

(簡答題)如何從心理學(xué)因素方面預(yù)防學(xué)前兒童心理疾病的發(fā)生？正確答案:

通過建立安全型依戀關(guān)系、加強(qiáng)心靈交流以及疏導(dǎo)嬰幼兒的消極情緒等方式，可以有效預(yù)防由于心理學(xué)因素而導(dǎo)致嬰幼兒心理健康問題。7.

(簡答題)1948年聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織在其憲章中對于健康的的定義。正確答案:

健康“是身體、心理和社會適應(yīng)的健全狀態(tài)，而不只是沒有疾病或者虛弱現(xiàn)象。無論種族、宗教、政治信仰和經(jīng)濟(jì)狀況有何差別，所有人都擁有享受現(xiàn)有最高的健康標(biāo)準(zhǔn)這一基本權(quán)利”。8.

(簡答題)如何處理有攻擊性行為的幼兒？正確答案:

l了解孩子的壓力來源，進(jìn)行疏導(dǎo)，并且讓孩子知道攻擊性行為是不恰當(dāng)?shù)?，對他人造成的后果。l避免采用體罰的方法。l使用正面的行為治療方法。l學(xué)習(xí)親社會行為的一些技能。l對孩子無攻擊性行為進(jìn)行獎勵。l對于比較嚴(yán)重的患兒，可以采用行為治療和教育相互結(jié)合的措施。l減少環(huán)境中不良影響因素，強(qiáng)化生活中的親社會因素。9.

(簡答題)托幼機(jī)構(gòu)實施個別化保育的基本條件。正確答案:

個別化保育模式的實現(xiàn)首先取決于保育者和學(xué)前兒童的比例。其次，保育者的專業(yè)素質(zhì)也是關(guān)鍵因素。最后，保育機(jī)構(gòu)固有的物理環(huán)境本身也會影響個別化保育的程度。10.

(簡答題)影響小兒進(jìn)食行為的因素。正確答案:

進(jìn)食行為是一復(fù)雜的生理過程，與消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能發(fā)育密切相關(guān)，在生長的過程中，小兒消化系統(tǒng)解剖生理發(fā)育成熟，促進(jìn)了消化道功能的成熟，小兒進(jìn)食技能發(fā)育有賴于解剖結(jié)構(gòu)上的完整，其成熟的情況不僅需神經(jīng)發(fā)育成熟，還要有一定的學(xué)習(xí)過程。11.

(簡答題)幼兒園如何進(jìn)行幼兒睡眠管理？正確答案:

l培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢，糾正不良的睡眠習(xí)慣l正確的睡姿勢向右側(cè)睡。極不衛(wèi)生的睡眠習(xí)慣是蒙頭睡眠。l要顧及兒童對睡眠需要的差異性l注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問題（如腸道內(nèi)有寄生蟲，會引起兒童睡覺咬牙。）l要注意環(huán)境的動態(tài)變化l密切關(guān)注睡眠環(huán)境中氣溫、氣濕、通風(fēng)、噪音強(qiáng)度等動態(tài)變化。12.

(簡答題)骨折發(fā)生后應(yīng)該如何