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《餐飲連鎖運(yùn)營12大系統(tǒng)設(shè)計(jì)》

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悉心聆聽才能學(xué)習(xí)AnalysistoAchieve

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LAI哲學(xué)2品質(zhì)服務(wù)清潔QSC服務(wù)生產(chǎn)食品安全安全和保安保養(yǎng)維護(hù)盤存管理人事實(shí)務(wù)訓(xùn)練值班管理領(lǐng)導(dǎo)才能

排班內(nèi)部溝通業(yè)務(wù)計(jì)劃銷售利潤人員十二大系統(tǒng)3系統(tǒng)構(gòu)建所遇八大問題1.老板不重視2.團(tuán)隊(duì)抵觸3.培訓(xùn)跟不上4.對系統(tǒng)導(dǎo)入缺乏有效管理5.急于求成6.生搬硬套7.認(rèn)為系統(tǒng)很復(fù)雜8.系統(tǒng)建設(shè)形式化4十二大系統(tǒng)建議推進(jìn)組織架構(gòu)圖企業(yè)發(fā)起人安全和保全、保養(yǎng)維護(hù)（利用建筑、設(shè)備供應(yīng)商）餐廳經(jīng)理值班管理、服務(wù)、排班、訓(xùn)練廚師長生產(chǎn)、食品安全人力資源人事實(shí)務(wù)、內(nèi)部溝通財(cái)務(wù)盤存管理、業(yè)務(wù)計(jì)劃5十二大系統(tǒng)建議責(zé)任分配表十二大系統(tǒng)建議責(zé)任分

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