《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明

《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)

規(guī)程》

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

標(biāo)準(zhǔn)編制組

2024年3月

1工作簡(jiǎn)況

內(nèi)容包括任務(wù)來源、標(biāo)準(zhǔn)起草單位和標(biāo)準(zhǔn)編制成員、主要工作過程

（每個(gè)階段草案的形成過程）等。

1.1任務(wù)來源

2023年12月，文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院（起草單位）申請(qǐng)

《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)

體標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)，2024年1月，云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)將其列入2024

年度云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制訂項(xiàng)目計(jì)劃，批準(zhǔn)由文山壯族

苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院（起草單位）負(fù)責(zé)（牽頭）《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘

北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。本標(biāo)

準(zhǔn)由云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)提出和歸口。

1.2標(biāo)準(zhǔn)起草單位和標(biāo)準(zhǔn)編制成員

起草單位：本標(biāo)準(zhǔn)由文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭，云南省

農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、文山壯族苗族自治州經(jīng)濟(jì)

作物工作站、丘北縣辣椒研究所、云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等多家單位

共同參與編制。成員詳細(xì)分工如表1所示。

表1標(biāo)準(zhǔn)編制成員表

姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工

梁明泰男副研究員云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所項(xiàng)目負(fù)責(zé)人

王紹祥男正高級(jí)農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)文稿編寫

張雪廷男高級(jí)農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)文稿編寫

劉家迅男研究員云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所調(diào)研與協(xié)調(diào)

1

桂敏女研究員云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所試驗(yàn)與研究

趙水靈女正高級(jí)農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院資料收集整理

袁恩平男高級(jí)農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)與研究

鄧明華男教授云南農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)研與協(xié)調(diào)

呂俊恒男副教授云南農(nóng)業(yè)大學(xué)資料收集整理

解志強(qiáng)男農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院資料收集整理

李罡女農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院資料收集整理

張才能男推廣研究員文山壯族苗族自治州經(jīng)濟(jì)作物工作站調(diào)研與協(xié)調(diào)

羅金超男高級(jí)農(nóng)藝師硯山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心調(diào)研與協(xié)調(diào)

盧文琴女高級(jí)農(nóng)藝師硯山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心資料收集整理

陳麗女推廣研究員硯山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心資料收集整理

余建萍女推廣研究員硯山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心調(diào)研與協(xié)調(diào)

楊嘉歡男農(nóng)藝師丘北縣辣椒研究所調(diào)研與協(xié)調(diào)

廖春燕女法人云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證

任務(wù)分工：主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行描述：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)；試驗(yàn)、數(shù)據(jù)

分析；資料收集整理；標(biāo)準(zhǔn)查重及數(shù)據(jù)單位矯正；標(biāo)準(zhǔn)文稿編寫等。

2制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義

2.1標(biāo)準(zhǔn)制定的必要性

辣椒（CapsicumannuumL.），別名：牛角椒、長(zhǎng)辣椒、番椒、海椒、

辣子、菜椒、燈籠椒、辣角、秦椒等，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或

有限多年生草本植物。辣椒起源于中南美洲熱帶地區(qū)的墨西哥、秘魯、

玻利維亞等地，明代萬歷年間辣椒傳入我國(guó)，而“丘北辣椒”因產(chǎn)于文山

州丘北縣而得名，據(jù)丘北縣志記載，始種于明末清初公元1642年，至今

2

有近380年種植歷史。“丘北辣椒”因其干椒果實(shí)細(xì)長(zhǎng)，呈線形，果皮鮮

紅色或暗紅色，果長(zhǎng)5～13cm,果徑0.4～1.2cm,果形微彎，向上微尖，

果面油亮光滑，有凹凸，品質(zhì)香辣，辣而不烈，內(nèi)含蛋白質(zhì)≥11.4%、維

生素C≥23mg/100g、辣椒素≥105mg/100g、粗纖維≥35%及鈣、磷、鎂

等微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富,干椒品質(zhì)上佳，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。丘北辣椒的種植投

入相對(duì)較少，加工種類多，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，商品率高，市場(chǎng)容量大；十二五

以前，丘北辣椒產(chǎn)業(yè)是我州重要支柱產(chǎn)業(yè)，全州年播種丘北辣椒面積在

50～100萬畝，并涌現(xiàn)“達(dá)平”、“云泰”、“同和”、“潤(rùn)輝”等20多家丘北

辣椒加工、貿(mào)易企業(yè)，產(chǎn)品暢銷四川、湖南、貴州、湖北、山東等20多

個(gè)省市外，還遠(yuǎn)銷香港、新加坡、美國(guó)、日本、韓國(guó)、墨西哥、泰國(guó)、

意大利等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；是繼“三七”之后對(duì)文山州國(guó)民經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)大，

兼具農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，增加就業(yè)等功能，是提高人民生活水平的基

礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要途徑。

但是，十二五以后，受外來小米辣、朝天椒品種沖擊丘北辣椒種植

面積縮減嚴(yán)重；加上受當(dāng)?shù)芈浜笊a(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、粗放種植方式影響，全

州丘北辣椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化率低、產(chǎn)量低、病蟲危害嚴(yán)重、產(chǎn)品質(zhì)量追溯難，

地方特色資源優(yōu)勢(shì)及品牌優(yōu)勢(shì)難以發(fā)揮；因此有必要根據(jù)各地實(shí)際情況，

制定適宜當(dāng)?shù)厍鸨崩苯返纳a(chǎn)管理技術(shù)規(guī)程，用于指導(dǎo)當(dāng)?shù)厍鸨崩苯贩N

植生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2標(biāo)準(zhǔn)制定的意義

文山州地處云貴高原東南部，西北與東北有青藏高原和云貴高原為

屏障，夏季主要受孟加拉灣及北部灣暖濕氣流影響，冬季主要受偏西及

西北部干冷氣流影響；干濕季分明，冬春干旱夏秋多雨，年降雨量在800～

3

1200毫米；5～10月為雨季，雨量占全年雨量的82%；11月至次年4月

為干季，雨量占年雨量的18%。全州70%的地區(qū)屬亞熱帶，30%的地區(qū)

屬溫帶，大部分地區(qū)太陽輻射能豐富，熱量資源充足，干涼和雨熱同季，

冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無霜期長(zhǎng)(全年無霜期達(dá)270-350天)，霜雪少。年

平均氣溫12.0～23.1℃，≥10℃積溫4500～7500℃，初終間日數(shù)193～

332天，年溫差?。蛔匀粴夂驐l件優(yōu)越，適宜丘北辣椒生長(zhǎng)。中高海拔

地區(qū)可在大春季節(jié)生產(chǎn)辣椒，低熱河谷地區(qū)能在秋冬生產(chǎn)反季節(jié)的辣椒。

“丘北辣椒”于1983年12月獲國(guó)家對(duì)外貿(mào)易部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，2012

年5月獲全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。截止2023年，全州20多家丘

北辣椒加工、貿(mào)易企業(yè)，僅有4家登記使用丘北辣椒地理標(biāo)志，品牌效

益帶動(dòng)不明顯。在生產(chǎn)上，丘北辣椒育苗技術(shù)落后、成本高、成苗率低，

使用化肥、農(nóng)藥使用不合理，農(nóng)業(yè)機(jī)械普及率低，種植成本高，使丘北

辣椒種植比較效益低，打擊農(nóng)戶種植丘北辣椒積極性；隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的

發(fā)展，傳統(tǒng)丘北辣椒種植技術(shù)模式及現(xiàn)行的文山州地方農(nóng)業(yè)規(guī)范《丘北

辣椒綜合技術(shù)規(guī)范》（DG5326/T2.1～2.3—2012）已經(jīng)不適宜規(guī)范地理標(biāo)

志產(chǎn)品丘北辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。因此有必要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品

丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行全面的規(guī)范，通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面

提升丘北辣椒生產(chǎn)的技術(shù)水平，提高丘北辣椒產(chǎn)品質(zhì)量與安全，增加椒

農(nóng)收入；以“凸顯技術(shù)、彰顯品質(zhì)”為出發(fā)點(diǎn)，以具備質(zhì)量、技術(shù)亮點(diǎn)

的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)賦予地理標(biāo)志證明商標(biāo)靈魂，有效促進(jìn)丘北辣椒品牌的影響

力，并逐步形成和完善丘北辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式。

3主要起草過程

3.1成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組

4

2023年12月，提出了撰寫《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)

程》的要求。文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院同云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝

作物研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、文山壯族苗族自治州經(jīng)濟(jì)作物工作站、丘

北縣辣椒研究所等共同成立了《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

起草小組，確定了以梁明泰為組長(zhǎng)、王紹祥為副組長(zhǎng)，張雪廷、劉家迅、

趙水靈、鄧明華、張才能、楊嘉歡等人組成的工作小組，明確了指導(dǎo)思

想、工作原則和任務(wù)目標(biāo)，明確了資料收集、專項(xiàng)調(diào)查、文稿起草等工

作計(jì)劃和任務(wù)分工。

3.2收集資料，實(shí)地調(diào)研

2024年1月開始，由文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭，認(rèn)真學(xué)

習(xí)了國(guó)家、行業(yè)、地方、團(tuán)體等各層級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制修訂的相關(guān)要求，并根據(jù)

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂的相關(guān)要求，著手查閱、收集、整理國(guó)內(nèi)辣椒生產(chǎn)、栽

培方面的相關(guān)技術(shù)資料，了解最新技術(shù)進(jìn)展；同時(shí)走訪、調(diào)研相關(guān)企業(yè)

和合作社，深入生產(chǎn)線，了解實(shí)際生產(chǎn)情況。為標(biāo)準(zhǔn)大綱的擬定和草案

的起草做好充分的前期準(zhǔn)備。

3.3形成標(biāo)準(zhǔn)初稿

2024年1月至2024年2月，起草工作組成員在總結(jié)前期研究、查

閱大量國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料和實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，對(duì)丘北新政栽培技術(shù)進(jìn)行

了系統(tǒng)總結(jié)，確定了《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的基本

內(nèi)容和編寫思路，擬定了起草提綱，經(jīng)過座談?dòng)懻摵途W(wǎng)絡(luò)會(huì)商，并于2024

年2月下旬形成標(biāo)準(zhǔn)初稿。

5

3.4標(biāo)準(zhǔn)函審

2024年4月16日-22日，召開專家函審會(huì)，邀請(qǐng)?jiān)颇鲜×謽I(yè)科學(xué)院、

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位的專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定，形成

標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。

3.5廣泛征求意見

2024年月日至2024年月日，在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)中公開

廣泛征求意見，并結(jié)合反饋意見對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行再次修訂，完成標(biāo)準(zhǔn)征求意

見稿。

3.6形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿

根據(jù)反饋意見逐一對(duì)征求意見稿內(nèi)容進(jìn)行修改。針對(duì)存在的異議，

工作組又進(jìn)一步進(jìn)行調(diào)研和校正。最終于2024年月日形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿。

4標(biāo)準(zhǔn)制定的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

4.1基本原則

本標(biāo)準(zhǔn)的研究與編制工作遵循以下原則：

4.1.1符合性原則

本標(biāo)準(zhǔn)使用時(shí)能夠與法律法規(guī)和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求保持一致，

符合國(guó)家相關(guān)主管部門的要求。

4.1.2實(shí)用性原則

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范是對(duì)實(shí)際工作成果的總結(jié)與提升，保持整體結(jié)果合理且

維持原意和功能不變的同時(shí)，針對(duì)不同的公司和合作社，做到可操作、

可用與實(shí)用。

4.1.3規(guī)范性原則

6

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部份：標(biāo)準(zhǔn)化文

件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》編寫。

4.2制定依據(jù)

依據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)管理辦法（試行）》等相關(guān)法律法

規(guī)的要求，標(biāo)準(zhǔn)編寫格式、內(nèi)容符合GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第

1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》和GB/T17924-2008《地理標(biāo)志

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》。標(biāo)準(zhǔn)中引用的國(guó)家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法

規(guī)的內(nèi)容與本標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。

本文件框架結(jié)構(gòu)的編寫主要依據(jù)如下：

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類

GB/T17187農(nóng)業(yè)灌溉設(shè)備滴頭和滴灌管技術(shù)規(guī)范和試驗(yàn)方法

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

4.3與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性規(guī)程的關(guān)系

符合相關(guān)國(guó)家、行業(yè)規(guī)程的相關(guān)規(guī)定，能與現(xiàn)行有關(guān)的法律、法規(guī)

和國(guó)家、行業(yè)規(guī)程相銜接，與相關(guān)國(guó)家、行業(yè)強(qiáng)制性規(guī)程無沖突。

5主要條款的說明，主要指標(biāo)、數(shù)據(jù)的獲得與生產(chǎn)驗(yàn)證

5.1主要條款的說明

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1-2020的格式編寫，主要包含了丘北辣椒生產(chǎn)過

程中的術(shù)語定義、產(chǎn)地環(huán)境、定植前準(zhǔn)備、定植、田間管理、病蟲害防

治和采收等內(nèi)容。

5.1.1術(shù)語和定義

7

給出丘北辣椒的定義，指在原國(guó)家農(nóng)業(yè)部根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管

理辦法》批準(zhǔn)保護(hù)的文山州一市（文山市）七縣（丘北縣、硯山縣、廣

南縣、富寧縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、西疇縣）101個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)如樹

皮鄉(xiāng)、雙龍營(yíng)鎮(zhèn)等，選用優(yōu)良的丘北辣椒品種，采用合理栽培技術(shù)生產(chǎn)

加工的丘北辣椒。

5.1.2產(chǎn)地環(huán)境：

規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)的田、地選擇及前茬作物要求等。

5.1.3定植前準(zhǔn)備

規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)定植前的機(jī)械與地膜選擇、整地、底肥、栽培

模式與密度及種苗選擇等內(nèi)容。

5.1.4定植

規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)定植的時(shí)間與方法等內(nèi)容。

5.1.5田間管理

規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)田間管理的節(jié)水灌溉、中耕除草及追肥等內(nèi)容。

5.1.6病蟲害防治

對(duì)丘北辣椒生產(chǎn)常見病蟲害的農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化

學(xué)防治措施進(jìn)行了規(guī)定。

5.1.7采收

對(duì)丘北辣椒的采收方式進(jìn)行了規(guī)定。

5.2主要指標(biāo)、數(shù)據(jù)的獲得與生產(chǎn)驗(yàn)證

8

5.2.1廣泛查閱，充分搜集，擬定思路

2024年1月，自提出撰寫《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)

程》以來，文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)人員率先開始了資料的

廣泛查閱和收集工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)了標(biāo)準(zhǔn)制修訂的相關(guān)要求，并著手查閱、

收集、整理國(guó)內(nèi)辣椒栽培方面的相關(guān)技術(shù)資料，了解最新技術(shù)進(jìn)展，擬

定了《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的撰寫技術(shù)路線與思路，

即：文獻(xiàn)查閱——草擬提綱——實(shí)際調(diào)研——資料匯總——完善提綱

——豐富內(nèi)容——征求意見——標(biāo)準(zhǔn)完善——標(biāo)準(zhǔn)會(huì)審——標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。

5.2.2深入生產(chǎn)一線，開展實(shí)地調(diào)研

標(biāo)準(zhǔn)工作小組在電話溝通聯(lián)系的基礎(chǔ)上，擬定實(shí)地調(diào)查研究方案，

并綜合運(yùn)用田間調(diào)查、生產(chǎn)基地走訪、座談訪談、咨詢專家等方式，并

結(jié)合運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)開展調(diào)查研究，提高標(biāo)準(zhǔn)撰寫

的科學(xué)性和實(shí)效性。

5.2.3主要數(shù)據(jù)指標(biāo)綜合整理

由于文山各地獨(dú)特的環(huán)境和氣候條件，各地種植的丘北辣椒品種不

同、育苗方式不同、大田生產(chǎn)管理措施不同，丘北辣椒的產(chǎn)量、品質(zhì)各

不相同。文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院自2023年起，開始開展丘北辣

椒新品種、新技術(shù)研究與示范推工作；丘北縣辣椒研究所、硯山縣蔬菜

研究所等自2010年起，開始開展丘北辣椒地方品種提純復(fù)壯、栽培新技

術(shù)研究與示范推工作。十一五以前，在各丘北辣椒產(chǎn)區(qū)，丘北辣椒主要

使用農(nóng)家自留品種、品種混雜多樣；育苗方式為大春露地育苗；種植方

9

式為露地種植，株行距為20㎝×30㎝、種植密度在8000－10000株，

干椒產(chǎn)量在80－120公斤/畝。十二五至十三五期間，各地開始種植提純

復(fù)壯的丘北辣椒地方品種；育苗方式為越冬小拱棚育苗或大春露地育苗；

各產(chǎn)區(qū)開始推廣機(jī)械整地技術(shù)、地膜覆蓋技術(shù)及間套作技術(shù)，采用1.8m

開廂，覆蓋白色地膜，株行距為30－40㎝×40-50㎝，種植密度在3000

－8000株不等，干椒產(chǎn)量在120-150公斤/畝。十三五后期以來，各地開

始推廣種植丘北辣椒雜交新品種，推廣包衣或丸化辣椒種子；育苗方式

為大棚集約化育苗或大春露地育苗；各產(chǎn)區(qū)開始推廣黑色地膜或銀灰色

地膜覆蓋技術(shù)、機(jī)械整地起壟打塘覆膜施肥技術(shù)、機(jī)械（器）移栽技術(shù)、

病蟲害綠色防控技術(shù)及間套作技術(shù)等，采用機(jī)械起壟雙行單株地膜覆蓋

栽培模式，0.8－1.0m開廂，株行距為30-40㎝×50-60㎝，人工或機(jī)械

（器）移栽，種植密度在2500-5000株不等，生產(chǎn)基地安裝頻振式殺蟲

燈、害蟲性誘捕器或懸掛黃藍(lán)粘蟲板等，干椒產(chǎn)量在160-200公斤/