金蘿莎食品有限公司2023年招聘方案設(shè)計(jì)

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

目錄

1緒論............................................................1

1.1方案設(shè)計(jì)背景.............................................1

1.2方案設(shè)計(jì)目的及作用.......................................1

1.2.1方案設(shè)計(jì)目的.......................................1

1.2.2方案設(shè)計(jì)作用.......................................1

1.3方案設(shè)計(jì)調(diào)研方法..........................................1

1.3.1案例分析法..........................................1

1.3.2數(shù)據(jù)分析法..........................................2

1.3.3文獻(xiàn)研究法..........................................2

1.3.4問(wèn)卷調(diào)查法..........................................2

1.3.5訪談法..............................................2

2招聘理論概述....................................................2

3金蘿莎食品有限公司基本情況......................................3

3.1公司簡(jiǎn)介..................................................3

3.2公司主營(yíng)業(yè)務(wù)..............................................3

3.3公司企業(yè)文化..............................................3

3.4公司部門結(jié)構(gòu)..............................................3

4金蘿莎食品有限公司招聘情況分析..................................4

4.1公司招聘存在的問(wèn)題........................................4

4.1.1招聘結(jié)構(gòu)體系不完善..................................4

4.1.2招聘工作專業(yè)度不夠..................................4

4.1.3招聘宣傳活動(dòng)不到位..................................4

4.1.4招聘后期評(píng)估反饋工作不落實(shí)..........................4

4.2原因分析..................................................5

4.2.1宏觀分析............................................5

4.2.2微觀分析............................................5

4.3解決措施..................................................5

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

4.3.1招聘體系方面........................................5

4.3.2招聘宣傳方面........................................5

4.3.3評(píng)估反饋方面........................................5

4.3.4企業(yè)自身方面........................................6

4.3.5勞動(dòng)資源方面........................................6

5金蘿莎食品有限公司招聘方案設(shè)計(jì)..................................6

5.1明確招聘目的..............................................6

5.2明確招聘崗位需求及任職要求................................6

5.3招聘方式..................................................7

5.3.1內(nèi)部招聘............................................7

5.3.2外部招聘............................................8

5.4招聘原則..................................................8

5.4.1廣泛原則............................................8

5.4.2及時(shí)原則............................................8

5.4.3真實(shí)原則............................................8

5.5招聘程序..................................................8

5.6招聘預(yù)算..................................................9

參考資料........................................................10

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

金蘿莎食品有限公司2023年招聘方案設(shè)計(jì)

1緒論

1.1方案設(shè)計(jì)背景

常德金蘿莎食品有限公司作為一家常德本土糕點(diǎn)品牌，在常德無(wú)疑是很受

歡迎的。據(jù)我們所知，金蘿莎食品有限公司旗下的經(jīng)營(yíng)店面分布多且廣，所以

經(jīng)營(yíng)此類糕點(diǎn)公司所需的崗位是多而復(fù)雜的。對(duì)于金蘿莎食品有限公司來(lái)說(shuō)，

人員招聘也是一項(xiàng)重要的工作，這是金蘿莎食品有限公司人力資源規(guī)劃中最重

要的一環(huán)，這對(duì)以后員工的培訓(xùn)、績(jī)效考核、薪酬規(guī)劃有重要的鋪墊及影響。

1.2方案設(shè)計(jì)目的及作用

1.2.1方案設(shè)計(jì)目的

此次方案設(shè)計(jì)的目的是為了對(duì)常德金蘿莎食品有限公司現(xiàn)有員工招聘體系

進(jìn)行研究并總結(jié)出適合金蘿莎食品有限公司的人員招聘方案，從而讓常德金蘿

莎食品有限公司的招聘活動(dòng)流暢順利的進(jìn)行。

1.2.2方案設(shè)計(jì)作用

本次方案設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)金蘿莎食品有限公司的招聘調(diào)研，總結(jié)設(shè)計(jì)一套招聘

方案，對(duì)金蘿莎食品有限公司的招聘工作能夠起到一個(gè)指導(dǎo)作用，有利于金蘿

莎食品有限公司選拔企業(yè)人才，提升專業(yè)技能，對(duì)公司未來(lái)的發(fā)展有重大的積

極意義。

1.3方案設(shè)計(jì)調(diào)研方法

此次方案設(shè)計(jì)采用多種調(diào)研方法對(duì)金蘿莎食品有限公司招聘體系進(jìn)行調(diào)研，

主要由案例分析法、數(shù)據(jù)分析法、文獻(xiàn)研究法、問(wèn)卷調(diào)查法和訪談法等為主。

1.3.1案例分析法

案例分析方法亦稱為個(gè)案分析方法或典型分析方法，是對(duì)有代表性的事物

(現(xiàn)象)深入地進(jìn)行周密而仔細(xì)的研究從而獲得總體認(rèn)識(shí)的一種科學(xué)分析方法。

本次方案制定前通過(guò)對(duì)金蘿莎食品有限公司過(guò)往的招聘案例進(jìn)行分析，從

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而得出改進(jìn)建議或值得借鑒的地方。

1.3.2數(shù)據(jù)分析法

數(shù)據(jù)分析是指用適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計(jì)分析方法對(duì)收集來(lái)的大量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，將它

們加以匯總和理解并消化，以求最大化地開發(fā)數(shù)據(jù)的功能，發(fā)揮數(shù)據(jù)的作用。

本次方案制定前通過(guò)對(duì)金蘿莎食品有限公司前幾年的招聘數(shù)據(jù)分析，得出

今年公司招聘數(shù)據(jù)，為今年金蘿莎食品有限公司的招聘提供數(shù)據(jù)依據(jù)。

1.3.3文獻(xiàn)研究法

文獻(xiàn)研究法主要指搜集、鑒別、整理文獻(xiàn)，并通過(guò)對(duì)文獻(xiàn)的研究形成對(duì)事

實(shí)的科學(xué)認(rèn)識(shí)的方法。本次方案制定前通過(guò)對(duì)員工招聘信息相關(guān)文獻(xiàn)的查詢和

研究，對(duì)方案設(shè)計(jì)進(jìn)行充分準(zhǔn)備。

1.3.4問(wèn)卷調(diào)查法

問(wèn)卷調(diào)查是指通過(guò)制定詳細(xì)周密的問(wèn)卷，要求被調(diào)查者據(jù)此進(jìn)行回答以收

集資料的方法。

此次課題通過(guò)對(duì)金蘿莎食品有限公司內(nèi)部員工及領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行發(fā)放問(wèn)卷的形式，

調(diào)查公司內(nèi)部招聘信息以及人員信息，并將此次信息調(diào)查整理，為課題研究提

供了依據(jù)。

1.3.5訪談法

訪談法是指通過(guò)訪員和受訪人面對(duì)面地交談來(lái)了解受訪人的心理和行為的

心理學(xué)基本研究方法。

此次課題調(diào)研與問(wèn)卷調(diào)查法相似，主要是與公司人員進(jìn)行口頭交流訪談來(lái)

了解公司內(nèi)部招聘體系以及人員信息，也對(duì)此次課題研究有重要的作用。

2招聘理論概述

招聘是指組織在人力資源規(guī)劃和職位分析的基礎(chǔ)上，從組織內(nèi)外尋找合適

的求職者填補(bǔ)組織空缺職位的過(guò)程，彌補(bǔ)企業(yè)人力資源不足。員工招聘的意義

包括：

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（1）補(bǔ)充人員，維持人力，保持組織正常經(jīng)營(yíng)。

（2）吸引人才，提升組織經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

（3）宣傳企業(yè)，樹立組織形象。

3金蘿莎食品有限公司基本情況

3.1公司簡(jiǎn)介

常德金蘿莎食品有限公司于2002年08月08日成立。公司經(jīng)營(yíng)范圍包括：

糕點(diǎn)、面包制造；自有商業(yè)房屋租賃服務(wù)；食品的銷售等。建設(shè)萬(wàn)平方米潔凈

中央工廠。是一家擁有多家旗艦店、數(shù)十家門店，為群眾服務(wù)的品牌公司。

3.2公司主營(yíng)業(yè)務(wù)

金蘿莎食品主營(yíng)生日蛋糕、面包、傳統(tǒng)糕點(diǎn)和元宵、端午粽子、中秋月餅

節(jié)令產(chǎn)品。秉承“安全、創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)、效率”的企業(yè)精神。

金蘿莎推出生日蛋糕全系列使用乳脂奶油，倡導(dǎo)健康美食和消費(fèi)性價(jià)比的

品牌規(guī)模企業(yè)。

3.3公司企業(yè)文化

企業(yè)使命：不斷滿足人們對(duì)健康美食的向往。

企業(yè)愿景：做一家講良心的百年企業(yè)。

企業(yè)精神：安全創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)效率。

經(jīng)營(yíng)理念：顧客滿意團(tuán)隊(duì)滿意。

服務(wù)理念：后勤為生產(chǎn)服務(wù)，生產(chǎn)為銷售服務(wù)，一切為顧客服務(wù)。

工作準(zhǔn)則：追求完美。

3.4公司部門結(jié)構(gòu)

表1公司部門結(jié)構(gòu)表

序部門名稱部門職責(zé)

號(hào)

1管理部門公司所有下屬部門進(jìn)行管理與控制，主要管理金蘿莎食品有

限公司的運(yùn)營(yíng)工作。

2人力資源對(duì)金蘿莎食品有限公司人力資源管理系統(tǒng)進(jìn)行控制和管理，

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部并連接到各個(gè)部門，重點(diǎn)負(fù)責(zé)金蘿莎食品有限公司人員的招

聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核等。

3財(cái)務(wù)部門對(duì)金蘿莎食品有限公司以及旗下店鋪收入支出賬目、員工工

資、對(duì)糕點(diǎn)材料采購(gòu)費(fèi)用等進(jìn)行管理。

4采購(gòu)部門對(duì)金蘿莎食品有限公司各部門需要的糕點(diǎn)制作原材料、資料

以及其他用品的采購(gòu)進(jìn)行規(guī)劃和管理。

5法務(wù)部門對(duì)金蘿莎食品有限公司的合同規(guī)章進(jìn)行制訂和管理以及對(duì)公

司的法律事務(wù)進(jìn)行處理。

6生產(chǎn)部門主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)糕點(diǎn)的制作，重點(diǎn)對(duì)其質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)測(cè)和管

理。

7營(yíng)銷部門主要負(fù)責(zé)金蘿莎糕點(diǎn)的營(yíng)銷，主要對(duì)金蘿莎店鋪進(jìn)行管理和

監(jiān)測(cè)，制訂營(yíng)銷策略等。

8宣傳部門通過(guò)各個(gè)活動(dòng)對(duì)公司糕點(diǎn)進(jìn)行宣傳或者在網(wǎng)絡(luò)上通過(guò)上傳圖

片好評(píng)等進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大宣傳力度，增加影響力。

4金蘿莎食品有限公司招聘情況分析

4.1公司招聘存在的問(wèn)題

4.1.1招聘結(jié)構(gòu)體系不完善

招聘結(jié)構(gòu)體系不完善，沒(méi)有提前制定好完善的招聘體系。沒(méi)有完善的招聘

體系就無(wú)法按照體系正確的進(jìn)行員工招聘工作。

4.1.2招聘工作專業(yè)度不夠

招聘人員的專業(yè)度缺乏，招聘過(guò)程也不夠?qū)I(yè)，對(duì)人員的招聘結(jié)果也會(huì)大

打折扣。

4.1.3招聘宣傳活動(dòng)不到位

對(duì)于人員的招聘工作宣傳活動(dòng)不夠，對(duì)于糕點(diǎn)制作等工作有興趣的人們無(wú)

法抓住此次機(jī)會(huì)，這也可能使金蘿莎食品有限公司損失了多名糕點(diǎn)制作人才。

4.1.4招聘后期評(píng)估反饋工作不落實(shí)

對(duì)于人員招聘后所進(jìn)行的評(píng)估反饋主要是無(wú)效評(píng)估，沒(méi)有真正的對(duì)招聘工

作進(jìn)行有效評(píng)估，無(wú)法發(fā)現(xiàn)招聘工作中存在的問(wèn)題，這對(duì)未來(lái)的招聘也沒(méi)有借

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鑒作用。

4.2原因分析

4.2.1宏觀分析

在勞動(dòng)力需求方面，對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，專業(yè)勞動(dòng)力人才的招聘比普通勞動(dòng)力

招聘難度更大。普通勞動(dòng)力很容易就能夠招到，而專業(yè)勞動(dòng)力人才需要在更加

專業(yè)的勞動(dòng)力資源市場(chǎng)才能找到。

企業(yè)發(fā)展時(shí)離不開國(guó)家政策的支持，中小企業(yè)相較于大型企業(yè)來(lái)說(shuō)得到政

策支持的力度沒(méi)有那么大，員工招聘工作相較于大型企業(yè)要困難一點(diǎn)。

從勞動(dòng)者的角度出發(fā)，每個(gè)勞動(dòng)力都更希望相比較于中小企業(yè)自己能夠去

大型企業(yè)工作，因此中小企業(yè)在招聘工作中競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，和大型企業(yè)相比

還是缺少競(jìng)爭(zhēng)力的。

4.2.2微觀分析

金蘿莎食品有限公司本身是一個(gè)中小型企業(yè)，企業(yè)的實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力是

不及那些大型企業(yè)的，對(duì)于專業(yè)人才的吸引力自然也比不過(guò)大型企業(yè)。

在招聘過(guò)程中，制訂完整的招聘體系是非常重要的，而公司在此方面沒(méi)有

做到完善，這導(dǎo)致了很多人才資源的流失。

金蘿莎食品有限公司作為一個(gè)中小型企業(yè)，對(duì)于員工招聘的宣傳力度不夠，

或者是宣傳影響力不大，使得公司錯(cuò)過(guò)不少勞動(dòng)力資源。

4.3解決措施

4.3.1招聘體系方面

改進(jìn)公司招聘體系，完善招聘體系結(jié)構(gòu)。對(duì)公司招聘人員進(jìn)行培訓(xùn)，建立

起招聘人員的專業(yè)性和招聘的專業(yè)度。

4.3.2招聘宣傳方面

加大每次公司對(duì)人員招聘的宣傳力度，讓更多的求職者得到招聘信息。通

過(guò)報(bào)紙、雜志、廣播、電視等媒體工具發(fā)布招聘信息，爭(zhēng)取讓更多求職人看到。

4.3.3評(píng)估反饋方面

在招聘活動(dòng)后主動(dòng)進(jìn)行評(píng)估反饋活動(dòng)，積極對(duì)招聘活動(dòng)進(jìn)行評(píng)估，并及時(shí)

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得到評(píng)估結(jié)果從而積極完善不足的地方。

4.3.4企業(yè)自身方面

積極發(fā)展企業(yè)自身，爭(zhēng)取提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)取在中小企業(yè)中發(fā)展優(yōu)良，

提升招聘眼光，多招聘人才資源，為公司的發(fā)展提供支持。

4.3.5勞動(dòng)資源方面

對(duì)于新招聘的勞動(dòng)力資源重點(diǎn)培訓(xùn)，培訓(xùn)勞動(dòng)力資源向人才資源的轉(zhuǎn)換，

不再一味的招聘普通勞動(dòng)力，而是積極引進(jìn)人才資源。

5金蘿莎食品有限公司招聘方案設(shè)計(jì)

5.1明確招聘目的

(1)金蘿莎食品有限公司崗位人員資源不足，需要及時(shí)通過(guò)招聘人員來(lái)填補(bǔ)

空缺。

(2)為了公司的發(fā)展，金蘿莎食品有限公司通過(guò)對(duì)人才資源的引進(jìn)來(lái)從而推

動(dòng)公司的發(fā)展。

5.2明確招聘崗位需求及任職要求

表2招聘崗位需求及任職要求

序號(hào)職位名稱人數(shù)崗位職責(zé)及任職要求

1烘焙師8名崗位職責(zé):（1）負(fù)責(zé)制作出品各式糕點(diǎn)、甜品。(2)

熱愛烘焙，獨(dú)立完成工作。（3）積極參與新糕點(diǎn)的研

發(fā)和制作，保持制作過(guò)程的質(zhì)量管理。

任職要求:

(1)年齡20－40歲，性別不限。

(2)具有大專及以上學(xué)歷。

(3)踏實(shí)肯干，具有優(yōu)良品質(zhì)，有團(tuán)隊(duì)精神，有工作經(jīng)

驗(yàn)。

(4)獨(dú)立完成配置、制作等工作，能夠輔助其他崗位完

成職責(zé)。

(5)具備一年以上的糕點(diǎn)烘焙經(jīng)驗(yàn)。

2裱花師4名崗位職責(zé):能夠通過(guò)各種事物對(duì)糕點(diǎn)進(jìn)行加工和裝飾。

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

(1)對(duì)制作完成的蛋糕胚進(jìn)行進(jìn)一步加工工作，比如抹

奶油、裝飾等工作。輔助其他工作。

任職要求:

(1)年齡20－40歲，性別不限。

(2)具備大專及以上學(xué)歷。

(3)熱愛烘焙行業(yè)并具備一年以上糕點(diǎn)裱花、裝飾經(jīng)驗(yàn)，

熟悉蛋糕裱花、裝飾等過(guò)程。

(4)具有優(yōu)良的品格，具備團(tuán)隊(duì)精神，踏實(shí)肯干，有上

進(jìn)心。

(5)對(duì)公司安排調(diào)整服從。

3收銀員8名崗位職責(zé):負(fù)責(zé)金蘿莎各門店糕點(diǎn)銷售以及收銀工作。

(1)對(duì)店內(nèi)糕點(diǎn)進(jìn)行宣傳和銷售。(2)負(fù)責(zé)消費(fèi)收銀工

作。(3)對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行及時(shí)清掃。(4)輔助其他工作。

任職要求:

(1)年齡20－35歲，主要招聘女收銀員。

(2)具備大專及以上學(xué)歷。

(3)具備半年以上收銀經(jīng)驗(yàn)。

(4)具備優(yōu)良品格，具備上進(jìn)心和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

(5)能夠及時(shí)輔助其他工作。

5.3招聘方式

5.3.1內(nèi)部招聘

(1)內(nèi)部公開招聘:金蘿莎食品安全公司內(nèi)部通過(guò)發(fā)放招聘廣告和公告等方

式進(jìn)行員工中的公開招聘。

(2)內(nèi)部晉升:對(duì)公司內(nèi)部績(jī)效優(yōu)秀的員工職位進(jìn)行提升。

(3)崗位輪換:讓員工對(duì)金蘿莎食品有限公司每個(gè)崗位進(jìn)行熟悉，來(lái)觀察各

個(gè)員工分別熟悉哪個(gè)崗位，有助于更好實(shí)現(xiàn)人崗匹配。

(4)臨時(shí)人員轉(zhuǎn)正:當(dāng)公司內(nèi)部職位空缺時(shí)，可以讓符合條件的臨時(shí)人員轉(zhuǎn)

正。

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5.3.2外部招聘

(1)媒體廣告:主要是通過(guò)廣播、報(bào)紙、電視和行業(yè)出版物等媒體向公眾傳

送組織的就業(yè)需求信息，進(jìn)行招聘員工的過(guò)程。

(2)網(wǎng)絡(luò)招聘:通過(guò)在組織網(wǎng)頁(yè)上、專門會(huì)員平臺(tái)上、專業(yè)網(wǎng)站上、訪問(wèn)量

大的網(wǎng)站上發(fā)布招聘信息、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)獵頭公司招聘或主動(dòng)在網(wǎng)站上搜羅

人才等方式進(jìn)行招聘。

(3)中介機(jī)構(gòu)推介:中介機(jī)構(gòu)包括各種職業(yè)介紹所、人才交流中心、各級(jí)教

育機(jī)構(gòu)、行業(yè)工會(huì)及獵頭公司等。

(4)人員推薦:主要是通過(guò)熟人和同行業(yè)人員介紹推薦。

(5)招聘會(huì):通過(guò)由勞動(dòng)力市場(chǎng)、人才市場(chǎng)及其他機(jī)構(gòu)定期或非定期舉辦的

普通或?qū)?chǎng)招聘會(huì)來(lái)進(jìn)行招聘。

(6)校園招聘:企業(yè)通過(guò)直接進(jìn)入校園，面向畢業(yè)生進(jìn)行的招聘活動(dòng)。

(7)與院校建立校企合作:金蘿莎食品有限公司可以與一些大中專院校建立

合作關(guān)系。

5.4招聘原則

5.4.1廣泛原則

金蘿莎食品有限公司在發(fā)布招聘信息的時(shí)候要盡量廣泛的發(fā)布，讓信息傳

播范圍更廣，搜尋人才資源的范圍也會(huì)變大。

5.4.2及時(shí)原則

金蘿莎食品有限公司在發(fā)布招聘信息時(shí)要盡早發(fā)布，這樣得到招聘信息的

人才資源才會(huì)更多。

5.4.3真實(shí)原則

金蘿莎食品有限公司發(fā)布的招聘信息一定是真實(shí)的，不能對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行欺

騙，否則不僅不能得到應(yīng)聘者和企業(yè)員工的信任，企業(yè)信譽(yù)也會(huì)受到影響。

5.5招聘程序

表3招聘程序表

序號(hào)時(shí)間工作內(nèi)容要求

12023年1月初制定招聘計(jì)劃其中通過(guò)對(duì)組織現(xiàn)有職位和員工的情況分析、對(duì)組

織目標(biāo)和組織計(jì)劃的分析以及對(duì)勞動(dòng)力市場(chǎng)的分析，

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通過(guò)研究國(guó)家和地方的用人法律法規(guī)，擬定人員招

聘計(jì)劃。

22023年1月中旬確定招聘策略具體工作包括招聘隊(duì)伍的組建、招聘時(shí)間和地點(diǎn)的

確定、招聘渠道選擇以及招聘的宣傳策略的制訂等。

年月發(fā)布招聘信息

320232與招聘信息發(fā)布平臺(tái)對(duì)接，發(fā)送相關(guān)招聘信息

年月現(xiàn)場(chǎng)招聘

42023310收集應(yīng)聘者簡(jiǎn)歷，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初選。

日

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