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文檔簡介

課題3水的組成

課題分斫

水雖然是學生非常熟悉的物質,但怎樣以化學的眼光認識水,學生是陌生和

不習慣的。本課題以人類認識水的組成的簡要史實引入并展開,符合事物的認識

規(guī)律,貼近學生的實際,有利于縮小學生對化學科學的距離感,引起學生的學習

興趣。對水的組成的認識是通過氫氣的燃燒實驗、水的電解實驗和對實驗現(xiàn)象的

討論分析獲得的,體現(xiàn)了認識客觀世界的科學過程和方法。這樣展現(xiàn)知識具有啟

發(fā)學生思維的作用,同時也滲透了科學思想方法的教育。在認識了水的組成的基

礎上,結合第二單元所學氧氣的知識,從它們組成上的區(qū)別歸納出單質、化合物、

氧化物的的概念。結合水的分解反應深化對化學反應的認識一一有新物質生成,

元素的種類不變。

謠標黃禾

【教學目標】

1.知識與技能

認識水的組成,了解并區(qū)分單質和化合物。

2.過程與方法

(1)結合資料,從人類認識水的組成的過程中體會科學探究和思維的方法,

認識實驗探究和創(chuàng)新思維的重要性。

(2)充分利用討論,培養(yǎng)學生觀察、分析、歸納實驗現(xiàn)象的能力和習慣。

3.情感、態(tài)度與價值觀

了解人類認識物質世界的過程和方法,培養(yǎng)學生科學探究的精神。

【教學重點】

水的組成。

【教學難點】

對單質、化合物概念的理解。

【教學準備】

霍夫曼電解水裝置、12V低壓直流電源、酒精燈、火柴、水、氫氧化鈉溶液,

小木條。

曾教學過程

一、導入新課

[提問]通過上幾節(jié)課的學習,我們知道空氣對我們來說很重要。這節(jié)課我

們將學習和了解另一種我們非常常見的化學物質。它在我們的生活中同空氣一樣

重要。你們知道它是什么嗎?

[回答]水。

[提問]根據(jù)生活經(jīng)驗,請學生自己歸納水的用途。(提問2?3人)

[小結]水用于維持生命、灌溉農(nóng)田、工業(yè)用水、水上交通……

[展示]展示一瓶蒸儲水。

[提問]純凈的水有哪些物理性質?(顏色、氣味、狀態(tài)、沸點、凝固點)

[回答]生甲:水是無色、無味的透明液體。

生乙:水的沸點是100℃,水的凝固點是0℃。

[講解]教師糾正、歸納并聯(lián)系自然現(xiàn)象、生活實際適當作些拓展。

二、推進新課

1.氫氣的性質

[講解]氫氣物理性質:無色無味的氣體,難溶于水,密度比空氣小。

氫氣化學性質:能燃燒,產(chǎn)生淡藍色火焰,在火焰上方罩一燒杯,杯壁有水

霧。

氫氣+氧氣幽水可燃性

[補充]在點燃的條件下,純凈的氫氣可以在空氣里安靜地燃燒,產(chǎn)生淡藍

色火焰,燃燒產(chǎn)物是水,所以被認為是最清潔的燃料。如果氫氣不純,混有空氣

(或氧氣),點燃時就有可能會發(fā)生爆炸。

氫氣可以燃燒,所以氫氣可以用點燃氣體來檢驗,若氣體燃燒則生成的氣體

為氫氣。

[提問]混有空氣或氧氣的氫氣遇明火會發(fā)生爆炸,那么在你使用氫氣,尤

其是點燃氫氣時應注意什么問題?具體應怎樣做?

[講解]使用氫氣時,要注意安全。點燃氫氣前,一定要檢驗氫氣純度。

氫氣的驗純方法:由于氫氣具有可燃性。若氫氣中混有氧氣,點燃時可能發(fā)

生爆炸,因而點燃氫氣前一定要檢驗氫氣的純度。檢驗方法:收集一試管氫氣,

用拇指堵住,移近火焰,聽到尖銳爆鳴聲,說明氫氣不純,需要再收集,再檢驗;

若聽到很小的〃噗〃的一聲,表明氫氣已純。

[注意]凡是可燃性氣體在點燃時都要驗純,以防爆炸,如天然氣、一氧化

碳等。

2.水的組成

[引入]那么水是由哪些元素組成的呢?下面我們用實驗來回答這個問題。

[展示]介紹水電解器及電解液(在水電解器的玻璃管里注滿水,在水中加

入少量的氫氧化鈉溶液,增強水的導電性,加快水的電解速率,一個電極接電源

正極,另一個電極接電源負極,接通直流電。)

[提問]注意觀察,電極上發(fā)生什么現(xiàn)象?兩支玻璃管內的液面有什么變

化?

[回答]接通電源后,電極上有氣泡產(chǎn)生。兩支玻璃管里匯集了氣體,液

面降低,其中正極產(chǎn)生的氣體比負極產(chǎn)生的氣體少。

[提問]片刻后,比較兩支玻璃管中產(chǎn)生氣體的體積。

[回答]正極產(chǎn)生的氣體與負極產(chǎn)生的氣體體積比約為1:2o(正氧負氫一

比二)

[講述]水電解后兩支玻璃管中得到的氣體是同一物質,還是不同物質?電

解得到的物質究竟是什么?我們通過實驗來鑒定。

[演示]用一根帶火星的木條檢驗正極產(chǎn)生的氣體。注意觀察現(xiàn)象。

[回答]木條復燃,說明這種氣體是氧氣。

[演示]用一根點燃的火柴檢驗負極產(chǎn)生的氣體。注意觀察現(xiàn)象。

[回答]看到微弱的淡藍色火焰(或聽到爆鳴聲)。

[講解]這種氣體能燃燒,說明不同于上一種氣體,是氫氣。

[講解]正極產(chǎn)生的氣體能使帶火星的木條復燃,是氧氣;負極產(chǎn)生的氣體

能燃燒,但是它不同于氧氣,它是氫氣。

實驗表明:水電解后生成氫氣和氧氣。

水-----------^氫氣+氧氣

(H2o)(H2)(02)

[討論](1)在水的電解實驗里,有新物質生成嗎?水發(fā)生了什么變化?

(2)在上述這個變化的前后,參與反應的元素種類有無變化?

[提問]實驗結果表明,水電解生成氧氣和氫氣兩種氣體,能不能說明水是

由氧氣和氫氣組成的混合物?

[回答]不能。水是純凈物,應該說水是由氫(H)元素和氧(0)元素組成

的。

[討論]理論上與正、負兩極相連的試管內匯集的氣體體積比應是1:2,

但在實驗操作中兩試管匯集的氣體體積比往往小于1:2。這是為什么?

[回答]原因1:可能有部分氧氣與電極發(fā)生了氧化反應,使氧氣的體積

偏少。

原因2:氧氣在水中的溶解能力比氫氣要稍大一些。

3.單質、化合物和氧化物

[提問]通過剛才的實驗,我們可以知道,水(HQ)、氫氣出)、氧氣(02)

雖然都是純凈物,但它們的組成卻各不相同。你能說說區(qū)別嗎?

[講解]氫氣是由氫元素組成的,氧氣是由氧元素組成的,而水中含有氫元

素和氧元素。氫氣和氧氣都是由一種元素組成,而水是由兩種元素組成。

[結論]我們可以把這種組成中含有不同種元素的純凈物叫做化合物,而由

同種元素組成的純凈物叫做單質。

[提問]想想看,你還知道哪些單質,哪些化合物呢?將你找的物質的化學

符號,填在方框內。

單質化合物

2.化合物:如昆0、C02>Fe304>AIM、PQ

[提問]CO?、P2O5、Fe304>MnOz、CO、S02……,大家發(fā)現(xiàn)這些物質的組成有

什么特點?

[回答]都是化合物,都含有氧元素,由兩種元素組成。

[講解]我們把這一類化合物叫做氧化物:由兩種元素組成,其中一種是氧

元素的化合物。物質家族豐富多彩,運用分類的方法,可以幫助我們更好地認

識這些物質。

[注意]①單質和化合物都必須是純凈物。由同種元素組成的物質不一定是

單質,如02和03混合就不是單質,而是混合物。而由不同種元素組成的物質可

能是化合物,也可能是混合物。②含有氧元素的化合物不一定是氧化物。如高鎰

酸鉀(KMnO4)就不是氧化物。

[歸納]物質的簡單分類

'混合物(多種物質組成)

(金屬單質

單質(一種

物店根據(jù)組成物質娟/坳根據(jù)組成元素非金屬小質

物皮種類的多少,純母物種類的多少<元素組成)1稀有氣體

(一種物質組成)化合物(多利I氧化物

元素組成)1……

三、典例剖析

例1下列關于電解水的敘述中錯誤的是()

A.為增強水的導電性,常在水中加入一定量的稀硫酸或氫氧化鈉溶液

B.在水電解器中加滿水,然后接通直流電源

C.電解水的實驗證明水是由氫、氧兩種元素組成的

D.與電源正極相連的玻璃管內得到的氣體能在空氣中燃燒

【解析】加入一定量的稀硫酸或氫氧化鈉溶液,可以增強水的導電性,便于

水的電解,A對,電解水時所用電源為直流電源,B對,電解水產(chǎn)生H2和證

明水是由氫、氧兩種元素組成的,C對,電源正極相連的玻璃管中得到的氣體是

氧氣,只能支持燃燒而不能自己燃燒,D錯。

【答案】D

例2有關電解水實驗(如圖)的下列敘述,錯誤的是()

A.試管甲中的氣體是氫氣

B.試管乙中的氣體是氧氣

C.該實驗證明水由氫氣和氧氣組成

D該實驗證明水由氫元素和氧元素組成

【解析】從圖中看出,甲管中收集到的氣體是乙管的約2倍,故甲管是氫

氣,乙管中是氧氣,故A、B對;電解水生成氫氣和氧氣,證明水是由氫氧兩種

元素組成,而不是由氫氣和氧氣組成,故C錯D對。

【答案】C

例3有①石灰水,②高鎰酸鉀,③冰水共存物,④空氣,⑤過氧化氫,⑥

液氧,⑦鋁箔,⑧二氧化鎰等八種物質。其中屬于混合物的有(填序號),

屬于單質的有(填序號),屬于化合物的有(填序號)。

【解析】首先將物質分為混合物和純凈物兩大類。石灰水和空氣都是由多

種物質組成的,是混合物,其余的是純凈物。純凈物再根據(jù)組成來判斷是單質還

是化合物。如高錦酸鉀的化學式是KMnO4,是三種元素組成的化合物,冰水共存

物實質都是水(HQ),是兩種元素組成的化合物,過氧化氫(乩。2)、二氧化鎰(MnO?)

也是兩種元素組成的化合物。液氧(。2)、鋁箔(A1)是同種元素組成的單質。

【答案】①④⑥⑦②③⑤⑧

四、課堂檢測

完成練習冊中本課時對應課堂作業(yè)部分

五、課堂小結

[提問]通過今天的學習,你有哪些收獲?

[小結]本節(jié)課通過電解水實驗認識到了水是由氫元素和氧元素組成的,初

步建立“反應前后元素種類不變的觀念”,并學習了單質、化合物、氧化物等基

本概念,進一步加深物質分類的思想,從而了解物質分類的多樣性。

六、布置作業(yè)

完成練習冊中本課時對應課后作業(yè)

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