全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建課件

慢性非傳染性疾病

綜合防控示范區(qū)——示范創(chuàng)建自治區(qū)疾控中心慢病科廖佩花8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建提綱全民健康生活方式行動介紹示范創(chuàng)建具體任務慢病綜合防控示范區(qū)示范創(chuàng)建考核評估細則8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建全民健康生活方式行動介紹8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建2007年由衛(wèi)生部疾病預防控制局、全國愛國衛(wèi)生運動委員會辦公室和中國疾病預防控制中心共同發(fā)起行動主題：和諧我生活，健康中國人行動口號：我行動、我健康、我快樂第1階段：健康一二一行動（日行一萬步、吃動兩平衡、健康一輩子）門戶網(wǎng)站：8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建技術方案《全民健康生活方式行動總體方案（2007-2015年）》（《衛(wèi)生部辦公廳關于開展全民健康生活方式行動的通知》衛(wèi)辦疾控發(fā)[2007]189號）《全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建工作指導方案（試行）》（衛(wèi)辦疾控函〔2009〕825號）中央補助地方管理辦法（衛(wèi)辦疾控發(fā)【2010】149號）和技術方案（中疾控發(fā)【2010】360號文件）8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建2010年技術方案要求：開展健康生活方式行動的縣（區(qū)）（簡稱項目縣）達到30%以上。每省新創(chuàng)建示范單位、示范社區(qū)和示范食堂（餐廳）各3個以上。8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建示范創(chuàng)建具體任務8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建示范社區(qū)環(huán)境整潔有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口有健康教育活動室有促進身體活動的專門場地和多種活動設施環(huán)境建設每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動每年為每戶居民發(fā)放1種以上健康生活方式宣傳材料每年開展4次以上健康生活方式相關知識講座利用固定宣傳欄或櫥窗開展“健康一二一”知識宣傳健康教育活動室提供5種以上可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料，有身高體重計、腰圍尺、壁掛BMI尺、膳食寶塔掛圖等設施有控油、限鹽等支持工具展示社區(qū)內(nèi)有3個以上群眾性健身活動團體活動開展8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建示范單位制度保障環(huán)境建設活動開展有促進健康生活方式的相關制度有促進健康生活方式的激勵機制每年為職工進行1次體檢有促進身體活動的場地及設施或有經(jīng)費支持職工到公共場所開展健身活動張貼、發(fā)放“健康一二一”宣傳材料，展示健康生活方式行動支持工具和食物能量模型在適宜場所設置健康小貼士，倡導健康生活方式每年至少開展1次爬山、體育比賽、運動會等群體性健身活動每年至少組織1次健康膳食知識競賽組建2個以上的健身或運動團隊，如乒乓球隊、羽毛球隊。每年為職工至少開展2次健康生活方式相關知識講座。為單位職工發(fā)放健康生活方式宣傳資料與支持工具8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建示范食堂基本條件人員要求供餐服務取得《食品衛(wèi)生許可證》達到食品衛(wèi)生量化分級管理等級B級以上每半年累計接受2小時以上的合理膳食知識培訓廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能以食堂為主體開展職工營養(yǎng)健康廚藝比賽、膳食知識問答等活動利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，宣傳膳食營養(yǎng)健康知識通過擺放體重計、BMI尺食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導職工合理膳食食堂內(nèi)有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料菜肴、主食品種豐富保證粗加工糧食類、薯類的供應提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費提供主要菜品的營養(yǎng)特點記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，以達到食用油推薦量（25-30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標準環(huán)境建設8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建示范餐廳基本條件人員要求點餐服務取得《食品衛(wèi)生許可證》達到食品衛(wèi)生量化分級管理等級B級以上餐廳培養(yǎng)專職或兼職營養(yǎng)配餐人員，負責營養(yǎng)配餐，指導餐廳采購、配料和加工每半年累計接受2小時以上合理膳食知識培訓廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能有膳食寶塔等合理膳食宣傳內(nèi)容的張貼畫、板報、電子屏幕等宣傳形式餐桌上有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料利用桌布、餐具包裝等多種途徑開展健康生活方式知識宣傳菜譜標示菜譜能量，有條件的餐廳可標注各類營養(yǎng)成分服務人員能主動介紹菜品營養(yǎng)特點，引導消費者合理選擇膳食菜譜中提供平衡膳食套餐環(huán)境建設8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建慢病綜合防控示范區(qū)

示范創(chuàng)建考核評估細則8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建考核指標根據(jù)《全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建工作指導方案（試行）》（衛(wèi)辦疾控函〔2009〕825號），創(chuàng)建示范社區(qū)、示范單位、示范食堂和示范餐廳，每年各類示范創(chuàng)建不少于2家。此項為核心指標9*。8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建指標設置目的調(diào)動社區(qū)、單位、食堂和餐飲業(yè)的積極性，營造健康生活方式支持環(huán)境普及健康生活方式相關知識，提供健康生活方式行為指導，培養(yǎng)民眾健康意識和健康行為能力，最終提高居民健康水平。8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建指標設置依據(jù)《全民健康生活方式行動總體方案（2007-2015年）》（《衛(wèi)生部辦公廳關于開展全民健康生活方式行動的通知》衛(wèi)辦疾控發(fā)[2007]189號）《全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建工作指導方案（試行）》（衛(wèi)辦疾控函〔2009〕825號）8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建評分標準滿分40分，附加分20分每年完成示范社區(qū)、示范單位、示范食堂和示范餐廳各類示范創(chuàng)建不少于2家得40分，其中每完成創(chuàng)建1家示范得5分。每年每類完成創(chuàng)建5家及以上的附加20分。8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建考核方式采取查閱資料和現(xiàn)場走訪相結合。查閱示范創(chuàng)建各項目完成結果和輔助資料（包括有關數(shù)據(jù)、影像資料、記錄、名單等），考核組結合現(xiàn)場考察抽查復核。8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建示范社區(qū)實踐定期開展社區(qū)居民健康教育講座組建健身活動團隊健康宣傳小屋開展示范社區(qū)健康家庭評選活動8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建示范單位實踐提供健身場所為示范創(chuàng)建達標單位表彰授牌提供健康支持工具鼓勵走樓梯提示工間操制度健康信息宣傳欄職工健康知識講座8-全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建統(tǒng)計年月名稱使用總量（克）用餐

總人數(shù)人均每餐用量

（克/人）2009.9鹽81600170004.80油37400022.002009.10鹽87000174005.00油