生物制藥模考試題與參考答案

生物制藥?？荚囶}與參考答案一、判斷題（共100題，每題1分，共100分）1.吸附劑的粒徑越小，或是微孔越發(fā)達(dá)，其比表面積越小。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.濕物料的自由水分等于濕含量與平衡水分之差。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：濕物料的自由水分等于濕含量與平衡水分之差。3.返料的目的是增加濕物料與干燥介質(zhì)的接觸面積，促進(jìn)干燥過程的進(jìn)行。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：返料的目的是降低進(jìn)口濕物料的濕度。4.溶液的pH值距蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)越近，蛋白質(zhì)所需的鹽濃度越小，此性質(zhì)適合于全部蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：溶液的pH值距蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)越近，蛋白質(zhì)所需的鹽濃度越小，此性質(zhì)適合于大部分蛋白質(zhì)。5.對于溶液，其凍結(jié)過程比較復(fù)雜，溶液的冰點(diǎn)與共熔點(diǎn)時(shí)不相同的。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：對于溶液，其凍結(jié)過程比較復(fù)雜，溶液的冰點(diǎn)與共熔點(diǎn)時(shí)不相同的。6.對于一定的物質(zhì)，三相點(diǎn)的位置在一定條件下可以發(fā)生變化。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：對于一定的物質(zhì)，三相點(diǎn)的位置是不變的。7.物料衡算的理論基礎(chǔ)是質(zhì)量守恒定律A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.不同產(chǎn)品品種、規(guī)格的生產(chǎn)操作不能在同一生產(chǎn)操作間同時(shí)進(jìn)行A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.GMP的中文含義是藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.非結(jié)合水分都屬于自由水分。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：自由水分包括非結(jié)合水分和部分能被出去的結(jié)合水分。11.貯存濃硝酸應(yīng)采用鋁質(zhì)貯槽A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.平衡水分和自由水分是根據(jù)物料的性質(zhì)而定的。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：結(jié)合水分與非結(jié)合水分由物料本身的性質(zhì)所決定，而平衡水分與自由水分則由干燥條件所決定。13.SMP是指技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B14.劇毒品必須使用專用保險(xiǎn)箱(柜)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.在升華干燥階段，必須對物料進(jìn)行加熱。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：在升華干燥階段，必須對物料進(jìn)行加熱。16.減壓過濾需要配備有抽真空系統(tǒng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：減壓過濾需要配備有抽真空系統(tǒng)。17.濕物料表面濕分的蒸氣壓大于干燥介質(zhì)中濕分的蒸氣分壓，濕分將不斷向干燥介質(zhì)中擴(kuò)散，濕物料表面濕分則不斷氣化。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：濕物料表面濕分的蒸氣壓大于干燥介質(zhì)中濕分的蒸氣分壓，濕分將不斷向干燥介質(zhì)中擴(kuò)散，濕物料表面濕分則不斷氣化。18.溫度升高，物質(zhì)溶解度增加，因此，萃取應(yīng)在高溫下進(jìn)行。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19.重力澄清器的兩相密度差較小、分散程度較高時(shí)，其分層速度很慢，甚至無法分層。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：重力澄清器的兩相密度差較小、分散程度較高時(shí)，其分層速度很慢，甚至無法分層。20.一種基團(tuán)帶有不同離子時(shí),其結(jié)合水的能力不同,樹脂含水量就不同。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A21.無水氨不能與鹵素、銀共存A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22.萃取過程中，常用A代表萃取劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：萃取過程中，常用A代表待萃取的溶質(zhì)。23.有機(jī)物在水中的溶解度隨著鏈長的增長而減小。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A24.雙氧水可以用棕色瓶盛裝A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B25.干樹脂初次使用前應(yīng)用鹽水浸潤后，再用水逐步稀釋以防止暴脹破碎。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.熱干燥過程十分復(fù)雜，涉及到傳熱、傳質(zhì)等多種過程。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：熱干燥過程十分復(fù)雜，涉及到傳熱、傳質(zhì)等多種過程。27.非結(jié)合水分都屬于自由水分，是濕物料中首先被除去的水分。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：非結(jié)合水分都屬于自由水分，是濕物料中首先被除去的水分。28.生產(chǎn)管理部門的職責(zé)之一是下達(dá)產(chǎn)品的生產(chǎn)指令A(yù)、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A29.管理人員不能參與生產(chǎn)工藝規(guī)程的制定A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B30.磷酸甘油酸作為糖代謝中間物，它可以在植物細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榻z氨酸及半胱氨酸A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A31.結(jié)合水分由物料本身的性質(zhì)和干燥條件所決定。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：結(jié)合水分與非結(jié)合水分由物料本身的性質(zhì)所決定，而平衡水分與自由水分則由干燥條件所決定。32.部分表面氣化階段的特點(diǎn)是，干燥速率均勻下降，且潮濕的表面逐漸減少、干燥部分越來越多，由于汽化水量降低，需要的汽化熱增加，故使物料溫度升高。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：部分表面氣化階段的特點(diǎn)是，干燥速率均勻下降，且潮濕的表面逐漸減少、干燥部分越來越多，由于汽化水量降低，需要的汽化熱減少，故使物料溫度升高。33.離子交換樹脂粒度越小，交換速度越快，但流體阻力也會(huì)增加。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A34.在降速干燥階段，水分由物料內(nèi)部向表面擴(kuò)散的速度降低，并且低于表面水分汽化的速度，干燥速率也隨之下降。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：在降速干燥階段，水分由物料內(nèi)部向表面擴(kuò)散的速度降低，并且低于表面水分汽化的速度，干燥速率也隨之下降。35.挖洗法洗滌晶體，效果好，溶質(zhì)損失量較小。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：挖洗法洗滌晶體，效果好，但溶質(zhì)損失量較大。36.蛋白質(zhì)溶液出現(xiàn)沉淀與蛋白質(zhì)變性存在必然的關(guān)系A(chǔ)、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B37.短路有可能導(dǎo)致爆炸和火災(zāi)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A38.過濾常用于分離固體含量較小的懸浮液。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：過濾常用于分離固體含量較大的懸浮液。39.蒸發(fā)法是借蒸發(fā)除去部分溶劑，而使溶液達(dá)到過飽和的方法。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：蒸發(fā)法是借蒸發(fā)除去部分溶劑，而使溶液達(dá)到過飽和的方法。40.由干燥速率曲線得知，恒速干燥階段所除去的水是非結(jié)合水。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：由干燥速率曲線得知，恒速干燥階段所除去的水是非結(jié)合水。41.不同產(chǎn)品品種、規(guī)格、批號的生產(chǎn)操作能在同一生產(chǎn)操作間同時(shí)進(jìn)行A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B42.常用的混合設(shè)備有兩大類：流動(dòng)式混合器和攪拌式混合器。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：常用的混合設(shè)備有兩大類：流動(dòng)式混合器和攪拌式混合器。43.對于連續(xù)生產(chǎn)操作的設(shè)備也可以按每年6000個(gè)小時(shí)為設(shè)計(jì)計(jì)算的基準(zhǔn)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B44.含有氯離子的物料對不銹鋼有晶間腐蝕，不宜選用不銹鋼設(shè)備A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A45.由于非結(jié)合水分與物料的結(jié)合力弱，因此其氣化過程與純組分一樣，在干燥中易于除去。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：由于非結(jié)合水分與物料的結(jié)合力弱，因此其氣化過程與純組分一樣，在干燥中易于除去。46.對于連續(xù)生產(chǎn)操作的設(shè)備也可以按每年7000~8000個(gè)小時(shí)為設(shè)計(jì)計(jì)算的基準(zhǔn)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A47.強(qiáng)酸型樹脂主要用于軟水和無鹽水的制備。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A48.自由水分能用干燥方法除去。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：自由水分能用干燥方法除去。49.在四環(huán)類抗生素生產(chǎn)中，采用黃血鹽和硫酸鋅的協(xié)同作用生成亞鐵氰化鋅鉀K2Zn3[Fe(CN)6]2的膠狀沉淀來吸附蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：在四環(huán)類抗生素生產(chǎn)中，采用黃血鹽和硫酸鋅的協(xié)同作用生成亞鐵氰化鋅鉀K2Zn3[Fe(CN)6]2的膠狀沉淀來吸附蛋白質(zhì)。50.對于發(fā)酵液，溫度越高，流體黏度越小，對發(fā)酵液來說越有利。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：對于發(fā)酵液，溫度過高或時(shí)間過長，可能造成細(xì)胞溶解，胞內(nèi)物質(zhì)外溢，而增加發(fā)酵液的復(fù)雜性。51.車間設(shè)備每年正常生產(chǎn)的天數(shù)，一般以300天計(jì)算，剩余的65天作為車間檢修時(shí)間。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B52.危險(xiǎn)化學(xué)藥品應(yīng)放在高架上A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B53.電器過載會(huì)令機(jī)器損壞、短路或燃燒A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A54.諾氟沙星屬于抗生素類藥物A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B55.貯存濃硫酸應(yīng)采用玻璃鋼貯槽A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B56.相似相溶原理，含有相同官能團(tuán)的物質(zhì)互溶，如水中含羥基(—OH)能溶解含有羥基的醇、酚、羧酸。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：相似相溶原理，含有相同官能團(tuán)的物質(zhì)互溶，如水中含羥基（—OH）能溶解含有羥基的醇、酚、羧酸。57.過飽和度增高，晶體生長速度增大。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：過飽和度增高，晶體生長速度增大。58.吸附質(zhì)的性質(zhì)不會(huì)影響固體的吸附程度。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B59.毒物進(jìn)入眼睛時(shí)，應(yīng)盡快用大量流水緩慢沖洗眼睛15min以上，沖洗時(shí)把眼瞼撐開，讓傷員的眼睛向各個(gè)方向緩慢移動(dòng)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A60.恒速干燥與降速干燥階段的分界點(diǎn)，稱為臨界含水量。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：恒速干燥與降速干燥階段的分界點(diǎn)，稱為臨界含水量。61.結(jié)合水分表示在該條件下物料能被干燥的極限。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：平衡水分不能用干燥方法除去，因此它表示在該條件下物料能被干燥的極限。62.濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占濕物料總質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占濕物料總質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)。63.萃取時(shí)，大多數(shù)的物質(zhì)會(huì)隨著萃取劑轉(zhuǎn)入到萃余相()。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：萃取時(shí)，大多數(shù)的物質(zhì)會(huì)隨著萃取劑轉(zhuǎn)入到萃取相。64.在實(shí)際應(yīng)用中，絮凝劑與無機(jī)電解質(zhì)凝聚劑經(jīng)常搭配在一起使用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：在實(shí)際應(yīng)用中，絮凝劑與無機(jī)電解質(zhì)凝聚劑經(jīng)常搭配在一起使用。65.于反應(yīng)裝置的攪拌形式結(jié)構(gòu)等反應(yīng)條件相似的情況，并且放大倍數(shù)不宜過大，需要采用逐級放大過程A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A66.預(yù)熱階段，干燥速率由零升到最大值，熱量主要消耗在濕物料加溫和少量水分汽化上，因此水分降低很少。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：預(yù)熱階段，干燥速率由零升到最大值，熱量主要消耗在濕物料加溫和少量水分汽化上，因此水分降低很少。67.助濾劑的使用方法有兩種：一種是在過濾介質(zhì)表面預(yù)涂助濾劑；另一種是直接加入到混合液中；也可兩種方法同時(shí)兼用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：助濾劑的使用方法有兩種：一種是在過濾介質(zhì)表面預(yù)涂助濾劑；另一種是直接加入到混合液中；也可兩種方法同時(shí)兼用。68.過濾操作中被過濾介質(zhì)截留的固體物質(zhì)稱為濾餅或?yàn)V渣。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：過濾操作中被過濾介質(zhì)截留的固體物質(zhì)稱為濾餅或?yàn)V渣。69.糖酵解過程在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A70.在多級逆流萃取中，欲達(dá)到同樣的分離程度，溶劑比愈大則操作點(diǎn)愈靠近S點(diǎn)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：在多級逆流萃取中，欲達(dá)到同樣的分離程度，溶劑比愈大則操作點(diǎn)愈靠近S點(diǎn)。71.通過調(diào)節(jié)pH值可實(shí)現(xiàn)反萃取操作。例如，在pH值為5.0的水溶液中萃取紅霉素，而反萃取則在pH=10.0的水溶液中進(jìn)行。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：通過調(diào)節(jié)pH值可實(shí)現(xiàn)反萃取操作。例如，在pH值為10~10.2的水溶液中萃取紅霉素，而反萃取則在pH=5.0的水溶液中進(jìn)行。72.在萃取操作的B-S部分互溶物系中加入溶質(zhì)A，將使B-S互溶度減少。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：在萃取操作的B-S部分互溶物系中加入溶質(zhì)A，將使B-S互溶度增加。73.以每千克產(chǎn)品為平衡計(jì)算基準(zhǔn)，適用于間歇生產(chǎn)所采用的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備或非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的物料衡算。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B74.化學(xué)廢棄物送交資質(zhì)公司處置A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A75.危險(xiǎn)物品的分類：爆炸品，壓縮氣體和液化氣體，易燃液體，易燃固體、易燃物品和遇濕易燃物品，氧化劑和有機(jī)氧化物，毒害品和感染性物品，放射性物質(zhì)，腐蝕品，雜類、海洋污染物A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A76.三角形坐標(biāo)圖，萃取相用字母R表示。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：三角形坐標(biāo)圖，萃取相用字母E表示，萃余相用字母R表示。77.結(jié)合水分不屬于自由水分。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：自由水分包括非結(jié)合水分和部分能被出去的結(jié)合水分。78.進(jìn)行物料平衡計(jì)算，必須首先確定物料衡算的對象體系，這一體系可以根據(jù)實(shí)際需要人為地確定。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A79.在整個(gè)升華干燥階段，物料的溫度必須控制在共熔點(diǎn)以下，即物料必須保持在凍結(jié)狀態(tài)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：在整個(gè)升華干燥階段，物料的溫度必須控制在共熔點(diǎn)以下，即物料必須保持在凍結(jié)狀態(tài)。80.相似放大法是指應(yīng)用相似理論進(jìn)行放大的方法，適用于物理過程，有一定局限性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A81.備逃生四件套：滅火器、繩、手電筒、防毒面具A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A82.倉儲部門根據(jù)質(zhì)量管理部門的通知將不合格的原輔材料移送至不合格品庫區(qū)儲存，掛紅色標(biāo)志A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A83.以每批操作為平衡計(jì)算基準(zhǔn)，以便于確定原輔料的消耗定額A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B84.以每千克產(chǎn)品為平衡計(jì)算基準(zhǔn)，適合于連續(xù)生產(chǎn)的設(shè)備物料平衡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B85.選用萃取劑，要求對設(shè)備的腐蝕性小，不易燃，易揮發(fā)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：選用萃取劑，要求對設(shè)備的腐蝕性小，不易燃，揮發(fā)性小。86.陽離子對帶負(fù)電荷的發(fā)酵液膠體粒子凝聚能力的次序?yàn)椋篈l3+>Fe3+>H+>Ca2+>Mg2+>K+>Na+>Li+。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A答案解析：陽離子對帶負(fù)電荷的發(fā)酵液膠體粒子凝聚能力的次序?yàn)椋篈l3+>Fe3+>H+>Ca2+>Mg2+>K+>Na+>Li+。87.設(shè)備腐蝕嚴(yán)重或在催化反應(yīng)中催化劑活化時(shí)間較長，所需停工時(shí)間較多的，則應(yīng)根據(jù)具體情況來決定每臺設(shè)備的年工作時(shí)間A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A88.以單位時(shí)間為平衡計(jì)算基準(zhǔn)，以便于確定原輔料的消耗定額A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B89.若發(fā)酵液中含有Ca2+，可采用加入草酸鈉的方法將沉淀除去A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A90.當(dāng)粒度一定時(shí)，過濾速率與澄清度成正比，過濾速率大，澄清度好。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B答案解析：當(dāng)粒度一定時(shí)，過濾速率與澄清度成反比，過濾速率大，澄清度差。91.解析干燥階段，系統(tǒng)的真空度和溫度均較高，保持