旅游學概論教學大綱

PAGEPAGE2《旅游學概論》課程教學大綱課程名稱：旅游學概論課程類型：專業(yè)基礎課學時數(shù)：32（理論學時：22實踐學時：10）先修課程：無開課部門：管理學院適用專業(yè)：旅游管理一、課程性質(zhì)、目的和任務（一）課程性質(zhì)：旅游學概論是旅游管理專業(yè)一門必修專業(yè)基礎課，是旅游管理專業(yè)的入門學科。它以旅游發(fā)展的實踐為基礎，從整理和了解旅游現(xiàn)象中分析并總結旅游發(fā)展的邏輯性和合理性，從而發(fā)現(xiàn)其規(guī)律。我國發(fā)展旅游業(yè)的歷史短，我們有必要了解和吸收世界各國在發(fā)展旅游方面的經(jīng)驗和教訓。（二）目的和任務：本課程旨在幫助學生形成對旅游學的總體認識，迅速了解旅游管理專業(yè)的一些基礎知識與核心內(nèi)容，從宏觀上初步將旅游學各方面的知識貫通起來，會運用旅游學的知識觀察和初步分析旅游活動的現(xiàn)象，并為學習其它專業(yè)課程奠定理論和方法基礎，也為學生今后從事旅游業(yè)經(jīng)營管理工作奠定比較扎實的理論基礎。教學內(nèi)容及基本要求第一章旅游教學目的及要求：1.了解世界與中國旅游發(fā)展的概況和各時期旅游的特點，理解旅游發(fā)展與社會、政治、經(jīng)濟、文化發(fā)展的聯(lián)系；了解我國旅游業(yè)的歷史發(fā)展;2.理解戰(zhàn)后現(xiàn)代世界旅游迅速發(fā)展的原因。3.掌握旅游的定義教學重點和難點：重點：世界旅游業(yè)的開端，現(xiàn)代世界旅游迅速發(fā)展的原因，我國旅游業(yè)的歷史發(fā)展；難點：世界與中國各時期旅游發(fā)展的特點及旅游發(fā)展與社會、政治、經(jīng)濟、文化發(fā)展的聯(lián)系。教學內(nèi)容：1.旅游與旅游學；2.旅游活動的歷史考察；3.現(xiàn)代旅游的特征；4.現(xiàn)代旅游的種類。第二章旅游者教學目的及要求：1.熟悉旅游者的定義及旅游者產(chǎn)生的基本條件；2.掌握旅游者的旅游動機及旅游動機形成的條件、旅游者流動規(guī)律；3、熟悉旅游者的權利和義務、旅游者的素質(zhì)和修養(yǎng)。教學重點和難點：1.旅游者的定義與本質(zhì)屬性；2.旅游動機及動機的行成。教學重點和難點：重點：旅游者的概念界定、旅游動機；難點：旅游者的動機及形成。教學內(nèi)容：1.旅游者的定義及產(chǎn)生條件；2.旅游者的旅游動機；3.旅游者的流動規(guī)律；4.旅游者的權利和義務；5.文明旅游——旅游者的素質(zhì)修養(yǎng)。第三章旅游業(yè)教學目的及要求：1.理解旅游業(yè)的概念、構成、性質(zhì)和特點；2.了解或掌握旅游業(yè)各構成企業(yè)的基本內(nèi)涵和發(fā)展概況；3.理解旅游產(chǎn)品的概念、特點及質(zhì)量管理的基本途徑。教學重點和難點：重點：旅游業(yè)的構成與特征；難點:旅行社、旅游飯店、旅游交通的經(jīng)濟活動規(guī)律。教學內(nèi)容：1.旅游業(yè)的性質(zhì)及特點；2.旅游業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)要求；3.旅行社；4.導游人員及其管理；5.旅游交通；6.旅游飯店；7.旅游商品。第四章旅游業(yè)對經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境的影響教學目的及要求：1.理解旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用2.了解旅游業(yè)對社會和文化的影響3.掌握旅游業(yè)對環(huán)境的影響教學重點和難點：重點：旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用、旅游業(yè)對環(huán)境的影響；難點：旅游業(yè)對文化的影響。教學內(nèi)容：1.旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用；2.旅游業(yè)對社會的影響；3.旅游業(yè)對文化的影響；4.旅游業(yè)對環(huán)境的影響。第五章旅游資源極其開發(fā)教學目的及要求：1.掌握旅游資源的含義及其特點；2.熟悉旅游資源的分類及標準；3.理解旅游資源開發(fā)及評價。教學重點和難點：重點：旅游資源的分類及國家標準；難點：旅游資源的評價及開發(fā)。教學內(nèi)容：1.旅游資源的含義及特點；2.旅游資源的分類；3.旅游資源的評價；4.旅游資源開發(fā)。第六章旅游發(fā)展規(guī)劃教學目的及要求：1.掌握旅游發(fā)展規(guī)劃的的種類；2.了解旅游發(fā)展規(guī)劃的意義、內(nèi)容以及旅游景區(qū)規(guī)劃的程序；3.熟悉景區(qū)規(guī)劃及景區(qū)解說系統(tǒng)的相關內(nèi)容。教學重點和難點：重點：旅游發(fā)展規(guī)劃的種類，景區(qū)規(guī)劃；難點：旅游發(fā)展規(guī)劃的意義及程序教學內(nèi)容：1.旅游發(fā)展規(guī)劃的意義、種類及內(nèi)容；2.旅游景區(qū)規(guī)劃；3.旅游景區(qū)解說系統(tǒng)。第七章旅游目的地營銷教學目的及要求：1.了解旅游市場的概念、旅游市場營銷及目的地營銷；2.掌握旅游目標市場的選擇及目的地市場營銷；3.熟悉旅游目的地節(jié)慶及網(wǎng)略營銷。教學重點和難點：重點：旅游市場的概念、旅游目標市場的選擇、旅游目的地形象及旅游目的地營銷；難點：旅游目標地形象及宣傳口號的確定。教學內(nèi)容：1.旅游市場；2.目標市場的選擇；3.旅游目的地形象及宣傳口號的確定；4.旅游宣傳及促銷；5.旅游目的地節(jié)慶營銷；6.旅游目的地網(wǎng)略營銷。三、學時分配序號課程內(nèi)容教學時數(shù)理論習題課實驗小計1旅游的概念及旅游的產(chǎn)生與發(fā)展222旅游者223旅游業(yè)4264旅游對經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境的影響4265旅游資源極其開發(fā)6286旅游發(fā)展規(guī)劃2247旅游目的地營銷224合計221032四、課程考核要求及方法本課程考核方式為考科成績與平時成績相結合；考核形式：考核改革卷（滿分100分），占考核成績的70%。平時成績：占考核成績30%（課堂出勤率：10%；作業(yè)：20%）。五、建議教材及參考資料建議教材：1．劉偉主編，《旅游學概論》，高等教育出版社，2015年版參考資料：1.《旅游學概論》，李天元編著．南開大學出版社．2009年第6版2.《旅游學概論》．田里．南開大學出版社．2006年第1版．3.《旅游學通論》．李偉．科學出版社．2006年第1版．六、大綱說明需要特殊表述的大綱中未盡事宜，如課程改革、整合情況等。。執(zhí)筆人：陳曉亞審核人：史亞奇審批人：劉抗《旅游學概論》課程實踐教學大綱課程名稱：旅游學概論課程類型：專業(yè)基礎課學時數(shù)：32（理論學時：22實踐學時：10）先修課程：無開課部門：管理學院適用專業(yè)：旅游管理一、課程性質(zhì)、目的和任務（一）課程的性質(zhì)本課程是旅游專業(yè)的專業(yè)基礎課程、是旅游與酒店管理專業(yè)的一門綜合專業(yè)課。（二）課程目的通過本課程的教學，達到以下目的：1、系統(tǒng)掌握作為旅游從業(yè)人員應具備的各方面基礎知識；2、為進一步學習其它有關旅游的專業(yè)課程提供打下堅實的理論基礎；3、為進行旅游管理和從事旅游經(jīng)濟問題研究提供依據(jù)和指導。

（三）課程的任務：

本課程內(nèi)容宏觀概括了旅游、旅游者、旅游業(yè)及其他相關內(nèi)容，重點介紹旅游旅游的概念、旅游者的界定、旅游業(yè)的基本內(nèi)容、旅游業(yè)對經(jīng)濟社會文化和環(huán)境的影響、旅游目的地市場營銷等。本課程內(nèi)容量大，知識面廣。二、教學內(nèi)容及基本要求序號教學內(nèi)容教學基本要求學時備注1旅游業(yè)熟悉旅行社、旅游飯店、旅游交通及旅游商品。2必做2旅游對經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境的影響熟悉旅游業(yè)對文化和環(huán)境的影響。2必做3旅游資源掌握旅游資源的種類及開發(fā)。2必做4旅游規(guī)劃熟悉旅游發(fā)展規(guī)劃及規(guī)劃內(nèi)容。2必做5旅游目的地營銷掌握旅游目的營銷策略的選擇。2必做小計10四、課程考核要求及方法本課程考核方式為考科成績與平時成績相結合；考核形式：考核改革卷（滿分100分），占考核成績的70%。平時成績：占考核成績30%（課堂出勤率：10%；作業(yè)：20%）。五、建議教材及參考資料建議教材：1．劉偉主編，《旅游學概論》，高等教育出版社，2015年