高二 人教版 化學 選擇性必修3 第三章《第二節(jié) 醇酚（第二課時）》課件

第二節(jié)醇

酚（第二課時）高二—人教版—化學—選擇性必修3—第三章學習目標1.通過觀察相關實驗視頻，能夠有序說出苯酚的主要物理性質。2.通過分析苯酚的結構特點，并與醇、苯進行比較，預測苯酚斷鍵情況，再通過實驗視頻提供反應事實驗證預測，書寫相應的化學方程式，判斷反應類型。3.進一步認識基團之間的相互影響，再次豐富“結構決定性質、性質反映結構”的學科思想?！究茖W史話】外科消毒之父———利斯特【藥品名稱】苯酚軟膏【性

狀】黃色軟膏，有苯酚臭味【藥理作用】

消毒防腐劑，使細菌的蛋白質變性。丁香酚芝麻酚漆酚茶葉能夠提供保護生命體的抗氧化劑——茶多酚酚是羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。苯酚是一元酚，是酚類化合物中最簡單的。【活動1】觀看視頻1，有序說出苯酚的主要物理性質?！緦W習任務一】苯酚的物理性質【活動1】觀看視頻1，有序說出苯酚的主要物理性質。【學習任務一】苯酚的物理性質顏色狀態(tài)氣味溶解性無色晶體特殊氣味室溫下溶解度較小，高于65℃與水互溶；放置時間較長呈粉紅色易溶于乙醇等有機溶劑?！緦W習任務二】苯酚的化學性質【活動2】請預測苯酚在化學反應中可能的斷鍵位置及反應類型物質分子式結構式結構簡式官能團苯酚C6H6O或

—OH（酚羥基）④①②③⑤③④⑥大π鍵甲烷甲苯苯結構簡式CH4與酸性高錳酸鉀溶液與液溴CH3【學習任務二】苯酚的化學性質不反應不反應被氧化成COOH苯環(huán)上三取代苯環(huán)上一取代不反應CH3活化羥基上的反應苯環(huán)上的反應①④②③⑤③④⑥大π鍵【學習任務二】苯酚的化學性質【活動2】請預測苯酚在化學反應中可能的斷鍵位置及反應類型OH基團相互活化（O—H鍵極性>醇中O—H鍵極性）【學習任務二】苯酚的化學性質【活動2】請預測苯酚在化學反應中可能的斷鍵位置及反應類型斷裂①

取代反應（酯化反應）置換反應ONa斷裂①等

氧化反應OH電離出H+，顯酸性，石炭酸羥基上的反應①④②③⑤③④⑥大π鍵（O—H鍵極性增強）【預測】乙醇、水、苯酚均有羥基，水、苯酚分子中羥基的氫原子比乙醇分子中的活潑。水微弱電離，那么苯酚也能電離出H+，顯酸性。【探究1】苯酚的酸性【實驗驗證】假設實驗方案預期實驗現(xiàn)象苯酚顯酸性常溫下，測定苯酚溶液的pH向苯酚溶液中滴加紫色石蕊溶液向苯酚濁液中滴加NaOH溶液pH＜7紫色石蕊溶液變紅濁液變澄清（已知：苯酚的鈉鹽易溶于水）【探究1】苯酚的酸性【實驗驗證】（已知：苯酚的鈉鹽易溶于水）假設實驗方案預期現(xiàn)象實驗現(xiàn)象實驗結論苯酚顯酸性常溫下，測定苯酚溶液的pHpH＜7向苯酚溶液中滴加紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液變紅向苯酚濁液中滴加NaOH溶液濁液變澄清pH≈6紫色石蕊溶液未變紅濁液變澄清苯酚顯酸性苯酚顯弱酸性？苯酚顯酸性＋H2OOHONa+NaOH苯酚酸性弱于碳酸向苯酚鈉溶液中通入CO2假設實驗方案預期實驗現(xiàn)象苯酚為弱酸苯酚鈉溶液顯堿性向苯酚鈉溶液中滴加鹽酸溶液出現(xiàn)白色渾濁【探究2】苯酚的弱酸性溶液出現(xiàn)白色渾濁【實驗驗證】常溫下，測苯酚鈉溶液的pH溶液pH>7苯酚酸性弱于碳酸向苯酚鈉溶液中通入CO2假設實驗方案預期實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象實驗結論苯酚為弱酸苯酚鈉溶液顯堿性向苯酚鈉溶液中滴加鹽酸溶液出現(xiàn)白色渾濁【探究2】苯酚的弱酸性溶液出現(xiàn)白色渾濁【實驗驗證】溶液出現(xiàn)白色渾濁溶液出現(xiàn)白色渾濁酸性：苯酚<碳酸常溫下，測苯酚鈉溶液的pH溶液pH>7溶液pH>7＋NaClONaOH+HCl電離平衡常數(shù)（25℃）KaKa苯酚（C6H5OH）1.2×10?10——碳酸（H2CO3）4.4×10?74.7×10?1112【探究2】苯酚的弱酸性【資料1】+H2OONa+OHNa2CO3CO2+?＋NaHCO3OHONa+Na2CO3電離平衡常數(shù)（25℃）KaKa苯酚（C6H5OH）1.2×10?10——碳酸（H2CO3）4.4×10?74.7×10?1112【探究2】苯酚的弱酸性【資料1】+H2OONa+OHNa2CO3CO2+＋NaHCO3OHONa+Na2CO3×電離平衡常數(shù)（25℃）KaKa苯酚（C6H5OH）1.2×10?10——碳酸（H2CO3）4.4×10?74.7×10?1112【探究2】苯酚的弱酸性【資料1】＋NaHCO3ONaOH+CO2+H2O＋NaHCO3OHONa+Na2CO3酸性：H2CO3>苯酚

>HCO3-知識歸納二、苯酚的化學性質1.弱酸性（俗稱石炭酸）——苯環(huán)使羥基活化不能使酸堿指示劑變色。?ONa+CO2+H2O

+NaHCO3?OH?ONa+

HCl

+NaCl?OH?OH+Na2CO3+NaHCO3?ONa酸性：H2CO3>苯酚

>HCO3-?OH+NaOH

+H2O?ONa【資料2】苯酚露置在空氣中會因部分被O2氧化成苯醌類物質而呈粉紅色。粉紅色【學習任務二】苯酚的化學性質①在空氣中被O2氧化呈粉紅色②能使酸性KMnO4溶液褪色③可以燃燒2.氧化反應知識歸納二、苯酚的化學性質【學習任務二】苯酚的化學性質【活動2】請預測苯酚在化學反應中可能的斷鍵位置及反應類型苯環(huán)上的反應斷裂③⑤

OHBrBrBr取代反應斷大π鍵

OH加成反應①④②③⑤③④⑥大π鍵知識歸納二、苯酚的化學性質OHOH?BrBrBr?+3Br2

+3HBr2,4,6-三溴苯酚白色沉淀3.取代反應（與飽和溴水）———羥基使苯環(huán)活化苯酚與溴的反應很靈敏，可用于苯酚的定性檢驗與定量測定。4.加成反應OHOH+3H2催化劑△如何從分子內(nèi)基團間相互作用的角度來解釋下列事實:(1)苯酚的酸性比乙醇的強。(2)苯和苯酚發(fā)生溴代反應的條件和產(chǎn)物有很大的不同?！舅伎寂c討論】

由于苯環(huán)對羥基的影響，O一H極性變強，氫原子易電離而使苯酚表現(xiàn)弱酸性；

由于羥基對苯環(huán)的影響，苯環(huán)上處于羥基鄰位和對位的氫原子的活性增強，從而使苯酚比苯更易與溴發(fā)生取代反應。知識歸納二、苯酚的化學性質5.顯色反應（特征反應）

苯酚與FeCl3溶液作用顯紫色，利用這一反應可以檢驗苯酚的存在。

酚類物質一般都可以與FeCl3溶液作用顯色。苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑

含酚類物質的廢水對生物具有毒害作用，會對水體造成嚴重污染?；S和煉焦廠的廢水中常含有酚類物質，在排放前必須經(jīng)過處理。【化學與環(huán)境】【調查作業(yè)】查閱有關資料，了解酚類廢水的危害和工業(yè)上處理酚類廢水的常用方法，并把你收集的資料設計成一份保護環(huán)境的宣傳報道。課堂小結苯環(huán)的性質：取代反應（三取代）加成反應OH羥基的性質：弱酸性

還原性特征反應：

顯色反應羥基活化苯環(huán)苯環(huán)活化羥基官能團基團之間相互影響改變鍵的極性醇酚官能團羥基共性①置換反應：與Na反應②取代反應：酯化反應③氧化反應：燃燒、被酸性KMnO4溶液氧化特性①某些醇消去反應②某些醇催化氧化生成醛(或酮)①弱酸性，能與NaOH、Na2CO3反應②與飽和溴水反應產(chǎn)生白色沉淀③顯色反應(遇FeCl3溶液顯紫色)課堂小結課堂檢測

某有機化合物A含碳76.6%，氫6.4%，氧17.0%，相對分子質量為甲烷的5.88倍。在常溫下，A可與溴水反應生成白色沉淀，1molA恰好與3molBr2作用。請據(jù)此確定A的結構簡式。M=16×5.88=94含C個數(shù)：94×76.6%÷12=6含H個數(shù)：94×6.4%÷1=6含O個數(shù)：94×17.0%÷16=1?OH(1)與Na反應生成H2的有________(填序號，

下同)(2)與NaOH反應的有________。(3)與濃溴水反應的有________。(4)與FeCl3溶液顯色的有________。(5)能與酸性KMnO4溶液反應的有___________。(6)能發(fā)生消去反應的有________。下列物質中：課堂檢測酚醇(1)與Na反應生成H2的有__________(填序號，

下同)(2)與NaOH反應的有________。(3)與濃溴水反應的有________。(4)與FeCl3溶液顯色的有________。(5)能與酸性KMnO4溶液反應的有___________。(6)能發(fā)生消去反應的有________。①②③④②③②③②③①②③④下列物質中：課堂檢測④酚醇酚酚酚酚醇醇酚醇與NaOH反應：與濃溴水的反應：請寫出④

發(fā)生以下反應的化學方程式。課堂檢測OHH3COHH3C+NaOHONa+H2OH3COHOH?BrCH3Br?+2Br2

+2HBrCH3謝謝觀看！第二節(jié)醇

酚（第二課時答疑）高二—人教版—化學—選擇性必修3—第三章【練習1】苯酚具有弱酸性的原因是（

）A.

羥基使苯環(huán)活化B.

苯環(huán)使羥基中的O—H極性變強C.

苯酚能與NaOH溶液反應D.

苯酚能與溴水反應B結構決定性質

有機化合物分子中基團間的相互影響會導致其化學性質改變。下列敘述能說明上述觀點的是（

）A.

苯酚易與NaOH溶液反應，而乙醇不能B.

苯和甲苯都能與H2發(fā)生加成反應C.

乙烯能發(fā)生加成反應，而乙烷不能D.

等物質的量的甘油和乙醇分別與足量Na反應，前者反應生成的H2多【練習2】苯環(huán)使羥基活化，酚羥基能電離出H+，顯酸性。官能團不同導致性質不同分子中醇羥基的數(shù)目不同導致生成H2量不同

有機化合物分子中基團間的相互影響會導致其化學性質改變。下列敘述能說明上述觀點的是（

）A.

苯酚易與NaOH溶液反應，而乙醇不能B.

苯和甲苯都能與H2發(fā)生加成反應C.

乙烯能發(fā)生加成反應，而乙烷不能D.

等物質的量的甘油和乙醇分別與足量Na反應，前者反應生成的H2多【練習2】苯環(huán)使羥基活化，酚羥基能電離出H+，顯酸性。官能團不同導致性質不同分子中醇羥基的數(shù)目不同導致生成H2量不同AA.它是苯酚的同系物B.1mol該有機物最多能與1mol溴水發(fā)生取代反應C.該有機物不能與NaHCO3反應生成CO2氣體C.1mol該有機物與金屬鈉反應最多能產(chǎn)生0.5molH2D.1mol該有機物最多能與2molNaOH反應E.1mol該有機物最多能與3molH2反應G.該有機物能使酸性KMnO4溶液褪色【練習3】對于有機物

，判斷下列說法是否正確。A.它是苯酚的同系物B.1mol該有機物最多能與1mol溴水發(fā)生取代反應C.該有機物不能與NaHCO3反應生成CO2氣體D.1mol該有機物與金屬鈉反應最多能產(chǎn)生0.5molH2E.1mol該有機物最多能與2molNaOH反應F.1mol該有機物最多能與3molH2反應G.該有機物能使酸性KMnO4溶液褪色【練習3】對于有機物

，判斷下列說法是否正確。×同系物：結構相似（官能團種類和數(shù)目一樣）、分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的化合物?！揪毩?】對于有機物

，判斷下列說法是否正確。√×酚與溴水反應，取代酚羥基鄰對位的HA.它是苯酚的同系物B.1mol該有機物最多能與1mol溴水發(fā)生取代反應C.該有機物不能與NaHCO3反應生成CO2氣體D.1mol該有機物與金屬鈉反應最多能產(chǎn)生0.5molH2E.1mol該有機物最多能與2molNaOH反應F.1mol該有機物最多能與3molH2反應G.該有機物能使酸性KMnO4溶液褪色【練習3】對于有機物

，判斷下列說法是否正確?！獭痢藺.它是苯酚的同系物B.1mol該有機物最多能與1mol溴水發(fā)生取代反應C.該有機物不能與NaHCO3反應生成CO2氣體D.1mol該有機物與金屬鈉反應最多能產(chǎn)生0.5molH2E.1mol該有機物最多能與2molNaOH反應F.1mol該有機物最多能與3molH2反應G.該有機物能使酸性KMnO4溶液褪色酸性：苯酚<碳酸【練習3】對于有機物

，判斷下列說法是否正確。√××√A.它是苯酚的同系物B.1mol該有機物最多能與1mol溴水發(fā)生取代反應C.該有機物不能與NaHCO3反應生成CO2氣體D.1mol該有機物與金屬鈉反應最多能產(chǎn)生0.5molH2E.1mol該有機物最多能與2molNaOH反應F.1mol該有機物最多能與3molH2反應G.該有機物能使酸性KMnO4溶液褪色最多生成1molH2

【練習3】對于有機物

，判斷下列說法是否正確?！獭痢痢藺.它是苯酚的同系物B.1mol該有機物最多能與1mol溴水發(fā)生取代反應C.該有機物不能與NaHCO3反應生成CO2氣體D.1mol該有機物與金屬鈉反應最多能產(chǎn)生0.5molH2E.1mol該有機物最多能與2molNaOH反應F.1mol該有機物最多能與3molH2反應G.該有機物能使酸性KMnO4溶液褪色×只有酚羥基能與NaOH反應，故1mol該有機物最多能1molNaOH反應【練習3】對于有機物

，判斷下列說法是否正確?！獭痢痢?/p>